肾病的饮食调养
传统养生的饮食调养。
天下只有养生之道，没有长生之药。养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，只有进行科学的养生，我们才能达到身心健康的目的。您对饮食养生是如何看待的呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供肾病的饮食调养，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
肾为五脏之本，气血生化之源，肾器强，肾精充足，人体机能旺盛，身体强壮。如果肾出了问题，人的身体健康就会受到影响，肾病可以诱发高血压，糖尿病，高血脂，急性肾炎引起的肾衰竭会威胁患者生命。当然，其他器官的疾病也会对肾产生不好的影响，比如感冒高烧可能会引起急慢性肾炎，高血压糖尿病会加重肾的负担，加大肾病综合征的可能。一旦发现肾病，就要引起重视。
肾病日常饮食原则
(1)低蛋白、低磷饮食：蛋白质的摄人问题几乎是所有肾脏患者都要面对的问题，其摄人的多少会对疾病的发展和康复产生较为明显的影响。对慢性肾炎患者而言，发病的早期或急性发作期，有一定程度少尿、水肿症状或食欲不好时，蛋白质的摄人要适当进行控制，但不能过分限制，尤其在患者体重下降时，否则可能会影响到机体的免疫力，不利于疾病的康复。一般以每日每千克体重给1克蛋白质为宜。当大量利尿后水肿消退，患者症状好转时，就要及时增加蛋白质摄人量，以补充大量利尿时丢失的蛋白质，对慢性肾病型肾炎患者更是如此。如果慢性肾炎进一步发展，导致肾功能严重损害，出现尿毒症时，肾脏对蛋白质代谢产物的排泄功能降低，使体内血尿素氮增加，此时就要严格限制蛋白质摄入量，只供给极少量的蛋白质以维持机体基本代谢需要。
(2)充足的碳水化合物：慢性肾炎患者由于限制蛋白质摄人，热能就主要由碳水化合物来供给，所以饮食中的糖类应适当提高，以满足机体对热能的需求。另外，充足的热能供给可减少蛋白质的消耗，减轻肾脏的负担，并可使摄人的少量蛋白质完全用于组织的修复与生长发育。适宜慢性肾炎患者的食物有粉皮、粉条、土豆、藕粉等。
(3)限制钠盐：对处于稳定期的慢性肾炎患者来说，水肿等慢性肾炎的一般症状不明显时，不必限制盐的摄人，只要不吃过咸食物即可。当患者有严重水肿、出现心力衰竭甚至高血压脑病时，就要严格限制盐的摄人，不仅不能摄人食盐，也不能食用含钠的其他食品，如苏打饼干、碱面馒头、肉松等。为了不因无盐无味影响患者食欲，在烹饪时可用无盐酱油来取代食盐。待患者病情缓解、趋于稳定后才能逐步增加食盐摄人量。
(4)适当的饮水量：饮水量一般不加限制，但也不宜过多，尤其是伴有明显水肿及尿少者，一定要注意水的摄入量。
(5)补充维生素和铁：慢性肾炎患者可因病程长、食欲差、进食量少而影响维生素的摄人，因此，慢性肾炎患者应注意进食富含维生素A、维生素B族及维生素C的食物，如新鲜蔬菜及水果，以防维生素缺乏。慢性肾炎患者常伴有贫血症状，主要是造血原料缺乏引起的，所以慢性肾炎患者还应选用一些含铁质丰富的食物，如猪肝、鸡蛋、西红柿、红枣以及绿叶蔬菜等，同时也要注意叶酸及维生素B12的补充。
扩展阅读
夏天的饮食调养
夏天应重视饮食调养，这是因为当人在炎热的环境中劳动时，体温调节、水盐代谢以及循环、消化、神经、内分泌和泌尿系统发生了显著的变化，而这些变化，最终导致人体代谢增强，营养素消耗增加。另一方面，天热大量出汗，又导致了许多营养素从汗液流失。而夏天人们的食欲降低和消化吸收不良又限制了营养素的正常摄取，所有这些均有可能导致机体营养素代谢紊乱，甚至引起相应的营养缺乏症或其他疾病。
由上可知，夏天的饮食调养是十分必要的，具体方法是：
注意补充一些营养素
要补充足够的蛋白质。这是因为高温条件下，人体组织蛋白分解增加，尿中肌酐和汗氮排出增多，从而引起负氮平衡。因此，蛋白质的摄取量应在平常的基础上增加10%~15%，每天的供给量须达100克左右，并注意补充赖氨酸。蛋白质以鱼、肉、蛋、奶和豆类中的蛋白质为好。
要补充维生素。这是因为热环境下维生素代谢增加。此外，汗液排出水溶性维生素增多，尤其是维生素C。有人测定，每毫升汗液中维生素C可达10微克，如排汗5升，则损失50毫克，此外汗液中还含有维生素B1及B2。因此，在夏天人体维生素需要量比普通标准要高一倍或一倍以上，大剂量维生素B1B2、C乃至维生素A、E等，对提高耐热能力和体力有一定的作用。
新鲜蔬菜及夏熟水果如西红柿、西瓜、杨梅、甜瓜、桃、李等含维生素C尤为丰富。维生素B族在粮谷类、豆类、动物肝脏、瘦肉、蛋类中含量较多。夏季人们可适当补充这些食物，亦可适当口服些酵母片。
要补充水和无机盐。当机体大量出汗或体温过高时，不但体内水分不足，而且还会流失大量的钠、钾。而缺钠可引起严重缺水，所以要补充水分和无机盐。水分的补充最好是少量、多次，这样可使机体排汗减慢，减少人体水分蒸发量钠的补充，要视出汗多少而定。如果一个人工作8小时，出汗量不超过4升，则每天从食物中摄取18克食盐就可以了；出汗量若超过6升，则另需从饮料中补充，但饮料中氯化钾浓度不宜超过0.2%，钾盐的补充为每日2片钾片，每片钾片含钾25毫摩尔。另外，可食用含钾高的食物，如水果、蔬菜、豆类或豆制品、海带、蛋类等。
汗液中除含钠、钾外，还含有钙、镁、铁、铜、锌、硫、磷、锰、铬等，若不及时补充，同样能引起机体水盐代谢和酸碱平衡的紊乱，影响耐热能力，极易诱发中暑。所以，夏天一定不要忘了补充水和无机盐。
哮喘的饮食调养
二、哮喘病人的护理方法三、哮喘发作的急救方法
哮喘的饮食调养
1、哮喘的饮食原则
1.1、刺激性食物:对于一些哮喘患者来说,还是尽量少吃辣味和辛味等刺激性的食物,减少哮喘的发生。
1.2、含添加剂的快餐食品:减少摄入一些含有防腐剂等添加剂的方便快捷食品如超市中的方便面、香肠等等,这类食品引起哮喘的发病不在少数。
1.3、哮喘患者可以喝豆浆:因为豆浆中含有谷氨酸和天门冬氨酸,这两种物质可以防止收缩,对预防哮喘的发作有很好作用。
1.4、哮喘患者要及时补充水分:平时要有意识的多喝水,无论缓解期或是发作期哮喘患者要有规律的补水,水对抑制哮喘患者的发作有很好的效果。
1.5、哮喘患者要及时补充水分:平时要有意识的多喝水,无论缓解期或是发作期哮喘患者要有规律的补水,水对抑制哮喘患者的发作有很好的效果。
1.6、平时要多吃一些有助于自己心情好的食物,以帮助病情恢复:比如香蕉、全麦面包、南瓜、菠菜等都是不错的选择。
2、哮喘的食疗偏方
2.1、五味子腌蛋。材料:五味子25克,鸡蛋7个。
做法:将五味子,加1000克水煎浓取汁,待凉,将生鸡蛋浸没在药汁中,7日后,每天取一个,入锅蒸熟服食,连服7天有止喘疗效,连续服用1个月,对肾虚哮喘疗效显着。
2.2、黑芝麻姜糖膏。材料:黑芝麻250克,生姜30克,冰糖250克,蜂蜜100克。
做法:将黑芝麻炒熟,再将生姜洗净,切碎,捣烂用纱布包扎绞汁,另将蜂蜜入锅蒸熟,冰糖放碗里入锅蒸溶。蜂蜜与冰糖汁混合调匀;黑芝麻轧碎,与生姜汁拌合,再炒,放冷,与糖蜜混合拌匀。每日早晚各服1汤匙,数日可见疗效。
3、哮喘的食疗食谱
3.1、金荞麦瘦肉汤：取猪瘦肉250克,金荞麦100克,冬瓜子30克,桔梗15克,生姜3片,红枣5枚。猪肉洗净切成块,放入沸水中;金荞麦、冬瓜子、桔梗、红枣(去核)洗干净,全部放入炖盅内,加入温开水盖好,小火隔水炖3小时即可。
食用方法:佐餐食用,每天1～3次,每次150～250毫升。本汤适用于内有热毒(发热、咳嗽、痰多以及肺脓肿)者。
3.2、枇杷叶粳米粥：取枇杷叶5～10克,粳米100克,冰糖50克。枇杷叶洗净后,用干净的纱布包好,加清水200毫升,煎至100毫升左右,去渣后加入粳米,再加清水600毫升,猛火煮沸后改用小火熬成稀粥。
吃法：早晚各食用1次,趁温服用;3～5天为1个疗程。本粥适用于痰热内蕴(咳嗽、痰黄或兼有发热以及呼吸困难)之咳嗽者。
哮喘病人的护理方法
饮食指导。哮喘患者的饮食应进清淡流质食物,特别是在哮喘发作期,水分的需要量增加,要注意补充,以免水分不足,痰液粘稠,不易咳出,阻塞呼吸道而加重哮喘。哮喘的护理应忌食要根据各人的特点而定。
居住环境。哮喘患者居住的室内要经常开窗,保持空气流通、干燥。因室内尘土中有一种肉眼看不见的小虫,名叫“螨”。它是引发某些哮喘的元凶。这种小虫在潮湿天气里可大量滋生。当把室内温度降到50%以内时,它就不能大量滋生了。因此,这也是属于哮喘的护理方式之一。
心理指导。这也是属于哮喘的护理措施之一。哮喘患者精神紧张,心理压力增大,情绪的剧烈变化或波动都可以成为哮喘发作诱因。因此,哮喘患者要保持心情舒畅,正确对待自己的疾病,正确对待生活中的挫折和不愉快,以免加重哮喘的病情。
哮喘发作的急救方法
1、让患者坐下或是半卧状,或让其抱着枕头跪坐在床上,此时应该保持患者的腰向前倾,这样有利于呼吸。
2、中、重度哮喘发作时,由于呼吸道阻塞,肺泡通气不足,造成机体明显缺氧,必须及时补充氧气。当患者已出现严重呼吸困难、口唇、指甲青紫时更应尽快吸氧。家属迅速取出家用吸氧瓶,以每分钟3L的高流量氧气通过鼻导管或面罩给患者吸入。
3、立即让患者吸入手边备用的气喘喷雾剂,用量参见该剂型的说明书。一般舒喘灵或沙丁胺醇(喘乐宁)气雾吸入,按压1—2喷,每天不超过6—8喷。口服喘乐宁,每次2—4毫克,每日3次。
4、注意患者保暖,环境安静,鼓励其配合治疗。
5、保证室内通风,空气新鲜,但没有过堂风。避免室内有煤油、烟雾、油漆等刺激性气体。
6、中度以上哮喘初次发作,可向“120”急救中心呼救,请急救医生前来救治。待病情稳定后,护送病人到医院就诊。
秋季饮食调养
多吃些能滋阴润燥的饮食秋季，在饮食调养方面，首先要贯彻《黄帝内经》提出的《秋冬养阴》的原则，也就是说，要多吃些滋阴润燥的饮食，以防秋燥伤阴。具体地说，下列饮食可供选择：
银耳
又称白木耳，是一种有补益作用的名贵补品，含有多种氨基酸、维生素和肝糖，具有补胃、润肺生津、提神、养胃、益气、健脑等功效，常用来治疗虚劳咳嗽、痰中带血、妇女白带过多、老人身体虚弱、消瘦、食欲不振等症，与黑木耳比，其性偏凉，养阴生津作用比黑木耳强。
甘蔗
味甘、涩，性平，有滋阴润燥、和胃止呕、清热解毒之功。适用于津液不足所致的口干便秘、咳嗽痰少；胃津不足干呕；热伤津液所致的口渴心烦，为秋令适宜之食补。
梨
性寒、味甘，有润肺、消痰、止咳、降火、清心等功效。适用于秋燥或热病伤阴所致的干咳、口渴、便秘，以及内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等。
芝麻
性味甘平，有养阴润燥、补肾益脑、止咳平喘之功效。适用于阴液不足所致的肠燥便秘、皮肤干燥及肝肾粗血不足所致的眩晕、头发早白、腰膝酸软；此外，对产后血虚乳汁不足亦有效。
藕
性味甘凉，是止血、生津的良药，富含淀粉、钙、磷、铁及多种维生素，尤其维生素C含量最多。
菠菜
性味甘凉，能滋阴润燥，养血止血，通利肠胃，可用于津液不足之口渴欲饮、肠燥便秘、贫血及衄血、便血等出血症。
豆浆
是将大豆浸泡，磨为汁滤去渣，经煮熟而成。性味甘平，功能补虚润燥、清肺化痰、通淋。常用于身体虚弱及产后气血不足，久病肺虚咳嗽及痰火哮喘以及淋症。
鸭蛋
味甘咸，性凉，功能滋阴、清热，可用于阴虚所致的咳嗽痰少，咽干痛，以及肺胃虚热所致的口渴、痰咳、便干等症。
蜂蜜
既是滋补佳品，又是治疗多种疾病的良药，《神农本草经》中提到：“安五脏，诸不足，益气补中，止痛解毒，除众病，和百药，久服强志轻身，延年益寿”。事实上确是如此，蜂蜜含果糖39%、葡萄糖34%，这两种单糖均能直接供给热量，补充体液，营养全身。对于津液不足诸症，脾胃阴亏或气虚所致的胃腔疼痛等均有一定疗效。
肾病贫血的饮食禁忌
肾病会给患者带来很多的副作用，比如引起贫血以及肾虚等症状，对于肾病引起的贫血，建议患者应该要多吃一些补血的食物，并且避免长时间暴晒，以免出现头晕。然而由于肾病引起贫血，最好是通过食物的方法去缓解病情，可以是啊的那个的吃一些乌鸡煲枸杞以及红糖水，这些都是补血的东西。
3肾病贫血原因有哪些
1。没劲儿。肾功能不好时，很多废物难以从尿里排泄出去，会出现精神不振、疲劳、乏力等没劲儿的感觉。肾脏有病，蛋白质等营养物质从肾脏漏出，通过尿液排出体外，也会有没劲儿的表现。有些患者会以为是过于劳累，或者是其他原因，而忽视了肾脏问题。
2。不想吃。不想吃饭、厌食，甚至恶心、呕吐，也是肾脏病的常见症状。有些患者总是先去到消化科或者肝病科，看看是不是得了胃病或肝病，一看没胃病和肝病，就搁置不管了，忘了看肾病医生，结果耽误了病情。
3。尿有泡沫。尿里有泡沫的原因有多种，其中如果蛋白质从肾脏漏到了尿里，尿就会起许多泡沫。
贫血千万不能吃的食物
1、不能喝咖啡
因为咖啡里的多酚类物质会和铁形成难以分解的盐类，抑制铁的吸收。对於贫血病人而言，非常不适合。如果想要喝饮料，最好能将咖啡改为橘子汁。
的却如此，咖啡不能长期饮用，而且最重要是不能过量，过量了就是不贫血也会有问题的，关键是量的问题。
2、尽量不要喝茶
茶对铁吸收的抑制作用，是由于茶叶中的鞣酸与铁在消化道内形成不溶解的鞣酸铁。
这种物质到人体内不能被小肠黏膜上皮细胞所吸收，而且会阻碍铁质的吸收，而人体缺铁会使体内血红蛋白合成减少，加重贫血症状。
有些朋友如果无“茶”不欢，非要饮茶。那么，一定要酌情控制饮茶量。
3、限制脂肪
食用过多脂肪，可抑制人体造血功能，同时脂肪过多对贫血病人消化和吸收也有影响，因此每天摄入脂肪量不应超过70克，一般以50克左右为宜，最好是食用植物油脂。
4、不能食用大蒜
大蒜含较多挥发性物质，过多食用会抑制胃液分泌，使血红蛋白、红细胞减少，加重贫血。
5、不能喝牛奶
牛奶含有的铁元素含量很低，但是含有的钙、磷却很丰富，体内的铁质容易和牛奶中的钙、磷结合生成不溶性含铁化合物，使体内铁量更显不足。
6、少食碱性食物
碱性环境不利于铁质吸收，胃酸缺乏也会影响食物中铁游离和转化，因此贫血患者尽量少食用碱性食物，如馒头、荞麦面等。
肾病低蛋白饮食
肾为五脏之本，气血生化之源，肾器强，肾精充足，人体机能旺盛，身体强壮。如果肾出了问题，人的身体健康就会受到影响，肾病可以诱发高血压，糖尿病，高血脂，急性肾炎引起的肾衰竭会威胁患者生命。当然，其他器官的疾病也会对肾产生不好的影响，比如感冒高烧可能会引起急慢性肾炎，高血压糖尿病会加重肾的负担，加大肾病综合征的可能。一旦发现肾病，就要引起重视。
肾病日常饮食原则
(1)低蛋白、低磷饮食：蛋白质的摄人问题几乎是所有肾脏患者都要面对的问题，其摄人的多少会对疾病的发展和康复产生较为明显的影响。对慢性肾炎患者而言，发病的早期或急性发作期，有一定程度少尿、水肿症状或食欲不好时，蛋白质的摄人要适当进行控制，但不能过分限制，尤其在患者体重下降时，否则可能会影响到机体的免疫力，不利于疾病的康复。一般以每日每千克体重给1克蛋白质为宜。当大量利尿后水肿消退，患者症状好转时，就要及时增加蛋白质摄人量，以补充大量利尿时丢失的蛋白质，对慢性肾病型肾炎患者更是如此。如果慢性肾炎进一步发展，导致肾功能严重损害，出现尿毒症时，肾脏对蛋白质代谢产物的排泄功能降低，使体内血尿素氮增加，此时就要严格限制蛋白质摄入量，只供给极少量的蛋白质以维持机体基本代谢需要。
(2)充足的碳水化合物：慢性肾炎患者由于限制蛋白质摄人，热能就主要由碳水化合物来供给，所以饮食中的糖类应适当提高，以满足机体对热能的需求。另外，充足的热能供给可减少蛋白质的消耗，减轻肾脏的负担，并可使摄人的少量蛋白质完全用于组织的修复与生长发育。适宜慢性肾炎患者的食物有粉皮、粉条、土豆、藕粉等。
(3)限制钠盐：对处于稳定期的慢性肾炎患者来说，水肿等慢性肾炎的一般症状不明显时，不必限制盐的摄人，只要不吃过咸食物即可。当患者有严重水肿、出现心力衰竭甚至高血压脑病时，就要严格限制盐的摄人，不仅不能摄人食盐，也不能食用含钠的其他食品，如苏打饼干、碱面馒头、肉松等。为了不因无盐无味影响患者食欲，在烹饪时可用无盐酱油来取代食盐。待患者病情缓解、趋于稳定后才能逐步增加食盐摄人量。
(4)适当的饮水量：饮水量一般不加限制，但也不宜过多，尤其是伴有明显水肿及尿少者，一定要注意水的摄入量。
(5)补充维生素和铁：慢性肾炎患者可因病程长、食欲差、进食量少而影响维生素的摄人，因此，慢性肾炎患者应注意进食富含维生素A、维生素B族及维生素C的食物，如新鲜蔬菜及水果，以防维生素缺乏。慢性肾炎患者常伴有贫血症状，主要是造血原料缺乏引起的，所以慢性肾炎患者还应选用一些含铁质丰富的食物，如猪肝、鸡蛋、西红柿、红枣以及绿叶蔬菜等，同时也要注意叶酸及维生素B12的补充
肾病患者如何健康饮食？肾病的饮食禁忌有哪些
肾病我们都不陌生，这种疾病在小便的时候，会出现泡沫的症状，还会出现发烧或者水肿等一些常见的症状，对患者的健康造成了威胁，这种疾病在饮食上要多加注意才行，很多的食物，肾病的患者是不能吃的，看看肾病常见的饮食禁忌有哪些吧。
肾病患者的饮食禁忌
一、宜食清淡易消化食物
忌海鲜、牛肉、羊肉、辛辣刺激性食物、酒及一切发物如：五香大料、咖啡、香菜等;尤其是阴虚的患者如：舌红、脉洪大，盗汗、大便干、血尿等症;但阳虚的患者如：舌淡苔白、脉沉，身寒肢冷、便稀、可食热性食物。
二、宜食新鲜蔬菜和适量水果
适当饮水;忌食一切补品、补药及易上火食品如：辣椒、荔枝、巧克力等。特别是阴虚内热如舌紫、脉滞，胸闷、腹胀等有瘀症的患者。
三、水肿重者应忌盐
限制蛋白食物的入量，少饮水。水肿不重，可进低钠盐饮食;无浮肿不限制饮水和蛋白食物的入量;镜下血尿者及宜上火者多饮水，多食苹果、白糖、黑芝麻、木耳等养阴降火的食品。
四、忌食高钾食品。尿毒症高血钾者忌食高钾食品如：香蕉、柑橘、土豆、西红柿、南瓜、茶叶、酱油、味精;血钾低的患者相反。
五、血尿酸高者尤其忌食动物内脏、鱼虾蟹蚌、啤酒、菇类、豆类、菠菜。
肾病的饮食禁忌我们都掌握的很清楚了吧，患者一定要养成好的饮食习惯，还要注意生活中的作息时间才行，尽量不要让肾病影响到了健康，在生活中多注意自己的健康，积极的配合医生做治疗，相信肾病很快就会从患者的身上消失的。
不能再全的肾病饮食指南 肾病饮食注意事项
饮食不光是一种文化，更是对身体健康的一种调养方式，对于肾病患者来说，饮食就更显得重要了。肾脏在科学合理的日常饮食调理下，功能衰退的程度会逐渐减轻。所以一定要慎重对待，这样才能更好的使病情得到恢复。那么肾病患者如何饮食更健康呢?下面给出了肾病的相关饮食建议。
肾病患者的饮食指南
慢性肾病1-2期的饮食建议：
这个阶段的肾病患者饮食原则可以稍微宽松一点。
因此对于这部分患者，饮食禁止高蛋白、少盐就可以了，没有什么特别的限制。
慢性肾病3-4期，还没有透析的饮食建议：
这个阶段的肾病患者要求是低盐、优质低蛋白，保证热量，维持电解质平衡。
具体的要求应该如下：
低盐：每天建议食盐3g。(即使你拿一个小勺，倒上3克盐，一次性吃掉也可以)蛋白的摄入标准为0.6g-0.8克每公斤体重/天，这样的低蛋白饮食相对安全。
低蛋白饮食有助于延缓肾病进展，实施低蛋白饮食需要结合参考血清白蛋白、体重的变化。优质蛋白主要是肉、蛋、奶。
简单来说一个60公斤的人：1两瘦肉，2两白豆腐，3两米饭，3两麦淀粉，差不多就符合优质低蛋白的要求。一天一个普通大小的蛋，是完全没有问题的，只要不是鸵鸟蛋那么大的就行了。
至于肾病患者能不能吃蛋黄，是可以吃的，毕竟一天你只吃一个蛋，对病情还起不到“四两拨千斤”的地步。
值得注意的是：
蛋白限制后，一天需要的热量不够(热量要求每天30-35千卡每公斤体重)，这时候建议用淀粉类几乎不含蛋白的食物补充热量，如麦淀粉(可以在市面上购买，一般就是10元2斤)
一般来说，不需要限制钾直到eGFR 30 mL / min / 1.73米，也就是血钾有问题和CKD4-5期患者才需要限制钾。
含钾高的食物：主食有土豆、玉米;蔬菜有菠菜、香菇;海产品有海带、紫菜;水果有香蕉、杏、桃子、柚子。
含磷高的食物：动物内脏、全麦类如八宝粥、麦片、加工的奶酪、香菇、金针菇、碳酸饮料。
骨折病人的饮食调养
对骨折病人的营养需求与膳食，患者和家属大多感到困惑，常常不得不向医生请教。
其实，骨折病人除了在最初一些日子里可能伴有轻微的全身症状外，其余时间里大多没有全身症状，所以和一般健康人的日常饮食相仿，选用多品种、富有各种营养的饮食就可以了。要注意使食物易于消化和吸收，慎用对呼吸道和消化道有不良刺激的辛辣品（辣椒、生葱、芥末、胡椒）等。在全身症状明显的时候，应给予介于正常饮食和半流质饮食之间所谓软饭菜，供给的食物必须少含渣滓，便于咀嚼和消化，烹调时须切碎煮软，不宜油煎、油炸。
以上是骨折病人的一般饮食原则。为了更快更好地促进骨折愈合，骨折病人还应根据骨折愈合的早、中、晚三个阶段，根据病情的发展，配以不同的食物，以促进血肿吸收或骨痂生成。
△早期（1-2周）：受伤部位瘀血肿胀，经络不通，气血阻滞，此期治疗以活血化瘀，行气消散为主。中医认为，瘀不去则骨不能生、瘀去新骨生。可见，消肿散瘀为骨折愈合之首要。饮食配合原则上以清淡为主，如蔬菜、蛋类、豆制品、水果、鱼汤、瘦肉等，忌食酸辣、燥热、油腻，尤不可过早施以肥腻滋补之品，如骨头汤、肥鸡、炖水鱼等，否则瘀血积滞，难以消散，必致拖延病程，使骨痂生长迟缓，影响日后关节功能的恢复。在此阶段，食疗可用三七10克，当归10克，肉鸽1只，共炖熟烂，汤肉并进，每日1次，连续7-10天。
△中期（2-4周）：瘀肿大部分吸收，此期治疗以和营止痛、祛瘀生新、接骨续筋为主。饮食上由清淡转为适当的高营养补充，以满足骨痂生长的需要，可在初期的食谱上加以骨头汤、田七煲鸡、动物肝脏之类，以补给更多的维生素A、D，钙及蛋白质。食疗可用当归10克，骨碎补15克，续断10克，新鲜猪排或牛排骨250克，炖煮1小时以上，汤肉共进，连用2周。
△后期（5周以上）：受伤5周以后，骨折部瘀肿基本吸收，已经开始有骨痂生长，此为骨折后期。治疗宜补，通过补益肝肾、气血，以促进更牢固的骨痂生成，以及舒筋活络，使骨折部的邻近关节能自由灵活运动，恢复往日的功能。饮食上可以解除禁忌，食谱可再配以老母鸡汤、猪骨汤、羊骨汤、鹿筋汤、炖水鱼等，能饮酒者可选用杜仲骨碎补酒、鸡血藤酒、虎骨木瓜酒等。食疗可用枸杞子10克，骨碎补15克，续断10克，苡米50克。将骨碎补与续断先煎去渣，再入余2味煮粥进食。每日1次，7天为1疗程。每1疗程间隔3-5天，可用3-4个疗程。
新婚期饮食调养
结婚是人生的一件大事，也是人生的一个重要转折。新婚生活是幸福甜蜜的，此时此刻的新婚夫妇，青春炽热，情绪高涨，紧张而繁忙。由于婚后脑力和体力劳动较多，尤其是性生活的频繁，使体力和营养素的消耗都大大增加，所以新婚期间应注意科学合理调配饮食，及时补充所需的营养素，以补充身体需要，减轻疲劳症 状，不仅有利于夫妻双方的身心健康，使蜜月生活和谐愉快，而且对优生也将起到重要的作用。膳食调配应注意以下原则：
（1）要注意热量和蛋白质的补充。新婚期间热量和蛋白质的需要量增加，应在供给充足热量的前提下，日常 膳食中注意补充富含蛋白质的食品，如瘦肉、鱼、虾、蛋类、乳类、鸡鸭、豆类及制品等。及时补充蛋白质有 利于男子精液的生成，及提高精液质量，增加精子的质量和数量。同时妻子在新婚时会因处女膜破裂而少量失 血，为促进创面愈合，也应摄入充足的蛋白质，此外新婚期间增加蛋白质的供给量有利于双方体力的恢复和为 优生打好基础。
（2）供给充足的维生素。b族维生素参与蛋白质和脂肪的代谢，特别是维生素b6参与雌激素的代谢；维生 素e则有调整性腺功能的作用，并可增强精子的活力；维生素c也有调整性腺功能的作用，并可增强整体免疫力。 绿叶蔬菜、水果中含有丰富的维生素c，蜜月期间尽可能全面地选择这些食物。
（3）保证无机盐及微量元素的供给。由于中国的膳食结构和生活习惯所致。膳食中的钙、铁、锌、硒等元 素容易缺乏。所以，蜜月期间更应注意补充富含无机盐和微量元素的食物。钙的供给充足，有利于改善男子的 性功能。如缺钙，在多次性生活之后，丈夫可出现腰痛、手足抽搐现象；妻子则会感到腰痛、腿痛、骨盆痛。 因此，每日膳食中应尽可能进食一定数量的豆类，如豆腐、豆浆及豆制品，牛奶、虾皮、芝麻酱等食物中也 含有丰富的钙。铁是制造红细胞的必需原料，缺铁会发生贫血。患缺铁性贫血的新婚夫妇常常会因紧张而频 繁的性生活感到疲乏无力、腰酸背痛、头晕眼花、面色苍白、注意力不集中和记忆力减退。严重贫血可影响性 生活和胎儿发育。新婚夫妇应多食含铁丰富的食物，以防贫血发生。锌是一种具有多功能的营养素，参与体内 80多种酶的活动，特别是与生殖系统的功能有密切关系，蜜月期间尤其需要补充，如果体内缺少锌，会使性欲 低下，性交能力减退。男性易发生睾丸萎缩，并能使精子数量下降，女性可出现性欲淡漠，如怀孕易导致胎儿 畸形。含锌最多的食物有牡蛎，每100克牡蛎含有近100毫克。其次为牛肉，每100克牛肉中含有4～8毫克，牛肝 3.8毫克，鸡肝2.4毫克，鸡蛋3.0毫克，花生米2.9毫克，猪肉2.7毫克。此外，磷、硫、铬、硒等元素也是精液 的组成成分，对激发精子活力也有特殊作用，也应注意从膳食中加以补充。
（4）要多食富含纤维素的食物。婚后保持大小便畅通十分重要，因为妇女在蜜月里极易患尿路感染，出现 尿痛、尿频、尿急以及腰疼、发烧等症状。此时除用药外，还应多饮汤使排尿量增加，清洗尿路。男子会因 频频出现性兴奋，导致前列腺、精囊腺、输精管充血，因此应多食富有纤维素的新鲜蔬菜，以使大便畅通，避 免食用刺激性强的芥末、辣椒等。多食纤维素含量丰富的食物，还可预防无菌性前列腺炎、精囊炎和盆腔瘀血。
（5）合理安排新婚饮食。为了使新婚夫妇在蜜月期间能保证供给人体所需的营养成分。营养专家建议，新婚 夫妇一日膳食总量最好达到下列标准：即标准面粉250克，大米200克，油50克，豆浆300毫升，油豆腐100克， 肉类200克，鸡蛋100克，牛奶200克，各种蔬菜500克。同时适当吃些花生、核桃仁、水果等零食，以补充多方 面营养需要。如经济条件许可，还可多吃一些具有食疗保健作用的食品，如黑木耳、桂圆、蜂王浆、枸杞子、 甲鱼、蛇肉、骨头汤、芝麻、香菇、百合、酸奶、扇贝、黑豆、大豆、大枣、山楂、蜂蜜、羊肉、狗肉、 莲子、麻雀、鹌鹑、牡蛎、大虾、海参等。此外，为提高性生活质量，可在性生活前的晚餐，选食一些能令人 心情愉快和提高性兴奋水平的食物；而在性生活后的第二天，宜多食用些具有固肾益气、消除疲劳的食品。
（6）不宜饮酒。人人都希望生一个聪明健康的孩子，若想达到这个目的，新娘和新郎要力戒酗酒。因为在 正常情况下，生殖细胞的染色体结构和数目是稳定的。如果新婚时期，天天过量的饮酒，就会导致内分泌紊，染色体随之发生种种异常变化。往往会造成出生畸形婴儿或不健康婴儿的恶果。特别是大醉之后，夫妇更不能同房。
蛋白尿肾病的饮食
蛋白尿肾病的饮食
1、蛋白尿肾病的饮食
蛋白尿患者宜食新鲜蔬菜和适量水果,适量饮水,低糖低脂。
蛋白尿患者宜食清淡、易消化食物,忌海鲜、牛肉、羊肉、辛辣刺激食物、酒。
所有肾病患者(无论是否出现蛋白尿)都应禁用:链霉素庆大霉素、丁胺卡那霉素等肾毒性药物,中药药物禁用关木通、青木香等马兜铃酸类药物。
有水肿者应限盐、少饮水;水肿不重可进低钠盐饮食;无浮肿不限制饮水和蛋白食物的入量;有血尿阴虚火旺者不宜用补药。
蛋白尿饮食需要注意的是在植物蛋白质中,因含有大量嘌呤碱,能加重肾脏中间代谢的负担,故出现蛋白尿的肾病患者应少用为宜。
2、尿蛋白高一定是肾病吗
不一定。
尿蛋白增高可不止见与肾病,还有其他原因,如运动过后,血液性疾病、感染性疾病等等都可以引起尿蛋白增高。所以临床上尿蛋白的增高可以非为肾性蛋白尿和非肾性蛋白尿。而且,尿蛋白的增高也不能作为肾病的唯一指标,需要结合全身症状、肾功能检查、生化检查,肾活检等检查来判断。
3、蛋白尿吃什么好
豆浆:它含有非常丰富的蛋白质,能够很好的补充患者因蛋白尿造成的的体内蛋白质血液浓度的减少。此外还可以给患者补充体内流失的水分。
芹菜:它含有较多的酸性的维生素p,这些维生素具有较好的的利尿作用,这样可以促进患者体内的尿液对肾小管的冲洗,以减少肾小管的中毒症状。
茄子:本身含有丰富维生素B、维生素p,这些可以使得患者增加营养,可以改善患者由于神经病变导致的血管源性的蛋白尿的症状。
4、蛋白尿什么时候能治好
蛋白尿的治疗时间不单单取决于医生的治疗水平,更重要的取决于患者和家属对医生治疗的配合程度,有的患者治疗期间饮食作息都比较任性,想吃什么就吃什么,自己一点不节制,这样的患者治疗的时间可能需要很长,而且治疗的效果也不会太好。
还有的患者对医生说的自我护理方法非常在意,一直遵守,不论是饮食还是作息都严格按照医生的要去进行,这样的患者治疗的时间也不会太长,因为在治疗期间如果都按照医生的要求来祝愿治疗,相信没有什么是治不好的疾病。
什么肾病就会有蛋白尿
蛋白尿指尿蛋白定性检查呈阳性者。正常人尿中蛋白定性为阴性或极微,24小时尿的蛋白含量小于150mg,按发病机理蛋白尿可见于下列情况:
肾小球性蛋白尿:肾小球滤过膜通透性增加,超过了肾小管的重吸收能力。
肾小管性蛋白尿:在肾小管功能缺陷时,虽然从肾小球滤出的蛋白质数量没增加,但肾小管重吸收能力降低,尿中蛋白质超过正常。
溢出性蛋白尿:又称肾前性蛋白尿,主要为血中异常蛋白质增多,如免疫球蛋白的轻链或血红蛋白含量增加。
分泌性蛋白尿:肾组织本身分泌含蛋白的物质进入尿中,正常情况下,肾小管可分泌少量蛋白,如在间质性肾炎、肿瘤、IgA肾病时,分泌蛋白增多,引起蛋白尿。
组织性蛋白尿:正常人尿中存在极小量的可溶性组织分解产物,此类物质属于低分子量蛋白质和肽类。肝坏死时,尿中含肝的特异性抗原,X线照射可引起尿中糖蛋白增多、心肌及骨骼肌受损时可查到尿中肌红蛋白。
蛋白尿要做什么检查
病史:如水肿史,高血压发生情况,糖尿病史,过敏性紫癜史,损伤肾脏药物使用史,重金属盐类中毒史,以及结缔组织疾病史,代谢疾病和痛风发作史。
蛋白尿的体格检查:注意水肿及浆膜腔积液情况,骨骼关节检查,贫血程度及心、肝、肾体征检查。
眼底检查:急性肾炎眼底正常或轻度血管痉挛,慢性肾炎眼底动脉硬化,出血、渗出等,糖尿病肾病常常出现糖尿病眼底。
蛋白尿的实验室检查:尿蛋白检查可分定性、定量检查和特殊检查。
肾病的饮食原则有哪些
现在很多人都得了肾炎了，很长一段时间都是靠药物维持，因为发作的次数比较少，所以就没有太注意治疗。有些人总出汗，去了医院医生建议用食疗也可以慢慢的把肾炎治好，按照医生的方法，每天吃那些食物，很多人现在已经不发病了。下面我们就来简单的了解一些有关于肾病的饮食原则的问题。
1.高钙低磷
慢性肾功能病的电解质紊乱以低钙高磷为常见，所以应重视饮食的高钙低磷。但令人遗憾的是含钙高的食品含磷越高，如排骨、虾皮等。所以高钙低磷饮食强调低磷饮食。周昕指出，“应禁食动物内脏如脑、肝、肾等，不吃烧鹅、海鲜、老火汤，不喝酒，少吃南瓜子等干果。”
2.低嘌呤
由于大量嘌呤在机体内代谢会加重肾脏负担，尤其是伴有痛风的病人，高嘌呤饮食会诱发痛风发作，加重痛风病情。而芹菜、菠菜、花生、鸡汤、各种肉汤、猪头肉、沙丁鱼及动物内脏等都含有大量嘌呤，故应该严格限食。瘦肉中也含有嘌呤，在食用时可先将肉在水中煮一下，弃汤食用。
3.补充维生素等
摄入充足维生素、微量元素。维生素B、维生素C和锌、钙、铁等，可对肾脏起保护作用。周昕建议，“金维康中微量元素种类多，比例适当，服用方便，每日1片即可，维生素E可每日服用11国际单位，维生素C每日0.3g。”
4.适当饮食高纤维素
饮食高纤维素有利于保持大便通畅，毒素排泄，人体代谢平衡维持。肾病患者应适当多吃粗粮，“如玉米面、养麦面、芋头、海带丝、某些水果、蔬菜等。”
以上就肾病的饮食原则这样的问题进行了比较简单的回答，在我们的生活中往往不缺少患有这样的疾病患者，在平时的时候一定要保持良好的心态，不要抽烟喝酒加重身体的负担。平时保持良好的心态，遇到问题一定要及时的去正规的医院进行检查治疗。
肾病透析饮食参考食谱
在现在社会中，肾脏疾病已经是危害人类健康的又一大疾病。很多人都有肾脏方面的疾病。肾脏病需要通过透析来治疗。而肾脏病透析期间需要注意的事项也很多，饮食更是需要注意。肾脏病患者需要严格管理饮食，一旦饮食出现问题对其危害非常大。那么肾脏病透析饮食参考食谱大家可以了解一下。
一、肾透析患者营养摄入参考
1）蛋白质——摄取适量的优质蛋白。
2）热量——摄取足够的热量,水份及盐分--透析中大量除水将增加心脏循环系统的负担
4）钾——高血钾症是造成心脏骤停的原因，故应对水果及蔬菜进行去钾处理
5）磷——持续高血磷会造成骨质变软，故应控制磷的摄入。
二、肾病透析日常饮食注意事项
1、透析患者两次透析之间体重增加不超过5%，体重增长过多，透析时需更多超滤脱水，加重心脏负担。合并有尿少、水肿、高血压、心衰等的血透患者，必须严格控制进水量；维持性透析患者一般每日进水量=前日尿量+500ml，食物含水量也需计算在内，运动量增加出汗较多时可再增加200ml。透析患者饮水小窍门：水杯有刻度，有计划饮水；为减轻口渴感，应避免饮浓茶、浓咖啡，可在饮品中加入柠檬片或薄荷叶，也可将部分饮品做成冰块，含在口中。
2、热量供应需充足
透析患者热量摄入要充足，每天需35千卡/每公斤体重。热量主要从碳水化合物和脂肪中摄取，应以复合碳水化合物为主的糖类和植物油为主的不饱和脂肪酸为能量的主要来源。少吃富含饱和脂肪酸的食物，如动物油脂、肥猪肉、鸡皮等。
3、优质蛋白饮食
因透析时部分蛋白质会随透析液丢失，透析患者应适当增加蛋白质的摄入，每天摄入量为1.2克/每公斤体重。蛋白质应以动物蛋白为主，如蛋清、牛奶、鱼、瘦肉、家禽等，其必需氨基酸含量较高，即我们所谓的优质蛋白。要少食植物蛋白，如谷类、各种豆类制品等，其含非必需氨基酸较多，不能满足人体需要。
糖尿病肾病饮食
糖尿病肾病患者已经越来越多了，一旦患上这一疾病，就应该有很多需要注意的问题了，特别是患者的饮食上，要精心的安排，如果盲目的饮食会导致患者病情的加重，多了解糖尿病肾病饮食能够帮助患者更好的控制病情，常见的就是糖尿病患者一定要少吃含糖高的食物。
糖尿病肾病饮食需要注意很多，如果随便吃东西，就会导致病情的不断的恶化，会受到很大的危害，糖尿病肾病饮食怎么能够又有足够的营养，对身体的刺激又不是很大呢，这就需要大家多了解了。
糖尿病肾病饮食应该长期采取高蛋白膳食，可能加重肾脏的高滤过状态，同时增加体内有毒的氮代谢产物的产生和潴留，从而导致肾功能的进一步损害。因此糖尿病肾病患者要适量限制膳食中的蛋白质，以减少肾脏损害。限制蛋白质的总量。每日膳食中的蛋白质，按照0.6-0.8克/公斤标准体重给予，还要在限制范围内提高优质蛋白的比例。当糖尿病肾病发展到终末期肾病时，蛋白质限制应更加严格。
糖尿病肾病饮食尽可能多摄入必要氨基酸，在低蛋白膳食时，热量供给必须充足，以维持正常生理需要。可以选择一些含热量高而蛋白质含量低的主食类食物，像土豆、藕粉、粉丝、芋头、白薯、山药、南瓜、菱角粉、荸荠粉等，膳食总热量达到标准范围，保证供需平衡。
糖尿病肾病饮食终末期肾病常合并脂代谢障碍，仍要坚持低脂肪的摄入。橄榄油、花生油中含有较丰富的单不饱和脂肪酸，也可以作为能量的来源。终末期肾病患者限制食盐可以有效防止并发症的进展。但是如果同时伴有呕吐、腹泻时，不应再过分限制钠盐，甚至还需补充。
糖尿病肾病饮食方面要知道，多食用一些含钾的食物是有利的，还要重视钙的补充，要避免含磷高的食物，如果对于糖尿病肾病的患者来说，能够制定一套科学的健康的饮食食谱，相信患者的健康状况一定会很好，病情恶化的现象也不会出现。
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