电饼铛萝卜丝饼的做法步骤是什么?
真正的养生是什么。
心乱则百病生,心静则百病息。心静才是养生之本。但凡长寿健康之人,一般都很注重养生,养生的道理大家都懂,但真正践行的并不多。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢?养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“电饼铛萝卜丝饼的做法步骤是什么?”,供大家借鉴和使用,希望大家分享!
萝卜饼丝是一道很受欢迎的食物,这道菜的制作方法很简单,制作的食材可以使用胡萝卜或者白萝卜,两种萝卜吃起来的口感是不一样的,味道也会不同,不过这两种萝卜的营养价值都很高,对健康都有很多好处,吃过电饼铛萝卜丝饼的人肯定都还想吃,今后可以按照下列方法做来吃。
电饼铛萝卜丝饼的做法:
1.将温水倒入面粉中,搅拌
2.将面合成稍微软一点的面团后盖上保鲜膜,饧上二十分钟
3.将饧好的面搓成长条放在有油的案板上
4.分割成大小适中的剂子
5.将剂子搓成细长条
6.放入有油的盘中盖上盖再饧上十分钟
7.将干虾仁泡在水中三十分钟
8.将泡好的虾仁切成小丁
9.将锅烧热,加入适量的油,加入葱末和姜末翻炒
10.煸炒出香味后加入虾仁碎翻炒,翻炒几下后关火,摊凉
11.将去皮的萝卜刨成细丝
12.将萝卜丝放入开水中煮开
13.将焯过的萝卜丝沥干水分
14.再用手挤干水分后放入碗中
15.加入刚才焯好摊凉的馅料,再加入盐,胡椒,味道和香味调味料
16.搅拌均匀后备用
17.将饧好的面团擀成长片放在案板上
18.将准备好的萝卜丝馅放在其中的顶端
19.将它从顶端开始往下包
20.包时要一下向左折,下一步就向右叠,边包边拉一下
21.将萝卜馅完全团在其中,其他的也同样的方法包好
22.将电饼铛上下面刷上一层油,烧热
23.将饼放在里面,按压成圆形
24.开火煎至两片金黄即可
25.美味的萝卜丝饼出炉啦
烹饪技巧:
1、虾仁提前用温水泡上二十分钟,切碎;萝卜用开水焯过是为了去除萝卜的异味;煸炒馅料吃起来更香;
2、面团要经过两次饧发,第一次直接饧上二十分钟;第二次饧发时泡在油中是为了让饼子更酥脆;
3、饼子的折叠方法很重要,先要将包馅从顶端开始往下包,包时要一下向左折,下一步就向右叠,这样才能将馅料完全包裹住;还要边包边拉一下,这样扯过的面皮会很薄,层数也会很多。
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萝卜丝饼的做法
萝卜丝饼的做法,没有大家想的那么的艰难。先把需要的东西准备好,然后按步骤开始做,记得控制好火候。
2.2500克面粉,300克冷水,5克盐和成面团,反复将面团搓匀,揸透,短暂时间的醒面之后再次进行揉搓醒面。
3.1500克萝卜丝、200克板油、150克火腿、100克葱末、糖、盐、鸡粉、胡椒粉、香油少许,搅拌均匀成馅料。
4.2萝卜擦成细丝,放少许盐揉搓,去掉水分。
5.炼好的猪大油和香油混合。
6.混合的油,用刷子刷在面板上,取出泡在油中的剂子用手压平,擀面杖轻轻将剂子擀制均匀,一手托在面皮下方,另一只手在面皮上方延一个方向轻轻拉伸面皮,面皮成前宽后窄的长方形,有透明度即可。
7.饼皮制作完成后,用手轻抓萝卜丝馅料,放在宽饼皮一侧,按照对角卷制方法将馅料一层层卷起,不要太紧,要有空气存留在卷好的饼墩中
8.平锅刷油,将饼墩放入锅中轻拍、煎制,6、7分钟后成淡黄色定性即可。烤箱230度上下火预热,将煎制好的萝卜丝饼放入烤箱烤5、6分钟呈金黄色即可
9.烤好的萝卜丝饼。
认真看完小编对萝卜丝饼的具体介绍,你肯定想做一下了,也许你领悟力高、动手能力强,那么不一会儿就能做出最美味的它。
酸甜白萝卜丝的做法步骤是什么?
在日常生活中,经常可以吃到白萝卜,这是一种非常常见的蔬菜,白萝卜是可以生吃的,但很多时候人们喜欢熟吃,据介绍,白萝卜里面含有大量的粗纤维,所以吃了能够促进肠胃蠕动,对促进消化有好处,除此之外,白萝卜还有止咳化痰的功效,今天推荐的美食就是酸甜白萝卜丝,制作方法如下。
第一、酸甜白萝卜丝
酸甜白萝卜丝是一道以白萝卜、葱、盐等为主要食材制作的美食。
原料
白萝卜、葱
做法
1.把白萝卜洗净去皮,切成细丝;
2.用凉水泡一下,沥干水分备用;葱切碎。
3.炒锅内放油烧热后,葱碎下锅爆香;
4.将萝卜丝倒入锅内翻炒几下后倒入约一勺白醋;
5.加入少许盐,约两勺绵白糖继续翻炒,才入味即可起锅。(盐要少加点,因为这是一道酸甜菜)
第二、酸甜白萝卜的做法
1.材料备好,白萝卜洗净去皮,切成厚度约为2-3毫米的薄片
2.把白醋和盐放在一个大碗中搅拌均匀,再加入适量的温水,搅拌,至白糖完全融化
3.把切好的白萝卜放入容器中,把调味汁倒入,密封腌制2天就可以了
烹饪技巧
1、如果不想切片,那就切成其他任何形状都可以。但腌制的时间要根据大小加以改变。
2、没写调味料的重量,因为大家的口味不一样。调汁的时候可以根据自己的口味逐渐加,自己感觉合适就可以了。
3、放冰箱冷藏腌制最好~如果没有密封容器,也不要紧,有盖子就可以了。
第三、酸甜爽口萝卜的做法步骤
1.准备白萝卜、红辣椒、白醋、冰糖、盐等食材。
2.白萝卜去皮,切片,红辣椒洗净切好;pS:喜欢吃萝卜皮的可以不去皮。
3.切好萝卜,放盐腌制至萝卜变软;
4.捞出滤干去盐水,把白萝卜放入陶瓷盆中,放冰糖,最后放白醋,白醋的用量要盖过白萝卜;
5.腌制1小时即可食用。
小贴士
1.萝卜切薄片腌制时间短;
2.不吃辣椒的不要放辣椒;
3.盐腌萝卜的时间不要过于长,变软即可;
4.白醋太酸的可以加适量的凉开水。
萝卜丝豆腐卷的做法步骤是什么?
胡萝卜是分布非常广的一种蔬菜,几乎在国内所有的地方都可以买到胡萝卜来吃,很多人把胡萝卜称为小人参,这是因为其营养价值非常高,比如胡萝卜含有丰富的维生素a,另外还有挥发油、花青素等等,这些对人体健康都是有好处的,下面教大家使用胡萝卜做萝卜丝豆腐卷来吃。
第一、萝卜丝豆腐卷
主料
小麦面粉、水、豆腐、红萝卜、香菜
辅料
盐、香油、糖
做法
1.面皮:先和好面,放置一会(这时可以来准备馅料,馅弄好也差不多可以了)
2.馅的大合照
3.馅:豆腐烫过切成小丁,萝卜搽丝、香菜切末、加上盐、香油、少许糖、油搅拌均匀
4.将面团切成一个个团
5.擀成薄薄的圆饼
6.在饼上摊上馅,再卷起来
7.平底锅加少油将豆腐卷火煎片刻加少量开水因为卷子中有生萝卜要盖上锅盖焖一会这样会使面软和入口不硬
8.约五分钟后用锅铲将豆腐卷子翻一面小火煎,加入少许油稍煎一会再观察卷子里层面熟了就可以起锅了
9.晚上拍的照有点暗,大家凑合看吧。
第二、萝卜豆腐卷的做法步骤
1.豆腐煮一下沥干水分,切成条备用。煮的时候水里加一点点盐。
2.今天没有萝卜,大家就假装这是萝卜吧。把水分挤干!这点很重要!不然卷的时候馅料水份太多,会浸湿面皮,就很难成型了。
3.真的可以挤出好多水份的,哈哈哈
4.先把他们放一边备用吧,准备其他的
5.准备些葱花和姜末,切成这样就可以啦,这个随意
6.把葱花和姜末入锅炒出香味即可出锅
7.把刚刚的豆腐条,白菜,葱花,姜末放一起,加入一些五香粉,盐和少许味精拌匀,馅料就做好了,
8.下面来和面,soeasy就这样
9.哟哟
10.面要软一些,像耳垂的柔软度即可,六六摸摸自己
11.来擀面皮,就这样,由于要擀的很大,所以要用很多面粉来防粘!
12.怕某人学不会,多来点图
13.很娴熟
14.要打开整理下面皮
15.卷起来接着擀
16.继续
17.很大啦已经
18.OK了,擀成这个厚度就差不多了
19.把馅料铺上去,注意接口的那一侧不要铺馅料,不然很难卷!就这样
第三、萝卜卷的做法步骤
1
首先,要和面用清水把面活好
2
就是这个样子啦然后面放在一边做内馅
3
这段时间内把萝卜用萝卜搜子搜称条然后剁碎还有姜也切成碎碎这里还有豆腐也切成碎粒忘拍了T_T
4
现在把面擀成薄薄的面皮像这样大大的比脸还打的多的面皮=_=
5
擀好之后把萝卜和豆腐放在面上同时把葱姜花椒面油盐一起放入面上像这样
6
然后搅拌均匀摸在面皮上摸的一定要均匀
7
之后!开始像圈紫菜包饭那样的把面皮圈起来不用太快不着急
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之后弄成这样就好了
9
然后用刀切成类似平行四边形那样的形状
10
切之前开火放油
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切完锅也烧热了把萝卜卷顺着锅边放入
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然后慢慢的一层层的往里放像这样
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听到油煎萝卜卷兹兹的声音过大约3.4分钟向锅里倒入清水
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然后盖盖等着熟了开锅。
彩色萝卜丝饼的做法
外面的食物大部分都是可口的,但你知道它里面添加了多少对人体有害的东西吗?你知道长期吃下去,各种慢性病都会来找你吗?所以,闭上你贪吃的嘴,还是自己买菜回来做点放心的食物吧。下面,就跟着小编学一下如何来做彩色萝卜丝饼。
2.1放盐腌渍
3.2萝卜刨成丝
4.12已拌好
5.21挤干水份
6.切好葱花
7.萝卜丝里加葱花虾皮
8.面粉拌匀
9.面粉里加入二只鸡蛋拌匀
10.萝卜丝里加入已加鸡蛋面粉
11.全部拌匀
12.平底锅加少量油,一勺萝卜丝,一面好了再把萝卜丝翻个身
现在很多人都不会做饭了,毕竟社会生活的发展,餐饮业的非常发达,基本上都满足我们对食物的需求,但是自己动手做的美食还是别有一番味道,自己可以根据上面的介绍,亲自尝试做一下彩色萝卜丝饼。
萝卜丝饼的做法介绍
很多人在平时都喜欢吃面食吧,特别是各种各样的饼,很多人应该都喜欢早上吃饼吧,很简单,也有营养,饼的做法有很多,大家吃过萝卜丝饼吗,就是用胡萝卜做的,味道很不错,特别是在南方,很多人都会做这样的饼,对于萝卜丝饼的做法,今天我们就来给大家介绍介绍。
萝卜丝饼
菜谱简介 萝卜在我国民间有“小人参”之美称 也有“萝卜上市、医生没事”“萝卜进城 ,医生关门” “冬吃萝卜夏吃姜,不要医生开药方”之说 还有一个俗语表现了萝卜的益处 “吃着萝卜喝着茶,气得大夫满街爬” 无锡有种风味小吃就是萝卜丝饼 不过做法略为繁琐,过程也颇为讲究 自己在家做就省去那些麻烦的种种工序吧 自家厂里种了很多菜,萝卜种的最多了 萝卜樱子我都腌成了咸菜 早上喝着小米粥,配着萝卜饼,再吃个小咸菜 美哉美哉.
材料
原料:萝卜,面粉
配料:鸡蛋,葱,盐
做法
1:萝卜洗净擦丝,放盆中备用,葱切葱花
2:将萝卜丝、葱花,加盐、鸡蛋一起拌匀
3:再放适量面粉,一起搅拌成面糊
4:锅中涂少许油,油热后放入面糊摊开
5:小火煎至两面金黄,改刀装盘即可
萝卜丝饼
材料
主料:萝卜半根,面粉5大勺
配料:盐巴少许,味精少许,葵花子油适量, 辣酱油或者醋
做法
1、萝卜去皮,刨丝。
2、将面粉直接和在萝卜丝里。
3、加盐巴和味精(味精也可以不放),记着千万别放水。
4、将面粉和萝卜丝和匀。
5、锅烧热,放适量油,待有了热度,就可以用筷子,随意夹出一撮萝卜丝,放进煎锅,文火慢煎。
6、一定要有耐心,待一面成型,有点焦的感觉,就用铲子轻轻翻面,再继续煎。
7、两面焦黄,即可装盘,沾辣酱油或者醋吃。来一碗白米稀粥,不失为一顿美味早餐。
萝卜丝饼
材料
萝卜丝,虾米,面粉
做法
1、虾米炒熟。
2、萝卜叉丝,加盐,去水。
3、萝卜丝、虾米、油、盐少量、葱、姜末一起搅拌成馅子。
4、面粉烫面,擀饼,包入馅子。
5、平底锅烙饼。
萝卜丝饼的做法是不是很简单呢,喜欢吃饼的人,平时就可以自己学着去做了,可以去多了解了解我们的菜谱,里面介绍了各种各样的美食,如果您是十足的吃货,那么我们的食谱一定是为您量身打造的。
土豆萝卜丝饼的做法
生活中我们可能很多人都不会做饭,当自己离开父母,独自生活的时候。做饭就必须学习,我们不能天天吃外卖吧,而且外面的饭不一定干净。下面先给大家介绍土豆萝卜丝饼的做法,看完后,自己一定要尝试做一下。
2.12碗中加入少许白糖、食盐、鸡精。
3.21在加入少量的葱花。
4.放入少许面粉。
5.加少量的水调成面糊状。
6.电饼铛预热后,放入少量的花生油,将调好的土豆萝卜丝面糊放入电饼铛中。
7.用铲子均匀的弄成圆形,煎制一面变黄的时候,翻面再煎制另一面。
8.两面煎制橙黄的时候就可以啦!
看了上面关于土豆萝卜丝饼的介绍,你肯定跃跃欲试了吧。那么,就趁现在拥有最新最全的记忆,赶紧去厨房学着做一下。当然,一般人不可能一次成功。但是反复地尝试,你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
电饼铛做饼的做法
相信大家日常都吃大饼吧,的确,大饼和馒头作为我们的日常主食,相比之下,人们更愿意吃大饼,那么大饼不同的做法也会做出不同的口感来,电饼铛做饼不知道大家有没有吃过? 相信很多人都吃过,但是怎么用电饼铛做饼更好吃呢,下面让我们拭目以待吧!
做法:
食材明细
面粉3分之2,玉米面3分之1,葱末少许,香菜末少许,薄脆适量,食用油少许,炸酱适量
做法:
1. 面粉糊,一定要调的没有面疙瘩,不要太稀,也不要太稠,要不不好用。都做了一个了,尝了还行,才拍的 ,薄脆是自己用剩下的饺子面,压薄,过油炸的,这个大家都会直接忽略
2. 饼铛预热,表面涂一点点油,面糊倒进去,和外面,卖煎饼差不多的操作,涂匀,盖盖,一分钟,打开
3. 打入一个鸡蛋再盖盖一分钟
4. 表面鸡蛋看着熟了,就可以翻个了
5. 涂酱 并撒入香菜 葱末
6. 加入薄脆
7. 完成了,可以开吃了小提示:个人认为,做薄脆的面里适当加点小苏打,起酥效果会更好,手里有剩的饺子面,就没在准备薄脆用的面
电饼铛做饼的做法也是花样百出吧。以上做法做出来的大饼一定会特别好吃,经常食用一定会爱不释口,去尝试一翻吧,一定会比以前你自己做的好吃呦!
清水白萝卜丝汤的做法步骤是什么?
生活中很多人收到便秘的困扰,长时间便秘的人,皮肤会变得很粗糙,皮肤颜色会变得暗淡,而且很容易长粉刺,另外人的情绪也会受到影响,严重的便秘还会引起其他并发症,所以需要及时治疗,今天为大家推荐吃白萝卜治疗便秘的方法,比如清水白萝卜丝汤治疗便秘的效果就很好,这道汤的做法如下。
第一、清水白萝卜丝汤做法
食材
主料
白萝卜250g
辅料油适量
盐适量
虾米皮适量
香菜适量
姜适量
步骤
1.白萝卜去皮洗干净
2.切成丝
3.锅中放油爆香姜片
4.放入虾米皮翻炒
5.放入清水,水开后去浮沫
6.水开后加入白萝卜
7.炖煮15分钟,汤呈现白色加入盐
8.香菜切末
9.加入香菜即可
第二、白萝卜丝汤的做法
1
白萝卜,洗干净削皮。香菜洗干净。
2
萝卜切丝。
3
香菜切碎
4
热锅,倒入适量油,煸炒萝卜丝,至变软。
5
加入适量的清水,开锅再煮一会儿,加盐,加白胡椒,加香菜碎,就可以出锅了。
6
出锅。
第三、鲫鱼萝卜丝汤
材料
鲜活鲫鱼两条,大萝卜半个,一般情况下做这个菜都是用白萝卜,料酒,姜片,葱段,盐
做法
1.大萝卜洗净后切成丝
2.鲫鱼治净
3.在鱼身两侧剞十字花刀
4.锅内加少许油烧热,放入鲫鱼两面煎至微黄
5.烹入料酒,加清水没过鲫鱼
6.放入葱段姜片
7.盖上锅盖小火炖20分钟左右
8.放入萝卜丝,敞开锅盖旺火继续煮。
9.煮至汤呈乳白色时加盐,再煮三分钟左右即可。
第四、豆腐白萝卜丝汤
材料
嫩豆腐1块,白萝卜,香菜,盐3克
做法
1、嫩豆腐切片后改刀成粗细均匀的丝,放在加了盐的温水中浸泡。
2、白萝卜洗净擦丝,香菜切碎。
3、汤锅内注入适量水,沸腾后加入豆腐丝、萝卜丝后中火煮10分钟至萝卜丝完全熟软。
4、熄火后调入盐和香菜,搅拌均匀后加盖焖约1分钟即可。
电饼铛做南瓜饼的做法是什么?
电饼铛作为家里烹饪的必备用品,主要用于烤、烙、煎等。对于吃货的妹子们,福利来了,因为电饼铛不仅能烤、烙、煎,还能做一些可口的点心,比如南瓜饼,这是小编很爱吃的一个小点心,在家闲来无事自己就可以动手,又简单又健康,吃着放心,下面小编把电饼铛做南瓜饼的做法也介绍给你们。
电饼铛制作南瓜饼的原料:脆南瓜(南瓜还有脆面两种)500克左右(可因人而定),一小碗面粉,鸡蛋一枚,食盐调料适量.喜欢吃辣的也可以准备辣椒粉适量。
电饼铛制作南瓜饼的做法:
1.把南瓜洗干净去皮,用擦子擦成细丝后,把鸡蛋打烂放入南瓜丝搅拌均匀后,根据口味放入调味料,然后把面粉倒入南瓜丝里搅拌成干糊状。
2.电饼铛预热后倒入食用油,电饼铛上盖用刷子刷上油,把南瓜死倒入电饼铛里,用木铲摊匀后盖盖子。
3.时间可根据南瓜死多少而定,大约5分钟后,把凝固后的南瓜饼翻身切成小块,待两面煎至金黄色后装盘即可。
南瓜含有较丰富的维生素A、B族维生素、维生素C。南瓜中维生素A的含量几乎为瓜菜之首。南瓜还含有丰富的矿物质,以及人体必需的8种氨基酸和儿童必需的组氨酸、可溶性纤维、叶黄素和磷、钾、钙、镁、锌、硅等微量元素。南瓜中还含有一种叫作“钴”的成分,食用后有补血作用。总之南瓜是个好东西。
南瓜还可以做汤,都很有营养,不过个人认为南瓜饼老人小孩都爱吃,做法也很简单,不经常做饭的人也可以学会,另外南瓜还不贵,肯定是平日里食品的必备,再加上小编介绍的简单南瓜饼做法,堪称完美啊,希望大家能喜欢。
电饼铛红薯饼的做法
用电饼称能够做的食物是比较多的,经常可以用来烙饼,比如说可以做成红薯饼,红薯是一种营养价值比较高的根茎类的植物,他有很好的抗氧化的作用,有一定的减肥的效果,在平时生活当中可以多吃一些红薯饼,可以当做早餐来吃,用电饼称来做比较简单,也比较方便,下面我们就来了解一下。
电饼铛红薯饼的做法
用料主料:红薯300克、面粉60克、花生油适量辅料:白糖8克
1.把红薯洗干净,放到锅上蒸2.把蒸熟的红薯压烂,加入面粉和糖,和面,直到面团不沾手3.把面团揪成一块一块的,压扁,电饼铛放油,油热以后把压扁的面团放到锅里开始煎
4.煎至两面金黄就可以出锅了,外酥里糯,香甜可口
烹饪技巧1:糖也可以不加,毕竟红薯本来就甜2:也可以放黑芝麻和水果干,比如蔓越莓干和葡萄干3:可以给宝宝当小点心吃,但是不要吃太多
做法二
材料红薯2个,鸡蛋2个,面粉,白糖若干做法1.将红薯洗净, 对半切或是切成三大块(比较容易熟)﹐然后用高压锅蒸熟﹐一般需要10-15分钟.2.然后将热乎乎的红薯皮去掉放在瓷盆里﹐用木铲搅烂﹐边搅边加入白糖﹐面粉﹐最后加入鸡蛋.3.搅均匀后﹐揉成丸子﹐在切板轻轻压平﹐再用宝宝平时吃大果冻的壳子当模子﹐压成一个个圆圆或心型的形状.4.最后油锅架上(油可以不要很多﹐不吃油哦)﹐将饼饼放入﹐两面各煎一次即熟.小诀窍1. 红薯去皮搅烂时﹐一定要热的﹐这样才可以将面粉和白糖化解. 2. 面粉不能多放﹐多放会硬﹐不松软. 3. 红薯比较粘手﹐最好用点淀粉﹐面粉也行. 色泽金黄很诱人﹐而且很容易熟﹐煎一下就好﹐最好是热的时候吃﹐松口又好吃.
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