五彩椒怎么泡才好吃
怎么养生才好。
“拿体力精力与黄金钻石比较，黄金和钻石是无用的废物。”随着社会的发展，人们更好注重养生，只有作好了平日的养生，生活才能更加幸福！对于饮食养生您想了解哪方面的知识呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《五彩椒怎么泡才好吃》，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
五彩椒是现在非常流行的一种品种，看起来色彩就是非常鲜艳，所以说才会赢得很多人的喜欢，如今最常见的一种制作方法就是泡五彩椒，这种做法完完全全保留了这种辣椒本身的味道和营养成分，而且制作也并不是那么复杂的，吃起来是非常开胃的，不过很多人都不懂得正确的制作方法，从而会使得泡出来的五彩椒变得味道不是那么正宗的。
做法
将粗盐放锅中，加（200克）水，浇沸使盐溶化成为卤法，将辣椒去蒂籽洗净切成小块，晾干，还可以将辣椒只取缔，取泡菜坛反复用开水洗净，消毒，将干透的辣椒块放入坛内倒入卤法，浸没辣椒，然后滴入少许白酒盖好盖腌泡1个月左右即可食用，只取缔的辣椒泡出来里面有汁。
辣椒是老百姓餐桌上最常见的一种原料，其营养丰富，口味独特，就餐时能增加饭量，多食可增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。同时辣椒中含有一种物殊物质，能加速新陈代谢，促进荷尔蒙分泌，保健皮肤。富含的维C，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇。含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病。可以使呼吸道畅通，用以治疗咳嗽、感冒。辣椒还能杀抑胃腹内的寄生虫。
准备好食材：七彩椒、生抽、白酒、冰糖（红糖、白糖也可以）
瓶子用玻璃瓶，塑料瓶都可以
1、 把七彩椒去楴，洗净晾干（一定要晾干，不能沾有水份），可以拿纸巾一个一个擦干净。
2、然后把七彩椒装满瓶子里（可以加入几瓣蒜头提香，依个人口味），瓶子里不能有一点油渍，也不能有一点水，否则容易变质。
酱泡七彩椒是一道美味可口的小吃，七彩椒富含维生素C。能开胃消食，增强免疫力，美容肌肤，降脂减肥，暖胃驱寒，抗菌杀虫。搭配一杯凉凉的啤酒或者一碗米饭食用更是独特的享受，刺激人的食欲大开，让人回味无穷。制作方法简单易学，材料简单易购，深受广大美食爱好者喜爱和追捧。
相关阅读
七彩椒怎么泡才好吃
七彩椒也是属于辣椒的一种，辣椒可以作为一种调味品放进菜里和其他菜一起炒着吃。辣椒还可以放到很多腌制菜中让菜更有风味。有些人在吃饭的时候是无辣不欢。这些人经常喜欢吃带辣椒的食物。有些人甚至会将辣椒做成泡椒来吃，下面就带大家一起了解一下七彩椒怎么泡才好吃。
1.我是通过网络购买的七彩椒，一斤是6.5元，五斤包邮，我和其他两个同事每人买了两斤。我是中午收到了，检查了一下，两斤里基本就要坏了三四个而已，所以东西还是很新鲜的，而且每一个的表皮都是光滑饱满的，不会有虫咬的痕迹。
2.下班回到家里，把七彩椒放到盆里的，加上盐，浸泡半小时，这个是为了去除皮上的有害物质和农药残留物。我觉得这个是非常必要的。浸泡完，我还是过了几遍水，确定已经是干净了，我才把它们放在阳台风干，等我吃完饭，也给孩子洗完澡后，家务也做完了，发现七彩椒算是八分干了，但是还是有一点水分，所以我用纸巾吸收掉多余的水分，以确保辣椒表皮是干的。
3.最好的泡东西的器具是玻璃罐，如果是泡制咸菜，酸梅之类的用的是大瓦罐更好的。不过刚好家里没有玻璃的，我就用的塑料罐装了。首先是要把辣椒放进罐里，再放冰糖和酱油，不要先放其他的，一定是要先放辣椒，我同事就是没有按照这个顺序，同样的罐子，我可以装两斤，她只能装一斤而已。先放辣椒，再倒入白糖，白糖要覆盖在上面，加白糖是为了让辣椒比较脆，比较爽口。别人一般是用一斤白糖的，我不喜欢太甜的，所以只用了半斤。最后再倒入酱油，我用的是厨邦酱油，因为厨邦酱油没那么咸。而且在倒酱油的时候，一部分的白糖会顺着酱油往下流。两斤辣椒用了一瓶820ml的酱油。出来的成品就是下面那样的了。
4.最后是把盖子盖严实了，等过了15天就可以开吃了。泡足15天，原本红黄相间的辣椒就会变成像酱油一样的颜色了，还可以用来佐粥，下饭，做菜，用途多样。
END
注意事项
第一：七彩椒一定要晾干，表皮如果有水份的话，那腌制的东西会出现一层白膜的。
第二：酱油不要买盐分太高的，免得到时候成品会太咸，这个七彩泡椒就是要可以直接食用的才有更好吃的。
第三：装罐的顺序是，先放辣椒，再加白糖，最后加酱油。
酱油泡五彩椒的做法有哪些
五彩椒，相信很多人都没有见过，这个五彩椒是很罕见的，是专门有一个地方生产的，平时是很难见到的，而这个五彩椒用酱油来泡制还是一个地方的特色菜，泡制好了之后可以下饭吃，也可以用来炒菜吃，还可以在煮面条的时候适当的放点酱油泡制的五彩椒，由于很少见，所以很多人不知道怎样做，下面我们来看看这个酱油泡制五彩椒的做法。
做法一
把五彩椒洗干净放太阳晒焉?(晒焉了泡的不会坏，不晒的会坏，我已经实验了(T▽T))酱油泡五彩椒(and各种辣椒)的做法 步骤1
姜切片备用。酱油泡五彩椒(and各种辣椒)的做法 步骤2
准备好酱油备用。酱油泡五彩椒(and各种辣椒)的做法 步骤3
保鲜盒或者玻璃罐装入五彩椒姜片酱油倒进去淹住，避光处放半个月即可食用。酱油泡五彩椒(and各种辣椒)的做法 步骤4
小贴士
可以放嫩姜或蒜瓣一起泡，个人喜好。
做法二
油腌辣椒的做法：鲜椒法净后凉干水份备用，其它腌制料分别为： 辣椒∶酱油：1∶1.0-1.20(即1kg鲜椒加入酱油1.0-1.20kg); 豆油：80-120g(每500g鲜椒的加入量); 生姜：20-30g(每500g鲜椒的加入量); 大蒜：20-30g(每500g鲜椒的加入量); 五香粉：10-15g(每500g鲜椒的加入量); 味精：10-15g(每500g鲜椒的加入量); 白酒：20-30g(每500g鲜椒的加入量); 红糖：10-15g(每500g鲜椒的加入量); 酱油煮开凉置，生豆油烧开沫消后凉置，生姜洗净凉干水份(去皮不去皮均可)后切片，大蒜去皮后洗净凉干水份后切片，白酒60度以上，酱油凉置常温后，倒入洗净凉干水份的腌椒容器中，再将姜片、蒜片、五香粉、味精、白酒、红糖及熟豆油(常温)依次倒入酱油中，稍加搅拌，再将凉干水份的鲜椒倒入其中后封盖(最好水封)置于阴凉处
做法三
1. 把五彩椒洗乾淨，滴亁水分。洗的過程中不能沾有油。
2. 在撒點鹽，醃製一下.把多餘的鹽水倒掉
3. 把蒜米剝好
4. 然後再把五彩椒，蒜米放進洗亁凈的玻璃瓶中。
5. 我用的是海天醬油
6. 把醬油倒入瓶子裏，再放入冰糖，留一點空間就可以了。等上一個月就可以吃啦……
做法四
酱油泡彩椒
材料：彩椒、酱油。
把彩椒洗净晾干
把彩椒装进容器
倒入酱油
把盖子封密，一般浸泡3个月就可食用。
由于五彩椒肉厚、味辛辣、口感香脆而倍受我青睐，每年到这季节我都浸泡几斤品尝。
其实很多地方都有这个五彩椒卖，以上的几种方法都是比较简单的酱油泡五彩椒的方法，这些方法做起来也是如此轻松，喜欢吃辣椒的人现在就有口服了，五彩椒颜色五颜六色的，总之，光是看这个五彩椒就有食欲，更别说做出来的五彩椒了，但是这个算是辛辣的食物，平时要注意少吃。
酱油泡五彩椒的腌制方法是什么？
提起下饭菜很多人脑海中都会浮现出各种各样的美食，对于爱吃辣的人群来说，相信最喜欢的下饭菜无疑就是酱油五彩泡椒了。特别是在胃口不好的情况下，如果来一点泡五彩椒对于开胃有很好的帮助，那么，酱油泡五彩椒的做法是什么呢?下面就将最最好吃的两种泡彩椒腌制方法分享给大家。
做法一
把五彩椒洗干净放太阳晒焉做
姜切片备用。
准备好酱油备用。
保鲜盒或者玻璃罐装入五彩椒姜片酱油倒进去淹住，避光处放半个月即可食用。
小贴士
可以放嫩姜或蒜瓣一起泡，个人喜好。
做法二
油腌辣椒的做法：鲜椒法净后凉干水份备用，其它腌制料分别为： 辣椒∶酱油：1∶1.0-1.20(即1kg鲜椒加入酱油1.0-1.20kg);
豆油：80-120g(每500g鲜椒的加入量); 生姜：20-30g(每500g鲜椒的加入量); 大蒜：20-30g(每500g鲜椒的加入量);
五香粉：10-15g(每500g鲜椒的加入量); 味精：10-15g(每500g鲜椒的加入量); 白酒：20-30g(每500g鲜椒的加入量);
红糖：10-15g(每500g鲜椒的加入量);
酱油煮开凉置，生豆油烧开沫消后凉置，生姜洗净凉干水份(去皮不去皮均可)后切片，大蒜去皮后洗净凉干水份后切片，白酒60度以上，酱油凉置常温后，倒入洗净凉干水份的腌椒容器中，再将姜片、蒜片、五香粉、味精、白酒、红糖及熟豆油(常温)依次倒入酱油中，稍加搅拌，再将凉干水份的鲜椒倒入其中后封盖(最好水封)置于阴凉处。
泡椒凤爪怎么做才好吃
泡椒凤爪是深受许多人喜爱的一道菜，前段时间在抖音上也是大火了一把，其实制作泡椒凤爪的方法非常简单，但是要想做的非常好吃那就有点难度，必须从选材、制作等各个环节都需要注意，只有严格按照给出的步骤一步步进行才可以做出最地道的泡椒凤爪，有想学的朋友们可以自己尝试着动手制作。
一、用料：鸡爪、泡椒
、八角、香叶
花椒、生姜、白酒、醋
盐、柠檬、小米椒
二、柠檬泡椒凤爪的做法
1、把超市买回来的冻鸡爪、解冻、 洗净。
2、去鸡爪指甲，切成小段，根据自己喜好，小点只是为了方便入味。
3、锅中烧水依次加入花椒香叶生姜八角等。
4、水略气泡就可以加入鸡爪 放一点点白酒和白醋有利于增白鸡爪，具体数值没有量过，只是一小盖，根据自己口味加盐 后面还要放泡椒的 所以盐不用放太多。
5、根据情况判断鸡爪是否煮熟，可拿筷子戳试一下，熟了立马捞出来放入冷水中，最好加冰块的冰水之中，这样鸡爪吃起来更为q弹 待冷却以后，把鸡爪上面的浮油尽量洗净去掉。
6、这时候把鸡爪放入碗中，加入生姜花椒小米椒，依旧是根据口味去放，喜欢吃辣，就多放喜欢麻就多放花椒。
7、最后倒入买的泡椒就基本大功告成啦 泡椒盐水也一同全部倒入 如果嫌泡椒盐水咸的可以加一点冷开水。
三、小建议
首先我们需要挑选食材，购买泡椒、凤爪、料酒和其他配菜，比较推荐搭配大芹菜和胡萝卜，因为大芹菜和胡萝卜既能够去味，而且用泡椒泡出来的味道也不错。另外还需要准备一些辅助的配料，生姜、大葱、八角等，还可以搭配上自己喜欢的配料。
准备好之后我们将所有配料清洗干净切好，其中需要注意的就是对凤爪的清洗。
建议洗的仔细一些，用刀将指甲等多余的地方去除，因为像凤爪的指尖所含的细菌比较多，而且也比较难清洗，用水浸泡，然后用牙刷将每一个凤爪轻轻刷洗一遍。清洗好后我们将其他配料切好，什么形状都可以，但不要切的太小，大小适中就行。将所有材料清洗完毕以后我们就可以开始制作了。
首先我们需要制作泡椒水。泡椒水需要提前制作腌制入味才好吃，准备一个玻璃的泡菜瓶，在泡菜瓶中加入适量水，再加入少量白酒和白醋，放入盐和味精等配料，之后将辣椒放入烧开的盐水中先过一遍再放入准备好的泡椒水原料中，如果辣椒浮起来，就用东西将辣椒压到水位线一下，防止不能充分浸泡。之后我们将泡椒瓶密封静置，一个小时后就能够做成。
然后我们开始来处理凤爪，我们可以用一个大锅，在锅中放入足量的水，加入之前准备好的生姜等配料和凤爪开始煮，在处理凤爪的时候可以将凤爪切成两半，这样会更加的容易煮熟而且会更加入味，但是有的朋友会觉得吃完整的凤爪才满足，也可以将一整只凤爪放入锅中直接煮，但是煮的时间和腌制的时间就需要长一些。
在凤爪被煮到可以用筷子轻松戳动的时候就可以起锅了。
我们用漏勺将凤爪和所有配料一起捞出来，放到大漏勺中过滤静置。这个时候我们还需要用凉开水将凤爪清洗一遍，然后才能将凤爪放入之前腌制好的泡椒水中进行腌制，大概腌制四个小时左右就能够食用了。
很多人觉得腌制时间久一些会更加好吃，但是还是尽量将时间缩短一些，以免变质吃坏肚子，如果是夏天，可以放入冰箱中腌制，防止因为天气太热而变质。
如果没有现成的腌制玻璃瓶，还可以用保鲜盒来腌制，在保鲜盒上面盖上一层保鲜膜，保证密封，做出来也同样很美味。
一般五彩椒可以吃吗
在平时的饮食当中好多的朋友喜欢吃辣椒，不但可以开胃，而且还对人身体有好处，在吃的辣椒当中有好多品种，每种辣椒的味道都是不一样的，有的特别辣，也有的不是太辣，在我们平时吃的辣椒当中，有一种特别好看的辣椒，就是五彩椒，大家真正吃过的人比较少，所以会有好多的朋友想五彩椒可以吃吗？
五彩椒系椒中之珍品，也是一种优良的盆栽观果花卉，同株果实有绿、黄、白、紫、红五色，鲜豔夺目，具有光泽、点缀于绿叶之中玲珑可爱。株高约50釐米左右，株产果可达250个，它集食用、药用、观赏 于一体，辣味素含量是普通辣椒的10倍。
可以食用，风味同青椒一样。五彩椒又名五彩辣椒，是辣椒的变种，茄科辣椒属多年生草本植物，但常作一年生栽培。
营养价值：
甜椒中含有很丰富的维生素A、B、C，β胡萝卜素，糖类、纤维质、钙、磷、铁能增强免疫力，对抗自由基的破坏，保护视力，还可以使皮肤白皙亮丽。经常食用可以强化指甲和滋养发根，对于肌肤有活化细胞组织功能，促进新陈代谢，使皮肤光滑柔嫩，具有美容的功效。可以预防微血管的脆弱出血、牙龈出血、眼睛视网膜出血、脑血管出血，也是糖尿病患者较宜食用的食物。
通过上述的介绍，我们知道了五彩椒可以吃，而且还富含丰富的营养成分，对人的身体也特别好，对于女性来说还可以起到护肤的效果，适合吃的人群比较多，不过在吃辣椒的时候也要注意，吃多了会引起上火的情况，有不喜欢吃辣味的朋友更加得注意。
怎么泡七彩椒
七彩椒是一种非常小巧可爱的辣椒，由于七彩椒结出的小辣椒有红、橙、黄、绿、青、白、紫七种颜色，所以被人们取名为七彩椒。七彩椒除了自身的颜值很高之外，它也有着很高的食用和药用价值。七彩椒是一种辣味非常浓烈的辣椒，因此常常被人们用于炮制泡椒。那么，怎么泡七彩椒呢?
做法一
准备泡制七彩椒的材料：彩椒、老抽、冰糖、蒜、八角、白酒。
1，首先把七彩椒用清水冲洗干净，放在框里把水沥干。
2，然后把沥干的七彩椒全部塞进罐子里，不要塞太满。
3，加入冰糖，八角，蒜片，白酒(瓶盖的三分之一盖就可以了，以后看到瓶子里表面起白或者起泡的话，就再加点白酒)。
4，然后加入老抽进去，要一直加满为止。
5，加满酱油后，把瓶盖拧紧，密封放置，一般7天左右就可以吃了。
做法二
用料:七彩椒、冰糖、鲜味生抽
步骤
1.七彩椒洗干净，沥干水。
2.剪掉过长的辣椒把，装入玻璃瓶。不要装太满，不然泡的过程中会湓出来的。
3.加入适量冰糖，增鲜并调和辣味。能吃辣的可以不加。
4.倒入生抽。
5.生抽要盖过七彩椒。
6.盖好盖子，放置在阴凉通风处即可。初泡时辣椒会浮起来，大概要一两个月后辣椒泡好了就沉在生抽里了。七彩椒泡得越久越进味，会更好吃。
小贴士
1.七彩椒洗干净要沥干水，泡辣椒的容器一定不能有水和油，要洗干净沥干水汽。
2.密封装瓶后隔一段时间可以拿干爽无油的筷子翻动一下，这样泡得均匀，容易同步泡透。要记得盖紧盖子。
怎么炒菜椒才好吃
菜椒现在已经成为日常生活当中大家饭桌上的一种常见菜，不仅不辣，而且呢具有丰富的营养成分，而且还有营养价值多吃一些菜椒可以补充维生素，有关于菜椒的做法有很多种，不仅仅可以拌着吃炒着吃，还可以上锅清蒸，在下面的文章当中小编就来介绍一道怎么炒菜椒才能好吃的方法。
料:
鱿鱼
菜椒
地瓜粉
调料:
醋
胡椒粉
制作步骤
1.材料:鱿鱼、菜椒、地瓜粉。
2.鱿鱼洗干净后，放在砧板上划成格子状。
3.将鱿鱼切成小块。
4.锅中烧开水。倒入切好的鱿鱼块，很快鱿鱼就会在热水中卷曲。
5.待水再次烧开，鱿鱼即可出锅。
6.出锅后的鱿鱼立即放入冷水中浸泡片刻，这样鱿鱼口感更好。
7.菜椒对半切开，去蒂去籽，放入清水中洗干净。
8.青椒切成长条备用。
9.地瓜粉中加入清水搅拌均匀备用。
10.锅中放入少量食油烧热，放入菜椒和鱿鱼翻炒，加少量食盐。
11.放入清水烧至水开。
12.放入味精、醋、胡椒粉调味，倒入调好的地瓜粉收汁。
13.待汁液粘稠即可出锅。
以上的文章我们了解到了怎么炒菜椒，首先我们可以加入鱿鱼菜椒，由于烧菜椒的味道非常的好，而且呢!在做的时候要把鱿鱼洗干净，这样里面的小沙子就会消失了。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《五彩椒怎么泡才好吃》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“怎么养生才好”专题。
