沙榄雪梨煲瘦肉的功效
春季的养生煲汤。
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”生活中，人们越来越关注养生方面的话题，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。饮食养生有哪些好的理念呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“沙榄雪梨煲瘦肉的功效”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
沙榄雪梨煲瘦肉是比较好的一道养生汤，它主要是用青橄榄雪梨和瘦肉来进行制作，喝起来具有生津止渴的作用，具有清咽利喉的效果，对于预防咽炎，缓解咳嗽，都有一定的作用，尤其是在天气比较热的时候喝，有很好的润肺止咳，消暑开胃的作用，是夏天的时候非常好的养胃汤。
沙榄雪梨煲瘦肉做法
美食原料青橄榄15粒、雪梨2个、瘦肉500克、姜2片、盐适量制作方法1. 将橄榄洗净，用刀背稍拍扁雪梨；2. 打湿雪梨，用盐揉搓两、三分钟，洗净，切瓣，去核；3. 瘦肉洗净，切块，氽水捞起；4. 煮沸清水，放入橄榄、雪梨、瘦肉和姜片，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可引用。美味贴士1. 据说用盐搓洗雪梨表皮，可去除农药、化肥和保鲜剂的残留物，如还是不放心，削皮即可。2. 用刀把橄榄拍扁，更容易出味，也可将橄榄划几刀。食材分析
小时候听《橄榄树》，词曲优美、歌声动人，浪漫之极，却硬是没将它和平常吃的零食辣榄、甘草榄联系起来，许是“口味感觉”相差太远。广州老城区有十分出名的“鸡公榄、飞机榄”，鸡公榄还有，卖榄人穿着鸡公模型，上次在上下九逛街时见到忍不住向他买了一包。而飞机榄则不见踪影了，因何被冠以“飞机”，那是以前沿街二、三楼的人见到买榄的，想买，交易时由小贩扔上楼，所以才有著名的飞机榄。其实说到味道，鸡公榄和飞机榄都是那几种，都是青橄榄做成的蜜饯。青橄榄具有清热解毒、生津止渴、清肺利咽等作用，还有“肺胃之果”的美称。青橄榄可生吃，味道先涩后甜，很多人还没“熬过”那苦涩已是吐之不及，但如果等尝到那苦尽甘来的滋味，又有很多人爱上它，于是有人说吃橄榄的过程，也是品味人生的过程，意义深远。青橄榄用来煲汤也非常常见，加入瘦肉、水鸭或排骨，味道更加鲜美。将青橄榄蒸熟后用盐渍，成榄角，是下粥之物，也可用来蒸鱼，不少人好之。而砸碎榄核后取出的榄仁，是做五仁月饼的重要材料，它的有无也是衡量是否好五仁月的标准。从橄榄提取出来的橄榄油，可食用，也可用于护肤美容，被称为液体黄金，有促进血液循环、改善消化系统功能、提高内分泌系统功能、预防心脑血管疾病，防癌抗衰老等多种功能。被称为世界上最健康的“地中海饮食”，橄榄油就是其中的重要组成部分。
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青榄煲瘦肉的做法
青榄煲瘦肉这种做法可能我们在生活中是很少做过的，但是我们想要制作它是比较容易的，只要我们将瘦肉进行切片，然后将青榄洗干净之后放在锅里面慢煮就可以了。对于青榄煲瘦肉这种东西，我们在平时适当的食用一些有助于们治疗咽喉炎以及保肝护肾，希望你们可以理解一下。
咽喉炎，咽火重，用青榄煲瘦肉，连续喝2、3天，效果不错的。青橄榄利咽镇咳材料：青榄，瘦肉，蜜枣 盐这个量呢 是大概数量就可以了，如果青榄切开片来煲 会更出味，数量就可以少些，喜欢甜味些可以放2-3粒蜜枣也是可以的 特别适合是熬夜 抽烟人士，有咽喉炎的。
制作步骤
1 青榄6-8粒，瘦肉100克，蜜枣1-2粒。
2 青榄洗净 切开片 这样更出味。
3 锅里放适量清水，放青榄瘦肉蜜枣。
4 开火煲开改小火煲30分钟。
5 放适量盐调味。
6 青榄煲瘦肉 特别适合是熬夜 抽烟人士，有咽喉炎的。
青榄，也就是潮汕人说的橄榄，性平味甘带涩，能清肺、利咽、生津、解毒。青榄经过腌制后常制成果脯，也有清咽利肺的功效，因此，不少潮汕人从春季阳气上升开始时就常常嚼食青榄，以防止上火引起的咽喉痛。
对于文章介绍的青榄煲瘦肉的做法，我们建议大家在生活中可以尝试一下它的味道。对于青榄煲瘦肉这种做法，我们在生活中适当的食用一些有助于我们缓解一些咽喉疾病以及清除肺部异物。所以对于灰尘比较多的地区我们可以多食用一些。
青榄煲瘦肉有什么功效？
青榄其实就是一种橄榄，尤其是在潮汕地区比较多，是非常独特的一种果品，青榄可以生吃，另外可以搭配其他食材做成美食，比如青榄煲瘦肉就是非常受欢迎的食物，不仅味道非常好，还能够生津止咳，比如在出现喉咙肿痛的时候，这道美食就有很好的辅助治疗作用，另外还有下列这些好处。
第一、能利尿消炎
利尿消炎是鱼腥草青榄瘦肉的主要功效，鱼腥草中含有一些槲皮甙，这种物质不但能抗病毒还能利尿，另外青榄和鱼腥草还都具有不错的消炎作用，平进人们食用它们以后对人类的气管炎和肺炎以及结膜炎等常见病都不错的预防缓解作用。
第二、能清热解毒
鱼腥草青榄瘦肉一起食用能清热解毒，可以让身体内的多种毒素排出，也能消痰止咳还能去除喉热，另外平时食用鱼腥草青榄瘦肉汤还能提高肠胃的消化能力，加快肠胃对食物的消化与吸收，对人类的消化不良和食少腹胀等多种不良症状也有一定的调理作用。
第三、能滋补身体
鱼腥草青槛瘦肉不能但利尿消炎清热解毒，它还能滋补身体，瘦肉中含有蛋白质和多种微量元素，能补虚也能缓解身体虚弱，中更能润燥滋阴，平时人们食用它们对能调理身体，减少亚健康状态的出现，同时也能滋补身体，让人们的身体变得更强壮。
第四、青榄煲瘦肉做法
主料
8粒青榄
100g瘦肉
1粒蜜枣
配料
适量盐
做法
1、青榄6-8粒，瘦肉100克，蜜枣1-2粒
2、青榄洗净切开片这样更出味
3、锅里放适量清水，放青榄瘦肉蜜枣
4、开火煲开改小火煲30分钟
5、放适量盐调味。
6、青榄煲瘦肉特别适合是熬夜抽烟人士，有咽喉炎的。
咽喉炎，咽火重，用青榄煲瘦肉，连续喝2、3天，效果不错的。青橄榄利咽镇咳材料：青榄，瘦肉，蜜枣盐这个量呢是大概数量就可以了，如果青榄切开片来煲会更出味，数量就可以少些，喜欢甜味些可以放2-3粒蜜枣也是可以的特别适合是熬夜抽烟人士，有咽喉炎的。
雪梨瘦肉汤的功效
雪梨是我们最为常见的一种水果，雪梨不但非常好吃而且还有很高的食用价值，所以雪梨深受人们的喜爱，雪梨里面含有丰富的维生素以及多种微量元素，经常吃雪梨不但有清肺的功效而且还能起到止咳化痰等好处，雪梨有养血和生肌的效用，此外雪梨还能起到降低血压等功效。
雪梨我们有多种吃法，我们既可以直接吃雪梨，也可以将雪梨做成水果汁或者用雪梨来制作成养生功效明显的汤水，下文我们介绍一道由雪梨做出来的汤。
雪梨，梨名，肉嫩白如雪，故称，是一种常见的水果。据《本草纲目》记载，“梨者，利也，其性下行流利。”它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤、祛痰均有良效。梨又有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。味甘性寒，具生津润燥、清热化痰、养血生肌之功效，特别适合秋天食用。梨可以生吃，也可以蒸，还可以做成汤和羹。但是苍溪雪梨性寒，一次不宜多吃。尤其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者，不可以多吃。
雪梨瘦肉汤是一道常见的汉族药膳。用鸭嘴梨、黄梨、啤梨均可。正雪梨鸭嘴梨较润，不用去皮，只去心核，切四块；加药和瘦肉，水三碗，煲三小时後，加入冰糖或蜜糖，再煲五分钟，即可饮用。
食物：雪梨两个、瘦肉四两、冰糖三钱或蜜糖一匙。
药物：麻黄一钱半、南北杏三钱、蜜枣两枚。
治实热性哮喘、咳频而痰稠、肺燥久咳、肺热咳血痰、日间多咳、喘咳时胸肺隐痛。
用鸭嘴梨、黄梨、啤梨均可。正雪梨鸭嘴梨较润，不用去皮，只去心核，切四块；加药和瘦肉，水三碗，煲三小时後，加入冰糖或蜜糖，再煲五分钟，即可饮用。
上文我们介绍了什么是雪梨，我们知道雪梨是常见的一种水果，雪梨不但可以食用而且有很高的食用价值，经常吃雪梨可以起到清肺以及止咳化痰等功效，上文详细介绍了用雪梨做成的一道汤水——雪梨瘦肉汤，相信大家现在已经了解了雪梨瘦肉汤的功效。
橄榄煲瘦肉的功效
青橄榄非常受女性朋友的喜欢，因为青橄榄中含有丰富的维生素C，经常吃的话具有美白养颜的功效，而且青橄榄的口味酸酸甜甜的，在夏季吃的话是非常开胃的。从养生的角度来看，青橄榄入菜也是非常好的，能够通过饮食来调理身体。一起来了解下橄榄煲瘦肉的功效都有哪些吧。
一、青橄榄炖瘦肉的功效
春发、夏长、秋收、冬藏。秋季是比较干燥的季节，进入秋季，爱美的美眉除了要注意肌肤的保湿，还要润泽我们的内脏，特别是掌管呼吸的肺部。因为它能敏感的感知到空气的湿度，所以我们在这个时候要多吃一些润肺的食物以及汤水，以便它在秋冬两季能更好的工作。
一些有慢性咽炎，支气管炎，咽喉病的朋友就会发现进入秋天时，这些旧疾更容易重发，其实原因就在于秋天干燥以及温度降低，身体内脏没有及时得到滋养所引起的。如果我们此时能多多的补充一些润肺汤水，就可以有效的减少或避免这些疾病的重发。
将青橄榄洗净切开，猪肉洗净切成大块，砂锅里加入清水烧开后倒入橄榄和瘦肉，煮开后转小火炖1小时关火，食用时加盐调味即可。
治咳嗽：鲜橄榄3-5枚，鲜萝卜1个，萝卜切开，共煮代茶饮，连服数天。
治麻疹：鲜橄榄、甘草各3克，橄榄打破与甘草同煎服，每日1次，连服7日。治腹胀：盐橄榄30枚，煅炭，研细末，每服5克，每日3次。饭后生姜汤冲服，2-3天为1疗程。
治妊娠呕吐：青橄榄不拘量，捣烂，水煎服。
治湿疹：鲜橄榄100克，捣烂，加适量水煎，使药液呈青色为度。用消毒棉花吸药液敷患处。
二、青橄榄萝卜煲瘦肉
用料：橄榄10颗，白萝卜250g，猪瘦肉250g，姜片，蜜枣2个，盐适量。
做法：
1、橄榄洗净，用厨房剪刀从中间剪开两半，煲汤会出味很多。
2、猪肉洗净剁小块，萝卜洗净剁小块。
3、橄榄、萝卜、瘦肉、蜜枣和姜片一起下锅，放入足量水(约2升)。
4、高压锅出汽后煲30分钟，普通沙煲90分钟即可，喝时加盐调味。
瘦肉雪梨汤
雪梨是一种很普遍的水果。它具有润肺，降火，解毒，清热化痰之功效。在秋天食用效果最好。它的味道清甜，性寒，含有许多维生素，胡萝卜素。是一种不很有营养的水果。瘦肉则含有大量的蛋白质和脂肪酸，可以补肾养血，滋阴润燥，能改善缺铁性贫血，适用于肾虚体弱，产后血虚的人食用。
然而，如果将雪梨和瘦肉煮成煮成汤，那么食用起来应该效果会更好，营养又高，价格也不会很昂贵的。都是老百姓都能自己在家制作成，且吃起来的的味道很适合大众口味的，淡淡清清，有热降火，润肺止咳的功效。
冰糖雪梨不但味道鲜美，外形美观，还是一道非常有用的食疗药膳，它对一些症状起到的功效与作用也十分显着。冰糖性温，养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的治疗作用。广泛用于食品和医药行业生产的高档补品和保健品。老人含化冰糖还可以缓解口干舌燥。冰糖除糖尿病患者外都可食用。润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血者尤宜食用。雪梨瘦肉汤的做法
食物：雪梨两个、瘦肉四两、冰糖三钱或蜜糖一匙。药物：麻黄一钱半、南北杏三钱、蜜枣两枚。制作方法：用鸭嘴梨、黄梨、啤梨均可。正雪梨鸭嘴梨较润，不用去皮，只去心核，切四块;加药和瘦肉，水三碗，煲三小时後，加入冰糖或蜜糖，再煲五分钟，即可饮用。特别说明：雪梨清热降火，实热喘咳者如非多日，饮用多几次此汤，能不药而愈。
其实，我们知道，饮食关于我们生活的种种，能够适当吃些有营养有滋补的东西，对我们的身体健康是有益的。它能提高我们的免疫力，增强自身在抵抗能力，然而我们该怎么学会从生活的各种食材来煮成一个个营养丰富的菜色呢，雪梨瘦肉汤是一个不错的选择。
沙榄长期吃有负作用吗？
橄榄是一种用途很广的水果，它不仅可以拿来当水果食用，还可以拿来做成蜜饯，其中还有一种更受欢迎的做法就是将橄榄榨成油做成橄榄油，橄榄油不仅可以炒菜，可以起到美容养颜的效果。而橄榄的种类也有很多，其中有一种就叫做沙榄，也是一种营养价值很高的食物，那么沙榄长期食用的话对身体有害处吗？
【沙榄的功效与作用】
每100克沙榄含热量204.8千焦、蛋白质0.8克、脂肪10.2克、灰分0.8毫克、膳食纤维4克、胡萝卜素130微克、维生素B1约0.01毫克、维生素B2约0.07毫克、尼克酸0.4毫克、维生素A约22微克、钙204毫克、磷46毫克、铁14毫克、钾23毫克、钠21毫克、镁13毫克、锰0.16毫克、锌0.08毫克、铜0.04毫克、硒0.3微克，此外还含有挥发油、香树脂醇、维生素C、鞣酸等，，其中钙、钾含量特别高．维生素C含量也超过苹果。其核仁中含沙榄油，是一种营养价值极高的食用油。
沙榄果肉含钙较多，鲜食对人体健康有益，对儿童骨骼发育有帮助。新鲜沙榄能清热解毒、化痰、消积，食之可解煤气中毒、酒精中毒和鱼蟹之毒。隆冬腊月常食用沙榄可润喉，对于肺热咳嗽、咯血颇有疗效。沙榄与肉类炖汤作为保健饮料，有舒筋活络功效。
【沙榄的食用禁忌】
1.色泽变黄且有黑点的沙榄说明已不新鲜，不宜食用。
2.色泽特别青绿且没有一点黄色的沙榄，说明用矾水浸泡过，最好不要食用。
3.沙榄味道酸涩，不可一次大量食用。
4.脾胃虚弱、胃酸过多者不宜多食。
生地熟地煲瘦肉的功效
生地熟地是比较常见的中药，用生地熟地来煲瘦肉汤是比较常见的一种养生保健汤，有很好的食疗作用，同时也有一定的治疗疾病的效果，它能够达到很好的凉血和补血的作用，具有滋阴补肾的效果，非常适合养生，做法也比较简单，可以在夏天的时候适当的喝一些，既有消暑的作用，也有益血生津的效果。
生地熟地煲瘦肉的功效
生地熟地汤对人体的好处是很多的。可以补血、凉血。还可以滋阴补肾。特别适合养生。而且这两种药物并不是什么贵重药材，廉价易得，可以在生活中注意服用一些，下边介绍一下生地熟地的功效。地黄可分为生地和熟地两种，《本草纲目》载：地黄生则大寒，而凉血，血热者需用之，熟则微温，而补肾，血衰者需用之。男子多阴虚，宜用熟地黄，女子多血热，宜用生地黄。"尤其是熟地，药用"填骨髓，长肌肉。生精血，补五脏，利耳目、黑须发、通血脉"，确系祛病延年之佳品。生地黄甘，苦,寒，归心,肝，肾经,功用：清热滋阴，凉血止血,养阴生津。熟地黄甘，微苦,微温，归心,肝，肾经.功用:补血调经,滋阴补肾。熟地黄是生地黄用黄酒拌闷，晒蒸的复制品,所以功效有别，生的多用于清热滋阴,熟的多用于养血补肾。
生地熟地筒骨汤的做法：
1、锅里加水放入姜片、料酒大火烧开加入筒骨。
2、筒骨在水里煮5分钟去掉血沫即可捞出备用。
3、煲汤锅加入足够的清水大火烧开放入筒骨。
4、加入花生。
5、加入洗好的生地熟地。
6、大火煮15分钟转小火。
7、转小火煲60-90分钟即可（注意这个汤可暂时不要加盐，盛起后按照个人的口味添加咸淡）。
葵扇子煲瘦肉的功效
葵扇子煲瘦肉有一定的保健作用，葵扇子是一种中药，它有败毒抗癌的作用，有消瘀止血的效果，对于支气管炎，对于肺部疾病都有一定的治疗作用，有缓解病症的效果。用葵扇子和瘦肉一起煲汤，能够达到很好的养生作用，做法也比较简单，具有预防疾病，具有预防肿瘤的效果。
葵扇子煲瘦肉功效：
1、败毒抗癌，用于癌瘤积毒：
2、消淤止血，用于淤滞出血：淤滞崩漏 葵树子30克 少香，研细，煎水服。
葵扇子功效1、治疗肺癌
葵树子、半枝莲各30克 水煎2次分服，日1剂。继续服用，能使症状消失，胸片复查，病灶逐渐缩小。鼻咽癌 葵树子、白花蛇舌草、半枝莲各30克，蛇泡勒15克，生南星、生半夏各4.5克 水煎2次服，日1剂。能使临床症状缓解，痛苦减轻，癌肿缩小，获显著的近期疗效。
2、治疗绒毛膜癌
葵树子、八月炸、穿破石、半枝莲各60克 水煎2次分服，10天为1疗程，休息3天再服第2疗程。能使阴疲乏流血停止，子宫恢复正常，尿妊娠试验由阳性转为阴性。
3、治疗脑瘤
葵树子30克 水煎1~2小时服，日1剂。另用：老生姜、雄黄各等份 取老生姜，挖一洞，掏空，姜的四周留约半厘米厚，将雄黄纳入洞内，再将挖出的生姜末把洞口封紧，置陈瓦上，用炭火慢慢焙干，约7~8小时，焙到金黄色脆而不焦，一捏就碎时，研粉，用适量摊于局部有关穴位（根据痛点、病变范围选定）。再将膏药贴上。
4、膏药制法：先将麻油156克用武火加温至发泡，不停搅动，扇风降温，至满锅全是黄泡时，取下稍放片刻，再置火上加温约300℃，滴麻油在冷水中成珠时，取下稍冷片刻，将铅粉55克磨成粉末缓缓倒下，用木棍不停搅动，直至满面锅都是深黄色大泡时，即取下继续搅动数分钟，取冷水一碗，沿锅沿倒下，去毒收膏，再用大小适宜的桑皮纸摊成膏药敷贴，2次换药1次。一般以1~3个月为1疗程，根据病情变化可继续延长。
雪梨炖瘦肉的做法
《本草纲目》记载，梨者，利也。在干燥的季节里，雪梨能够润喉去燥，并且能够化痰止咳、滋阴润肺，对我们的咽喉部和肺部都有着非常大的好处。所以在各个季节中，雪梨都是人们喜欢的一种水果。今天我们来学习一个关于雪梨的制作菜品，保证让你既在享受雪梨炖瘦肉这道美味的同时，又注意了自己的身体健康。
食材：雪梨 1个，瘦肉适量，枸杞、桂圆肉少许，生姜适量，盐，冰糖，绍兴料酒
步骤：1、将一个雪梨去皮、去核、切成小块，然后和瘦肉、桂圆、枸杞子、生姜丝、一颗冰糖、少许盐，清水、绍兴料酒一起放进高压锅。（高压锅能够让煮食不容易熟的食物速度加快。）在高压锅里焖两轮后，等高压锅的气跑完后，打开盖子。2、如果说高压锅只是给你便捷快熟，接下来是慢炖。用砂锅盛出汤和材料，文火慢炖1小时。期间，你可能发现水量减少，因为精华被收浓，可继续加汤。反复地收浓，差不多了就关掉火。
适用人群：因为雪梨性寒味甘，有润肺止咳、降火清心等作用；而猪瘦肉滋阴滋燥之用。所以此款养生菜适合于咽喉干涸，肺燥干咳或痰带血丝，心烦不寐，大便干结等人群。
民以食为天，食补的功效不亚于吃药。所以如果最近自己心火旺盛，活着咳嗽痰多，不妨做一下此款雪梨炖瘦肉，可能会收到意想不到的功效。尤其夏天，我们不应该多吃油腻的的食物，这款雪梨炖瘦肉就很适合既喜欢吃肉又想清润滋补的人群。
雪梨煲汤的做法与功效
雪梨是一种常见的水果。在秋季，是雪梨盛产和成熟的季节。一般我们可以生吃雪梨，但是对于一些咳嗽或者是患有气管肺部疾病的患者，可以用雪梨煲汤。甚至是日常，我们都可以煲一碗雪梨汤，来滋养肌肤。下面给大家推荐几款雪梨煲汤的做法与功效，希望能让大家吃到不同的美味。
一、二冬雪梨汤
材料：雪梨一个，麦冬10克，天冬10克，冰糖一些
做法：
1、麦冬、天冬洗净，雪梨去核洗净，切片。
2、所以材料放入瓦罐，倒入适量清水，大火煮沸，小火炖1小时。
功效：滋阴润肺，止渴，减肥。
二、川贝雪梨汤
材料：川贝20克，雪梨600克，蜂蜜适量
做法：
1、川贝洗净拍碎，雪梨去核洗净，切块。
2、川贝、雪梨倒入碗里，倒入蜂蜜，盖上盖子，隔水炖1小时。
功效：清肺，化痰，止咳。
三、杏仁雪梨汤
材料：杏仁25克，枸杞20克，菠萝100克，雪梨300克，蜂蜜，冰糖，盐
做法：
1、枸杞、杏仁洗净，菠萝去皮切块，放在淡盐水里浸泡10分钟，雪梨去核洗净，切片。
2、雪梨、杏仁倒入锅里，加水，大火煮沸，放入枸杞和菠萝，煮软后加盐、冰糖，关火，等汤变凉后再放蜂蜜。
功效：润肺，化痰，滋养肌肤，适合肺热咳嗽者。
四、百合银耳雪梨汤
材料：枸杞、百合各25克，水发银耳100克，雪梨两个，冰糖适量
做法：
1、银耳洗净撕成小朵，枸杞、百合洗净，雪梨去皮、去核，洗净切块。
2、锅加水，倒入银耳，大火煮沸，小火慢炖，炖到银耳软烂后倒入枸杞、百合、冰糖、雪梨，盖上盖子，再炖到梨块软烂即可。
功效：润肺，增强免疫力。
青榄石斛炖瘦肉的做法介绍
青榄石斛炖瘦肉，相信朋友们都非常的爱吃可是在爱之具有，许多的朋友并不了解该如何进行制作，大家或许认为制作的过程非常的麻烦，那么接下来就为大家详细的介绍一下，对列入当中需要的配料以及制作的过程，那一起来了解一下。
长夏，健脾养胃很重要，而石斛恰恰可以益胃生津，滋阴清热，青榄的作用也不少：生津止渴、治喉痛、解酒毒和鱼毒、治骨鲠等。现在正是青榄初上季节，用两者配搭制成汤，养胃利咽——就是舒服！
滋阴养胃的石斛，清热利咽的青榄，搭配成原汁原味、清香甘醇的养生靓汤！
材料：
土猪瘦肉250克，新鲜青榄8—10颗，石斛约10克，姜2片，盐适量。
做法：
1、石斛冼净预先浸泡一小时左右，用刀拍松备用；
2、青榄洗净用刀拍烂备用（这样可以让榄的味道更容易渗出）；
3、猪瘦肉剁成肉沫备用；
用料（两人份量）：
1、土猪瘦肉250克，新鲜青榄8—10颗，石斛约10克，姜2片，盐适量。
养胃利咽——青榄石斛炖猪瘦肉
做法：
1、石斛冼净预先浸泡一小时左右，用刀拍松备用；
2、青榄洗净用刀拍烂备用（这样可以让榄的味道更容易渗出）；
3、猪瘦肉剁成肉沫备用；
4、小炖盅加入3碗矿泉水与石斛、青榄、姜片一齐加热，水开后放入肉沫炖三小时加入盐即可。
滋阴养胃的石斛，清热利咽的青榄，搭配成原汁原味、清香甘醇的养生靓汤！
以上介绍的，青榄石斛炖瘦肉，生活当中方法非常的简单好吃的朋友们可以一起来尝试制作，其中富含的营养成分价值非常的高，而且是和许多朋友们的使用，有兴趣的朋友们快来一起尝试吧！
青榄煲汤配什么
很多有养生常识的人都知道用青榄煲汤，具有开胃、去湿、降火，调整肠胃等功效。青榄煲汤的方法有很多，其往往可配合排骨、龙骨、海螺等食材，可发出不同的养生功效。比如与排骨同炖具有生津润燥、养阴利咽等功效。除此之外，还可将青榄与什么同吨、煮，共同煲汤呢？
青榄煲汤做法一
一、材料：青橄榄100克，龙骨或排骨500克(材料可因人而定)、食用盐
二、步骤：
1、龙骨清先干净，砍块，沥水。
2、青橄榄洗干净，拍裂。(把橄榄放在案板上，用刀背拍即可)
3、橄榄和龙骨放进汤锅，放入适量的水，浸过材料即可
4、明火至汤滚，持续滚半个钟，再改慢火煲半个钟，下盐即可.
三、TIpS：盐不要下太早，否则会影响汤的颜色。也不要下得太多，否则会失去橄榄的味道
四、功效：该汤可以滋阴，润肺，还可以帮助消化，四季适宜.特别是对咽喉炎等独有疗效
青榄煲汤做法二
青榄罗汉果猪骨汤
材料：青榄8~12颗，罗汉果4分之1只，猪扇骨500克，红萝卜2条，姜数片。
青榄对半切开，猪骨先熬20分钟，其余材料洗净后放进汤煲中煮约40分钟后即可。
功效：养阴利咽，生津润燥
青榄煲汤做法三
青榄枇杷叶炖海螺
材料：青榄12个、枇杷叶50克、海螺头250克、生姜数片
做这道汤时可以选用潮汕特有类似茶壶的“功夫煲”作为煲汤容器，炖出来的汤味道更为浓厚滋补。青榄对半切开，这样容易出味，海螺洗净后切块，枇杷叶浸泡至发软，上述材料放进煲汤中，先用猛火烧开，然后文火炖1个小时左右。
功效：清肺止咳，生津健脾
食疗功效
青橄榄含有丰富的蛋白质、碳水化合物及多种维生素，具有消炎、收敛作用，自古就是清热解毒、利咽治喉的良药。话梅能够止咳祛痰、生津止渴、除烦。此汤能清热解毒，对急性咽喉炎、急性扁桃腺炎。青榄煲汤能清肺、利咽、生津、解毒。青榄经过腌制后常制成果脯，也有清咽利肺的功效。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《沙榄雪梨煲瘦肉的功效》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“春季的养生煲汤”专题。
