香菜拌虾皮的做法
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香菜这个配菜大家都是知道的，一般大多会放在凉拌菜中增加食物的风味，而加入香菜之后也确实会让食物更加的有味道，这是因为香菜的茎叶当中有一种特殊的香味。可也正是因为这种香味，让大家对香菜的态度也是两极分化的，有喜欢的也有讨厌的，今天要给大家介绍的美食就是用香菜拌虾皮，不但美味而且营养丰富。
食材：香菜、虾皮、红尖椒、蒜瓣、生姜;
步骤：
1、香菜去根须，择成两三寸长的段，洗净，沥干水份备用;
2、虾皮放在细网漏勺上，用清水清洗几道 ，沥干水份;
3、蒜瓣、生姜、红尖椒分别切碎末，三样食材混合，放适量盐、生抽、老抽、白糖、芝麻油、陈醋，搅拌均匀;
4、香菜、虾皮混合，浇调料汁浇在食材上，搅拌均匀，静置入味半小时左右，即可食用。
虾皮营养丰富，素有“钙的仓库“之称，是物美价廉的补钙佳品。
据文献记载，虾皮还具有开胃、化痰等功效。
虾皮营养价值高，物美价廉，是家庭中常被备的食品。
1、虾皮的挑选：用手抓一把虾皮再松开，虾皮可以自然地散开说明质量是好的;也可以观察虾皮的外观，外皮清洁透亮、体形完整、颈部和虾身紧连说明虾皮的质量很好，没有变质的情况。
2、虾皮与海米的各自用途：虾皮体形娇小，适合放在简单的汤里提鲜，或者与食材凉拌在一起直接食用;海米是由大虾晒干的，体形较大，含水量比虾皮的含水量低，适合放在炖肉的菜肴里提味，或泡发后与蔬菜旺火快炒。
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猪心拌香菜的做法
网络这么发达，想吃什么，你都可以学着做。但是没有一个完善完美的方法步骤，你肯定做不好。所以，一样追求完美的你，不妨现在就跟着小编来学习下有关猪心拌香菜的做法吧。
2.12剪开猪心去除血块，洗净，清水浸泡十分钟。
3.21猪心放锅中烧15分钟，放葱姜，料酒。
4.1凉白水浸泡5分钟。再沥干水份。
5.2捞起切片。
6.香菜、姜洗净、大蒜头剥皮。
7.香菜切段、姜、大蒜头切末待用。
8.坐锅热油开小火倒入姜、蒜末加生抽、醋、白糖、自制辣油、少量盐。
9.倒入猪心拌匀。
10.猪心稍冷却再加香菜麻油拌匀即可搭老酒咯
营养搭配全面，制作方法简单，没有任何烹饪基础的人都可以哦，这猪心拌香菜不要只看不做，行动起来，满足自己的食欲吧。
炝拌虾皮菠菜的做法
常年在外的你，每当夜深人静的时候，是不是总想家？是不是特别怀念妈妈做的好吃的？妈妈做的家常菜固然简单，但是味道真的很美好。所以，为了一解自己的相思之苦，你为何不自己尝试学着做呢？下面，小编就来教大家做炝拌虾皮菠菜这道菜吧。
2.21烧开水中加盐。
3.1 虾皮泡水，去咸味。
4.2菠菜炒熟切段。
5.12锅中油烧热。
6.21 加入花椒炸香。
7.捞取花椒。
8.花椒油备用。
9.1小火慢慢翻炒虾皮。
10.2虾皮控干水分放入油中。
11.炒至虾皮金黄色即可。
12.菠菜加盐拌匀。
13.加入麻油。
14.加入陈醋
15.拌匀。
16.加入虾皮。
17.拌匀装杯。。
18.扣在盘子中。
19.成品图。
家人的健康是主妇们最大的心愿，那么，通过小编今天介绍的这道健康美味的炝拌虾皮菠菜，年是不是也想学学呢？赶快为家人去去动手做一做。
拌虾皮的做法是什么？
虾皮大家肯定都很喜欢吃，虾皮也就是虾米，是非常小的水产，很多人都是做汤的时候在里面放一点点虾皮，主要是能够提鲜，而且能够补充营养成分，可以补充碘，不过虾皮除了可以做汤以外还有一些其他的制作方法，可以用来凉拌也是很好吃的，很多人都不会做，今天就教大家吧!
凉拌小虾皮建议做法原料：虾皮50克，彩尖椒40克，香葱5克。调料：味精、香醋、香油、白糖、辣椒油各适量。做法：彩椒洗净，香菜切丁，备用。将虾皮用凉开水洗净后放入容器内，调入味精、香醋、香油、白糖、辣椒油、放入彩椒、香葱拌匀即成。
青椒拌虾皮食材：主料：青椒150g，虾皮20g，辅料盐1/4茶匙，凉拌醋1/2茶匙，白糖1茶匙，香菜2棵，香油1/3茶匙，味极鲜酱油1茶匙。
步骤：1.青椒香菜用清水洗净，控水。2.青椒去蒂去籽，自中间剖开。3.撕掉白筋。4.切成小片。5.香菜切成小段。6.小碟里倒入1/4茶匙精盐、1/2茶匙凉拌醋、1茶匙白糖、1茶匙味极鲜酱油。7.调入1/3茶匙香油，搅拌均匀成酸甜味汁。8.青椒，香菜段盛到大些的盘子里，撒上虾皮，调入味汁拌匀。
小贴士：白糖可以平衡醋的酸涩口感。虾皮富含钙质，多食补钙。喜欢味道再浓郁些的，可调入少许的红油。虾皮：补肾壮阳、辅助降血压、升压。醋：消食积、解毒、补血。
小虾皮这种水产品，主要的功效是能够补肾壮阳，对男性朋友是很好的，还能够提高性欲，也有一定的辅助治疗高血压的功效，还能够预防甲状腺肿大，适当的在里面加一点醋也是很好的，能够预防癌症，还能够解毒补血，有很多功效。
虾皮拌鸡毛菜的做法
对于大部分城市来说，大家不难发现，路边摊比比皆是。虽然这样方便了许多人的就餐，但是就餐卫生谁来保证呢？长期吃路边摊，必然导致重大疾病。而为了健康地或者，你可以选择自己在家做着吃。下面，我就为大家介绍如何来做虾皮拌鸡毛菜。
2.将虾皮泡洗等用时过滤起来
3.锅里水烧开后放入鸡毛菜接着放入少许的盐和几滴色拉油等开锅后煮一分钟即可捞出来
4.将鸡毛菜捞出来放进提前准备好的凉水中5分钟左右在过滤控水备用
5.趁这时调一个碗汁，1勺香油，2勺捞拌汁，适量的盐搅均匀
6.将过滤好的鸡毛菜放进大点碗里，在放入虾皮和大蒜末
7.将碗汁倒进装有鸡毛菜的碗里拌均匀即可装盘
8.虾皮拌鸡毛菜就做好了！清清爽爽的开吃吧！
今天这道既简单又营养的虾皮拌鸡毛菜，就为大家介绍到这里，小编也祝愿主妇们怀着一颗快乐的心情去做菜，一定可以让家人吃出健康和愉快哦！
小葱拌虾皮
可能很多人并没有听说过或者是听说过但是没有尝试过这道菜的，因为这道菜的做法并不常见，所以大家没有尝试过也是很正常的。这道菜对于很多捕鱼的人家来说是最熟悉不过的，因为这道美味的菜肴的食材简单，但是可以将味道方面发挥出极致的境界，让人无法拒绝它。
小葱拌虾皮其实最主要的材料就是小葱和虾皮组成的，可能很多人会难以置信，虾皮也是可以当做食材进行烹饪的，如果你不相信的话，可以往下看看学习一下的。
用料 ：
虾皮 小葱
六月鲜酱油 辣椒油
糖 煎饼
做法 ：
1. 虾皮拣去里面的杂质，用凉水泡10分钟，洗净后捞起，放在锅里用小火焙干即可。小葱洗净切成葱花。
2. 将虾皮和葱花放在碗里，倒入六月鲜酱油，少许糖和辣椒油，搅拌均匀。
3. 煎饼切成合适的大小，可以将小葱虾皮用煎饼卷着吃，口感会更好。
小贴士：
1.煎饼可以直接在超市买到
2.如果不喜欢葱味太重可以少放葱白
通过本篇文章向大家介绍了关于小葱拌虾皮的做法资料，相信大家看完之后对这个小葱拌虾皮的兴趣是比较浓厚的。如果大家在生活中有时间的，可以自己动手进行制作一下的，在制作的过程中还可以体会一些烹饪的快乐，还可以尝试自己的手艺。
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