香蕉千层饼的做法步骤是什么?
真正的养生是什么。
“知足者常乐,能忍者自安,忍饥者长寿,耐寒者体健。”随着社会观念的更新,养生的理念也在不断刷新,勿以善小而不为,养生的“善”在于平日的积累。如何在饮食养生方面行稳致远呢?考虑到您的需要,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“香蕉千层饼的做法步骤是什么?”,希望能对您有所帮助,请收藏。
很多人都有吃香蕉的习惯,绝大部分人都是可以放心吃香蕉的,但是有一些人群需要注意,首先是体质偏寒的人要尽量少吃香蕉,其次是患有肾炎的人,香蕉也是需要忌口的,尤其提醒所有人,最好不要在空腹的时候吃香蕉。大部分人都是直接吃香蕉的,下面教大家做香蕉千层饼来吃。
香蕉千层饼的做法:
1.超市买的千层饼从冷冻室里拿出来回温变软。
2.记住一定要让其变软了。
3.千层饼变软后轻轻拉大。
4.拿两张千层饼盖在意大利饺子模具上,轻轻压平。(可以看到一点心形吧)
5.放上香蕉片和芝士小块。
6.盖上两块千层饼,压心形边缘,千层饼还是挺厚的,要用点巧劲儿。
7.把心形千层饼从模具上拿下来。
8.放入冰箱冷冻,想吃的时候拿出来烤烤就可以吃了。
9.早上做早餐,把冷冻的香蕉芝士千层饼拿出来,不用解冻,直接放入烤箱,烤3分钟,上下换换再烤3分钟,(可适当增减时间)烤到表面酥皮鼓起微焦即可。
10.这就是烤好的香蕉芝士千层饼,四叶草形的,漂亮吧,味道也相当好,酥皮配上香蕉的香甜和芝士的微咸,绝了。
11.模具边缘多下来的边角料也要利用起来,扭一扭。
12.放进烤箱烤上几分钟。
13.就成了酥脆的下午茶小点心。
最好吃的香蕉饼不是用香蕉来做的,是用大蕉来做的。因为大蕉是甜中带酸味的,酸酸甜甜的才好吃。做法非常简单的香蕉饼,和往常的口感完全两样。别具一格的口感让人爱不释手。
家族是印尼归侨,所以比较喜欢印尼菜。印尼菜都是酸甜加点辣为主的。
香蕉饼做得最好吃的是三舅。还是那句话,移民后,想吃什么只能自己动手。家庭煮妇,玩起。
扩展阅读
香蕉酸奶千层饼的做法
身体好我们才有可能去做自己想做的事,好身体并不是与生俱来的,它需要我们在平时细心呵护,小心维持,尤其是要在饮食方面加以注意,香蕉酸奶千层饼的做法极其简单,只需花很短的时间就可以完成了。
2、捣成香蕉泥
3、加入适量面粉和1个鸡蛋搅拌均匀(因为香蕉本身就是甜的,所以我没有添加糖)
4、直到搅拌成细腻的面糊,面粉的添加可根据面糊的稀稠来添加(注意整个搅拌的过程是不需要添加水的)
5、不沾锅倒入适量油,小火摊成香蕉饼
6、全部摊好后开始叠加:取一个香蕉饼铺一层香蕉粒
7、再铺一层酸奶,再盖一个面饼……以此类推
8、全部完成,美美哒!
吃在我们生活中占据着重要的位置,香蕉酸奶千层饼的做法很容易,同时还可以为我们提供诸多营养,值得推荐。
千层饼是什么
在生活中,很可能很多朋友都吃过千层饼吧,因为千层饼的外观比较丑陋,所以只要吃过它的朋友都会认识它的。虽然千层饼的外观不好,但是它的味道是比较受到消费者的喜爱的。现在就让我们来了解千层饼是什么吧,希望那些没有吃过千层饼的朋友可以进来了解一下,让你们更好的享受到它的味道。
千层饼是一种比较常见的少数民族食品,它是用火烤制而成的,经过一段时间的烘烤过后,变成颜色有点发黄,就制成了比较完美的千层饼了,所以大家在生活中可以尝试一下自己制作。
千层饼,纳西族食品。是一种能分出很多层次的烤饼。用泉水在大理石板上和面,石板下放弱炭火加温,搓揉,使面平滑分层,薄如白纸。待发酵充分,将面团平铺,放上火腿和肉丁。再逐层加上花椒、葱花、猪油、草果等配料,制成圆饼状。用炉火烤制,表面发黄即可。香脆不腻,保存长久,是节日、待客的佳品。
丑虽丑,但丑饼后面却美不胜收:“溪口千层饼”经过配料、蒸粉、制馅、造层、烙酥等多道工序才大功告成,精工细制,毫不含糊:在1.5厘米厚的小饼内并列27片隔层,如此精密,简直可以与瑞士的手表相媲美,中国人在吃上面的认真与用功,举世无双。
尝后回味:其造型实在,不大不小,一口一个,一口酥避免了饼屑掉落衣襟的尴尬,顺应“粒粒皆辛苦”之美德。其外裹的苔菜粉不但香浓,而且味咸性寒,软坚散结,清热解毒,应用在酥饼中不上火,营养而科学。小酥饼,大智慧,一百年,稳坐溪口钓鱼台。
食疗作用编辑本段小麦味甘,性凉,入心、脾、肾经;养心,益肾,除热,止渴;主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
本草纲目:陈者煎汤饮,止虚汗。
本草纲目拾遣:小麦面,补虚实人肤体,厚肠胃,强气力。
本草再新把它的功能归纳为四种:养心,益肾,和血,健脾。
医林纂要又概括了它的四大用途:除烦,止血,利小便,润肺燥。
通过文章的详细介绍,相信大家应该知道千层饼是什么了吧。如果你们想要品尝千层饼的味道,可以去比较繁荣的街道,可能会有一些商贩在哪里制作,或者你们可以上网查阅千层饼的制作方法,这样你们就可以更好的记住千层饼的味道和样子了。
千层饼的做法是什么
千层饼是纳西族的一种美食,它的特点就是有很多层的饼,而且每一层都非常的薄,其在里面加入火腿或者肉丁味道可以说是非常的美味,那么它的做法是什么呢?
【特点】风味独特,口感香脆润滑。
【原料】
1.馄饨皮30张、葱5根2.面粉1/2杯蛋1个3.面粉2大匙调味料盐1/3大匙、黑芝麻1大匙、猪油(鸡油)3大匙、糖1/3大匙、水2大匙、肉桂粉2小匙
【制作过程】
1.葱洗净沥干,发成累末后加入面粉、盐及所有调味料一起拌匀备用。
2.将馄饨皮分成6组,每组5片。将馄饨皮5片铺平,将作法1的馅料涂在其中4片上,——叠起,最后一片盖在上面;依序做好6份,每份周围再撒上少许面粉封住,避免馅料流出。
3.将油锅热至160—170摄氏度,放入做好的千层饼,炸至外表呈金黄色即可捞起,油沥干后食用,整片食用或切成小片均可。
千层饼的具体做法步骤
相信每一个吃过千层饼的朋友都会爱上这道美味的菜肴吧,千层饼不但外形很好看而且做法也不难,我们只需要几个步骤就可以在家里面自制出千层饼来,不过如果想要吃到好看美味而且健康的千层饼,我们还是需要下一番功夫的,下文我们就来给大家介绍一下千层饼的具体做法步骤。
1先把面粉加酵母加温水加一小勺盐揉成光滑面团
2面团发酵之后产生了很多细密的孔,那就说明发好了
3在案板上抹油,把面团拿出来排气
4面团擀成大薄片,然后用刷子刷上一层油,最好是猪油,要全部都刷遍哦
5在面片上撒上葱花,铺上肉末,肉末不要也可以,然后把面皮卷起来
6再把上一步的长条面坯盘起来,这样千层就形成了
7最后把上一步都面坯压扁,擀成圆饼状
8最后放煎锅里两面煎熟,千层饼就好了
在上面的文章里面我们介绍了什么是千层饼,我们知道千层饼不但好看而且也很美味,千层饼含有丰富的营养,常吃千层饼有利于我们的身体健康,上文为我们详细介绍了千层饼的具体做法步骤。
榴莲千层饼的做法是什么?
千层饼是一种非常好吃的食物,而且在制作的过程中,可以加入一些辅料,这样一来饼的味道会更好一些。有一些朋友比较喜欢吃榴莲,制作千层饼的时候可以加入一些榴莲进去,这就可以制作成为榴莲千层饼,吃起来有一种别样的味道。那么,榴莲千层饼的做法具体是什么呢?
用料
材料
用量
低筋面粉 80G
鸡蛋 1个
糖粉 20G
牛奶 250ML
黄油 15G
班兰香油/绿色色素/抹茶粉 数滴
做法
1. 鸡蛋加入糖粉打匀
2. 再加入牛奶拌匀,然后筛入低粉拌成面糊
3. 牛油隔水溶化倒入面糊中搅拌加入色素
4. 把搅拌好的面糊过筛然后放入冰箱静止半小时.
5. 不沾平底锅小火加入,倒入面糊,煎到凝固即可.不用翻面,直接倒在架子上摊凉
6. 打发淡奶油(可以适量加点糖打发)我觉得太甜吃多了会腻也会盖了榴莲的味道,所以没放糖
7. 把面皮放在6寸或8寸的蛋糕模里,一层面皮一层奶油加榴莲再一层面皮直到铺完.放在冰箱里1小时以上至凝固就可以直接脱模
做法二
1.准备好材料:鸡蛋、牛奶、黄油、榴莲果肉、抹茶粉、糖粉、低筋面粉
2.往糖粉中加入鸡蛋,再把他们搅拌均匀,然后再加入牛奶搅拌均匀,接着把低筋面粉也筛入面糊中。
3.把黄油隔水溶化后,把它倒进之前的面糊搅拌均匀。
4.把搅拌均匀的面糊放进冰箱里冰镇半个小时左右
5.面糊冰镇完后,往平底锅中加点油,等油烧热后倒入冰镇好的面糊,煎到面糊凝固就可以了,不要翻面。煎好后直接把它摊凉。
6.把奶油打发,边打边放适量的糖。然后把煎好的面皮放在一个蛋糕模里,放一层面皮,放一层奶油再加一层榴莲,然后再加一层面皮。以这样的顺序铺,直到铺完为止。最后放进冰箱里冰镇1小时左右就可以吃了。一个美味的榴莲千层饼就出来了。
千层饼的家常做法是什么
如今生活质量提高了,单单在主食上,就有很多的花样,千层饼就是其中的一种。千层饼是很不错的面食,味道很好,很受食客的欢迎。喜欢吃千层饼的朋友担心总在外面买不干净,就想自己做。那千层饼的家常做法是什么?这是大家都十分想知道的,下面就为大家简单的介绍一下。
千层饼的家常做法是什么?
主料:面粉300g;
辅料:油适量、盐适量、葱花适量、白芝麻适量;
千层饼的家常做法/步骤:
1.面粉跟水2:1的比例,搅拌均匀,然后揉成光滑的面团,醒面10分钟左右,备用。
2.把面团分割成3等分,备用。
3.用擀面杖,把其中的一份擀成薄片;
4.均匀地摸上油,然后撒上一层葱花和白芝麻。
5.把面片两边对折,然后垂直的两外两边再对折,此时成为一个方形的面片。
6.用擀面杖把面片均匀的擀开;
7.热锅,倒入少许油,小火煎成两面金黄。
千层饼的家常做法的注意事项:
1.喜欢味道重的还可以撒一些五香粉什么的。
2. 技术好的把折好的面擀开再进行两次对折,应该会更加多层。哈哈,可惜我技术不好哇!
上文就是关于千层饼的家常做法是什么的简单介绍,希望可以帮助到大家。对于喜欢吃面食的朋友来说,对于千层饼是很喜爱的,偶尔自己做着吃还是很不错的。而且自己做能保障食物的卫生,对于家人的健康都是有保障的,是很不错的主食。
千层盒子的做法步骤是什么?
千层盒子又称为千层糕,这是一道很受欢迎的美食,尤其女性和小孩子在这道美食面前都会失去抵抗力,千层盒子特别适合在夏天的时候吃,吃起来口感非常好,而且能够补充碳水化合物等丰富的营养,相信大部分人都不会做千层盒子,所以下面介绍正宗做法。
千层盒子的做法:
材料
【千层材料】
牛奶250g
白砂糖35g
低粉80g
鸡蛋2个
黄油10g
【冰淇淋材料】
易小焙冰淇淋粉200g
牛奶400g
(2盒成品)
做法
准备材料
1、黄油融化备用。
2、鸡蛋磕入盆中,加入砂糖,牛奶拌匀至砂糖融化。
3、筛入面粉轻轻搅匀。
4、加入融化的黄油搅拌均匀。
5、不粘平底锅用小火加热,放入模具,舀一勺面糊入锅。摊成饼皮。
6、将饼皮制作好后放冷待用。
7、制作冰淇淋。冰淇淋粉与牛奶混合均匀。静置15分钟。
8、用电动打蛋器搅打4分钟左右至冰淇淋液浓稠。
9、在盒底铺一层饼皮
10、倒入一层冰淇淋液。
11、直至装满盒子。放冰箱冷冻后即可食用。
相比于传统千层蛋糕,这款千层盒子更加便于携带,而且还方便食用哦~
材料
鸡蛋半个、白砂糖6g、低筋面粉50g、牛奶83ml、黄油8g、淡奶油100ml、加入奶油的糖6g、盐一点点
做法
1.准备所有的材料,器材。
2.把低筋面粉,糖,盐,鸡蛋,黄油软化后加入一起搅拌均匀。
3.牛奶分三次倒入搅拌。
4.搅拌至无颗粒。
5.用过滤网过滤一下。
6.用平底锅煎,不用放油,最好薄一点,用勺子约量好每次大概的量,薄薄的一层,煎好后准备冷毛巾,把锅放上去,冷却,这样千层皮就好拿下来了,每煎一张,毛巾最好洗一下,太热的话就不好拿千层皮了。
7.用模具弄出盒子的型。
8.这样压出来。
9.准备好水果。
10.开始打奶油,倒入100ml的淡奶油,放6g的糖,如果嫌不够甜可以多放些糖,个人口味加入。
11、一层皮一层奶油一层水果这样叠加上就可以了。
北方千层饼的做法和步骤分析
说到千层饼大家都熟悉吧,因为前产品可以说是很多人爱吃的一道小吃类食物,但是千层饼的制作,却不是所有人都会做,所以大多人会选择在外面购买,那么现在要为大家详细来介绍一下,东北千层饼的制作方法和步骤,如果你对这些事物比较喜爱,那可以按照这些步骤进行。
原料:面粉1000克,老肥250克,豆油25克,碱适量。
做法:
1、面粉倒在案板上,加老肥,温水500克,和成发酵面团。待酵面发起,加入适量碱液,揉匀,稍饧。
2、将面团搓成长条,每100克揪1个面剂,将面剂搓长条,用擀面杖擀成宽长方形面片,再刷上豆油,稍撒干面粉,然后从左至右叠起,待用。
3、把剂两端分别包严,擀成宽椭圆形饼,再用刀背在饼坯上面压成菱形块花纹。
4、待蒸锅上气时,将饼坯摆入屉内,用旺火蒸约20分钟即熟,取下,用刀在饼中间横切一刀,将饼轻轻磕动,见起层时,码入盘内。
三原的千层油饼,层多丝细,松绵不腻,是渭北的驰名小吃。千层油饼的主要原料是白面和猪板油。把面揉好后,擀成三分厚的面片,抹上猪板油和花椒粉,卷起来再切成长条条,一条一条擀成一分半厚的面片,切成细丝,卷成每个重九钱的圆油饼。上笼蒸时,先铺上一层薄面片,油饼摆好再盖一张薄面片。下笼后,油饼两个一合,放在盘子里,就着甜浆、泡菜吃,特别鲜香有味。
以上就是切东北千层饼的制作介绍,通过这些介绍之后,不知道你是否已经能够完成这些食物的制作呢?其实在现在很多食物制作起来也比较轻松简单的,只要我们掌握一些基本的技巧,什么时候想吃都可以自己动手。
千层饼的做法
现如今在很多大小城市,都可以看到千层饼的身影,虽然这是属于山东的一道比较有名的面食制作方法, 但是却是在我国很快的流行了起来,究其原因和它比较受大众欢迎的口感有非常重要的关系,不过像路边很多卖千层饼的小摊小贩,制作过程都是不卫生的,因此您不妨自己学习制作千层饼。
自己学习制作千层饼,不但制作出来的口味更加符合自己的,而且卫生方面一定是非常合格的,也正是因为这一点,很多朋友都想要学习千层饼的做法。那么在本文就为您详细的介绍一下千层饼的做法。
做法一
千层饼
千层饼以优质小麦为面粉原料。用大盆和面时以老酵母头作面引子,待面团醒松,反复揉和,擀成一层层,然后层层相压,制成一体。各层之间,涂上一层豆油、撒上花椒粉、细盐。烙制时,使用平底铁锅,以庄稼秸秆为燃柴。烙至外黄内熟,香味溢出时,即可食用。
千层饼选料要求比较严格,使用的面粉是大汶河两岸所产小麦,用石磨磨成面,取其精白粉;使用的食油是本地汇河洼所产大豆制成的优质豆油,这种豆油清亮无杂质;选用的花椒面是本乡山神庙村所产的上等花椒,香味浓郁。
做法二
以豆油、苔菜粉、绵白糖、饴糖等原料调配成馅。将含有白糖、豆油的面剂包以馅心,擀平后分三等分折叠,反复多次,最后擀成方饼,正面蘸芝麻,贴陶炉壁上烤熟。层次分明,甜中伴咸味,醇香松脆。
一般人皆可食用,偏食者尤其适合食用。精白面粉缺乏膳食纤维等营养成分,长期食用会影响人体的胃肠功能并造成营养不良;病湿热者忌食面条。
吃完后不宜马上喝茶,也不宜边吃边喝茶。
学会了千层饼的做法之后,您就可以在想吃的时候自己来吃了,其实千层饼不单单是山东的美食,在很多地方都有它的存在,比如说浙江地带,也是早就有千层饼存在的,而且云南丽江的纳西族,也是有着独特的制作千层饼的方法。
椰子千层糕的做法步骤是什么?
千层糕是中国非常传统的一道小吃,尤其在浙江温州地区,这道小吃是非常流行的,与其他普通的糕点相比,千层糕的制作难度更大,制作的整个过程都是非常精细的,做出来的千层糕层次很清晰,吃起来味道香甜可口,今天介绍的是椰子千层糕,详细制作步骤如下。
椰子千层糕的做法:
1.第一步做清水生马蹄浆,用一大容器放半包马碲粉(即125克),加入1碗半水(1.5x250mL)马蹄粉要完全溶于水中不要起粒,再加入切碎的马蹄,另用煲放入1碗半水放片糖,片糖完全溶于水中,就灭火,把清水马蹄浆搞混立即倒入到糖水中,边倒边搞混,做成生熟浆备用。
2.第二步做椰汁浆,用另一大容器放半包马碲粉(即125克),加入纯牛奶与椰汁,马蹄粉要完全溶于水中不要起粒,另用煲放入1碗半水放冰糖,冰糖完全溶于水中,就灭火,把椰汁浆搞混立即倒入到糖水中,边倒边搞混,做成生熟浆备用。
3.用糕盘放在烧开的开水上蒸热,盘上抹点油,第一层放清水浆,水开后蒸6分钟,第二层放椰汁浆,水开后蒸6分钟,(注意每层厚度要一样),然后就是一层一层清水浆与椰汁浆分层蒸熟,蒸好后放凉(最好放冰箱),切块就行了(可冷吃或再蒸热或煎香吃),味道好极了。
Q弹椰汁千层糕:
材料
马蹄粉250g,椰浆400ml,纯牛奶100ml,黄片糖250g(约3小砖,这次用了3砖片糖共238g),清水425ml(这个水量可根据片糖的多少作适当调节)
做法
1、准备好所有食材,两个大碗,两个容量相当的汤勺,一个蒸盘;
2、首先,把250g马蹄粉平均称为两份,每份125g,备用;
3、奶锅里倒入400ml清水,放入3砖片糖,不用加盖,大火烧开,期间用汤勺搅拌片糖使其融化,煮成糖水倒入大碗。待凉透后用量杯量一下看是否足够500ml,如不够直接添加清水至500ml为止。此碗液体取名为小黄;
4、取另一个大碗,倒入椰浆和纯牛奶,混合搅拌均匀。此碗液体取名为小白;
5、分别往小黄和小白里各倒入125g马蹄粉,分别用两个勺子搅拌均匀至无干粉,以免串色;
6、蒸锅里加足量水烧开,放入蒸盘;
7、开始蒸千层糕。先用汤勺搅拌均匀小黄,往蒸盘里倒两小勺,均匀铺开,加盖大火蒸2分钟(每次舀粉浆之前都要搅拌均匀,以免马蹄粉因静置时间过长沉底。);
8、接下来用汤勺搅拌均匀小白,往蒸盘里倒两小勺,均匀铺开,加盖大火蒸2分钟(每次舀粉浆之前都要搅拌均匀,以免马蹄粉因静置时间过长沉底。);
9、如此重复间隔加层,直至把两种粉浆蒸完为止,每层蒸2分钟,每次加层之前都要把粉浆搅拌均匀。首层和最后一层最好用小黄,听说小白蒸久了表面会凹凸不平,所以,为了美观第一层和最后一层要用小黄;
10、最后一层加完后蒸5分钟把千层糕彻底蒸熟,起锅放凉后入冰箱冷藏,吃时切块(最后一次蒸的时间视乎蒸糕的厚薄而定)。
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