胡芦包子的做法有哪些
养生汤有哪些做法。
“人逢古稀喜相聚,满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长,往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐,珍惜今天保身体。多在人间看春光,又是桃红满地绿。”古往今来,人们都普通注意养生!生活中睿智的人,一般都是对养生颇有心得的人。科学的饮食养生是怎么进行的呢养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“胡芦包子的做法有哪些”,但愿对您的养生带来帮助。
西葫芦包子要怎么制作,对爱好这些食物的朋友来说,其实都可以尝试自己动手完成的,而且我们都知道,这些选材的使用自己在生活当中很容易拿得到,加上它的营养价值也比较高,所以自己制作葫芦包子也是比较有意义的,下面则是不同的制作方法介绍。
一、西葫芦包子的做法
1、温水化开酵母,静置十分钟,取适量面粉玉米粉放入容器内,加入适量细砂糖,慢慢多次少量加水,用筷子搅拌成絮状,然后就可以上手和面啦。
2、面揉成光滑球状,盖住容器,放至温暖处发酵,我用了将近两个小时,发成了原面团两倍大。
3、发面期间,就要来准备馅料啦!西葫芦擦成丝,我用了一个小个儿西葫芦放了两小勺盐,等待十五分钟,杀出水分,挤干备用
4、将提前泡发的木耳切碎,解冻好的虾仁切成块,我爱吃虾,所以切的很大块。两个鸡蛋打散加入锅中炒碎盛出,葱姜切稀碎稀碎的。
5、将处理好的木耳,虾仁,鸡蛋,葱姜一并加到盛放西葫芦的大碗里,添加适当盐,生抽,香油。(香油可以多放一些,因为素馅儿包子容易发干,黑胡椒粉可加可不加,咸淡请自己品尝,别一下子把盐和生抽都放下去)
然后我们就可以和馅儿啦!
6、把发好的面团取出,排气,切成剂子,擀成中间厚四周薄的圆片。
7、取圆面片,放入适量的西葫芦馅儿,收口儿包好,放入蒸锅内,包子之间留出量,醒发十五分钟,开大火蒸,上汽儿后转中火蒸15分钟。关火后焖五分钟再开盖。
二、做法
1、西葫在弄成丝后,撒一点盐拌匀,等一会儿,之后拿干净的纱布把汁水挤掉,之后在和馅,饺子馅就不会很软了。但是这种方法会使西葫中大量的营养物质流失,所以建议用挤出的西葫的汁水和面。
2、还有一个方法就是在和馅时加一些食用油进去,这样也可以阻止西葫中水分的渗出,但是这样不是太保险,所以建议不要太早和馅,等快包时再把馅和好。
3、至于馅抱团的问题,一般的肉馅都是很抱团的,不用担心这个问题。如果做的是素馅,那建议放些切碎的油条丁或面筋丁,这样有助于馅抱团。
Ys630.com相关知识
胡芦茶的功效
胡芦茶生长在长江中下游这个地方。年轻人可能对胡芦茶的不够了解,但是老年人就可谓是十分了解了。一般如果人身上出现了中暑或者是感冒发烧等的症状,喝胡芦茶可以极大得缓解这症状。胡芦茶的功效不仅仅是中暑类的,胡芦茶还能够一定程度上预防糖尿病的发生。
第一种是清热解暑
葫芦茶是清热解毒类的中草药,而且十分适合夏季服用,因其性凉,同时具有利水渗湿的功效,所以对夏季暑湿有很好的防范作用,可以帮助人体排除湿气。
第二种是抗菌杀虫
药理研究显示,葫芦茶当中含有的黄酮类成分对于金黄色葡萄球菌以及肺炎双球菌等有一定的抑制作用,因而临床上对于某些细菌类疾病有一定的预防作用。
第三种是生津止渴
葫芦茶是一味常用的凉茶,日常尤其是夏季的时候,饮用葫芦茶可以帮助祛除烦渴。
葫芦茶的临床应用选方
第四种是治疗疾病
1.治咽喉肿痛:葫芦茶二两。煎水含咽。(《岭南草药志》)2.治暑季烦渴:葫芦茶,煎成日常饮料,以代茶叶。能解暑清热止渴。(《岭南草药志》)3.治痢疾:葫芦茶全草、细叶扯头孟根各二至三两。加鸡蛋一个同煎,煎至鸡蛋熟时,将蛋壳除去再煎,加生盐调味,汤蛋同服。(《岭南草药志》)
第五种是消积杀虫
葫芦茶具有消积杀虫之功效,可用于小儿疳积、钩虫病、疥疮等症。《生草药性备要》:"消食杀虫,治小儿五疳,作茶饮。"《南宁市药物志》:"杀虫,清热。煎水洗疮疥,止痕痒。"还有一定的防腐作用,民间腌制咸鱼、肉类,放入该品,可防蝇蛆。
第六种是利湿退黄
葫芦茶具有利湿退黄之功效,可治疗肾炎、黄疸、泄泻、痢疾、风湿关节痛等症。广州部队《常用中草药手册》:“煎水治肾炎水肿,黄疸型肝炎,肠炎腹泻。"《闽东本草》:"……强筋骨,除风湿。"
西胡芦炒西红柿做法
西胡芦在生活当中,因为过于常见所以经常会被人们拿来当成一种家常菜,其实西葫芦除了可以炒鸡蛋做汤以外,还可以做西葫芦炒西红柿,西葫芦中没有什么怪异的味道,而且比较清淡营养价值也很高,口感上也非常奇特,所以西葫芦炒鸡蛋的口感是非常棒的。
食材明细
番茄 适量 西葫芦 适量 鸡蛋 适量 盐 适量 醋 适量 白胡椒 适量
做法步骤
1、 鸡蛋打散,西葫芦切片,番茄切小块。
2、炒锅放油,大火烧开放入鸡蛋。
3、滑蛋,这一步很关键,鸡蛋不要炒全熟,七分熟立即盛出。
4、炒锅放适量炒菜油,不用太多,西葫芦和番茄会出汁的。
5、7分热油倒入西葫芦炒至微软。
6、西葫芦炒软后倒入番茄继续翻炒。
7、出汁后倒入备好的鸡蛋翻炒片刻。
8、出锅前倒入醋,盐,白胡椒调味即可。
菜品口味:酸咸
主要工艺:炒
主要食材:蔬菜类
所需时间:十分钟
制作难度:简单
所用厨具:炒锅
西胡芦三明治
材料
西胡葫1个、小葱1根、鸡蛋2个、盐1/4小匙、面包片3片、芝麻酱2小匙、奶酪2小块、烤熟的核桃2个、杏干2个、蜂蜜2大匙
做法
1、西胡芦切片,加入葱花、鸡蛋、盐拌匀。
2、倒入放了油的锅里炒至蛋凝固。
3、面包片入180度烤箱烘烤2-5分钟,抹上芝麻酱。
4、放上炒好的西胡芦即可。
5、烤过的面包片上放上事先烤熟的核桃粒,放上奶酪片和杏干碎。
6、淋上蜂蜜即可!
拌西胡瓜
材料
西胡瓜1个、小米椒2个、藤椒油、蒜2个、生抽、盐、味精、醋、糖
做法
1、西胡瓜洗净切成细丝加点盐放在碗里,蒜切成细颗粒,小米椒切成片。
2、蒜、小米椒放在西胡瓜上,再加入藤椒油,少许生抽,味精、醋和糖,再淋上热油即可。
西胡芦酿肉的做法
西胡芦酿肉是一种老少皆宜的食材,营养丰富,对于日常身体保健也非常有效,西胡芦酿肉搭配许多食物都可以做成美味的菜肴,今天主要来了解西胡芦酿肉的最简单做法,以及烹饪过程中要注意的几个事项,吃出健康,吃出美丽。
2、鸡肉剁成泥,葱,姜切碎,西胡芦去头掉两头切成1厘米厚的片状,青,红椒切片
3、取一片西胡芦用小刀将中间部分挖去
4、全部处理好,鸡肉泥放适量盐,料酒和淀粉拌匀腌制片刻
5、西胡芦放适量盐腌制2分钟,腌好用清水冲洗下,沥干水分。准备适量淀粉,一个鸡蛋液
6、每片西胡芦都均匀的沾满淀粉
7、全部沾好
8、西胡芦中间填入鸡肉馅,填满填平
9、填好的西胡芦放入鸡蛋液中沾匀
10、全部沾好
11、锅烧热放少许油开小火,油热后放入西胡芦煎制
12、一面煎金黄色后反一面再煎成金黄色就可出锅
13、全部煎好了
14、摆下盘,在每个西胡芦上面放上青红椒点缀下。锅中放冷水烧开,大火上锅蒸2分钟就可以
15、成品图
回家的时候利用闲暇之余时也可以做一道西胡芦酿肉犒劳犒劳自己,有时候尝尝自己的手艺,也是一件非常不错的事情。
西胡芦炒肉的做法
十一长假已经进入了倒计时阶段,尘封已久的你,想必已经计划好外出游玩了吧。外出游玩,你必然尝到当地的美食。不过如果你水土不服,肯定很难受吧。所以,你最好还是在家做好吃的带出去。下面,就让我来给你介绍一下有关西胡芦炒肉的做法吧。
3.1爆的差不多有点黄在放葱和姜爆香
4.2锅里面加油,放五花肉爆香
5.放切碎的西红柿进去翻炒,要炒的西红柿基本没有颗粒了,就完全出来味道了
6.现在放葱进去炒几下提香
7.在放西胡芦进去炒均匀在放盐和1点点糖就可以了
8.来张成品图吧,色香味都有了,而且没有味素哦
看完小编对于西胡芦炒肉的详细介绍,你是否已经垂涎欲滴?你是否想看下自己的能力?那就不要再等了,就这一秒冲到厨房,用你的全心全意做好这道美美的食物。
炒西胡芦的做法大全
夏季的蔬菜多种多样,人们喜爱的品种也各不相同。西葫芦是一年四季都会有的蔬菜,而且做法比较多,可与多种食料搭配,营养丰富。炒西葫要把握好火候,在切的时候也要看一下是切块还是切条或是切丝,不同的切法对如何炒也同样有影响。大家可通过炒西胡芦的做法大全来找到自己喜欢的方式。
西葫芦炒肉片:
食材
食谱热量:155.5(大卡)
主料
里脊肉丝适量
西葫芦适量
方法/步骤
1. 1
1、里脊肉切薄片,加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟;
2
2、西葫芦切薄片,蒜切碎;
3
3、锅中油热后,放入里脊肉片炒散,翻炒均匀至变色,盛出备用;
4
4、锅中热油,放入蒜末炒香,放入西葫芦片,翻炒均匀加少许高汤或清水炒软;
将肉片倒入锅中,煸炒入味后,加盐和鸡精调味即可。
菜品功效
1. 1
提高免疫力,发挥抗病毒和肿瘤的作用。西葫芦富含水分,有润泽肌肤的作用。西葫芦清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴,疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。
醋溜西葫芦主料· 西葫芦500g调料· 食盐适量· 醋适量· 葱适量· 姜适量· 蒜适量· 花椒适量· 水淀粉适量· 调和油适量· 香菜适量
1、葱、姜、蒜洗净切末
2、西葫芦一切两瓣然后切片。
3、锅中放油烧热下葱、姜、蒜(蒜留点出锅用)下锅煸香后加花椒面及酱油炒出冒泡。
4、加入西葫芦片大火煸炒。
5、炒约三四分钟西葫芦软并且出了一些汤。
6、将香菜及余下的蒜末放入锅内然后将醋顺锅边浇一圈
7、迅速翻炒几下后淋入水淀粉再翻几下出锅既可。
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