橘子皮包的茶叶叫什么
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橘子皮包的茶叶就是陈皮普洱茶，陈皮普洱茶以独特的口感和良好的保健功效受到很多人的喜爱，它既有陈皮的独特的果味的清香，同时也有云南普洱茶特有的甘醇和爽甜，茶汤喝起来细腻滑爽，有的不很好的，回味甘甜的特点，在增加肠胃动力，促进身体新陈代谢方面的作用都是不错的。
1.什么是陈皮?
就像“不是所有的牛奶都叫特仑苏”一样，别以为所有的柑橘皮都能做陈皮。很多消费者对陈皮的概念其实还很模糊，以为陈皮就是橘子皮，其实一般的橘子皮跟陈皮是两个概念，陈皮是中药材，用柑橘皮制成，最为正宗的陈皮还是要数广东新会的大红柑的皮。
2.什么是陈皮普洱茶?
别以为陈皮普洱茶就只是简简单单的陈皮加上普洱茶，其中复杂的制作工序可不是轻易可以忽略的。大红柑采摘之后，将果肉掏出，趁着果皮的新鲜劲立马装入普洱茶并放在电炉上烤制。烤制过程对火候的把控可是要求非常苛刻的，不能轻也不能重，恰到好处需要的不只是工夫还有耐心。
3.怎么选择陈皮呢?
仔细看的话，陈皮普洱的表面都是坑坑点点的，很多人以为这是做坏了或者是劣质品。正好相反，新会柑的表面并不光鲜，坑坑点点是很正常的。因此，别以为这是缺点，反而可能是正宗的新会陈皮。
以上就是对柑普、桔普、陈皮普洱和陈皮的来源与区别；文中也仅仅只是其中的一部分，学习普洱茶是一个日积月累的过程，推荐一个专业的普洱茶公众号“只见普洱”，由郭子剑老师专业分享普洱茶购买、收藏、品鉴知识。每周提供一篇原创文章，开设了“你问我答”专栏，针对茶友留言进行解答。另外，“只见普洱”还经常免费派发茶样，将郭老师历年珍藏好茶与大家分享。
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紫色的卷心菜叫什么
卷心菜有两种颜色，一种是绿色的，这个我们都比较熟悉，另一种就是紫色的，但是紫色的卷心菜叫什么呢？大家通常把紫色的卷心菜称这紫甘蓝，有的地区称为紫包菜，其形状与绿色卷心菜没有什么两样。紫色卷心菜的营养也十分丰富，很多人用来涮火锅吃，有的还喜欢做成凉拌菜。
一、紫色的卷心菜叫紫甘蓝
紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝，俗称紫包菜，十字花科、芸苔属甘蓝种中的一个变种。是结球甘蓝中的一个类型，由于它的外叶和叶球都呈紫红色，故名。紫甘蓝也叫紫圆白菜，叶片紫红，叶面有蜡粉，叶球近圆形。营养丰富，尤其含有丰富的维生素C、U和较多的维生素E和B族。
二、紫甘蓝的营养价值
紫甘蓝营养丰富，据测定，每100克鲜菜含胡萝卜素0.11毫克、维生素B10.04毫克、维少素B2 0.04毫克、维生素C 39毫克、尼克酸0.3毫克、糖类4%、蛋白质1.3％、脂肪0.3%、粗纤维0.9％、钙100毫克、磷56毫克、铁1.9毫克。紫甘蓝食用方法既可生食，也可炒食。但为了保持营养，以生食为好。如炒食的，要急火重油，煽炒后迅速起锅。
三、紫甘蓝保存方法
保存时间：3-7天。结球甘蓝中的一个类型，由于它的外叶和叶球都呈紫红色，故名紫甘蓝。紫甘蓝叶片紫红，叶面有蜡粉，叶球近圆形。它营养丰富，尤其含有丰富的维生素C、V和较多的维生素E和B族。
在炒煮时，颜色成为黑紫色，十分美观；在欧洲地区主要作为色拉菜或西餐配色用，可用于生食、汤食、炒食。整棵购买时，可以将心挖除，用沾湿的报纸塞入其中，再用保鲜膜包起来。如果在超市购买半棵或1/4棵紫甘蓝，回家后可将保鲜膜拆开风干一下，再用保鲜膜包起，放在冰箱中可保存半个月左右，但仍应尽早食用。
绿色的甜瓜叫什么?
甜瓜是很常见的一种水果，而且甜瓜的品种也是非常多的，有黄颜色的甜瓜，还有绿颜色的甜瓜，还有白皮的甜瓜，绿皮的甜瓜经常被大家称之为香瓜，绿皮香瓜不仅味道香甜，而且营养也是很丰富的，经常吃绿皮香瓜不仅能可以促进人体消化，而且还具有保护心脏的功效，对人身体的好处是非常多的。
绿香瓜的作用
1、绿香瓜能去除口腔异味
绿香瓜营养丰富，不但有碳水化合物和多种维生素与微量元素，还有一些天然的芳香物质存在，人们食用以后可以让口齿留香，能把口腔中的异味去除，特别适合那些有口臭的人群食用。
2、绿香瓜能抗感染
绿香瓜中有多种酸性成分存在，特别是苹果酸和氨基酸的含量都很高，另外绿香瓜中还有一定数量的维生素C，这种物质都能抗炎杀菌的重要功效，对人体的多种感染症状有很好的缓解作用，特别是对人类因感染引起的高烧，治疗作用明显。
3、绿香瓜能保肝也能杀虫
绿香瓜中含有一定数量的葫芦素，这种物质可以直接做用于人类的肝脏，保护肝脏不受病毒的侵袭，能有效减少慢性肝损伤的出现。另外绿香瓜的瓜籽也有很重要的作用，它对人体中的多种寄生虫都有不错的消除功效，可以用于人类蛔虫和丝虫等寄生虫病的治疗。
绿皮香瓜营养价值
一、绿皮香瓜的消暑降暑功效作用
绿皮香瓜中碳水化合物和柠檬酸都是有效的消暑降暑成分养分。同时绿皮香瓜中的水分充足，在炎热的天气条件下，吃些绿皮香瓜就能够及时补充能量饮料。绿皮香瓜还能清热，上火的人多吃绿皮香瓜能够改善虚火状态。
二、绿皮香瓜的促进消化功效作用
绿皮香瓜中存在酶成分，酶具有天然的溶解消食能力，肠道能力不佳的人在酶的功效辅助下可以更好的消化食物，有助于人体吸收养分。同时绿皮香瓜中还有维生素B，B族具有促进人体代谢的能力，多吃绿皮香瓜就能加速人体正常代谢，帮助我们更好消食。
三、绿皮香瓜的保护心脏功效作用
绿皮香瓜中维生素C 含量极高，多吃绿皮香瓜可以促进维生素C的补充吸收。人体心脏补充了充分的维生素C后，能有更强的机体能力，让心脏更加强健。
包粽子的叶子叫什么
又是一年端午节，端午节吃粽子的习俗永远不会变，是为了纪念屈原投江，害怕鱼类吃了屈原的尸体向江里投放粽子。粽子好吃，以前北方的举子赶考由于路程长，在路上可带炒面。南方的举子赶考家长就会做粽子路上吃，粽子是用一种植物的叶子包上糯米和红豆，薏米什么的。
很多人吃粽子都是买来的，吃了那么多粽子，包粽子的叶子叫什么，粽子叶是一种植物的叶子还是什么东西，总之猜不透，粽子叶挺清香的，渗透到糯米里都有一种粽子叶的香味。今天就告诉你吧!
包粽子的叶子，南北各有不同，大多是根据当地的植物就地取材。下面就是棕叶的详细介绍。老北京包粽子的粽子叶一般是苇叶，用在包粽子上就被称为粽叶。广州人包粽子多用箬叶，选表面光滑软韧的较好。汕头人包粽子多用竹叶，粽子有竹叶的清香味，但要煮软再用。上海等地采用每年大伏天从安徽黄山采下的箬叶，含有特殊的清香味，俗称“徽州伏箬”。一般来说，南方包粽子用的最多的叶子就是箬竹叶，也叫棕叶，是植物箬竹的叶子，北方则是用芦苇的叶子多一些。
看过棕叶的简单介绍之后，大家是不是好奇为什么会用上面几种叶子包粽子呢?其实了解了粽叶的要求之后，这个问题就很好回答了。包粽子的叶子需要满足以下三个特点，第一是有清香味，第二要水煮后不破，第三是叶子面积大，这样才好包粽子。
其实，粽子可以自己包，至于粽子叶很多的超市都有卖的，超市里卖的粽子叶又大又香，包出的粽子大而不漏，自己就地取材的粽叶一般的都比较小，包不进米。卖的粽叶也不贵，一扎也就几块钱，自己可以试着在家包粽子。美味又健康。
松树上的果子叫什么
松树上的果子叫松果，也有称其为松塔的。松果里面的果实，就是松子了，松子具有极高的营养价值，是一种很受欢迎的坚果类产品，也可以入药，具有滋养强壮、祛风止痛等多方面的功效和作用，还能治疗老年支气管炎。下面，就为大家详细介绍一下松果的药用价值以及营养价值。
一、松果简介
松果，别称:松塔，为松科植物的种子，成熟后内有松子。可作药用，有祛风止痛、消炎止血、滋养强壮的功效，样子像峰塔。
长约6~10厘米，宽约3厘米。体如鱼鳞，颜色有白有黑。
二、松果的药用价值
松果俗称"松塔".松果供药用，产松子的为海松和白皮松，但马尾松的松果效用与白皮松的松果大致相近.松树脂 (松香),松节，松花，松果，松针(叶)等均作药用. 性昧
松脂:苦,甘，温，无毒.松叶，松节，甘，温，无毒.松花，松子仁:甘，小温，无毒。
成分 马尾松果含有挥发油和树脂.松子仁含脂肪油，其中主要为油酸醋，亚麻油及蛋白质. 功用
松叶，松节:祛风止痛.松脂外用为消炎止血剂.松子仁为滋养强壮药.松塔 (松果)据近来指导，可治疗老年性支气管炎.
三、松果籽的营养价值及功效
松树籽(松树塔的可食用部分)就是松树的胚，长在松塔里面，是能像瓜子、花生一样食用的绿色产品。
松树籽清香适口，香而不腻，含有的大量的功能性成分。具有关资料显示，松树籽含油率78%，蛋白质14.8%，炭水化合物3.7%，灰分12.6%，具有多种维生素，含有丰富的蛋白质，碳水化合物，大量的VE成分和丰富的维生素A,E和人体所需的脂肪酸，油酸，亚麻酸，还有其他植物中没有的皮诺敛酸.其皮可食用，且含钙量非常高。经常食用可增加人体油脂，滋润皮肤，强身健体，补足精神。
松籽又是制漆与皮革工业的原料，其皮壳可制成染料，活性炭等。
松籽还可以入中药，主治骨节风，驱逐风痹寒气，温肠胃，可润肺治闻咳嗽等。
茶叶蛋用什么茶叶
说到茶叶蛋相信大家都不陌生，作为一种民间小吃，它受欢迎的程度是不可小觑的，因为茶叶蛋好吃很多家庭想自己动手做，但是却不清楚做茶叶蛋应该用什么茶叶，这里针对大家关注的问题，下面我们就看看茶叶蛋用什么茶叶，希望接下来的文章内容对大家有帮助作用。
最近网络上最流行的话题之一就是“茶叶蛋”，现在茶叶蛋都变成“奢侈品”，要想好好享受茶叶蛋的美味又保证自己“吃得起”的话，那么DIY是再好不过的方法了。要想确保做出来的茶叶蛋是美味的，那么茶叶的选择就需要格外注意，煮茶叶蛋用什么茶叶?
个人觉得做茶叶蛋最好用红茶，因为红茶香浓而不苦涩，颜色鲜亮，煮出来的蛋香气四逸，色泽均匀，卖相极佳;绿茶多少有点苦味，煮出来蛋会有涩味，且绿茶性寒，不适于有胃病、体弱者及孕妇食用。红茶的话也不必要用特别好的红茶，可以选择红茶包，煮完之后把茶包拿出来丢掉就可以了，不会弄的满锅都是茶叶渣，而且容易掌握用量。
【提醒您】
1、蛋第一次煮时，不要煮太熟，因为加入茶叶及调味料后，还要再煮一段时间使它入味，煮太久蛋太硬并不好吃。
2、茶叶蛋煮好后一定要先捞除，再以汤汁泡蛋即可，若是茶叶一直浸着，茶叶中的丹宁酸会释出，使口感变涩。
3、煮好放凉的茶叶蛋若需加热，只需将汤汁烧开，熄火后再将蛋放入浸泡即可。
4、煮鸡蛋前，先要用勺子轻轻敲打鸡蛋，轻敲鸡蛋的目的在于，使每个蛋都有裂缝时，这样烹煮时容易入味，熬煮时间也不用太久。
5、煮鸡蛋时加入盐可以使有裂缝鸡蛋的蛋液不会溢出，这样茶叶蛋会煮得十分完整。
6、煮茶叶蛋时加入可乐不但可以让茶叶蛋中有淡淡的可乐味道，还能让茶叶蛋中的茶香味更浓郁。
茶叶蛋用什么茶叶?相信大家读完上面文章内容后已经对相关信息有了比较基本的了解，好的茶叶蛋色香味俱全，最能引起大家的食欲，自己动手做茶叶蛋一定要注意选择合适的茶叶，这样才能确保自己做出的茶叶蛋是美味的，希望这篇文章能帮助大家做出美味的茶叶蛋吆!
绿色的花菜叫什么名字？
现如今人们生活条件是非常好的了，在饮食上就可以看出来，大鱼大肉早已经是餐桌上的熟客，而现如今人们也是已经厌倦了总是食用大鱼大肉，蔬菜又成为了人们餐桌上的主流食物。人们餐桌上出现的蔬菜种类也有很多，免不了会出现有人们不认识的一些蔬菜，其中绿色的花菜或许大家就不怎么熟悉，那么下面就来介绍一下绿色的花菜叫什么名字？
绿色的花菜应该指的是西蓝花。
西兰花，又叫花椰菜，是一种蔬菜，它养分丰厚，含丰厚的蛋白质，糖，脂肪，维生素和胡萝卜素，养分成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。除了能够推进肠胃活动，防治便秘，提高免疫力，清化血管以外，还具有防癌抗癌的成效，特别是在防治胃癌，乳腺癌这两方面作用非常好。可是即是这样养分丰厚的西兰花不能跟以下几种食物一同吃。
1，不能跟猪肝一同吃，因为西兰花富含丰厚的膳食纤维，而猪肝富含丰厚的铜铁等矿物质，两者一同吃会下降人体对这些矿物质的吸收。
2，不能跟西葫芦一同吃，西兰花中富含的维生素C和西葫芦中富含的维生素C分化酶，两者同吃会将西兰花中的维生素C破坏掉。
3，不能跟牛奶一同吃，这两者一同吃，会影响钙的消化和吸收。
别的，西兰花是略有凉性的蔬菜，胃寒的人不能多吃，患有红斑狼疮的人也不能吃。还需要注意的是，西兰花虽然有很高的养分价值，也不能天天都吃同一样蔬菜，会致使养分不均衡，还可能会致使上火热气。
最后，西兰花在做法上除了能够做清炒花椰菜，蒜蓉花椰菜，还能够做花椰菜炒虾仁，花椰菜拌木耳，蛋黄西兰花粥和杏鲍菇扣西兰花。
配着小窝头的菜叫什么
窝头一边可以包着菜吃，味道特别好。基本上什么东西都可以包着吃，可以根据自己的口味包一些自己喜欢吃的菜。一般窝头都会搭配一种咸菜，味道特别好。面团一定要做的软硬适中，要注意发面团的时间。时间一定要充足，不充足的话做出来的窝头就不好。或者说根本就成不了型。
黄金小窝头的做法
1、倒入玉米面350克 面粉180克 鸡蛋四个 白糖30克 玉米油40克 发酵粉5克 牛奶150活成稍软面团，放在暖气旁醒发2个小时
2、面团醒发后，揉搓再醒发30分钟
3、分剂子一个约20克 揉圆用拇指尖顶出一小窝整理成窝头状
4、包豆沙的剂子一个约40克包入豆沙20克，整理成圆形状，
5、上笼屉再发酵20分钟后开火，蒸制20分钟转小火5分钟，就可以了，过几分钟再打开笼盖，
6、黄金小窝头和玉米面豆沙包蒸制好了，口感绵软回味悠长，好吃的小窝头
7、成品
8、成品
主料
玉米面140克；中粉60克；黑米馅280克；白糖20克；酵母5克；小苏打1.5克；大红枣3个；
杂粮红枣小窝头#发现粗粮之美#的做法步骤
1. 黑米提前浸泡2小时，加适量水煮成软烂浓稠的状态
2. 加入普通面粉，玉米面，酵母，糖混合成光滑的面团
3. 混合好的面团略粘手，正常的，盖保鲜膜静置40分钟左右
4. 红枣去核切碎备用
5. 醒好的面团加入小苏打和红枣碎揉匀，分12个剂子揉圆
6. 每一个再用大拇指配合手掌捏出中空的锥形，
7. 摆放整齐的小窝头，留些间隙
8. 大火蒸15分钟即可
9. 出炉，非常香甜
10. 松软
11. 热吃凉吃都美味
主料
玉米面130g；糯米粉70g；糖粉20g；牛奶120g；胡萝卜少许；巧克力笔1只；
萌萌鸡仔小窝头#蒸派or烤派#的做法步骤
1. 备食材。
2. 玉米面、糯米粉、糖粉混合均匀。
3. 牛奶温热状态，逐步倒入混合好的粉中。
4. 一边倒一边用筷子搅拌成絮状，再和成面团。
5. 和好的面团放置一边醒20分钟后，再分成均等的小面剂。每个约30g,共12个。
6. 取一个面剂，左手除拇指外，四指并拢，右手大拇指在面剂底部按一个窝儿。一边向里螺旋按压，左手拇指配合，一边整理成圆锥形。
7. 整型好。
8. 凉水下锅，垫玉米叶子，再摆上窝头。
9. 隔水蒸，水开后20分钟揭锅。
10. 准备胡萝卜，做小鸡仔的脚丫子和嘴巴。
11. 另外，取巧克力笔，隔水融化，画些表情包。
蛋皮包肉的做法是什么？
蛋皮包肉在平时是很受欢迎的一种美食，吃起来不仅好吃，而且味道也是非常美味的，大多数人在吃蛋皮包肉的时候，都是买着吃的，外面买的一般卫生是很难保证的，其实蛋皮包肉的做法是非常简单的，即使是初学者，一些就会，下面具体介绍一下蛋皮包肉的做法，供大家参考学习。
蛋皮包肉的做法
1猪肉剁成肉馅，剁得细点
2肉馅加入适量盐，酱油，耗油，胡椒粉搅拌上筋
3用平底锅摊好蛋皮
4蛋皮放凉，铺上肉馅
5卷成卷，收口朝下，放在碟子上入蒸锅蒸十二分钟左右
6蒸好稍凉一点切成厚薄适中的卷，摆盘
吃鸡蛋有什么好处
耐饿
我们都知道鸡蛋可以为身体提供蛋白质，它还可以延缓胃的排空速度，延长饱腹感。有研究表明，鸡蛋比面包、馒头等食物更耐饿。
吃含有鸡蛋的早餐，能使人饱腹感增加，同时，鸡蛋中的蛋白质和脂肪能提供持续平稳的能量，让肚子饱的时间更长。
补充蛋白质
蛋白质是一切生命的物质基础，与粥和面包等食物相比，鸡蛋中蛋白质的氨基酸构成更好，其必需氨基酸组成与人体基本相似，生物学价值也是所有食品中的佼佼者。另外，鸡蛋中蛋白质的吸收利用率也比粥和面包等食物高。
有益大脑发育和提高记忆力
鸡蛋蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。鸡蛋中丰富的胆碱是合成大脑神经递质——乙酰胆碱的必要物质，同时也是细胞膜的重要成分，有助于提高记忆力，使注意力更集中。因此，对于用脑多的上班族和学生来说，早餐吃保护视力
蛋黄当中含有叶黄素和玉米黄素，这是抗氧化物，可以保护眼睛不受紫外线伤害。而且，它们还可以减少老年白内障风险。在早上吃鸡蛋对用眼过度的人来说是有帮助的。
保护肝脏
鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生，增强机体的代谢功能和免疫功能。
酥皮包子的做法
酥皮包子也是常见的一种包子的做法，最大的特点就是包子皮吃起来口感更好，营养价值非常不错，酥皮包子所需要的时间会更长一些，首先要把面粉发酵，要做成油酥面，要把发酵好的面加入碱面，然后揉匀，最后擀成面皮，再刷上油酥，然后再包上馅料，最后放蒸锅里面旺火蒸15分钟左右。
酥皮包子的做法
用料主料：面粉1千克、五花肉500克辅料：香菇100克、鸡肉50克、虾米50克、冬笋50克、苏打粉8克、老面150克调料：食盐适量、酱油5克、味精2克、料酒适量、猪油(板油)150克、水(温)适量、胡椒粉适量
1.将面粉800克加入老酵面发酵，用湿布盖好静置待用2.将另外200克面粉加入加热的猪油150克，拌成油酥面待用
3.猪肉、金钩、笋、香菇均切成米粒状4.锅中放油烧至六成热时，再将猪肉投入油锅，炒散籽后，再加入笋、香菇粒炒匀，调入酱油、绍酒、精盐短炒后出锅5.最后加入金钩、胡椒面、味精拌匀成馅待用
6.将发酵好的面团加碱揉匀，擀开成面皮，刷上油酥，卷成长条状，扯成75克重的剂子，逐个用手心压成中间厚、周边薄的圆皮，包入35克的馅心，边包边捏褶皱、收口成包子生坏，入笼用旺火蒸约15分钟即成
菜品特色1、破酥包子是昆明的风味小吃，久负盛名。2、据说这种包子起源于1903年，当年玉溪有个叫赖八的人，在昆明翠湖附近开了间铺面不大的名叫少白楼的包子铺。有一位老者带着小孙子去买包子。这位老者闻着包子很香，就拿了一个给小孙子吃，不料小孙子没有接住，包子掉在地上。包子被摔得粉碎，特别是包子皮更是摔成了七八瓣。小孙子一见包子被摔得粉碎，就大哭起来。这时许多人围过来观看，都很惊奇这包子破酥得这么厉害呀！这时老板赖八走上前来，也觉得惊奇，就又拿了一个包子给了小孩。从此，他就抓住了这个商机，打出招牌专卖“破酥包子”。3、破酥包子之所以能够破酥，还是有其内在因由的。首先从做包子皮的面粉看，赖八使用的是低筋的精白面粉，经过发酵、兑碱、揉匀、擀成面皮和抹上猪油等工序，形成一个油层。然后再包成结构简单的包子。4、破酥包子的馅心有咸、甜两种。咸馅的馅心是将上清汤、酱油、味精、胡椒粉、葱姜末和盐，放进锅里炒香，再注入湿淀粉勾芡，最后倒入鲜肉丁、冬菇、冬笋等拌成咸馅。甜馅心是用熟火腿加白糖、蜂蜜、冬菇末等拌成甜馅。5、这种包子蒸制时很讲究火候，要用旺火猛催，一气呵成。这样蒸出来的包子饱满洁白，收口微开，香气四溢。6、吃到嘴里油而不腻，柔软松酥，满口盈香，给人一种不咀嚼就有融化之感。
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