洋葱炒瘦肉怎么炒好吃
秋天饮食养生炒韭黄。
心乱则百病生，心静则百病息。心静才是养生之本。养生已经成为一个热度越来越高的话题，身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。饮食养生有哪些好的理念呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“洋葱炒瘦肉怎么炒好吃”，相信能对大家有所帮助。
洋葱炒瘦肉是比较常见的家常做法，洋葱和瘦肉在一起味道比较鲜美，洋葱能够去除瘦肉的腥气，洋葱炒瘦肉的方法也比较简单，在做之前最好把瘦肉稍微腌制一下，可以切成片，也可以切成肉丝，放料酒和盐，加入适量的生抽，再放入鸡蛋清或者是淀粉，包裹均匀腌制好以后，再和洋葱一起炒。
洋葱炒瘦肉怎么炒好吃
主料：洋葱2个调料：食盐适量、酱油适量、蚝油适量、调和油适量
1.将洋葱切成长长的细丝
瘦肉切成薄片，放上点蚝油 蕃薯粉 盐 腌至着。
2.放了蚝油 蕃薯粉 盐的肉，放至半个钟，偶尔搅拌搅拌。
比较容易入味。
3.起油锅，把洋葱倒进去翻炒。
火要大，速度要快。
放点盐。
4.炒好的洋葱用个盘装好，用锅铲尽量铺平。
5.起油锅，把腌至的肉倒进去翻炒。
6.盖上盖子，火侯大，速度快。
7.打开盖子，放点酱油，翻炒。8.翻炒几下，火侯要大。
准备装盘了。
9.美味的洋葱炒瘦肉出锅了。
很下饭哦。
洋葱的作用
1、杀菌、抗感冒。洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等，有很强的杀菌能力，能有效抵御流感病毒、预防感冒。这种植物杀菌素经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时，能刺激这些位置的细胞管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、发汗以及抑菌防腐等作用。
2、促进胃肠蠕动，帮助消化洋葱含有葱蒜辣素，有浓郁的香气，加工时因气味刺鼻而常使人流泪。正是这特殊气味可刺激胃酸分泌，增进食欲。动物实验也证明，洋葱能提高胃肠道张力，促进胃肠蠕动，从而起到开胃作用，对萎缩性胃炎、胃动力不足、消化不良等引起的食欲不振有明显效果。
3、预防癌症洋葱的防癌功效来自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一种抗氧化剂，能刺激人体免疫反应，从而抑制癌细胞的分裂和生长，同时还可降低致癌物的毒性。而槲皮素则能抑制致癌细胞活性，阻止癌细胞生长。一份调查显示，常吃洋葱比不吃的人患胃癌的几率少25%，因胃癌致死者少30%。
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怎么炒洋葱好吃？
洋葱的营养价值很高，而且洋葱在平时能够预防感冒，可以和蔬菜做沙拉，或者是做凉菜的时候用到，平时洋葱在制作的时候，可以做洋葱炒鸡蛋，或者是洋葱爆牛肉，这几种美食的营养价值非常的高，而且对促进身体消化吸收有帮助。
洋葱的营养特别丰富，还可以预防感冒。一、洋葱切成细丝，和上其他的蔬菜做沙拉吃。二、洋葱切片，黄瓜、青椒、西红柿均切块，放入生抽、少许盐、白糖、味精、陈 醋，一起泡二十分钟即可食用，可爽口了!(尤其在夏天，我家老吃!)
洋葱炒鸡蛋
或者是在烤肉里面充当调料
或者是在各种肉菜里面充当调料
也可以拌凉菜，三丝嘣豆（油炸土豆丝，香菜，洋葱丝，油炸花生米）
很好吃的
洋葱爆牛肉。
牛肉切成片，洋葱切成块。
把牛肉用淀粉调一下，
锅里倒上油，
待油烧热
把牛肉和洋葱一起下锅炒，放盐、味精
然后就起锅啦。
试试吧，一定很好吃的！！！
切洋葱防流泪:
1、切洋葱时将刀蘸上水后再切。
2、戴上眼镜切。
3、将洋葱冰冻一下再切。
洋葱炒猪肉怎么炒好吃
洋葱炒猪肉是比较常见的家常做法，洋葱的营养价值很高，味道辛辣，能够中和猪肉里面的腥味，有很好的调理保健的功效，猪肉有一定的补血的作用，平时生活当中适当的吃一些，有调理肠胃的效果，洋葱炒猪肉的方法比较简单，在炒的时候时间不能长，要用大火翻炒，味道更好。
主料五花肉200g、洋葱1个、辅料油适量、盐适量、花椒粉适量、料酒适量、白糖适量、酱油适量、蒜片适量、姜片适量、青椒适量。
1.洋葱去皮洗净，五花肉切片。
2.把洋葱切片，姜、蒜切片。
3.热锅凉油放入姜片、蒜片炒香。
4.放入肉片、花椒粉，炒至肉片变色。
5.调入料酒、白糖、酱油翻炒均匀。
6.最后倒入洋葱和青椒，撒人食盐，翻炒均匀关火。
洋葱性温味辛甘有祛痰、利尿、健胃润肠、解毒杀虫等功能治食欲振、大便畅、痢疾、肠炎、虫积腹痛、创伤溃疡、赤白带下等病症。洋葱所含前列腺素A具有明显降压作用。
所含甲磺丁脲类似物质有定降血糖功效，能抑制高脂肪饮食引起血脂升高防止和治疗动脉硬化症。洋葱提取物还具有杀菌作用提高胃肠道张力、增加消化道分泌作用。洋葱有种肽物质减少癌发生率。
猪肝瘦肉怎么炒好吃
猪肝的做法在平时是比较多的，不管是爆炒，还是凉拌，又或者是熬粥，营养都是非常丰富的，猪肝是补血补血以及养肝明目的最佳滋补品，猪肝虽然营养价值是很高的，但是猪肝在制作之前一定要处理好，不然腥味是非常重的，猪肝比较常见的吃法就是猪肝炒瘦肉，那猪肝瘦肉怎么炒好吃呢?
猪肝瘦肉怎么炒好吃?
首先要准备好猪肝，这个是早上去买的比较新鲜。
把猪肝洗净，切成片备用。
放入少许盐、1勺料酒、1勺蚝油、2勺淀粉，搅拌均匀腌制15到20分钟。
锅里水烧滚后，下入猪肝煮1分钟捞出沥水。
把青蒜、姜、干辣椒、泡椒、蒜瓣洗净，切好备用。
锅烧热放油，把蒜、干辣椒、泡椒和姜一起放进锅里炒出香味。
放入猪肝以及瘦肉，用大火翻炒几下。
放入青蒜炒断生后，关火。
炒猪肝瘦肉就做好了，香喷喷的，很美味又下饭。
经常吃猪肝的好处
1、经常吃猪肝可以治疗脚气，它还可以起到明目养肝的作用，因为猪肝中含有非常多的维生素a在吃过之后就能起到养生保健的作用，对于夜盲症的人有着很大的帮助，吃完猪肝之后，还以可以缓解眼睛的疲劳，能够让眼睛得到充分的休息，另外猪肝中的维生素功能还是非常强大的，缓解脚气，在享受美味的同时，还能轻松的治疗掉这个烦恼。
2、猪肝有着解毒的功效，因为猪肝跟人体的猪肝是一样的，都具有解毒的功效，在见识之后能够渗入很多解毒的，校媒成分，如果适当的进食猪肝的话，对人体起到解毒的积极作用，猪肝虽然好吃，但是不宜过多的食用，过多食用就会引起心脑血管疾病。
3、猪肝有着补血的功效，在猪肝中含有丰富的铁元素，并且可以有效的治疗，缺铁性贫血，在猪肝中含有一般肉类缺乏的维生素c以及微量元素硒元素，进食之后还可以提高人体的免疫力，起到抗老抗氧化的作用，甚至还能够抑制肿瘤。
4、吃猪肝对人体的皮肤还有很大的好处，但猪肝中含有很多的维生素成分，不仅可以维持细胞的正常生长，对于生殖机能的改善也能起到很好的作用，如果经常进食的话，还能保持健康的皮肤，对于皮肤的健美有着非常大的意义。
5、猪肝中含有大量的微量元素和矿物质，我们比较常见的应该就是零元素和铁元素了，都是造血的重要元素，它还可以补充蛋白质，蛋白质是人体生命活动的基础，近视之后能够提供足够的营养，经过研究发现它还能起到抗癌的作用。
瘦肉怎么炒好吃呢?
瘦肉是最常见等肉类食物了，而且最方便简单的一种吃法，就是炒瘦肉，青椒炒瘦肉是很好的一种搭配，但是要注意碰着的一些技巧，否则很容易影响到肉质的鲜嫩爽滑。
一、主料猪肉一小块淀粉适量
方法/步骤
1猪瘦肉一小块，洗净备用，你也可以用五花肉什么的
2猪肉切丝备用，你也可以切片
3在肉丝里加入适量水淀粉，生抽，料酒，蚝油往一个方向搅拌至肉丝吸收调料
4再倒一点香油下去，让它裹在肉外面，这样肉里的调味料跟水分锁的更牢，不容易流失，也不容易老
5热锅凉油，把肉丝放进去滑炒几分钟肉变白就可以出锅了，记住不要炒久了呀。
二、主料瘦肉200
方法/步骤
1、选肉、切肉选上好的里脊肉，这里切法很重要，猪肉的肉质比较嫩，肉中筋少。横切易碎，顺切又易老，要斜者纤维纹路切，这样才能达到即不易碎，又不易老的目的。
2、腌制把切好的肉片加适量盐、酱油腌一下，用手抓匀，最好加点白酒，炒肉会香些。
3、炒肉适量油放入锅烧烫，加姜葱爆锅
瘦肉倒入锅中大火翻炒，将瘦肉炒到八成熟，可以加入其它菜（如青椒等），菜炒熟瘦肉也刚好炒熟，这样就不会炒老了
三、注意事项
瘦肉要斜者纤维纹路切，
瘦肉要炒到八成熟，菜炒熟瘦肉也刚好炒熟，这样就不会炒老了。
瘦肉炒洋葱的做法
瘦肉炒洋葱是常见的家常做法，我们知道洋葱有杀菌的作用，有帮助消化的效果，用洋葱来炒瘦肉是非常简单的做法，所需要的食材也比较少，为了使瘦肉吃起来比较嫩，可以提前把瘦肉切成丝，然后放料酒生抽淀粉里面腌制一下，然后再大火炒一下，这样就可以出锅了，我们来看一下这方面的内容。
瘦肉炒洋葱的做法
1、把要用的洋葱洗净，去皮并切好。
2、肉洗上切成丝，要提前准备好。
3、开小火，锅里倒入油，然后烧热。
4、这时倒入肉丝，翻炒几下。
5、接下来加入酱油。
6、中火，翻炒至七成熟，把肉丝呈起。
7、小火，锅里放入油，把姜也放入煎一下。
8、倒入洋葱，加入盐，大火翻炒。
9、倒入肉丝混炒一下。
10、然后加入白糖、黄酒，继续翻炒。
11、加入适量的水，煮沸。
12、关火，加入味精，翻炒一下盛起来就好。
注意事项
肉丝先炒好，再将洋葱单独炒，最后混炒。
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洋葱炒瘦肉的做法
洋葱是非常有营养的一种蔬菜，它有着一股特殊的香味，具有去腥的作用，有很好的保健身体的作用，用洋葱来炒瘦肉也是比较常见的家常菜，做法非常的简单，准备洋葱一个，准备适当的猪瘦肉就可以用来炒制了，具有很好的下饭的作用，下面我们来看一下洋葱炒瘦肉的做法。
洋葱炒瘦肉的做法
材料
洋葱1个、肉丝200克、青椒3根、泡椒2根、姜丝、豆粉、生抽、盐、味精。
做法
1、洋葱洗净切丝、青椒和泡椒切丝，肉丝用豆粉和生抽码味。
2、热油锅放入姜丝和泡椒再放肉丝炒散，再放洋葱和青椒翻炒，炒熟就放盐和味精即可。
洋葱具体有哪些功效?
一、洋葱可以在一定程度上促进人体的消化。
这是因为洋葱里面富含丰富的维生素以及挥发油，具有很强的刺激人体消化腺分泌的作用，从而可以起到很好的健胃，以及促消化的功效。
二、洋葱有着非常好的杀菌消炎的效果。
洋葱可以有效地杀灭身体里面一些葡萄球菌和链球菌以及痢疾杆菌及白喉杆菌，可以让人的身体保持一个非常好的健康状态。
三、洋葱还有着非常好的去痰，利尿的功能。
这是因为洋葱里面所含的植物杀菌素有着非常好的发汗，预防感冒以及抑制细菌生长，防腐的作用。洋葱里面所含有的槲皮质类物质，在人体内的黄酮醇的诱导下，发生一系列的反应，形成一种药用配糖体。这种药用配糖体有着非常好的利尿作用，洋葱经常在临床上用来辅助治疗肾炎等疾病引起的水肿。
四、洋葱有非常好的提神健体的功效。
这是因为洋葱里面所含有的蒜素可以刺激人体的泪腺分泌眼泪，同时还有着非常好的提神的功效，所以说可以促进人体的新陈代谢，增强人体的体力还可以消除疲劳，提高注意力。除了这些之外，洋葱还有着非常好的促进脑部活性化的功效。
炒洋葱怎么做好吃
很多人都非常喜欢吃洋葱做的不同的种类的菜，而且洋葱也有很多的营养价值对人的身体，也有更多的好处。所以很多人，不只是为了爱吃洋葱还是洋葱更多是为了健康，下面就来看看，各种炒洋葱的不同做法介绍。让人们可以吃到，不同口味儿的洋葱的做法。
鸡蛋炒洋葱：将鸡蛋磕入碗中，加入少量盐和料酒划散。锅中放适量油，油热后倒入蛋液炒蛋，然后弄成蛋花盛起来待用。洋葱洗干净去皮切丝，红辣椒和姜洗净切丝，锅中再次放适量油，油热放入姜和辣椒丝爆香一下，倒入洋葱翻炒十来下，然后加盐，鸡精再翻炒几下。最后把鸡蛋倒入翻炒几下就可以出锅了。肉片炒洋葱：将肉洗净切片，洋葱剥去外面老皮切片，锅内放适量油，油热后，放入洋葱翻炒，变色后，加盐调味，取出备用，锅内再次放入适量油，油热后，放入肉片翻炒，肉片变色后，放入洋葱翻炒 ，调入适量盐和味精即可。腊肉炒洋葱：尖椒洗净去籽切丝备用，洋葱洗净切丝备用，腊肉用热水清洗干净，上锅蒸20分钟，然后取出切薄片备用；锅中放入适量油加热，放入洋葱丝炒香后放入切好的腊肉片，炒至洋葱几乎透明加入尖椒丝翻炒，再加入生抽、香油，翻炒均匀即可出锅装盘。牛肉炒洋葱：将洋葱切好备用。青红辣椒洗净切片，蒜切末，牛肉洗净切片，放入生抽，白糖，淀粉，食用油腌制1小时。锅内放油，将腌好的牛肉划散，盛出待用。锅内放油，炒香蒜末，放入洋葱和青红辣椒翻炒，放入生抽、料酒，白糖、黑胡椒、鸡精，炒匀。翻炒均匀，放少许盐调味即可。
因为如果经常吃同一种做法的菜肴会让，人非常的厌倦，所以上面就给大家介绍了，不同种类的炒洋葱的不同做法，给那些想要吃羊中比较爱吃洋葱的人们提供了一些做洋葱的做法介绍，满足他们吃不同种类洋葱做法的愿望。可以每天不重样的变着法的做。
瘦肉土豆丝怎么炒好吃
说到土豆相信大家已经不陌生，土豆都是我们经常吃的一种蔬菜，在蔬菜里面几乎是最常见的，因为平时看到路边摊和大排档里，最多点菜的就是土豆丝，土豆丝并不一定是清炒或酸辣，也可以做瘦肉土豆丝，做法也很简单，而且瘦肉加上土豆丝的口感，非常的香糯浓郁。
土豆的介绍
土豆是一种粮菜兼用型的蔬菜，学名马铃薯，与稻、麦、玉米、高粱一起被称为全球五大农作物。在法国，土豆被称作“地下苹果”。土豆招牌营养素齐全，而且易为人体消化吸收，在欧美享有“第二面包”的称号。土豆含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质，优质淀粉含量约为16.5％，还含有大量木质素等，被誉为人类的“第二面包”。其所含的维生素是胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、西红柿的4倍，维生素C的含量为蔬菜之最。专家们发现，在前苏联、保加利亚、厄瓜多尔等国着名的长寿之乡里，人们的主食就是马铃薯。
土豆的营养价值
土豆一般新鲜土豆中所含成分：淀粉9～20％，蛋白质1.5～2.3％，脂肪0.1～1.1％，粗纤维0.6～0.8％。100g马铃薯中所含的营养成分：热量66～113J，钙11～60mg，磷15～68mg，铁0.4mg～4.8mg，硫胺素0.03～0.07mg，核黄素0.03～0.11mg，尼克酸0.4～1.1mg。
马铃薯可作为蔬菜制作佳肴，亦可作为主粮。每人天吃0.25公斤的新鲜马铃薯，就能产生100多千卡的热量，而且食用后有很好的饱腹感，所以马铃薯十分耐饿，加上马铃薯没有异常味道，所以完全可作为主食。而它却比大米、面粉具有更多的优点：马铃薯蛋白质含量高，且拥有人体所必需的全部氨基酸，特别是富含谷类缺少的赖氨酸，因而马铃薯与谷类混合食用可提高蛋白质利用率。
青椒瘦肉土豆丝
材料
主料：土豆，青椒，瘦肉，
调料：盐，醋
做法
土豆切丝
青椒、瘦肉也切成丝
然后锅里放油，烧热（大约2分钟）放肉爆炒一小会，放盐。再放用水泡过的土豆丝（这样才脆）和青椒丝。快炒3分钟放醋，青椒不够辣我就再加了点红辣椒粉。起锅咯。
瘦肉炒什么配菜好吃
瘦肉是生活里比较常见的一种食材，它包含有人体需要的蛋白质和氨基酸成分，并且做法也可以多种多样。利用瘦肉和蔬菜进行搭配也是很好的选择，比如瘦肉炒芹菜、瘦肉炒青瓜、瘦肉炒木耳等等，这种荤素的搭配也是许多白领一族的喜爱，因为做法简单，营养还和均衡，想要制作的朋友不妨一起来学习一下。
瘦肉炒芹菜
备料：瘦肉、芹菜、姜蒜、酱油、盐、料酒、黑胡椒。
1.瘦肉切成条状，然后加入适量的姜丝和料酒黑胡椒进行腌制几分钟。
2.芹菜洗净之后切成段状备用。
3.开火热锅，加入少许的油，油热后放入姜蒜进行爆香。
4.放入准备好的瘦肉条，翻炒至变色，加入少许酱油。
5.把瘦肉捞出后备用，再放入少许的油到锅中烧热。
6.倒入芹菜进行翻炒，炒至芹菜开始变软的时候，再放入瘦肉条进行翻炒。
7.加入适量的盐翻炒均匀之后即可出锅食用。
瘦肉炒青瓜做法：
准备青瓜一根，云耳几片，瘦肉六两左右、配料适量。
1.把青瓜洗干净然后进行切块，云耳用热水泡开之后放到筛子上进行晾干。
2.瘦肉洗干净后切成片状，然后加入少许的油、鸡精、盐来腌制，可以适量的放入少许的生粉，搅拌均匀，可以让瘦肉的口感更加嫩。
3.开火热油，然后放入少许的姜蒜，再倒入瘦肉片进行翻炒至八成熟再捞出备用。
4.加入适量的姜蒜爆香之后，再倒入青瓜进行翻炒，加入适量的料酒，翻炒片刻后再倒入瘦肉和云耳，翻炒于均匀倒入适量的清水，焖三分钟。
5.加入适量的盐和鸡精即可出锅，出锅后加入少许的芝麻，味道香很多。
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