五谷杂粮粉末有哪些配方大全？
女性五谷杂粮养生配方大全。
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。如何在饮食养生方面行稳致远呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“五谷杂粮粉末有哪些配方大全？”，仅供您在养生参考。
人们一定要在平时多吃一些五谷杂粮，因为人吃五谷杂粮不是为了身体健康，而是为了补充营养，人和五谷杂粮是分不开的，不管是在平时吃再多的东西，还是要补充五谷杂粮，防止一些没有必要的问题发生，如常见的豆类，米类，黑芝麻，大麦小麦，这些都是五谷杂粮，可以磨成粉做成配方。
所需食材
配方(一)
1、安神助眠食疗配方:莲子、芡实、红枣、黑芝麻
2、生地乌发食疗配方:首乌、黑豆、核桃、黑芝麻、枸杞、大麦、芡实
3、养颜美容食疗配方:薏米、银杏、核桃、黑芝麻、杏仁、茯苓、红枣、葛根
4、健脾开胃食疗配方:淮山、荞麦、红枣、薏米
5、通便排毒食疗配方:燕麦、荞麦、淮山、黑芝麻、糙米、葛根
6、孕妇安胎食疗配方:南瓜籽、核桃、黑芝麻、红枣、黑米、阿胶
7、降血压、血脂、血糖食疗配方:银杏、荞麦、燕麦、黑芝麻、黄豆、糙米、茯苓、核桃
8、纤体减肥食疗配方:淮山、红豆、燕麦、糙米、荞麦、绿豆、黑芝麻
9、贫血补血食疗配方:红枣、枸杞、黑米、黑芝麻、首乌、红豆、阿胶
10、肾虚补肾食疗配方:枸杞、黑豆、首乌、芡实、南瓜籽、核桃、黑芝麻
11、补脑益智食疗配方:黑芝麻、核桃、南瓜籽、银杏
12、清热祛湿食疗配方:茯苓、薏米、莲子
13、丰胸食疗配方:木瓜干、葡萄籽、黄瓜籽
14、皮肤美白食疗配方:葡萄籽、燕麦、麦胚芽、白芷、白茯苓
15、高血压食疗配方:芹菜籽、黄瓜籽
16、瘦身食疗配方:魔芋粉、荷叶粉、冬瓜粉、山药、山楂干
配方(二)
1、核桃芝麻粉:黑芝麻、核桃 (滋养延年、智慧配方) 套餐特点:食用时满口留香，儿童健脑益智，老人益寿延年，女士护肤美颜、延缓衰老。
2、杞枣粉:红枣、枸杞、黑米、黑豆、花生、核桃 套餐特点:美容养颜 家庭家务 加班须知 (养血经典、红颜配方) 套餐特点:润燥安神，保护视力，增强免疫力，补血养血，增强抵抗力。
3、八宝粉:山楂、腰果、糙米、黑芝麻、黑米、燕麦、红枣、淮山 (开胃健脾、宝宝配方) 套餐特点:富含优质植物蛋白和钙，健脾开胃，帮助消化，易于吸收。营养均衡，微酸适口，增进食欲。
4、什锦粉:莲子、茯苓、芡实、薏米、黑芝麻、核桃、黑米、黑豆 (祛湿清热 美白配方) 套餐特点:富含抗氧化物质纤维E，延缓衰老，莲子、燕麦、茯苓有美白作用，女士保养佳品。
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五谷杂粮糊配方有哪些
根据调查发生，人体经常的食用五谷杂粮是可以对五脏起到很好的养护作用，在古代都以及得到很多人的认可，现在有很多的人都想食用这种食物，但是不知道五谷杂粮糊配方有哪些，其实配方的种类是有很多的，不同的配方所适合的人群也是不一样的，那么让我们来看看五谷杂粮糊配方有哪些吧?
第一，五谷杂粮糊配方有哪些?小米。小米能益肾和胃、除热补虚、开肠胃;小米所含丰富的色氨酸，可轻松被人吸收;色氨酸会促使分泌五经色氨酸促睡血清素，是很好的安眠食品。大麦。大麦中含有多种营养成分，如蛋白质、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁等。大麦胚芽中大量的维生素B1与消化酶，对幼儿、老人、维生素B1缺乏症者均有很好的功效，还能提神醒脑、消除脑部疲劳。大麦中大量的膳食纤维，可刺激肠胃蠕动，达到通便作用，并可降低血液中胆固醇含量，预防动脉硬化、心脏病等疾病。
第二，黑米是糯米中的珍贵品种，是糖尿病和心血管疾病患者理想的膳食调养品，也是营养价值极高的滋补品。绿豆。绿豆的药理作用为降血脂、降胆固醇、抗过敏、抗菌、抗肿瘤、增强食欲、保肝护肾。绿豆蛋白质的含量几乎是粳米的3倍，多种维生素、钙、磷、铁等无机盐都比粳米多。
第三，红豆。气味甘、酸、平、无毒，有化湿补脾之功效，对脾胃虚弱的人比较适合，在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。
通过对以上内容的了解，相信大家都已经知道五谷杂粮糊配方有哪些了吧。但是在进行购买时注意五谷杂粮必须是原生态状态下生产的，注意生产日期不要买到过期的产品，注意食量,五谷杂粮吃着有益身体,但也不要多食以各自身体的接受程度为准。
五谷杂粮养生配方有哪些
养生的方法有很多，有的人选择锻炼，有的人选择五谷杂粮养生，所以有很多人认为，五谷杂粮养生，能通过饮食就能保障自己身体的健康，保障自己的长寿，所以很多人想了解一下五谷杂粮养生配方有哪些?为了你能尽快了解，就来继续看看下面介绍。
1：产品名称：降压配方 【原 料】红莲子、菊花、黑豆、玉米 【养生功效】软化血管，降低血清胆固醇，预防高血压和冠心病的发生，提高组织胺的浓度，使外周血管扩张，具有降压作用
2：产品名称：抗衰老配方
【原 料】A、茯苓、枸杞、燕麦、黑豆、红莲子、菊花 【原 料】B、芝麻、菊花、红枣片、黑米 【养生功效】保持内分泌的正常，增强体质，延缓衰老，益寿延年，降低血液中胆固醇含量
3：产品名称：减肥瘦身配方
【原 料】荞麦、黑米、糙米 【养生功效】收缩体内脂肪，滋养调气、利水消肿，抑制肥胖
4：产品名称：美容养肤配方
【原 料】A、百合、核桃、芡实、荞麦 【原 料】B、芝麻、黑豆、薏米、玫瑰 【养生功效】清除体内毒素，抗衰老，泽润肌肤，促进新陈代谢，除皮肤的皱纹，使面部皮肤白嫩.
5：产品名称：养发配方
【原 料】A、核桃、芝麻、黑米、糙米 【原 料】B、核桃、首乌、芝麻、黄豆、玉米 【养生功效】黑须发，抗衰老，强筋骨增强活力
五谷杂粮养生配方有哪些?本文做了详细的介绍，所以对于很多想通过五谷杂粮养生的人，可以对以上介绍的五谷杂粮配方，通过全面的了解，了解配方的一些作用，然后通过五谷杂粮配方，保障自己身体的营养补充，和身体的健康长寿。
五谷杂粮养胃配方
五谷杂粮其实大家都应该要清楚是可以起到养胃的目的，让自己的胃肠道黏膜变得更加好一些的，但是有些人却不知道该如何去做五谷杂粮来吃的，其实这也是比较简单的，有很多的美食都是使用五谷杂粮来制作的，比如说玉米面粥和八宝粥等当中的食材都是属于五谷杂粮的，对于胃部都很好的。
玉米面粥：将玉米面加水调成糊状，锅内水开后，倒入玉米糊。边倒边搅拌，待粥开后再多煮一会儿就成了。
腊八粥：腊八粥是传统的粥，它的用料因地区与口味的不同而略有差异。做法多添加珍珠米、薏仁、黑米，有的还放白果、百合、莲子、桂圆、绿豆、花豆等，再配以蜜饯食品。
另可自制黑米花色粥、二米粥(把小米和大米放在一起煮粥)、小米绿豆粥、小米红糖粥、小米山药粥、红薯粥、南瓜粥等。
五谷杂粮面包
材料：
中种面团：824公克，速溶酵母10公克，水494公克，主面团：103公克，黑麦粉103公克，小麦蛋白质51公克，枫糖51公克，盐19公克，奶粉51公克，改良剂2公克，水175公克，橄榄油51公克，内馅：82公克，南瓜子41公克，枸杞41公克
做法：
1.将所有中种面团材料一起放入搅拌缸中，以慢速搅拌至无干粉状态，转中速搅拌至成为面团，续以中速搅拌至面团有筋度，即拉扯面团可感觉到略有弹性时取出面团。
2.将作法1面团滚圆，放入钢盆中移入发酵箱，以温度28℃、相对溼度75%进行基础发酵约90分钟。
3.将主面团材料中的水取适量倒入容器中，加入改良剂搅拌均匀。
4.除橄榄油外的所有主面团材料一起放入搅拌缸中，加入撕成小块的作法2中种面团，以慢速搅拌至无干粉状态，转中速搅拌至成为面团。
5.将橄榄油加入作法4中，以中速搅拌至面团拉开能呈薄膜状，加入所有内馅材料，续搅拌至面团拉开呈透光薄膜状的扩展阶段，取出面团滚圆。
6.将作法5分割成每个约250公克的小面团，分别滚圆后封上保鲜膜静置松弛约10～15分钟。
7.将松弛好的作法6以擀面棍擀开成长形，后卷起成橄榄形，放入烤模中移入发酵箱，以温度38℃、溼度85%进行最后发酵，约45分钟，至体积膨胀为一倍大。
8.将作法7取出，置于常温中约3～5分钟使表面结皮，再以割刀在表面斜划出2条刀纹，移入预热好的烤箱中，以上火160℃、下火230℃烘烤约25分钟即可。
五谷杂粮减肥配方有哪些
几年来，随着人们生活水平的提高，越来越注重饮食健康，平时生活当中少吃一些细粮，多吃一些五谷杂粮，不但对于肠胃有很好的促进消化的效果，同时在美容养颜，防癌抗癌方面都能发挥一定的作用，五谷杂粮还有很好的减肥的作用，可以选择一些五谷杂粮减肥配方来进行制作。
1、核桃芝麻粉：
黑芝麻、核桃 （滋养延年、智慧配方） 套餐特点：食用时满口留香，儿童健脑益智，老人益寿延年，女士护肤美颜、延缓衰老。
2、杞枣粉：
红枣、枸杞、黑米、黑豆、花生、核桃 套餐特点：美容养颜 家庭家务 加班须知 （养血经典、红颜配方） 套餐特点：润燥安神，保护视力，增强免疫力，补血养血，增强抵抗力。
3、八宝粉：
山楂、腰果、糙米、黑芝麻、黑米、燕麦、红枣、淮山 （开胃健脾、宝宝配方） 套餐特点：富含优质植物蛋白和钙，健脾开胃，帮助消化，易于吸收。营养均衡，微酸适口，增进食欲。
4、什锦粉：
莲子、茯苓、芡实、薏米、黑芝麻、核桃、黑米、黑豆 （祛湿清热 美白配方） 套餐特点：富含抗氧化物质纤维E，延缓衰老，莲子、燕麦、茯苓有美白作用，女士保养佳品。
5、淮山绿茶粉：
绿茶、花生、大麦、黑豆、糙米、南瓜籽 （排毒纤体、窈窕配方） 套餐特点：富含膳食纤维，通便排毒，饮食精细、油腻者宜食，容易产生满足感，可保持窈窕身材。
6、桃仁首乌粉：
芡实、首乌、黑豆、葵花籽、核桃、枸杞、大麦、黑芝麻 （补肾助元、乌发配方） 套餐特点：健脾生血、促进血液循环，补肾明目，增强男性活力，抗衰老、生发乌发、滋养秀发。
7、多谷粗纤粉：
荞麦、燕麦、玉米、黄豆、花生 （降脂降压、三低配方） 套餐特点：降糖、降脂、降压，中老年及心脑血管疾病患者宜食。肥胖、便秘者宜食。
五谷杂粮面膜配方有哪些
面膜在生活当中，女性经常会使用的到，它是帮助我们护肤保健的有效方法，而且也比较方便简单，除了购买的面膜之外，我们自己在生活当中也可以动手制作五谷杂粮面膜，但是需要买一些材料以及如何制作，还有它的功效价值，有哪一些可以通过下文来认识。
1、大豆——延缓衰老
大豆中含有一种与雌激素相似的植物雌激素大豆异黄酮，大豆异黄铜能延缓女性细胞的衰老，使皮肤细致白皙。
美肤DIY：大豆粉面膜
做法：在一勺大豆粉中加上两勺牛奶和一勺蜂蜜。用手指搅拌混合均匀。将混合面膜涂抹于面部，按摩后等5分钟后用清水洗净。
美容功效：用大豆粉做成的面膜，富含大豆卵磷脂与天然保湿因子，能深层保湿润泽，让肌肤细致白滑。
2、小麦——温和去角质
燕麦是谷类中氨基酸含量最高的，氨基酸是锁水的重要媒介，因此燕麦的滋润效果很好。燕麦的粒状结构具有很强的水溶性，吸收力较强。长期使用，可以有效清除皮肤深层的污垢，温和的去角质。
美肤DIY：燕麦面膜
做法：将燕麦片放入水中泡6~8小时候滤干，倒入脱脂牛奶，用小勺搅拌均匀，去除比较大的燕麦颗粒。将面膜均匀涂抹敷于脸上10~20分钟，之后用清水洗净。
美容功效：如果你用大部分的清洁面膜都会产生刺痛感，那不如在家DIY燕麦面膜，清除极富污垢，让毛孔顺畅呼吸。
3、马铃薯——增加弹性
土豆中的多酚能够抑制自由基对弹力纤维造成的伤害，可以使暗陈，发黄，缺乏活力的肌肤充满了弹性和健康的光泽。
美肤DIY：熟土豆面膜
做法：土豆中加入少量牛奶煮熟，再碎成泥，待冷却之后涂敷在脸上20—25分钟即可。
美容功效：土豆中含有丰富的维生素，可以促进皮肤细胞生长，保持皮肤光泽，漂白皮下黑色素，防止皮炎的产生，因而不仅可以美白肌肤，而且可以减退夏日晒斑。
五谷杂粮粥配方
现在的人基本上都是吃细粮，但是如果是长时间吃细粮的话，虽然营养比较丰富，但是对于我们的身体而言并不一定是好吃，适当的吃一些五谷杂粮才可以让您的身体处于一个更好的状态之下。有很多朋友吃五谷杂粮的时候，都习惯将其做成杂粮面条，这对于喜欢喝粥的南方人来说并不适合。
所以在南方的各个城市，使用五谷杂粮做成的养生粥，就比较符合当地人的口味。不过有很多朋友因为不知道五谷杂粮粥如何搭配食材来熬粥，所以想要了解一下五谷杂粮粥配方是什么。
粳米25克，糯米50克，麦仁米25克，玉米25克，薏仁米25克，葛仙米50克，饭豆100克，白莲子50克，白云豆50克，小枣100克，大枣10枚，杏仁25克，核桃仁25克，栗子25克，花生仁25克，蜜桂花50克，红糖100克。
制作方法：将大白云豆提前(最好头一天晚上泡，第二天用)泡发至胖大;白莲子用热水涨发，去绿色芯，同白云豆先下入煮锅煮20分钟，再加入大米、糯米、麦仁、葛仙米、小枣及饭豆，栗子去掉硬壳和内衣。将上述原料洗净，放入锅中，加入足够的清水，大火煮沸，改小火慢煮40分钟，至粥稠豆糯、枣烂时止。粥熟后加蜜桂花、红糖(或先将红糖煮成糖汁，加在粥中)拌匀即成。
五谷杂粮养生粥配方之 五谷粥
主料：稻米 100克
辅料：大麦 30克 小麦 30克 薏米 20克 燕麦片 20克
调料：盐 3克 各适量
制作方法
1.把所有准备好的材料(白米，大麦，小麦，薏仁，麦片)用清水冲洗干净，再放在水中浸泡3小时以上。
2.材料混合后一同倒入锅中，加入15杯水同煮。
3.先用大火煮开，再改用小火煮40分钟，直到粥烂熟透时熄火。
4.放入盐调味，再焖5分钟就可以了。
上述是甜咸两种口味的五谷杂粮粥配方做法，您可以根据自己的口味来选择看做哪一个，五谷杂粮粥中一般都含有大米，而大米是不适合和蜂蜜以及苍耳一起食用的，因此在食用这些养生粥的时候，请您不要食用蜂蜜和苍耳比较好。
五谷杂粮煎饼配方
五谷杂粮煎饼的配方，很多人都是知道的。经常在外面跑的人，就会发现最近几年在很多汽车站和火车站的外面，有很多人在卖五谷杂粮煎饼，这点相信很多学生也是知道的，因为在很多学校的附近，同样也有很多卖五谷杂粮煎饼的人，特别是在大学的旁边，卖五谷杂粮煎饼的人更是多了，其实这也是市场的需求。
五谷杂粮煎饼之所以这么受欢迎，那是因为现代人追求养生的人是越来越多的，而且五谷杂粮煎饼对于养生的功效还是比较多的。对于那些卖五谷杂粮煎饼的人来说，一般都是自己做的，所以他们是知道五谷杂粮煎饼的配方的。下面就来说说五谷杂粮煎饼的配方。
五谷杂粮煎饼既好吃又营养，深受大众的追捧，小到街边的小推车，大到有名的大餐馆，都可以找到五谷杂粮煎饼的身影。其实自己做五谷杂粮煎饼也是一个不错的选择哦，那五谷杂粮煎饼怎么做呢。
五谷杂粮煎饼配方：杂米面(稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类)2把、鸡蛋2枚、生菜叶5个、小葱3颗、甜面酱或者炸酱2勺。
做法：
1.面粉放入小盆，鸡蛋打成蛋液。
2.把杂米面加水和鸡蛋液和成糊，把生菜和小葱清洗干净。
3.小葱切成段和酱准备好，把面糊一大勺子放入锅内转匀。
4.等一面定型后翻面，两面都变黄时候放入少许鸡蛋液，把酱抹在煎饼上。
5.放上一个生菜叶子和少许小葱段，一面折起，再把两边都折起，先放一个在盘中，其他的依靠摆在盘中即可。
注意事项：
1.鸡蛋液要充分搅拌后加入到杂粮面糊中。
2.锅内油不能多，否则会滑，很厚也不好看。可以先滴一滴油，用姜擦锅，滴一次可做两张煎饼，第二张不用放油，用姜擦一下即可。
煎饼多以粗粮制成，常吃煎饼可以促进肠胃蠕动，有益肠胃健康;其次煎饼筋道耐嚼，常吃煎饼有益牙齿健康，有好多老太太都70岁左右了牙齿依然坚固，问她有何保健方法，答案是常吃煎饼。
我们可以发现有关五谷杂粮煎饼的配方，其实一般都是我们平时经常吃到的一些食品，所以有了上面的五谷杂粮煎饼的做法，大家以后准备好这些原材料之后，就可以自己在家制作五谷杂粮煎饼了，也就意味着不用花高价区购买外面的五谷杂粮煎饼了。
五谷杂粮养生配方比例有哪些
现在很多人都已经开始注重养生，大家也都知道五谷杂粮具有很好的养生功效,也都知道五谷杂粮虽好，可要想达到养生很好的效果，配方的比例也是特别重要的。但是很多朋友都不知道五谷杂粮养生配方是什么,以及配方的比例应该是多少？那么今天我就来为大家讲一下几种五谷杂粮的配方以及配方的比例吧。
五谷杂粮配方
【原 料】红莲子、菊花、黑豆、玉米
【养生功效】软化血管，降低血清胆固醇，预防高血压和冠心病的发生，提高组织胺的浓度，使外周血管扩张，具有降压作用
【食用方法】1、取手工现磨的营养粉按1:2比例加100度开水冲泡；
2、冲好水后不要马上搅，耐心等待一至两分钟；
3、用勺子搅一搅不会结团，如加入白糖或蜂蜜调均，口感更好！
【储存方法】密封，置于阴凉干燥处
抗衰老配方
【原 料】A、茯苓、枸杞、燕麦、黑豆、红莲子、菊花
【原 料】B、芝麻、菊花、红枣片、黑米
【养生功效】保持内分泌的正常，增强体质，延缓衰老，益寿延年，降低血液中胆固醇含量
【食用方法】1、取手工现磨的营养粉按1:2比例加100度开水冲泡；
2、冲好水后不要马上搅，耐心等待一至两分钟；
3、用勺子搅一搅不会结团，如加入白糖或蜂蜜调均，口感更好！
【储存方法】密封，置于阴凉干燥处
减肥瘦身配方
【原 料】荞麦、黑米、糙米
【养生功效】收缩体内脂肪，滋养调气、利水消肿，抑制肥胖
【食用方法】1、取手工现磨的营养粉按1:2比例加100度开水冲泡；
2、冲好水后不要马上搅，耐心等待一至两分钟；
3、用勺子搅一搅不会结团，如加入白糖或蜂蜜调均，口感更好！
【储存方法】密封，置于阴凉干燥处
以上所讲的就是几种五谷杂粮养生配方的比例，平时大家不妨在家试着动手操作一下。另外购买时注意五谷杂粮必须是原生态状态下生产的，注意生产日期不要买到过期的产品，还要注意食量,五谷杂粮吃着有益身体,但也不要多食以各自身体的接受程度为准。希望我所讲的能够帮到您，祝您健康。
五谷杂粮有哪些五谷杂粮养生怎么吃健康
黄帝内经指出“五谷为养”，可见五谷杂粮养生功效不可小视。而现代人心脑血管疾病多发，经常食用五谷杂粮不仅能均衡饮食更能起到调节健康的作用。那么五谷杂粮有哪些？五谷杂粮养生怎么吃健康？
研究表明，五谷杂粮可养五脏。早在古代就有“一谷补一脏”的说法。五谷有小米、大米、小麦、大豆、高粱。其中小米可养脾、大豆可养肾等等。中医认为，五谷不仅可以裹腹，还是五脏食疗养生的好食材。
大豆重养肾
大豆中的黑豆被称为“肾之谷”，中医认为它具有补肾强身、解毒、润肤的功效，对肾虚、浮肿有较好的食疗作用。
做法：泡发后打制成豆浆，或煮黑豆粥，每天早晚各一次。
大米重润肺
大米涵盖稻米、紫米等，在出现肺热等症状时，具有很好的滋阴润肺的作用。
做法：用小火熬制大米粥，直至米汤浓稠，只喝米汤不吃米粒，随时可服用。
小米重养脾
小米是五谷之首，常食能补脾益胃。小米对脾虚体弱的人而言，可谓是进补的上品，可补中益气、延年益寿。
做法：熬一锅小米粥，用汤匙撇出小米粥上层的精华——米油，空腹喝下，有很好的养脾胃的疗效，每天早晚均可服用。
小麦重养心
小麦被称为“五谷之贵”。中医认为它能养心安神、除烦去燥。对消除女性更年期综合征、自汗盗汗以及烦躁情绪有食疗作用。
做法：取带皮的全小麦熬粥，或去中药店买一些浮小麦熬水，每天早中晚服用。
高粱重养肝
高粱和大豆都属于杂粮，但却是五谷里不可缺的配角，高粱具有养肝益胃、收敛止泻的功效，尤其是患有慢性腹泻的人，持续吃一段时间后，会有良好的功效。
做法：把高粱米加工成面粉后炒熟，用开水调成稀糊每天早晚饭前服用。
玉米颜色不同功效不一
不同颜色的玉米，保健功效略有不同，这主要是因为它们含有的色素品种不一样。与白色玉米相比，紫玉米中多了花青素，因而具有抗氧化、防衰老的功效。黄色玉米含有胡萝卜素和玉米黄素，对于维持视力健康有好处。不同口感的玉米，营养价值也有区别。甜玉米香甜可口，受人喜爱，更有一种“水果型甜玉米”，可以像水果一样生吃。
这种甜玉米的蛋白质、脂肪及维生素含量比普通玉米高1-2倍，硒的含量则高8-10倍，其所含有的17种氨基酸中，有13种高于普通玉米。但甜玉米含糖量高，大部分是蔗糖、葡萄糖，易引起血糖升高。糯玉米蛋白质含量较高，富含维生素A、维生素B1等，其中支链淀粉含量非常高，不适合糖尿病人食用。而老玉米中粗纤维含量较高，可溶性糖含量低，对于减肥人群、糖尿病人群是非常好的选择。
合理配对营养翻倍
新版《中国居民膳食指南》特别强调了食用谷类对人体健康的重要性，作为膳食宝塔的塔基，五谷杂粮是最好的基础食物，也是最便宜的能量来源。成年人每天摄入250-400克谷物，就有利于预防相关慢性病的发生。对于各种各样的五谷杂粮，它们都有各自的最佳吃法，从而把其中的营养效用发挥得淋漓尽致。
糙米稀饭“刮”脂肪
我们去饭馆吃饭，偶尔能吃到一种和家中白粥口味不同的米粥，虽然也是大米煮制，但是口感和气味都比白粥要好，这就是糙米粥了。糙米最大的特点就是含有胚芽，其中维生素和纤维素的含量都很高，常吃能够起到降低脂肪和胆固醇的作用，糙米中含锌也很多，能够改善皮肤粗糙的情况。
糙米词如其意，就是粗糙的米，多数米粒还包着稻皮。糙米在一般的超市中就可以买到，外观完整，色泽黄褐色或者浅褐色的散发香味的糙米最好。在做糙米粥之前，要先把糙米浸泡30分钟左右，然后与做正常的米粥一样煮就可以了。
糙米粥能刺激胃液的分泌，有助于消化和营养的吸收。但是糖尿病患者最好不要直接喝这种糙米白粥，通常情况下，直接喝白粥，可能会引起血糖的突然增高。
高粱适合做点心
《红高粱》曾经让一代人对高原有一种独特的情怀，但是或者您怎么都不会想到，这样一种粗犷的食物，最适合的吃法竟然是做点心。
高粱米做粥做饭，都显得略粗糙了一些，但是磨成面粉做成点心，则细腻营养了很多。高粱米最适合做一种叫高粱粑的点心，就是把高粱米磨成粉后加入泡打粉、白糖、鸡蛋和适量水调到黏稠，揉成面团，把高粱面团按平蒸熟，下油锅稍炸，撒上芝麻即可。
高粱粑对于一些胃肠功能略差的人来说不好消化，可以尝试做一些高粱羹，比如在做银耳羹或者玉米羹的时候放上一点点高粱，可以让原本就很营养的羹汤更增加一些丰润的口感。
薏米煲汤最滋补
薏米像米更像仁，所以也有很多地方叫它薏仁。现在更多的人喜欢吃薏米，因为薏米独特的生活环境让它公害更少，它喜欢生长在阴湿的地带，很多地方薏米都种在山里或者小河边。
颗实饱满的薏米清新黏糯，很多人都喜欢吃，但是很少有人知道薏米还有很多功效。中医上说，薏米能强筋骨、健脾胃、消水肿、去风湿、清肺热等作用。薏米对女性来说是非常好的滋补品，大量的维生素B1能够让皮肤光滑美白，还能起到抗子宫癌的作用。
薏米性微寒，所以并不适合煮粥或者单吃。与一些能起到温补作用的食物一起煲汤就非常适合了，而且能起到非常好的滋补效果。薏米不容易消化，所以尽量不要多吃，尤其是老人儿童以及胃寒胃炎的人，吃薏米的时候一定要适量，不要多吃。
长身体吃荞麦面条
荞麦面是一种灰黑的面粉，但是别看它其貌不扬，营养价值却很高。荞麦面有着各种各样的食用方法，不过人们最为习惯的还是用它做面条。荞麦的蛋白质比大米和面粉都高，尤其是成长过程中的儿童，更适合吃一些荞麦面，其中的赖氨酸和精氨酸会让父母们都惊讶于孩子的长高速度和聪明程度。
最适合食用荞麦的就是老年人和小孩子，偶尔吃一吃荞麦面条，老年人可以用来减血脂、降血压。小孩子在成长期间更是少不了荞麦，荞麦面条虽然好吃，但是并不适合早餐和晚餐，容易让胃部受损，或者不容易消化，每次不应食用过多，适量原则最好。
糯米最适合做醪糟
糯米可以用来煮粥，也可以用来做汤圆，但是最健康也最神奇的做法还是把它做成醪糟酒酿。糯米可以帮助消化，也有安神的作用，能够缓解疲劳和头昏眼花的症状，糯米的这些效果在做成醪糟酒酿以后更加突出，而且食用起来也更方便，不太受使用量的限制。
我们可以用糯米、薏米、莲子粗粉、山药粗粉、芡实米、茯苓粗粉、酒酿曲适量混合在一起，将拌匀的原料放入搪瓷盆中，加水适量，在笼屉中蒸1小时，拿出放冷，拌入酒酿曲，把盆放在约25℃的环境中，约36-48小时，原料即发酵成为酒酿。
如果爱吃甜的可以加一些冰糖，醪糟酒酿可以在中午和晚上服用，不但帮助消化，而且镇静安神，也会让胃觉得很舒服。此外，薏米健脾利湿，莲子和山药补脾益肾，茯苓补气，各种原料相配，补虚强身。做成的醪糟酒酿实在是最营养健康的搭配。
燕麦八宝饭好瘦身
燕麦通常被人们用来泡在牛奶中食用，其实偶尔用燕麦做一做八宝饭，更能起到美容养颜、延缓衰老的作用，燕麦中含有多种酶，不但能抑制老年斑的形成，而且能延缓人体细胞的衰老，是中老年心脑血管疾病患者的最佳保健食品。
更重要的是，燕麦丰富的可溶性纤维可促使胆酸排出体外，降低血液中胆固醇含量，减少高脂肪食物的摄取，也因可溶性纤维会吸收大量水分，饱腹感很强，经常食用，减肥瘦身的效果特别好。
燕麦八宝饭是把燕麦、黑糯米、长糯米、糙米、白米、大豆、黄豆、莲子、薏米、红豆等加水浸泡一个小时，然后再煮熟就好了。八宝饭有更充足的食物膳食纤维和碳水化合物，适合当作主食食用。
五谷日常饮食巧搭配
早餐可以选择全麦吐司、全麦馒头、杂粮面包取代白吐司、白馒头、奶酥面包、菠萝面包、也可饮用五谷奶、纯浓燕麦、燕麦谷奶等多谷类牛奶，或冲泡各种燕麦片、大麦片、谷类脆片、原味玉米片。
饮食上多选用糙米饭、紫米饭、燕麦饭、荞麦饭，荞麦面，五谷米饭、十谷米饭、小米粥各式全谷物取代白饭米、白面条，点心也可多选择全麦饼甘、糙米卷、小米爆米花、糙米麸、红豆汤、绿豆汤等。
五谷杂粮类因保留麸皮，含粗纤维质，清洗后需浸泡，使其有充分时间吸收水分再烹煮，才会又Q又香口感最好。
将主食换成全谷类比较容易做到，建议您先将白米饭改成五谷杂粮饭，开始可能会不习惯，可以从添加三分之一的五谷杂粮及混合三分之二的白米，让口感习惯，也让肠胃适应，逐步增加杂粮的比例，或将水放多一点，让杂粮饭柔软一点，诱使老人家及小孩多吃，让全家人都能保持身体健康。
现代人饮食过于精致，导致疾病的发生，如：肥胖、糖尿病、高血压、心脏病、癌症等日益严重。而五谷杂粮营养丰富，富含纤维素，能帮助身体排毒，预防疾病，避免肥胖。五谷杂粮不仅可以吃，还可以“喝”。用五谷杂粮泡成的保健茶，养生功效非比寻常，很适合都市人饮用。
自制五谷养生茶健脾补血
一、补血养生茶
面有菜色的美人，天天喝一杯，半个月后还你一脸好气色。
绿豆是清凉解渴绿尖兵，药用历史悠久的绿豆，其清热消暑、利尿。与明目降压、润喉止渴的作用，对消除中暑、食物中毒与小便不利等症有益。
饮用宜忌：绿豆性凉。脾胃虚寒与有腹泻的患者不宜食用；也因容易导致胀气。所以消化不良者宜适量食用。
茶材：绿豆、红枣各30克，红糖适量，水500ml。
作法：将绿豆、红枣洗净，沥干后和水一起入锅中；以大火煮滚后转小火，煮至豆烂后，调入红糖拌匀，滤渣取汁后即可饮用。
二、活血补身茶
经期后期或经量少时，可饮用此茶饮作为呵护虚弱身体之用。
饮用宜忌：有普林含高与质地较硬、不易消化的特性。尿酸或有痛风症状者、消化功能差的人，不宜食用过多。
茶材：黑豆100克，苏木10克，红糖适量，水700ml。
作法：黑豆以水略洗，沥干备用；锅中加入黑豆、苏木及水，炖煮至黑豆熟透后，捞除苏木及黑豆；再加入红糖，搅拦至融化后即可饮用。
三、消炎明目茶
黄豆是植物中的肉类总管。黄豆中的卵磷脂与多样维生素对人体有益。可改善心血管疾病与妇女性更年期症状、老年痴呆症等；而其所富含的蛋白质更被誉为“农地里长出来的肉类”！
饮用宜忌：黄豆含较高普林。故痛风或尿酸过高都不宜大量食用；而若痛风发作时应忌食，且黄豆较不易消化应避免过量食用。而其中含有胰蛋白酵素抑制剂，会引起恶心、呕吐、腹泻。煮熟后再食用较好。
茶材：黄豆30克，桑叶15克，水700ml。
作法：桑叶、黄豆洗净沥干，和水同入锅中；先以大火煮至沸后，再转小火慢慢熬，至王烂即可离火，滤渣取汗后即可饮用。
四、益肝解毒茶
餐前饮用用一杯香甜的红豆花生茶饮，可有清热解毒、缓和慢性肝炎的效用。
红豆是利尿补血红骑士。红豆能利尿消肿。常被用来作为减肥食材；加上补血的卓越功效，除了对妇女经期有益，更可让气色盈润，让你不擦腮红也漂亮！
饮用宜忌：红豆药性平缓。要治疗水肿应长期食用才可看见效果：也因有利尿作用。所以尿多的应适量食用。若想使水肿与利尿的效果更加显，则应用较细长的药用赤小豆。
茶材：红豆50克，带皮花生25克，红枣、红糖各15克，水700ml。
作法：红豆、带皮花生洗净、沥干，红枣洗净以温开水浸泡约10分钟后备用；锅中加入水，红豆及带皮花生，以小火炖煮1个半小时；再加入红枣红、糖拌匀，再炖30分钟后，即可滤渣取汁、倒入杯中饮用。
五、消斑补脏茶
每天喝这道茶，可使雀斑变淡，并滋润肝肺，让你从内到外，近乎完美！
芝麻是美肤抗老小斗士。芝麻依种子颜色可分为白芝麻、黑芝麻、金芝麻（黄褐色）等品种，但效果皆大同小异；小小身躯中所含的多种不饱和脂肪酸、维生素E与卵磷脂，都可在人体中发挥大大的功效！
饮用宜忌：因性燥热。所以有热燥性咳嗽、喉咙肿痛，或皮肤痒、牙痛、肠胃炎的患者都不宜食用。
茶材：黑芝麻、核桃仁各30克，牛奶、豆浆各200ml，蜂蜜适量。
作法：将黑芝麻和核仁略洗、沥干后，放入研钵磨成细末；牛奶、豆浆放入锅中煮热；将磨好的细末加入牛奶豆浆中混匀，再拌入蜂蜜调匀后，即可饮用。
六、脾胃保健茶
该道茶饮具具有健脾胃的效果，适合食欲不振、脾胃虚弱的现代人饮用，松子是长生不老妙药。松子自古就被称为“仙人之果”。其滋养、长寿、美肤的作用。为大家所传颂；近代也因发现其含有丰富植物性蛋白质、脂肪油及维素E，可抗老、防癌、增强身体抵抗力，而更受到世人喜爱。
饮用宜忌：因松子热量高，故欲减重的人宜避免；而有腹泻或咳嗽的患者也不宜食用。《本草从新》也指出，脾虚便溏、肾亏者不宜食和本品。
茶材：松子2颗，花生5颗，核桃3颗，乌龙茶2克，热开水250m1。
作法：松子、花生、核桃洗净，沥干备用；花生炒熟后去皮；壶中放入乌龙茶，以热水略洗，去杂质后倒除水分备用；研钵中入炒熟花生、核桃、松子，将之研磨成细末；将研磨好的细末加入装有乌龙茶的壶中，注入热开水，静置2分钟即可装杯饮用。
七、补中益气茶
有食欲欠佳与体气虚弱等症状出现时，可以用这道茶饮用调养身体。
薏仁是美白降血好伙伴。原产于东南亚、并有多种功效的薏仁，有降低血糖、利尿、消肿，与治疗风湿病及神经痛的效果。并能改善肌肤粗糙、使肌肤柔嫩，是女性天然美传颂保养的食材中。必定要有的五谷类。
饮用宜忌：薏仁抑制爱精卵生与兴奋子宫的作用。所能孕妇应尽量避免食用。而本晶缓和，宜长期服才可见效果。
茶材：薏仁25克，黄芪10克，生姜6克，党参、红枣各5克，水500ml。
作法：薏仁、生姜红枣洗净；锅中放入薏仁、黄芪、生姜干炒至黄后，入研钵磨碎备用；保温壶中加入所有茶材与沸水，焖泡约5-10分钟后，滤除茶渣即可饮用。
八、解热缓咳茶
一杯暖暖香香的杏仁茶，为你缓和感冒时所产生的喉干与流鼻涕等不适症状。
杏仁是滋补平喘良药。杏仁。有甜苦之分；苦杏仁需咨询过医师后、作为药用；甜杏仁则作为食材；但皆有润肠通便、滋补、平喘、润肺的作用。平时不妨经常食用，可让皮肤柔嫩光泽！
饮用宜忌：为避免肥胖现象产生，不宜过量食用。
茶材：杏仁、桑叶、菊花各10克，白砂糖适量，开水500ml。
作法：杏仁、桑味、菊花略洗，沥干备用；锅中加入水煮开，放入洗好的茶材，续滚后，加入白砂糖调匀，过滤后即可饮用。
结语：五谷的养生作用正被越来越多的人所重视起来，健康的饮食一定要注意粗、细粮的合理搭配，要学会聪明的“吃”。
宝宝专用五谷杂粮配方大全有哪些
五谷杂粮和普通的杂粮是不一样的，五谷杂粮是用各种各样的五谷和米类组成，所以才是更有营养价值的，平时富含有丰富的维生素及微量元素，可以补充钙，铁，锌等微量成分，五谷杂粮在平时可以做成米糊给宝宝饮用，适当的给宝宝补充，这些是非常有营养的，而且功效也很大。
五谷杂粮中有不少大米中没有的维生素和微量元素，适合成长中的宝宝。
经常有许多父母抱着宝宝看儿科门诊，说宝宝晚上常哭吵，胃口又不好，不知是不是缺钙。医生给宝宝补充了鱼肝油、钙剂等，吃了一个多月，还是吵闹。其实宝宝不是缺钙，而可能是缺少维生素B1，维生素B1被称为精神性的维生素，这是因为维生素B1对神经组织和精神状态有良好的影响，对成长中的宝宝尤其重要。维生素B1在五谷杂粮中含量最高。
此外，五谷中还含有维生素E，脂肪酸，钙、磷、钾、镁、铁等微量元素。对宝宝平衡膳食十分有益。
食材
玉米：公认是世界上的“黄金作物”，它的纤维素要比精米、精面粉高10倍。而纤维素可加速肠部蠕动，可排除大肠癌的因子，降低胆固醇吸收，玉米中还含有大量镁，可促进机体废物的排泄。
荞麦：荞麦中的维生素B 、B 比小麦多两倍，烟酸是3-4倍。含有其他谷物所不具有的“叶绿素”和“芦丁”，能有效降低高血压。
燕麦：蛋白质、不饱和脂肪酸的含量在粗粮中数一数二，磷、铁、钙也很丰富，还含有较高的维生素E 和可溶性纤维素。
小米：蛋白质、脂肪均高于大米、面粉。人体必需的8 种氨基酸含量丰富而比例协调，维生素的含量丰富，而粗纤维的含量相对较低，是宝宝的滋补佳品。
高粱：赖氨酸含量较低，属于半完全蛋白质。尼克酸含量也不多，但却能为人体所吸收，很适合消化不良的宝宝食用，便秘宝宝则尽量不要吃高粱以免加重。
方法/步骤
粗粮营养丰富，不过吃粗粮也是有讲究的，科学的食用方法才能让粗粮焕发本来的美味和营养。
1. 粗细搭配 联合国粮农组织给出了健康人常规饮食中应该含有30-50克纤维的建议标准。研究发现，饮食中以6分粗粮、4分细粮最为适宜。
2. 粗粮混吃 粗粮都富含不同营养，将它们一起搭配混吃时能够最大化吸收营养，八宝粥、腊八粥等都是比较好的。
3. 粗粮细作 通过磨粉、煮粥、压泥、榨汁等，使其营养价值更容易被消化吸收。
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域
补肾的五谷杂粮配方
肾亏这种情况在现如今越来越容易出现在人们的身上，引起原因有很多，比如不良的饮食习惯、睡眠习惯等生活习惯、精神压力过大等等。当人体出现有肾亏的情况时影响是比较大的，比如精神萎靡不振、腰膝酸软、盗汗等等需要人们能够及时采取措施来调理一下，通过吃五谷杂粮就是不错的选择，下面就来介绍一下补肾的五谷杂粮配方有哪些。
如果仔细研究“黑五类”的营养，就会发现，其中个个都是养肾的“好手”。
米中的珍品——黑米，也被称为“黑珍珠”，含有丰富的蛋白质、氨基酸以及铁、钙、锰、锌等微量元素，有开胃益中、滑涩补精、健脾暖肝、舒筋活血等功效;
豆被古人誉为肾之谷，黑豆味甘性平，不仅形状像肾，还有补肾强身、活血利水、解毒、润肤的功效，特别适合肾虚患者;
有“营养仓库”之称的黑枣性温味甘，有补中益气、补肾养胃补血的功能;核桃则有补肾固精、利尿消石、润肠通便、温肺定喘的作用，常用于肾虚腰痛、尿路结石等症;
黑核桃仁为高档食品。核仁风味浓香，营养丰富。核仁含蛋白质28%，比核桃高10%，富含维生素A、B、C及铁、钙等;由于富含亚油酸，被誉为心脏保健食品。
黑芝麻性平味甘，有补肝肾，润五脏的作用，对因肝肾精血不足引起的眩晕、白发、脱发、腰膝酸软、肠燥便秘等有较好的食疗保健作用。
中医认为：“肾为先天之本”“肾藏精，主生长，发育，生殖”，“肾主骨，生髓，通脑”，“肾主纳气，肾主水液”“肾开窍于耳”“肾司二便”“腰为肾之府”等等。总之肾脏的健康说明人体生长，发育，生殖系统的活力。如果肾虚了，就会出现一系列衰老的现象。
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