捞拌什锦的做法大全是什么
女性养生汤的做法大全。
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”养生，很多人只是听说但并未真正力行，生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。进行饮食养生需要注意哪些方面呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“捞拌什锦的做法大全是什么”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
什锦大家听说过吗?例如平时生活中常见的什锦罐头、什锦凉菜、什锦月饼等等。很多人表示对于什锦并不了解，总认为它是一种食材，其实什锦就是将多种食材混合在一起的统称。这样可以丰富食材的口味，而且颜色搭配起来也十分美观，让人食欲大增。那么，捞拌什锦的做法都是什么呢?
食材
主料黄瓜1根
方法/步骤
1
黄瓜去皮洗净切成丝，千张洗净切成丝，水发木耳洗净切成丝，红辣椒和杭椒洗净切成小圈。
2
锅中坐水烧开，先放入千张丝煮约半分钟，捞出再过下凉开水，沥干水分，再放入木耳丝煮
约半分钟，捞出再过下凉开水，沥干水分，关火后，把金针菇放入开水中，烫约5秒钟，捞出再过下凉开水，沥干水分。把所有调味料放入碗中，搅拌均匀成料汁备用。
3
把处理好的所有食材码入大碗中，上面撒上辣椒圈，再浇上料汁。植物油烧熟，放至温热，浇在食材上即可。
什锦释义：
1、指由多种原料制成或多种花样的：~饼干、~糖、~锉。
2、多种原料制成或多种花样拼成的食品：素~。
相关知识：四川的蜀锦是非常有名的，大约在宋朝的时候，四川给皇帝进贡的东西里面，有“十样锦”，就是十种花纹的织锦，每种都有各自的名字，后来就把不同花色的相同类型的东西称做“什锦”，即是“十样锦”的简称。
历史渊源
话说四川的蜀锦是非常有名的，大约在宋朝的时候，四川给皇帝进贡的东西里面，有“十样锦”，就是十种花纹的织锦，每种都有各自的名字，但我现在只记得有一种叫“象眼”，大约是一种平行四方形的图案吧。
后来就把不同花色的相同类型的东西称做“什锦”，就是“十样锦”的简称。
扩展阅读
正宗素什锦的做法大全是什么
如今有很多食物都已经违背了健康的原则，越来越多的添加剂以及其他对人体有害的物质掺杂其中，给人们带来很多的麻烦。所以很多人认为不论什么美食，都可以在家做。那么，常见的素什锦自己该怎么做呢?我们都知道素什锦的食材丰富，口感也很好，接下来，小编就来教大家自制素什锦。
原材料：
黑木耳、烤麸、腐竹、香菇、平菇、白蘑菇、胡萝卜、花生米、玉米笋、湿面筋等
调味品：生抽、冰糖、黄酒、香油
步骤：
1、黑木耳、烤麸、腐竹、香菇、花生米，用水浸泡若干小时，捞出沥干水分，干一些比较好，
备用。(烤麸切见方块，腐竹切段。香菇视大小可切块也可不切)
2、胡萝卜切菱形块、与平菇、白蘑菇同时用热水焯一下，捞出沥干备用。
3、锅中放油，烧热，放入黑木耳、烤麸、腐竹(不想吃太软的可稍后再放)香菇、湿面筋，进行翻炒，，放入生抽、黄酒(沿边倒入)、冰糖，加入水刚刚没过即可，大火转小火，30---40分钟。
4、当锅中剩余1/3S水时，放入花生米、胡萝卜、平菇、白蘑菇、玉米笋等，继续翻炒，收干汤汁，关火。待凉后，放香油，黑芝麻。
炒素什锦的做法
材料
鲜蘑40克，香菇40克，黄瓜40克，胡萝卜40克，西红柿40克，姜40克，西兰花40克，玉米笋40克，清水马蹄40克，窝笋40克，紫菜头40克，盐、味精、姜汁、水淀粉各适量，胡椒粉3克，油50克，鸡汤适量。
做法
(1)鲜蘑去蒂，刀切进1/2深，用手按一下成扇状。香菇切梅花状。黄瓜、胡萝卜均切2厘米段，削边成蝶状。西红柿去皮切菱形片。姜去皮切锯齿片。西兰花掰成小朵。玉米笋切段。马蹄、窝笋、紫菜头均削成球状。
(2)全部主配料用开水焯一遍。
(3)起锅放少许油，烧热，投入全部主配料，加入鸡汤及调料翻炒，用水淀粉勾芡，淋明油出锅。
麻辣拌的做法大全是什么？
麻辣拌是东北抚顺的一道有名的凉拌菜，因为这道菜可以根据自己的喜好添加菜品，所以很受欢迎，和麻辣烫有点相似，但是这个是凉拌的，不会跟麻辣烫一样太热了，夏天的时候很适合吃。很多人想自己在家里做麻辣拌，下面文章就来介绍一下麻辣拌的具体的一些做法。
麻辣拌的食材和调料：
鱼丸 烤肠 海带 宽粉 金针菇 鲜虾 蟹味菇 豆腐泡 干豆腐 油菜 菠菜 蚝油 海鲜汁 芝麻油 香醋 老干妈油辣子 四川麻辣酱 酱油 麻辣油 芝麻酱 花生酱 还有白糖 香葱末 香菜末 蒜末 孜然 熟芝麻
麻辣拌的的家常做法，麻辣拌怎么做好吃
一、所有原料准备好
二、所有调料，白糖忘了拍
三、还有这两个，差点忘了。还有香葱末、香菜末、蒜末、孜然、熟芝麻，太多的调料，拍不过来了
四、将原料分别烫熟，沥干水分
五、海带、干豆腐切成丝，豆腐泡切两半放进大碗
六、蘑菇和青菜沥干水分后放进去
七、鱼丸切成两半跟鲜虾、宽粉一同放进去
八、放上香葱末、香菜末、蒜末
九、加入蚝油、酱油、白糖、香醋、海鲜汁
十、再加入麻辣酱、老干妈油辣子、麻辣油、芝麻酱、花生酱、芝麻油
十一、撒上孜然熟芝麻；有花生碎更好，我懒得弄了，就用家里现成的熟芝麻了
十二、拌匀即可食用
家常美食小贴士：
1.做麻辣拌的原料随意，想吃啥就烫啥，像土豆片、白菜、茼蒿、甘蓝、豆芽之类的都可以，我是家里有啥就用啥了；
2.我家的麻辣油是我自己用麻椒粒和辣椒炸的。
以上讲了麻辣拌的主要的做法，根据个人口味的不同，有的调料是可以有选择的添加的，比如蒜末、姜末等也是可以不加的，口味重的可以多加点辣椒，口味不重的可以少加点辣椒，都是可以选择的，方法只是供大家参考。
捞拌汁的做法大全
捞拌汁是一种不错的饮品，很多人爱喝碳酸饮料其实对我们的身体危害是非常大的，捞拌汁是一个不错的选择，可能大家还不是很了解，它的做法简单，而且对我们的身体具有非常大的好处，可能大家对于捞拌汁的做法还不是很熟悉，下面就让我们一起来了解一下捞拌汁的做法吧！
做法一：
1、大蒜拍扁，剁成碎末，添加凉开水浸泡10分钟；
2、取一勺芝麻酱、一勺甜面酱、一勺豆豉辣酱混合；
3、添加泡好的蒜汁搅匀；
4、根据口味酌情添加香油、盐、糖、香醋和生抽再次搅匀。
做法二：
材料：奇异果3颗、苹果1颗、薄荷叶2-3片
做法：
1、材料洗净，奇异果削皮、切成四块，苹果不必削皮、去核切块。
2、薄荷叶放入果汁枫叶打碎，再加入奇异果、苹果一起打成汁。
3、搅拌均匀后，室温下饮用或依个人喜好冷藏后饮用。
做法三：
材料：橘子3颗、胡萝卜1根
做法：
1、洗净材料，橘子去皮，剥成小瓣。
2、胡萝卜洗净，去头尾、纵切成长条，放入榨汁机中榨纯汁。
3、橘子放入果汁机中打成汁，加入胡萝卜，搅拌均匀后即可饮用。
以上内容为我们介绍了捞拌汁的做法，我相信我们大家都可以试着去做一做，我们也可能看出来了，捞拌汁的做法是非常简单的，只要我们用心去做，就一定能做出美味的捞拌汁的！
捞拌菜的做法是什么
在炎炎的夏日里，有很多人都是食欲不振的。没有好的食欲就很容易导致我们的身体素质变差，会让我们的身体出现一些疾病，因此我们一定要做出好的菜肴，让我们的食欲变好。捞拌菜在生活中是很常见，也是很好做的，最关键的是这类型的菜肴是很下饭的。因此我们要了解这类型菜肴的做法。那么到底捞拌素菜的做法是什么?下面我们就来看看权威的专家是怎么样解答这一问题的吧。
捞拌素菜的材料是黄瓜、干豆腐、辣椒、金针蘑。
捞拌素菜的做法步骤1.切好的黄瓜和干豆腐,还有用水抄完的金针蘑放在一个盘子，留着备用。
捞拌素菜的做法步骤2.把锅里倒一些油，放在炉子上烧，把油温烧到七八成热的时候，把油倒入碗里的辣椒中，这样一碗香喷喷的辣椒油就做成。
捞拌素菜的做法步骤3.将捞拌汁倒入大海碗里，把榨完的辣椒油也放在里面，搅拌均匀后即可食用。
捞拌素菜其实还可以采用其他的一些材料，做出包含不同材料的美食。
捞拌素菜的做法是什么?通过以上的这些内容，相信大家已经对于这一问题有了一个全面的了解了。我们除了要了解这方面的知识外，还可以学着做一些美味可口的热菜，这样冷热搭配，让我们有一个丰盛的饮食。最后也希望我们都能做出美味可口的捞拌素菜，让我们在炎炎夏日里都有一个好胃口!
拌土豆丝的做法大全是什么
土豆在我们生活中占据着十分重要的地位，主要是因为土豆的作用和功效比较大，能够解决人们多方面的问题，那么拌土豆丝的做法大全是什么呢？它主要是以土豆为主料，然后再添加油、盐等，很多人不知道它的具体制作方法是什么，接下来让我们一起来了解一下拌土豆丝的做法大全是什么呢？
做法一：
主料：土豆260g
辅料：油适量，盐1勺，红辣椒2个，葱白2段，香菜适量，花椒适量，醋1勺，芝麻油1勺，味极鲜2勺 。
步骤
1.准备食材。
2.土豆切成丝。
3.放在水中浸泡一会，中间换几次水，直到土豆的淀粉洗净。
4.将土豆丝放进沸水中焯熟。
5.至土豆丝变色捞出过凉。
6.香菜切段，红椒切成斜刀薄片。
7.葱白竖切成细丝。
8.将土豆丝沥净水份，香菜红椒葱丝放在一起。
9.适量味极鲜、醋、芝麻油、盐调成碗汁浇在蔬菜上。
10.花椒凉油下锅，炸出香味后铲出花椒留下花椒油。
11.将热热的花椒油浇在蔬菜。
12.拌匀即可食用。
做法二：
1. 土豆去皮切(刨)成丝，用冷水冲去土豆丝里的淀粉。青椒也切成丝，和土豆丝扔一起。
2. 水烧开，土豆丝和青椒丝在开水里川上20秒，不能让水烧开，否则土豆丝就不脆了。
3. 川好的土豆丝用冷水冲凉，放盆子里先拌上盐，醋，味精后，冰箱放半小时或者一小时。
4. 锅里放一勺油，烧6成热，放10来粒花椒，加一小勺老干妈辣酱，切一个干的红辣椒，放一把炒熟的花生米(师爷是在超市买现成的)，捣咕几下，然后一起倒在土豆丝上，拌匀就可以吃了。
做法三：
原料：新鲜土豆两个，干的红辣椒三、四个，食盐，味精，醋，沙拉油。
制作过程：1.土豆洗净，去皮，切成细丝，用清水洗乾净，控掉水分。在锅里加入少量沙拉油， 烧热，将红辣椒放进去，炸出香味为止（离锅远一些，千万注意别让辣椒油溅进眼 睛里），放在一边待用。
2.锅中加清水烧开，将土豆丝下锅一焯，立刻捞出，再用冷水过凉，控掉水分，盛盘。
3.将炸好的辣椒油、少许醋、食盐，味精洒在土豆丝上，拌匀。又香又辣的凉拌土豆 丝就做好了。特点是色泽鲜嫩，香味扑鼻，绝对是入夏的一道上好的凉菜。
拌土豆丝的做法大全比较详细而且全面，因此想要学习它的制作方法的人们可以仔细的看一下，虽然它的制作方法比较简单，但是这并不意味在制作的过程中我们就可以掉以轻心，我们必须用认真的态度去面对，只有这样，我们才能够做出如愿以偿的土豆丝。
石锅拌饭的做法大全是什么
石锅拌饭是韩国的美食，主要是加上了一些青菜还有培根。虽然蔬菜不是烹饪好的，但是这样生冷的吃法，也受到了很多的年轻人的喜爱。以前总是买着吃石锅拌饭，下面就介绍一下石锅拌饭的做法大全给大家。
做法一
【石锅拌饭】
原料：胡萝卜半根，小香肠2根，新鲜香菇2个，菠菜一小把，豆芽一小把，韩式辣酱
做法：
石锅拌饭
石锅拌饭(19张)
1、蔬菜等原料都准备好洗干净，沥干水分，
2、香菇、胡萝卜都切成细丝，放在乐葵料理盒里微波炉加热3分钟，
3、香肠也切成细丝，菠菜，豆芽也放在乐葵料理盒里微波炉加热3分钟，
4、保养好的石锅用刷子在石锅内刷上油，
5、铺上煮熟的米饭，
6、把热好的菜都均匀的码在饭上，
7、另起一锅煎一个荷包蛋，然后把边角修掉，
8、把荷包蛋铺在菜上，
9、石锅放在灶上，开中小火慢慢煮，听到“滋滋”声的时候在多煮个4-5分钟，然后关火即可吃的时候拌上韩式辣酱就行啦。[2-3]
小贴士：
1、用料理盒微波炉加热，所以菜熟的很快，如果没有料理盒可以用锅子炒熟，反正码在上面的蔬菜要熟的才行啊，用什么菜随意，
2、石锅内一定要刷油，不然就没有锅巴啦，油多点也没事的，
3、加热好的石锅很烫，拿的时候一定要用隔热手套或者其他东西，别烫伤了。[2]
石锅保养秘技：
买回来的石锅一定要保养哦，不然加热的时候很容易开裂的。
1、先用淘米水泡石锅，石锅要完全浸没在水中，泡2天;
2、泡好的石锅继续在盐水内泡两天，石锅也一样要完全浸没在盐水中，盐加个几勺就行;
3、取出石锅洗净，完全晾干，注意要完全晾干哦，晾干后就是这样的白色;
4、然后用油在石锅里里外外都刷上油;
5、放在烤箱内，150度烤20分钟，重复2次，这样石锅就保养好啦;
如果没有烤箱，据说小火慢慢加热也是可以的，石锅在烤箱内加热是最安全的，没有烤箱的话建议大家保养好以后先煮煮粥，这样对石锅好，反正保养好的石锅就变得很光滑了。以后用的话也要注意，石锅内的水分没有干就不要在火上加热，吃完的石锅要等自然冷却了再浸泡、水洗，以后用的时候也忌开大火。
做法二
石锅拌饭
石锅拌饭石锅拌饭的原料：米饭
石锅拌饭的配料：金针菇、胡萝卜、小青菜、西葫芦、蕨菜、牛肉片、鸡蛋
石锅拌饭的调料：大酱、蒜蓉酱
石锅拌饭的做法：
1、准备好原材料：金针菇、胡萝卜、小青菜、西葫芦、蕨菜、牛肉片、米饭、鸡蛋，当然还有石锅和韩国大酱和蒜蓉酱;
2、以上蔬菜全部焯熟后凉拌，牛肉片炒熟;
3、石锅内壁刷一层油，装上剩米饭，然后把上述各样菜呈扇形铺在米饭上，再煎个荷包蛋(不需太熟，蛋清稍稍凝固即可)放在上面，可以再撒点芝麻;
4、将锅放在灶上用中火加热，听到滋滋作响转小火，不到一分钟关火即可。
5、石锅拌饭做好了。吃的时候将酱料、菜、饭拌匀即可.
温馨提示：
锅拌饭上桌后，可依个人的口味酌量添加辣椒酱，食用前，则要用韩国的那种柄长匙浅的铁汤匙就着高温，将饭、菜、酱料全部搅拌均匀，搅拌的时候，石锅会发出滋滋的声响，饭、菜、酱料的味道也会随着热腾腾的蒸气飘散开来。此时，石锅里的菜肴已呈现缤纷斑烂的色泽，在色香味同时勾引之下，往往饭还没入口，就已垂涎三尺。细细品味时，特殊的锅巴香伴随着温和的小辣与淡淡的甜味在口中释放，口感与风味都是很好的。
以上就是石锅拌饭的做法大全，介绍了几种简单的石锅拌饭的方法，在这里给大家一些提示，石锅拌饭的不要做的太熟才会更有味道一些。 制作肉酱的方法，可以学习一下韩国的料理。韩国的肉酱在世界都是有名的，种类多样且有营养。
捞拌海蜇皮的做法是什么
捞拌海蜇皮是一道可口的开胃菜。不仅味道鲜美，而且还有消肿降压，清热解毒等功效，对身体有好处，捞拌海蜇皮的方法很简单，一般搭配黄瓜，辣椒等，根据个人的口味不同，可以做成酸辣口味，也可以做成酸甜胃口，捞拌海蜇皮根据其用法用料的不同，可以有多种多样的口味。
【捞拌海蜇皮做法一】
主料：海蜇皮400克，黄瓜1根辅料，小米辣椒2个。
配料：凉拌汁100克
捞拌海蜇皮做法步骤：
1、海蜇皮浸泡去盐后，用80度热水冲泡后过凉控水；
2、黄瓜洗净切丝垫底；
3、将蛰皮放在黄瓜上面；
4、浇上捞拌汁撒上辣椒末即可。
【捞拌海蜇皮做法二】
主料：海蜇皮丝适量
辅料：萝卜丝适量，青瓜丝适量，红椒丝适量
配料：幼糖适量，酸柑汁适量，红辣椒适量，酱油少许，蒜头碎适量捞拌海蜇皮做法步骤：
1萝卜，青瓜，红辣椒切成丝。
2海蜇皮切成小条状搓洗干净再用水浸，间中要多换几次水至海蜇皮不咸即可。
3烧开一锅水，放下海蜇皮川烫片刻捞起过水再拧干。
4调味料全部拌匀成调味汁。
5全部的材料放进较大的碗中，倒下适量的调味汁拌匀即可。
6拌好的海蜇皮放进冰箱冰镇一下会更好吃。
7酸酸甜甜，冰冰凉凉的。
【捞拌海蜇皮做法三】
主料：海蜇皮400克
调料：酱油10克,醋10克,白砂糖5克,姜5克,大葱4克,大蒜（白皮）3克,香油油5克特色：松脆可口，酸甜带咸。
捞拌海蜇皮做法步骤：
1. 海蜇放入清水中浸泡一小时后，除去杂物和异味，洗净，放入盆用沸水冲泡片刻，使海蜇面积缩小，厚度增加；
2. 然后切成细丝，再用温开水冲洗一遍，放入盆内；
3. 葱和姜分别洗净后均切成细丝；蒜去皮洗净后捣成蒜茸；
4. 葱姜丝和蒜茸一起放入海蜇碗内，加入酱油、白糖、醋和香油，拌匀装盘即成。
什锦捞汁的家常做法
什锦捞汁一种常见菜，也是我比较拿手的菜。我经常下厨给家人做饭吃，他们都非常喜欢吃我做饭菜，所以我也是很愿意做给他们吃，而且还乐此不疲，从不觉得厌烦。什锦捞汁做法简单，也是黑木耳做法大全的常见菜，不一定要看捞汁什锦视频才能学会，但怎么做捞汁什锦最好吃，就跟着我来做这道捞汁什锦吧。
捞汁什锦的食材和调料：苦苣 蛰头 黄瓜 魔芋 金针菇 水发木耳 海带丝 白洋葱 指椒 美极鲜酱油 两汤勺
生抽 一汤勺 香醋 两汤勺 苹果醋 一汤勺 白糖 两汤勺 红油 一汤勺 蒜蓉 一汤勺 麻油 一茶勺 盐 熟芝麻 适量 纯净水 少半碗
如何做什锦捞汁才好吃，现在就教您什锦捞汁的家常做法，
一、所有菜类洗净、控净水
二、洋葱切丝，蛰头片薄片，指椒切圈，黄瓜切斜段再切薄片，苦苣撕片，金
针菇、木耳用水焯过过凉
三、将所有整理好的菜放在容器中，所有的捞汁料调匀放在菜上，拌匀即可
蔬菜的品种也可以变化，那天吃的里面还有些木耳和洋葱丝，还有魔芋和
切丝的蜇头；查到的捞汁做法也有不同，好吃的话应该放点红油的，还可
以加少量的芥末，太椒肯定要的，上桌前再放上切好的蒜末和香葱段会很
好
什锦捞汁一道非常简单的菜，但也能让你的家人吃的很开心。这道菜不管是家庭还是个人都很适合。即使你工作很忙，即使你平常不太会做菜，但是这道菜学起来非常简单，也不会花费很多时间。好学又好吃，只要做过一次就能学会的菜，为什么不学而是要凑合呢？在忙也不要在饮食方面含糊，健康的生活才是我们享受生活的开始，只有我们健康，身边的人才会放心。
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