宝宝辅食食谱—健康美味的胡萝卜瘦肉小米粥
年轻女性养生小米粥。
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”人类的历史长河中，围绕养生有非常多的名句流传，没有好的身体，万事事皆休。就饮食养生话题，您是如何看待的呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“宝宝辅食食谱—健康美味的胡萝卜瘦肉小米粥”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
多营养搭配和摄入才是宝宝最好的辅食原料，胡萝卜小米粥简单易操作，胡萝卜含有丰富的维生素和胡萝卜素，小米粥软糯，食用后温补暖胃，特别适合小宝宝食用，制作过程胡萝卜要切小和细一点，搭配一些瘦肉沫，一起放入锅中蒸煮就完成了。
胡萝卜瘦肉小米粥
切一小块瘦肉，剁成肉末。尽量切得细一些小一些，煮起来更软烂，不会刺激宝宝脆弱的肠胃。
切下一小段胡萝卜，切成小丁。胡萝卜比较硬，也是尽量切得细一点小一点。
用小量杯盛小半杯大米，淘洗干净，备用。
把洗好的大米，切好的瘦肉末和胡萝卜丁一起倒入电压力锅，加入适量的清水。
盖好电压力锅盖子，插好电源，功能按钮调到煮粥，这样就可以了。
大约一个小时左右，压力锅自动跳闸，一定要等锅内的蒸汽放完之后再开锅，不然粥容易喷出来，很危险哦!然后就可以盛粥给宝宝享用！
注意事项
如果宝宝是第一次吃瘦肉，最好是少放一点，然后观察是否适应。
加水时最好是盖过米、胡萝卜和瘦肉一些，不然煮出来太干，不适合宝宝吃哦！
宝宝辅食胡萝卜鸡胸肉小米粥的做法
胡萝卜磨碎备用，鸡胸肉隔水蒸熟，然后放到搅拌机里搅烂（红萝卜我是用这种研磨盘磨的，出来会有一点颗粒，不影响宝宝食用，由于当时没有拍照，就跑到某宝弄了一张图，大家千万不能介意）
小米洗净连同胡萝卜鸡肉一起下锅加800毫升左右水，煮40分钟
小贴士
鸡胸肉可以蒸熟也可以水煮，煮过鸡肉的汤直接煮粥，也很香
煮粥期间要不间断往同一方向搅拌，这样煮出来的粥很好吃的
一次煮多点什么的，煮完放凉后可用辅食盒分开装，放到冰箱保存，宝宝吃时再加热
胡萝卜磨烂后有一点颗粒，跟小米一起喂宝宝可以锻炼宝宝的咀嚼能力
Ys630.com相关知识
宝宝辅食小米粥的做法有哪些
小米性温，可以养胃滋补，是很好的健康食品，也是很多宝妈爱的辅食，常常会将小米粥和其它食材搭配煮粥，既能健胃消食，提高宝宝的食欲，还能补充身体所需营养。小米粥的做法也很简单，将搭配好的比例放入锅中煮就可以了，那么小米粥具体的做法是什么呢？
小米粥是健康食品，可以单煮，也可加入一些食材一起烹煮，《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。”发芽的小米和麦芽一样，含有大量酶，是一味中药，有健胃消食的作用。而且小米粥的营养很丰富，很适合宝宝宝宝食用，下面介绍几种常见的宝宝小米粥做法。
小米粥
材料：小米30-50克，红糖适量。
做法：将小米如常法煮粥。加糖即可。
小米怀山药粥
材料：怀山药40克(鲜品约100克)，小米50克，白糖适量。
做法：将山药洗净捣碎或切片，与小米同煮为粥，熟后加白糖适量调匀。
小米南瓜粥
材料：小米，南瓜，糖。
做法：
1、小米淘净，南瓜切小块。
2、先煮南瓜10分钟，再下小米。
3、共煮至匀，需要不时搅动，以免糊锅。
4、煮熟即食，根据口味适量加糖。
黄豆小米粥
材料：小米100克，大豆50克，白砂糖10克。
做法：
1、将小米、黄豆分别磨碎，小米入盆中沉淀，滗去冷水，用开水调匀；黄豆过筛去渣。
2、锅中加入约1500毫升冷水，烧沸，下入黄豆浆，再次煮沸以后，下入小米，用小火慢慢熬煮。
3、见米烂豆熟时，加入白糖调味，搅拌均匀，即可盛起食用。
宝宝小米粥怎么做好吃
虽说小米粥的做法大同小异，但若是在一些小细节上注意的话，煮出来的小米粥会更加美味，而想让宝宝吃得更美味，那要如何煮呢？其实作为宝宝的食物，最好就是煮烂一些。不仅仅在选材料上要多家费心，在煮粥的一些小细节上，像是煮粥的时间等的把握上，都要有一定的掌握。
1、你要选择新鲜的小米，不能是陈米，味道会差很多。
2、熬的时间一定要够，至少也要半个小时以上。
3、不能偷懒，刚下米是要随时搅一下锅，防止糊底，一旦糊了底，这一锅粥可就不能要喽，文火熬时尽量少揭锅盖。
4、锅中放足量水，不可中途加水，烧开。
5、待熬至半个小时以上，加入一点点食用碱，增加粘稠度，也更容易熬熟，不过加食用碱的小米粥，其口味会受到影响。（孕产妇婴幼儿不建议放），待米成花状时，更可口。
胡萝卜小米粥的做法
胡萝卜是我们常见的一种蔬菜，我们也经常叫胡萝卜叫做是红萝卜，胡萝卜不但可以食用而且食用价值还很高，经常吃胡萝卜是可以起到很好的养生功效和保健的作用，胡萝卜有很多种吃法，我们既可以采用胡萝卜来炒肉也可以采用胡萝卜来煮汤，此外我们还能用胡萝卜来熬粥。
胡萝卜（英文名：carrot），别名红萝卜、丁香萝卜、葫芦菔金，又被称为胡芦菔、红菜头、黄萝卜等，是伞形科二年生草本植物，以呈肉质的根作为蔬菜来食用。
染色体数2n=2x=18，肉质根富含蔗糖、葡萄糖、淀粉、胡萝卜素以及钾、钙、磷等。每100克鲜重含1.67～12.1毫克胡萝卜素，含量高于番茄的5～7倍，食用后经肠胃消化分解成维生素A，能防治夜盲症和呼吸道疾病。可炒食、煮食、生吃、酱渍、腌制等，耐贮藏。分布于世界各地，中国南北方都有栽培，产量占根菜类的第二位。可抗癌，有地下“小人参”之称。
小米，原名：粟，也称作粱、狗尾草、黄粟、粟米，拉丁文名：Setaria italica (L.) Beauv. var. germanica (Mill.) Schrad. 禾本科、狗尾草属一年生草本，须根粗大，秆粗壮，粟是谷子去皮后的结果，谷子是谷类植物，禾木本的一种，粟的营养价值很高，含丰富的蛋白质和脂肪和维生素，它不仅供食用，入药有清热、清渴，滋阴，补脾肾和肠胃，利小便、治水泻等功效，又可酿酒。其茎叶又是牲畜的优等饲料，它含粗蛋白质5-7%，超过一般牧草的含量1.5-2倍，而且纤维素少，质地较柔软，为骡、马所喜食；其谷糠又是猪、鸡的良好饲料。
1. 小米淘洗干净
2.胡萝卜洗干净擦成丝，再切成小丁
3.小米和胡萝卜片一起放入锅中，添适量水
4.按下开关煮上约半个小时至熟，即可食用。
在上面的文章里面我们介绍了什么是胡萝卜，我们知道胡萝卜不但可以食用而且食用价值还很高，经常吃胡萝卜是可以起到很好的保健功效，上文详细介绍了胡萝卜小米粥的做法。
宝宝辅食小米粥的做法有哪些呢
小米粥可以说是比较合适宝宝的一种辅食添加方法了，因为它富含蛋白质，复合维他命，钙等，这些营养成分能够帮助宝宝营养的吸收，所以将它作为辅食比较有利，那么如果将小米粥作为宝宝辅食的话，应该如何熬制，或者是搭配哪一些事才比较好呢？可以通过下面做法来认识。
一、营养
小米粥是宝宝很好的一种辅食，而且对于坐月子的新妈妈也是好处多多，小米的维生素B1可高达大米的几倍，无机盐也高于大米，还有丰富的不饱和脂肪酸是大米的7.8倍，还有蛋白质、复合维他命B、钙、钾纤维等营养成分，能够满足宝宝和产妇的营养补充。
二、做法
1、冷水下米煮粥，煮好的粥，最后都结成一坨坨的，而且还粘锅糊底，光是清理就化老大的精力了。
2、冷水下米煮熟的口味，没有开水下米的好，冷水煮小米粥总有种米糠的味道，宝宝不喜欢喝。
3、水开煮小米粥，营养不流失，而且不糊底不粘锅，宝妈清理起来格外省心。
三、技巧
1、为啥要冷水煮小米粥，关键在于水开以后，再接着熬，这样的小米粥最好喝。
2、冷水煮小米粥，水温有一个逐渐升高的过程，小米的营养慢慢的释放出来。
四、宝宝辅食煮小米粥
1、首先要就着冷水下米，但是在下米前宝妈一定要淘洗干净，注意不要用手搓，因为会搓掉小米表皮含有的营养物质，这样子既解决了结坨坨的毛病，而且解决了营养流失的问题。
2、冷水煮小米粥好喝的秘诀是:宝妈观察开锅后第一时间，就是赶紧转为小火熬，熬的时间保持在20分钟到25分钟，然后一锅香飘飘的小米粥就做好了，就是这么简单!
3、宝妈可以根据宝宝和自己的口味，要稀点，就多放点水，要稠一点，就少放水，还要多熬一段时间。
小米粥的做法大全 推荐8款小米粥美味食谱
小米含有的营养十分丰富，经常食用对我们的身体健康大有好处。而且用小米来熬粥，不仅利于消化，而且很容易吸收其中的营养。那么你会做小米粥吗？你知道小米粥的做法大全吗？今天小编就来推荐8款小米粥美味食谱，让你吃的既健康又营养，快来学习一下吧。
1、花生小米粥
材料：小米50克，花生仁50克，红小豆30克，桂花糖、冰糖各适量。
做法
1.将小米、花生仁、红小豆放入清水中浸泡4小时，然后淘洗干净，待用。
2.锅中注入适量清水，加入花生仁、红小豆煮沸后，改用小火煮 30分钟。
3.放入小米，煮至米烂，花生仁、红小豆酥软，再加入冰糖、桂花糖即可。
2、红糖小米粥
原料：小米150克、小枣10颗、花生仁、瓜子仁、红糖10克。
做法
1.小米淘洗干净，放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右;红枣洗净，去核，红枣肉切碎备用。
2.取汤锅，注入适量清水，烧开后放入小米，转小火慢慢熬煮，待小米粒粒开花时放入红枣碎，搅拌均匀后继续熬煮，待红枣肉软烂后放入红糖，花生碎拌匀，再熬煮几分钟即可。
3、小米山药粥
原料：山药45克、小米50克、白糖。
做法
1.把山药洗净削皮，切成小块;小米用水洗净。
2.锅中加1000ml水烧开，放入小米煮5分钟，放入山药一起煮，大火煮5分钟，小火煮15分钟，放入适量白糖调匀即可食用。
4、蛋黄小米粥
原料：小米2小把、鸡蛋1个。
做法
1.砂锅中加入两碗水，烧开，小米洗两遍，沥干水，鸡蛋煮熟。
2.锅中水开后，放入小米，搅拌几下，中火烧开后，改小火煮5分钟。
3. 鸡蛋剥去壳，取出蛋黄，放碗中用勺子碾碎，小米粥盛到碗内，上面撒上碎的蛋黄即可。
5、小米红枣粥
原料：小米30克、枣10颗。
做法
1.小米洗净沥干水分;红枣洗净去核。
2.小米，放入平底锅，用小火炒至干爽，并飘出香味即好。
3.炒好的小米倒入砂锅，放入去核的红枣，倒入足量冷水，大火煮开，转小火熬至浓稠成粥即可。
6、小米玉米粥
原料：小米150克、玉米碎80克、冰糖。
做法
1.小米、玉米碎淘洗干净，放入锅内，加水，开大火煮。
2.转小火，用汤勺搅拌一下，再煮至米碎软料黏稠，按自已的喜好放进冰糖即可。
7、鸡茸豆腐胡萝卜小米粥
原料：小米、鸡肉、豆腐、胡萝卜。
做法
1.先把小米粥煮好;鸡胸肉切碎，和嫩豆腐一起放入搅拌机打成鸡肉豆腐泥。
2.鸡肉豆腐泥放入开水中烫熟做成小小的鸡肉豆腐丸子;胡萝卜切成薄片蒸熟，再碾碎。
3.把胡萝卜泥混合到粥中，再放入煮熟的鸡肉豆腐碎即可。
8、香菇西芹小米粥
原料：小米30克、西芹20克、香菇2朵。
做法
1. 西芹去叶洗净，切小丁，用开水略焯;香菇去蒂，洗净，切小丁。
2. 汤锅内加冷水烧开，下入小米熬煮，中火煮至小米粒涨开，放入香菇丁续煮。
3. 盖上锅盖，转小火将小米煮烂，下西芹丁煮开即可。
小米的功效
1.小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。
2.小米因富含维生素B1、B12等，具有防止消化不良及口角生疮的功效。
3.小米具有防止泛胃、呕吐的功效。
4.益肾安眠，治肾湿热导致的小便淋漓不尽等症。陈小米苦寒，具有止痢、解烦渴的功效。
常吃小米的好处
1.防治冠心病
近年研究发现，人体如果缺乏铜元素会造成患冠心病，缺乏铜很容易出现血胆固醇、甘油三酯和尿酸水平的升高，进一步引发出冠心病，而小米中就富含有人体所需的铜元素，可有助于维持正常的生长发育，防治冠心病。
2.可以抑制口臭
口臭是由一种可生产硫磺的厌氧菌引起，小米可减少这种口腔细菌的生长，从而对口臭具有一定的抑制效果。
3.补充碘元素
正常人的体内虽然碘的含量很低，但其在人的正常代谢中占有重要作用，人体甲状腺分泌的甲状腺素的重要原料之一就是碘，若人体甲状腺素分泌不足，会影响新陈代谢及整个机体的生理功能，小米可助人补充碘元素。
4.滋阴养血
不论是小米的含铁量，还是维生素含量都较大米要高好几倍，所以人们习惯用小米粥帮助产妇调理身体，帮她们尽快恢复体力。
当胃口不好的时候，也可煲点小米粥喝，有清热解毒、健胃消食的功效。对于产前的怀孕反应，小米粥可防止呕吐，另外，女性多喝小米粥还有补血养血的功效呢。
总结：通过小编上文的介绍，你知道小米粥的做法大全了吗？你知道小编推荐的8款小米粥的美味食谱是怎么做的了吗？大家不妨尝试着这些做法，既健康又营养，而且还能帮助你到底级以上的功效呢！
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婴儿的辅食添加要很大的讲究，只有选择合适的辅食，那么对婴儿的营养健康以及吸收才是比较有利的，在辅食当中小米粥也是比较适合婴儿的，而在熬制婴儿辅食小米粥的时候，也可以适当的加入一些红枣或者是山药，这样达到的保健作用就更高，而以下则是具体的做法介绍。
一、小米红枣粥
主要功效：补脾润躁，宁心安神，治疗失眠，多梦，纳食不香，大便干燥。
做法：我们首先要用到的配料是大枣，把枣洗净后放在一边，然后开火做粥。在这里我们也可以顺便复习一下以前我们节目中提到过的做粥的一些需要注意的地方。比如我们要在水完全沸腾了之后再放入小米。这样不但煮粥时间比较快，而且还绝对不会糊锅底。还有就是要提醒您要避免使用高压锅制作小米粥，因为小米的颗粒比较碎，容易堵塞住高压锅的阀门，进而引发一些安全隐患。然后是放大枣进去和粥一起煮，大枣是的营养成分也非常全面，不但具有镇静催眠和降压作用还能延缓衰老，增强机体抵抗力和保持皮肤弹性。放枣进去煮开后，上面会出一层沫，然后我们就要把上面的沫撇掉，去掉其中的杂质。再小火用煮就可以了。如果担心溢锅的话，可以点一点点食用油进去。
二、小米山药粥
主要功效：健脾止泻，消食导滞。同时也适用于儿童脾胃虚弱，消化不良。
做法：做这个粥需要的配料是红薯和山药，我们要分别把他们切块，其中切山药的时候容易手痒，这里我们也可以重温一下以前我们节目中教过的小窍门，第一个是切之前把手在稀释过的醋中浸泡一下。这样切山药的时候就不会手痒了。另外一个方法是在切完山药后，感觉痒的时候把手放在点着的炉灶上面，用火烤一下就好了，就是小心别烫着手哦。
三、技巧
小米熬熟了之后就可以把红薯和山药放进去了，红薯中含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、钙等10余种微量元素，经常吃的话对健康非常有好处，不过在这里也要提醒您，无论您用哪重方式去料理红薯，都一定要把它彻底弄熟后再吃，因为红薯中淀粉的细胞膜不经高温破坏，难以被我们的胃所消化。
胡萝卜小米粥的做法有哪些？
小米粥是一种暖胃补充营养的粥类，一般小米粥比较适合冬天饮用，能够滋补元气，提高热量，小米粥只是单纯的喝会没有味道，而且口感也会比较涩，如果搭配上胡萝卜，能够增加粥里的甜味，会让粥变得更加美味，而且胡萝卜小米粥的做法也比较简单。
食谱原料
胡萝卜50克、黑小米50克、橄榄油、盐适量
制作方法
1、胡萝卜洗净去皮，切丝，黑小米淘洗备用。
2、热油，倒入胡萝卜丝略炒。
3、黑小米和适量水放入锅内，以大炎煮沸再转小火熬煮。
4、将熟时放入胡萝卜丝，等胡萝卜熬煮软烂，米煮至熟烂时调入少许盐，搅拌均匀即可。
适用人群
1-3岁宝宝。
健康提示
小米粥是健康食品。小米可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等各种材料，熬成风味各异的营养粥品。
《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。” 中医亦讲小米“和胃温中”，认为小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效,内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。有的孩子胃口不好，吃了小米粥后能开胃又能养胃，具有健胃消食、防止反胃、呕吐的功效。
而黑小米呈淡黑色，支链淀粉含量较普通小米高，蛋白质含量、粗脂肪含量分别较普通小米高2. 87%和0.90%，所以口感好、香味浓。黑小米含有丰富的铁、锌、铜、锰等微量元素，维生素E含量高达每公斤24.84毫克，富含微量元素，长期食用，可预防儿童铁、锌缺乏症。
胡萝卜对人类的最大贡献是富含β胡萝卜素。众所周知，β胡萝卜素是人体维生素A的主要来源。但要保持其营养，并能被人体真正消化吸收利用，与我们的食用与烹调方法有着极大的关系，最宜油炒。
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