台湾拨丝蛋糕的做法
养生粥的做法。
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”社会的发展，人们对养生越来越看重，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。进行饮食养生需要注意哪些方面呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“台湾拨丝蛋糕的做法”，希望能对您有所帮助，请收藏。
肉松是我们在生活中十分常见的一种食物，肉松含有丰富的蛋白质、脂肪和矿物质，营养丰富深受很多人的喜欢，并且肉松的做法比较多，比较常见的食物就是肉松面包，那么大家可以想象到把肉松放到面粉里面制作出来好吃还有趣的拉丝蛋糕吗?拉丝蛋糕做法简单，只是在材料里面添加了肉松，整个的感觉就完全不一样了。
食材：低筋面粉60g、鸡蛋2个、肉松
制作步骤：
1.模具温水清洗干净擦干备用。将鸡蛋和糖放入容器中打散。锅内烧水，待到差不多有点烫手的程度(大概40-50度)转小火，放鸡蛋的小盆坐到热水里开始打发。打发到浓稠状态，即提前打蛋器滴落的蛋液很久不会消失或在上面写字不会马上消失的程度即可。
2.将低粉分两次加入蛋糊液中，翻拌均匀，不要画圈以免消泡然后倒入油再次翻拌均匀。倒入肉松翻拌均匀。倒入模具。烤箱175度预热5分钟，中层上下火，烤17分钟左右。出炉后趁热脱模，轻轻倒扣即可脱模。掰开一块儿，拉丝哦~
注意事项
1.烤箱时间温度要灵活调整，第一次烤要时刻观察上色情况。
2.强调一下一定要用硬性的模具，不要用软纸杯，或者纸杯装进模具里保持定型也可以，否则烤出来的小蛋糕会严重变形
3.我的模具是不粘的，如果是粘的模具，需要涂黄油或撒面粉。
肉松的营养价值
猪肉松的主要营养成分是碳水化合物、脂肪、蛋白质和多种矿物质，胆固醇含量低，蛋白质含量高。猪肉松香味浓郁，味道鲜美，生津开胃，干软酥松，易于消化。
相关人群
一般人均可食用;肥胖者、糖尿病患者忌食。 食物相克 猪肉松忌与鹌鹑肉同食，否则会使人面生黑斑。
猪肉松可直接佐餐、下酒，还可作为冷盘的垫底料、围边料及组拼料等。
扩展阅读
拨丝山药的做法
小的时候，妈妈在身边，我们觉得做菜很简单。长大后，我们独自在外闯荡，发现做菜真的好难。但是长期在外面就餐，真的很不健康。所以，为自己也为家人，你应该get做菜技能。下面就让小编先来教您如何做拨丝山药吧。
2.12将山药放在锅中，隔水蒸熟。
3.21蒸熟的山药放凉切成小四方块。
4.把鸡蛋打入碗内，加入面粉、淀粉、少许清水、调成糊。
5.把山药放入挂糊。
6.锅内倒入油烧热，放入山药炸至金黄脆硬时捞起沥油。
7.锅中留底油，将白糖倒入。
8.小火慢慢炒，不断用铲子推动，炒到油糖融合表面有起泡。
9.将炸好的山药放入糖浆中，使糖浆包裹着山药，撒入黑白芝麻拌匀即出锅。
生活中的小聚经常有，但是你是不是从来没有表现过？这样的你肯定不开心。所以有了拨丝山药的详尽做法，你完全可以展示下自己的厨艺，做个最全能的自己。
拨丝山药的做法大全
其实现在很多的人对于山药这种食材相信大家在平时的生活中的时候都是非常的熟悉的，并且山药的做法也是有非常多种的，可以根据自我的口味进行制作，下面我们就一起来了解一下拨丝山药的做法大全。
主要做法：
基本材料
鸡皮糙山药……500克，桂花卤……2克，冰糖……75克，熟白芝麻……5克，熟花生油……1000克
制法
１、山药刮去皮切滚刀块；冰糖碾碎成面儿；菜肋中涂上少许抽。
２、勺内注入油烧至五成热，放入山药至金黄皮脆里熟，倒入漏勺内。勺内留油少许，放入冰糖面和和一调匙清水，加桂花卤熬糖，待糖汁表面的大气泡变小，糖以开始变微微有点浅红色时，马上将炸过的山药倒入勺中搅动，用糖汁将山药包均，倒入涂油的盘中，迅速上席即可。另上凉开水一小碗。
注意
京人喜做俏活。冰糖葫芦手艺在于熬糖，糖脆而不粘牙，行家叫糖活。拔丝属于这熬糖的手艺。火小，不是拔不出丝来就是糖呈沙粒；火大，糊了，成糖色了，更甭提拔丝了。
以上这篇文章就为大家详细介绍了一下拨丝山药的做法大全，相信大家已经有了一个比较初步的认识了，所以在平时的时候大家的生活都是非常忙的，没有时间去照顾自己的身体，所以可以在休息的时候动手制作的。
拨丝香蕉的做法有哪些呢？
香蕉被称为是一种快乐食品，因为它里面含有的某些激素，能够使得人体产生一定的兴奋，加上香蕉本身的味道香甜香甜，口感很不错，其实，它的食用方法也是多种多样的，平时可以拿来直接吃，也可以经过一定的处理后，做成菜或者是甜品，今天小编就给介绍一种拔丝香蕉的具体做法。
主料：香蕉600克,玉米粉60克,面粉12克,鸡蛋清60克。 教您拔丝香蕉怎么做，如何做拔丝香蕉才好吃(1) 将香蕉剥去皮，切成滚刀块，放在面粉上滚蘸一层。 (2) 把鸡蛋清倒入玉米面中，搅和成糊。(3) 把植物油倒入炒勺内，在旺火上烧7～8成热，把裹好面粉的香蕉再裹上一层蛋清糊，一个一个地放入油中浸炸。炸到浅黄色后，捞出控净油。(4) 炒勺留点底油，放入白糖炒到金黄色，大泡变小泡，最后颜色加深，可以拔丝时，倒入香蕉块、青、红丝，快速颠翻均匀，盛入预先擦好一层油的盘中，码摆整齐即 成。 拔丝香蕉的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱
拔丝香蕉的制作材料：主料：香蕉4条,面粉50g,生粉75克,鸡蛋1个,水,白糖250 克,油。 教您拔丝香蕉怎么做，如何做拔丝香蕉才好吃香蕉切块，将粉类，鸡蛋再加适量的水拌匀。锅里加很多油, 炸香蕉.将香蕉表面炸到脆脆香香的就好。 他一次放几块，最后所有的香蕉回一回锅，尽量让所有的表面都变硬。
锅里加少许油，放入糖，中小火不停地翻炒，你会看到糖从一颗颗到逐渐化掉，然后很快从白色到米黄色到深黄再到浅咖啡色。这时候就可以把香蕉倒入，翻炒让每颗香蕉都裹上糖。
每天吃适量的香蕉，对于人的胃肠道也是有一定的好处的，尤其是经常感觉便秘的人，香蕉能够润肠通便，一定程度上缓解便秘，因此，对于本来就腹泻的人，最好是在腹泻期间不要食用香蕉，以免加重腹泻的程度，增加病人的痛苦。
台湾无水南瓜蛋糕
台湾是我国领土的一部分，因为某些原因导致人们很长一段时间不能往返两地，随着发展两地人们才对对方日渐的了解起来。台湾地区有许多好吃的美食是大陆没有的，在两地人们互相了解过程中才在彼此地区传播开，都说台湾无水南瓜蛋糕非常好吃，下面给大家介绍几种台湾地区的特色美食，想吃的可以学一下哦~
一、【台湾无水南瓜蛋糕做法】
准备材料：鸡蛋，南瓜，糖，香草，蜂蜜，油，面粉。准备一个烤箱。
做法：
1.把南瓜削皮切成一块一块后放进锅里蒸熟后准备一个搅拌机把南瓜放进去打成南瓜泥。
2.把鸡蛋打开把蛋黄和蛋白分开准备好。
3.把油和些许糖加进蛋黄里搅拌均匀后可以把打好的南瓜泥放进去一起搅拌至均匀后也可以把面粉倒进去一起搅拌了。
4.蛋白用40度温水打发到醋泡的时候加一些糖和醋下去继续打，糖得分三次加入些许，一次别加太多。
5.这时候可以打成发泡后分3次把蛋白放进打好的蛋黄浆里搅拌啦。
6.搅拌均匀后把烤盘铺一层纸，把搅拌好的浆倒进烤盘里，烤箱调150度预热以后放进烤箱烤20分钟。
7.烤好后取出来等到凉一些就可以吃啦！方法是不是特别简单呢！
二、【自制台湾小吃一一炸草鱼】
准备材料：草鱼，盐，胡椒粉，淀粉，五香粉，冰水。
做法:
1.把草鱼洗干净以后骨头，皮，鱼刺全部去掉只留鱼肉。
2.把鱼肉打碎后加一些盐，胡椒粉，淀粉，五香粉和一些冰水。
3.把鱼肉和调料搅拌均匀把鱼肉打出弹性就可以了。
4.鱼肉打成鱼泥后拿个袋子装起来，剪一个口。
5.开锅把油热好后把袋子里的鱼泥挤出来成条状，因为方便油炸。
6.油炸到金黄色就可以出锅啦，可以根据自己喜好撒一些胡椒粉或者辣酱，非常好吃哦！
三、【自制台湾小吃一一蚵阿煎】
准备材料：新鲜的蚵阿，地瓜粉，青菜，酱油，淀粉，糖，番茄酱，葱。
做法：
1.把蚵阿清洗干净后去壳，去壳后用清水快速洗干净，因为蚵阿是海鲜，洗久了味道没那么新鲜。
2.准备地瓜粉，淀粉加上水和葱花搅拌均匀。
3.打一个鸡蛋搅拌好作为备用；把要用的青菜洗干净。
4.开锅放一些油，蚵阿放下去随便煎一下后把步骤2的面糊放下去，使面糊在锅里均匀开后等面糊慢慢熟开就可以把鸡蛋液倒进去了。
5.一分钟左右就可以翻另一面加入青菜了，用小火煮熟青菜后就可以出锅啦！
小提示：可以根据个人喜好在蚵阿浇汁，特别美味哦！
蓝莓幕丝蛋糕的做法
当你拖着疲惫的身体回到家，如果有人已经做好了可口的饭菜在等你，你肯定感到幸福。但是如果没有，你是不是会自己去做呢？下面，就先让小编来教您如何做好蓝莓幕丝蛋糕。
2.将蛋糕横剖成薄片
3.明胶片用水泡软待用
4.鲜奶油冷藏后打发待用
5.罐装蓝莓加热至45度－50度，加入泡软的明胶片拌匀
6.离火将锅放入凉水中搅拌冷却，加入打发过的鲜奶油，拌匀后的样子
7.在幕丝圈中放入一片蛋糕片，我没有幕丝圈，就把活底蛋糕模倒扣来替代了，蛋糕片应比幕丝圈稍小一些倒入1/2的蓝莓幕丝，抹平再放入一片蛋糕再倒入剩余的蓝莓幕丝，抹平
8.放入冰箱中冷藏至幕丝凝结，我时间不够，幕丝没有完全凝结，所以看起来有“融化”的效果
9.取出，拿掉幕丝圈，表面用蓝莓果酱和巧克力碎做装饰
要想提高你的厨艺，当然多多练习做菜是避免不了的，今天小编为，喜欢下厨的朋友介绍的蓝莓幕丝蛋糕就非常适合去练手，让你的厨艺大有长进，赶快去试试吧。
台湾拔丝蛋糕的配方是什么？
吃过拔丝蛋糕的人，都会被这道小吃深深吸引，这种蛋糕吃起来非常松软，而且伴随着浓浓的香味，不仅如此，拔丝蛋糕还富含碳水化合物以及蛋白质等营养，吃起来也非常方便，值得一提的是，不同地方的人做出来的拔丝蛋糕可能会不一样，下面教大家做台湾拔丝蛋糕的方法。
台湾拔丝蛋糕的配方：
鸡蛋：600g细糖：400g盐：7g低筋粉：350g泡打粉：10g全脂纯牛奶：100g拔丝蛋糕专用肉松：180g蛋糕油：35g大豆油：300g
操作步骤
1：将鸡蛋，细糖，盐放进打蛋机中速搅拌均匀
2：加入低筋粉，泡打粉高速打1分钟，再低速加入牛奶与专用肉松
3：加入蛋糕油高速1分钟换中速加入大豆油搅拌均匀即可装入模具8分满烘烤温度200/180烤30分钟左右便可
制作方法：
1.配料：黄油120g、色拉油80g、糖粉180g、鸡蛋四个、白兰地10g、低筋面粉205g、泡打粉5g、马苏拉里芝士200g黑胡椒少许
2.黄油切块软化，加入糖粉慢速混合均匀
3.快速打发，分次加入鸡蛋和白兰地，混合至细腻有光泽
4.分次加入色拉油，打至体积膨胀，颜色变浅；
5.筛入低筋面粉和泡打粉。手动混合至无干粉；
6.装入裱花袋，挤入模具四分满左右；
7.放入适量的马苏里拉碎和黑胡椒混合物；
8.在挤入蛋糕面糊，至磨具的八分满；
9.放入德普烤箱，快热模式180度，烤制20min
台湾拔丝蛋糕配方
黄油120g
糖粉180g
低筋面粉205g
马苏里拉200g
色拉油80g
白兰地10g
泡打粉5g
黑胡椒适量
甜味口味
烤工艺
廿分钟耗时
普通难度
拔丝蛋糕的做法步骤
1黄油切块软化，加入糖粉慢速混合均匀
2、快速打发，分次加入鸡蛋和白兰地，混合至细腻有光泽；
3分次加入色拉油，打至体积膨胀，颜色变浅；
4、筛入低筋面粉和泡打粉，手动混合至无干粉；
5装入裱花袋，挤入模具4分满左右
6放入适量的马苏里拉碎和黑胡椒混合物；
7再挤入蛋糕面糊，至模具的8分满
8放入德普烤箱，快热模式180度，烤制20min；
9美味就做好了
小窍门
这个比例是圆形纸杯3cm*5cm的纸杯最24个；
黑胡椒可以用其他调味剂代替。
台湾拔丝蛋糕制作方法
拔丝地瓜在我国台湾地区是比较有名的，他的做法也比较简单，又叫做拔丝糕，或者是黄金拔丝蛋糕，是比较有特色的一道小吃甜品，它的主要原料就是面粉，玉米，淀粉，鸡蛋和糖，外表比较柔美，但是吃起来甜而不腻，可以说是老少皆宜，有肉松的口感，吃起来有淡淡的清香，可以说是把拔丝和蛋糕完美的结合。
台湾拔丝蛋糕制作方法
鸡蛋：600g细糖：400g盐：7g低筋粉：350g泡打粉：10g全脂纯牛奶：100g拔丝蛋糕专用肉松：180g蛋糕油：35g大豆油：300g
操作步骤1：将鸡蛋，细糖,盐放进打蛋机中速搅拌均匀。
2：加入低筋粉，泡打粉高速打1分钟，再低速加入牛奶与专用肉松。
3：加入蛋糕油高速1分钟换中速加入大豆油搅拌均匀即可装入模具8分满烘烤温度200/180烤30分钟左右。
拔丝蛋糕
拔丝蛋糕，又名拔丝糕、黄金拔丝蛋糕，是一种特色小吃甜点，是由糖、鸡蛋、面粉、玉米淀粉等优质原料精心制作而成，外表柔美，品尝一口，甜而不腻，老少皆宜，有肉松的口感但是却比肉松软，淡淡的清香，当拔丝和蛋糕相结合，丝丝相连的美味变成挡不住的诱惑，忍不住就想吃，而这种拔丝蛋糕个头很小吃起来很方便、制作蛋糕的每一分材料都是用心采集、精心制作的。
食用价值拔丝糕的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质，食用方便，美容养胃，是人们最常食用的糕点之一。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《台湾拨丝蛋糕的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生粥的做法”专题。
