奶香饼干不用黄油
养生食疗。
心乱则百病生,心静则百病息。心静才是养生之本。随着社会的进步,人们对养生这种件越来越关注,养生和养性必不可分,它带给我们的是健康。对于饮食养生您想了解哪方面的知识呢?养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“奶香饼干不用黄油”,供您参考,希望能够帮助到大家。
很多的孩子都不太爱吃饭的,很爱吃饼干,但是家长们就会担心外面所购买的一些饼干营养价值不丰富的,并且还会导致很多细菌存在的,在这种情况下家长们就会选择给自己的宝宝亲自做饼干吃的,比如说奶香饼干,这种饼干吃起来的话味道还是比较好的,而且在烹饪的过程中可以不使用到黄油的,这样可以防止脂肪的堆积。
制作
材料
鸡蛋2个,细沙糖 80克(根据自己情况酌情添加),盐1/2小匙,融化的奶油 50克,面粉320克(中筋即可),泡打粉1/2小匙
做法
1.所有材料依序放入盆中搅拌成均匀的面团(要一种材料拌匀了,才可加第二种)
2.在桌上洒些面粉,把面团倒在面粉上,再撒一层面粉在面团上
3.用擀面杖擀成0.3cm厚的薄片,放置30分钟
4.用饼干模(其他各种形状的印模都可以,没有的话可以用杯子代替)印成各种形状的片,用叉子在上面刺一些洞,烤盘涂油后放入
5.烤箱预热160度烤约20分钟
薰衣草饼干制法
材料:黄油140克 糖粉80克 鸡蛋1个 泡打粉1小匙低筋面粉200克薰衣草3.5克(1.5大匙)
1.先用开水把薰衣草泡2分钟。再把水倒掉。1.将黄油软化,打至松发,大概颜色发白就可以了。加入糖粉,搅拌
2.一个鸡蛋,打散后加入
3.加入泡过的薰衣草
4.将粉类全部混合后,筛入。筛一点搅拌一点直到全部搅拌均匀。 将混合好的面放到冰箱里冷藏一个小时。
烤箱预热175度。 面团拿出来后,做好造型就可以烤啦。
注意,最好不要弄得太薄了。 175度,大约15分钟就可以了。 因为每个人做的饼干厚度不一样,如果做得厚一点,要适当增加一点时间。
建议中途拿出来,换个方向继续再烤,这样可以受热均匀些。
温馨提示
1.这种制作方法简单,而且成功率很高,非常适合初学者。
2.按照上面的方法制作的是“素面饼干”,也可以制作成调味饼干,方法是:将蛋黄1个、椰蓉2小匙调匀,烘烤前涂在饼干上即可。
3.烘烤过程中,应根据自己的烤箱功率调节温度和时间,并且随时观察以防焦糊
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烤箱做饼干不用黄油
现在越来越多的人喜欢自己在家做一些小食品,一是可以消遣时间二是自己制作既美味又卫生。外面买的饼干虽然好吃,但是人们都不知道有什么添加剂,用的是动物黄油还是植物黄油。下面教给大家一些用烤箱做饼干不用黄油的做法,大家可以在家里给孩子们做一些当做零食。
一、做法1
1、主料:面粉50克、鸡蛋2个
2、步骤
1)、首先我们准备好2个鸡蛋。将鸡蛋打散备用。
2)、然以后准备好油和糖。
3)、把油合糖倒入鸡蛋搅拌后加入面粉拌匀。边压边轻轻搅拌只到没有面疙瘩。
4)、然后加入芝麻调匀。
5)、准备好烤盘,这个是专门烤小饼干的烤盘。一般的烤盘也可以的。
6)、然后把面糊糊用小勺子舀进小圈圈里,保证每个圈圈的糊糊一样多。
7)、然后烤箱160度预热5分钟,烤18-20分钟。我们家里每个烤箱的脾气不一样,要根据自己家里的烤箱来选择时间。再烤制的最后鸡分钟里,不要离开人,要注意观察,烤到自己满意的程度就关火。再放一小会就可以取出来凉着。
8)、这样简单的饼干就做好了。下面就要耐心等待饼干全部凉透,就可以吃了;香香的脆脆的老人孩子都爱吃。
二、做法2
1、准备材料:三个蛋清、三个蛋黄、一只全蛋、食用油50克、细砂糖50克、低筋面粉50克、盐一克
2、制作过程:
1)、蛋清用打蛋器打到起粗泡,分次加入盐、糖打至干性发泡(即提起打蛋器,能看到雪白光滑并尖挺的小三角);
2)、全蛋一只加上三只蛋黄,搅打均匀,再分次加入植物油拌匀;
3)、将低筋面粉过筛后,加入蛋黄糊,用刮刀拌匀成光滑细腻的面糊;
4)、将做法1中打发好的蛋白霜分三次加入蛋黄面糊,用刮刀切拌均匀,即成蛋糕糊;
5)、烤箱上下火,提前预热至160度,将蛋糕糊倒入蛋糕模中(也可以用一次性高温纸杯或其他不同形状的蛋糕模),入烤箱中层,烘烤15-18分钟,再换到上层,烤2-3分钟,看蛋糕表层上色即可取出,凉后食用。
简单饼干做法不用黄油
很多人都比较喜欢吃饼干,但是传统的饼干一般都是使用黄油来进行制作的,我们知道黄油的热量高,胆固醇高,吃的过多对健康的影响是不好的,容易引起肥胖,如果特别喜欢吃,可以在家中做成没有黄油的简单的小饼干,既满足了食欲,同时对健康也不会造成不良的影响。
简单饼干做法不用黄油
用料主料:面粉120克、鸡蛋1个辅料:食用油60克、白砂糖40克
1.先把油倒进盆里,加白糖,加蛋
2.用打蛋器打匀
3.接着分次加入面粉
4.每次都要打至无颗粒后再加
5.装入裱花带。烤箱150预热10分钟
6.好自己想要的形状,没有裱花袋也可以用勺子倒一个个圆型。
7.预热之后180度烤十分钟上下
8.了五分钟时的样子
9.出炉!
10.又香又脆~~
烹饪技巧
打面粉时开始会出现小疙瘩,用力打一打就会消失了,然后再继续加
烤制时不要超过二十分钟,会焦
烤时要多去看看,等颜色差不多就可以吃了
做法二
主料:鸡蛋一个蛋黄2个
1、把所有的食材准备好。一个鸡蛋全液,两个蛋黄(剩下的蛋清可以打汤或者做煎饼等)糖45克,低筋面粉90克。
2、先用打蛋器打发鸡蛋,打发到蛋液变浓稠,颜色变浅加第一次糖(三分之一也就是15克,可以自己估计),打到更浓稠一些加第二次糖(15克),继续打发一直打到体积膨胀数倍把剩余的糖加进去。
3、继续打发,打发到打蛋器提起来,蛋液不会马上消失就可以了。
4、筛入低筋面粉,用硅刀迅速翻拌均匀,均匀就好,不要时间太长,不然会起筋消泡。
5、把拌好的面糊装进裱花袋中,用圆形的裱花嘴。这时候烤箱可以170度预热了。
6、烤盘铺好油纸,把面糊挤成2厘米大小的小圆饼(形状自己可以随意挤),不要太厚了(我这个挤的有点厚了。。)
7、170度,中层,烤10分钟左右就好了。时间根据自己烤箱的脾气定,看好上色,不要烤糊了,时间不够的话也不够脆,可以自己调节。
8、晾凉后就可以装盘密封了。如果想更酥一点,可以加些黄油或者奶粉都可以的。
不用黄油如何做出饼干
很多喜欢做美食的人都知道在做饼干的时候,多少都会需要用到黄油。但是呢,黄油的价格还挺贵的,那如果我们想做出美味可口的饼干,又不用黄油的话可不可以呢?有很多人也尝试过,但是做出来的味道并不理想,那么,在这里给大家了解一种不用黄油做饼干的方法。
首先要准备好所有做饼干的原材料:
分量:(42个左右)
配方:低筋面粉200克,植物油100克,糖粉40克,鸡蛋1个(留少许作刷液),奶粉10克,泡打粉3克,盐2克
烘焙:上下火,中层,180度,15-20分钟
制作过程:
1.植物油、糖粉、鸡蛋液、盐混合搅拌,充分融合。
2.低筋粉、奶粉、泡打粉、奶粉混合过筛入第一步的混合液中。
3.先用筷子搅拌,然后用手揉成光滑柔软的面团。
4.烤盘上垫油纸。取一小块面团,捏成圆形,再在烤盘上轻轻压扁成小圆饼。饼做小点,好看也便于烘烤。饼与饼之间留有一定的空隙,烘烤过程中,饼会稍微膨胀。
5.在圆饼表面刷一层全蛋液(或者蛋黄液,刷蛋黄液烤出来的颜色更黄)。
6.放入预热好的烤箱烤焙,上下火,中层,180度,15-20分钟。
以上的步骤是不是非常的简单?其实不使用黄油做出来的饼干更加的美味并且健康,要知道黄油的热量是很高的,高热量的点心吃多了对我们的身体有害而无利。这样不使用黄油做出的饼干老人和小孩子都可以使用,也不用担心要吃多少合适。赶快给我们的家人或者亲朋好友制作起来吧!
爱心奶香饼干的做法
对于大部分城市来说,大家不难发现,路边摊比比皆是。虽然这样方便了许多人的就餐,但是就餐卫生谁来保证呢?长期吃路边摊,必然导致重大疾病。而为了健康地或者,你可以选择自己在家做着吃。下面,我就为大家介绍如何来做爱心奶香饼干。
2.21鸡蛋液分三次加入黄油里,搅打均匀。每一次都要让鸡蛋和黄油融合以后再加下一次
3.筛入低筋面粉。揉成一个光滑的面团。揉成面团即可,不要揉太久
4.把面团放在案板上擀成厚约0.3CM的薄面片,用心形饼干切模切出一个个的心形面片
5.把切出来的面片摆放在烤盘上,送入预热好180度的烤箱,烤约15分钟,直到饼干表面呈微金黄色
6.牛奶巧克力装入碗里,隔水加热并且不断搅拌,直到巧克力完全融化
7.饼干烤好冷却以后,拿起一块饼干,在融化的巧克力里蘸成如图所示
8.再用牙签粘巧克力画上项链和领带,依次做好所有的饼干,并放在冷却架上或烤网上。巧克力凝固后就可以吃了
上文介绍的爱心奶香饼干其实做起来很简单,所以等到现在的你还能坐得住吗?快跑吧,去厨房,那个现在只属于你的地方,好好实现你想做好这道美食的梦想吧。
小狗奶香饼干的做法
天天去外面吃饭,说实在的大排档不一定干净,而且很容易吃腻的。其实自己可以学习做菜的,小编给大家介绍小狗奶香饼干,可以根据下面的步骤自己做一下。
2.2黄油室温软化放入盆中,加入糖粉,用手动打蛋器打至发白蓬松
3.加入低粉和奶粉用长柄软刮刀拌匀(也可以直接下手和成面团)。放入保鲜袋中,入冰箱冷藏30分钟
4.然后用擀面杖擀成3mm厚的面片,用饼干模子刻出形状
5.烤箱预热150度,中层,上下火,约10分钟左右。饼干变黄即可。(烤的时候最好不要离开,随时观察饼干烤的程度,不要烤糊了哦)
现如今很多做父母的都怕自己的孩子走进社会生存不了,为什么呢?因为他们怕孩子不会自己弄吃呢?这是一个现实问题,而这个问题需要你自己来解决。今天,得知小狗奶香饼干全部做法的你,可以真正改变自己了。去,走进厨房,彻底颠覆一下自己在父母心中的形象吧。
奶香饼干的做法有什么
我们经常会在外面看到卖的饼干,饼干的味道各种各样,而且呢饼干的形状也是五花八门,让人最喜欢的就是奶香饼干,大家都非常的喜欢,奶香饼干是怎么做的呢!我们来为大家介绍一下,有关于家里有烤箱的朋友可以来学习下奶香饼干的做法。
【奶酪土司脆】(参考分量:1人份)
配料:奶香土司1片,奶酪片1片
烘焙:195度,5分钟
制作过程:
1、将1片奶香土司均匀切成4小块。
2、取一片奶酪片,也均匀切成4小片。
3、将奶酪片铺在每一片小土司片上。
4、把铺好奶酪片的小土司放在烤盘里,放入烤箱,195度,烤5分钟左右,烤到奶酪高高的鼓起,土司边缘呈现金黄色即可。
花环泡芙
泡芙面团材料:
水100克 牛奶100克 黄油90克 盐1克 细砂糖1茶匙(5克) 低筋面粉120克 鸡蛋4个(约200克)
八
蛋黄3个 细砂糖50克 低筋面粉50克 牛奶250克 香草精5滴(或香草豆荚1/4根) 鲜奶油200克
装饰及其他材料:
鲜奶油100克(挤泡芙围边用) 杏仁片25克 糖粉1汤匙(15克) 鸡蛋20克(刷泡芙表面用
泡芙面团做法:
1)把水,牛奶,黄油丁,盐,细砂糖一起放入锅中,用中火加热,加热到黄油完全融化,液体完全沸腾。
2)沸腾后马上关火,迅速倒入过筛好的低筋面粉,用木勺搅拌。将面团从疙疙瘩瘩的状态,搅拌成一个均匀且不沾锅不沾手的面团。
3)搅拌好以后重新放在小火上加热,不停搅拌大约1-2分钟,直到锅底出现一层面团由于受热而粘在锅底的薄膜,这时就可以离火了。
4)离火后继续搅拌一会,让面团散热。当面团降温至仍然热,却不烫的程度时,少量多次地加入打散的全蛋液。
上面的文章当中我们介绍了奶香饼干的做法,平时我们自己家里有了烤箱可以做出好多好吃美味的食品,不仅仅是可以做出奶味的饼干还可以做出巧克力口味的,各种各样的味道。
原味奶香饼干的做法
逢年过节,相信大家都会回去看看自己年迈的父母,这是关心,也是孝道。孝敬父母的方法很多,最好的应该是默默陪伴他们,自己动手给他们做点好吃的。下面,就让小编带着大家来学习下关于原味奶香饼干
2.2无盐黄油室温软化后,加入糖粉,先用橡皮刮刀搅拌均匀,再用搅拌机搅打均匀
3.1将低粉、奶粉和泡打粉一起筛入,用橡皮刮刀以不规则方向拌成均匀的面团
4.2并分次加入全蛋,继续用搅拌机快速打发成均匀的奶油糊状
5.将面团放在保鲜膜上用手整成直径约4厘米的圆柱形,包好,放入冰箱里冷藏约1小时待凝固
6.用刀切割成厚约1厘米的圆片
7.烤箱预热后,以上下火160度烘烤约25分钟左右,至均匀上色,熄火后用余温焖10分钟即可
原味奶香饼干这道菜的具体步骤已经介绍好了,接下来就要看你自己的表现了。不过在动手做之前,你还是需要把所有的辅料给准备好的,只有这样做出来的菜才会最美味。
黄油奶香小饼干的做法
下班带些食材回家,好好地做顿饭,哪怕并不是那么精致的菜肴,也一样能带给人以满足感,所以能自己做饭的不要偷懒,黄油奶香小饼干的做法很简单,适合那些“懒人”们,而且还能在一定程度上促进健康。
2、黄油软化到室温,用电动打蛋器打到顺滑
3、加入细砂糖
4、用打蛋器打发,并且发白
5、分两次加入蛋液,每次打发好再加入剩下的
6、全部蛋液都打均匀
7、将奶粉,低粉,泡打粉混合均匀
8、筛入到黄油溶液中
9、用刮刀搅拌均匀
10、然后揉成面团
11、放到不沾垫上,上面盖上保鲜膜,赶成薄片
12、压出自己喜欢的图形
13、放到烤盘里
14、烤箱提前预热。150℃烤12分钟
15、边缘微黄就可以出来了,我还做了方形的
其实我们并不一定要吃多贵的东西,但一定要吃得健康,黄油奶香小饼干的做法很简单,它所含有的营养素也是非常多的。
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