香芋芡实煲做法大全
养生鸡煲汤的做法。
“养生之道，常欲小劳，但莫大疲，及强所不能耳。”社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，只有进行科学的养生，我们才能达到身心健康的目的。如何分辩关于饮食养生话题的对错呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《香芋芡实煲做法大全》，供您参考，希望能够帮助到大家。
香芋芡实因为营养丰富，味道鲜美，做法简单，因此是家庭常做的汤品。汤品因为食物放入的先后顺序，量的多少，火候大小都会导致味道差异，下面我们来盘点一下香芋芡实煲都有哪几种，大家可以根据自己的饮食习惯和爱好，来选择一款适合自己的的制作方法，现在为大家介绍几种常见的：
做法一
1、芡实用清水浸泡一晚
2、芋头去皮洗净
3、芋头切成块
4、葱姜蒜切碎
5、锅内放油，放入葱姜蒜炒香
6、放入芋头翻炒
7、放入芡实翻炒
8、加入一大碗水煮开
9、小火咕嘟至汤汁浓稠，调入盐和鸡精调味即可。出锅时撒香菜
做法二：加入百合
1、准备材料
2、芡实洗净，瑶柱用水提前泡半小时，撕小块与芡实一起放进锅里。
3、放入适量的水，大火烧开后转小火煲15分钟。
4、香芋去皮切小块，新鲜百合摘小朵洗净备用。
5、15分钟后，加入香芋块，继续煮约10分钟。
6、再放入百合，煮2分钟。
7、将1/3罐椰浆倒入锅里。
8、再调入适量的盐和一小勺鸡粉。
9、搅拌均匀，试到合适自家的咸度就可以连锅上桌了。
10、暖暖的趁热吃，很香很粉，味道很好哦。
做法三：加入南瓜
1。南瓜、香芋去皮切小方块，蒜头三瓣，椰浆备好
2.炒锅放适量油（要比平常多一些，炸香芋），先炸香蒜瓣两面金黄铲起
3.倒入香芋煎煎炒炒两面发黄微脆
4.剩余的油倒入砂锅（平底能铺满油即可），热锅
5.依次倒入香芋、南瓜，350克左右的水
6.搅拌一下，水热以后倒入6克盐，盖盖子中火焖10分钟
7.汁水微收变稠，淋椰浆盖盖子焖20分钟即可（或直接煮到南瓜、香芋到差不多的软度，淋入椰汁打开盖子再次滚喷熄火即可食用）
8.上菜。快唱一首征服
做法四：
1、先将香芋炒熟，芡实热水煮沸15分钟。
2、加入萝卜粒炒熟
3、最后加入其他材料！炒熟后！倒入半小碗生粉水！搅拌至有点粘稠！倒入砂锅中！盖锅焖2-3分钟就好啦
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香芋百合芡实煲的做法
俗话说得好，人是铁饭是钢一顿不吃饿的慌，身体是革命的本钱，要实现什么梦想总得吃饱吃好吃的营养才好，换季的时候饮食特别要注意，天气干燥容易引起身体的不适。做一个香芋百合芡实煲，宁心安神，润肺止咳，好吃又对身体有益还能美容养颜、防癌抗癌，来看一下这款煲的制作方法吧
食材
主料；芋头，适量；百合，适量；芡实，适量；牛奶，适量；虾仁，适量
辅料：姜片，适量
步骤
1.芋头切丁和芡实一起，先放在砂锅中加水煮至芋头软熟。
2.倒入牛奶和百合一起煮至牛奶滚开。
3.转小火，倒入剥好壳的虾仁，同时加盐、鸡精等调味。
4.把味道调匀后即可关火。
小贴士
1、煮芋头的水不能过少，边煮水会越来越少的，不用怕水多。水下少了反而会沾锅。
2、牛奶倒入砂锅后就不要离开了，最好耐心的在旁边看着，牛奶煮开会扑锅的。
3、倒入虾仁后立即转小火，用砂锅的余温就能把虾仁烫熟，一直开大火虾肉会偏老的
百合的其他做法：
1、百合粥：
取百合粉50克，粳米60克，先将百合与米分别淘洗干净，放入锅内，加水，用小火煨煮。等百合与粳米熟烂时，加糖适量，即可食用。对中老年人及病后身体虚弱而有心烦失眠、低热易怒者尤为适宜。另外在百合粥内加入银耳，有较强的滋阴润肺之用；加入绿豆，可加强清热解毒之效。
2、百合汤：
将百合除去杂质洗净，在清水中反复漂洗后加水入锅，用水煮至极烂，加入适量白糖，带汤一并食用，可作结核病患者的食疗佳品。食用时虽略带苦味，但细细品味则苦中带甜，令人回味；若放入冰箱存放一会儿，又是极好的冰镇饮料。
3、百合煎：取百合粉30克，麦冬9克，桑叶12克，杏仁9克，蜜炙枇杷叶10克，加水煮，有养阴解表、润肺止咳的功效。另取鲜百合与莲子心共煎水，每日频频饮其汁，可治口舌生疮。
4、百合蒸：用鲜百合瓣与蜂蜜拌和，蒸熟后嚼食可治肺热咳嗽。
5、百合炒：取百合粉50克，里脊片50克，用盐、蛋清、湿淀粉拌和，同入油锅翻炒至热，加入适量的调味品即成。此菜味醇而不腻，脆甜清香，具有补益五脏、养阴清热的作用；胃口不开、食欲下降者食用此菜，还能增进食欲。
6、DIY美白面膜：清洁脸部皮肤，用热毛巾敷脸5分钟后，百合粉10克左右加纯净水或适量蜂蜜、牛奶、调和搅拌均匀涂于脸部，保持20分钟后用清水洗净，使肌肤白嫩光滑。
7、百合茶：百合10克，白糖（牛奶，蜂蜜）适量，加200毫升开水即可饮用。
8、冰糖炖百合： 百合、冰糖各60克，款冬花15克。将百合洗净后，一瓣瓣撕开，与款冬花一同 放入瓦锅内，加水适量。文火炖，快熟时，加入 冰糖，炖至百合熟烂时即可服食。此菜具有润燥 清火，清心养肺的功效，适用于肺燥干咳、心烦、口渴等症。
9、清蒸百合：百合鲜品500克，白糖适量。将百 合洗净后掰开成片状；置于盘中，加白糖蒸熟即 可。此谱出自《素食说略》，具有润肺止咳，清 心安神的功效，可治疗干咳，久咳，失眠，心烦 等病症。
10、百合冬瓜汤：百合50克，鲜冬瓜400克、鸡蛋1枚。将百合洗净撕片，冬瓜切薄片，加水煮沸后，倒入鸡蛋清，酌加油、盐拌匀熬汤，至汤呈 乳白色时即可装碗。此汤有清凉，祛热，解暑的功效，是暑季食疗佳肴，常人皆可食之。
11、百合莲子红豆沙：红豆500克 百合25克 莲子60克。把红豆和不超过水界线的清水一起放进豆浆机里，然后把插上插座，等豆浆机的灯变成绿灯的时候，红豆沙就榨好了。将百合和莲子用热水泡一下，然后放在砂锅里面煮熟即可。
香芋南瓜煲的做法大全
香芋南瓜煲的做法很简单，南瓜具有解毒消肿的作用，更重要的一点是合适糖尿病患者吃，而且南瓜可以做成很多甜点，最为人熟知的一道美食就是南瓜饼，今天要给大家介绍的这道美食，香芋南瓜煲，听着就流口水哦，那下面就来看看这道菜的具体做法吧，希望大家能喜欢，香芋也被做为一种甜点，深受大家的喜爱。
食材明细
芋头200克
南瓜200克
牛奶50克
鸡蛋50克
大蒜(白皮)5克 植物油50克
盐3克 鸡精2克
香芋南瓜煲的做法
1. 南瓜去籽切条，
2. 香芋去皮切菱形块;
3. 蒜去皮洗净切粒备用;
4. 锅置旺火上，倒入油，烧热，放入备好的香芋、南瓜，炸至呈金黄色，捞出沥干油分;
5. 净锅上火，放入约500毫升清水，加入蒜粒，调入盐、鸡精，水沸后，放入炸过的南瓜和香芋;
6. 倒入蛋奶，煮至香芋，南瓜软熟时，即可出锅。
香芋南瓜煲的做法小贴士
制作要诀：
1. 本品有油炸过程，需备植物油约500克;
2. 炸香芋、南瓜时，油温不要过高，要慢慢炸透，炸后最好再蒸约5分钟，味道会更佳。
做法二
健康功效：
南瓜：解毒、消肿、富含胡萝卜素
食材用料：
南瓜
荔浦芋头
椰奶
淡奶
菜谱做法：
菜谱做法：
1.芋头先用炸，南瓜刮皮切块。
2.锅内放油，放姜片爆香。
3.放南瓜略炒。
4.放水煮，大概10分钟。
5.最后放入芋头，椰奶，淡奶，盐，再煮5分钟即可。
如上所述大家知道这道香芋南瓜煲的做法了吗?是不是很简单呢，大家喜欢的话赶紧收藏吧，闲下来的时候就可以在家做了，南瓜和香芋相结合更加的美味，放入美味的香甜的椰奶更加的好吃呢，这是一道色香味俱全的菜，希望大家喜欢，香芋也可以煮成美味的汤，做成好吃的甜品，一种食物可以变出很多种菜，不得不说人类真的充满智慧。
椰汁香芋南瓜煲做法大全
生活中我们喜欢很多的美食，但是随着生活水平的提高，越来越多的人们不仅注重美食，也更加注重营养健康的饮食。而且为了健康放心，很多人喜欢自己制作的食物，一种食物有很多种做法，这样可以解决人们饮食结构的单一性问题。每天可以换多样的做法做一类食物，不仅味道鲜美，而且营养丰富，椰汁香芋南瓜煲很多人喜欢吃，那么椰汁香芋南瓜煲做法大全是什么呢？
椰汁香芋南瓜煲
用料：南瓜 400克，芋头 400克，蒜头 5瓣，葱 1段，椰浆 适量，油 适量，盐 1勺，清水 适量，香菇 4朵
做法：
1、香菇切两半备用。南瓜，芋头，都去皮，切小方块。洗干净，沥干水。待用
2、烧热锅，下油，下芋头先煎到表面有点黄色，放砂锅里。继续煎南瓜也是和香芋一样，放蒜头一起煎，（或者南瓜香芋一起煎到表面微微金黄色），全放砂锅里，放泡发的香菇，加水，8分左右，大火烧开，小火慢炖10分钟左右，可以观察煮的够不够软。不够的话适当增加时间继续炖。
3、感觉南瓜，香芋都软了，放盐调味，倒入椰浆，轻轻搅拌均匀，煮两分钟。关火，把葱段放进去，盖好盖子。砂锅还很烫的，关火以后还会持续沸腾几十秒，不用担心葱段不熟或者熟过了而发黄。
先将香芋切成条状不能太细，南瓜都切成粒状，分别用油稍微炒一下，炒香芋的时候在起锅之前洒入一点点盐。而炒南瓜，则要先在锅里放入葱粒爆香之后再倒如南瓜一起炒一下。
2.切少许姜块，拍烂后放入油锅里爆一下，然后倒入沙锅中与白砂糖一起（放入少许水），加热到白砂糖完全融化到锅内的糖水比较浓稠，此时将已经微炒过的香芋已经南瓜一起倒入搅拌均匀，让南瓜以及香芋一起浸於糖水内，用大火煮到沸腾，
此时随个人口味可以加入椰子汁或者鲜奶，盖上锅盖用中火煲约20-30分钟，此期间每个2-3分钟揭开锅盖用勺子搅动一下，以免锅底烧糊了。
综上所述就是关于椰汁香芋南瓜煲做法大全。掌握了以后，我们可以自己在家里制作好吃的椰汁香芋南瓜煲。这道菜老少皆宜，尤其是孩子们喜欢吃甜食，应该特别喜欢这样的菜。当然老年人为了自身的健康，还是少吃甜食比较好，但是适当的量还是可以的。
香芋煲汤的做法大全
香芋中含有大量对人体健康有利的营养，只要不是过敏体质，大多数人都是可以经常吃香芋的。香芋的做法很多，选择煲汤的方式更有利于人体对营养的吸收。香芋煲汤非常简单，把喜欢的食材放在一起煲汤，最后调味就可以了，经常喝香芋汤可以提高人体的免疫力，让自己更健康。
芋头的营养价值
1.芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。
2.芋头含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力。故中医认为芋艿能解毒，对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症。
芋头的功效与作用
1.增强免疫力
能增强人体的免疫功能，对于癌症手术后放射化疗以及康复，有辅助治疗作用。
2.洁齿防龋
氟的含量较高因此芋头有洁齿防龋，保护牙齿的功效。
3.解毒防癌
芋头中含有一种粘液蛋白，在被人体吸收后能产生免疫球蛋白，提高身体的抵抗力，因此芋头可以解毒，对人体的癌毒有抑制消解作用，可以用来防治肿瘤等疾病。
4.美容乌发
芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，协调人体的酸碱平衡，达到美容养颜，乌黑头发的效果，还可以用来防治胃酸过多。
5.补中益气
芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋艿可补中益气。
香芋煲汤的做法大全
芋头排骨煲
【材料】：排骨200克、芋头1颗
【做法】：
a、腌制排骨：洗净后腌制10分钟，油炸至微微上色后捞出备用。
b、芋头切成小块，微炸后捞出。
c、将蒜瓣炒香后，放入排骨、调味料，加适量清水烧开后，文火煮15-20分钟。
d、芋头下锅再煮15-20分钟，煮至芋头酥软并汤汁粘稠时即可。
紫菜香芋汤
主料香芋205g 辅料葱花适量油适量生抽适量盐适量鸡精适量紫菜2g
1.材料：香芋、紫菜、葱花。
2.将香芋去皮洗净、捞出。
3.放在案板上切成片，待用。
4.烧锅倒油烧热，下入切好的香芋翻炒翻炒。
5.随后，加入一些清水煮开，煮至香芋断生熟软。
6.接着，合入紫菜翻动一下。
7.然后，加适量的生抽。
8.加适量的盐。
9.加适量的鸡精。
10.调味翻匀。
11.最后，盛出、装入碗中，搁入葱花，即成。
芡实煲汤做法大全
芡实有很好的食疗作用，它有去湿的效果，在预防大便溏腻方面效果也是不错的，平时我们在吃芡实的时候可以用来煲汤，煲汤的方法是非常多的，可以和山药薏米在一起煲汤，也可以和排骨在一起煲汤，都能发挥食疗和养生保健的作用，下面我们就来了解一下芡实煲汤的一些做法。
芡实煲汤做法大全
材料
山药1根(约300克) 薏米50克 芡实40克 大米100克
做法
1)薏米和芡实洗净后，用清水浸泡2小时。大米洗净后，用清水浸泡半小时(不泡也可以)。
2)将浸泡好的薏米，芡实放入锅中，倒入1500ml清水，大火煮开后，调成小火煮30分钟，然后倒入大米继续用小火煮20分钟。
3)带上橡胶手套，将山药去皮(否则山药的黏液会让手部发痒)，切成3毫米厚的片，放入锅中，再继续煮10分钟即可。
做法二
材料
淮山药15克芡实15克莲子15克白扁豆15克茯苓15克薏苡仁15克红枣6枚芋头1/2排骨3~4块白米1杯盐少许
做法
1、洗净。芋头削皮切小块。
2、将〔药材〕及〔食材〕加 9 杯水用电锅煮成粥。
3、煮好后加盐调味即可食用。
4、上桌。
做法三
简介 好像从来都没有感觉什么叫秋高气爽，阴雨绵绵才是秋日常态。雨量不大，但是老有，一下数日，甚或十数日，没完没了。都说秋季要润燥，有时候觉得祛湿才更是重要。 雨水过多，对人体最直接的危害就是湿困脾胃，会出现食欲不振、消化不良、腹泻等症状。黄帝内经说，“湿气通于脾”。养护脾胃，健脾袪湿，最简单实用的方法就是食疗。莲子芡实薏米汤，配以桂圆肉，可以养脾肾，滋养心血，适用于皮肤粗糙黝黑，皱纹较多，容颜不华者。对于女性补血润肤，美白养颜，养心益肾、补脾止泻大有裨益。
材料
桂圆肉8克，莲子30克，芡实30克，薏米50克，水800毫升，蜂蜜适量
做法
1.如果没有现成的桂圆肉，就将带壳的桂圆去壳核，取肉，
2.将莲子薏米芡实用清水冲洗之后，去掉浮尘。
3.把所有的食材放入电饭煲中，加入适量清水，
4.选择电饭煲的煮汤功能，设定煮汤的时间为1小时。
5.煮汤结束后，电饭煲鸣音提示并跳至保温程序，可以立刻揭盖，
6.盛入碗中，待晾至温热时加入蜂蜜，调味食用。莲子芡实薏米汤，配以桂圆肉，可以养脾肾，滋养心血，适用于皮肤粗糙黝黑，皱纹较多，容颜不华者。对于女性补血润肤，美白养颜，养心益肾、补脾止泻大有裨益。。。。
小诀窍
喜欢口感更加软糯的，可以事先将莲子薏米芡实浸泡一段时间后再使用。
电饭煲可以用其他锅具代替，比如砂煲，则大火煮开后转小火煮一小时即可。
香芋腊鸭煲的做法
给大家介绍一道美味的食物，香芋腊鸭煲这道菜的做法很简单，冬天一到很多地方就会开始晒腊肉腊鸭等东西，这些东西晒上一个月可以吃上一年，而这些腊质的食物也能有多种吃法，不仅仅是单调的一种吃法，所以大家可以选择喜欢的吃法。腊质的东西偶尔吃可以，但不要一直吃，腊质的东西也可以和其他的食物一起搭配。加上香芋这道美食一定不会让大家食物的，喜欢的朋友要赶快收藏起来哦。
材料：腊鸭250克，生姜10克，香芋250克，香菜少许，食用油和椰汁适量
1.腊鸭切块淖水,生姜去皮切丝
2.香芋去皮切块
3.放入食用油爆姜丝， 把淖过水的腊鸭倒进锅里翻炒至七八成熟
4.倒入香芋块和椰桨,大火煮开后转小火,煮至香芋变熟,调入少许盐即可，装盘放上香菜
5.挑选香芋一定是要买粉芋的比较好。
香芋是很有营养价值的东西一直深受大家的喜爱，含有脂肪和人体需要的营养。特别合适和鱼肉放在一起煮味道很好，一道汤也是相当的美味。腊鸭是一种经过阳光晒然后可以放很久的食物，冬天在很多地方能看见这些东西的存在，也是深受很多人的喜爱。以上详细的告诉大家香芋腊鸭煲的详细做法。家里的腊质食品若是吃不完就可以选择这个方式，既能调养胃口也能让腊质的东西不浪费，一举两得多好呢，经过晒制的食物多了一种独特的香味。很多地方晒的腊质食物可以吃上一整年!
芋香腊鸭煲的做法
从小被宠爱到大的你，肯定不会自己做菜。而长大外出的你，也想着自己做好一道菜。虽然菜谱那么多，但是步骤方法却那么的短，怎么学你都做不好。千万别放弃，因为今天小编就给你介绍一下关于芋香腊鸭煲的做法。
2.香芋放油锅里稍微炸一会，闻到香味就可以起锅，目的是在与腊鸭一起煲的过程中能在短时间内更出味，更容易绵软
3.砂锅内先放芋头，腊鸭放上面，好让在煮的过程中腊鸭的油滴在香芋上，放姜片，南乳捣烂加水搅匀后放入，水没过芋头即可。腊鸭和南乳本身较咸，所以这里没用必要再放盐
4.先开大火将水煮开，然后改小火，过程中不用搅拌。煮至锅底见有油不见水，放上香菜叶子，熄火盖上锅盖再焗一会即可
健康的生活离不了健康的饮食，自己在家里学着做菜，不仅健康，而且营养美味，今天小编为你介绍的芋香腊鸭煲你学会了吗？
香芋的做法大全
常见的食物种类比较多，在对一些食物选择上，也是不能盲目的进行，要现在对食物进行很好的了解，这样吃的时候，才会知道它对人体有着怎么样的好处，这样吃的时候，对身体各方面，也是有着很好的帮助，香芋是很多人喜爱的，对香芋的做法大全中，它的制作方法也是比较多。
很多人对香芋的做法大全中，它的一些制作方式，并不是很清楚，因此在对它制作前，需要对它的制作步骤进行一一了解，使得制作的时候，不会有手忙脚乱的现象。
香芋的做法大全：
红烧香芋块
材料
主料：香芋(榨兰芋)150克，鸡蛋1个，生姜10克，红椒1只，葱10克。
调料：花生油500克，盐10克，味精8克，白糖3克，老抽王10克，生粉30克，清汤50克。
做法
1、香芋去皮切块，生姜切片，红椒切条，葱切段。
2、鸡蛋打散，加入生粉调成糊，把香芋挂上糊。
3、烧锅下油，油温150度下入香芋，炸至金黄至熟倒出，锅内留油，放入生姜片、红椒条、香芋块，加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王同烧，用湿生粉勾芡即成。
香芋排骨糙米粥
材料：香芋，排骨，糙米，大米，姜片，红葱头，葱花
做法：
1.糙米提前浸泡一晚，加入大米清洗干净，先把米类倒入汤煲，汤煲大就是好哇，不用担心溢出来.准备排骨和姜片
2.排骨加生姜淖去血水，倒入汤煲中，大火煲开后转中火煲，这个时候我们可以来处理香芋了 。
3.爆香红葱头，下香芋块翻炒，加少少水焖一会，最后连汤汁一齐倒入汤煲中，再煲10分钟，吃前洒葱花。
以上就是香芋的做法大全中，它的一些制作方式，按照以上方法制作香芋是不错之选，比较使得香芋的口感独特，而且吃的时候，对人体健康也是没有任何的损害，因此在对它选择的时候，也都是可以放心进行的。
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