桂圆核的功效与作用
养生有什么作用与功效。
“活动有方，五脏自和。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，养生关系着每一个的生活质量。日常生活中关于饮食养生我们需要注意哪些方面呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的桂圆核的功效与作用，欢迎您参考，希望对您有所助益！
桂圆也叫龙眼，是我们耳熟能详的水果。虽然具有很高的营养价值，也属于高热量水果。桂圆可以降低血脂，增加冠状动脉血流，还可以养血安胎。除了这些以外，桂圆也对抑制癌细胞有一定的作用。不仅是桂圆，桂圆皮，桂圆核都有很高的药用价值。那么，桂圆和有什么功效与作用呢？下面我们就一起来看一下吧。
【一】桂圆功效
1.安神，治失眠、健忘、惊悸。古人很推崇桂圆的营养价值，有许多本草书都介绍了本品的滋养和保健作用。早在汉朝时期，桂圆就已作为药用。《名医别录》称之为“益智”，言其功能养心益智故也。有滋补强体，补心安神、养血壮阳，益脾开胃，润肤美容的功效。桂圆的糖分含量很高,且含有能被人体直接吸收的萄萄糖，体弱贫血，年老体衰，久病体虚，经常吃些桂圆很有补益;妇女产后，桂圆也是重要的调补食品。桂圆具有益气养血，健脾补心的功效，故有“果中神品”之称。《神农本草经》记载：龙眼肉有治疗“五脏邪气，安志厌食”的功效，称“久服强魂聪明，轻身不老，通神明”。
2.龙眼肉味甘性温，归心、脾经，适用于心脾两虚证及气血两虚证患者。中医认为心主血脉与神志，与精神、意识思维活动有关。脾为后天气血生化之源，提供全身的营养。如果人们思虑过度，劳伤心脾，可导致心悸怔忡，失眠健忘，神疲乏力等症状。龙眼肉甘温滋补，入心脾两经，功善补益心脾，而且甜美可口，不滋腻，不壅气，实为补心健脾之佳品。久病体虚或老年体衰者，常有气血不足之证，而表现为面色苍白或萎黄，倦怠乏力，心悸气短等症，龙眼肉既补心脾，又益气血，甘甜平和，有较好疗效。
3.现代医学研究证实，龙眼肉含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、粗纤维及多种维生素及矿物质等。龙眼肉能够抑制脂质过氧化和提高抗氧化酶活性，提示其有一定的抗衰老作用。龙眼肉具有提高机体免疫功能，抑制肿瘤细胞，降血脂，增加冠状动脉血流量，增强机体素质等作用。
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桔核的功效与作用
相信很多人在吃橘子的时候，都会将桔子的核给吐出来。其实，桔子核对于人体健康，也是有着一定的促进作用的，比图说可以理气止痛，散结、治疗乳腺炎和腰痛等症状等。除此之外，桔核的驱虫效果也是很好的。下面，就为大家详细介绍一下桔核的功效和作用方面的知识。
1、桔核的功效
橘核，中药名，为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟种子。果实成熟后收集，洗净，晒干。表面淡黄白色或淡灰白色，光滑，一侧有种脊棱线，一端钝圆，另端渐尖成小柄状。外种皮薄而韧，内种皮菲薄，淡棕色，子叶2，黄绿色，有油性。气微，味苦。橘核含有柠檬苦素、黄柏酮、诺米林、腺苷、橙皮苷、软脂酸单甘油酯，有理气、散结、止痛的作用。
桔核这种中药材味苦，性平，可以入肝经和肾经，理气、止痛是它最重要的功效，平进多用于人类的疝气和乳痛以及腰痛等疾病的治疗，治疗时多以煎制后服用为主，用量在一到三钱之间，有时也会把它加工成药丸或者散剂供人类服用。
2、桔核能治乳腺炎
桔核这种中药对女性的乳腺炎有很好的治疗效果，在发病以后可以把桔核加工成细末，然后取百分之二十五的酒精，调匀再取一个干净的纱布，调的药物摊平在纱布上，然后敷在发炎的部位上，等干燥以后及时更换，能让乳腺炎症状很快消退。
3、桔核能治腰痛
桔核有一定的止痛功效，特别是对人类的腰痛治疗效果明显，在治疗时可以把它与杜仲一起使用，各取一百克，入在锅中炒制，炒好以后取出加工成粉末，然后调入适量的食用盐，食用时用白酒送服，就能起到良好的止痛效果。
4、桔核能驱虫
橘核里含有柠檬苦素：具有驱虫、抗溃疡、降血糖作用,还能使肠管弛缓。柠檬苦素类化合物可以抑制由化学物质引起的肝癌、小肠癌、口腔癌和胃癌等。
核挑的功效与作用
家里有孩子的家庭一般都会备一些坚果让孩子食用，主要是人们觉得坚果可以促进人类的大脑发育，增强记忆力。核桃是坚果的一种，有山核桃和家核桃之分，山核桃外壳非常的坚硬，不如家核桃好剥。核挑的功效与作用有很多，不仅可以益智健脑还可以生发乌发，一起来了解下吧~
一、核桃的营养成分
核桃营养丰富，含有蛋白质、碳水化合物、糖类、多种维生素、胡萝卜素、脂肪以及钙、铁、磷、铜、镁、钾等人体必需的矿物质。据测定，每100g核桃仁含蛋白质15g、脂肪58.6g、碳水化合物26.2、纤维素9.6g、维生素E65mg、钙57mg、磷329mg、钾237mg、维生素A5mg、胡萝卜素30mg、镁306mg、铁6.8mg、钠250.7mg、锌6.42mg及硫胺素、核黄素、B族维生素、硒、碘、铜、锰等。
二、核桃的功效与作用
1、益智健脑
人体大脑组织的脂类物质中，ω-3脂肪酸约占20%左右，缺乏ω-3脂肪酸将影响记忆力和思维力，影响智力发育。而核桃中的ω-3脂肪酸含量丰富，经常食用核桃可以改善记忆力和学习能力。
2、生发乌发
头发的主要成分蛋白质，当人体缺乏蛋白质和微量元素时候就会出现断发、毛躁、分叉、脱发等症状。《黄帝内经》中讲核桃补肾补脑、益气养血、润肤黑发。肾主发，多吃核桃可增强肾气，补益发质。核桃中蛋白质和微量元素含量丰富，坚持食用可以维护头皮和头发健康，对白发、头发枯燥有良好疗效。
3、润肤防衰老
核桃含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素E、维生素B以及微量元素，能有效保持肌肤弹性和润泽，防止皮肤粗糙干燥产生皱纹，所以被称为“长寿果”。
4、预防心血管疾病
核桃中含有大量的不饱和脂肪酸和抗氧化剂，可以减少肠道对胆固醇的吸收，对保护心血管预防动脉硬化、冠心病和高血压有益。美国饮食协会建议人们每周最好吃3次核桃，能有效预防中风、老年痴呆等症。
5、补肾
历代医学家都认为核桃油补肾的作用。核桃中ω-3脂肪酸含量可观，ω-3脂肪酸有提高精子成熟度和精子膜功能的作用。
梨核的功效与作用
梨核就是梨子果肉里面的核。很多人在吃梨子的时候，一般都是将果肉吃完，然后将梨核给扔掉的，但其实，梨核还是有着一定的功效和作用的，比如说可以保护肝脏，可以防癌抗癌，可以止咳化痰，可以保护肝脏，还能降低人体内的胆固醇。下面就为大家详细介绍梨核的功效和作用。
1、梨核能保护心脏
梨核是梨果肉中间的部分，梨核中有籽，平时人们吃梨时多会把核去掉不吃，其实梨核也是一种可以食用的食材，它的营养价值与保健功效一点也不比梨肉差。
梨核中含有多种维生素，其中维生素B的数量最多，这种维生素能直接作用于人类的心脏，可以提高心脏功能，预防多种心脏病的发生。
2、梨核能防癌抗癌
梨核还是一种抗癌食材，它含有的微量成分能抑制人体内亚硝酸胺的生成，这种物质是细胞癌变的主要物质，它的数量减少以后，癌症的发病率也能明显减少。
3、梨核能止咳化痰
止咳化痰也是梨的重要功效之一，它含有一些天然的糖份和一些鞣酸，这些物质能稀释痰液，也能消除炎症，对人类的肺炎气管炎以及咽喉炎等常见病都有不错的缓解作用。
4、梨核能保护肝脏
梨核中有一些天然的多糖和一些果胶，这些物质能能提肝细胞活性，也能清理身体内的病毒，减少病毒对肝脏的伤害，平时食用能保护肝脏，预防肝炎和肝硬化，也能起到解酒排毒的重要作用。
5、梨核能降低胆固醇
梨为百果之宗，有生津、润肺、化痰、止咳、清热、降火、清心、解疮毒和酒毒的功效，常食可补充人体的营养。梨籽含有木质素，是一种不可溶纤维，能在肠子中溶解，形成像胶质的薄膜，能在肠子中与胆固醇结合而排除。
桂圆的功效与作用
桂圆又称为龙眼，是一种水果，将它晒干之后也可以入药，是一种营养价值很高的食物。桂圆中含有丰富的果糖、葡萄糖以及植物蛋白和各种的微量元素，能够作用于人的大脑，提高脑细胞的活性，可以缓解脑疲劳状态，并能提高人的智力，使人更加聪明。
桂圆具有补益气血的功效，桂圆中含有的葡萄糖和大量的微量元素还可以促进血红蛋白的合成，增加体内的血流量，对贫血、体虚等症状具有调理的作用，桂圆中还含有很多矿物质和氨基酸成分，能够缓解人的疲劳，使人更加富有精气神。
安神强心也是桂圆的重要功效之一，因为桂圆可以促进体内血红蛋白的生成，可以对人因心肌缺血而引起的心慌、失眠等症状具有缓解的左右那个，能够使人的心率减慢，让人的心平静下来，所以桂圆还可以对失眠起到治疗的作用。
桂圆还具有驱寒除湿的功效，能够清除体内的寒气，使人不畏寒冷，对一些风湿骨痛也具有缓解的作用。吃桂圆还能抗癌防癌，因为桂圆中含有丰富的蛋白质、核黄素和尼克酸成分，它们可以对癌细胞起到抑制的作用，所以吃桂圆能够减少癌症的发生率。
吃桂圆还可以延缓人的衰老，桂圆含有一些天然的活性物质，能够减少自由基对细胞的伤害，抗皮肤衰老，减少皱纹的产生，桂圆中还含有很多的胶原蛋白，能够滋养肌肤，使肌肤保持水润状态，富有弹性。
桂圆是什么 桂圆的功效与作用
桂圆是在我们的日常生活中比较常见的一种水果，桂圆的营养价值可以说非常的高，含有的营养成分能补充我们人体所需的各种微量元素，是华南四大珍果之一。今天就由小编为大家介绍一下桂圆的相关知识，主要包括桂圆的功效与作用、桂圆红枣枸杞茶以及孕妇吃桂圆的禁忌，一起来看看吧。
目录
1.桂圆的基本介绍 2.桂圆的功效与作用
3.桂圆红枣枸杞茶 4.龙眼和桂圆的区别
5.孕妇可以吃桂圆吗 6.桂圆吃多了会怎样
7.桂圆的吃法 8.桂圆干的相关介绍
龙眼的基本介绍
桂圆，又称为龙眼、荔枝奴、亚荔枝和燕卵，是属于中国的水果。龙眼和荔枝、香蕉以及菠萝被誉为华南四大珍果。属于植物界，而且是被子植物门，无患子目、无患子科也无无患子亚科，是一种价值很高的水果。
形态特征
绿乔木，高通常10m左右。具板根。小枝粗壮，被微柔毛，散生苍白色皮孔。偶数羽状复叶，互生;叶连柄长15-30cm，或更长;小叶4-5对，很少3或6对，小叶柄长通常不超过5mm;叶片薄革质，长圆状椭圆形至长圆状披针形，两侧常不对称，长6-15cm，宽2.5-5cm，先端渐尖，有时稍钝头，上面深绿色，有光泽，下面粉绿色，两面无毛。
花序大型，多分枝，顶生和近枝腋生，密被星状毛;花梗短;萼片近革质，三角状卵形，长约2.5mm，两面均被黄褐色绒毛和成束的星状毛;萼片、花瓣各5，花瓣乳白色，披针形，与萼片近等长，仅外面被微柔毛;雄蕊8，花丝被短硬毛。果近球形，核果状，不开裂，直径1.2-2.5cm，通常黄褐色或有时灰黄色，外面稍粗糙，或少有微凸的小瘤体;种子茶褐色，光亮，全部被肉质的假种皮包裹。花期3-4月，果期7-9月。
分布范围
龙眼的原产是我国的南部及西南部地区，现在龙眼主要分布在我国的广东、福建和台湾等地区。世界上栽培龙眼的国家有泰国、缅甸、印度、菲律宾、马来西亚、马达加斯加、美国的夏威夷等地区。
生活习性
野生龙眼是海南西南部低山丘陵台地半常绿季雨林常见的树种。分布区年平均气温24～26℃，年降水量900～1700毫米。喜干热环境，在全年生长发育过程中，冬春(11～4月)要求18～25℃的气温和适当的干旱，夏秋间(5～11月)生长期需要26～29℃的高温和充沛的雨量。
为喜光树种，幼苗不耐过度荫蔽，壮龄树更需充分阳光。天然更新良好，属深根性树种，能在干旱、贫瘠土壤上扎根生长。萌芽力强，被采伐或被火烧的树桩，能迅速萌芽更新。自然生长较慢，83年生树的高仅20.2米，胸径27厘米。3～4月开花，7～8月果熟。
生长繁殖
7～8月是桂圆果实成熟的时间，大家剥去果壳后除去假种皮，用清水洗净后就可以进行栽植了。等到桂圆的苗长到8～10厘米的时候，进行分床栽植或者是移入营养袋内都可以，用半年左右的时间，苗于秋雨天造林。
桂圆的功效与作用
龙眼在我们的日常生活里面是一种比较常见的食物了，龙眼的营养价值高，含有的营养成分能补充我们人体所需的各种微量元素。
经常食用龙眼还能美容养颜，从而延缓衰老。那么你还知道龙眼的其他功效吗.你知道龙眼食谱有哪些吗?
功效一：壮阳润肤
龙眼即桂圆(桂元、元肉)。和荔枝性属湿热不同，龙眼能够入药，有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效。
功效二：安胎养血
龙眼中含有大量的铁元素，能够帮助我们养血补血，而且含有的维生素能够治疗宫缩和以及造成的下垂感，对胎儿的发育有很好的帮助，从而达到安胎的作用。
功效三：抑制癌细胞的扩散
实验证明，龙眼还具有抵抗癌症的作用，但是只是对于特定的某一类肿瘤有如此好的效果，抑制癌细胞扩散率可以达到90%以上。
在临床中，给癌症患者服用龙眼制品可以改善病症，延长患者寿命。
功效四：美容养颜延缓衰老
龙眼之所以受到广大女性朋友的青睐就是因为龙眼具有美容养颜、延缓衰老的功效。主要是因为龙眼果肉中含有一种可以抑制衰老的黄素蛋白，对于美容养颜、延缓衰老有奇效。
此外，龙眼果肉还可以降低血脂，从而保护心脏。
功效五：补气养神
龙眼含有的糖分含量十分丰富，并且含有能被人体直接吸收的萄萄糖，那些体弱贫血，年老体衰，久病体虚的人，如果经常吃些桂圆就可以达到补益、安神的功效，而且龙眼还能治失眠、健忘、惊悸。
古人很推崇桂圆的营养价值，有许多本草书都介绍了本品的滋养和保健作用。
功效六：补心健脾
龙眼肉味甘性温，归心、脾经，适用于心脾两虚证及气血两虚证患者。龙眼肉甘温滋补，入心脾两经，功善补益心脾，而且甜美可口，不滋腻，不壅气，实为补心健脾之佳品。
久病体虚或老年体衰者，常有气血不足之证，而表现为面色苍白或萎黄，倦怠乏力，心悸气短等症。
功效七：提高记忆力
大家都知道，龙眼的果肉中含有丰富的糖类和蛋白质，对于提高人体的热能，补充营养方面有很好的效果。
此外，龙眼果肉中还含有丰富的微量元素铁，对于促进红蛋白的再生同样有很好的效果，从而达到补血的效果。根据研究实验表明，龙眼还可以补充脑力，提高记忆力。
功效八：增强记忆
桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等，含铁量也较高，可在提高热能、补充营养的同时，又能促进血红蛋白再生以补血。实验研究发现，桂圆肉除对全身有补益作用外，对脑细胞特别有益，能增强记忆，消除疲劳。
功效九：安神定志
桂圆含有大量的铁、钾等元素，能促进血红蛋白的再生以治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。
桂圆中含尼克酸高达2.5毫克(每1OO克)，可用于治疗尼克酸缺乏造成的皮炎、腹泻、痴呆，甚至精神失常等。
功效十：养血安胎
桂圆含铁及维生素比较多，可减轻宫缩及下垂感，对于加速代谢的孕妇及胎儿的发育有利，具有安胎作用。
功效十一：抗菌杀毒
动物实验表明，桂圆对JTC-26肿瘤抑制率达90%以上，对癌细胞有一定的抑制作用。临床给癌症患者口服桂圆粗制浸膏，症状改善90%，延长寿命效果约80%。
此外，桂圆水浸剂(1∶2)在试管内对奥杜盎小芽孢癣菌有抑制作用。
功效十二：降脂护心
桂圆肉可降血脂，增加冠状动脉血流量。对与衰老过程有密切关系的黄素蛋白有较强的抑制作用。
桂圆红枣枸杞茶
枸杞红枣桂圆都是补血补气的佳品。枸杞可以滋补肝肾、明目、润肺、抗衰老。煮桂圆红枣茶的时候加一点枸杞，能增加香甜味又红糖味甘性温，中医认为红糖有健脾暖胃、活血化瘀的功效。适量的红糖水能舒缓经痛。
据专家分析，红糖中的钙、铁含量都比白糖要高，还含有白糖中所没有的胡萝卜素﹑维生素B2等，更不像白糖那样甜腻。
另外，红糖的葡萄糖含量很高，很容易被人体直接吸收消耗掉。有营养，现代科学证实枸杞对于保护肝脏、增强造血功能、提高免疫力、抗癌等都有帮助。
用料
红枣25个
枸杞20克
桂圆肉15个
红糖适量
做法
1、红枣，桂圆肉，枸杞洗净。
2、锅中放入清水，把红枣、桂圆肉与枸杞放入煎煮。
3、红枣煮软后。
4、如果喜欢甜的，可按个人口味放入红糖调匀。我一般不放糖，直接喝已经有桂圆的清甜。
5、趁热饮用。
桂圆红枣枸杞茶的两大功效
补血补气功能
枸杞红枣桂圆都是补血补气的佳品。
枸杞可以滋补肝肾、明目、润肺、抗衰老。煮桂圆红枣茶的时候加一点枸杞，能增加香甜味又红糖味甘性温，中医认为红糖有健脾暖胃、活血化瘀的功效。红糖的葡萄糖含量很高，很容易被人体直接吸收消耗掉。
有营养，现代科学证实枸杞对于保护肝脏、增强造血功能、提高免疫力、抗癌、强壮子宫都有帮助。
养颜美白功效
红枣可以在铁锅里炒黑后泡水喝，可以治疗胃寒、胃痛，再放入桂圆，就是补血、补气的茶了，特别适合教 师、营业员等使用嗓子频率较高的人。
如果再加上4～6粒的枸杞子，还能治疗便秘，但大便稀的人就不要加枸杞子了。
常喝红枣桂圆枸杞茶的女性朋友，皮肤白皙，美容效果不错。枸杞子不要放多，几粒即可，红枣和桂圆也就6~8粒就行了，每天早上上班后给自己泡一杯，不但补气血，还能明目，特别适合长期待在电脑前的办公一族。
而没有在铁锅里炒硬、炒黑的红枣泡茶喝是没有用的，因为外皮包裹住了枣子，营养成分出不来，而经过炒制的红枣，经开水一泡，表皮都裂开了，里面的营养成分才会慢慢地渗出来。
红枣10粒切开，生姜3片，煮水喝，是开胃的良方。
上面为大家详细介绍了关于这个桂圆红枣枸杞茶做法步骤的详细内容，常喝红枣桂圆枸杞茶的女性朋友，皮肤白皙，美容效果不错。枸杞子不要放多，几粒即可，红枣和桂圆也就6~8粒就行了，每天早上上班后给自己泡一杯，不但补气血，还能明目，特别适合长期待在电脑前的办公一族。
龙眼和桂圆的区别
桂圆又叫龙眼，很多朋友曾经问我桂圆和龙眼的差别，其实两者就是同一种东西，没有什么差别的。为什么叫桂圆呢?封建时代由于龙眼是犯忌，所以为了避讳就叫桂圆，应为广西产的龙眼非常园，所以叫桂圆了，桂是广西的别称。
实际上是同一个水果
桂圆
一般把龙眼晒成干，食用或药用。
龙眼
新鲜的果实，剥壳折枝后食用。龙眼带壳带核晒干后，叫龙眼干。
如果是去壳去核，只留果肉，晒干后就叫桂圆。龙眼含有糖、蛋白质和多种维生索等营养成分，尤其是糖分的含量很高,并有可以被人体直接吸收的萄萄糖以,体弱贫血,年老体衰，久病体虚，经常吃些龙眼很有补益;妇女产后，龙眼也是重要的调补食品。
可以水煎服用，也可制成果羹食用，还可与白沙糖共同熬成膏剂服用。民间用龙眼肉9克、花生米15克煎汤;或用龙眼两6克、莲子15克、糯米30克熬粥，早晚各吃一次，均有补益的功效。
专家介绍
桂圆(又名龙眼)，是无患子科常绿乔木桂圆树的成熟果实。桂圆主要产于福建、广东、广西、台湾及云南、贵州、四川等省，其中以福建产量最多。
桂圆有虎眼、石硖龙眼、乌圆、鸡公仔、红核子、花壳龙眼等30多个不同的品种，其中以福建云霄、莆田地区的虎眼和广州地区的石硖龙眼质量最佳。桂圆的干燥的果肉称龙眼肉，具有益气养血，健脾补心的功效，故有果中神品之称。
《神农本草经》记载：龙眼肉有治疗五脏邪气，安志厌食的功效，称久服强魂聪明，轻身不老，通神明。
龙眼肉味甘性温，归心、脾经，适用于心脾两虚证及气血两虚证患者。中医认为心主血脉与神志，与精神、意识思维活动有关。脾为后天气血生化之源，提供全身的营养。
如果人们思虑过度，劳伤心脾，可导致心悸怔忡，失眠健忘，神疲乏力等症状。龙眼肉甘温滋补，入心脾两经，功善补益心脾，而且甜美可口，不滋腻，不壅气，实为补心健脾之佳品。
久病体虚或老年体衰者，常有气血不足之证，而表现为面色苍白或萎黄，倦怠乏力，心悸气短等症，龙眼肉既补心脾，又益气血，甘甜平和，有较好疗效。
现代医学研究证实，龙眼肉含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、粗纤维及多种维生素及矿物质等。龙眼肉能够抑制脂质过氧化和提高抗氧化酶活性，提示其有一定的抗衰老作用。
龙眼肉具有提高机体免疫功能，抑制肿瘤细胞，降血脂，增加冠状动脉血流量，增强机体素质等作用。
新鲜桂圆的功效与作用
桂圆很常见，它也叫做龙眼，我们经常用桂圆来煮粥或者泡茶。桂圆是一种食物，同时也是一种药物，它的果皮和核以及桂圆肉都可以用来入药。桂圆的原产地是我们国家的南方地区，到后来，桂圆逐步传入世界各国。新鲜的桂圆和荔枝十分相似，它也和荔枝一样可以剥皮直接食用鲜桂圆肉。
桂圆的营养价值丰富，很多人不仅喜欢拿桂圆来泡茶，还喜欢生吃桂圆。桂圆里面的各种营养成分很多，尤其是里面铁元素的含量多，所以，桂圆可以用来补铁。下面我们看看新鲜桂圆的功效。
营养学家研究发现，每100克龙眼果肉中含全糖12%~23%、葡萄糖26.91%、酒石酸1.26%、蛋白质1.41%、脂肪0.45%、维生素C163.7毫克、维生素K196.6毫克，还有维生素B1、B2、p等，经过处理制成果干，每百克含糖分74.6克，铁35毫克，钙2毫克，磷110毫克，钾1200毫克等多种矿物质，还有多种氨基酸、皂素、X-甘氨酸、鞣质、胆碱等，这是其强大滋补能力的来源。
龙眼含丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等，含铁量也比较高，可在提高热能、补充营养的同时促进血红蛋白再生，从而达到补血的效果。研究发现，龙眼肉除了对全身有补益作用外，对脑细胞特别有效，能增强记忆，消除疲劳。
备注：龙眼肉有补心脾、益气血作用，是一种比较理想的中药，但鲜龙眼肉多食却易生湿热及引起口干，入药治病多用干龙眼，又名龙眼肉。
现在我们清楚了桂圆的营养成分以及功效，以后就可以根据自己具体情况来食用桂圆了。我们还可以用桂圆来煮粥，平常所吃的桂圆莲子红枣粥里面就是放了桂圆的，为了身体健康，大家应该多吃蔬菜水果和有营养的绿色食物。
桂圆蒸蛋的功效与作用
鸡蛋中的营养价值相信不必多说，大家也应该非常清楚，鸡蛋作为一个人们补充身体营养的重要食物来源，其中含有非常丰富的蛋白质以及其他矿物质成分。而要说最能够锁住鸡蛋营养的制作方法莫过于蒸鸡蛋，因为蒸鸡蛋可以发挥出鸡蛋最原本的味道，以及保留住原本的营养价值。在蒸鸡蛋的过程中还可以加入桂圆，而桂圆蒸蛋的功效与作用是什么呢?
桂圆蒸蛋
[原料] 桂圆12个，鸡蛋1个，温开水半碗。
[制法]
1、将桂圆剥去壳，用水洗净，装入碗中，加入温开水隔水上笼蒸20分钟。
2、将鸡蛋磕入桂圆碗中，继续蒸，待鸡蛋熟、桂圆胀圆后即可食用。
[特点] 汤色酱红、鸡蛋熟嫩、微甜适口，滋阴健脾、养血安心功效尤佳。
1、桂圆肉能开胃益脾，补虚长智，与蛋同蒸，更可养血、安神、强壮神经。2、桂圆肉含丰富糖分，味甘，蒸蛋时不放糖也可以
桂圆的功效作用：
1、健脑安神
桂圆含有多种营养物质，容易吸收，经常食用有安神健脑、治失眠健忘等功效。
2、抑制子宫肌瘤
桂圆的有效营养物质可以抑制子宫肌瘤，甚至达到百分之九十，特别适合妇女更年期时食用。
3、恢复体力
桂圆有温补作用，对病人病后的调养恢复期作用，也可治疗体质虚弱的症状。
桂圆的副作用：
1.感冒发热、咳嗽有痰、上火发炎等热病患者不宜食用桂圆。
2.桂圆含糖量很高，糖尿病患者不宜食用。
3.阴虚内热、痰火、皮肤病患者、肝火旺盛不宜多食桂圆。
4.孕妇不宜多吃桂圆，因为桂圆可能引起宫缩，导致下腹阵痛、漏红，严重者或致流产。
桂圆蜂蜜的作用与功效
桂圆也叫龙眼，浑身都是宝药用价值很高，能够养心健脾，补气益血，还能缓解失眠健忘惊惧不安等症状，叶子可以下火解毒，龙眼花还可以温肾利尿，壳能祛风散邪，龙眼子可以止痛止血等。蜂蜜也是我们常见的食品，具有改善心脑血管疾病，养肝护肝，提高免疫力等功效。那么桂圆蜂蜜一同食用有什么作用功效呢?
桂圆蜂蜜的作用与功效:
龙眼蜂蜜有安神、解毒、开胃、清热下火、养颜等功效，对心脾血虚引起的心悸不安、失眠记忆力减退有辅助疗效，效果很明显，特别适合女性食用。
桂圆蜂蜜的的特点
(1)龙眼蜂蜜的颜色：
龙眼蜂蜜是深琥珀色的，在肉眼看起来像黑色的，如果在光线强的时候，看起来就不是黑色的了。龙眼蜂蜜的营养是不同的，颜色越深营养越丰富，包含的矿物质更多。如果颜色浅一些的，估计是荔枝蜜和龙眼蜂蜜混合起来的。因为荔枝树与龙眼树的花期是差不多的。
具体情况会随口感、性状、功效上有所不同而不同，甚至由于蜜源植物开花不同、气候不同和取蜜情况及存放环境不一样也会造成同品种蜂蜜在口感、性状上有所差别。
(2)龙眼蜜相对较稀：
龙眼蜜属于南方的夏蜜，由于南方潮湿，空气中的湿度太大，经常下雨采蜜时雨水较多，采蜜的时候雨水很多，即使蜜蜂酿造达7天，还是会比冬蜜或者北方干燥地区的蜜显得稀、也少有出现结晶现象。
在国家的蜂蜜标准中，对南方的龙眼蜜、荔枝蜜、乌桕蜜的浓度要求也是低于其他蜜种的，因此，龙眼蜂蜜比较稀是正常现象。
蜂蜜做辅助治疗有很好的作用，体弱多病或病后恢复的治疗可以多喝蜂蜜。患有高血压的老人，每天早、晚各饮1杯蜂蜜水是非常有益的，因为蜜中的钾进入人体后有排钠的作用，可维持血中电解质平衡;慢性肝炎、肝功能不良患者常吃蜂蜜能改善肝功能;对于肺结核、胃肠道溃疡等慢性病患者，蜂蜜是良好的营养品，能增强体质。
桂圆蜜的作用与功效
1、桂圆蜜是特别适合儿童食用一种蜜种，儿童在食用这种蜂蜜以后可以起到促进生长发育的作用，另外还能提高孩子的免疫力，增加骨密度和增长身高的生长速度。
2、桂圆蜜是一种特别适合女性食用的蜜种，这种蜂蜜不但可以起到美容和美白的作用，它在女性食用以后还可以调节女性的内分泌，起到去除皮肤皱纹和为皮肤补充水分等功效，另外桂圆蜜还有减肥的功效，女性坚持每天食用桂圆蜜两三个月就能看到明显的减肥效果。如果把桂圆蜜外用在皮肤上，还能起到去除色斑的作用。
3、桂圆蜜对男性的保健的功效也很出色，男人在食用桂圆蜜以后可以缓解身体和心理的压力，对于那些经常有应酬的男性最为有利，它可以减少烟、酒等物质对男人身体的伤害，另外桂圆蜜还可以养血安神，保护肝减，以及快速解酒，男人在饮酒以前食用二十克桂圆蜜，就能大大减少醉酒的发生。
蜂蜜的功效
①润肠通便。用于便秘的防治。以油菜蜜、茶花蜜和枇杷蜜为最佳。
②润肺止咳。由于肺虚引起的咳嗽，食用蜂蜜有效。
③解毒、医疮、止痛。将蜂蜜直接涂擦在皮肤或伤口上，有消炎、止痛、止血、减轻水肿、促进伤口愈合的作用。食用可缓解食物中毒，治疗胃肠溃疡和肚腹疼痛。如果喝酒过多，临睡前喝一汤匙蜜可解酒止头痛。
④补中益气。用于体弱多病者(特别是脾胃虚弱者)的辅助治疗、恢复健康以及老年人的保健。
⑤调和诸药，提高药性。蜂蜜性平，味甘(甜)，常作药引用。
龙眼蜜 质地细腻，气味浓郁，具浓烈的龙眼肉味，在我国单花蜜中其蛋白质含量最高，达1.699%。它有健脾补血、清神益智的作用。
龙眼可以用于失眠、健忘、神经衰弱的人，失眠的人在每天睡觉前口服1汤匙蜂蜜可以帮助尽快进入梦乡
桂圆蜜:味甘，性平，自古就是滋补强身、排毒养颜的佳品。蜂蜜富含维生素B、维生素D、维生素E、果糖、葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、优质蛋白质、钾、钠、铁、天然香料、乳酸、苹果酸、淀粉酶、氧化酶等多种元素，对润肺止咳、润肠通便、排毒养颜有显著功效。
蜂蜜中的主要成分葡萄糖和果糖(含量65%一80%)，很容易被人体吸收利用，此外，还含有多种人体所需的氨基酸、维生素B1、维生素B2、维生素C、铁、磷等。
常吃蜂蜜能达到排出毒素、美容养颜的效果，对防治心血管疾病和神经衰弱等症也很有好处。它对所有人--无论是健康人或是患者都是可口良药，服用简单，基本上无副作用和剂量限制，是最佳的预防性药物，可以提高人的免疫力。
龙眼蜜南方特有蜜种。具有龙眼的香气。本品取龙眼益心脾，补气血的作有养血安神、开胃益脾、养颜清热润燥，补中之功效。特别适宜妇女食用。
桂圆泡水的功效与作用
在市场上经常会看到很多新鲜的桂圆出售，新鲜的桂圆口感比较甜，果肉细滑多汁，新鲜的桂圆经过晒制之后就成为了桂圆干，桂圆干是可以用来泡水或者是煮粥等做成美食的。经常吃一些桂圆对身体有补血、安神、补气和安胎的功效，桂圆干虽然很好，但是不能过量食用，不然会出现上火的现象。
第一：益气补血
桂圆中含有大量的葡萄糖、蛋白质等等，同时铁元素的含量也是非常丰富的。所以日常在服用桂圆之后能很好的提高身体的热量，补充身体所需要的营养物质，并且还能够促进体内的血红蛋白再生，具有一定的补血作用。
第二：提高记忆力
科学家通过实验发现，桂圆肉服用之后对于全身都具有很好的补益作用，特别是对大脑细胞。据悉，桂圆中所含有的一些物质能够促进报细胞的发育，起到消除疲劳和增强记忆力的作用。相关推荐》》桂圆泡水喝的禁忌
第三：宁心安神
桂圆中含有大量的微量元素，特别是钾元素以及铁元素，这些在接触体内的血红细胞之后具有再生的功效。日常生活中如果出现了由于贫血所引起的失眠、心慌、心悸以及健忘的情况，可以将桂圆泡水喝，这样身体自然就会恢复健康。现代科学研究发现，桂圆中含有含量非常高的尼克酸，所以服用桂圆之后能够很好的治疗一些由于身体缺少尼克酸所引起的各种疾病，例如皮炎、痴呆以及精神失常和腹泻。
第四：防治癌症
科学家在动物的身上进行了实验发现，桂圆中所含有的一些物质对于肿瘤具有很好的抑制作用，并且效率高达90%以上。另外，科学家还通过临床实验，给癌症的患者口服了由桂圆制作出来的药物，能够很好的改善癌症症状，并且达到了百分之九十，延长寿命的作用则是达到了百分之八十。所以说，日常经常将桂圆泡水喝，能够有效的抑制身体出现癌症的可能性，癌症患者服用桂圆也能够很好的治疗。
第五：养血安胎
孕妈在怀孕期间是可以适当吃一些桂圆干的具有安胎的功效，因为怀孕期间宝宝需要吸收妈妈的血液才能够长大，桂圆有养血的功效，更能让孕妈有很好的安胎功效。但是在吃桂圆干的时候一定要注意不要多吃，最好在医生的指导下吃。
第六：延缓衰老
女性非常的适合将桂圆泡水喝，日常只要有机会都可以喝上一杯。因为服用桂圆具有很好的补血益气的作用，同时还能够延缓衰老，美容养颜。
第七：降脂护心
桂圆除了以上介绍的几种功效之外，还具有降低血脂的效果，有效的促进冠状动脉的血流量。所以说，日常如果是一些高血脂或者是高血压的患者，可以适量的服用一些桂圆或者是桂圆泡水，能够很好的促进身体健康。
第八：产后恢复体力
生完小孩的妇女一般身体比较虚弱，这时候需要吃一些进补的营养物质，桂圆干就又补血的功效，可以搭配排骨、鸡肉炖汤喝有助于产后的妈妈的提高恢复能力。
湿桂圆的功效与作用
龙眼相信对于大家来说并不陌生，但是生活中不常称呼龙眼，一般称为桂圆，桂圆分为湿桂圆与干桂圆。湿桂圆是人们所说的新鲜桂圆，新鲜桂圆经过处理以后就会变成干桂圆，干桂圆比湿桂圆更易保存。两者有不同的功效，湿桂圆可以帮助人们的血液细胞促进血红蛋白再生。具体说明湿桂圆的功效与作用。
1、补血功效：
鲜桂圆可提高人体热能，补充营养，促进血红蛋白再生，从而达到补血的功效。
2、补脑功效：
忙碌的生活节奏，不断消耗着人们的脑细胞，健忘现象时常发生。如果时常用鲜桂圆泡水当茶喝，就会逐渐提高人的记忆力，让头脑清晰起来。
3、安眠功效：
如果因为用脑过度而产生大脑神经兴奋，影响正常入睡的情况，可以用鲜桂圆煮汤喝，能够起到安眠的效果。
4、安神功效：
鲜桂圆含有大量的铁、钾等元素，可以治疗因贫血造成的心悸、心慌;同时，鲜桂圆中含有丰富的尼克酸，可以治疗因尼克酸缺乏引起的皮炎、腹泻、痴呆等。
5、御癌功效：
据营养专家研究发现，经常吃鲜桂圆，可以降低细胞癌变的机率，对癌细胞也有一定的抑制作用。同时还可以降低血脂肪，增加冠状动脉血流量，具有降脂护心、延缓衰老的功效。
6、美容功效：
常吃鲜桂圆，可以让脸色红润，气色变的越来越好，还能起到营养发质，使头发变黑的效果。
小贴士：
鲜桂圆的营养虽然丰富，但天天食用，或者过量食用，会适得其反，容易引起皮肤生暗疮、青春痘等不良功效。还有，女性怀孕后，也不宜过多食用鲜桂圆，否则会引起腹痛甚至流产的不良反应。
桂圆籽的功效与作用
桂圆有着另外一个名字，叫做龙眼，它的功效非常多，可以帮助人们补气养血。每天保证吃一定量的桂圆，可以帮助人们睡眠安定。桂圆籽也是非常好的药材，吃掉桂圆肉的人们可以考虑把桂圆籽保留下来，用它可以治疗病症带来的疼痛，还有化湿、止血等功效。具体介绍桂圆籽的功效与作用。
桂圆核味涩、有理气止痛、止血、收湿等功效，可用于疝气疼痛、外伤出血、疥癣、湿疮等。散风邪风，治心虚头晕、耳聋、眼花。温肾利尿，止血，定痛，理气，化湿。主治氕脏邪气，治厌食、食欲不振，驱肠叶寄生虫及血吸虫。长期食用，强体魄，延年益寿，安神健脑长智慧，开胃健脾，补体虚。新鲜龙眼用沸汤淘过食，不伤脾。李时珍说：食品以荔枝为贵，而强身健脑则以龙眼为良。因为荔枝性热，而龙眼性平。可治思虑过度伤及心脾。
龙眼营养丰富，是珍贵的滋养强化剂。果实除鲜食外，还可制成罐头、酒、膏、酱等，亦可加工成桂圆干肉等。此外龙眼的叶、花、根、核均可入药。龙眼树木质坚硬，纹理细致优美，是制作高级家具的原料，又可以雕刻成各种精巧工艺品。龙眼花是一种重要的蜜源植物，龙眼蜜是蜂蜜中的上等蜜。
龙眼的味道鲜嫩香甜可口，是来自南方的特产水果，这种水果可是营养大王。龙眼经过去皮、去核，经过晒干和处理，成了能够长时间储藏的。龙眼肉具有益心脾、补气血、安神的的功效。龙眼即桂圆(桂元、元肉)。和荔枝性属湿热不同，龙眼能够入药，有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效，可治疗贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后、产后身体虚弱等症。
菠萝蜜核的功效与作用
菠萝蜜核的营养价值还是不错的，它能够补充人体的能量，对于身体的健康能够取得比较不错的效果，菠萝蜜核无论是用来烧卤还是蒸煮，或者是煎炸，风味都特别的香浓，具有益气通乳，减肥瘦身等作用，对于提高人体的免疫力也能发挥很好的效果，有不错的延年益寿的功效。
菠萝蜜核的营养价值
菠萝蜜核的营养价值非常丰富哦。菠萝蜜核能补充很多我们人体所需的营养物质，所以说它对我们的身体健康起到了一个非常重要的作用哦。菠萝蜜核无论是用来蒸煮，烧卤，还是用来清炖或者是煎炸，菠萝蜜核的风味一样很香浓，营养一样也很丰富。
1.菠萝蜜核含有的营养成分非常多，它含有蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素C、维生素A、维生素E、核黄素、膳食纤维、和钾、铜、钠等人体必需的微量元素。
2.菠萝蜜核还具有健体，延年益寿的作用。
3.菠萝蜜核性干香，它还可以止渴解烦，当我们出现这种状况的时候，又适逢是吃菠萝蜜时节的时候，可以煮一些菠萝蜜核来吃，这样可以有效缓解我们的病症。
4.菠萝蜜核还可以有减肥的疗效。所以说有些爱美的姑娘会比较喜欢吃菠萝蜜核的。
菠萝蜜核的功效
1.可以益气通乳。产后的妈妈如果奶乳量少的话或者是乳汁不通的话可以煮点菠萝蜜核来吃一下，食用菠萝蜜核后可以有效让乳汁量增多。
2.菠萝蜜核，甘微酸，平 ，无毒。它有止渴解烦的功效。当我们出现这种状况的时候，又适逢是吃菠萝蜜时节的时候，可以煮一些菠萝蜜核来吃，这样可以有效缓解我们的病症。
3.菠萝蜜核含有蛋白质、碳水化合物、糖分、维生素C、氨基酸、钙铁钾等营养元素，而且还含有一定量的植物脂肪和对我们人体有用的各种矿物质。所以说它还具有健体、延年益寿的功效。
4.菠萝蜜核还具有减肥的功效。所以说有些爱美的姑娘会比较喜欢吃菠萝蜜核的。
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