线豆包子的做法大全
女性养生汤的做法大全。
天下只有养生之道,没有长生之药。养生从历史上的玄虚传说,已经进入大众百姓视野,勿以善小而不为,养生的“善”在于平日的积累。日常生活中关于饮食养生我们需要注意哪些方面呢?为此,养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《线豆包子的做法大全》,大家不妨来参考。希望您能喜欢!
线豆角是一种营养价值极高的蔬菜,适当食用对身体带来的好处不可言喻,可以补充身体所需的多种维生素和矿物质,有健脾胃,提高脑力等作用。日常生活中线豆角的吃法有很多种,比如线豆包子比较常见,其操作方法很简单,准备好食材、和好面之后就可以包了。
一、线豆包子的做法
1.面粉加入盐,糖,酵母搅匀。
2.加水调成絮状,醒十五分钟。
3.揉成光滑的面团,发酵两倍大。
4.豆角洗净,锅中加水煮熟。
5.用水冲凉后切成小丁。yS630.com
6.加入肉末中,加入盐鸡精等各种调料。
7.加入需要的调料后搅匀。
8.面团搓成条,切成大小一样的小剂子。
9.把剂子按扁,擀成面皮。
10.中间加入馅料,用手捏出包子形状。
11.码入蒸锅中,等个15分钟发酵。
12.蒸15-20分钟左右就可以吃了。
二、长豆角的营养价值
1、长豆角中含有大量的热量以及蛋白质,另外碳水化合物和膳食纤维与维生素和矿物质的含量也很高,这些营养成分进入到人体内部以后,可以为身体多个器官提供所必须的营养成分。
2、长豆角中的蛋白质与不饱合脂肪酸等物质的含有量特别高,这一点是其他菜品不能超越的,其中不饱合脂肪酸进入人体可以中合人体中多余的脂肪,减少它们的沉积,避免高血脂的形成。
3、长豆角还有健脾、解渴除烦以及益气和提高脑动力等多种作用,它产生这些功效的最大原因就是它的所含有在大量维生素B和维生素C,以及大量的植物蛋白。
4、长豆角还有预防肠胃炎的作用,长豆角中维生素C含量很高,这种维生素可以促进人体中自我抗体的生成,同时也能加强人体的解毒能力,对于预防细菌性的肠胃炎效果是特别出色的。
5、长豆角还可以促进消化,减少便秘症状的出现,另外对于人类的恶心呕吐以及积食等病症都有一定的调理功效。
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龙豆包子做法大全
龙豆也叫做四豆角,它原产于热带地区,主要在非洲和东南亚地区,我国主要生长在西双版纳和海南地区,它是一种营养价值比较高的蔬菜,富含多种维生素和矿物质,富含优质的蛋白,也被称为绿色金子,对于预防动脉硬化,预防冠心病能够发挥一定的作用,下面我们来了解一下龙豆的一些做法。
龙豆包子做法大全
材料主料:龙豆,辅料:小米辣,独头蒜龙豆,又称之为四角豆,出自海南,富含蛋白质、维生素、多种矿物质,营养成价值 极高,被人们称作是“绿色金子”。 对冠心病、动脉硬化、脑血管硬化、不孕、习惯性流产、口腔炎症、泌尿系统炎症、眼疾等19种疾病有良好疗效。因此,有人称四棱豆为“二十一世纪健康食品”、“奇迹植物。”四角豆富含维生素及多种营养元素,具有降压、美容、助消化等食用和药用价值,效作超出其他豆类和一般蔬菜,被誉为“豆中之王。”做法口味:酸甜略辣,爽口宜人主料加工1:将130g四角豆去头去尾,2:将四角豆斜刀片成长4cm的片3:加工好的四角豆汆水控干水分辅料加工1:将3g小米辣切成0.5cm宽的粒,2:将5g大蒜切0.1cm的片,调汁拌制1:将50g大拌菜汁加入3g小米辣,3g盐兑成调味汁,2:将兑好的汁与主料一起搅拌均匀3:大拌菜汁比例(糖水6800g,陈醋7500g,白芝麻400g,蒜末400g,盐400g,葱油1600g,辣椒油2400g,芥末油40g,将拌好的原料装入盘中,堆放整齐,
主要价值
四角豆一般都是清炒或蒜蓉炒,清脆爽口,别具风味。富含蛋白质、维生素、多种矿物质,营养成价值极高,被人们称作是“绿色金子”。嫩荚和嫩叶主要用作蔬菜,种子和地下块根主要作粮食,茎叶亦是优良的饲料和绿肥。叶片、豆荚、种子及块根均可入药,对冠心病、动脉硬化、脑血管硬化、不孕、习惯性流产、口腔炎症、泌尿系统炎症、眼疾等19种疾病有良好疗效。因此,有人称四棱豆为“二十一世纪健康食品”、“奇迹植物。”四棱豆富含维生素及多种营养元素,具有降压、美容、助消化等食用和药用价值,效作超出其他豆类和一般蔬菜,被誉为“豆中之王。”
红豆包子馅做法大全
红豆是我们常吃的一种豆类,红豆的营养还是不错的,它富含多种矿物质,尤其是铁质元素比较丰富,具有很好的补气血的效果,红豆还有一定的除湿的作用,在夏天的时候适当的吃一些对身体是比较有好处的,红豆经常作为馅料,把红豆做成红豆馅以后,也可以用来做包子馅,我们来看一下这方面内容。
红豆包子馅做法大全
材料红豆300公克,细砂糖150公克,麦芽糖30公克,盐少许做法1.红豆洗净,加入水浸泡约4小时,一起倒入小锅中煮沸约10分钟,沥除水份备用。2.将作法1的红豆放入锅中,加入清水,水量必须盖过红豆,煮至红豆熟软,沥干水分备用。(中间如水量变少,需再加水)3.取一炒锅,加入作法2的红豆及细砂糖、麦芽糖及盐,以小火拌炒至糖类完全溶化,红豆的水分收至所需要的湿润度即可。
做法二
材料红豆,水,白糖或冰糖,做法1.红豆洗净,浸泡一天2.锅内放清水,水和红豆的比例为2:1,大火一煮沸后关火,不要掀锅盖,直接焖4-5小时。(我一般是早上煮开后就关火,然后一直到中午)3.再开水煮,等一煮开后,再关火焖4小时。(从中午焖到晚上)4.再次打开后就好了,这样煮出来的红豆比较完整,非常适合做蜜红豆吃,如果做蜜红豆,这样就做好了,直接放蜂蜜或白糖就可以吃了5.如果做红豆馅,可以用勺子搅拌一下,放入白糖搅拌均匀,用土豆泥压子或捣蒜槌稍微捣一下即可
红豆的功效与作用
1、红豆,性平偏凉,味甘,具有清心养神、健脾益肾功效。加入莲子、百合更有固精益气、止血、强健筋骨等作用,能治肺燥、干咳,提升内脏活力,增强体力。
2、红豆在传统医学上,主要应用于行水,去水肿、利气,去脚气、健脾,如将红豆和鲤鱼煮汤食用,对水肿、脚气、小便困难等起食疗作用,还能治疗肝硬化、肝腹水、补体虚。红豆与冬瓜同煮后的汤汁是全身水肿的食疗佳品;红豆与扁豆、薏仁同煮,可治疗腹泻。另外,红豆还可与中药同用,如红豆配连翘和当归煎汤,可治疗肝脓肿;红豆配以蒲公英、甘草煎汤,可治疗肠痛等。
红豆具有消肿、轻身的功效3、中医专家认为,红豆具有消肿、轻身的功效。适宜各类型水肿之人,包括肾脏性水肿、心脏性水肿、肝硬化腹水、营养不良性水肿等患者食用。夏季天气闷热,有些人会出现水肿的现象,这个时候喝些红豆汤,对于水肿有着非常好的食疗功效。如果能在刚出现水肿的时候喝红豆汤来调治,第二天就可以看到水肿的减退,再连服8天左右,就可以使水肿现象完全消失。
扁豆包子的做法大全有哪些
相信很多人在生活中,都一定有吃过扁豆包子,扁豆包子的制作方法很简单,因为是蔬菜类的,扁豆更容易熟透一些,所以面粉最好获得软一些,这样可以保证面皮是松软可口的,肉馅中可以稍微加上一点黄酒,黄酒可以去腥增香,再搭配白胡椒粉,香油和味精,最后加入鸡精调味即可。
1.面粉中加入发酵粉,白糖,用温水和成稍软一点的面团,盖上保险膜醒发。
2.趁醒发面的时间开始做馅,先把扁豆清洗干净,掐去两头,在开水中煮熟捞出。
3.煮熟的扁豆剁成粗粒。
4.猪肉馅中放入老抽,黄酒,盐,白糖,白胡椒粉,香油,味精,鸡精搅打上劲。
5.面团醒发至2倍大。
6.醒发好的面在面板上揉,排出空气,再把面团分成等量大小的小面挤。
7.再把小面团擀成中间厚四周薄的圆片。
8.包之前把馅料和好,肉馅中加入扁豆碎,葱姜末,不够咸的话再放点盐,搅打均匀。
9.取一小面圆片,和好的馅料放在中间。
10.包好的包子码放在抹了油的锅屉上盖上锅盖继续醒发。
11.包子醒发至2倍大
12.凉水开始蒸,水开后开始算蒸15分钟,过3分钟开盖。
芸豆包子
材料
面粉1斤,猪肉3两,芸豆1斤,适量盐,2勺油,生抽3勺,浓汤宝半个,一根葱,姜适量,酵母3钱,糖少许,碱面少许,料酒适量,五香粉适量,味精少许
做法
1.肉馅:猪肉剁馅加上剁碎的葱姜,在家适量料酒和生抽以及五香粉搅拌,浓汤宝加半碗水煮化,芸豆去丝洗净放入锅中煮熟,剁碎,将芸豆馅加入肉馅中,放2勺油,少许盐和味精,将浓汤宝徐徐倒入(不要一下子都倒)搅拌好即可
2.碱面加半碗水搅拌好后,放入面粉,加水揉成团
3.在面团中放少许糖揉几下,在加适量碱面揉几下(碱面用来调节面团酸碱的,放少许揉几下面团不发酸即可),将面团静置15到20分钟后擀成皮
4将肉馅放到皮重做成包子,锅中水烧开,包子放锅里蒸10分钟即可
姜豆包子的做法
不论北方还是南方,都有吃包子的习惯,而且姜豆包子是一种深受喜爱的食物,姜豆包子的做法与普通的包子相似。姜豆有丰富的营养,具有帮助人入睡的作用,而且可调理消化系统,让肠胃更健康。一般来说,姜豆角和肉馅搭配十分适宜,吃起来味道特别的香,而且又有丰富的营养。
食材
高筋面粉500克
温水265克
肉馅400克
酵母5克
豆角400克
配料
步骤/方法
1高筋面粉500克,温水265克,酵母5克,所有材料混合,放入面包机内,揉成光滑面团。
2揉好的面团拿出来,盖上盖子,放到温暖处发酵2.5倍大。
3发酵好的面团,用少许苏打水,放到发酵好的面团里面,揣揉排气,然后醒至10分钟。
4肉馅400克放入盆中备用。
5葱剁末,姜剁末。
6把葱末,姜末放入肉馅中。
7接着放入花生油,酱油,料酒,精盐,五香粉,鸡精,顺着一个方向搅拌均匀。
8豆角掐去头和尾部的根,清洗干净。
9锅中放水,水开后把豆角放入锅中,焯至断生。(用手能掐动豆角就可以捞出)。
10把豆角捞出,过凉。
11豆角放到案板上,切成豆角碎。
12剁成细末。(不用剁的太碎,太碎了没有豆角味了)
13把剁好的豆角馅放入肉馅里面,顺着一个方向拌匀。
14把醒好的面团拿出来,搓成长条状。
15用手揪成大小相等的面剂子,撒上干粉,用手掌按平剂子。
16把面剂子擀成中间厚,四周薄的包子面皮,放入馅。
17用大母子和食指捏成包子摺,包好的包子。
18将包子摆放到蒸连上(蒸连上边抹油)。
19蒸锅放入适量凉水,包好的包子2次醒发20分钟,大火烧开25分钟即可(蒸好的包子不要马上揭锅,要等3--5分钟在揭锅,这样包子的皮就不爱塌)
云豆包子的做法
小的时候,妈妈在身边,我们觉得做菜很简单。长大后,我们独自在外闯荡,发现做菜真的好难。但是长期在外面就餐,真的很不健康。所以,为自己也为家人,你应该get做菜技能。下面就让小编先来教您如何做云豆包子吧。
2.1干面粉都均匀沾上水变成小面疙瘩后再往一起揉成光滑的面团
3.2将面粉放到化开的酵母水中,先拌成小面疙瘩
4.12发酵至两倍大,面团上有气泡眼,说明面团发酵好了
5.21五花肉500克切丁,放葱花、姜末、少许白糖、十三香、酱油、鸡精、花生油两勺
6.所有调料拌匀静置40分钟入味
7.云豆750克去蒂洗净沥干水份
8.1待凉透后放入煨好味的肉馅里
9.2切成云豆丁后,锅入油,炒至半熟
10.按个人口味加盐拌匀即可
11.发好的面取出,揉成柱形,然后叠起来再揉,重复三次,后静置10分钟
12.静置好的面团分隔成小块,取其中一块揉搓成长条,切成大小适中的面剂子
13.将面剂子按扁擀成圆面皮
14.放入拌好的馅
15.收口包上,静置15分钟后入锅,大火烧开后转中火蒸15分钟关火即可
看了小编今天的介绍,我想主妇们不用再照着菜谱去尝试做菜了,我说的步骤大家一定可以做出一道美味可口的云豆包子给家人享用哦!
豇豆包子的做法
豇豆是一种很常见的食材,营养十分的丰富,食用可以给人体提供丰富的维生素和蛋白质,还能为人体提供多种矿物质成分,受到了人们的欢迎。豇豆在生活中可以直接炒食还可以用于馅料的制作,食用的方式很多,滋味各有不同。下面我们来看一下豇豆包子的做法?
豇豆不仅仅具有食用价值还具有一定的药用作用,经常食用豇豆可以起到补肾止泄的作用,对于促进消化系统的消化也有一定的好处,我们可以适当的食用。
豇豆包子的做法?1.豇豆浸泡洗净抽去蒂部及老筋,切成碎末状备用;2.锅烧热注入少许油,将豇豆末倒入锅中翻炒至断生,搁精盐及少许胡椒粉调味,将其摊凉备用;3.鲜肉末加入盐、白糖、胡椒粉、十三香、生抽、蚝油拌匀,分次添加葱姜水搅拌上劲(嗜辣者也可再添加红辣油等),滴入少许香麻油拌匀备用;将摊凉的豇豆末倒入搅拌均匀;4.将酵母及少许糖在清水中化开,静置约5-8分钟;面粉与少许盐盆中混合,将所有材料混合均匀揉成光滑面团,覆上保鲜膜发酵至原来的1.5-2.0倍大;5.再次将面团排气揉紧,醒发约10分钟左右;案台上撒上手粉,将面团搓成长条状再分切成小剂,按扁擀成中间厚边沿薄的圆形面片;6.将调好的豇豆馅包入包子面皮,将包子生胚放入垫有玉米皮的蒸锅蒸格上,冷水起蒸,约15分钟后熄火虚蒸1-2分钟后徐徐揭盖即可。
豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质,适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等,可补充机体的招牌营养素。豇豆所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能,抑制胆碱酶活性,可帮助消化,增进食欲。豇豆中所含维生素C能促进抗体的合成,提高机体抗病毒的作用。豇豆的磷脂有促进胰岛素分泌,参加糖代谢的作用,是糖尿病人的理想食品。
以上的内容就是对于豇豆包子的做法的介绍,希望能够给您带去一定的帮助。豇豆的营养物质很多,我们可以适当的食用,对于糖尿病患者或者是尿频的患者可以多吃,能够有效的缓解病情,需要注意的是便秘的患者食用需要慎重,以免加重病情。
土豆包子的做法
吃是人生中非常重要的一件事情,现在人们对健康是越来越重视了,许多人开始逐渐学习自己做饭炒菜,希望自己能吃得健康一些,土豆包子的做法很简单,而且经常吃对身体健康也是有很好的补益作用的。
2、将土豆切成小丁丁
3、大葱也切成小丁放在切好的土豆丁上面
4、开始放调料盐,鸡精,味精都要少许就可以,花椒粉可以多放点
5、然后拌均匀
6、拌好了稍微放点油再拌一下放在一边,准备面团
7、面团其实我们平时做的馒头的面团都可以
8、将准备好的面团做皮,擀面皮的时候稍微擀的厚一点不要太薄
9、擀好了就可以放土豆陷捏包子,放陷的时候用自己家的勺子均匀放
10、你也可以随意捏包子花纹。我是这样捏的,因为我们家乡风味就是这样的
11、所有的捏好之后醒15分钟
12、5分钟过后就可以蒸包子了,一样蒸15 分钟,不过蒸的过程火要旺火,中间可不能停火,还有记住时间不能超过或者太短,一定要蒸够十五分钟
13、看最后一锅很好吃的土豆包子做好了,还可以调点辣酱和醋沾着吃很美味哦
为了自己,也为了家人,我们还是自己在家做饭好点,土豆包子的做法容易,任何人都能轻易学会。
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