素炒白菜丝的做法步骤是什么？
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现在很多人出现了便秘问题，会伴随着比较严重的排便困难，长期如此的话，人的情绪会变得糟糕，肤色也会变得很差，而且会引起其他并发症，比如患有肠癌的概率更高，所以推荐这类人群要多吃白菜，因为白菜可以润肠通便，对促进排便有很好的作用，今天介绍的美食就是素炒白菜丝。
第一、素炒白菜丝
主料
400g白菜
配料
适量油适量盐适量葱适量姜适量蚝油
制作方法
1葱切丝。
2白菜切丝。
3先把葱炒出味来。
4爆炒白菜。
5白菜炒熟后放适量的盐。
6出锅盛盘
第二、素炒白菜心
材料
白菜心250克、干辣椒4个、花椒5、6颗、盐、米醋少许、味精
做法
1、白菜心洗净，从中心斜切开。
2、热油锅下辣椒和花椒，白菜炒断生，少放点米醋，盐和味精即可。
第三、素炒白菜帮
材料
净大白菜5，酱油，食醋，精盐，姜丝，味精
做法
1、选用白菜帮，将白菜洗净，控干水分。顺长切成1寸宽的条，再斜片成半寸片。
2、起武火，入姜丝爆锅，最好烹出锅内外皆起火的火候。随即投入白菜，用旺火炒至半熟，加入酱油、食醋、精盐略炒，加味精即可。
第四、素炒小白菜
材料
主料：小白菜250克，
调料：酱油15克，植物油10克，姜5克，盐5克
做法
1.将小白菜理齐、洗净、切成长3厘米的段；
2.锅中加入植物油烧热，加姜先炒几下；
3.再放入小白菜旺火快炒至半熟；
4.加入酱油和盐，再炒几下装盘即可。
第五、炒白菜丝/更多做法
1.葱切丝。
2.白菜切丝。
3.先把葱炒出味来。
4.爆炒白菜。
5.白菜炒熟后放适量的盐。
6.放蚝油，翻一翻，即可。
7.出锅盛盘
小贴士
这道菜很好吃，在没有炒之前先把白菜洗好沥干，不要有一点水。白菜下锅之后一定要爆炒，不要放盐。等爆炒熟了后放耗油和盐，快速起锅。
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素炒南瓜丝的做法是什么？
秋风送爽的季节，也是南瓜硕果累累的时候。所以这个季节就可以尽情的享受南瓜的香甜了。南瓜可以煮粥喝，可以制作饺子馅，还可以做菜吃。今天，小编腰围大家推荐的就是南瓜丝的做法。非常简单的制作方法，而且南瓜丝制作好一些，味道非常的清爽，是一道非常好吃的时令菜肴。
原料：
南瓜、葱、姜、蒜、盐、花椒、味精、干辣椒、醋。
做法：
1、南瓜洗净切成细丝，葱切葱花，蒜切片，姜切丝，干辣椒切细丝。
2、炒锅烧热，加入适量油，先下几颗花椒炸出香味，然后捞出花椒。
3、加入葱花、蒜片、姜丝和干辣椒炒香。
4、下南瓜丝翻炒，南瓜丝变软时加少许醋，最后加盐味精调味即。
烹饪技巧
1、南瓜皮不要用刨子刨，用刀，薄薄的削去表面一层皮，留点绿色会比较漂亮也比较脆。
2、快手菜，入锅炒一分钟左右就差不多了，要的是南瓜丝有清脆甘甜的口感，炒过头南瓜丝就会变的比较面。
南瓜的营养价值
1.南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用。
2.南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。
3.南瓜含有丰富的钴，在各类蔬菜中含钻量居首位。钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必须的微量元素。
南瓜中含有的果胶、甘露醇等，可以解毒，保护胃黏膜，而且含有的维生素c，可以防止硝酸盐变成亚硝酸盐，具有很好的防癌的作用，所以这种食物可以常吃。而有的孩子去不是很喜欢吃，家长就可以制作成菜肴、粥等，变换花样，就可以让孩子喜欢上这种食物。
白菜素蒸包的做法步骤是什么？
相信绝大部分人都吃过白菜素蒸包，这是一道普通的美食，尤其在我国北方地区，白菜是最为常见的一种蔬菜，这种蔬菜的价格非常便宜，吃起来非常脆嫩，而且营养是非常丰富的，比如可以补充蛋白质、粗纤维以及胡萝卜素等等，下面就教大家制作白菜素蒸包来吃的方法。
白菜素包子做法：
主料
500g面粉
1000g白菜
配料
适量油
适量盐
3个鸡蛋
适量葱花
适量花椒粉
2勺酵母
1.将白菜切成小块，放入料理器中。
2.用手顺时针旋转几下，就将白菜绞好了。如果用的不是白菜馅，可以在猪肉绞好后，直接放入切成小块的蔬菜和肉馅绞在一起，因为白菜绞后会出水，所以白菜要单独绞，然后要挤出水分才能和肉混合。
3.将白菜倒入一盆中。
4.放入盐，腌半小时，沙出水分。
5.挤出水分。
6.放入切好的葱花.
7.放入精盐。
8.放入五香粉。
9.放入味精。
10.放入一点酱油。
11.放入油。
12.搅拌均匀。
13.将面与温水、酵母混合，和成光滑面团。
14.盖上保鲜膜放入烤箱里发酵。
15.发酵至2倍大取出。
16.取出揉好后，切成两份。
17.分别揉匀。
18.搓成长条。
19.切成小剂子。
20.洒上面粉。
21.将其逐个按扁。
22.擀成包子皮。
23.取一包子皮包入馅料。
24.包成一个包子。
25.将包子放入烤箱发酵30分钟。
26.放入锅中蒸20分钟即可。出锅前焖五分钟再开锅盖。
小贴士
1、如果用的不是白菜馅，可以在猪肉绞好后，直接放入切成小块的蔬菜和肉馅绞在一起，因为白菜绞后会出水，所以白菜要单独绞，然后要挤出水分才能和肉混合。
2、因为腌白菜时已经放入了一点盐，所以之后不要放太多。
3、包子面团要和得软一些。
4、出锅前焖五分钟再开锅盖，防止回缩。
鸭血炒白菜的做法步骤是什么？
白菜是生活中最常见的蔬菜，相信每个人都吃过白菜，并且吃得会比较多，这种蔬菜价格非常便宜，不管任何人，平时都可以放心吃白菜，虽然这种蔬菜很普通，其实其营养非常丰富，比如白菜富含粗纤维，经常吃白菜可以预防便秘，还可以增加身体抵抗力等等，今天介绍的美食是鸭血炒白菜，下面来学习制作方法。
鸭血炒白菜的做法：
1.大白菜和鸭血切好，大白菜切细条，鸭血切两厘米小块
2.切好葱姜蒜备用
3.锅烧开水，鸭血下锅汆两分钟
4.将鸭血捞出
5.热锅凉油，加入葱姜蒜烹香，加入豆瓣酱翻炒，先加入大白菜翻炒片刻，后加入鸭血继续翻炒
6.临出锅前加少许盐翻炒几下出锅装盘
白菜炒鸭血的做法
11.清洗白菜沥干切段备用
22.鸭血洗净切长条姜长条蒜切片备用
33.大火煸炒姜微微变软加入蒜
44.蒜煸炒出香味
55.倒入鸭血翻炒一分钟
66.炒到鸭血还有微红倒入白菜
77.大火翻炒加入盐鸡粉翻炒一分钟
88.出锅前加入香油。
圆白菜煮鸭血的做法
1.食材：鸭血、圆白菜（已清洗）、牛肉酱
2.将鸭血撕开包装，放在案板上切开。
3.在锅中加入3汤勺油烧热，下入已清洗好的圆白菜翻炒翻炒。
4.接着，合入切好的鸭血翻炒一下。
5.然后，加适量的清水煮开至熟。
6.最后，加1汤勺生抽。
7.加1勺盐。
8.加1汤勺牛肉酱。
9.调味炒匀，即成。
鸭血炒白菜木耳/更多做
11.所需食材
22.鸭血切片，白菜切菱形，木耳提前泡发
33.水热，焯鸭血，直到血沫子浮上来就可以捞出来了
44.热锅，断生白菜，捞出
55.油热七分熟，下姜片蒜片略炒，下白菜，略炒，下焯过的鸭血，木耳，少到点热水，加盐，稍微炖一会，出锅。
鸭血白菜汤
材料
鸭血150克，白菜150克，葱姜、油、盐、鸡精适量。
做法
1、鸭血切丁焯水，白菜切片。
2、起锅热油爆香葱姜，煸炒白菜片刻。
3、放鸭血和2碗水焖煮10分钟。
4、放盐和鸡精调味即可。
白菜炒肉片的家常做法步骤是什么？
白菜炒肉片是一道很普通的菜，但却非常受欢迎，因为这道菜色香味俱全，属于标准的白金菜系，白菜炒肉片吃起来味道非常香，而且营养非常丰富，比如含有大量的优质蛋白，另外还含有多种氨基酸，尤其这道菜的食材很容易买到，制作的过程也不复杂。
第一、白菜炒肉片
主料：白菜350克
辅料：猪肉(瘦)50克香菇（鲜）50克
调料：料酒10克酱油5克盐4克味精2克醋2克白砂糖3克大葱8克姜8克八角8克胡麻油15克花生油40克淀粉(豌豆)5克
做法
1.将白菜洗净，抹刀片成薄片，入沸水中焯一下捞出，投凉，沥净水。
2.将猪肉洗净切成薄片；香菇（水发）洗净片成小片；葱、姜、蒜均切成米粒大小。
3.锅内加油烧热，放入葱、姜、蒜炝锅，放入肉片略炒至呈白色，放入香菇片、白菜片、料酒、酱油、精盐、白糖炒匀，烹入醋，加味精，用湿淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，淋入花椒油，出锅装盘即成。
第二、大白菜炒肉的做法
1.肉切好
2.青红辣椒切碎
3.大白菜切好
4.大白菜叶子也切好
5.把切好的大蒜、青红辣椒和肉放在一起
6.下蚝油，拌好
7.上锅下油炒拌好的肉
8.炒3-5分钟
9.再下大白菜梗子，炒3分钟左右
10.再下叶子一起炒，然后放盐
11.熟后出锅
第三、白菜炒肉片
材料
主料：白菜350克，
辅料：瘦猪肉50克，鲜香菇50克，
调料：料酒10克，酱油5克，盐4克，味精2克，醋2克，白砂糖3克，大葱8克，姜8克，八角8克，胡麻油15克，花生油40克，豌豆淀粉5克
做法
1.将白菜洗净，抹刀片成薄片，入沸水中焯一下捞出，投凉，沥净水。
2.将猪肉洗净切成薄片；香菇（水发）洗净片成小片；葱、姜、蒜均切成米粒大小。
3.锅内加油烧热，放入葱、姜、蒜炝锅，放入肉片略炒至呈白色，放入香菇片、白菜片、料酒、酱油、精盐、白糖炒匀，烹入醋，加味精，用湿淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，淋入花椒油，出锅装盘即成。
素炒海带丝的做法是什么
女人常吃海带好处多，海带所含量的营养物质丰富，功效很多，能排毒减肥，能降血压血脂，对经常使用手机和电脑的现代女性来说，常吃海带还能够防辐射。夏天吃海带还能清火降燥除烦。海带一般用来炖汤或者清炒、凉拌，都很好吃。
食材
海带丝300克，大葱半根
方法/步骤
海带丝买回来反复用清水洗去腥味，大葱，姜洗净切丝，蒜切片备用。
锅烧热，放入适量的食用油烧热。
油烧热后倒入姜，葱丝，蒜片爆香。
倒入海带丝翻炒均匀。
加入适量的盐，五香粉再次翻炒均匀。
加入半碗水，加盖煮5分钟左右，开盖调入鸡精，撒入香葱末即可。
出锅装盘。
注意事项
海带不容易熟，可以加水煮熟
海带丝的营养价值
1.海带含有丰富的碳水化合物，较少的蛋白质和脂肪。
2.海带与绿叶蔬菜相比，出含有丰富的维生素C以外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍甚至十几倍。
3.海带是一种富含碘很高的海藻，养殖海带一般含碘3%~5%，多的可达7%~10%。
4.新鲜的海带有95%是水，3%是膳食纤维﹐热量很低。
5.海带中还含有大量的甘露醇。
素炒海带丝的做法是什么？
海带在我们的生活中是很常见的一种菌类食物，海带含有丰富的碳水化合物，较少的蛋白质以及脂肪，海带是和菠菜，油菜相比所含有的蛋白质，糖，铁，钙等都比较高，平常适当的吃一些海带对身体很好，海带是有分为海带和海带丝，海带丝一般是用来炒，今天，我们就来看看素炒海带丝的做法是什么？
食材
海带条400g姜30g大蒜30g
油适量盐2g鸡精2g料酒适量
步骤
1
春季是孩子长高的高峰期，补钙是不能少的，这不药物补还不如食补吧，多做些补钙食物给孩子吃才是首选，海带就是不错的选择喔
2
海带丝的菜市场买泡好的，洗净切段
3
生姜切丝备用，大蒜切小粒备用
4
热油锅把生姜丝跟大蒜粒下锅炒香
5
放入切好的海带丝
6
大火炒熟加入盐巴、鸡精、料酒调味即可
7
起锅装盘上桌享用吧
海带营养价值:
步骤/方法
01海带上常附着一层白霜似的白粉--甘露醇，它是一种贵重的药用物质。现代科学研究证明，甘露醇具有降低血压、利尿和消肿的作用。
02海带中含有大量的多不饱和脂肪酸EpA，能使血液的黏度降低，减少血管硬化。因此，常吃海带能够预防心血管方面的疾病。
03海带中的碘极为丰富，它是体内合成甲状腺素的主要原料，而头发的光泽就是由于体内甲状腺素发挥作用而形成的。碘可以刺激垂体，使女性体内雌激素水平降低，恢复卵巢的正常机能，纠正内分泌失调，消除乳腺增生的隐患。
以上就是小编为大家介绍的素炒海带丝的做法，大家现在是否学会了呢?海带丝配稀饭是在合适不过了，如果是喜欢吃酸的朋友，可以适当加一些醋下去，味道也是相当的不错，但是盐一定要少放一些，如果能够吃辣的人，也可以适当的加一点辣椒，口感是相当不错。
豆芽鸡蛋炒饼丝做法步骤是什么？
豆芽是生活中非常常见的食材，豆芽在生活中有很多名称，比如人们称之为豆芽菜，或者称之为大豆芽灯灯，豆芽吃起来非常爽口，含水量非常丰富，另外还有非常全面的营养，比如富含胡萝卜素、维生素b2以及叶酸等等，今天为大家推荐豆芽鸡蛋炒饼丝，这是一道非常好吃的食物，制作方法如下。
第一、豆芽炒饼的做法
主料
豆芽150g
饼丝300g
配料
油适量
盐适量
姜适量
酱油适量
耗时
准备时间10分钟内
制作时间10-20分钟
步骤/方法
买回来的饼丝
豆芽炒饼的做法
买回来的豆芽先用水洗一一下
豆芽炒饼的做法
锅里热油，先把豆芽放进去翻炒
豆芽炒饼的做法
再把饼丝放到里面，少加一点水焖几分钟。
豆芽炒饼的做法。
出锅了，一盘炒饼就可以吃啦。
第二、鸡蛋炒饼
1.买的绿豆芽洗好
2.葱姜蒜切好备用，柿子椒切成丝
3.鸡蛋摊好备用
4.热锅凉油，葱姜蒜下锅爆炒
5.放入饼丝，我家的吃法，先炒饼丝比较香
6.饼丝炒匀以后，配菜一次倒入翻炒
7.酱油适量，醋适量，糖少许，盐适量配合的酱汁，倒入，翻炒均匀即可出锅
第三、豆芽炒饼丝的做法步骤
1
饼丝一盘
2
绿豆芽、青椒、香葱适量。
3
油烧热，炸香花椒后捞出。
4
下入豆芽菜、青椒煸炒。
5
下红辣椒丝，放咸盐、生抽、味精煸炒。
6
下入饼丝。
7
大翻勺，炒匀。
8
起锅装盘。
9
洒上香葱碎。
第四、鸡蛋炒饼的做法
1.洋白菜洗净控干水分切丝，香葱切末，豆芽洗净控干水分
2.鸡蛋打散放入少许盐，做锅摊成一个整张的摊鸡蛋
3.鸡蛋放在案板上放凉，切成丝
4.锅内放少许油放入香葱煸炒出香味放入洋白菜丝、豆芽煸炒，放入少许生抽
5.倒入饼丝，加入少许酱油、盐、快速翻炒均匀，撒上鸡蛋丝。
6.将鸡蛋丝与饼丝和蔬菜丝炒匀即可出锅。
蒜炒茄子丝的家常做法步骤是什么？
茄子不仅是一种普通的蔬菜，还具有很多药用作用，比如大家都很害怕胃癌，这是一种非常严重的癌症，为了预防胃癌，平时就可以多吃一些茄子，不幸患上胃癌的患者，经常吃一些茄子也有食疗作用，另外吃茄子还具有消肿止痛等功效，今天推荐的美食是蒜炒茄子丝，具体制作方法如下。
蒜炒茄子丝的家常做法：
材料
长型茄子一根，蒜苗些许，蒜头三颗，盐些许，味精些许，酱油一大匙，白胡椒粉些许
做法
1、茄子洗净切粗丝，切好后泡在盐水内使其不易变色。大蒜斜切成蒜苗，蒜头切片。
2、热锅，倒入一匙橄榄油，爆香蒜片、炒香蒜苗，放进茄丝翻炒，撒调料炒至茄丝变软即可。
大蒜炒茄子的做法
1.
茄子3根
大蒜7根
蒸鱼豉油25g
2.
大蒜洗净，去皮
3.
分离蒜头、蒜叶
4.
切去根须
5.
蒜叶切段备用
6.
茄子洗净，掰成段
7.
锅中倒入少许油，大火爆香蒜头
8.
蒜头微微发黄，倒入茄子炒匀
9.
倒入100ml清水
10.
关盖，焖煮至茄子变软
11.
开盖在茄子上面铺上蒜叶
12.
倒入25g蒸鱼豉油
13.
微微转动锅子，不要搅拌，收浓汤汁盛出即可
蒜炒茄子的做法
1.
将黑茄子洗净切块（过水洗一次），大蒜切片
2.
炒茄子要油多，因为茄子吸油。锅内倒入油烧热，放入大蒜爆香。
3.
油烧热后加入茄子翻炒
4.
茄子炒半熟后加入豆瓣酱（郫县豆瓣酱）、少许盐一起翻炒炒熟后捞出乘入盘中。
炒茄子丝的做法
1.
姜蒜末，青椒丝
2.
茄子切丝，入冷水盆加盐浸泡15分钟。
3.
锅里添色拉油，中火烧热，下姜蒜末，红辣椒（可选），爆香。
4.
入茄子丝，青椒丝翻炒。
5.
炒至软蔫入盐，生抽，蚝油
6.
翻炒均匀，出锅前入味精。
7.
装盘。
素炒茄子丝/更多做法
1.茄子洗净切丝
22.葱姜切丝、蒜切片
33.锅内放油，待油热后放入葱、姜蒜炒香
44.放入茄子丝
55.放入花椒面
66.放入盐继续翻炒至出锅。
素炒黄瓜丝的方法是什么
黄瓜可以说是营养价值比较高的食物，很多人都爱吃黄瓜，而且对女性朋友而言可以起到很好的美容减肥的效果，但是我们都知道，黄瓜的食用方法各不相同，所以说想要更好的享受它的营养健康，那么我们就需要注意认识和了解一些它的美味制作方法，下面介绍的是素炒黄瓜丝的方法
食材用料：
黄瓜200g小葱半颗 食用油适量
食用盐适量 鸡精适量
菜谱做法：
1.黄瓜洗净。
2.把洗净的黄瓜切成丝。
3.小葱洗净切成丝。
4.锅内放入食用油烧热。
5.放入葱花煸香。
6.放入黄瓜丝翻炒。
7.放入食用盐。
8.放入鸡精即可。
主料：绿豆芽:适量、黄瓜:适量、胡萝卜:适量、盐:适量、香油:适量、辣椒油:适量、生抽:适量、米醋:适量、熟白芝麻:适量
口味：微辣
主要做法：拌
操作步骤 反馈
1胡萝卜去皮切成丝，黄瓜切成丝，绿豆芽摘去头尾部洗净备用
2用锅把水烧开，放入绿豆芽和胡萝卜丝焯水一分钟捞起冲凉水，淋干水分备用
3把绿豆芽、胡萝卜丝与黄瓜丝拌一起，放入盐、香油、生抽、米醋、辣椒油搅拌均匀，装盘后撒白芝麻即可。
标签
凉菜,凉豆芽菜,减肥食谱,简单易学
上面就是关于素炒黄瓜丝的一些制作方法和步骤，其实都是比较方便简单的自己在生活当中都可以完成，所以说享受这些营养美味的食物做法之后，我们就可以随时随地的享受它带来的美味，又可以帮助自己更好地补充营养。
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