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大白菜的营养价值

2019-10-07

水煮大白菜清肠减肥的做法

夏季养生减肥汤的做法。

“人法地,地法天,天法道,道法自然。”生活越来越好,人们越来越注重养生,我们不仅要知道养生,更要懂得养生。饮食养生有哪些好的理念呢?急您所急,小编为朋友们了收集和编辑了“水煮大白菜清肠减肥的做法”,欢迎您阅读和收藏,并分享给身边的朋友!

很多人选择白菜来减肥,水煮大白菜的做法减肥效果好,这种做法也很简单,白菜可通便,对便秘者有缓解效果,白菜还可以缓解压力,心情烦躁可以吃点白菜缓解,减肥吃白菜的同时也要坚持运动,这样减肥的效果会保持好,下面我们来看看水煮大白菜清肠减肥的做法。

一.食材

大白菜,花椒,姜丝。

二.方法步骤Ys630.Com

1.大白菜以叶为主(少量菜帮)加水煮 不加油盐 可适量放少许辣椒花椒或是去皮生姜 每天肚子饿了就吃 先连续吃三天 白菜要煮的烂一点 第三天开始要开始喝点汤 虽然不大好吃但是坚持是王道也不会饿 可以清肠排毒 对身体没有伤害。

2.其中不可以放盐 要是缺盐不适应的可以早晨起床一杯淡盐水

3.汤也一定要喝掉 先一点点的试 习惯了可以加加量。

三.吃白菜好处

1.多吃白菜保护心血管:白菜含有丰富的维生素C和膳食纤维,对于降低胆固醇、提高血管弹性起着重要作用。白菜中的钼元素能够预防发生地方性心肌病和血管病的必备元素。

2.多吃白菜能补钙:白菜不仅含维生素丰富,也含有一定的钙质,所以多吃白菜也可以补钙,有的人不爱好喝牛奶,可以通过食用足量的大白菜来获得很多的钙,特别是小孩、孕妇,别忘了吃完后晒太阳哦~

3.多吃白菜养颜护肤:大白菜含水量很高,而热量很低。冬季空气干燥,寒风对人的皮肤损害很大,白菜中含有丰盛的维生素C、E,多吃白菜,可以起到很好的护肤和养颜作用。

4.多吃白菜润肠通便:白菜富含膳食纤维,能起到润肠通便的作用。对于容易上火的人,多吃大白菜有清火作用。

5.多吃白菜可以预防中风:医学研究表明,半胱胺酸高的人群,是心脑血管病及脑血栓的高发人,必须补充叶酸提前预防,而大白菜中就含有很高的叶酸,所以多吃大白菜可以预防中风的发生。

6.多吃白菜可以预防巨幼细胞贫血和胎儿畸形:白菜维生素相当丰富,多元维生素含量高,怀孕妇女多吃大白菜可以预防胎儿畸形,生长发育时期的儿童、青少年多吃白菜,可以预防巨幼细胞贫血。

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清炒大白菜


相信大家对大白菜都不陌生吧!还在可以说是最常见到的一种蔬菜,可以帮助我们润肠通便,而且还可以搭配很多的食物一起食用,在我们的饭桌上大白菜绝对是最常见到的,那么你知道最常做的一道清炒大白菜需要注意哪些问题吗?下面我们就去了解一下清炒大白菜的技巧。

清炒大白菜的制作方法其实非常简单,因为他的材料也很简单,主要就是白菜和一些油盐,所以说只要我们能够掌握它的制作技巧,那么你自己制作的清炒大白菜一定更加的营养美味,

菜品口味:清淡

主要工艺:炒

主要食材:蔬菜类

所需时间:十分钟

食材明细

白菜 适量 葱 适量 蒜 适量 鱼片 适量

白菜洗净切段,鱼片和葱蒜切好备用。

烧热锅,下适量油烧热 ,爆香葱,蒜和鱼片。

放入白菜煸炒至熟,加入适量的鸡精粉调味。

因为白菜含水量大,炒的时候会出很多的汤汁,所以用水淀粉勾芡即可出锅。

其实莎草大白菜在我们生活中经常会吃到,而且制作的方法也非常的简单,尤其是在你没有时间准备各种营养食物的时候,不妨做一道素炒大白菜吧,相信这样一道简单的食物一定可以给你带来更多的营养。

水煮大白菜排毒的做法


白菜含多种维生素,白菜可称素食中的圣菜,现代人随着生活水平提高都开始注重养生了,其中白菜可称养生中很好的一种蔬菜,白菜可以延缓衰老,对皮肤好,可以排毒,通便,减肥,白菜的做法很多,多种做法让你百吃不腻,接下来我们来看看水煮大白菜排毒的做法。

一.食材

大白菜 盐、花椒。

二.步骤

1.将大白菜冲洗干净,尽量选择白菜里面嫩的部分。

2.然后把锅里加一碗半水烧开。

3.然后等水开后把花椒粉、盐加入锅里。

4.然后把白菜放进锅里煮。

5.煮到八分熟的时候就可以起锅。

6如果直接吃不下去可以少配点火锅蘸料,吃完菜喝汤,吃完后你会感觉肠胃特别清爽舒服。

三.排毒方法

1.要有一个好的作息时间,晚上九到十一点为免疫系统排毒,可以静静听音乐;最迟在晚上十一点要睡觉,因为大多数器官的排毒都是在熟睡中完成的,不宜熬夜;凌晨五到七点,大肠排毒应排便;最迟到九点应该吃完早餐。使用萝卜、蘑菇和百合对肝脏排毒有好处,在泡澡的水中加入生姜和薄荷精油也有利于排出毒素。

2.可以吃青色的食物,比如说青色的橘子或者柠檬,这些水果能够帮助肝脏排毒。多食用枸杞能提升肝脏的耐受性和肝脏抵抗毒素的能力,每天吃一小把就够了。除了食疗排毒,还可以通过按压肝脏排毒要穴来排毒,用拇指按压太冲穴三到五分钟,感觉轻微酸胀即可,力气不用太大,两只脚交替按压。

3.流眼泪其实也是身体排毒的一种方法,相较于男人来说,女人寿命会更长,这与流眼泪也是有很大关系的,泪液是排泄液,同汗液和尿液一样,在流泪时身体里面一些有害的组织也随之排了出来。所以,难受委屈时不妨直接哭出来,不仅可以释放自己心里的压力,同时对身体也有好处。

水煮大白菜减肥是否有效及减肥方法


 随着现在社会的快速发展,很多人开始追求更高的生活质量,最完美的外表,于是兴起了一股减肥风,社会上的减肥方式是多种多样的,很多人研发出来很多种减肥的方法,那么不知道大家有没有听说过水煮大白菜减肥这种减肥方法呢,如果你还不是很了解,下面就让我们一起来学习下水煮大白菜减肥方法吧!

方法:

 1.可以的,这个作为晚餐吃。单靠控制饮食来减肥,不是最理想的方法,唯有饮食控制加运动、双管齐下,才能减少副作用,增加减肥成功的机会。

均衡的营养、正确的饮食控制,加上规律性的有氧运动,是最理想的减肥方式,要想长期保持减肥的效果,必须改变不良的饮食习惯,及养成规律性的运动习惯才有希望达成。参考十二篮体重管理方案提供合理的饮食方案和运动方案更好地帮助你健康减肥。

 2.第一招,运 动 减肥贵在坚持。要有持之以恒的心态和精神;

第二招,运动前后一杯 水。 早晨或 者傍晚(科学分析,傍晚运动更科学更有效)运动前, 先喝一杯白开 水;

第三招,运动要有规律性。这里讲的规律性不是指运动的时间等,而是指运动的项 目 。这 要根据自身的条件和情况去规划和不断总结完善。

如果通过 运 动提高后的基础代谢,加上运动之前的行为消耗的消耗总值略小于平时习 惯 的 饮食摄入。那么就存在反弹的现象。这就是私人教练通常所说的反弹点数。

 3.夏天爬山减肥 效果 显著。天气炎热的时候爬山,体力消耗大概增加20%-30%。消除脂肪最 好的方法 是“有 氧运动”,爬山就是最好的有氧运动。每次爬山准备休息时,拿表测试一下:每分钟心跳120下,能持续10分钟,说明运动量达到燃烧脂肪的效果了。

 以上内容为我们介绍了水煮大白菜减肥方法,我们都可以学习以上给我们介绍的内容,吃大白菜就能减肥可以免去我们减肥身体上所遭受的折磨,还可以省去一大笔减肥支出,希望以上内容能对大家有所帮助。

清炒大白菜的家常做法


白菜是很多人喜爱选择,吃白菜对身体有很多帮助,不过在吃白菜的时候,一定要注意适量进行,过多的吃白菜后,会引发各种问题出现,尤其是对一些有水肿的人群,白菜是不能过多选择的,那清炒大白菜的做法如何呢,这样制作白菜也是比较不错,吃的时候对身体没有影响。

清炒大白菜的做法:

做法一:

材料

原料:

白菜 葱 蒜 鱼片

做法

做法:

1)大白菜洗净切段,鱼片和葱蒜切好备用。

2)烧热锅,下适量油烧热 ,爆香葱,蒜和鱼片。

3)放入白菜煸炒至熟,加入适量的鸡精粉调味。

4)因为白菜含水量大,炒的时候会出很多的汤汁,所以用水淀粉

勾芡即可出锅。(也可以不用水淀粉勾芡可直接出锅)

做法二:

材料:漂儿白菜300克、姜蒜颗粒、小葱节、盐、鸡精

做法

1、菜洗净斜切。

2、热油锅放姜、蒜颗粒炒香,再放菜一起炒熟,放点葱节、盐、鸡精即可。

做法三:

材料:杭白菜,蒜泥,虾皮,盐

做法

1、杭白菜切段,锅入油烧热,放入杭白菜煸炒。

2、加入三分之一杯清水、加盐大火焖片刻,有虾皮可以适当放些,撒入蒜泥即可。

这几种都是清炒大白菜的做法,制作清炒大白菜都是可以根据以上步骤进行,不过对清炒大白菜制作数量,每次都不要过多进行,过多的制作白菜,会影响到白菜的口感,尤其是在夏季的时候,对白菜制作更是要注意这点这点的。

大白菜的做法


大白菜在生活中是一种很常见的蔬菜,因为其的广泛性,所以深受老百姓的喜欢。加上大白菜爽脆的口感,淡淡的清甜更是吸引跟多人对它的喜爱。有多北方人喜欢使用大白菜制作成的泡菜,因为味道好,口感爽脆。大白菜的做法真的是千变万化,南北的吃法迥然不同。以下向大家列举了几种。

大白菜在我们的生活里面经常都是加上蒜蓉来炒的,虽然普通,但是还是不能掩盖它的清香味道,也许这个就是大白菜的特点。大白菜的做法有很多,大家了解的又有多少呢。

『素炒大白菜』

原料:净大白菜500克,油20克,酱油50克,精盐5克,姜丝3克。

制法:

1.将白菜洗净,控干水分。顺长切成1.5厘米宽的条。再改刀切成3厘米长的段,把姜洗净,切成细丝。

2.将炒锅置于火口,放入油,热后,下入姜丝略炸,随即投入白菜,用旺火炒至半熟,加入酱油、精盐略炒即可食用。

『香辣白菜』

原料:

大白菜500克,香油10克,精盐4克,白糖40克,醋15克,干辣椒5克,葱8克,姜5克。

制法:

1.将大白菜菜叶部分切下,只留中间白帮部分,洗干净切成两半,顺菜切成1.5厘米宽的条。再将干辣椒、葱、姜切成细丝。

2.把白菜放入盆内,均匀地撒上精盐,腌3~4小时,用手挤出白菜条中的水分,摆入盆内。

3.将香油放入锅内烧热,投入辣椒丝炸出香辣味。放入葱、姜丝煸炒出香味。烹入醋加入水50克及白糖。开后离火晾凉后,把汁浇在盆内的白菜条上,腌5小时,入冰箱存放。吃时改刀,一切两段。再把葱姜丝摆在白菜条上,浇上辣椒汁即成。

『醋溜白菜』

原料:

净白菜300克。植物油30克,香油7.5克,花椒15粒,精盐4克,酱油15克,米醋15克,白糖22克,水淀粉20克。

制法:

1.将白菜切成象眼块。

2.将油放入锅内,下入花椒炸糊,捡出,投入白菜,用油煸炒几遍,烹醋、酱油,下白糖、 精盐,勾芡,淋入香油出锅即成。

上面为大家详细的介绍了几种常见的大白菜的做法,相信很多人看完之后都不相信一个大白菜居然可以做出这样的美味。如果大家有不相信的话,可以在生活中自己动手试一下,你一定会吃到一个爽脆的美味的大白菜,那是你的手艺。

大白菜刮肠排毒的做法


大白菜用来刮肠排毒你信吗?刮肠排毒是帮助一个人得到真正的减肥效果,排毒刮肠还能够让肠道更加的清爽,不会加重肠道的负担,这样下来肠道滋润了之后大便也会变得更加的通常,吃这个大白菜刮肠排毒的时候还要记得它的相关做法,要怎样来做这个白菜才能具有这样的功效呢?那么下面让我们来看看吧,关于白菜刮肠排毒的做法。

大白菜的减肥吃法 一位老中医每次高血压和便秘的患者开完方子以后,他都会要求病人吃一阵子大白菜。他经常说大白菜“刮肠”很厉害。肠胃病怎么也治不好的人,只要认真吃一阵子大白菜,一定有奇效!

操作方法是:大白菜,以叶为主(少量菜帮)加水煮,不加油盐,可适量放少许辣椒、花椒或是去皮生姜(生姜皮性寒,姜肉性热)。每天肚子饿了就吃,连吃三天,不吃别的食物,第三天除了吃白菜叶外可再喝些白菜汤。白菜要煮得烂一点。

这种吃法排毒效果奇佳,对便秘或者肠胃不健康的人是一次大扫除。如果每个月能坚持一次,或者一次能增加到七天更佳。吃了以后会排出宿便,刚开始黑色,吃的时间长的会排出果冻一样的宿便,坚持二十一天以上的人会排出五种颜色的大便,那是把五脏的毒都清了

建议大家吃白菜的三天最好放在周末,避开社会应酬社交活动,静心在家读书打坐。体内沉垢恶秽一旦排出,妙不可言! 《本草纲目》中记载:“白菜,亦名菘,甘,温,无毒。通利肠胃,除胸中烦,解酒渴。消食下气,治瘴气。止热气咳。冬汁尤佳,和中,利大小便。”《纲目拾遗》中说大白菜“食之润肌肤,利五脏,且能降气,清音声,唯性滑泄。”其籽“作油,涂头长发,涂刀剑不鏥”,故旧时妇女皆用菜油梳头。

大白菜是最为引人瞩目的十字花科蔬菜,除含有丰富的维生素、糖类、蛋白质、粗纤维及钙、磷、铁等营养物质外,微量元

素锌的含量也高于肉类,并含有能抑制亚硝酸胺吸收的钼。不久前日本学者研究认为白菜抗氧化“锈蚀”的效果与芦笋、菜花不相上下,尤以未完全成熟、叶形舒展的嫩株抗氧化效果尤佳。将白菜叶放在开水中泡软后敷在患处,可以治疗烧伤、刀伤、血肿。

白菜具有刮肠排毒的功效,利用白菜来刮肠排毒的做法上面我们也介绍给大家了,大家就按照这样的方式来做,刮肠排毒可以让肠胃滋润,清肠胃,这样身体也不会肥胖下去,如果白菜能够具有刮肠排毒的功效,那么也是可以减少一些疾病的,很多人体内有毒素,总是有宿便,这个时候就要多给自己吃点白菜。

水煮大白菜的功效是什么


白菜不但具有食用价值,而且还具有药用价值。白菜可以炒着来吃,也可以煮汤来吃。白菜当中水分含量非常高,热量非常低,即便是正在减肥的人,吃白菜也不会长肉。白菜当中钙的含量很丰富,甚至可以与牛奶媲美。另外在白菜中还含有铁元素、钾元素、维生素a等各种微量元素。

白菜,有一个别名:菘。明代名医李时珍在《本草纲目》中更写道:“菘(古称)性晚凋,四时常见,有松之操,故曰菘。”中医认为白菜微寒味甘,入胃、肠、肝、肾、膀胱经,具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒等功能,是补充营养、净化血液、疏通肠胃、预防疾病、促进新陈代谢的佳蔬,适合大众食用。

西方科学认为大白菜含维生素丰富,常吃大白菜可以起到抗氧化、抗衰老作用。大白菜中还含有丰富的钙、锌、硒等矿物质。其膳食纤维也很丰富,常吃能起到润肠通便、促进排毒的作用,对预防肠癌有良好作用。大白菜含水量丰富,高达95%。冬天天气干燥,多吃白菜,可以起到很好的滋阴润燥、护肤养颜的作用。

烹调加醋。在烹饪大白菜时,适当放点醋,无论从味道,还是从保护营养成分来讲,都是必要的。醋可以使大白菜中的钙、磷、铁元素分解出来,从而有利于人体吸收。醋还可使大白菜中的蛋白质凝固,不致外溢而损失。

所谓的水煮白菜又被叫做开水白菜,这种菜是地地道道的川菜,并且是一档高档菜品。水煮白菜吃在嘴里面非常爽口清香,看上去没有一点油花,但实际上这道菜是放了油的。水煮白菜制作流程很简单,几乎普通人稍微看一下就能学会。

怎么吃大白菜减肥?


经常吃大白菜有增加我们身体免疫力的功效,大白菜中含有丰富的维生素和粗纤维,能够促进我们身体排除毒素,还可以清除我们身体中的垃圾,同时还有润肠通便的作用,如果利用好大白菜的这些功效,还可以帮助我们减肥还不会伤害到身体的健康状态,现在就来说说吃大白菜减肥的几种做法。

1.做法一:醋溜白菜

食醋中含有丰富的氨基酸,可以有效的降低人体的脂肪,和白菜一同搭配,更是能起到润肠排毒的作用,减肥的效果非常好。

材料:

葱、姜、酸、大白菜、食醋、白糖、酱油、食盐以及味精。

做法:

首先把大白菜洗净,然后切成小块备用;把葱、姜、蒜分别切成碎末,然后把食盐、食醋、味精和酱油按比例调配在一起。锅内放入适量的植物油,烧热之后把切好的葱、姜、蒜末倒入爆香,然后把白菜帮放入锅中翻炒。等白菜帮稍微变软之后再把白菜叶放进去继续炒匀,快要成熟的时候把调好的料汁倒入翻炒入味,等待香味扑鼻后出锅就可以了。

2.做法二:白菜粥

白菜粥既能为我们提供充足的饱腹感,又可以滋润肠胃,促进我们的排便功能,帮助身体彻底的清除毒素,有效的提高新陈代谢。

材料:

白菜适量、

米饭、葱姜蒜、食盐。

做法:

把白菜洗净,然后切成细丝;葱姜蒜也分别切碎备用。在锅中倒入少许的植物油,烧热之后倒入葱姜蒜末爆香,接着倒入白菜丝继续翻炒。观察锅内,出汤之后把准备好的米饭和白水也放进去,一同熬煮,等到水分变少为止。最后放上少许的食盐,这款清淡的白菜瘦身粥就做好了。

3.做法三:上汤白菜

材料:

大白菜、皮蛋、扇贝丁、青红椒、洋葱。

做法:

扇贝丁冲洗干净后,用温水泡发20分钟;大白菜取芯,掰成整叶片,大片的可以纵分成两、三片;皮蛋、青红椒和洋葱切成丁备用。起油锅,油热后,爆香洋葱丁;下入扇贝丁和泡发扇贝丁的水,大火烧开。添加皮蛋丁、料酒和糖,煮开;下入白菜叶,煮至透明状,捞出菜叶装盘。汤中添加青红椒,添加少量盐调味;大火收汁至稠,浇在白菜上即可。

4.做法四:白菜炖豆腐

材料:

白菜、豆腐、盐、鸡精、胡椒面、姜、葱。

做法:

把豆腐切成麻将大,用开水焯一下,去掉豆腥味;白菜斜切成片。油少许下锅,6成热时放入姜和葱,烧炒后放入白菜翻炒一分钟,放入豆腐继续翻炒一分钟。加入适量水,相继放入胡椒粉,鸡精,煮5分钟,加盐调味即可。

大白菜清宿便吗


经常吃大白菜有清宿便的作用吗?大白菜也是一种蔬菜,经常吃蔬菜很多人都知道这个意味着什么,很多疾病的发生就是需要我们经常吃一些蔬菜的方式来给自己改善,一些人经常会出现宿便,大便不通常的话是会导致肠胃不舒服,肚子还老是胀鼓鼓的,吃了食物不消化的话想要吃也会吃不下,那么大白菜有清宿便的效果吗?

大白菜,以叶为主(少量菜帮)加水煮,不加油盐,可适量放少许辣椒、花椒或是去皮生姜(生姜皮性寒,姜肉性热)。每天肚子饿了就吃,连吃三天,不吃别的食物,第三天除了吃白菜叶外可再喝些白菜汤。白菜要煮得烂一点。

这种吃法排毒效果奇佳,对便秘或者肠胃不健康的人是一次大扫除。如果每个月能坚持一次,或者一次能增加到七天更佳。吃了以后会排出宿便,刚开始黑色,吃的时间长的会排出果冻一样的宿便,坚持二十一天以上的人会排出五种颜色的大便,那是把五脏的毒都清了。

便秘的根源是便秘体质。人体普遍存在便秘因子,由于压力过大、环境改变、不科学饮食或遗传等原因,便秘因子就会处于癫狂状态,形成便秘体质,只有从改变便秘体质入手,才能解决便秘反复发作的难题。

白菜的瘦身效果也是非常明显的,下面就要介绍给大家的是白菜减肥食谱,利用它独特的植物纤维,帮助您达到更好的瘦身效果,轻松排除毒素。

白菜瘦身成效佳:

白菜含有丰富的膳食纤维,可增强肠胃的蠕动,减少粪便在体内的存留时间,加强消化吸收功能,能够润肠通便,减少体内堆积毒素。白菜中所含的果胶,可以帮助人体排除多余的胆固醇。大白菜含水量丰富,高达95%,所含热量极少,不会导致热量超标而变成脂肪堆积在体内。白菜还含有丰富的维生素C和维生素E,多吃对养颜美容有好处。

上文内容的介绍,让我们知道了到底吃白菜能不能清宿便,白菜的维生素含量高,而白菜里面低脂肪,低热量,大白菜吃了之后也有减肥的效果,上面我们也介绍了白菜减肥的效果,白菜也有美容的效果,经常吃白菜不加肉的话,没人瘦身的效果也会更加的明确,但是也要注意保持营养。

大白菜的做法大全大白菜如何搭配最营养


大白菜可谓是中国家庭餐桌上最为常见的蔬菜,如今生活好了,是宁可餐桌上没肉也不可没有这大白菜。那么,大白菜的家常菜中怎么搭配着吃最营养呢?

白菜和豆腐是最好的搭档

白菜和豆腐是最好的搭档,豆腐含有丰富的蛋白质和脂肪,与白菜相佐,相得益彰。

此外,白菜和肉类搭配更是合理的荤素搭配,既可增加肉的美味,又能使肉类消化后的废弃物,在白菜高纤维的帮助下顺利排出体外。

维生素是怕热、怕煮的物质

炒白菜时可以先用开水焯一下,因为白菜中含有破坏维生素c的氧化酶,这些酶在60—90℃范围内使维生素c受到严重破坏。

而维生素是怕热、怕煮的物质,沸水下锅,一方面缩短了蔬菜加热的时间,另外也使氧化酶无法起作用,维生素c得以保存。

但白菜不宜用煮、烫后挤汁等方法烹调,会造成营养素大量损失。

大白菜富含多种维生素、无机盐、纤维素及一定量的碳水化合物、蛋白质、脂肪等营养成分,有“百菜之王”的美誉。

大白菜含有丰富的维生素c,可增加机体对感染的抵抗力,而且还可以起到很好的护肤养颜效果。

更主要的是白菜中含有微量的钼,可抑制人体内亚硝酸胺的生成、吸收,起到一定的防癌作用。

白菜中所含的锌,也高于肉类和蛋类,有促进幼儿生长发育的作用。

白菜富含钾且钠含量少,不会使机体保存多余的水分,可减轻心脏负担。

大白菜圆子的做法


大部分疾病都与我们的饮食息息相关,所以为了健康,我们务必重视饮食这一方面。为了健康,不要再经常外出吃饭。我们开始学着自己做饭吧,做菜没有那么困难,小编先给大家介绍大白菜圆子。

2.2将生粉,姜末,料酒,盐,胡椒,一个鸡蛋放入肉馅中

3.12锅烧热,放入适量的油,油六,七成热时,用筷子插入油中,有小气泡往上冒时

4.21用勺在油锅中放一下马上拿出

5.左手抓把肉馅,从虎口中挤出肉丸

6.用勺放入油锅中,小火慢炸

7.1再开大火复炸成金黄色捞出

8.2炸至六,七成熟时捞出凉一下

9.在锅中放入娃娃菜垫底

10.加入炸好的肉丸和香菇

11.再加入准备好的高汤,大火煮开,小火煮上五分钟

12.加入盐,胡椒等调味料

13.装入盆中,上面撒上些小葱

节假日期间走亲访友的机会很多,如果你能够独自做好大白菜圆子,那么在亲友面前,你是不是可以好好地“炫耀”一番?想想自己都会好开心吧。

凉拌大白菜的做法


白菜可以说是我们最常见到的蔬菜,而且现在肌肤一年四季都可以在市面上看到大白菜。但其实虽然是作为比较平常普通的白菜,可是却有很高的营养保健价值,可以帮助我们通便润肠,还能够解酒毒。同时大白菜中含有非常多的水分,但是它确实热量非常低的一种蔬菜。

在夏季的时候人们很喜欢凉拌大白菜,因为口感更佳的爽脆,开可以帮助我们健胃消食,所以说在生活中我们也可以自己动手制作凉拌大白菜,在家就可以享受它带来的美味体验。

先将白菜洗干净,然后切丝,不能切得太细,避免刀切过程中的营养流失。然后把油烧开,可以使用一些橄榄油或者亚麻籽油这样含不饱和脂肪酸的油,不但口味好,也很健康。

随后在烧开的油里放上花椒炸出香味,再放入辣椒油。同时准备一个小碗,在碗里面调好糖醋汁,一般情况下糖和醋为1∶2或者1∶1.5的比例,少许的盐和味精。这醋里面还有讲究,必须得用山西的老陈醋,这个味儿才正。

随后,把这些汁浇到切好的白菜丝上,再 把先前炸好的材料油也淋上。试着尝上一口,滋味酸酸甜甜,很适合夏天食用。

上面就是制作凉拌大白菜的方法,其实是非常简单的,主要还是食材挑选好就可以,但是要注意大白菜在切丝的时候不要太细,因为这样不利于营养的保存,大小适中就可以,这样做出来的凉拌大白菜口感更好、

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