莫吉托鸡尾酒配方是什么
养生粥的配方是什么。
“善养生者慎起居,节饮食,导引关节,吐故纳新。”相信关于养生的道理,很多人并不陌生,我们不仅要知道养生,更要懂得养生。有没有更好的方式来实现饮食养生呢?以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“莫吉托鸡尾酒配方是什么”,希望能为您提供更多的参考。
喜欢玩英雄联盟游戏的朋友们都知道,上单霸主船长的口头禅就是来一碗朗姆酒,相信生活中很多朋友也品尝过朗姆酒。但是即便如此朗姆酒的所有种类大家都没有全部品尝过,真的是种类非常多非常多。莫吉托就是其中的一种,那么它的酿制配方是什么呢?生活中如果你也爱调酒,不妨来学习一下。
起源
莫吉托诞生于古巴革命时期的浪漫旧时代,或者更早。莫吉托确切的来源已无从考证,我们相信它起源于德拉盖Draque,据说是一种海盗饮品。英国海盗佛朗西斯.德雷克爵士(他被西班牙人称为“龙”)发明了这款饮料。德雷克确实去过古巴。但是以评估海盗的抢劫和破坏后果的传统标准来看,他在那里并没有造成非常大的破坏,也许他在当时正忙着开party。1830年,关于莫吉托原型的第一个典故正式了其古巴血统,在Ramon de paima的小说‘海贼王’中,一个角色说到:“每天早上11点我都要喝一点德拉盖使我的精力充沛。这不但诠释了这种酒的海盗血统,同时也显然说明莫吉托是早上饮用的酒品。随着鸡尾酒文化的复兴,对使用新鲜材料兴趣的增加,拉丁美食潮的兴起和古巴音乐风靡,莫吉托在美国获得了普遍欢迎。它以全新面貌出现,原料包括挤过的青柠,碎冰和切碎的薄荷这个新的改良版本从美国开始席卷全球。通过加入青柠汁以之外的水果,莫吉托仍然在朝口味清新的方向进一步演变。
配方
食材:
新鲜的青柠汁30毫升、新鲜的薄荷叶6-8片、糖浆20毫升、白色朗姆酒35毫升、中型冰块6-8块、苏打水
新鲜薄荷1枝(装饰用)
器皿:
鸡尾酒杯1个、研杵、搅拌长匙、吸管1根
制作过程:
1、把青柠汁、薄荷叶和糖浆放进杯中。
2、用研杵把薄荷叶稍微压挤一下。
3、加入朗姆酒,然后放入冰块至八分满。
4、加一点苏打水进去,用搅拌长匙稍微搅一下(从上往下搅)。
5、放进薄荷枝当装饰,再插入吸管即可。
也可以稍微变化:如果用甘蔗酒(Cachaca)来代替白色兰姆酒,就成了Monti"sMojito。
注意:小青柠是形状较小、颜色较绿的一种柠檬的近亲,由于汁液丰富,所以是酒保很喜欢的调酒材料。在蔬果店里通常可以找到,但有时亦被误标为柠檬。
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鸡尾酒的配方是什么?
现在到很多酒吧可以喝到鸡尾酒,另外超市里面也有一些鸡尾酒卖,但想要喝到自己特别喜欢的鸡尾酒并不容易,所以人们就会想到自己调制鸡尾酒,不过调制鸡尾酒是很专业的,要选择自己喜欢的基酒,要准备调制鸡尾酒的器具,要掌握正确的调制方法,当然了,还必须要懂得鸡尾酒的配方。
十大经典鸡尾酒制作方法:
自由古巴【材料】;金酒20毫升,君度利口酒45毫升,柠檬汁10毫升,可乐倒满,柠檬两片【做法】;把可乐以外的材料倒入调酒器里摇匀后倒入加有大半冰块的杯中.接着用可乐倒满拧入两片柠檬轻轻搅匀即可.
【特点】;味道浓厚,解渴开胃
长岛冰茶【材料】伏特加60毫升金酒30毫升白色龙舌兰酒30毫升白色薄荷香甜酒15毫升生鲜柠檬汁60毫升细砂糖1茶匙楔形莱姆切片可乐适量【制法】除莱姆片和可乐之外将所有材料与碎冰倒入装有冰块冷却柯林斯杯最后加入可乐轻轻搅拌放上莱姆片做为装饰
【特点】烈酒,甜中带点苦涩
玛格丽特(Margarita)【材料】无色或金色龙舌兰酒90毫升柑橘酒30毫升莱姆汁60毫升粗盐粒楔形莱姆切片
【制法】以莱姆片轻抹一只冷冻过的玛格丽特杯的杯口,再用杯口沾黏一圈粗盐。接着将其余的材料与碎冰放入雪克杯,充分摇匀后,过滤后倒入杯中。
龙舌兰日出【材料】银白色龙舌兰酒60毫升、生鲜柳橙汁、红石榴糖浆30毫升【制法】将龙舌兰酒倒入装有冰块的冷却高球杯,接着注入柳橙汁,但不要完全倒满。予以搅拌,并徐徐加入红石榴糖浆。
【特点】混合了多种新鲜果汁,果香味十足。加上龙舌兰酒特有的热烈火辣,饮后使人回味无穷。
B-52轰炸机【材料】甘露咖啡酒20ml百利甜酒20ml金万利甜酒20ml【制法】先将咖啡酒倒入酒杯中顺酒匙背缓缓倒入百利甜酒形成第二层稍等再将金万利顺酒匙背倒入形成第三层这款酒宜慢慢饮用感受每种味道也可一饮而尽体验各种不同味道在口中交汇所带来强烈刺激。将酒点燃再喝!
干马天尼
【材料】金酒(Gin)1.5盎司、干味美思(DryVermouth)5滴
【制法】加冰块搅匀后滤入鸡尾酒杯,用橄榄和柠檬皮装饰。
【特点】传统的标准鸡尾酒。酒度高,餐前饮品,有开胃提神之效。
新加坡司令
【材料】冰块适量、金酒1.5盎司、樱桃白兰地1盎司、柠檬汁1盎司、糖浆1茶匙、苏打水适量、柠檬皮条、樱桃。
【制法】在雪克壶中放入4-6冰块,倒入金酒,加上白兰地、柠檬汁、糖浆,摇晃均匀,在杯中放入半杯冰块,滤入调制好的鸡尾酒,用苏打水加至九分满,并用樱桃、柠檬皮条装饰。
血腥玛丽
【材料】伏特加60毫升、番茄汁180毫升、柠檬汁1/2茶匙、乌斯特辣酱油1/2茶匙、蔊菜泥1/2茶匙、辣椒汁、现磨胡椒粉、盐、莱姆片。
【制法】除莱姆片外将所有材料与碎冰放入雪克壶轻摇晃几下后过滤倒入冷却高球杯放上莱姆片做为装饰调味料依据个人口味酌量调整。
天使之吻【材料】可可甜酒4/5、鲜奶油1/5、樱桃1个。【制法】将可可甜酒倒入利口酒杯中慢慢倒入鲜奶油,使其悬浮在可可甜酒上面,用鸡尾酒针将樱桃串起来,横放在杯口上。
莫吉托【材料】白朗姆酒40毫升、柠檬汁60毫升、糖浆20毫升、新鲜薄荷叶适量、苏打水适量、柠檬角1个、方糖1块【制法】先把薄荷叶、柠檬角、方糖用碾压棒弄碎,加碎冰,再把白朗姆酒和柠檬汁,糖浆和苏打水倒进去最后薄荷叶装饰。
调酒鸡尾酒配方
说起鸡尾酒,其实它就是一种混合的饮品,是由两种或是两种以上的酒或是饮料、果汁、汽水混合而成的,调制好的鸡尾酒放在不同的玻璃杯里,配上不同的配饰,加上其自带的颜色,真的是看起来就像一个艺术品似的,让人都不舍得喝下去,而有些鸡尾酒喝起来跟饮料似的,其实后劲真的很足,下面就来说说调酒鸡尾酒配方吧!
1、自由古巴
【材料】金酒20毫升,君度利口酒45毫升,柠檬汁10毫升,可乐倒满,柠檬两片
【做法】; 把可乐以外的材料倒入调酒器里摇匀后倒入加有大半冰块的杯中.接着用可乐倒满拧入两片柠檬轻轻搅匀即可。
【特点】味道浓厚,解渴开胃
2、长岛冰茶
【材料】伏特加60毫升金酒30毫升白色龙舌兰酒30毫升白色薄荷香甜酒15毫升生鲜柠檬汁60毫升细砂糖1茶匙楔形莱姆切片可乐适量
【制法】除莱姆片和可乐之外将所有材料与碎冰倒入装有冰块冷却柯林斯杯最后加入可乐轻轻搅拌放上莱姆片做为装饰
【特点】烈酒,甜中带点苦涩
3、玛格丽特 (Margarita)
【材料】无色或金色龙舌兰酒90毫升柑橘酒30毫升莱姆汁60毫升粗盐粒楔形莱姆切片
【制法】以莱姆片轻抹一只冷冻过的玛格丽特杯的杯口,再用杯口沾黏一圈粗盐。接着将其余的材料与碎冰放入雪克杯,充分摇匀后,过滤后倒入杯中。
4、龙舌兰日出
【材料】银白色龙舌兰酒60毫升、生鲜柳橙汁、红石榴糖浆30毫升
【制法】将龙舌兰酒倒入装有冰块的冷却高球杯,接着注入柳橙汁,但不要完全倒满。予以搅拌,并徐徐加入红石榴糖浆。
【特点】混合了多种新鲜果汁,果香味十足。加上龙舌兰酒特有的热烈火辣,饮后使人回味无穷。
5、B-52轰炸机
【材料】甘露咖啡酒20ml百利甜酒20ml金万利甜酒20ml
【制法】先将咖啡酒倒入酒杯中顺酒匙背缓缓倒入百利甜酒形成第二层稍等再将金万利顺酒匙背倒入形成第三层这款酒宜慢慢饮用感受每种味道也可一饮而尽体验各种不同味道在口中交汇所带来强烈刺激。将酒点燃再喝!
鸡尾酒配方大全
鸡尾酒在现在的社会上是越来越常见,很多人都是经常可以喝到鸡尾酒的e.danshi,说到鸡尾酒配方大全,这点是很少有人能够去了解的。一般的人对于鸡尾酒在乎的只是好喝与否,至于其他方面,是很少有人会去关心的,这也是很正常的。大多数人喝到鸡尾酒一般都是在酒吧里面,当然现在很多超市里面也有鸡尾酒在卖了。
在很久以前,我们知道鸡尾酒,一般都是在电视上看到的。但是现在随着社会中的酒吧开的越来越多,人们在现实中也经常可以喝到鸡尾酒了。鸡尾酒的种类是有很多的,但是一般人又是不了解的,下面就来说说鸡尾酒配方大全。
红粉佳人(Rink Lady) 金酒1盎司、柠檬汁0.3盎司、红石榴汁0.5盎司、蛋清1个、冰3块摇匀后到入杯中、饰红樱桃1个即可。
玛格丽特(Margrita)以柠檬汁沾湿鸡尾酒酒杯杯口,杯口轻沾一圈盐、1/4盎司龙舌兰酒、3/4盎司柑橘酒、3/4盎司柠檬汁、按顺序摇匀后倒入抹了盐的鸡尾酒杯中。
炸弹(Tequila Bomb)先在啤酒杯倒入啤酒至八分满、在倒入一份伏特加至烈酒杯中、然后把装满伏特加的烈酒杯丢入啤酒杯中。 青草蜢(Grss Hopper)1盎司绿薄荷酒、1盎司白可可酒、1盎司鲜奶油、摇匀后倒入高脚杯中、饰绿樱桃1个即可。
B-52轰炸机:1盎司咖啡酒、0.5盎司奶酒、0.5盎司伏特加、按顺序分为三层、完成后点上一朵火苗即成、(放现在流行的伏特加、再加金朗姆酒点火后一口饮尽、刺激浓烈)
金菲士(Gin Fizz)金酒2盎司柠檬汁0.5盎司、柠檬片1片、细糖1勺、载杯:14盎司大杯、调法:苏打水外、将其余酒料用碎冰摇好、滤入加有冰块的载杯装满苏打水、搅拌投入柠檬片。
金汤力(Gin Tonic)酸橙汁1/2个金酒0.5盎司、汤力水(奎宁水)按顺序倒入直杯中。
黄金凯迪拉克(Golden Kidlet)3/4盎司加利安诺香甜酒0.5盎司白可可酒、0.5盎司鲜奶油、将所有材料放入雪克壶中摇匀后倒入高脚鸡尾酒杯或香槟杯中饰绿樱桃。
血腥玛丽(Bloody Mary)伏特加1.5盎司、柠檬汁0.5盎司、红石榴汁1盎司、盐少许加冰搅匀放柠檬片。
天使之吻(Angel kiss)0.5盎司棕可可酒、0.5盎司鲜奶油材料分层滴入香甜酒杯、饰樱桃、剑叉、(当红樱桃放入再拉起时、可见鲜奶油上的漩涡如嘴唇般开合)。
上面介绍的几种鸡尾酒的配方也只是众多鸡尾酒当中的一小部分,其他的鸡尾酒还有很多,当然它们的配方也是有很多的。但是就算知道了鸡尾酒的配方,对于一般人来说也是没有什么作用的额,因为一般人是不会来调配鸡尾酒的,除非那些受过专业训练的人。
威士忌鸡尾酒的配方是什么?
鸡尾酒这种饮品的分类方法有很多,可以根据调制基酒的不同进行分类,比如有的人喜欢用威士忌来调制鸡尾酒,所以可以称之为威士忌鸡尾酒,使用威士忌作为基酒,可以根据自己的需要加入一些饮料以及一些水果,然后选择柠檬片等进行装饰,最终调制出好看又好喝的鸡尾酒。
威士忌鸡尾酒配方:
威士忌酒饮用时一定要用“威士忌杯”,也就是“洛杯”。威士忌酒的饮用方法一般情况下是净饮或混饮,在喝净饮的情况下,斟酒一安士加冰;在喝混饮的情况下,斟酒1/3满。
威士忌酒的开酒方式:先去除瓶封,在将瓶盖拧(转)开,斟完酒后,在将瓶盖盖回去。
威士忌酒最常见的喝法是加冰块,实际上也就相当于兑水。一般来讲,40%abv的威士忌酒是三份酒兑一份水,60%abv应该是两份酒兑一份水。兑水的原因主要是更有利于威士忌酒香味的散发,而且降低酒精度,减轻对嗅觉神经的麻痹。对水的要求是不能含太多矿物质,一般SOFTWATER,甚至自来水也可以。
(1)纯饮(Straight)
纯饮意指100%纯粹酒液无任何添加物,可恣意让威士忌酒的强劲个性直接冲击感官,可以说是最能体会威士忌酒原色原味的传统品饮方式,实际上大多数的消费者都无法接受这种直接受到冲击的饮法,因此采用纯饮方式的大多属行家级数。
(2)加水(Withwater)
堪称是全世界最“普及”的威士忌酒饮用方式,即使在苏格兰,加水饮用仍大行其道。许多人认为加水会破坏威士忌酒的原味,其实加适量的水并不致于让威士忌酒失去原味,相反地,此举可能让酒精味变淡,引出威士忌酒潜藏的香气,换句话说,若是质量不佳的威士忌酒加水,也可能丑态尽出。
依据学理而论,将威士忌酒加水稀释到20%的酒精度,是最能表现出威士忌酒所有香气的最佳状态。不过加水的主要目的是降低酒精对嗅觉的过度刺激,然而酒精对嗅觉的刺激度,并非单单取决于酒精浓度。就威士忌酒而言,同样的酒精浓度,低年份便较高年份有更强的刺激性,因此要达到最佳释放香气的状态,低年份威士忌酒所需稀释用水的量,便会高于高年份威士忌酒。
一般而言,1:1的比例,最适用于12年威士忌酒,低于12年,水量要增加,高于12年,水量要减少,如果是高于25年的威士忌酒,建议是加一点水,甚或是不需要加水。稀释用水的差异性会不会影响威士忌酒的质量?答案是肯定的。一般而言,纯水较能维持威士忌酒的原貌,软水会让威士忌酒口感变圆滑柔顺,硬水会让威士忌酒更具层次感,饮者可视自己的口感需求使用不同矿物质含量的矿泉水。
(3)加汽水(Withsoda)
以烈酒为基酒,再加上汽水的调酒称为Highball,以WhiskyHighball来说,加可乐是最受欢迎的喝法(WhiskyCoke),不过综合比较下来,以加上可乐所呈现的口感而言,美国的玉米威士忌酒普遍优于麦芽威士忌酒及谷类威士忌酒,因此Highball喝法中,加可乐普遍用于美国威士忌酒,至于其它种类威士忌酒,大多是用姜汁汽水等其它的苏打水调制。
(4)加绿茶(Withgreentea)
日本人发明水割,中国人则发展出“加绿茶”的创新饮法,此喝法据说是保乐力加公司在中国推行威士忌酒时,所想出的营销点子。如今“威士忌酒加绿茶”已风行全中国,且特别受到年轻族群爱戴。
在世界各国人的眼中,威士忌酒加上有甜度的绿茶,是相当不可思议的饮用方式,但喜好在个人,美国人爱加可乐,中国人则选择加绿茶,其实各有千秋,相当合情合理。
(5)苏格兰传统热饮法(HotToddy)
在寒冷的苏格兰,有一名为HotToddy的传统威士忌酒酒谱,它不但可袪寒,还可治愈小感冒。HotToddy的调制法相当多样,主流调配法多以苏格兰威士忌酒为基酒,调入柠檬汁、蜂蜜,再依各人需求与喜好加入红糖、肉桂,最后拌与热水,即成御寒又好喝的调酒。
(6)加冰块(Withrocks)
此种饮法又称ontherock,主要是给想降低酒精刺激,又不想稀释威士忌酒的酒客们另一种选择。然而,威士忌酒加冰块虽能抑制酒精味,但也连带因降温而让部份香气闭锁,难以品尝出威士忌酒原有的风味特色。
加冰块也有增加视觉美感的效果,让饮酒时的气氛添加品味、浪漫的情调,一般人都是使用多个小方型冰块,但比较讲究的人则会使用单个大型冰块,不但较具美观效果,也能避免冰块融化速度过快而让威士忌酒变得淡而无味。
而如果只想要用降温来减低酒精刺激度,又不想让融化的冰水影响威士忌酒口感,还有一种称为“冻饮”,将威士忌酒整瓶拿去冷冻库冻到零度以下再开瓶享用的方式可供选择。
(7)加水加冰块(Withwaterandrocks)
此种饮法是由日本三得利公司为呼应日本的饮食文化所创,称为“水割”(Mizuwari),在日本有高达80%以上的人,以“水割”的方式品饮威士忌酒。
水割的饮用方式为先在杯中加入冰块,再以1:2.5的比例先加入威士忌酒,然后再加水。三得利公司认为,1:2.5是水割的黄金比例,而实际上以水割方式所呈现出的淡雅风味,确实是相当适用于餐桌,堪称是威士忌酒餐酒配的最佳饮用方式。
鸡尾酒的配方有哪些
现在越来越多的年轻人都非常喜欢喝鸡尾酒的,不光是因为鸡尾酒喝起来的时候非常可口,度数相对来说并不算那么的高,而且不会让人们在喝完以后有头疼呕吐等醉酒的反应,最关键的就是鸡尾酒本身的外观,会给人非常好的视觉冲击力,看起来的时候五颜六色的,非常的绚烂多彩,还会直接用常见的水果,或者是薄荷来做点缀,这样的话就更加的增加了美观性,这些都是由于其中配方的不同而当中的这些有好看的效果,所以说每种配方的鸡尾酒都是有独特的颜色和美观性的。
鸡尾酒通常以朗姆酒、金酒、龙舌兰、伏特加、威士忌、白兰地等烈酒或葡萄酒作为基酒,再配以果汁、蛋清、苦精、牛奶、咖啡、糖等其他辅助材料,加以搅拌或摇晃而成的一种混合饮品,最后还可用柠檬片、水果或薄荷叶作为装饰物。
调制过程
调制鸡尾酒的时候一般都要用摇酒壶、滤冰器(有些自带滤冰器的摇酒壶就不需要单配一个滤冰器了)、吧勺、盎司杯、冰铲。然后准备需要用的酒品、辅料、以及装饰。准备好之后,先用冰铲在摇酒壶的壶身中加入5.6块冰(冰的量要根据杯子大小和摇酒壶大小而定),然后用盎司杯量取辅料(如果汁、牛奶等),倒入摇酒壶身,然后依次是辅酒、基酒,最后放上杯饰。如果需要盐边、糖边的话要在调制酒品之前用柠檬油擦一圈杯边,然后把盐或者糖倒在一个平整的面板上,把杯子倒过来转。圈沾取(玛格丽特)。彩虹鸡尾酒制作的时候要把密度大的酒先从子弹杯中间倒入杯底,然后依照密度减小的次序把其他酒品用吧勺引流,顺杯壁流下。切勿碰触下面一层的酒以免引起混层。
按基酒分
金酒、伏特加、朗姆酒、威士忌、龙舌兰、白兰地、香槟其他、纯果汁。
按颜色分
白色鸡尾酒、粉色鸡尾酒、白色鸡尾酒、绿色鸡尾酒、蓝色鸡尾酒、红色鸡尾酒、咖啡色鸡尾酒、彩色鸡尾酒。
什么是鸡尾酒
什么是鸡尾酒?这对于那些混迹于酒吧和夜店的人来说是再熟悉不过的事情了,他们可以说是每天都会喝上不少鸡尾酒,特别是那些女孩子,具体原因就不知道了。鸡尾酒可以说是酒吧和夜店的特色招牌,很多人去夜店和酒吧很多时候都是冲着那里的不同味道的鸡尾酒去的,可见鸡尾酒的市场价值还是很高的。
鸡尾酒的究竟含量不多,但是很多人喝的时候通常都是好几种鸡尾酒一起喝的,所以这样也是非常容易醉的。鸡尾酒和一般的就不一样,它的颜色可以是很多的,而且有些鸡尾酒也可以是彩色的,下面就来具体说说鸡尾酒。
鸡尾酒是一种量少而冰镇的酒。它是以朗姆酒(RUM),金酒(GIN)、龙舌兰(Tequila)伏特加(VODKA)威士忌(Whisky)等烈酒或是葡萄酒作为基酒,再配以果汁、蛋清、苦精(Bitters)、牛奶,咖啡,可可,糖等其他辅助材料,加以搅拌或摇晃而成的一种饮料,最后还可用柠檬片,水果或薄荷叶作为装饰物。
鸡尾酒已经走进了我们的生活,闲暇时间在酒吧喝点鸡尾酒,已经逐渐成为了一种时尚。鸡尾酒的世界也是非常的多彩多姿的,在我们看来,总觉得它是那样的微妙,不同的酒配搭起来,变换出那么多的色彩,拥有那么多美丽动听的名字,其实鸡尾酒虽然千变万化,却有一定的公式化可循,只要备齐以下基本材料,就有可能成为吧台后面的调酒高手!到这个时候,在家中,静静地调一杯鸡尾酒,慢慢地品尝,一种很惬意的感觉,就在身边慢慢飞扬……
调制鸡尾酒的时候一般都要用摇酒壶、滤冰器(有些自带滤冰器的摇酒壶就不需要单配一个滤冰器了)、吧勺、盎司杯、冰铲 。然后准备需要用的酒品、辅料、以及装饰。准备好之后,先用冰铲在摇酒壶的壶身中加入5.6块冰(冰的量要根据杯子大小和摇酒壶大小而定),然后用盎司杯量取辅料(如果汁、牛奶等),倒入摇酒壶身,然后依次是辅酒、基酒,最后放上杯饰。如果需要盐边、糖边的话要在调制酒品之前用柠檬油擦一圈杯边,然后把盐或者糖倒在一个平整的面板上,把杯子倒过来转圈沾取(玛格丽特)。彩虹鸡尾酒制作的时候要把密度大的酒先从子弹杯中间倒入杯底,然后依照密度减小的次序把其他酒品用吧勺引流,顺杯壁流下。切勿碰触下面一层的酒以免引起混层。
鸡尾酒现在在我们的人日常生活中已经是很常见的了,而且很多的大型超市里面也都是有鸡尾酒在卖的。除此之外,电视广告上面也有很多鸡尾酒在做广告,由此可见,鸡尾酒现在是越来越受欢迎的,这和市场经济的发展是分不开的。
玛格丽特鸡尾酒配方是什么
鸡尾酒并不是只有调酒师可以调制,我们自己闲来无事也可以调制自己品尝。玛格丽特鸡尾酒配方是什么呢?在鸡尾酒当中,玛格丽特鸡尾酒享有“鸡尾酒之后”的美名,在1949年,曾经是全美的冠军。调制玛格丽特,首先我们要准备好所用的器具和材料。柠檬,盐等都是我们所需要准备的。
玛格丽特被誉为“鸡尾酒之后”,是美国调酒师Jean Durasa为纪念亡妻Margarita创作的一款鸡尾酒,是1949年全美鸡尾酒冠军。
调酒大师Jean Durasa的恋人Margarita在墨西哥相恋,Margarita在一次打猎中,意外中了流弹,不幸早逝。Jean Durasa悲痛欲绝,他以墨西哥国酒龙舌兰Tequila为鸡尾酒的基酒,寓意与恋人相恋的地方,柠檬则充分诠释其内心的酸楚,盐边喻示其眼角的泪痕,创作出了以其亡妻命名富含深情的天人之作Margarita。
玛格丽特鸡尾酒配方--方法/步骤
准备好调酒所需的器具
雪克杯、盎司杯、盐、柠檬、龙舌兰酒Tequila、君度(小伙伴们也可用白橙力娇酒代替)、冰块、玛格丽特杯。
调制
往雪克杯中加入冰块,冰块依想调出的温度适量放置,加入30ml龙舌兰酒Tequila,15ml君度力娇酒,15ml鲜榨柠檬汁,成熟的黄柠檬果味更丰富,青柠则更为酸涩,建议选择黄柠檬。摇匀即可。
调酒时不必忌于计量,只要龙舌兰:君度:柠檬汁为2:1:1的比例即可.(玛格丽特鸡尾酒配方)。
3装杯
玛格丽特杯的杯口用柠檬汁沾湿,裹上盐边,糖边也可。新切一片柠檬装杯装饰。将调制好的鸡尾酒倒入杯中,一杯满含深情的玛格丽特便制作完成了。
玫瑰玛格丽特、青柠玛格丽特等颜色各异的玛格丽特往雪克杯中加15ml红石榴糖浆摇匀,就会得到鲜红的玫瑰玛格丽特,在已经装杯的玛格丽特中滴入红石榴糖浆,便会有好看的分层效果。
青柠玛格丽特则可添加蓝橙糖浆,其他颜色的玛格丽特也是类似的做法。
鸡尾酒预调酒是什么
不知道大家了解鸡尾酒吗鸡尾酒现在是一种非常热门的脚了,其实种类有很多的无双,白酒啊红酒啊啤酒啊,等等,不同的种类适合不同的人群,而且每个人的身体素质,是不一样的,所以说是喝的酒类也是不一样的那么,鸡尾酒不知道大家喝过没喝过,它的口感很好那么,大家知道鸡尾酒是怎么调知道吗?下面我们就来看一下鸡尾酒预调酒是什么?
1、苏打酒属于另类酒,新西兰称为RTD(Ready-to-Drink意为随时随地可以饮用),是苏打水(carbonatedbeverage)的一种,调和酒加入二氧化碳,产生类似香槟酒的气泡,酒精度很低,类似啤酒。在新西兰等国家,有法定的标准,酒基采用伏特加(VODKA)、威士忌(WHISKY)等烈酒,在澳大利亚,新西兰,韩国,东南亚,英国等广受欢迎。
2、预调酒:市场上的Rio和Breezer、VK(Vodka Kick 原产英国)、吉伦达(GALLANTER)、蓝精伶(High Blue)、动力火车(power Station)都是预调酒的品牌,具体来说,预调酒都是Ready-to-drink的饮料,就是预先调配好,包装销售的(Ready-to-drink并不只包含预调酒),直接饮用。
3、鸡尾酒是一种量少而冰镇的酒。它是以朗姆酒(RUM),金酒(GIN)、龙舌兰(Tequila)伏特加(VODKA)威士忌(Whisky)等烈酒或是葡萄酒作为基酒,再配以果汁、蛋清、苦精(Bitters)、牛奶,咖啡,可可,糖等其他辅助材料,加以搅拌或摇晃而成的一种饮料,最后还可用柠檬片,水果或薄荷叶作为装饰物。
由此可见它们三者的关系。共同点:其一都属于混合酒的一种。由酒基然后加上其他配料调制而成不同点:苏打酒,是酒基+苏打。
预调酒,酒基+其他饮料然后罐装。鸡尾酒,一般是人工制作,酒基+各种饮料再加装饰物。
我们就一起来学习了,鸡尾酒预调酒是什么意思大家也都明白了吗?你调酒的意思就是说,一般放在鸡里酒里的这些,名称或者是种类,多是多种多样的那么市场上有很多的一些进口的或者是国产的,你调酒,那么,选择适合自己的鸡尾酒也是很重要的,所以鸡尾酒里边也有很多的酒精大家一定不要贪杯哟
鸡尾酒热量
随着酒文化的丰富,鸡尾酒不再是酒店、酒吧专属的种类了,早已经进入了普通家庭中,而且深受年轻人的喜爱,但是鸡尾酒热量还是很高的,所以减肥的人最好少饮。鸡尾酒中含有比较高的糖分,比如果汁、汽水等,热量是比较高,经常喝就容易发胖。对身材有要求的人尽量不喝。
喝鸡尾酒容易发胖吗?
要看鸡尾酒是否容易发胖,我们需要了解鸡尾酒的热量。
1、酒精本身的热量
鸡尾酒的酒精度数取决于它配方里所用酒的度数,差别比较大,大多数的鸡尾酒的度数在5%~12%。
2、搭配的甜饮料、果汁、汽水的热量,含糖量很高
按照鸡尾酒平均热量,每100毫升鸡尾酒含的热量大约为105千卡,喝一杯300毫升就摄入了大约315千卡的热量,对于普通成年女性来说,一本鸡尾酒就占全天摄入热量的1/6。
因此,和大部分普通的甜饮料一样,鸡尾酒喝多了也是容易发胖的。
怎么喝鸡尾酒不容易长胖?
1、不要每天都喝,饮用量不超过300毫升;
2、不要搭配蛋糕、泡芙、甜点、炸薯条等高热量的食物,可以搭配清淡蔬菜沙拉;
3、如果饮用了大量的鸡尾酒,第二天注意增加运动消耗掉摄入的热量。
总之如果参加趴体,肯定不是一杯两杯就尽兴的,喝上几杯肯定就热量超标了。至于会不会胖,得看日常的饮食摄入以及运动量的大小了。如果吃的多,喝的多,还动的少,肯定是会胖的。
自制鸡尾酒
酒,在中国似乎成为了一种文化的象征,从很久远的古代到现在。在中国,地大物博的环境中,每个区域都有着专属于自己的酒品和酒文化。人们都在品酒的生活中,感受着酒文化的熏陶。而且,中国的酒品也有很多种类,如高粱酒、糯米酒、啤酒等等。
鸡尾酒作为酒品中的一种,是女孩子们很喜欢的一种酒。不但口感很好,还凝聚着一种时尚的气息。其实,鸡尾酒的制作方法很简单,今天,就让我们学习一下鸡尾酒的做法吧!
工具/原料
冰块
雪碧
鲜柠檬
二锅头、歪嘴郎等白酒
方法和步骤
1准备冰块。很简单,家用冰箱均可制作。加冰块目的是不言而喻,如果家中没有冰格,可以直接将酒放进急冻箱冻上20分钟左右。
2准备雪碧。也可以是各种汽水。目的在于降低白酒的烈性和注入气体,喝起来少了酒精的浓烈却增加了气泡的刺激。
3准备柠檬。将柠檬切片,可以用蜂蜜腌制存放冰箱,调制的时候每次用1-2片即可,目的在于增加清香。
4准备基酒。根据个人口味和经济条件选择基酒,最实惠的可选二锅头和歪嘴郎,口感好而且价格不贵,当然家里有五粮液或者茅台的效果更好。
5开始调制和勾兑。雪碧和酒的比例没有严格限制,根据个人爱好选择,喜欢酒的浓烈可以少加点雪碧,喜欢雪碧的气泡可以少加点酒,自己慢慢摸索出自己喜欢的味道,之后加上一些冰块和1-2片柠檬,OK了,就这么简单。
鸡尾酒的制作方法非常的简单,只要将基酒调制好,接下来,你就可以充分的发挥你的主观能动性了。根据自己的喜好,做出自己喜欢的鸡尾酒。聚会的时候,可以喝上鸡尾酒简直是一件非常时尚的事情。
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