电饭煲蒸鸡蛋羹的做法有哪些
养生汤有哪些做法。
运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，养生关系着你、我、他的生活质量。养生达人是如何进行饮食养生的呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“电饭煲蒸鸡蛋羹的做法有哪些”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
电饭煲相信是每家每户都必备的吧，而且电饭煲除了可以用来煮饭之外，还可以帮你制作出各种各样的美食，电饭煲蒸鸡蛋羹其实也是比较方便简单的一种蒸鸡蛋的方法，尤其是在为宝宝准备辅食的时候，那么家长们就可以利用电饭煲，轻松做出美味营养的鸡蛋羹了。
一、蒸鸡蛋羹
鸡蛋2个，水
1、准备鸡蛋两个、水(大概鸡蛋的两倍少一点左右)
2、鸡蛋打散，建议不放盐。
3、水不能是自来水，最好是凉开水或者30°左右的温开水，倒入鸡蛋液中。
4、轻轻顺着一个方向搅拌，不要弄出很多泡沫。
5、用筛子过滤蛋液，滤除蛋筋。
6、水开后在上锅蒸，先大火1-2分钟。
7、然后转小火，盖子不能盖严，要留小缝隙。
8、10-15多分钟就好了。如果不确定好没好，轻轻碰一下碗，如果还有水波纹就是没熟，如果出现蜂窝就是煮过了。
二、椰奶鸡蛋羹
鸡蛋2个 椰子汁1瓶 白糖
把鸡蛋2打入小碗打散 加入少许白糖 然后倒入一碗椰子汁 用保鲜膜封好 再用牙签扎几个小孔 大火蒸15分钟即可
三、胡萝卜肉末蒸鸡蛋羹
肉末 胡萝卜 鸡蛋
1) 将胡萝卜洗净，去皮切碎末。将鸡蛋磕入碗中搅拌均匀。
肉末加入一些盐或鸡精粉及香油调味，备用。
2)鸡蛋液加入一点的温水，轻轻搅拌后用漏网搁掉上层的蛋液
泡沫至嫩滑。
3)将一半的蛋液倒入在蒸碗中，加入肉末。
4)肉末上层放胡萝卜末铺均。在倒入剩余的蛋液即可。
5)用保鲜膜将碗口盖上，再用牙签或针轻轻戳几个小洞。
6)将蒸锅中放适时水烧开，将碗放到蒸隔上，盖上盖子，转小火。
7)蒸上10-15分钟后关火即可。
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蒸鸡蛋羹的做法
蒸鸡蛋羹可以说是鸡蛋做法中即健康又美味的一种用食方法。它几乎受到每个家庭的喜爱，因为它味道纯正鲜美，又极大的保留了其中的营养，对于刚断奶的婴儿或牙口不好的老人来说再好不过。但是蒸鸡蛋羹的做法也很有讲究，在其中加入不同的调味料，也会有不同味觉感受。
鸡蛋是每个家庭中都必不可少的食材，食用的方法多种多样，营养丰富老少皆宜，鸡蛋可以做成鸡蛋羹来吃，其味道鲜美，很适合小孩和老人，特别是生病或是病后恢复的人群，来了解蒸鸡蛋羹的做法。
1. 将新鲜鸡蛋磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀。
2. 倒入凉白开轻轻搅拌均匀。加水的比例1：1,1:2或2:1均可，这种比例会调制出不同浓度的鸡蛋羹。
3. 然后将蛋液过滤后倒入碗中。
4. 用保鲜膜将碗口密封。
5. 起锅，加水，水烧开后将碗放入蒸锅。
6. 中小火， 10-15分钟，关火，焖1分钟揭盖即可。
另外要注意的是，蒸鸡蛋忌加生水和热开水，生水因自来水中有空气，水被烧沸后，空气排出，蛋羹会出现小蜂窝，影响蛋羹质量，缺乏嫩感，营养成分也会受损。也不宜用热开水，否则开水先将蛋液烫热，再去蒸，营养受损，甚至蒸不出蛋羹。最好是用凉开水蒸鸡蛋羹，会使营养免遭损失，也会使蛋羹表面光滑、软嫩如脑，口感鲜美。
在蒸制前猛搅或长时间搅动蛋液会使蛋液起泡，搅溶解后蒸时蛋液不会溶为一体。最好是打好蛋液，加入凉开水后再轻微打散搅和即可。
在鸡蛋中很有丰富的微量元素，例如镁、钾、钠、磷等，另外还有丰富的维生素A、维生素B。而在将鸡蛋做成鸡蛋羹会大大的保留其中的营养。另外，要注意蒸鸡蛋羹的时间不宜过长，时间过长鸡蛋中的蛋白质会受到损害，口感也会变硬。
西红柿蒸鸡蛋羹的做法有哪些
西红柿蒸鸡蛋羹，是比较美味营养的一种搭配方式，而且鸡蛋以及西红柿都是生活当中随时都可以拿的到的食材，虽然看似平常普通，但是对我们的身体保健也是比较好的，将西红柿以及鸡蛋做成西红柿蒸鸡蛋羹也是比较健康的一种吃法，而下面就是具体的做法介绍。
蒸鸡蛋羹的好吃做法一
原料：鸡蛋3只 香菇20克 胡萝卜一根 火腿50克 番茄一只 袖珍菇 、青豆、 玉米少许
调料：盐 胡椒粉 淀粉
1)豆腐、番茄都切小丁，袖珍菇切小粒，胡萝卜切小丁 香菇切丝备好
2)炉具预热好，下火腿青豆等煸炒。
3)然后加水，放入食材煮制10分钟成熟后调味，水淀粉勾芡即可。
蒸鸡蛋羹的好吃做法二
鸡蛋2个、凉开水约5汤匙(75ml)、盐1/2茶匙(3克)、厨房纸巾1张、香油1/4茶匙(1ml)
1)鸡蛋液打散，直到蛋清和蛋黄均匀的混合在一起，不要有大块的凝结。
2)加入凉开水(不要直接加生水)，一边加，一边拌匀，然后加入盐，充分搅匀。
3)用漏网过滤掉气泡，或者厨房纸巾将蛋液表面的气泡吸掉，保证液体表面光滑平整，这样整出来的鸡蛋羹，才不会有难看的蜂窝。
4)盖上一层保鲜膜，放入蒸锅中，大火加热，当蒸锅中的水沸腾后，转为小火，蒸约10分钟即可。出锅后，顺着碗的边缘淋上一点点香油。
蒸鸡蛋羹的好吃做法三
主料：鸡蛋200克，调料：盐2克，白砂糖2克
1.将盆中注入清水，把鸡蛋打入搅匀，放入蒸锅中蒸15分钟取出;
2.将锅置于旺火上，放入清水，加入白糖、精盐烧制;
3.待烧沸后浇在蒸好的鸡蛋中即可。
海参蒸鸡蛋羹的做法有哪些
海参蒸鸡蛋羹，其实也是比较好的一种搭配方式，而且海参本身的养生功效价值比较高，能够滋阴健阳，补血润燥，同时还有很好的养胎利产的效果，所以和鸡蛋搭配也是比较完美的，那么具体的制作方法以及烹饪技巧是怎么样的呢？可以通过下文方法参考值制作。
一、功效
海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参。
海参具有滋阴健阳，补血润燥、调经祛劳、养胎利产等阴阳双补功效。也有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。
二、海参鸡蛋羹的做法
用料、鸡蛋1个海参1只
调料食盐1克姜1片蒜2瓣生抽1汤匙细香葱1根白糖1/2茶匙
水6汤匙植物油10毫升鲍鱼汁1/2汤匙
1.鸡蛋打进碗里，分次加入4汤匙水，打均匀，然后把碗盖上盖子放开水锅中，中小火蒸10分钟，关火后再等两三分钟取出
2.葱姜蒜切碎，炒锅内放植物油烧热，爆香葱、姜、蒜
3.鲍鱼汁、生抽、白糖、盐、2汤匙水放一个碗里，兑成碗汁，倒入爆香葱姜的炒锅内烧开
4.放入即食海参，用汤汁反复浇海参，大概1分钟，关火盛出连汁一起倒在蒸好的鸡蛋羹上即可
三、方法/步骤
1、准备好所有食材备用。水发好的海参一个（怎样发海参，在我以往的经验中也有介绍过，大家可以找到），鸡蛋2个，打入碗里。
2、处理鸡蛋。将鸡蛋打散，打出气泡，添入少量水，搅拌均匀即可。
3、蒸鸡蛋羹。将准备好的鸡蛋液，放入蒸锅里面蒸10-15分钟。
4、处理海参。将海参洗干净，切成厚薄均匀的块状，备用。
5、摆入碗中。将切好的海参片，均匀的码摆在碗上面。
6、添加佐料及装饰。再海参片上面淋上生抽和香油铺上葱花。一道简单又有营养的海参鸡蛋羹就做好了！
西红柿蒸鸡蛋羹做法
西红柿蒸蛋是比较有名的一道菜，这个制作方法比较简单，使用的厨具也比较简单，只需要蒸锅和搅拌机就可以。准备鸡蛋适量，准备适量的温水和西红柿就能制作了，另外加入适量的小葱，能够使口感更好，我们平时生活当中适当的吃些鸡蛋，具有很好的保健作用，能够促进营养物质被身体所吸收。
西红柿蒸鸡蛋羹做法
食材明细、鸡蛋适量、水适量、西红柿适量、小葱适量、生抽适量、香油适量、盐适量
菜品做法
1、准备好材料
2、虾皮用水泡上，洗去盐分。
3、西红柿去皮切块，用半个西红柿就可以了，另外半个留用。
4、小葱切碎。
5、西红柿块加入搅拌机中，加适量温水。。
6、搅打成菜汁。
7、打入鸡蛋，搅拌杯可以大概看出蛋液和菜汁的比例。
8、加入洗好的虾皮
9、加小葱碎。
10、加一勺芝麻油。
11、加一勺生抽。
12、加适量盐，搅拌均匀后分装成小碗，直接入笼格。开始蒸。开水上锅。
13、留下的西红柿切成小块。
14、蒸锅水开后六分钟左右开锅。
15、将西红柿块放在蒸蛋上面，加盖后接着蒸五分钟左右。
16、开锅后淋香油和生抽，放上小葱碎。上桌可以吃
营养分析
鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳；一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2.4%的维生素B6。这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用
2. 富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生
3. 鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。
奶粉蒸鸡蛋羹
奶粉蒸鸡蛋羹这种做法在生活中是比较少见的，主要是因为奶粉蒸鸡蛋羹的做法比较麻烦，需要准备的材料比较多，这也是很多人不愿意制作的原因。对于奶粉蒸鸡蛋羹这种东西，它的味道是比较鲜甜的，而且奶香味很足，建议大家可以去了解一下它的制作方法，具体做法可以参考文章的内容。
一、奶粉蒸鸡蛋羹
食材：鸡蛋 4个、奶粉6勺、温开水 150——180毫升、白糖 1---3勺。
做法：鸡蛋里放白糖，打撒。鸡蛋缴撒放奶粉，搅拌均匀，加温开水搅拌。过滤网过滤两次，放锅里蒸10---20分钟。
二、布丁私房·奶蛋冻
A材料：2颗鸡蛋（一份量），3勺细糖，一点勺子的炼奶，半杯牛奶、
B材料：明胶一点（或者1,2,颗的QQ糖或橡皮糖，推荐苹果或芒果味），3,4勺水
做法：首先将材料A全部混合起来，慢慢的搅拌，知道快起泡和均匀，（不要起泡！）将材料B混合，QQ糖的话就将他们放入锅里面，知道糖溶化，要一直搅拌；之后将它们打入一半去原本混合的东西，剩下的一半就不用了，倒入碗或膜器里，放在加了清水的过上蒸清水加到碗或膜器的一半，要用保鲜膜包好碗或膜器，蒸到凝固为止，加久一点的话呢会变得还ok的口感，不要要太早也不要太晚，放凉3,4分钟暖吃也可以，放入冰箱2小时后拿出来吃也可以。
三、椰奶鸡蛋羹
材料：鸡蛋2个、椰子汁1瓶、白糖。
做法：把鸡蛋2打入小碗打散 加入少许白糖 然后倒入一碗椰子汁 用保鲜膜封好 再用牙签扎几个小孔 大火蒸15分钟即可。
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