正宗海蛎煎蛋的做法是什么
真正的养生是什么。
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”生活中，人们越来越关注养生方面的话题，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。饮食养生有哪些好的理念呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“正宗海蛎煎蛋的做法是什么”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
海蛎一般都是生活在前海中，而且吃法也是很多的，大家可以根据自己的口味来选择制作方法，比如红烧和清蒸等等都是可以的，海蛎本身就是是一种非常有营养的食物，如果再用海蛎煎蛋的话，那么营养价值就更高了，可以很多人都想知道正宗海蛎煎蛋的做法，那么正宗海蛎煎蛋的做法是什么呢?
第一，正宗海蛎煎蛋的做法是什么?将海蜊用水清洗干净，沥干水。将香葱切碎备用。将海蜊，红薯粉，香葱，盐和少许水混合，轻轻抓匀(一定要保护好海蛎的肚子，别都弄破了)。鸡蛋放碗中打散。烧热平底锅，放入适量油，小火烧制7分热，倒入海蜊糊，煎至两面金黄。将鸡蛋液围着四周淋入，待鸡蛋液两面金黄焦香出锅。
第二，海蛎不宜与糖同食。翻海蛎的时候要小心，倒入海蜊糊，不要用铲子动，要完整的煎，煎至一面焦香，翻面煎至焦香，食用时可以沾番茄酱或者甜面酱效果更佳。
第三，牡蛎简介：一种软体动物，身体呈卵圆型有两面壳，生活在浅海泥沙，肉味鲜美，红烧清蒸都可，壳烧成灰可入药，也叫“蚝”。滋补强壮生蚝含18种氨基酸、肝糖元、B族维生素、牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分，常吃可以提高机体免疫力。生蚝所含牛磺酸降血脂、降血压。
通过以上的了解，我们可以知道正宗海蛎煎蛋的做法是什么了吧。宁心安神崔禹锡在《食经》中说“生蚝肉治夜不眠，治意不定”。经常食用可以减少阴虚阳亢所致的烦躁不安、心悸失眠、头晕目眩及耳鸣等症状。生蚝中所含的多种维生素与矿物质特别是硒可以调节神经、稳定情绪。益胃生津李时珍在《本草纲目》中也说生蚝“肉治虚损，解酒后烦热，……滑皮肤，生蚝壳化痰软坚，清热除湿，止心脾气痛，痢下赤白浊，消疝积块。”它性微寒，同时兼具制酸作用，所以对胃酸过多、或患有胃溃疡的人更有益处。强筋健骨《神农本草经》中记载“(生蚝)久服，强骨节，杀邪气，延年”。生蚝中钙含量接近牛奶，铁含量为牛奶的21倍，食后有助于骨骼、牙齿生长。
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闽南海蛎煎蛋的做法
闽南海蛎煎蛋做成后，会带有一股海鲜的香气，淡淡的鲜味，非常适合爱吃海鲜的朋友们，因为里面加上鸡蛋，吃起来味道不会太腥，而且还有一股浓郁的香味，制作方法也非常简单，把鸡蛋打成鸡蛋液，所有的食材备用，平底锅中放入油加热后，先把鸡蛋炒好，最后把海鲜和鸡蛋放在一起。
蚵仔香煎蛋
材料
鲜蚵200克蛋4个葱花适量盐适量白胡椒粉少许太白粉水1大匙
做法
蚵仔充分洗净 , 以滚水快速川烫约10秒取出沥干 , 蛋打成蛋液 , 将所有材料拌匀备用 。 平底锅放入2 大匙油加热 , 放入作法1的蛋液 ,
以锅铲稍搅拌 , 待蛋液稍微凝固 , 转中小火继续慢煎。
煎至表面金黄 , 翻面一样续煎至表面恰恰恰即可起锅 。
快来享用味美的蚵仔香煎蛋囉!
海蛎煎蛋
材料
清鲜的海蛎，鲜鸡蛋，青葱
做法
1、将海蛎洗干净沥干水分放点盐巴、料酒倒点生粉拌匀。
2、将鸡蛋打入碗中打散放入葱花加入适量盐巴调味。
3、锅中倒入适量的油烧热放入海蛎煎制两面金黄在海蛎边上放入打散的鸡蛋煎至一面稍熟，翻出背面煎至金黄即可捞出。
海蛎煎蛋
材料
鲜蠔，葱，精盐，地瓜粉，胡椒粉，鸡蛋，香菜
做法
1.葱切菱形装，加耗肉，精盐，胡椒粉，地瓜粉搅拌均匀。
2.拿一个小碗放入鸡蛋打散后备用。
3.内放油下入耗肉小火煸制。
4.最后放入鸡蛋液继续煎，最后撒上香菜即可。
做海蛎煎蛋放什么调料
海蛎煎蛋简介
海蛎煎蛋是一道鲜美可口,营养价值很高的菜品。主要材料：牡蛎、鸭蛋、小麦面粉、甘薯粉。
做海蛎煎蛋放什么调料
材料：鸡蛋2个、海蛎250克、葱姜蒜若干。
1、海蛎洗干净,沥干,加入两个鸡蛋,拌匀。
2、葱切花,放入一中,倒入点生抽,放一点地瓜粉,盐,鸡精,拌匀即。
3、可锅中放入油,葱白,姜切丝,放入锅中爆香,倒入2,大火先把一面煎一下,让海蛎整个定型,用小火把下面焦到焦黄,等锅里得海蛎煎蛋能够整个移动得时候,就可以翻一面煎了一直把海蛎煎熟留可以起锅了。
海蛎煎蛋的常见做法
海蛎煎蛋做法一
1、洋葱切丁。
2、海蛎洗净。
3、两者混合在一起。
4、打入两颗鸡蛋。
5、加入适量的盐。
6、拌均。
7、电饼铛预热,加适量的油。
8、倒入蛋液。
9、当蛋浮时候的时候,翻面。
海蛎煎蛋做法二
1、将海蜊用水清洗干净,沥干水。
2、将香葱切碎备用。
3、将海蜊,红薯粉,香葱,盐和少许水混合,轻轻抓匀(一定要保护好海蛎的肚子,别都弄破了)。
4、鸡蛋放碗中打散。
5、烧热平底锅,放入适量油,小火烧制7分热,倒入海蜊糊,煎至两面金黄。
6、将鸡蛋液围着四周淋入,待鸡蛋液两面金黄焦香出锅。
海蛎煎蛋做法三
材料:海蛎、鸡蛋3个、葱花、盐、油。
1、海蛎洗净备用。
2、香菜和青蒜苗备用。
3、红椒一个备用。
4、鸡蛋备用。
5、将洗净的海蛎放入碗中,加入少许食盐、料酒、胡椒粉和十三香。
6、拌匀腌制一会儿,这步如果是地道海边人可以省略,作为内陆人,还是不习惯海腥味。
7、将香菜和青蒜苗切碎备用。
8、蛋液中放少许水,打均匀后加入蚝仔、葱花和盐,拌匀,平底锅热油,倒入混合的材料中火煎成蛋甫即可。
9、红椒切丝备用。
10、将切碎的青蒜苗放入碗中,打入鸡蛋。
11、加少许食盐搅拌均匀备用。
12、炒锅放入玉米油。
13、放入腌制好的海蛎下锅煎炒。
14、下入红椒丝。
15、将打好的蛋液均匀铺在海蛎上面。
16、一面定型后,翻面煎。
17、凉面金黄,出锅立即食用。
海蛎煎蛋的食物相克知识
海蛎+啤酒:引起痛风
海蛎+芹菜:降低锌的吸收
海蛎煎蛋如何制作？
海蛎是一种比较常见的海产品，海蛎对人体的功效比较显著的就是滋阴壮阳了。使用海蛎和鸡蛋进行搭配简单的话，味道不仅鲜美，还会有浓郁的蛋香，其实海蛎煎蛋的做法是很普通的，只要把海蛎和鸡蛋搅拌在一起煎就可以的，大家需要做的就是调好味道和控制火候。
做法
主料：牡蛎(鲜)300克
辅料：鸭蛋100克,小麦面粉35克, 甘薯粉15克
调料：盐2克,鸡精2克, 胡椒粉1克, 小葱25克, 甜面酱20克, 辣椒酱15克,色拉油50克
1. 将海蛎洗净;
2. 鸭蛋内，加盐、鸡精、面粉，打散，直到蛋桨起泡;
3. 蚝拌 红薯粉、盐、胡椒粉，轻轻抓匀;
4. 别把海蛎都弄破了，保护好海蛎的小肚子;
5. 烧热平底锅，把油烧到七分热，再倒入蚝;
6. 先大火成型，再小火煎至两面金黄的饼状;
7. 撒葱粒，小火稍焖一下。(也可以放些 韭菜，热性和阴性中和);
8. 将蛋液均匀倒在锅里，两面煎熟。(火候可以再大点，更酥脆。)
9. 以甜辣酱为沾料，口感更好。
营养价值
牡蛎简介：一种软体动物，身体呈卵圆型有两面壳，生活在浅海泥沙，肉味鲜美，红烧清蒸都可，壳烧成灰可入药，也叫“蚝”。
滋补强壮
生蚝含18种氨基酸、肝糖元、B族维生素、牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分，常吃可以提高机体免疫力。生蚝所含牛磺酸降血脂、降血压。
宁心安神
崔禹锡在《食经》中说“生蚝肉治夜不眠，治意不定”。经常食用可以减少阴虚阳亢所致的烦躁不安、心悸失眠、头晕目眩及耳鸣等症状。生蚝中所含的多种维生素与矿物质特别是硒可以调节神经、稳定情绪。
益胃生津
李时珍在《本草纲目》中也说生蚝“肉治虚损，解酒 后烦热，……滑皮肤，生蚝壳化痰软坚，清热除湿，止心脾气痛，痢下赤白浊，消疝积块。”它性微寒，同时兼具制酸作用，所以对胃酸过多、或患有胃溃疡的人更有益处。
强筋健骨
《神农本草经》中记载“(生蚝)久服，强骨节，杀邪气，延年”。生蚝中钙含量接近 牛奶，铁含量为牛奶的21倍，食后有助于骨骼、牙齿生长。
苦瓜煎蛋正宗做法
生活当中很多人都不喜欢吃苦瓜，因为苦瓜的味道实在是让人难以接受，如果不喜欢吃苦瓜，可以把苦瓜变着花样的吃，因为苦瓜中虽然难吃，可是营养价值却很高，苦瓜在平时可以煎蛋饼，苦瓜洗好后用水烫一下，这样可以去掉里面的苦涩，再搭配上鸡蛋味道会好一些。
苦瓜煎蛋饼
材料
苦瓜，鸡蛋，胡萝卜，食盐，植物油，鸡精
做法
1、胡萝卜去皮切碎，苦瓜切薄片，鸡蛋打散搅匀。
2、苦瓜中加入1/4茶匙盐，腌10分钟。
3、腌好的苦瓜挤去水分，待用。
4、锅中加少许油，烧热后放入胡萝卜碎。
5、胡萝卜炒软后，放入苦瓜片翻炒两分钟后放入食盐，再加入少许鸡精，翻炒均匀后再倒入蛋液。
6、中小火煎5分钟左右，至蛋液凝固即可。
苦瓜煎蛋
材料
主料：苦瓜一根，鸡蛋4个
做法
1、苦瓜1小根，对切开，去瓤，每半边切三小长条，然后再细细地将苦瓜切小薄片，小锅里烧一点热水，放酒、盐各少许，煮开后放苦瓜片，焯到变色后倒在滤网中，沥干水份。
2、鸡蛋4个，加适量的盐、胡椒粉、酒，打散，加入苦瓜片，再拌匀。
3、平底不沾锅加热，倒1大匙的油，晃动锅子，使锅底布上一层油，倒入苦瓜蛋液，用小火慢慢地煎至底面凝固，利用锅铲的帮助翻面，继续煎另一面，两面都煎至熟，呈金黄色，倒在熟菜案板上，用刀切扇形小块或菱形小块，装碟。
小诀窍
苦瓜需要先焯焯以使苦味减轻
海蛎煎蛋的营养价值
海蛎煎蛋的营养价值
海蛎子肉肥爽滑,味道鲜美,营养丰富,含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养成份,素有“海底牛奶”之美称。在西方,海蛎子仍被誉为“神赐魔食”,日本人则誉之为“根之源”。在我国有“南方之牡蛎,北方之熊掌”之说。每100克可食部分蛋白质10.9克,脂肪1.5克,钾200毫克,钠462毫克,钙131毫克,镁65毫克,锌9.39毫克,铁7.1毫克,铜11.5毫克,磷115毫克,硒86微克,维生素A27微克,烟酸1.4毫克。含碘量远远高出牛奶和蛋黄。含锌量之高,可为食物之冠,海蛎子中还含有海洋生物特有的多种活性物质及多种氨基酸。
海蛎含蛋白质、脂肪、糖苷和10种人体必需的氨基酸及谷胱甘呔,维生素A、B1、B2、D、E等,这些成分都有营养皮肤的作用。海蛎含有微量元素“锌”较多,对儿童智力发育非常有益处。海蛎富含铁和维生素B6 12),有养血补血、滋阴的功能。它还富含硒和维生素E,因而有很好的抗衰老作用。海蛎脂肪中含有丰富的脂肪酸,它的牛磺酸含量也很高.这些物质能有效地减少人体的胆固醇含量,能防治心脑血管疾病。
海蛎煎蛋的热量
营养素含量(每100克)
热量(大卡)174.87
碳水化合物(克)24.29
脂肪(克)5.90
蛋白质(克)6.39
纤维素(克)0.27
海蛎煎蛋的宜忌人群
哪些人不能吃海蛎
1、体质虚而有寒者忌食用。
2、急慢性皮肤病患者忌食;脾胃虚寒,慢性腹泻便池者不宜多吃。
海蛎的适用人群
1、病虚而多热者宜用。
2、对抗疲劳、提高性机能的成年男士宜用;对抗疲劳、提高性机能的老年及敏感男士宜用。
3、对痛经妇女宜用,每次月经前2-3天开始可服用;妇女更年期综合症和怀孕期间宜食。
4、对风湿痛人群宜用;对腰膝酸软人群宜用;阴虚烦热失眠,心神不安者宜食。
5、对阳痿早泄、尿频、前列腺肥大人群宜用。
6、体质虚弱儿童,肺门淋巴结核,颈淋巴结核,瘰疬者宜食。
7、癌症患者及放疗、化疗后宜食,因牡蛎是一种不可多得的抗癌海产品。
8、糖尿病人,干燥综合症患者宜食;高血压病,动脉硬化,高脂血症患者宜食。
海蛎煎蛋什么时候放调料
海蛎煎蛋什么时候放调料
1、将海蜊用水清洗干净,沥干水。
2、将香葱切碎备用。
3、将海蜊,红薯粉,香葱,盐和少许水混合,轻轻抓匀(一定要保护好海蛎的肚子,别都弄破了)。
4、鸡蛋放碗中打散。
5、烧热平底锅,放入适量油,小火烧制7分热,倒入海蜊糊,煎至两面金黄。
6、将鸡蛋液围着四周淋入,待鸡蛋液两面金黄焦香出锅。
海蛎煎蛋的一般做法
海蛎煎蛋做法一
1、海蛎洗净备用。
2、香菜和青蒜苗备用。
3、红椒一个备用。
4、鸡蛋备用。
5、将洗净的海蛎放入碗中,加入少许食盐、料酒、胡椒粉和十三香。
6、拌匀腌制一会儿,这步如果是地道海边人可以省略,作为内陆人,还是不习惯海腥味。
7、将香菜和青蒜苗切碎备用。
8、红椒切丝备用。
9、将切碎的青蒜苗放入碗中,打入鸡蛋。
10、加少许食盐搅拌均匀备用。
11、炒锅放入玉米油。
12、放入腌制好的海蛎下锅煎炒。
13、下入红椒丝。
14、将打好的蛋液均匀铺在海蛎上面。
15、一面定型后,翻面煎。
16、凉面金黄,出锅立即食用。
海蛎煎蛋做法二
1、洋葱切丁。
2、海蛎洗净。
3、两者混合在一起。
4、打入两颗鸡蛋。
5、加入适量的盐。
6、拌均。
7、电饼铛预热,加适量的油。
8、倒入蛋液。
9、当蛋浮时候的时候,翻面。
10、切成三角形的。
海蛎煎蛋做法三
1、洋葱切丝,小米椒切圈,香葱切末,香菇切小条。
2、将鸡蛋打入碗中打散待用。
3、将牡蛎、葱丝、小米椒切圈、葱花、鲜香菇放入鸡蛋中。
4、放入盐、胡椒粉、绍酒将所有原料拌匀。
5、锅中放油五成热时放入和好的蛋液。
6、轻轻晃动,翻至两面金黄,即可装盘配番茄沙司食用即可。
海蛎煎蛋的由来
关于它的起源,有一则有趣的故事。民间传闻,西元1661年时,荷兰军队占领台南,郑成功从鹿耳门率兵攻入,意欲收复失土,郑军势如破竹大败荷军,荷军在一怒之下,把米粮全都藏匿起来,郑军在缺粮之馀急中生智,索性就地取材将台湾特产蚵仔、番薯粉混合加水和一和煎成饼吃,想不到竟流传后世,成了风靡全省的小吃。
煎蛋饼的做法是什么
蛋饼是我们生活中常见的吃法，一般做蛋饼时以小火煎为主，可以搭配蔬菜，吃起来鲜香可口，尤其受到小朋友的喜爱。做煎蛋饼时可以随意加些自己喜欢的蔬菜，一般以洋葱，土豆，韭菜，小葱为常见，我们来看看煎蛋饼的做法。
煎蛋饼的原料：鸡蛋2个
煎蛋饼的配料：番茄1个、菠菜、土豆、洋葱各适量
煎蛋饼的调料：盐一匙
煎蛋饼的做法：
1、番茄、洋葱洗净去皮切成末，菠菜洗净过沸水焯烫，切成末。
2、土豆洗净去皮切成小块，蒸熟后捣成泥，倒入打散的鸡蛋碗内。
3、再依次加入切好的菠菜末、番茄丁、洋葱丁。
4、加入一匙盐将碗内食材充分搅拌均匀成鸡蛋糊。
5、平底锅烧热后倒入少量的油，油至7分热。倒入鸡蛋糊，将两面分别煎至金黄色即可关火。
6、稍稍放凉后，用刀按自己的喜好切成块装盘就可食用。
温馨提示：
1、如果平底锅不够大，可以分多次倒入鸡蛋糊煎成蛋饼。
2、喜欢甜口的，可以不用放盐，然后食用时配上炼乳或是番茄酱。
吃出健康：
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用。
2. 富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生。
3. 鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。
美食禁忌：
1.鸡蛋与兔肉相克，两者各含有一些生物活性物质，若同炒同食，则易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻，故不宜同食。
2.鸡蛋与生葱、蒜相克，葱蒜与鸡蛋在性味与功能上皆不合。
3.鸡蛋与豆浆相克，降低了营养价值。
4.鸡蛋与红薯相克，同食更加不易消化。
5.鸡蛋与味精相克，会造成谷氨酸摄入过量，对消化及神经系统不好。
6.鸡蛋与豆类相克。
海蛎煎蛋的做法，营养价值不可估量
海蛎煎蛋是一道极美味的家常菜，其做法也非常的简单，相信大家都吃过。研究发现此道菜的营养价值极高，经常食用可以减少阴虚阳亢所致的烦躁不安、心悸失眠、头晕目眩及耳鸣等症状。
一、做法
主料： 牡蛎(鲜)300克
辅料： 鸭蛋100克,小麦面粉35克, 甘薯粉15克
调料：盐2克,鸡精2克, 胡椒粉1克, 小葱25克, 甜面酱20克,?辣椒酱15克,色拉油50克
1. 将海蛎洗净;
2. 鸭蛋内，加盐、鸡精、面粉，打散，直到蛋桨起泡;
3. 蚝拌?红薯粉、盐、胡椒粉，轻轻抓匀;
4. 别把海蛎都弄破了，保护好海蛎的小肚子;
5. 烧热平底锅，把油烧到七分热，再倒入蚝;
6. 先大火成型，再小火煎至两面金黄的饼状;
7. 撒葱粒，小火稍焖一下。(也可以放些 韭菜，热性和阴性中和);
8. 将蛋液均匀倒在锅里，两面煎熟。(火候可以再大点，更酥脆。)
9. 以 甜辣酱为沾料，口感更好。
二、营养价值
1、滋补强壮
生蚝含18种氨基酸、肝糖元、B族维生素、牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分，常吃可以提高机体免疫力。生蚝所含牛磺酸降血脂、降血压。
2、宁心安神
崔禹锡在《食经》中说“生蚝肉治夜不眠，治意不定”。经常食用可以减少阴虚阳亢所致的烦躁不安、心悸失眠、头晕目眩及耳鸣等症状。生蚝中所含的多种维生素与矿物质特别是硒可以调节神经、稳定情绪。
3、益胃生津
李时珍在《本草纲目》中也说生蚝“肉治虚损，解酒
后烦热，……滑皮肤，生蚝壳化痰软坚，清热除湿，止心脾气痛，痢下赤白浊，消疝积块。”它性微寒，同时兼具制酸作用，所以对胃酸过多、或患有胃溃疡的人更有益处。
4、强筋健骨
《神农本草经》中记载“(生蚝)久服，强骨节，杀邪气，延年”。生蚝中钙含量接近 牛奶，铁含量为牛奶的21倍，食后有助于骨骼、牙齿生长。
早餐煎蛋的做法是什么?
早餐煎蛋是很常见的一种早餐的做法，早上吃鸡蛋对身体非常好，而且还可以补充身体所需要的营养成分，同时也可以补充身体所需要的微量元素，不仅做法简单快捷，而且营养价值丰富，口感也非常好，首先需要准备好鸡蛋番茄酱以及调味料，将锅中放油打入鸡蛋加入调味料即可。
早餐煎蛋的做法是什么?
食材：
鸡蛋 4个、蒜 2瓣、番茄酱 1汤匙、料酒 1汤匙、酱油 2汤匙、白醋 3汤匙、白糖 4汤匙、油 1汤匙
做法 ：
1)锅中加少许油，打入鸡蛋
2)所有鸡蛋煎好待用
3)蒜切碎,将料酒，酱油，白醋，白糖加五汤匙水调成糖醋汁
4)热油锅，加入蒜末爆香(不喜欢蒜味也可以不加)
5)加入调好的糖醋汁，再加一汤匙番茄酱，将糖醋汁煮至比较粘稠
6)把荷包蛋放进去，等荷包蛋均匀的蘸上糖醋汁后盛出即可
做法：
1、将洋葱剥去外皮之后，横切出大约宽为1公分的洋葱圈。
2、在平底锅内放油，等油热了之后，先把洋葱圈放入锅中，再将蛋小心的打入洋葱圈中。
3、在蛋内加上少许的盐来煎，一直煎到蛋液的一面凝结之后，再翻面煎另一面。
4、煎至两面颜色都为金黄色，蛋液全部凝结之后即可盛起装盘。
一般打再碗里，主要是怕有些鸡蛋坏了，就是打开来，里面的蛋黄散了的那种。
试着翻过来煎就可以了，或者煎好的时候放点酱油也很香的。
荷包蛋可以剁点葱花肉酱，(调味：麻油，生粉，盐快速搅拌均匀)根据以上的方式，放了点点肉末上到你刚到下锅的鸡蛋中
间，铺散。跟着把鸡蛋轻轻和起来煎就可以了。。。
煎荷包蛋
一、微波炉煎荷包蛋(两种)
1、超市卖一种专门的微波炉用的煎蛋容器(塑料材质)，可以一次煎两个，煎之前放点水，用筷子把蛋黄扎一下，再均匀的撒些盐，中火，一分二十秒即可，非常方便。
2.先在碗里加一点点水(电视介绍抹一点油，但用这种方法效果一样样的)，然后打一个蛋在碗里，用筷子在蛋黄上戳3-5下(我一般是4下)，然后放到微波炉里加热1分15秒，拿出来后在蛋上面洒一点酱油或不加佐料都可以，配上牛奶等很不错。
二、生煎荷包蛋
用料：1粒蛋，2汤匙油，¼碗水
做法：用小火烧热锅，放入两汤匙的油，打入蛋，当蛋开始凝结时，将水倒入锅中，再慢煮至自己要的熟度。
煎蛋
用料：鸡蛋， 蒜末，姜末，葱末或者是韭菜，油，盐
做法：将鸡蛋打入碗中，放蒜末和姜末，还可以放少许盐，韭菜或者是小葱末，一起搅拌，用小火烧热锅，放入两汤匙的油，鸡蛋大概搅拌到15秒左右之后倒入锅中，等铁锅的一面颜色变黄之后就可以将上面的一层翻至下面再煎一会，来回翻煎几下就可以了。
火腿煎蛋的做法是什么
现在家里面来朋友或者来亲戚的时候，火腿煎蛋是一道必备菜。火腿煎蛋既方便又好吃，符合现代人的的口味。英美早餐中的鸡蛋制作，与中国人大同小异。比如煮鸡蛋，是把生鸡蛋放在水中煮熟；火腿蛋公仔面煎荷包蛋是把鸡蛋打入热油中，煎制；炒鸡蛋亦与中国炒鸡蛋也没什么两样。其中的区别只在于，西式水煮蛋一般会有时间限制，而且煮的比较嫩；煎荷包蛋和炒鸡蛋一般使用黄油。呢么大家一定好奇火腿煎蛋的做法是什么，下面我来介绍一下火腿煎蛋的做法。
1、鸡蛋打开放入杯内（或较深而面积小的器皿中），加入火腿、葱及调味打散。
2、把蛋原杯放入微波炉，无须盖上保鲜纸，用Bake煮一分钟。取出，用筷子拌匀，再煮一分半钟至热，盛碟上。
3、煎一分钟左右即可起锅（煎两片就OK了），，将一片面土司涂上沙拉酱，放上生菜叶，蕃茄，火腿，盖上一片煎好的土司，再涂沙拉酱，放菜叶，蕃茄，火腿。。。完成！
通过上面的介绍相信大家都对火腿煎蛋的做法是什么有一定的了解了。如果我们可以把英文中的煎荷包蛋配火腿、煮鸡蛋配火腿、火腿鸡蛋卷、炒鸡蛋配火腿等等，都翻译成中文“火腿蛋”的话，那么我们还可以翻译出西式早餐鸡蛋菜式搭配其它肉食、配菜的名字，比如，搭配腌肉培根的“培根蛋”、搭配香肠的“香肠蛋”、搭配土豆饼的“土豆蛋”、搭配油煎西红柿的“番茄蛋”等等。
白饭鱼煎蛋的做法是什么
白饭鱼煎蛋不知道大家有没有吃过或者说是听说过，我在以前并不知道白饭鱼，是在一次出差的过程中偶然吃饭的白饭鱼煎蛋，味道特别的好，那几天的时间每天都吃白饭鱼煎蛋，回家后开始试着自己制作白饭鱼煎蛋，做出来的口感相当棒，现在我想把白饭鱼煎蛋的做法来和大家分享一下，希望大家能够喜欢。
银鱼又名银条鱼、面条鱼、蛤残鱼、白饭鱼。最常称为白饭鱼。白饭鱼营养价值：
1.?银鱼具有补虚，健胃，益肺，利水等作用。具有“养胃阴，和经脉”的功效。2.银鱼营养丰富，具有高蛋白、低脂肪之特点。营养完全，利于人体增进免疫功能和长寿。3.银鱼尤适宜体质虚弱营养不足、消化不良者、高脂血症患者、脾胃虚弱者、有肺虚咳嗽、虚劳等症者食用。银鱼是极富钙质、高蛋白、低脂肪食的鱼类，基本没有大鱼刺，适宜小孩食用。4.银鱼味甘、性平，归脾、胃经；有润肺止咳、善补脾胃、宜肺、利水的功效；可治脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾。尤其适合体质虚弱，营养不足，消化不良者宜食。另外，银鱼属一种高蛋白低脂肪食品，对高脂血症患者宜。5.银鱼作为一种整体性食物应用(即内脏、头、翅均不去掉，整体食用)，其养生益寿的功能为国际营养学界所确认。银鱼中蛋白质含量为72.1%，氨基酸含量也相当丰富，营养价值极高，具有补肾增阳、祛虚活血，益脾润肺等功效，是上等滋养补品。
做法
白饭鱼先加入鸡蛋、葱花和一些调味料（盐、糖、鸡精、蒜茸、胡椒粉）搅拌均匀
(1)先将锅烧红落油.再将锅中的油倒干净,后将原已调好味的材料,倒一半落锅中炒至半熟,或稍熟,捞起加入原来生的一半,再搅匀成(半生熟)~~
???(2)再烧红锅落油,将锅中的油倒干净后,将全部材料倒入锅中轻拍平,慢火煎至金黄色后,用干净园碟一只(可以放得入锅中的)盖入后将锅连同白饭鱼煎蛋齐反倒出来园碟上,再将未曾煎过的另一面放下再慢火煎至金黄色,即可上碟剪开.
白饭鱼煎蛋的做法非常简单而且营养价值很高，大家可以按照我说的方法试着做一做，相信您和家人食用后都会非常喜欢的，另一方面任何美食都是需要有节制的食用的，在注意营养注意营养的均衡搭配，养成好的生活作息习惯，这对我们的健康都是非常的有益处的，祝您健康。
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