爆浆巧克力熔岩蛋糕
养生食疗。
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”生活中，人们越来越关注养生方面的话题，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。您是否正在关注饮食养生呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“爆浆巧克力熔岩蛋糕”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
爆浆巧克力熔岩蛋糕是比较美味的一道甜品，它的主要的原料就是低筋面粉和黑巧克力，其实爆浆巧克力熔岩蛋糕的做法并不复杂，可以当做餐间的点心来吃，也可以当做早餐来吃，当然它的热量相对较高，平时不能吃得过多，下面我们就来了解一下爆浆巧克力熔岩蛋糕的具体做法。
爆浆巧克力熔岩蛋糕
材料：黑巧克力50克、低筋面粉20克、鸡蛋1个、鸡蛋黄1个辅料：黄油30克、淡奶油20克调料：细砂糖10克、朗姆酒适量、糖粉适量
做法
1.巧克力加黄油隔水融化2.加入淡奶油搅拌均匀3.一个鸡蛋再加一个蛋黄在再加入细砂糖后用手动打蛋器打到发白体积变大(不要打发)4.将蛋糊倒入巧克力糊搅拌均匀5.加入少许朗姆酒后筛入面粉，搅拌均匀6.将搅拌好的面糊倒入中号纸杯中，大概7分满7.烤箱预热200度，中层，6-8分钟8.出炉后冷却至不烫手，撕去纸杯倒扣在盘中，表面撒上适量糖粉即可
做法二
1.称量黄油
2.称量巧克力
3.隔水加热，融化黄油和巧克力，并轻轻搅拌至完全融化
4.然后冷却至35度左右备用
5.称量白糖
6.把鸡蛋加入无油无水打蛋盆中
7.滴入几滴白醋（也可以是柠檬汁）
8.搅打至大泡
9.把糖分2到3次加，这样比较容易融化
10.打至浓稠不需要完全大发
11.把打好的鸡蛋与黑巧克力与黄油的混合物混合
12.轻轻翻拌均匀
13.筛入低筋面粉
14.用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀，拌好的巧克力面糊放入冰箱冷藏半个小时
15.冷藏好的面糊，倒入模具，7分满，放入提前预热好220度的烤箱中层烤焙7-8分钟，出炉。
16.想熔岩多些的就烤7分钟
17.想熔岩少些的就烤8分钟
Ys630.com相关知识
熔岩巧克力蛋糕的做法
说到蛋糕是很多人喜爱吃的，吃蛋糕对身体没有太多影响，身体饥饿过度的时候，都是可以选择蛋糕进行身体能量补充，不过在吃蛋糕的时候，一定要适量进行，蛋糕吃的太多对身体没有太多好处，熔岩巧克力蛋糕常见蛋糕，对熔岩巧克力蛋糕的做法如何呢，下面就详细介绍下。
熔岩巧克力蛋糕：
材料
配料：黑巧克力70克，黄油55克，鸡蛋1个，蛋黄1个，细砂糖20克，低筋面粉30克，朗姆酒(或白兰地)1大勺
表面装饰：糖粉适量
烘焙：220度，中层，8-10分钟左右。
做法
1、准备原料并称量。
2、把黄油切成小块，和黑巧克力一起放入大碗中，隔水加热并不断搅拌至完全融化。然后冷却至35度左右备用。
3、把鸡蛋和蛋黄打入另一个碗中，加入细砂糖并用打蛋器打发至稍有浓稠的感觉即可。不必完全打发。
4、把打好的鸡蛋倒入黑巧克力与黄油的混合物中。
5、再加入朗姆酒，用打蛋器搅拌均匀。
6、筛入低筋面粉。
7、用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。拌好的巧克力面糊放入冰箱冷藏半个小时。
8、冷藏好的面糊，倒入模具，7分满。放入预热好220度的烤箱烤焙8-10分钟。
在对熔岩巧克力蛋糕的做法认识后，制作熔岩巧克力蛋糕的时候，对它的材料一定要准确好，而且初次制作熔岩巧克力蛋糕前，需要对它的制作步骤详细了解，这样在制作的时候，才能够顺利进行，这点制作熔岩巧克力蛋糕要知道的。
巧克力熔岩蛋糕的简单做法
巧克力是恋爱男女的一枚浪漫元素，少了巧克力的爱情就是没有味道的白开水。如果想在爱情里加上更加浪漫甜蜜的回忆，不妨试一试用巧克力来制作成蛋糕，让你心爱的TA一定惊喜百倍！用巧克力制作的蛋糕种类有很多，但是巧克力熔岩蛋糕却是最能够代表甜蜜爱情的，一起来看看巧克力熔岩蛋糕的做法：
配料：黑巧克力70克，黄油55克，鸡蛋1个，蛋黄1个，细砂糖20克，低筋面粉30克，朗姆酒(或白兰地)1大勺
表面装饰：糖粉适量
烘焙：220度，中层，8-10分钟左右。
制作过程：
1、准备原料并称量
2、把黄油切成小块，和黑巧克力一起放入大碗中，隔水加热并不断搅拌至完全融化。然后冷却至35度左右备用。
3、把鸡蛋和蛋黄打入另一个碗中，加入细砂糖并用打蛋器打发至稍有浓稠的感觉即可。不必完全打发。
4、把打好的鸡蛋倒入黑巧克力与黄油的混合物中。
5、再加入朗姆酒，用打蛋器搅拌均匀。
6、筛入低筋面粉。
7、用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。拌好的巧克力面糊放入冰箱冷藏半个小时。
8、冷藏好的面糊，倒入模具，7分满。放入预热好220度的烤箱烤焙8-10分钟。待不烫手的时候，撕去纸模，撒上糖粉，趁热食用。
TIpS：
1、这款蛋糕关键在于烤焙的温度和时间。需要使用高温快烤，以达到外部的蛋糕组织已经坚固，但内部仍是液态的效果。如果烤的时间过长，则内部凝固，吃的时候就不会有“熔岩”流出来的效果。如果烤的时间不够，外部组织不够坚固，可能出炉后蛋糕就会“趴”下了。
2、这款蛋糕要趁热食用，否则就看不到内部巧克力汩汩流出了，口感也会打折扣。
以上有关巧克力熔岩蛋糕的做法，看过之后心里是不是跃跃欲试了。这一枚爆发出浓郁巧克力酱的小蛋糕，相信会给心爱的TA多重的惊喜，对方在收获了美食的同时又得到了你全心全意付出的爱。如果配上冰激凌一起享用，约会一定更加甜蜜哦！
南瓜巧克力熔岩蛋糕的做法
工作了一天，身体肯定是比较疲累的，这个时候很少有人会花大心思却做一些复杂的菜肴，不妨可以考虑一些简单的家常菜，南瓜巧克力熔岩蛋糕的做法就很简单，它不需要过多的程序，只要很简单的几步就能轻松做出美味菜肴了。
2、将黄油用油刷在模具上均匀地刷一遍，撒上糖，左右晃动，让糖均匀分布。剩下的黄油倒入小碗里
3、将50g巧克力掰碎，与黄油混合
4、在锅里隔水加热☞融化，要不时地搅拌一下，直到完全融化后巧克力和黄油彻底搅拌在一起，没有油层浮在上面
5、将之前泡好的葡萄干连同朗姆酒一起倒入巧克力中
6、将鸡蛋打入干净的盆中，加入10g砂糖后用打蛋器打发☞画8字不消失的状态
7、将3块南瓜加点水连皮一起打成糊
8、南瓜糊加入盐搅拌均匀后倒入蛋糊中
9、筛入可可粉，低筋面粉，温柔地翻拌匀，再加入先前的巧克力浆，搅拌成最终的面糊，倒入模具
10、将核桃仁取出，掰碎
11、撒在面糊表面，高温220度烘烤10分钟，途中看到蛋糕蓬起来的时候要不断用筷子试熔岩的程度，直至变浓稠了，就可以取出蛋糕
12、用勺子挖下去，漂亮浓稠的巧克力岩浆一涌而上，真是视觉与味蕾的盛宴啊！
南瓜巧克力熔岩蛋糕是一道适合新手妇女做的一道菜，简单的菜肴可以锻炼人们生疏的手艺，还能研究研究不同的烹调方法。
巧克力珍珠球VS巧克力熔岩蛋糕的做法
生活环境的恶化，学习.工作压力的增大，正在慢慢侵蚀我们的健康，所以养生行动刻不容缓。
2.1隔水加热融化
3.2白巧克力掰碎放碗中
4.12等到融化的巧克力的温度变得温一些的时候，将巧克力溶液装在裱花袋中
5.21将裱花袋剪小口，将巧克力随意的挤在气球的顶部，做成巧克力珍珠球
6.1在气球的底部剪小口，
7.2将气球放在杯子上，让巧克力冷却15分钟（因为气球里是冷水，挤上的巧克力很快就凝固）用手轻压巧克力下边的气球，让巧克力的边缘和气球分离开来
8.1口一定要小，水要慢慢的放，放太快的话，珍珠球容易碎掉
9.2让气球内的水慢慢的流出
10.小刀在火上烤一下，
11.将珍珠球切除一小部分，
12.1将黑巧克力和黄油放在小碗中，
13.2这就是做好的珍珠球了
14.1把鸡蛋和蛋黄打入打蛋盆中，
15.2隔水加热融化成液态
16.加入砂糖并用打蛋器打发至稍微浓稠的状态即可，不必完全打发
17.把巧克力和黄油的混合物倒入蛋液中，
18.加入一大勺朗姆酒，
19.用打蛋器搅匀
20.筛入低筋面粉，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀，
21.拌好的巧克力面糊放入冰箱冷藏半个小时
22.将冷藏好的面糊倒入模具，七分满
23.放入预热好的206摄氏度的烤箱中层烤焙8到10分钟，
24.待不烫手的时候撕去纸模
我们都明白想要做好一件事，需要付出很大的努力和时间。当然做菜也是这样的，但是你付出一定有回报的，到时候自己做一手好菜一定眼煞旁人的，我们现在根据上面的介绍，来做一下巧克力珍珠球VS巧克力熔岩蛋糕。
巧克力熔岩蛋糕（心太软）的做法
吃得好不好在很大程度上影响着我们的健康，也影响着我们的情绪，想拥有好身体、好心情，我们最好是在饮食上多下一些功夫，巧克力熔岩蛋糕（心太软）的做法并不难，让我们在享受美食的同时拥有好身体。
2、在巧克力和黄油融化的期间，我们来做一下模具的处理工作；把室温软化的无盐黄油用刷子刷进模具的边缘，没有刷子的朋友可以用厨房纸巾来擦，效果是一样的，不要涂太厚，再裹一层面粉，倒扣一下模具将多余的面粉倒掉
3、无盐黄油和巧克力已经全部融化成液体了，把它拿出来，不要泡在水里了，因为我们要让温度稍微降下来一些，用手动的打蛋器画圈圈把油和巧克力完全混匀，直到看不到浮面的黄油就表示混匀了；
4、把全蛋和蛋黄全部敲进蛋盆里面，细砂糖和盐也都倒入蛋里面，用电动打蛋器1档，把细砂糖打到融化就可以了；
5、确认一下巧克力的温度，只要不烫手就可以和鸡蛋混合喽，如果夏天太热，那就稍微再放一会，不可以放入冰箱（因为黄油和巧克力都会凝固的），只能室温冷却，然后把鸡蛋倒入巧克力糊里面用手动打蛋器混匀；
6、然后把面粉过筛加进去；手动打蛋器就不需要了，用刮刀轻轻拌匀就可以了，不要过度搅拌，过度搅拌面糊会很浓稠，面粉起筋，然后烤的时候流心很浓稠，面粉很快就混进去了，面粉混合好了之后，那巧克力流心的面糊就做好了；
7、把面糊装入裱花袋里面方便挤入模具，那如果你喜欢，直接倒入模具也是完全没有问题的，倒入模具八分满就可以了，让静置一会直到它完全冷却
8、冷却期间，我们可以先把烤箱上下火220度预热，把冷却好的面糊放入烤箱中层烘烤8分钟左右就可以了；烤好之后要放凉一会，就可以脱模食用了，一般情况下，是会自动离膜的，如果不确定可以用刀稍微刮一下边缘，更利于脱模；
长期在外吃饭容易给健康埋下隐患，还是自己在家里做饭稳当些，巧克力熔岩蛋糕（心太软）的做法容易，不妨自己做做看。
猫头鹰巧克力熔岩蛋糕的做法
猫头鹰巧克力熔岩蛋糕的做法是一道常见的家常菜，而且这道菜做起来很简单，不用油炸只需要简单的清炒就能做出一道美味的佳肴。如果在配上一道汤，这顿饭吃起来就更加的有味道。
2、黑巧和白糖放到容器里隔水融化。
3、黄油放到容器里放入微波炉叮融化成液态。
4、水温升高（50度以内关火）用搅拌器搅拌均匀。
5、加入黄油液体。
6、搅拌均匀。
7、酸奶中加入牛奶。
8、搅拌均匀。
9、倒入巧克力溶液。
10、搅拌均匀。
11、加入蛋液。
12、搅拌均匀。
13、筛入低粉。
14、加入可可粉，小苏打，泡打粉。烤箱预热160度。
15、用刮刀拌匀。
16、倒入模具。
17、中层20分钟即可。
18、0分钟左右盖上锡纸。
19、出炉后摆上饼干和巧克力豆即可。
当然，我们不是说完全不能在外吃饭，但不要过于频繁，猫头鹰巧克力熔岩蛋糕的做法虽然并不复杂，但却很好吃。
巧克力爆浆马芬的做法
过惯了依赖的生活，你是否已经丧失了很多能力。至少对于大部分人来说，现在已经丧失了做饭的能力。想要全能的你，肯定不希望自己这样。所以，现在就请跟我来学一下如何做好巧克力爆浆马芬。
2.第一步所有材料搅拌好的样子。
3.在巧克力糊中筛入低筋面粉、泡打粉，打入一个鸡蛋。
4.搅拌面糊，准备马芬纸杯
5.我的马芬杯的尺寸很小，上宽5cm，下宽4.4cm，高3.5cm，我的材料量可以做5杯。每杯装至2/3满，塞入松露巧克力，露出的巧克力在烤制的时候会有微微爆浆的效果。
6.面包机开烧烤功能，干烧5分钟，后放入马芬杯，烤制20分钟。这是在面包机烘烤约10分钟时的样子，能看到像熔岩般的感觉。
7.成品！口感松软，但又不失嚼劲，面的部分不太甜，但巧克力味浓厚，就喜欢这种微苦的感觉。搭配松露巧克力部分一起吃就甜苦中和了，味道非常好！
8.小袋子包装一下就可以当礼物送人啦！
对于很多妈妈来说，孩子吃的营养，身体健康，就是妈妈最大的快乐，那么今天小编为您介绍的巧克力爆浆马芬，赶快为孩子去做。
蜂蜜爆浆凹蛋糕的做法
其实做菜没有大家想象的那么难，只要你想学习，就可以慢慢练习的。小编下面给大家介绍蜂蜜爆浆凹蛋糕的做法，仔细看一下，相信你一定可以学会的
2.原料。说明：这是八寸的用量
3.蛋清分离，我们需要三个蛋清，其他的放一块儿就行
4.蛋，砂糖，蜂蜜混合进行搅打。（用砂糖是因为糖粉里一般都含有淀粉或玉米粉，不适宜用来做蛋糕）
5.搅打至蛋液发白
6.分出一碗，放置旁边
7.大盆里的筛入低粉用切刀切伴匀
8.切伴好之后
9.蛋清加两滴白醋进行搅打，刚开始的时候加一部分糖，搅打至软性发泡时加一部分糖，继续搅打至硬性发泡
10.搅打好后的蛋清，呈白色，提起打蛋器有不消失的小尖儿，倒置蛋清不会落下来
11.将蛋白分三次加入刚才搅拌好的蛋液中，切拌匀
12.8寸的烤盘放入油纸
13.现将蛋糕糊倒入模具中，之后在中间挖一个凹槽，将刚才放置旁边的蛋液倒入
14.烤箱先170°预热个三五分钟，之后放入烤箱170°烤制18分钟（根据我的烤箱的情况）
15.蛋糕散发香味，少许上色后，就拿出来
16.包上锡纸以免上色过度，继续放入烤箱烤制10分钟，还是170°（时间是根据我家的烤箱情况得出的）
17.拿出来之后就耐心的等待它凉，然后变凹。拿开锡纸的时候把面儿上一层揭掉了，不然就好完美。哎~
18.成品图，看见中心的爆浆了不~~原谅我切的时候手忙脚乱来不及拍。结果浆流了好多，只能切好了之后拍来看
19.来个大！特！写！ 口感软糯，蜂蜜的香味扑鼻而来，中心的爆浆区甜蜜蜜软绵绵，虽然卖相并没有那么美好，但是味道家里人都赞口不绝。嘿嘿，菜鸟的第一次尝试，还不错~~
今天这道蜂蜜爆浆凹蛋糕，美味健康是不是很有诱惑力，既简单又营养又丰富，那么亲爱的主妇们为您的家人赶快尝试去制作一下。
巧克力熔岩蛋糕 （小纸杯四个）的做法
任何一种食材都具备本身的营养价值，不仅可以补充身体中所需要的维生素还能吃的美味，想要知道巧克力熔岩蛋糕 （小纸杯四个）的做法，可以尝试清炒或是做汤，这些做法味道都非常好。
2、把黄油和巧克力放入大盆中隔水加热，不停的搅拌至完全融化。冷却至35度备用。
3、融化后的巧克力和黄油。
4、鸡蛋和蛋黄打入碗中，加入细砂糖用电动打蛋器打发到有粘稠的感觉即可。
5、打发后的鸡蛋液，是粘稠状，不用全部打发。
6、把打好的鸡蛋糊倒入黑巧克力和黄油的混合物中。加入朗姆酒，用手动打蛋器搅拌均匀。
7、筛入低筋面粉，用橡皮刮刀翻拌均匀。
8、翻拌均匀的面糊放入冰箱冷藏30分钟。
9、将冷藏好的面糊倒入模具中7分满。烤箱提前预热，上下火，中层220度，烤8到10分钟。
10、烤好后，拿出，不烫手时撕去纸模，撒上糖粉即可食用。
为了健康着想，我们提倡在家做饭，巧克力熔岩蛋糕 （小纸杯四个）的做法非常简单，而且也美味、健康，是非常值得推荐的。
汤种法爆浆巧克力吐司的做法
拥有健康的身体是每个人的愿望，而想要达成这一愿望，平日的饮食就不可忽视，汤种法爆浆巧克力吐司做法很简单，而且经济实惠，营养也不输那些昂贵的食物，在平时生活中我们不妨可以多吃这道佳肴。
2、主料里的除了黄油和盐，混合，加入汤种，牛奶看情况加，个人经验，不加全麦粉的话可以少加，揉揉揉……（我是手揉的，如果怕粘手，这里教大家一个方法，揉面团时不要放盆里也不要放什么板之类上，直接在厨房大理石操作台上，擦擦干净，揉的时候粘手的话手上抹点软化的黄油，揉揉摔摔）我大概揉半小时吧，新手，嘿嘿，这是15分钟的厚膜
3、揉均匀了加入盐，继续揉，由于新手，也容易累（肚肚里踹了个娃）我一般揉不到手套膜，稍厚，口感也不错了……盖上保鲜膜发酵，大概一个多小时吧
4、发酵期间做巧克力酱，20黄油加巧克力，隔水加热，搅拌，喜欢巧克力的可以多加，就是要防止裂开，考的时候容易流出来……
5、发酵好啦，两倍大，按掉空气，松弛15分钟
6、把面团擀薄，擀长，加入冷却的巧克力酱（不要液体状的，不好操作，成固体状好弄）卷起来放入吐司盒
7、盖上保鲜膜进行二次发酵，大概也是一两小时吧，至八分满
8、可以开考啦，烤箱180度提前预热，考35分钟，中间注意加盖，不然会焦的哦（我这个就是稍晚了，有点黑了……）
9、烤好啦，等不及的可以撕开吃，超香甜，如果喜欢切片的话，要等冷下来冷藏了一段时间，等巧克力凝固了以后。
汤种法爆浆巧克力吐司的做法非常简单，你们会做了吗?这是一道常见的家常菜，非常适合独居的人在家食用品尝。
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