黑豆和梨煮水喝的功效有哪些
饮食养生的功效有哪些。
“知足者常乐，能忍者自安，忍饥者长寿，耐寒者体健。”随着社会的进步，人们对养生这种件越来越关注，养生关系着你、我、他的生活质量。如何避免走入有关饮食养生方面的误区呢？下面是小编为大家整理的“黑豆和梨煮水喝的功效有哪些”，仅供您在养生参考。
在日常生活中，黑豆和梨都是我们生活中比较常见的食材，但是属性却不大不相同，黑豆属于豆类，含有着丰富的蛋白质，一般用于熬制粥；而雪梨一般是直接当水果食用或是煲汤，属于水果类。那么看起来毫无相干的食材搭配起来会有什么功效作用呢？本文就来讲解下黑豆和梨煮水喝的功效有哪些。
平时我们只听说过用醋泡黑豆，很多人不知道黑豆还可以和梨一起吃。 中医认为，“万病不离湿”。湿邪如不去除，对身体产生的危害很大。尤其是对于女性来说，最为明显的就是“湿气肚”。 其实，女性有小肚子并不一定是肥胖导致的，大部分女性的小肚子多是因为湿气过重。
从中医角度看，女子以血为本，血可以说是女性美容最重要的物质基础。气血充足则面色红润，毛发爪甲饱满亮泽；同时血液还是精神活动的物质基础，血液充盛会使人思维清晰精力旺盛记忆力好。故调血是女性修“神”养“形”的主旨，调血包括补血活血凉血，分别相对血虚血淤血热者，目的是要恢复其旺盛畅通而有条不紊的状态，从而发挥濡养的作用。
黑豆，俗称黑小豆，与黄豆同属大豆类。味甘性温，无毒。入心脾肾三经。有补肾滋阴补血明目除湿利水之效。主治肾虚腰痛血虚视物不清腹胀水肿自汗盗汗。黑豆养肾，可驻颜、明目、乌发，使皮肤白嫩等功效。
雪梨，味甘性寒，含苹果酸柠檬酸维生素B1维生素B2维生素C胡萝卜素等，具有生津润燥清热化痰之效。梨有降血压、清肺止咳、开胃护肝、利尿通便等功效。
黑豆和雪梨两味食物一同炖煮，可改善面色晦暗无光泽易生色斑黑眼圈及面部油腻潮红易生痤疮等皮肤问题，同时可治疗肺阴亏虚所致的毛发柔弱色白等症。
做法：
1、黑豆洗净，用清水泡发（黑豆提前泡发，和冰糖一起烹饪更香），最好泡30分钟左右，这样才能煮透煮烂。
2、梨洗净，切块。
3、把梨块和黑豆倒入高压锅中。
4、根据个人口味倒入适量冰糖，一般一把左右。
5、高压锅炖煮，一般7分钟上汽，上汽后30分钟方可关火。
食用方法：日日食之，效果十分显著。早晚餐食用，即可做饭前甜汤食用。女性食之美容养颜、润肠瘦身！
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黑豆和生姜煮水功效
黑豆是一种很有营养的杂粮，不仅可以增强营养，而且还能保养皮肤，对女性来说好处更多。黑豆平时都会用来熬粥，但也可以煮水。很多人在煮黑豆水的时候还会在里面加入生姜。生姜具有很好的暖胃的效果，可以预防和治疗感冒。那么，黑豆和生姜煮水的功效都有哪些呢？
红糖黑豆，生姜是可以在一起吃的，不过日常生活中我们有一些食物的搭配，也要分清狗狗也会造成食物中毒的，所以说正确地了解事物的各种的特性，才能够有效的在一起参加，不要盲目的乱用一些食物去治疗某些疾病，有的人喜欢用一些乱七八糟的处方，有的食物，它们两者之间合在一起，五的话就很容易使人中毒的，所以说我们一定要科学的饮食。
步骤/方法：
1、 一半生姜的用途很广的，比如说我们感冒咳嗽，有一些生姜放一些红糖，它是能够起到一定的润滑嗓子的作用的，还能够暖胃这个时候它治疗咳嗽感冒是有一定的效果的，而且对我们的胃也有一定的保养功能。
2、 再加上黑豆黑豆也是五谷杂粮中的一种很有营养的喔食品所以说我们在平时多吃一些黑豆也是很好的他不但能够使我们的养分得到充足，才可以使我们的皮肤变得洁白细腻。平时多吃一些黑豆是很好说的。
3、 平时我们用黑豆去打一些豆浆，其他的效果甚至比黄豆的效果都很好，因为唯独它的营养素比黄豆的营养素要高一些，黑豆煮粥的时候不容易煮烂，这个时候用它打豆浆效果是不错的。
注意事项：
一般情况下，黑豆是用来熬八宝粥用的红糖和姜他们两个可以加在一起和威胁通知对一些疾病的帮助是有一定的缓解作用的。有些神奇的药方也是很神奇的。
梨加冰糖煮水喝的功效
梨是一种汁水相当丰富的水果，很多家庭经常吃梨是因为梨不仅口感甘甜，而且还有治病的功效，尤其是在止咳化痰方面有着极佳的效果。梨除了直接吃之外，还可以用来煮水，同样可以治疗咳嗽。如果大家觉得梨水味道淡的话，还可以向里面放入适量的冰糖。那么，梨加冰糖煮水喝的功效是什么呢？
1、冰糖梨煮水的作用
冰糖。冰糖养阴生津,润肺止咳,对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用,这就不多说了。冰糖的选择倾向于多晶冰糖,也就是所谓的土冰糖。事实上,多晶冰糖,单晶冰糖,白砂糖三者在土方药用上是有区别的:熬梨汤用白砂糖,效果不好;单晶冰糖是在传统工艺的基础上由现代化机器加工结晶形成无数颗形状一致的颗粒,似乎和中药的感觉相差甚远;只有多晶冰糖是以传统工艺加工自然结晶而成,俗称天然冰糖,所以配制药品浸渍酒类和滋补佐药还是以多晶冰糖为佳。
梨。中医认为,梨性微寒味甘,能生津止渴、润燥化痰,主要用于热病津伤、心烦口渴、肺燥干咳之症。梨还有清热、镇静神经功效,对于高血压、心脏病、失眠多梦患也有良好的辅助疗效,同时它还是肝炎、肾脏症患者秋令的保健果品。梨虽为佳果,但不宜多食,过则伤脾胃、助阴湿,故脾虚便溏者慎食。经查证,最适合的选料是鸭梨和雪梨,香梨亦可。
梨润肺清热,生津止渴,与冰糖同用,增强润沛止咳作用,可治疗小儿肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干咽干等症。雪梨可以滋阴润肺,养胃生津、祛痰止咳,对咽喉有较好的养护作用;而且梨中较多糖类物质和多种维生素,容易被人体吸收。
2、雪梨冰糖水怎么做
食材准备:雪梨、冰糖、水
制作步骤:雪梨一个,洗净,去皮,切去顶部当做盖子,再借助小刀和勺子挖除中间的核,把冰糖放入中间,盖上盖子,把处理好的雪梨放入深盘或深碗(蒸好的梨会流出很多甜汤,最好选深一点的容器来蒸),最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时,让梨完全软化就可以了。觉得挖空梨核麻烦,可以把梨洗净后去皮去子,切成大块,放入碗中,加入冰糖,再入蒸锅蒸软就可以了。可以用蒸盅或是砂锅盛梨块,也可以用电饭煲来蒸。
3、川贝雪梨水怎么做
食材准备:雪梨、冰糖、川贝、水
制作步骤:雪梨一个,洗净,去皮,切去果核部分,并将于下部分切块。并泡适量川贝(可询问医生)。将冰糖、雪梨、水和浸好的川贝放入器皿中(蒸好的梨会流出很多甜汤,最好选深一点的容器来蒸)。最后放入电饭煲中蒸个一两个小时。
山楂和麦芽煮水喝有哪些功效?
山楂是一种不错的开胃食物，吃法有很多，比如泡水喝等，另外还可以和麦芽放在一起煮水喝，功效更是强大，可以助消化、降血糖、催乳、回乳等，对于想要断奶的妈妈们来说绝对是佳品，另外还可以治疗小儿腹胀、不消化等不良症状，效果非常好，深受大家的喜爱。
一、麦芽功效
1、助消化
麦芽含消化酶及B族维生素，对胃酸与胃蛋白酶的分泌有促进作用，可以帮助消化。 而且生麦芽用于米面薯蓣食滞证。本品能够促进淀粉性食物的消化。可与山楂、神曲、鸡内金等同用。若治小儿乳食停滞，单用本品煎服或者研末服有效。若治脾虚食少，食后饱胀，可与白术，陈皮等同用。
2、降血糖
麦芽含丰富的麦芽糖，是少有的既降糖又补充人体所需糖分的营养物，是理想的降血糖物质。凡消化不良，肠胃不适，高血糖，高血脂，心肌缺血，胆结石的人群均可选用麦芽茶长期饮用，以得身体健康。
3、催乳，回乳
麦芽对乳汁分泌有双向凋节作用，小剂量服用时催乳，大剂量则有回乳的功效。 把大麦芽洗净，入锅，加水，大火煮沸，改用小火煮30分钟，取汁每天早、晚分饮对乳房胀痛、乳汁难回有疗效。
二、麦芽山楂饮做法及功效
材料：山楂10克、炒麦芽10克、红糖适量，水600ml。
做法： 1、先将山楂切片与麦芽分别炒焦。 2、取炒麦芽，炒山楂加水1碗，共煎15分钟，取汁，加入红糖调味即可。 功效：消食化滞，健脾开胃。
主治：用于伤食(乳)泄泻、厌食、腹胀等症。改善小孩的消化不良及食欲不振。
三、麦芽茶的服用禁忌
1、麦芽茶以理气疏肝为主，如阴虚，证见舌红少苔，口干欲饮，甚或盗汗，消瘦，则不适合服用麦芽茶。
2、妇有胎妊者不宜多服。
3、凡痰火哮喘及孕妇，切不可用。
马蹄煮水喝有哪些功效？
荸荠是很多人喜爱的食物之一，又名马蹄，平日里可以直接生吃也可以蒸煮做菜，但是，很多人忽略了一点，那就是，其实它可以直接煮水喝，煮出来的汁水非常清香，并且具有很好的功效，对女性的身体也有很好，在春困秋乏的季节，不如煮上一杯，在安静的午后喝上一杯，看看书，听听歌，不知不觉中身体变得更加轻盈，好了，废话不多说，接下来就让我们详细的看看荸荠煮水究竟具有什么功效以及如何做一杯荸荠煮水，并且注意事项是什么吧。
（一）功效
荸荠煮水做出来的荸荠水能够起到解毒和清热的功效，荸荠水可以降低我们的血压并且对于便秘也有很好的疗效，荸荠水有抗菌的作用和凉血的功效。
荸荠性寒，具有清热解毒、凉血生津、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀的功效，可用于治疗黄疸、痢疾、小儿麻痹、便秘等疾病;荸荠含有一种抗菌成分，对降低血压有一定效果，这种物质还对癌症有防治作用。
《食疗本草》：“荸荠，下丹石，消风毒，除胸中实热气。可作粉食。明耳目，止渴，消疸黄。若先有冷气，不可食，令人腹胀气满。小儿秋食，脐下当痛。”
《罗氏会约医镜》：“荸荠益气安中，开胃消食，除热生津，止痢消渴，治黄疸，疗下血，解毁铜。”
预防急性传染病、清热泻火、凉血解毒、利尿通便祛痰、消食除胀，调理痔疮或痢疾便血、妇女崩漏、阴虚肺燥、痰热咳嗽、咽喉不利、痞块积聚、目赤障翳、辅助退烧等功效。此外，荸荠含有一种抗病毒物质可抑制流脑，流感病毒，能用于预防流脑及流感的传播。
（二）如何制作
食材：荸荠、甘蔗
荸荠：含有大量的蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、铁、钙、磷和碳水化合物。中医药学认为有止渴、消食、解热功能。
甘蔗：汁多味甜，营养丰富，被称作果中佳品，具有清热、生津、下气、润燥、补肺益胃的特殊效果。
做法：
1、市场买来的荸荠，不要去皮和头，用牙刷仔细刷干净。
2、甘蔗不要去皮，请卖家帮忙斩成小段，长短以可以放入你家的汤锅为宜。用刷子刷干净之后，纵向剖开。
3、汤锅中放入甘蔗和荸荠，加水适量。
4、开大火煮开后，小火煲5-20分钟，之间可以试一下口味，不够甜就多煮会。
（二）注意事项
1.荸荠的头和皮一定不能去掉。
2.甘蔗不能去皮。
3.煮出来的水非常清甜好喝，不用再加糖了。孩子一般没有不爱喝的。
4.用量一般买一斤荸荠配一根中等的甘蔗。
（三）挑选以及食用禁忌
1、如何挑选荸荠
荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，既可作为水果，又可算作蔬菜。要挑选一颗好的荸荠时一门学问，挑选马蹄关键还是要通过“望”、“闻”、“摸”。马蹄以个大、洁净、新鲜为上品。
在马蹄中，以色洋紫红、顶芽较短的“铜皮马蹄”品质较佳。其皮薄、肉细、汁多、味甜、爽脆、无渣。而色泽紫黑、顶芽较长的“铁皮马蹄”品质略逊，因其质粗多渣。地栗一般就皮色的不同，可分为“铜箍地栗”和“铁箍地栗”两种。前者皮薄，色泽鲜艳呈紫红色，肉嫩多汁，清甜适口，可代水果；后者皮稍厚，紫黑色，肉质爽脆，甜味略淡，宜煮食或切片配炒。
首先是“望”：马蹄的本色应该呈红黑色，比较老气，而浸泡后的马蹄色泽鲜嫩。如果您看到的马蹄颜色呈不正常的鲜红，分布又很均匀，就值得怀疑。
其次是“闻”：正常的马蹄无任何刺激气味，如带有异味，就应注意。
最后是“摸”：在购买马蹄时，要注意观察有无变质、发软、腐败等状况，同时，通过挤马蹄的角，浸泡过的马蹄会在手上粘上黄色的汗液。
2、吃荸荠的食用禁忌
荸荠含有大量的蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、铁、钙、磷和碳水化合物。由于荸荠含有各种不同的营养，因此食疗功效也很好，在食用时还是有以下地方需要注意的。
1、荸荠属于生冷食物，对脾胃虚寒、大便溏泄和有血淤者不宜食用的人来说不太适合。
2、荸荠虽然对老人有些好处，但多吃会气急攻心。
3、荸荠最好不要经常生吃。如果常吃生荸荠，其中的姜片虫就会进入人体并附在肠粘膜上，会造成肠道溃疡、腹泻或面部浮肿。
梨的功效和作用有哪些
梨中含有大量的维生素A，胡萝卜素，蛋白质，糖类、钙、磷。具有降压、清热、镇静的作用，对于治疗心脏病、头晕目眩耳鸣，都有很好的治疗效果。像老年人可以多吃一些梨，可以帮助净化人体器官，存储钙营养，软化血管起到补钙的作用。
梨的好处：
1、梨子含有多种维生素及钾、钙元素，有降压、清热、镇静和利尿作用，对高血压、心脏病伴有的头晕目眩、心悸、耳鸣症状有一定的治疗效果。
2、梨子有降火、清心、润肺、化痰、止咳、退热、解疮毒和酒毒的功效，常食可补充人体的营养。梨子特别适宜于肝炎、肺结核、大便秘结、急慢性气管炎、上呼吸道感染、高血压、心脏病以及食道癌患者食用。
3、梨子生吃，能解除因上呼吸道感染所产生的咽喉干燥痒痛、干咳及烦渴、潮热等阴虚之症。 因此，教师、播音员及歌唱演员经常吃梨，用来保护噪子，预防喉癌、肺癌和鼻咽癌。
4、梨子还有大量的植物纤维，所以吃梨子时舌头会有粗糙的感觉；梨子的纤维可刺激肠管，能促进排泄，消除便秘。
5、梨子对肠炎、甲状腺肿大、便秘、厌食、消化不良、贫血、尿道红肿、尿道结石、痛风、缺乏维生素A引起的疾病有一定疗效。
6、患有维生素缺乏的人也应该多吃梨。因为贫血而显得苍白的人，多吃梨可以让你脸色红润。梨还可以净化肾脏，清洁肠道。对于甲状腺肿大的患者，梨所富含的碘能有一定的疗效。
7、梨所含糖类有果糖和葡萄糖等，具有保肝、助消化、促进食欲的作用，可用于肝炎、肝硬化病人的辅助食疗。
梨多汁，即可食用，又可入药，为“百果之宗”，绞为梨汁，名为“天生甘露饮”。中国特优品种有鸭梨、雪花梨、苹果梨、南果梨、库尔勒香梨等。库尔勒香梨具有香气浓郁、皮薄肉细、酥脆爽口、汁多渣少、色泽鲜艳的特点，不但具有营养价值，而且可以药用，在国际市场上被誉为“中华蜜梨”、“梨中珍品”、“果中王子”。
营养价值
梨中含有大量的维生素A，胡萝卜素，蛋白质，糖类、钙、磷。具有降压、清热、镇静的作用，对于治疗心脏病、头晕目眩耳鸣，都有很好的治疗效果。像老年人可以多吃一些梨，可以帮助净化人体器官，存储钙营养，软化血管起到补钙的作用。
食用价值
各部分效用
梨果：
梨果皮：清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效。根、枝叶、花可以润肺、消痰清热、解毒。
梨籽：含有木质素，是一种不可溶纤维，能在肠子中溶解，形成像胶质的薄膜，能在肠子中与胆固醇结合而排除。可治便秘。梨子含有硼可以预防妇女骨质疏松症。硼充足时，记忆力、注意力、心智敏锐度会提高。
新发现效用
梨肉脆汁多、酸甜可口，营养丰富，有益健康。美国MSN网站指出，梨中富含的膳食纤维，可帮助人们降低胆固醇含量，有助减肥。水果梨的图片(25张)美国营养学家研究发现，每个梨都含有10克降低胆固醇的膳食纤维，满足人体每日对膳食纤维需求量的40%。通过对马里兰州的一些成年人的调查后发现，那些摄入膳食纤维最多的人体内总胆固醇和低密度脂蛋白的含量最低；同时这些人的体重最轻，身高体重指数最低，腰围也最小。
2009年11月21号，美国生物科学家幔德斯.劳步斯的研究成果表明，未成熟或半熟的梨，具有防辐射的作用，梨的成熟需要大量的日射，能有效吸收阳光中的射线，美国硅谷小数办公室已将梨作为防辐射的主要物品，他们认为梨的防辐射作用远远大于仙人掌和芦荟，而且比起刺手的仙人掌要更美观。
有研究发现，吃较多梨的人远比不吃或少吃梨的人感冒机率要低。所以，有科学家和医师把梨称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。空气污染比较严重，多吃梨可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受空气中灰尘和烟尘的影响。
我国是梨属植物中心发源地之一，亚洲梨属的梨大都源于亚洲东部，日本和朝鲜也是亚洲梨的原始产地;中国栽培的梨树品种，主要分为白梨系统:鸭梨、雪花梨、黄县长把梨、栖霞大香水梨、秋白梨、金川雪梨、苹香梨。秋子梨系统:京白梨、鸭广梨、南果梨。沙梨系统:四川苍溪梨、威宁大黄梨、云南宝珠梨、严州雪梨、黄花梨。西洋梨系统:巴梨、茄梨。新疆梨系统:香蕉梨、茌长把梨、可克二介。褐梨系统:糖梨、麦梨。软肉型系统:大南果梨、五九香梨、北丰梨、冬蜜梨，伏香梨，南北各梨区，都拥有适应各地区栽培的品种。
有研究发现，吃较多梨的人远比不吃或少吃梨的人感冒机率要低。所以，有科学家和医师把梨称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。空气污染比较严重，多吃梨可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受空气中灰尘和烟尘的影响。
黑豆炖梨的功效
在我们的生活中有很多人都特别喜欢吃黑豆，因为黑豆是非常有营养价值的一种五谷，而且黑豆还可以用来炖很多的食物，它不仅可以和水果放在一起炖，它还能够和菜一起炖，还可以用来熬粥，所以它的吃法是多种多样的，这样就会使它的营养成分也更好，那么黑豆炖梨都有哪些功效呢?
吃药一堆, 不如黑豆一把
黑豆性平、味甘，归心、脾、肾经，具有调中下气、滋阴补肾、补血明目、除湿利水等作用，可辅助治疗肾虚腰疼、腹胀水肿、自汗盗汗等。
李时珍在《本草纲目》中就有记载：“常食黑豆，可百病不生。”
现代医学研究证明，黑豆中不饱和脂肪酸含量高，有降低胆固醇、软化血管、防止动脉硬化阻塞的作用。实验发现，让高血压患者饮用黑豆汁可显著降压，且对治疗糖尿病、白发、过敏症都有一定疗效。
梨子，自古被推尊为“百果之宗”。味甘微酸、性寒、无毒，可以止咳、润肺凉心、消炎降火、解痰毒酒毒之功效。具体有这些功效：
1、促进胃肠蠕动
梨富含膳食纤维，是最好的肠胃“清洁工”。
2、保护肝脏
梨含有较多糖类和多种维生素，对肝脏有一定的保护作用。
3、降低血压、养阴清热
梨具有降低血压、养阴清热的功效，患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人，经常喝些梨汁大有益处。
4、有助肾脏排泄
梨有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎等等。雪梨性凉，但蒸熟后其属性发生变化，没有那么寒凉了，尤其适合中老年人食用。
而黑豆和雪梨两味食物一同炖煮，不仅能祛湿，软血管，把黑豆的功效都发挥出来，下面就来介绍它的做法~
黑豆炖梨，甩掉湿气肚
还能软化血管、稳定血压
| 食材 |
梨1个、黑豆2把(黄仁黑豆)、冰糖1把
| 步骤 |
1、黑豆洗净，用清水泡发(黑豆提前泡发，和冰糖一起烹饪更香)，最好泡30分钟左右，这样才能煮透煮烂。
2、梨洗净，切块。
3、把梨块和黑豆倒入高压锅中。
4、根据个人口味倒入适量冰糖，一般一把左右。(糖尿病患者不用放)
5、高压锅炖煮，一般7分钟上汽，上汽后30分钟方可关火。
日日食之，效果十分显著，可做早晚餐食用，即可做饭前甜汤食用。女性食之美容养颜、润肠瘦身!
黑豆炖梨可谓当代抗霾圣品，其中黑豆养肾，可驻颜、明目、乌发，使皮肤白嫩等;梨有降血压、清肺止咳、开胃护肝、利尿通便等功效。
黑豆的功效和作用有哪些？
黑豆它的营养价值高大家都知道的，黑豆属于豆科类植物，它的颜色是黑色，对于女性朋友来说具有美白皮肤，补充维生素。而且现在很多年轻人因为工作压力太大，身体经常会感到疲乏，所以生活中多吃大豆可以补充精力。
一、高蛋白低热量：黑豆的蛋白质含量最高达百分之三十六至四十，相当于肉类含量的二倍、鸡蛋的三倍、牛奶的十二倍。黑豆的十八种氨基酸含量丰富，特别是人体必须的八种氨基酸含量，较美国FDA规定的高级蛋白质标准还高。黑豆含有百分之十九油脂，其中不饱和脂肪酸百分之八十，吸收率高达九成五以上，除了能满足人体对脂肪的需求外，还有降低血液中胆固醇的作用。胆固醇是许多老年性疾病的罪魁祸首，而黑豆不含胆固醇，只含一种植物固醇，具有抑制人体吸收胆固醇，降低血液中胆固醇含量的作用。对老年人而言，能软化血管、滋润皮肤延缓衰老，特别是对高血压、心脏病、肝脏、动脉硬化等老年性疾病大有益处 。
二、增强活力精力：根据中医理论，豆乃肾之谷，黑色属水，水走肾，所以黑豆入肾功能多。人的衰老往往从肾机能显现，要想延年益寿、防老抗衰，增强活力、精力，必须首重补肾。在中医，黑豆入药，黄豆不入药，凸显黑豆不同于黄豆特殊祛疾保健的功能。
三、防止大脑老化：黑豆中约含百分之二的蛋黄素，能健脑益智，防止大脑因老化而迟钝。日本科学家发现，黑豆中还有一种能提高强化脑细胞功能的物质。黑豆含有丰富的微量元素，每一百克黑豆中，含钙三百七十毫克，磷五百七十七毫克、铁十二毫克，其他如锌、铜、镁、钼 、硒、氟等含量都不低，这些元素能满足大脑的需求而延缓脑机体衰老。能降低血液粘滞度，保持身体功能完整。
四、美容养颜：古代很多重要药典都记载黑豆可驻颜、明目、乌发，使皮肤变白嫩;宋朝文学家苏东坡，曾记述当时京城汴梁宫廷内外，少男少女为了美容而服食黑豆的情景。古代著名的美容药品七宝美髯丹，主要的成份就是黑豆。为什么黑豆有助美容养颜呢?因为黑豆含有丰富的维生素，尤其是维生素E和B族维生素含量甚高，其中维生素E的含量较肉类高五至七倍，维生素E是人类发现的最好的保持青春健美，延长生命的物质。
五、预防便秘：黑豆中粗纤维的含量达百分之四，超过黄豆很多，粗纤维素具有良好的通便作用，便秘是中老年人普遍的问题，现代人饮食过于讲求精致，以致粗纤维素摄入过少，加重了肠道负担，容易产生便秘，会引起痔疮肠癌的发生。每天吃点黑豆，增加粗纤维素，就可以有效预防便秘发生
蒜和冰糖煮水喝的功效
我们都知道大蒜在生活中是特别常见的食物，而且大蒜的营养价值是特别高的，它不仅具有杀毒灭菌的功效，而且还能够润肠道促进消化，而且大蒜如果用来煮水喝，还能够有效的治疗感冒，很多人在煮大蒜水的时候会加入一些冰糖，这样能够改变味道，那么蒜和冰糖煮水喝有哪些功效呢?
1大蒜冰糖水的功效
大蒜是平时常见的食物，有很好的杀菌和驱寒的效果，在增强身体免疫力、降低血压以及防治心脏病上有很好的疗效;冰糖具有生津润肺、止咳清痰和去火的效果，经常被用来炖煮做汤来治疗疾病，是有很高的食疗效果。大蒜本身是有刺激性的，但是冰糖可以平和大蒜中的刺激性，服用大蒜冰糖水可以起到杀菌、消热解毒的疗效，尤其是秋季多发的风热感冒患者在服用后会促进病情的恢复。
2大蒜和冰糖煮水真的治咳嗽吗
大蒜冰糖水对于咳嗽是有很好的改善作用的，大蒜本身就可以起到杀菌解毒的作用，能够疏通肺气、增强身体的免疫力与抵抗力，经常吃大蒜可以抗击风寒，祛除湿气。冰糖本身是具有滋补润肺、止咳祛痰的效果的，冰糖与大蒜煮水服用可以降低大蒜的刺激性，而且还能起到消除体内细菌、补气溢血等功效，因此对咳嗽症状的恢复是有很多的好处的。但是大蒜本身是有刺激性的，因此不能过量喝大蒜冰糖水，适量即可。
3大蒜可以生吃吗
大蒜是可以生吃的，而且很多专家认为大蒜生吃比熟吃更有功效，因为大蒜中含有大蒜素，进入身体后能抑制细菌的生长和繁殖，还能杀死细菌，但是加热后的大蒜会降低该作用，所以还是生吃效果比较好。生吃大蒜时最好是把大蒜捣碎成泥，放置10分钟左右再食用，这样可以使大蒜与空气产生较多的大蒜素。但是大蒜是有较强的刺激性的，因此不能多吃，每天吃个2到3瓣就可以了。
4大蒜泡醋治灰指甲
灰指甲主要是致病真菌聚集在指甲上而形成的，日常可以用大蒜泡醋来治疗灰指甲。首先要先把大蒜用刀拍碎后泡在醋中，五六天后每天将患有灰指甲的手指或脚趾泡在里面，每天要泡1小时左右，泡过之后要记得及时清理掉患病的指甲。泡的时候要注意液体不能反复使用，一次用完就倒掉，在泡之前为了防止醋酸刺激皮肤可以涂些油膏，用大蒜泡醋的时候不要用塑料容器泡，用玻璃瓶最好。
5大蒜治疗鼻炎
大蒜会对鼻炎的症状起到一定的改善作用，大蒜中含有大蒜素，能起到很好的杀菌解毒的效果，因此能很好的抑制鼻子内细菌的繁殖与生长，能去除部分鼻子内的病毒成分，能够增强身体的免疫力与抵抗力，能防止鼻炎病情严重。但是得了鼻炎的患者容易反复发作，不容易治愈，最好还是去医院进行正规的治疗，严重的话要根据医生的建议使用药物治疗，大蒜也要在咨询医生后再使用，以免发生不良反应。
核桃壳煮水喝有哪些功效？
核桃，自古以来就是养生大家的必备滋补品。它的全身都是宝，核桃的仁能够补脑益智、增强记忆、延年益寿、补肾化痰;核桃的叶能治疗疮口和各种皮肤疾病以及胃神经痛。那么核桃壳呢?俗话说，近墨者黑近朱者赤，核桃壳当然也拥有着一定的功效与作用。那么核桃壳到底有什么功效呢？
治疗咽喉炎的作用
民间常常用核桃壳煮水来治理咽喉炎。咽喉发炎，不仅会吞咽疼痛、红肿，还会有各种引发的并发症，比如高烧、头痛等等。这个时候，选择核桃壳煮水，长期服用，对治愈慢性咽喉炎有着极为有效的效果。
治疗口腔溃疡的作用
核桃壳煮水还能治疗口腔溃疡。口腔溃疡是很多“吃货”避之不及的存在，每当口腔溃疡出现的时候，往往是痛苦的开始，对于美食只能看不能吃的痛苦。科学实验证明，核桃壳煮水，可以治疗口腔溃疡。
治疗胃溃疡的作用
有报道记载，核桃壳煮水，对胃溃疡有一定的控制作用，长期服用，可以对胃胀气、胃溃疡起到一定的收敛作用。
治疗前列腺的作用
前列腺炎是一种很难迅速出疗效的病症，很多人因为几天的治疗没有成果而惊慌失措、担忧万分。其实病来如山倒，病去如抽丝，立马见效这种事情并不多见。对于前列腺炎，要谨遵医嘱。核桃壳煮水，对前列腺炎的治疗有一定的辅助，在医师的正确指导下进行治疗，同时可以适当的喝核桃壳煮水，可以缓解一定的小便灼痛等。
核桃壳洗净，三个，与水同煮。
水开之后，再煮10分钟，即成。分成三分。
一天三次，长期服用，直到出现一定的疗效
通过以上的阅读我们能够知道核桃水的功效很多，大家没事的时候可以拿几个核桃装在口袋里，闲暇时间可以拿出来吃吃，还可以补补脑子提高记忆力呢。如果你的家中有正在读书的人，可以买一些给他们食用，缓解学习上的压力。
核桃壳煮水喝的功效有哪些？
喝水是每天必不可少的功课，我们也离不开水，很多人会泡一些茶叶、橘子皮、菊花、甘草等的水，往往只知道这样喝水是正确的，却没有关心过为什么?究竟为什么这样喝?这样喝真的好吗?还有什么东西泡水喝好?今天，小编告诉大家一样东西，就是核桃壳。核桃壳煮水喝作用是非常大的，我们一起来看一下吧。
核桃，原名胡桃、羌桃，原产于欧洲东南部和亚洲西部、南部。核桃仁营养丰富，既是理想的滋补佳品，又是食疗养生的“健康之友”。核桃主要富含脂肪，其所含脂类有亚油酸甘油酯、亚麻酸及油酸甘油酯，对减少胆固醇在血中升高有益，有利于动脉硬化、心脑血管病患者的保健。
中医自古就把核桃称为“长寿果”，认为核桃能补肾健脑，补中益气，润肌肤、乌须发。
核桃最适合脑力工作者，尤其是白领女性吃，因为这部分人往往用脑过度，很耗伤心血，常吃核桃能够补脑，改善脑循环，增强脑力。同时还有乌发、使皮肤光润的作用，因为“发者血之余”，血旺则发黑，而且核桃中富含多种维生素，可以提高皮肤的生理活性，所以对女性而言是美容佳品。
现代营养学研究认为，核桃除去约50%的壳等废弃物后的净仁，含有63%的亚油酸、16.4%的亚麻酸，以及丰富的蛋白质、磷、钙和多种维生素，含有大量的不饱和脂肪酸，能强化脑血管弹力和促进神经细胞的活力，提高大脑的生理功能。
核桃的功能和吃法 补大脑 可将核桃仁加冰糖捣成“核桃泥”，密藏在瓷缸内，每次取两匙，用开水冲和，冲时盅中有一层白色液体浮起，这就是“核桃奶”，腴美可口。
助美颜 若久吃以核桃仁磨粉煮成的“核桃粥”，能营养肌肤，使人白嫩，特别是老年人皮肤衰老更宜常吃。
一个平时常见的核桃却又这么大功效，一个平时当作垃圾扔掉的核桃壳却又这么大作用，出乎大家的意料。但是，核桃虽好，吃的多了却会对我们的身体有反作用，所以，在吃核桃以及核桃壳煮水喝的时候一定要注意用量，如果出现异样的现在要停止使用，有的病人不知道自己是否可食用，可以询问一下医师。
茄子蒂煮水有哪些功效和作用？
茄子是我们生活中常见的一种蔬菜，平时炒茄子的时候都会把茄子蒂丢掉，但是你不知道的是茄子蒂的作用也是很大的，茄子蒂煮水可以止咳，治疗牙痛还能预防口腔溃疡等疾病。下面就来详细的看看茄子蒂功效作用。
1.茄子蒂煮水能止咳。
方法：取3个新鲜长条紫茄子从根部连（把）蒂切断，先放入冰箱冷冻半天（要冻透）后，放入锅中煮水，水开煮5分钟关火，去茄蒂喝水，每日3次。茄子把儿有清热的药用价值，冻过以后又增加了它的寒性，对于因为内热引起的肺热咳嗽，可以说是对症下药。
2、牙痛：
（一）茄子蒂〔用料〕茄子蒂50克〔用法〕茄子蒂泡浸米酒，以棉球蘸塞齿孔。每日2次。〔功效〕清热杀虫，止痛。〔主治〕龋齿牙痛型。证见牙体不断遭受侵蚀出现蛀孔，饮食时食物嵌塞于龋洞，若受冷热酸甜刺激，可引起疼痛。
3、预防口腔溃疡。
用茄子把儿煮过的水漱口，可以预防中老年人常见的口腔溃疡。
炒黑豆泡水喝的功效有哪些？
黑豆是我们生活中比较常见的一种豆类，黑豆的营养价值是很高的，一般单纯的黑豆是不能直接用来泡水喝的，如果将黑豆炒熟之后泡水喝的话，食疗价值是很高的，不仅可以预防很多的疾病，而且还对人身体健康起到很好的保健功效，黑豆是可以改善人的便秘，具有减肥美容的作用，但是黑豆不容易消化，肠胃不好的人尽量慎用。
黑豆的营养价值
1、黑豆中蛋白质含量高达36%-40%，相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍;黑豆含有18种氨基酸，特别是人体必需的8种氨基酸;
2、黑豆还含有19种油酸，其不饱和脂肪酸含量达80%，吸收率高达95%以上，除能满足人体对脂肪的需要外，还有降低血中胆固醇的作用。
3、黑豆基本不含胆固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人体吸收利用，又有抑制人体吸收胆固醇、降低胆固醇在血液中含量的作用。
4、因此，常食黑豆，能软化血管，滋润皮肤，延缓衰老。特别是对高血压、心脏病等患者有益。
5、黑豆，性味甘、平、无毒。有活血、利水、祛风、清热解毒、滋养健血、补虚乌发的功能。《本草纲目》说：“黑豆入肾功多，故能治水、消胀、下气、制风热而活血解毒。”
黑豆的功效和作用具体有哪些呢?
现代人工作压力大，易出现体虚乏力的状况。要想增强活力和精力，按照祖国医学的理论，补肾很重要。黑豆就是一种有效的补肾品。根据中医理论，豆乃肾之谷，黑色属水，水走肾，所以肾虚的人食用黑豆是有益处的。
黑豆对年轻女性来说，还有美容养颜的功效。黑豆含有丰富的维生素，其中E族和B族维生素含量最高，维生素E的含量比肉类高5~7倍众所周知，维生素E 是一种相当重要的保持青春健美的物质。
我国古人虽不知道黑豆中含有较多的维生素E，却从实践中得知它是一种美容食品。如古代药典上曾记载黑豆可驻颜、明目、乌发，使皮肤白嫩等。
黑豆皮为黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，养颜美容，增加肠胃蠕动。
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