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养生糕的做法

2019-10-07

芒果椰汁千层糕做法

水稳层冬季养生。

身体是智能的载体,是事业的本钱。对自己晚年负责,就不应该对晚年的健康透支。随着社会的进步,养生不再是一个玄而又玄的学问,只有作好了平日的养生,生活才能更加幸福!如何避免关于饮食养生的误区呢?养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“芒果椰汁千层糕做法”,欢迎阅读,希望您能阅读并收藏。

芒果椰汁千层糕是比较常见的一种甜品,做法比较简单,主要的食材就是芒果和椰汁,另外要准备适量的鱼胶,砂糖,芒果是取其果肉,椰子是取其汁液和椰浆,放到料理机里面打碎,要打得特别的细腻,加入十克白砂糖。再加入芒果汁,加入鱼胶粉,隔水蒸六分钟左右,然后自然冷却,再放到冰箱里面冷藏,然后再食用。

芒果椰汁千层糕做法

材料:芒果2个约400克、椰浆200克、鱼胶40克、清水100克、砂糖10+60克做法1. 芒果取果肉,放入搅拌机拌碎, 越细腻越好,加入10克砂糖,如果太浓稠可以加少许冷开水,搅拌好的芒果果汁约为300克。2. 芒果汁300克+鱼胶粉20克 用容器盛好,隔水蒸6分钟,直至鱼胶粉溶解。取出,自然冷却备用3. 椰浆200克+清水100克+砂糖60克+鱼胶粉20克 用容器盛好,隔水蒸至砂糖和鱼胶粉都溶解,同样,让其自然冷却备用。4. 现在开始倒第一层椰汁层进模具,放入冰箱冷藏30分钟,确定凝结后再倒入芒果层,如此类推,直至完全倒完。5. 完成后,至少再冷藏4小时以上,最好过一夜更佳 。然后就可以切片饱吃一顿了。

做法二

材料芒果2个、椰汁200g、鱼胶片40g、清水200ml、砂糖40g做法step1鱼胶片泡在冰水里。step2将芒果去核,取出果肉,加入10g糖、150g清水打碎。step3取一半打好的芒果汁烧至微滚关火,加入20g泡软的鱼胶片拌匀。step4加入另一半芒果汁,拌匀后放凉。step5取一半椰汁,加入50g水、30g砂糖烧至砂糖完全融化,加入泡软的鱼胶片拌匀。 再加入另一半椰浆拌匀后放凉。step6取一个容器,倒入一层芒果汁,放入冰箱冷藏至芒果汁完全凝固。 将容器取出,在芒果层上倒出椰汁。放入冰箱冷藏至椰汁层完全凝固。step7依此类推,直至倒完全部的液体,放入冰箱冷藏4小时以上,即可。

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​椰汁千层糕的做法


椰子是大家都非常熟悉的一种食物,椰子不但可以食用而且还含有丰富的营养,除了椰子肉可以吃外,椰汁也是可以饮用的。经常喝椰汁可以起到很好的养生保健功效,我们可以在很多食品里面看到椰汁的身影,下文我们就采用了椰汁搭配上马蹄粉来做成椰汁千层糕,椰汁千层糕不但外观好看而且味道也是一流的,一起看看下文的详细介绍。

椰汁是椰树的果实椰果的抽取汁液。汁清如水,且相当清甜、晶莹透亮,清凉解渴。一个好椰子,大约有两玻璃杯的水,内含两汤匙糖,以及蛋白质、脂肪、维生素C及钙、磷、铁、钾、镁、钠等矿物质,是营养极为丰富的饮料。另外椰子汁清如水、甜如蜜,晶莹透亮,是极好的清凉解渴之品。椰汁和椰肉都含有丰富的营养素。椰汁清如水甜如蜜,饮之甘甜可口。在炎热的夏季,椰汁有很好的清凉消暑、生津止渴的功效。椰汁还有强心、利尿、驱虫、止呕止泻的功效。

1 用三碗水加热,放片糖融成黄糖(片糖)水,放凉待用

2 用一罐椰浆加两盒纯牛奶把半包马蹄粉融成椰浆马蹄粉液,用打蛋器比较快,打到无颗粒就可以了,用手搅拌都可以

3 用已经凉了的片糖水融剩下的半包马蹄粉

4 马蹄粉是这种比较好

5 然后就一层一层蒸就可以了,一般一层只需要两分钟,有时候会出现片糖水那层蒸出水的,没有问题的,只需要放椰浆液的时候稍微搅拌一下下就好

6 1.买一盒细盒的马蹄粉250g、椰浆一罐靓果种、两盒纯牛奶(200~250都可以)、黄糖(喜欢甜的就四专,不是太甜就3专)2.将马蹄粉分开两份,一半用罐椰浆+纯牛奶(两盒)开浆,另一半(用三碗将黄糖融成糖水,融成糖水后,把糖水摊冻,再放入马蹄粉,兑成浆)3.准备以上的就一层层蒸就得喇,一层大概蒸2-4分钟,只要凝固咗就可以放第二层浆(注意:1.有时用黄糖水融的浆,有可能蒸好会有层水的,只要把水倒掉就可以继续蒸下一层了;2.如果想要木瓜味,纯牛奶换成木瓜味的奶就可以了)

在上面的文章里面我们介绍了什么是椰汁,我们知道椰汁不但可以饮用而且还含有丰富的营养,经常喝椰汁可以起到很好的养生保健功效,上文为我们详细介绍了椰汁千层糕的做法,相信大家现在都已经掌握了吧。

椰汁千层糕最简单做法


椰汁千层糕是一种常见的甜品,做法比较简单,口感非常的丰富,营养价值也非常的好,平时适当的吃一些,对身体也有一定的调理功效,它的主要材料有马蹄粉,有适量的椰浆和牛奶,可以准备一片黄糖,用黄糖味道会更好。煮好以后可以稍微放到冰箱里面冷藏一下,然后再吃,口感特别的筋道,吃起来特别弹牙。

椰汁千层糕最简单做法

材料250克马蹄粉,400ml耶浆,250ml牛奶,黄糖1片做法1、用三碗水把黄糖煮至融化。放凉备用。2、马蹄粉放入水揉成粉团,分成两半,一半放入糖水中搅拌均匀!另一半放入耶浆里,同时放入牛奶搅拌。3、锅里水滚后,放上空盘子涂上一点点油。4、放一层小黄(即搅拌好的黄糖水),等2分钟,再加上小白(即搅拌好的耶浆),如此类推。记得等一层凝固后再放另一层哦!不然就会混在一起咯!(薄薄一层口感会好吃点哟!)要是做的厚每一层等的时间需要长点哦!最后一层要用小黄哦!会好看点哦!

做法二

材料:芒果2个椰汁200g鱼胶片40g清水200ml砂糖40g做法step1鱼胶片泡在冰水里。step2将芒果去核,取出果肉,加入10g糖、150g清水打碎。step3取一半打好的芒果汁烧至微滚关火,加入20g泡软的鱼胶片拌匀。step4加入另一半芒果汁,拌匀后放凉。step5取一半椰汁,加入50g水、30g砂糖烧至砂糖完全融化,加入泡软的鱼胶片拌匀。 再加入另一半椰浆拌匀后放凉。step6取一个容器,倒入一层芒果汁,放入冰箱冷藏至芒果汁完全凝固。 将容器取出,在芒果层上倒出椰汁。放入冰箱冷藏至椰汁层完全凝固。step7依此类推,直至倒完全部的液体,放入冰箱冷藏4小时以上,即可。

​椰汁马蹄千层糕的做法


随着时代的进步,西点越来越的到大家的喜爱,都喜欢在吃饭时间之外吃点甜点,当然有科学验证说吃甜的东西会心情好,所以大家可以适当的吃点甜点,椰汁马蹄千层糕就是甜点中比较有名的一种,下面就给大家介绍一下椰汁马蹄千层糕的具体做法吧。

做法:

1.第一步做清水生马蹄浆,用一大容器放半包马碲粉(即125克),加入1碗半水(1.5x250mL)马蹄粉要完全溶于水中不要起粒,再加入切碎的马蹄,另用煲放入1碗半水放片糖,片糖完

全溶于水中,就灭火,把清水马蹄浆搞混立即倒入到糖水中,边倒边搞混,做成生熟浆备用。

2.第二步做椰汁浆,用另一大容器放半包马碲粉(即125克),加入纯牛奶与椰汁,马蹄粉要完全溶于水中不要起粒,另用煲放入1碗半水放冰糖,冰糖完全溶于水中,就灭火,把椰汁浆搞混立即倒入到糖水中,边倒边搞混,做成生熟浆备用。

3.用糕盘放在烧开的开水上蒸热,盘上抹点油,第一层放清水浆,水开后蒸6分钟,第二层放椰汁浆,水开后蒸6分钟,(注意每层厚度要一样),然后就是一层一层清水浆与椰汁浆分层蒸熟,蒸好后放凉(最好放冰箱),切块就行了(可冷吃或再蒸热或煎香吃),味道好极了。

椰汁馬蹄千層糕的做法小技巧:

1、除了用黑糖,也可以加些抹茶等,其它颜色的配料,做出不同的色彩。

2、喜欢吃甜的可以多放些糖,有兴趣的朋友可以试着加些蜂蜜,增加甜味。

椰汁馬蹄千層糕的家常做法就介绍到这里,总的来说是很容易做,只是稍微费事一些,做得层数越多,花的时间越长。但,当看着家人和朋友吃到自己亲手做的点心,一定会很值得。

适当的食用甜点能够帮助我们走出抑郁的心情,但是心情不好的朋友们可 不能总是抱着甜点狂吃哦,因为甜点中的热量和糖分比较高,很容易引发肥胖,所以想要减肥或者是害怕长胖的朋友们尽量少吃甜点或者是不吃。

椰汁千层马蹄糕的做法


椰汁是夏天对我们最好的回报,因为椰汁不仅可以用来解渴,而且椰汁的营养价值是很高的,比较适合我们夏天的大量出汗后补充一些营养物质。然而,椰汁我们一般是用来直接喝的,现在椰汁还可以用来制作成椰汁千层马蹄糕,这种食物的营养价值是很高的,对于我们补充能量是很好的食物。

如果你们想要在生活中制作椰汁千层马蹄糕,我们建议大家要对制作蛋糕的方法有一些了解才好,这样你们制作出来的椰汁千层马蹄糕的味道和形状才会比较正宗,建议大家好好学习一下。

椰汁千层马蹄糕的做法

1.马蹄粉平均分成两分,其中一份加350克清水开成生浆;余下400克和200克糖(熬成焦糖)混合煮融,放至微凉。

2.将生浆和糖水混合成生熟浆备用。

3.另外一份马蹄粉加350克椰汁开成生浆;余下400克椰汁煮至微沸,倒入生浆中,混合成生熟浆。

4.模具底部、四周都抹上油,用一般的汤勺舀两勺焦糖生熟浆倒入模具中。

5.大火烧开水后,放上架子,架上模具,加盖,大火蒸约8分钟至凝固。

6.打开盖,这次是妥两勺椰汁生熟浆倒在表面,再次加盖,蒸约8分钟至凝固。

7.焦糖生熟浆——椰汁生熟浆——焦糖生熟浆——椰汁生熟浆。照此类推地把所有的浆都蒸至凝固。

8.蒸完之后打开盖,放凉以后切块,可以放入冰箱里冰镇,也可以放入锅子里煎一下。

烹饪技巧

生熟浆混合好以后不是稠的,这样蒸起来的千层马蹄糕才够平整;如果太稠的话一下锅就很容易凝固了。

文章介绍的椰汁千层马蹄糕的做法,希望对你们在生活中制作椰汁千层马蹄糕有所帮助。如果我们能够学会椰汁千层马蹄糕的做法,我们就可以在家人或者朋友生日的时候,亲手制作一份椰汁千层马蹄糕给他们食用,这样的蛋糕意义比较大。

桂花椰汁千层糕的做法


桂花椰汁千层糕是比较传统的北京地区的小吃,千层糕做得非常的精细,吃起来特别的柔软香甜,可以凉着吃,也可以热着吃,它的主要食材就是椰浆和马蹄粉。层次感非常的丰富和清晰,色彩也比较好看,可以说是色香味俱佳,受到很多人的喜欢,是比较有名的一道甜品的做法。

桂花椰汁千层糕的做法

主料:金牌高达椰浆1罐、马蹄粉1盒

1、将两砖半红糖和一碗半水煮开

2、马蹄粉分两半过筛,用A.B两个容器装好。

3、将水2和水3分别加入到装有过筛了的马蹄粉A.B容器中。

4、桂花用清水洗净。加入到煮好的红糖水中。

5、将红糖桂花水加入到A马蹄粉糊。搅拌成浆。

6、椰浆加入到B马蹄粉糊中。搅拌成浆。

7、锅里放水烧开,把盘子放在蒸架上。先倒薄薄一层红糖水马蹄粉浆,盖上盖子蒸2分钟。若倒的太厚就蒸3分钟或以上。第二层再倒上椰浆马蹄粉浆。如此类推。(注意加水)8、放凉后即可切开品尝。

马蹄粉的功效与作用

1、治疗呼吸道疾病。在呼吸道传染病较多的季节,吃鲜荸荠有利于防治流脑、麻疹、百日咳及急性咽喉炎。

2、利肠通便和利尿排淋作用。荸荠含有粗蛋白、淀粉,能促进大肠蠕动,临床上常用于治疗热邪引起的食积痞满和大便燥结等;荸荠水煎液能利尿排淋,是尿道感染患者的食疗佳品。

3、治疗糖尿病。荸荠质嫩多,可生津止渴,对糖尿病患者有一定的辅助治疗作用。

4、清肺化痰。荸荠性甘、寒,能清肺热,又富含粘液质,有生津润肺化痰作用,故能清化痰热,治疗肺热咳嗽,咳吐黄粘浓痰等症。

千层椰汁马蹄糕的做法


我们中国有句谚语就是,想要留住一个人的心先要留住他的胃。我想看到这句话,不管是男人还是女人都明白,做一手好菜是多么的重要了,今天先给大家演示一下千层椰汁马蹄糕的做法,好好学习一下

2.1将余下400g水和250g糖混合煮融

3.2将生浆水拌匀

4.1生浆和糖水混合成生熟浆后备用

5.2将生浆倒入糖水中,边倒边搅拌

6.将另一份马蹄粉,加350g椰汁开成生浆

7.余下400g椰汁煮至微沸,倒入生浆,混合成生熟浆

8.蒸盘四周抹油,然后先放一层糖水生熟浆,加盖煮至凝固,再放一层椰汁生熟浆,再加盖煮至凝固,再放糖水生熟浆,如此反复此步骤,至蒸盘满,待完全凝固就可以了

9.刚煮好时,表面很热,摸上去有点粘粘的感觉,等放凉了,就变成了弹牙又充满椰香的千层椰汁马蹄糕了,放冰箱风味更佳哦。。

其实做菜也没有那么难的,只要用心按照步骤去做,你一定会做出和饭店一样美味的食物哦,快来动手做一下千层椰汁马蹄糕

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