老黄瓜种汤的做法
养生汤做法。
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”养生已经成为一个热度越来越高的话题，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。有效的饮食养生是如何实现的呢？下面是小编为大家整理的“老黄瓜种汤的做法”，希望能为您提供更多的参考。
老黄瓜种也有很好的保健功效，它有降低胆固醇的作用，有一定的减肥的效果，它含有丰富的膳食纤维，含有植物性蛋白以及维生素，营养价值也是不错的，具有一定的防癌抗癌的作用，有很好的开胃的效果，老黄瓜种汤的做法也比较简单，平时适当的喝一些，对身体有很好的调理保健的作用。
老黄瓜种汤的做法
材料老黄瓜一根，淀粉，鸡蛋两个，盐，香菜做法1.老黄瓜一根，要选外皮比较硬实的，这样的刚摘下来不久，比较新鲜。2.取半根，削去外面的硬皮。3.老黄瓜一切两半，去掉里面的籽。用削皮器把老黄瓜刮成长条。图上的手是我家老肖的。4.看又宽又长又薄的黄瓜条，晶莹剔透，让人喜爱。我刮的条又快又长，可怜的老肖，怎么也弄不好，只好甘拜下风。5.取两个鸡蛋，打到碗里，加少许淀粉，用筷子搅匀。香菜一绺洗净。6.锅里添汤，烧开。你也可以用高汤，比如骨头汤。但是因为天气炎热，这次我家就想喝特清谈的，所以加的是清水。7.水烧开后下黄瓜条8.待再次烧开后打进搅蛋液。9.最后撒点盐和香菜末这个汤就ok了，非常简单，非常快捷，非常美味。小诀窍告诉大家做甩袖鸡蛋汤的秘诀：1。鸡蛋里加少许淀粉2。水开后把蛋液沿锅边倒进锅里，千万不要搅动，一搅就碎了。这样就能做出又大又薄的蛋花汤了。
老黄瓜的功效和作用
一、降低胆固醇
老黄瓜富含细纤维素、植物蛋白及维生素，经常食用能促进肠道中宿便的排泄，并帮助降低体内胆固醇浓度，这对胆固醇较高的朋友极为有利。
二、减肥
老黄瓜中含有的丙醇二酸可抑制糖类转化为脂肪，从而起到帮助减肥的良好作用。
三、抗癌
黄瓜中富含一种叫做葫芦素C的物质，这种物质可以提高我们的免疫力，从而增强人体的免疫功能，免疫功能强大后就能有效抵御细胞癌变，能够达到抗肿瘤的目的。老黄瓜经过自然老熟后，其中含有的葫芦素更多，所以老黄瓜的抗癌效果比嫩黄瓜强。
四、开胃
老黄瓜吃起来口感微酸，这种酸味有刺激食欲的作用，特别适合食欲不振者和老年人食用。YS630.cOm
五、抗衰老
老黄瓜中还含有丰富的维生素E，能够起到延年益寿、抵抗衰老的作用。另外，老黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。
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老黄瓜煲汤的做法
老黄瓜很多人都是直接丢掉的，根本就没有想到老黄瓜也是可以做菜来吃的，虽然说老黄瓜直接炒的话并不是那么好吃，但是可以用来做汤的，用老黄瓜煲汤的话味道是非常棒的，而且还可以加入一些其他的配菜的，这样的话就会使得汤当中的营养物质变得更加丰富一些，更有利于人们吸收消化的。
二：黄瓜鳝鱼汤：
做法是：
鲜鳝片300克左右，切成约5厘米长的鳝段;黄瓜切片。先将锅置于旺火上，放油烧到七成熟，下鳝片煸炒至酥，加蒜片、姜丝、黄瓜煸炒，再放盐、味精、鲜汤，煮至汤呈乳白色，再加苏叶烧开，撇去浮沫，入汤碗，撒葱段、胡椒粉即成。这道菜营养丰富、清淡爽口，味道也非常鲜美。
三： 薏米扁豆老黄瓜汤
材料：薏米80克，扁豆40克，猪腿肉240克，黄瓜160克，盐4克。
做法：1、老黄瓜约160克重，用水洗净，开边去瓜瓤，切成大件。2、生薏米，扁豆和陈皮用水浸洗。蜜枣和猪腱用水洗净。3、蜜枣、猪腱加入煲内，煲至水滚。4、放入全部材料，候水滚起。5、用中火煲3小时，加入细盐调味，即可饮用。
四：老黄瓜瘦肉汤
材料 ： 老黄瓜1500克，瘦肉400克，赤小豆100克，蜜枣四只，陈皮一小块。
调料： 精盐少许。
做法
①选用皮色黄澄的老黄瓜，洗净切边去瓜瓤，切成大件。
②瘦肉原块洗净，赤小豆也洗净。
③陈皮浸软，洗净刮去瓤。
④把适量清水高火6分钟至滚，放入老黄瓜、瘦肉、赤小豆、蜜枣、陈皮，中火35分钟，下盐调味即可。
五：番茄老黄瓜汤
番茄2个，老黄瓜1条，盐、味精各适量。番茄洗净切块，老黄瓜去皮切成块。坐锅热油，放番茄炒到出红油，加水。水开后放老黄瓜块一起煮，煮开后转小火10分钟后加盐、味精出锅。
六：黄瓜鸡蛋汤：
原料：
黄瓜150克、鸡蛋2个、胡萝卜少许、盐1/2茶匙(3克)、油1茶匙(5ml)。
做法：
1、黄瓜切成片，鸡蛋打散在碗中;
2、将切片的黄瓜再切成段，鸡蛋搅拌好备用;
3、锅中放少许油和适量的水，水开后，倒入黄瓜片;
4、水再次开后，倒入打散的鸡蛋;
5、最后放几片胡萝卜片点缀，放适量的盐即可;
6、盛出装在碗中就可以吃拉。黄瓜汤用黄瓜做的汤!常常用做"黄瓜汤都凉了",比喻一件事情做完,同时另一件事情也被耽误了!做事拖拖拉拉!
老黄瓜汤的做法有哪些
很多朋友都喜欢拿老黄瓜来做汤，其实，关于老黄瓜汤的做法是非常多的，感兴趣的朋友可以了解下老黄瓜汤的做法哦！那么老黄瓜汤怎么做呢？老黄瓜汤的做法有哪些呢？接下来，本文就为大家介绍老黄瓜汤的四种做法，仅供大家参考。下面请大家看详细的介绍。
老黄瓜汤的做法一
材料：薏米30克，老黄瓜一个（400克左右），扇骨500克，眉豆50克，生姜1块，蜜枣2个。
做法：
1、猪骨飞水，冲干净浮沫。
2、生姜拍扁。
3、老黄瓜用小刷子刷洗干净外皮，去掉瓜馕，切成大块。
4、眉豆和薏米捞洗干净。
5、把全部材料放进锅里，加入6~8碗的清水，大火煮开后转小火煲1.5~2小时，放盐调味即可。
老黄瓜汤的做法二
材料：老黄瓜1节大约500克，鸡骨架半边，带肉猪扇骨1斤，薏米一把，无漂染蜜枣1粒，水1500毫升。
做法：
1、材料清洗整理干净，鸡骨架、扇骨先飞水。
2、除老黄瓜外的其余材料并水大火烧开，然后小火熬至出味。
3、放入老黄瓜再熬20到30分钟，放盐调味即可饮用。
老黄瓜汤的做法三
材料：老黄瓜1个，眉豆100克，猪骨500克，蜜枣2个，清水适量。
做法：
1、猪骨飞水后冲洗干净血沫。
2、眉豆清洗干净，蜜枣冲洗干净去核，老黄瓜刷洗干净外皮，去掉瓜籽，连皮切成厚块。
3、全部材料电压力锅，加入清水，启动煲汤程序。
4、煲汤程序结束后，倒入汤锅，明火（中大火）煲15分钟，放盐调味即可。
老黄瓜汤的做法四
材料：黄瓜，猪肉糜，姜茸，葱碎，酱油，花椒粉，食盐，生粉，蛋清1个。
做法：
1、黄瓜切片、香菜切段备用。
2、锅中水烧沸，扔进几片姜。
3、肥瘦适中的肉馅和适量姜茸、葱碎、酱油、花椒粉、食盐、生粉以及一个蛋清搅打上劲，将肉馅握在手中，虎口发力，挤出肉圆，丢进沸水，上下翻飞，煞是好看。
4、放入瓜片，中火煮五分钟，转小火再煮五分钟，关火。
以上就是关于老黄瓜汤的做法有哪些的相关介绍。相信大家看了上面的介绍之后，对老黄瓜汤的做法都很了解了。其实，老黄瓜汤的做法都是挺简单的，味道还都不错。因此，大家如果喜欢喝老黄瓜汤的话，不妨按照上面介绍的相关方法来尝试着做一下哦！
老黄瓜肉丸汤的做法
其实做菜没有大家想象的那么难，只要你想学习，就可以慢慢练习的。小编下面给大家介绍老黄瓜肉丸汤的做法，仔细看一下，相信你一定可以学会的
2.2把老黄瓜洗净去皮切成厚一点的片，姜和葱头切丝备用。
3.1热锅放入猪油，油热后放入花椒、姜丝、葱丝爆香。
4.2把洗净后的猪肉、姜、葱白一块剁成泥，加入一勺料酒、半勺盐、半勺胡椒面、一个全鸡蛋、小半勺味精、两勺水淀粉顺一个方向搅上劲。
5.然后放入老黄瓜翻炒数下，再加入一勺盐翻炒均匀。
6.等老黄瓜炒出香味后加入清水大火烧开，中火慢煮。
7.老黄瓜煮软开后关小火，把肉馅抓左手中，轻轻地合拢手指虚握掌，使肉馅从虎口处挤出，然后右手拿勺子一刮，一个圆形的丸子就出来了，就这样把一个个丸子放入汤中。
8.待丸子全都放完后开中火煮开，等肉丸漂浮起来再加入小半勺鸡精和味精。
9.最后倒入碗中，撒上葱花。
今天小编可是把多年珍藏的老黄瓜肉丸汤介绍给大家了，望能受到大家的欢迎和喜欢，兴趣的话，赶快随着小编的方法去做一做。
老黄瓜汤的做法有哪些呢
老黄瓜很多人都吃过，这和新鲜黄瓜的口感也有明显的区别，生活中老黄瓜的吃法是非常多的，只要注意方法，也可以将老黄瓜吃的很养生。老黄瓜还可以用来做汤，老黄瓜汤的做法是比较简单而多样的，还可以根据自己的喜好添加其他食材，这样营养功效也会更加倍。
1.做法一
将老黄瓜去皮后，用去皮刀打成一条一条，香葱切断，到入油，待油热了，放去葱花爆香，加水，水开后，放入处理好的老黄瓜，放入少许虾米，此时将调料放入，水滚后三四分钟起锅。
2.做法二
番茄洗净切块，老黄瓜去皮切成块，坐锅热油，放番茄炒到出红油，加水，水开后放老黄瓜块一起煮，煮开后转小火10分钟后加盐、味精出锅。
3.做法三
赤小豆、蜜枣、陈皮洗净待用，瘦肉切成块待用，老黄瓜洗净切边去瓜瓤，切成大件。汤煲里加入七至八碗水煮滚，放入老黄瓜、瘦肉、赤小豆、蜜枣、陈皮，煮开后中火35分钟，下盐调味即可。
4.做法四
老黄瓜一根，要选外皮比较硬实的，这样的刚摘下来不久，比较新鲜。取半根，削去外面的硬皮，老黄瓜一切两半，去掉里面的籽。用削皮器把老黄瓜刮成长条，取两个鸡蛋，打到碗里，加少许淀粉，用筷子搅匀。香菜一绺洗净。锅里添汤，烧开。你也可以用高汤，比如骨头汤。但是因为天气炎热，这次我家就想喝特清谈的，所以加的是清水，水烧开后下黄瓜条，待再次烧开后打进搅蛋液，最后撒点盐和香菜末这个汤即可。
老黄瓜土豆汤的做法有哪些
老黄瓜，一开始看到这个词的时候可能大家都有点觉得很神奇了，老黄瓜，大家不都是比较会选择新黄瓜吗怎么现在老黄瓜也可以很好地做一道菜了。其实吧，老黄瓜自然有老黄瓜与众不同的风味，所以，老黄瓜当然也会是很好地一种食材了。那么，老黄瓜土豆汤的做法有哪些？
做法一
主料老黄瓜200g土豆100g辅料油适量盐适量香菜20g胡萝卜30g
1.老黄瓜洗净切片，土豆切滚刀块，胡萝卜切片；切葱花、姜末炝锅备用。
2.热锅冷油，油稍热后下葱花、姜末等炝锅，稍微煸炒后将老黄瓜片、胡萝卜片和土豆块下锅翻炒。
3.翻炒3-4分钟后，加水没过原料。
4.盖锅盖炖煮大约15分钟。
5.关火，起锅前加盐调味，撒香菜增加菜的风味。
6.用汤碗盛起，即可食用。
做法二
主料黄瓜1个土豆1个辅料油适量盐适量酱油适量胡椒粉适量小葱适量
1.老黄瓜和土豆准备好。
2.老黄瓜去皮洗净，将里面的瓤挖去。
3.切片。
4.土豆去皮洗净，切片。
5.锅中倒入少许油，下入葱花爆香。
6.炒出香味后，放入老黄瓜片和土豆片翻炒。
7.加入适量盐，翻炒至发蔫。
8.放入少许酱油。
9.加入清水，开锅后大火煮5分钟，
10.临出锅时撒上葱花和适量胡椒粉即成。
老黄瓜土豆汤的做法有哪些？上面的这些步骤虽然看起来很是繁琐，步骤看起来也很是多，但是其实真正做起来的时候并没有那么困难，依照步骤然后再按照自己所喜欢的口味来进行调料的话，你就会发现，这真的是一道非常好吃的菜呢。
东北老黄瓜汤家常做法
东北地区的人们都非常的喜欢做老黄瓜汤这道菜肴的，尤其是在冬季的时候外面比较寒冷，这个时候如果是喝一碗黄瓜汤的话就会有保暖的效果，而且对于自己的胃肠道也是非常好的，不过这种黄瓜汤也是有很多做法的，最简单的就是家常做法，如果是不喜欢吃黄瓜皮的人们可以去皮以后再做的。
一： 皮蛋黄瓜汤：
黄瓜2根，皮蛋2个
将黄瓜皮削掉，切成细条
皮蛋剥壳后切瓣，一个切4瓣就好
锅里放油，将皮蛋放油里煎煎，这样做是为了保持皮蛋切破后的形状，煮汤时也比较不会浑汤
皮蛋煎好后加水，放些姜米提味，汤熬一会后放黄瓜条，黄瓜煮多久视自己的喜好而定，喜欢脆些的就少煮一会，喜欢软些的就多煮一会
最后放盐就可以起锅啦。
二：黄瓜鳝鱼汤：
做法是：
鲜鳝片300克左右，切成约5厘米长的鳝段;黄瓜切片。先将锅置于旺火上，放油烧到七成熟，下鳝片煸炒至酥，加蒜片、姜丝、黄瓜煸炒，再放盐、味精、鲜汤，煮至汤呈乳白色，再加苏叶烧开，撇去浮沫，入汤碗，撒葱段、胡椒粉即成。这道菜营养丰富、清淡爽口，味道也非常鲜美。
三： 薏米扁豆老黄瓜汤
材料：薏米80克，扁豆40克，猪腿肉240克，黄瓜160克，盐4克。
做法：1、老黄瓜约160克重，用水洗净，开边去瓜瓤，切成大件。2、生薏米，扁豆和陈皮用水浸洗。蜜枣和猪腱用水洗净。3、蜜枣、猪腱加入煲内，煲至水滚。4、放入全部材料，候水滚起。5、用中火煲3小时，加入细盐调味，即可饮用。
四：老黄瓜瘦肉汤
材料 ： 老黄瓜1500克，瘦肉400克，赤小豆100克，蜜枣四只，陈皮一小块。
调料： 精盐少许。
做法
①选用皮色黄澄的老黄瓜，洗净切边去瓜瓤，切成大件。
②瘦肉原块洗净，赤小豆也洗净。
③陈皮浸软，洗净刮去瓤。
④把适量清水高火6分钟至滚，放入老黄瓜、瘦肉、赤小豆、蜜枣、陈皮，中火35分钟，下盐调味即可。
五：番茄老黄瓜汤
番茄2个，老黄瓜1条，盐、味精各适量。番茄洗净切块，老黄瓜去皮切成块。坐锅热油，放番茄炒到出红油，加水。水开后放老黄瓜块一起煮，煮开后转小火10分钟后加盐、味精出锅。
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