石竹花的功效与作用
养生有什么作用与功效。
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”古往今来，人们都普通注意养生！作好了养生我们的生活质量才更好。有没有更好的饮食养生方法呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“石竹花的功效与作用”，但愿对您的养生带来帮助。
相信大家都知道石竹花是种什么花朵吧，它是象征了伟大的母爱，在母亲节的时候我们经常会送石竹花给母亲来表达纯洁的母爱，而且石竹花这种东西是可以入药的，有助于我们清热嫉妒以及活血通经等，那么石竹花还有哪些功效作用呢？今天就给大家普及一下石竹花的功效与作用。
石竹花种类较多，花色鲜艳，花期也长，能从春天开到秋天，温室盆栽可以花开四季。
石竹花的主要品种有锦团石竹、矮石竹和羽瓣石竹。花瓣阳面中下部组成黑色美丽环纹，盛开时瓣面如碟闪着绒光，绚丽多彩。花期4月-10月，集中于4月-5月。蒴果矩圆形或长圆形，种子扁圆形，黑褐色。
石竹可以全草或根入药。具清热利尿、活血、通经等功效。可用于治疗尿道炎、膀胱炎、肾炎、高血压、闭经、月经不调、咽喉炎、腹泻、水肿、关节不利和毒蛇咬伤、疮疖痈肿、兴奋肠道等病症。
石竹花药用价值全草含皂甙、挥发油，油中主要为丁香酚(eugenol)、苯乙醇、苯甲酸苄酯、水杨酸苄酯、水杨酸甲酯。性能：苦，寒。归心、小肠经。功效：利尿通淋，破血通经。降心火，利小肠，逐膀胱邪热，为治淋要药。
石竹花又名洛阳花，属石竹科植物，分布于我国东北、华北、西北及长江流域各省。其茎高可盈尺，丛生，无毛，可直立，但很柔弱。花顶生于枝端，单生或对生，有时成圆锥聚伞花序。花有鲜红、紫红、粉红、白色及各种杂色。下面，花木中国网为您介绍石竹花的功效：
石竹即瞿麦，全草可入药。其性寒味苦，入心、肾、小肠、膀胱经。功能清热利水，破血通经。治小便不通、淋病、水肿、经闭，痈肿、目赤障翳、浸淫疮毒。孕妇禁用本药。瞿麦水煎剂口服，有显著的利尿作用，并能增加氯化物出量。从离体、整体的动物实验中证明，有兴奋肠管的且能够降低血压。瞿麦对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、伤寒杆菌、福氏痢疾杆菌、绿脓杆菌均有抑制作用。
从上面对于石竹花的药用价值分析，相信你们应该都知道石竹花这种花朵有什么药用价值了吧。我们在生活中想要利用石竹花的药用价值，我们可以将它晒干用于泡水或者将它直接用于煲汤，对于我们治疗尿道炎以及肾炎是很好的。
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竹花泡酒功效有哪些呢？
竹花是一种非常罕见的东西，这是竹子的花朵，一般情况下很多年才能够见到一次竹子开花，因此，人们将竹花视为非常珍贵的一种材料，利用竹花来制作各种有用的东西，例如，将竹花拿来泡酒能够增加酒精的营养价值。下面就来看看竹花泡酒功效有哪些的讲解吧，希望大家能够了解一下。
竹花又名竹黄，有化痰止咳，活血祛风，利湿等等作用。竹花泡酒主要外用，用来治疗风湿麻痹、跌打损伤、风湿性关节炎等等。
中医上认为这种中药材性凉，服用后具有凉心定惊以及清热豁痰、清热解毒等作用，适合中风癫痫、热病神昏以及小儿惊风等患者服用。
具体的竹黄泡酒喝的功效如下：
第一：清热豁痰的功效
竹黄服用后具有清热化痰的功效，若是想要最大限度的发挥出这种药材的药性，那么也可以将竹黄和贝母、桑白皮以及瓜蒌等中药材搭配使用。
第二：治疗小儿惊风、热病神昏以及中风癫痫
竹黄具有清化热痰以及清心定惊的作用，这种药材的药性和竹沥是比较相似的，但是并没有竹沥寒滑的弊端。生活中若是孩子出现了痰热惊风的毛病，那么可以将竹黄和辰砂、麝香以及胆南星制作成抱龙丸来服用；若是身体已经患有了中风痰壅以及痰热癫痫等疾病，那么需要将竹黄和菖蒲、黄连以及郁金一起搭配制作成药方服用；若是患有了热病神昏这种毛病，想要发挥出最大药性则需要将竹黄和连翘、竹叶卷心以及牛黄一起搭配。
第三：安神定惊
若是孩子患了全身抽搐、喉咙中有痰鸣以及生热昏睡等症状，那就说明患有了小儿惊风，这个时候建议将竹黄和朱砂、黄连、麝香、僵蚕以及青黛一起研磨成粉末温水冲服，若是痰盛问题严重，也可以在上述药方中加入适量的胆星一起服用。
腐竹花生鸡肝汤
春暖花开时节，多吃些清淡的食物，帮助我们排出一个冬天积累的多余热量。一道简单又美味的腐竹花生鸡肝汤就很适合这个季节，清香营养价值高，最主要食材便宜，功效丰富。这道汤含钙量丰富，还含有其他人体多需的矿物质和氨基酸等，是一款居家必备的营养汤水。
腐竹花生鸡肝汤的营养价值
腐竹具有很高的营养价值，它含有大量的钙能促进人体骨骼发育，还含有大量的谷氨酸，帮助大脑提高记忆力，腐竹中的蛋白质含量也很丰富，能促进人体免疫力的提升。花生是常见的营养食物，它功效多样，且价格实惠，多吃花生能让我们头发更乌黑茂密，还能帮助母乳妈妈促进乳汁分泌，对于中老年人也很重要，能防止糖尿病的发生，预防老年痴呆症。花生红衣还具有止血的功效。鸡肝能补血明目，对于小儿疳积病症有显著的疗效，鸡肝还能补肝补肾，预防癌症的发生。所以此汤功效丰富，大人小孩都适合喝。
腐竹花生鸡肝汤的功效作用
【腐竹】
1.促进骨骼发育：腐竹中含有大量的钙质。能补充人体生长所需要的钙，多食可以防治人体骨质疏松，促进我们骨骼发育，强健体魄。
2.抗炎：腐竹中含有一种物质叫大豆皂苷。它能起到抗炎、抗溃疡的作用。
3.降低胆固醇，防治高血压：腐竹中含有的磷脂成分能有效的降低血液中胆固醇含量，还能防治高血压、动脉硬化。对于中老年患者通常有高血压高胆固醇的困扰，抗炎多吃腐竹帮助缓解症状。腐竹还能预防心血管疾病，保护心血管功能的正常运行。
4.提高记忆力：腐竹中的谷氨酸含量也很高。多食能提神腥脑，提高大脑记忆力。帮助我们维护脑部的健康和活力。年老的人容易记忆力减退甚至有些患上老年痴呆症，为了预防此类疾病的发生，平时应该注意饮食健康，腐竹的健脑作用很显著，应该多食用进行预防。
5.补充蛋白质：腐竹中的蛋白质含量很高，人体中蛋白质是不可或缺的重要元素，多食腐竹能补充我们身体所需要的蛋白质，增强体质，提高抗病毒力。
【花生】
1.健脾养胃：花生含有多种维生素及矿物质钙、磷、铁等营养成分，还含有多种氨基酸及不饱和脂肪酸、卵磷脂、胆碱等，花生中丰富的膳食纤维能健脾养胃，对于脾胃不好的人群非常适合食用。
2.生发乌发：花生的红衣外皮能起到很好的生发养血的作用，孕期和产后都可以多吃点花生，帮助补充气血，改善脱发掉发的症状，使发色更黑，头发更浓密。有脱发困扰的人士可以多食用。
3.促进乳汁分泌：哺乳期的妈妈可以多吃花生，能够理气通乳，促进乳汁的分泌。
4.防治糖尿病及前列腺肿大：花生中含有的多种氨基酸及不饱和脂肪酸、卵磷脂、胆碱等能有效防治糖尿病发生发展，对于前列腺肿大也能起到一定的抑制防治作用。
5.益智延寿：花生含有的胆碱、卵磷脂等能加速人体新陈代谢功能，起到增强记忆力的作用。对于神经系统的正常运作起到有效的帮助作用。多吃花生可以抵抗衰老，提高记忆力。中老年人尤其适合多吃花生，延年益寿，能防止老年痴呆症的发生。
6.止血功效：花生的红衣有止血的功效，它含有的成分可对抗纤维蛋白溶解，增强血小板的凝聚作用，加强毛细血管收缩，对于手术后出血不止的症状，可以多吃点花生进行调理。
7.预防心血管疾病：花生中的不饱和脂肪酸、胆碱、卵磷脂等成分，有降低胆固醇，降血压的功效，因此多吃花生能预防心脏病、高血压、脑溢血等疾病的发生，还能预防动脉硬化。
【鸡肝】
1.提高身体免疫力：对于经常多病，免疫力差的人群可以多吃鸡肝改善症状。因为鸡肝中具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒，能帮助增强人体免疫力，提高抵抗病菌侵袭的功效。
2.保护视力：鸡肝中含有丰富的维生素A，其含量远远超过其他奶、蛋、肉、鱼等食品。维生素A是保护视力的重要物质，它能提高视力，防止眼睛干涩和疲劳。对于平时用眼量大的人群应该多食用鸡肝。
3.消除小儿疳积：鸡肝也常被用来给体弱的孩子食用。因为鸡肝能帮助改善小儿疳积的症状，对于营养不良，面色发黄，头发稀疏枯黄的孩子，常食鸡肝是很有必要的。
4.补血养血：对于体弱气血虚弱的患者，鸡肝还有补血补充营养物质的作用。鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B等物质，都是人体所必须的营养成分。其中肝的铁质尤其丰富，是补血佳品。大病初愈的人群可以多吃鸡肝帮助尽快恢复健康。
5.补肝补肾：鸡肝能滋养肝肾，具有很好的滋阴补肾疗效。对于阴虚肾亏的患者都可以通过食用鸡肝来改善症状。
6.抗癌防癌：多食用鸡肝还能有效预防癌症的发生。因为鸡肝中含有的维生素C和微量元素硒，能抑制肿瘤细胞的产生。
7.延年益寿、延缓衰老：鸡肝中含有的维生素C和微量元素硒，能抗氧化，防止衰老。爱美的人群可以多食用鸡肝，帮助驻颜延缓衰老。
【腐竹花生鸡肝汤】
此汤具有很好的补血、养胃、补充营养的功效。
腐竹花生鸡肝汤的做法
取新鲜的鸡肝四副，洗净，去掉筋膜，切成小块。
取一干净的碗放入切好的鸡肝，加入一勺生抽，一勺料酒，加入几片姜丝，腌制片刻。
新鲜的花生仁约150克左右，洗净备用。
腐竹80克，撕成小块，放清水里冲洗干净。
锅中加满清水，放入几片姜片和葱段，大火烧开，加入花生和腐竹，大火烧开后烧煮片刻，放入鸡肝烧开后加入香油、盐和胡椒粉调味即可。
腐竹花生鸡肝汤的烹饪技巧
1.花生不宜煮熟，可以先煮花生至微软烂，再加入腐竹煮。或者花生提前泡2到3个小时更好煮烂。
2.鸡肝很容易熟，因此不用煮太久，以免煮老了，影响口感。
3.干腐竹清洗的时候可以用刷子或者干净的毛巾擦洗，更容易清洗掉上面沾着的灰尘。
4.鸡肝在腌制的时候也可以加点淀粉，做成带胡的，口感更软绵，更适合小孩或者老人吃。
腐竹花生鸡肝汤的禁忌人群
适宜人群：一般人群都适合。尤其对于长期受到胆固醇高，血压血脂高的患者非常适宜，中老年人有记忆力减退，脱发掉发，睡眠不好的现象也适合多吃此汤。
哺乳期的女性乳汁不畅，母乳稀少，也适合喝此汤，能疏通脉络，促进乳汁分泌。
小孩营养不良，头发发黄，发量少，身体瘦弱，也应该多喝此汤，强身健体，补充营养。
禁忌人群：对于糖尿病人、肾功能不好或者有肾炎的患者最好忌食，汤里的腐竹可能会导致病情加重。肥胖的患者也不可多吃，腐竹的热量很高，甚至超过了同等质量的猪肉含有的热量值。
另外痛风病人也不可多食。正在服用个别药物如四环素、优降灵等药的病人也要避免食用。
因跌打损伤导致的血脉瘀滞，淤血不散的病人也不宜多吃，汤里的花生会影响淤血的消散。花生油脂比较多，所以有胆囊疾病患者不宜多吃此汤，以免造成消化不良。
腐竹花生鸡肝汤味道鲜美，汤清单可口不油腻，特别适合初春清爽的季节食用。汤的做法简单功效也很丰富，适用人群广泛，既适合孕期或者哺乳期的女性，也适合年老的长辈，青少年毛发稀疏，体质瘦弱，也可以多喝此汤。可谓是男女老少皆宜。
腐竹花生米的做法
花生米不仅可以和酒搭配在一起进行食用，并且还可以和其他很多的食物进行组合，满足多种人的需求，那么腐竹花生米的做法是什么呢？它主要是以腐竹和花生米为主，然后再添加一些调味品就可以了，除此之外还有哪些小方法和小技巧呢？接下来让我们一起来了解一下吧。
做法一：
1. 锅里防水烧开，把花生米入锅放入一块八角几粒花椒煮十五分钟腐竹提前用冷水泡了两个小时了
2. 把洗净的胡萝卜，腐竹和黄瓜切成菱形的片状，切好后把黄瓜入盐去掉多余的水但是千万要少放分
3. 把煮好的花生米用凉水冲一下，能够保证它的脆哦！挑出去八角和花椒，黄瓜挤干水分，把胡萝卜 黄瓜 腐竹 花生米放在一起加入盐糖白醋
4. 把豆油（东北吃豆油，其实就是植物油）放入锅中待油温稍稍有些热的时候放入八角和花椒，不要把花椒炸糊，待出香味后放入切好的干尖椒成辣椒油，盐 葱蒜拌匀即可食用
【原料】：鲜蘑150克，腐竹150克，花生油50克，精盐7克，味精2克，料酒5克，
鸡汤200克，姜2克，水淀粉10克。
【制法】：1.干腐竹放入盆内用冷水泡上，压一重物，泡发5小时，待胀发后，
切成3厘米长的段，鲜蘑洗净，撒成小块。
2.炒锅上火，放清水烧开，下入腐竹、鲜蘑，开锅后捞出待用。
3.炒锅上火，放油烧热，下入姜末略炸一下，加入料酒、鸡汤、精盐、调好味，
投入腐竹、鲜蘑煨入味后，加味精、用水淀粉勾芡，淋入香油，装盘即成。
芹菜拌腐竹
主料： 芹菜300克，水发腐竹200克，香油20克，酱油10克、精盐6克、味精2克、米醋10克。
制作方法： 1.将芹菜择洗干净、去掉叶，入开水中烫一下，再用凉水冲凉，切丝，装盘。腐竹切成丝，码在芹菜上。
2.味精事先用开水化开，同酱油、精盐、米醋一起浇在腐竹菜上，再加香油拌匀即成。
腐竹银芽黑木耳
配 料： 腐竹150克，绿豆芽、水发黑木耳各100克，花生油20克，香油、盐各5克，味精2克，水淀粉15克，姜10克，黄豆芽汤200克。
特 色： 此菜含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和钙、磷、铁、锌、维生素C等多种营养素，具有补气健胃、润燥、利水消肿，可治疗高血压
操 作： 1. 腐竹放在盆内，倒入开水盖严，浸泡至无硬心时捞出，切成3-4厘米长的段。
2. 姜洗净，切成末；绿豆芽择洗干净，放开水内氽一下捞出；黑木耳择洗干净，将大朵撕成小朵，也可在开水中过一下捞出。
3. 炒锅上火，放油烧热，下姜末略炸，放入绿豆芽、黑木耳煸炒几下，加黄豆芽汤、精盐、味精，倒入腐竹，用小火慢烧3分钟，转大火收汁，用水淀粉勾芡，淋入香油，盛入盘内即成。
以上对腐竹花生米的做法进行了详细的解释，如果你不是很熟悉的话，那么可以对照着正确的方法和步骤一步一步的进行，这样就不会出现差错了，如果第一次出现问题了，那么也没有关系，只要多做几次就行了，不用太过消极就行了。
醪糟蛋的功效与作用_鸡蛋醪糟的功效与作用
说起醪糟蛋，相信大家并不陌生，吃过的人也都会说好。醪糟蛋味道鲜美，而且口感软滑，可以说是老少皆宜。不过，醪糟蛋的功效与作用_鸡蛋醪糟的功效与作用最主要的一点就是体现在养生、产妇催奶方面。在南方制作醪糟蛋是很常见的，而且催奶的效果也十分明显，也可以起到活血化瘀的作用。
红糖醪糟荷包蛋里面的红糖一般都是带蜜的甘蔗所制成的糖体，经过简单处理浓缩形成的带蜜糖，里面含有多种维生素和微量元素，像是铁，锌，锰，络等营养成分比起白砂糖要高出很多，经常喝能够起到很好的缓中止痛，活血化瘀，健脾暖胃，益气补血效果。
红糖醪糟荷包蛋里面含有非常丰富的营养，是人类非常好的营养库，蛋黄里面含有卵磷脂，蛋黄素以及维生素a，维生素d，还含有钙磷铁等矿物质，能够增进神经系统功能，所以也是一款非常不错的健脑食物。
这款食物还可以达到益气生津，活血散结和消肿作用，主要就是因为这款食物里面含有糖，有机酸，维生素b1，维生素b2等营养成分，红糖醪糟荷包蛋不仅有利于孕妇利水消肿，也特别适合哺乳期的女性用来催乳和通乳，还有着很好的丰胸效果。
上面给大家介绍的就是红糖醪糟荷包蛋的功效有哪些，现在大家应该也有所了解了吧，红糖醪糟荷包蛋的功效作用还有很多，大家如果身体允许就可以适当吃一些这款食物，这样就能够达到一定的保健身体效果，今天小编就给大家介绍到这里了，希望今天介绍的内容可以给大家带来一定的帮助。
树莓的功效与作用
树莓是一种南方常见的水果，长的粉嫩可爱，有点像桑葚。其营养价值非常的高，有很好的止咳化痰，止渴醒酒，目晕眼花的功效。而且口感特别好，所有人都很适合吃，尤其适合肾虚火旺的男性朋友和孕妇朋友们食用。
1、树莓的营养价值
树莓中含有大量的蛋白质，碳水化合物，和维生素还含有大量的矿物质微量元素。树莓还有一定的抗菌消炎成分，而且可以增强血管弹性，促进皮肤再生。树莓可以帮助加快我们的肠胃蠕动，加快体内脂肪的燃烧，有一定的减肥瘦身功效！树莓中有一种独特的化学物质，可以对很多癌症有很好的预防和抑制作用。
2、树莓的功效
树莓中含有多种活性成分，可以促使男性生殖器官血液循环，对补肾壮阳，肾虚遗精等都有一定的功效，非常适合男性朋友食用。树莓中维生素a的含量也非常充足，视网膜的成本大多数由维生素a组成，所以树莓有很好的明目效果，可以防止视网膜的快速氧化。而且，对女性的皮肤有一定的抗氧化功能，可以延缓我们皮肤的衰老，促进皮肤的再生，很多爱美女性都非常喜欢树莓，也是这一原因因为树莓有很好的美容养颜功效。由于树莓中含有大量的果酸成分，可以很好的帮助我们肠胃的快速蠕动，促进人体消化，帮助人体内的脂肪大量燃烧，对减肥塑身，长期便秘都有很好的帮助。
茶籽油的功效与作用
大家在日常炒菜的过程中会加入油类物质，油类物质也分为很多种，有花生油，茶籽油等等。茶籽油是很多朋友经常食用的一种油类物质，使用茶籽油做出来的菜肴会更加美味。茶籽油是经过油茶树的种子提出的一种物质，然后再经过压榨研制而成。
食用茶籽油做菜不仅可以领略美味，也对于自身会产生很多的好处，他只有种富含有非常丰富的脂肪酸等营养物质，可以帮助患者朋友达到一个很好的降血压，降血脂的效果，也有助于促进自身体内的血液循环，中老年人朋友经常使用穿刺以后做菜可以大大降低自身出现心血管疾病问题的几率。
一些年轻的女性朋友适当的吃一些茶籽油也是一种非常不错的选择，女性朋友食用茶籽油可以达到一个很好的护肤美白的功效。而且茶籽油中含有非常丰富的不饱和脂肪酸物质，食用以后会提高自身的肠道消化能力，促进自身体内的脂肪迅速分解，可以有效地改善自身出现肥胖问题的几率。尤其是孕妇妈妈们，在怀孕之后经常会容易出现下腹肥胖的问题。适当的食用茶籽油可以达到一个很好的消除肥胖的效果，帮助自身迅速恢复健康身材。
还有就是实用茶籽油也可以达到一个很好的调理内分泌的效果，有助于减少自身的面部油脂。一些经常容易出油的女性朋友可以适当的吃一些茶籽油，也有助于脸上青春痘的生长，更好地提升个人的外表形象。而且茶籽油中还含有非常丰富的抗氧化剂维生素e元素，这种物质可以有效的改善自身脑衰老的进程，达到一个延年益寿的功效。
毛肚的功效与作用
在重庆不吃一次火锅或是串串的人真的是白来了，而串串吃的就是牛肉，毛肚也是刷火锅必不可少的食材。很多人只知道毛肚口感有嚼劲，清脆美味，却不知道其实毛肚也有很多别的功效。毛肚含有大量的蛋白质但是含有的脂肪却少，因此人们吃过毛肚之后可以起到不错的减肥效果，再就是毛肚还可以提高免疫力以及滋补身体。
毛肚的功效与作用
1、毛肚能减肥
减肥是毛肚的重要功效之一，它含有大量的高质量蛋白，而脂肪的含量却很低，人们食用以后不会吸收过多的热量，但是又能满足身体对营养成分的需要，可以起到不错的减肥功效。
2、毛肚能提高身体免疫力
毛肚可以提高人类身体的免疫能力，它含有的蛋白质是促进人体免疫系统正常运动的重要所在，而且也是产生抗体的重要成分，人们平时多吃一些毛肚，可以让身体的免疫力明显提高，能有效减少一些常见疾病的发生。
3、毛肚能滋补身体
毛肚的滋补功效也很出色，它不但含有大量蛋白质，还含有铁、磷以及钙和核黄酸与尼克酸等多种营养成分，具有补脾益气和补益气血等多种功效，可以满足人体对多种不同营养的需要，可以用于人类病后身体的调理，也能有效缓解营养不良和气血不足等不良症状。
毛肚火锅的做法
主料：黄牛毛肚，青蒜苗，葱白各250克，牛肝，牛腰，牛嵴髓，醪糟汁各100克，背柳肉150克，鲜菜500克，干辣椒，姜片，豆豉各40克，料酒15克，花椒，精盐各10克，豆瓣125克，鸡蛋清6个，味精，香油各2克，牛肉汤2500克，牛肉200克。
1毛肚切3厘米宽片，凉开水漂洗，牛肝、牛腰、牛肉切成薄片。葱和蒜苗切成8厘米长段，鲜菜撕成长片；
2、牛油75克烧至六成熟，放豆瓣炒酥，加姜末、辣椒、花椒炒香，加牛肉汤烧沸，放料酒、豆豉，醪糟汁烧沸成火锅卤汁；
3、嵴髓、毛肚、肝、腰、牛肉及其青蒜苗、葱段、鲜菜、精盐、牛肉分别盛入小盘，荤素原料随吃随烫，根据汤味浓淡加入精盐和牛油；香油加味精调料供醮食用
茗茶的功效与作用
在中国为了表现中华文化的博大精深，很多时候会将一个词说得特别优雅，比如茗茶这个词它其实就和名茶是一个意思，使用茗茶会让人看起来更加高端，它也表现出了一种特殊的茶文化。在中国有名的茶叶非常多，但是只有一些茶叶才能够被称为茗茶的。那么在日常生活中茗茶的功效与作用是什么呢?
不同的茶种类具有不同的功效，有些人喜欢喝绿茶，因为它有很好的抗衰老降血脂的作用，有人喜欢喝红茶，因为它可以提神消疲生津清热。了解茗茶的功效和作用有助于您更好的选购适合自己的产品。
1、黄茶的功效与作用
黄茶是沤茶，在沤的过程中，产生的消化酶，可保护脾胃，提高食欲，帮助消化。消化酶能恢复脂肪细胞代谢功能，化除脂肪。黄茶中的茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生素等营养物质，防治食道癌。黄茶鲜叶中天然物质保留有85%以上，这些物质能杀菌、消炎。
2、白茶的功效与作用
白茶是一种轻微发酵茶。白茶功效具有三抗(抗辐射、抗氧化、抗肿瘤)三降(降血压、降血脂、降血糖)之保健功效，同时还有养心、养肝、养目、养神、养气、养颜的养身功效。可治糖尿病、预防脑血管病、降血压、抗病毒提高免疫力。
3、绿茶的功效与作用
抗衰老、降血脂、防动脉硬化、降低心血管疾病(绿茶本身含有茶甘宁，茶甘宁是提高血管韧性的，使血管不容易破裂);瘦身减脂、防龋齿、清口臭、防癌、美白及防紫外线作用;抗菌，具备整肠的功能;可改善消化不良情况，如由细菌引起的急性腹泻，可喝一点绿茶减轻病况。
4、红茶的功效与作用
红茶品性温和、香味醇厚，可以帮助胃肠消化、去油腻、开胃口、助养生,促进食欲,可利尿、消除水肿。有强壮心肌功能。抗菌力强，用红茶漱口可防滤过性病毒引起的感冒，并预防蛀牙与食物中毒，降低血糖值与高血压。红茶功效不逊于绿茶且更有益于心脏。对脾胃虚弱的人来说，喝红茶时加点奶，可以起到一定的温胃作用。
5、黑茶的功效与作用
补充膳食营养、助消化、解油腻、顺肠胃;降脂、减肥、软化人体血管、预防心血管疾病;抗氧化、延缓衰老，延年益寿;抗癌、抗突变、降血压;降血糖、杀菌、消炎、利尿解毒、降低烟酒毒害。
6、乌龙茶功效与作用
美肤，抵抗衰老：饮用乌龙茶可以使血中维生素C含量持较高水平，尿中维生素C排出量减少。瘦身：不可多得的减肥品。防蛀牙：饭后一杯乌龙，茶中含有的多酚类具有能够抑制齿垢酵素产生的功效。改善皮肤过敏。
鲶鱼的功效与作用
在众多的淡水鱼种类中，鲶鱼是其中一种比较受一部分喜爱的，鲶鱼的刺非常少，肉鲜嫩，口感也很不错。除此之外，鲶鱼的功效与作用也是被大家喜爱的原因，鲶鱼含有丰富的营养成分，其中蛋白质和脂肪含量高，另外，对于女性来说还具有滋阴养血的功效，尤其是营养不良或体弱的人比较适合经常食用。
鲶鱼的营养价值
鲶鱼之所以能在餐桌上如此受大家欢迎，那不仅因为鲶鱼的做法多种多样，更是由于鲶鱼的营养价值高，具有滋补功效。鲶鱼不仅像其他鱼一样含有丰富的营养，而且肉质细嫩，含有的蛋白质和脂肪较多，对体弱虚损、营养不良之人有较好的食疗作用。鲇鱼是催乳的佳品，并有滋阴养血、补中气、开胃、利尿的作用，是妇女产后食疗滋补的必选食物。
鲶鱼营养丰富，每100克鱼肉中含水分64.1克、蛋白质14.4克，并含有多种矿物质和微量元素，特别适合体弱虚损、营养不良之人食用。毫不夸张地说，鲶鱼的营养价值可以和鱼翅、野生甲鱼相媲美，它的作用和价值是其他淡水鱼所不具备的，能够强精壮骨和益寿作用。
鲶鱼的功效与作用
鲇鱼不仅像其他鱼一样含有丰富的营养，而且肉质细嫩，含有的蛋白质和脂肪较多，对体弱虚损、营养不良之人有较好的食疗作用。鲇鱼是催乳的佳品，并有滋阴养血、补中气、开胃、利尿的作用，是妇女产后食疗滋补的必选食物。
鲶鱼的适合人群
鲶鱼是一种营养价值比较高的鱼，一般人群均能食用，但也有些特殊情况需要大家注意哦。
1、老、产后妇女及消化功能不佳的人最为适用;
2、适宜体弱虚损，营养不良，乳汁不足，小便不利，水气浮肿者食用。澳大利亚新南威尔士食品管理局首席科学家利萨?撒波博士表示，年轻父母应该警惕7种鱼——鲨鱼、箭鱼、旗鱼、枪鱼、罗非鱼、方头鱼以及鲶鱼。这些鱼除了体型相对较大以外，它们还是生命周期更长的食肉鱼，其体内汞含量比其它鱼偏高，儿童不宜食用。
3、鲶鱼为发物、痼疾、疮疡患者慎食。
桔饼的功效与作用
很多人都特别喜欢吃金钱桔饼，因为金钱桔饼都是金桔用白糖腌制做成的干果，吃起来特别酸的很可口，是很多小孩子们的最爱，而且金钱桔饼的营养价值比较高，不仅保留了橘子原有的营养价值，还具有杀菌止咳的效果，下面就让小编来给大家介绍一下桔饼的功效与作用吧。
1、金钱桔饼能保护眼睛
金钱桔饼中含有大量的维生素a这种维生素被人体吸收以后，可以直接作用于人类的眼睛，能提高视网膜功能，预防视网膜病变，平时经常食用可以保护眼睛，预防视力下降，也能减少青光眼和白内障等常见眼科疾病的发生。
2、金钱桔饼能延缓衰老
金钱桔饼中保留了金钱橘的大部分营养，含有丰富的维生素c这种物质不但能消除人体内部的多种炎症，还能滋养肌肤，增加皮肤光泽与弹性，减少皱纹生成，避免皮肤松弛，平时经常使用能延缓衰老，也能美容养颜。
金钱桔饼的功效与作用
3、金钱桔饼能化痰止咳
金钱桔饼中含有多种天然的消炎成分，能消除气管与内部的炎症，也能清热生津，它对人类的咳嗽痰多气喘等多种不良症状都有明显缓解作用，它不但能消除气管中的炎症，还能稀释痰液，扩张气管，加快身体内痰液排出。
4、金钱桔饼能疏肝理气
疏肝理气也是金钱桔饼的重要功效之一，它对人类的肝郁气滞以及胸肋胀痛都有明显缓解作用，平时需要时，可以把加工好的金钱桔饼用沸水冲泡以后饮用，最后把金钱桔饼吃下去就可以。除此以外，金钱桔饼还能促进消化，理气解郁，对人类经常出现的焦虑抑郁等不良情绪也有很好缓解作用。
蛏干的功效与作用
蛏干就是蛏肉的干制品，因营养价值高加上口感鲜美而深受人们的喜爱。但是许多人并不了解它的功效作用，它不仅含有丰富的蛋白质、铁、硒等微量元素，而且在治疗产后虚寒、喉咙肿痛、肠胃不适等方面有显著的效果。有需要的朋友们可以常备在身边，当作零食食用。
蛏干的营养价值
蛏干又名蛏子干,是蛏肉的干制品.蛏,福建称跃,浙江称蜻,辽宁、河北、山东等地称,属瓣鳃类动物.其形状:外有两扇壳,壳质脆而薄,茶褐色,壳面有条纹,长方形,有两条细长吸管伸出壳外,靠它吸取食物和排泄.还有一扁形斧足拖在下面.中国沿海低潮区均产,各省人工养殖也多.
蛏肉含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素,滋味鲜美,营养价值高,具有补虚的功能.蛏肉味道鲜美,营养丰富,经测定,每100克鲜肉,含蛋白质7.2克,脂肪1.2克,碳水化合物2.4克,糖3克,钙133毫克,磷114毫克,铁227毫克,热量200千焦.蛏子还有一定的医药作用.蛏肉甘、咸寒,用于产后虚寒、烦热痢疾,壳可用于医治胃病,咽喉肿痛.蛏干是蛏子的晒干的干货,蛏干是个很有营养价值的食物,含丰富蛋白质、钙、镁、铁、硒、维生素A等营养元素.蛏子肉味甘咸、性寒,入心、肝、肾经,具有一定的食疗作用,补阴,清热,除烦,解酒毒等,对产后虚损,烦热口渴,湿热水肿,痢疾,醉酒等也有一定治疗作用.但是脾胃虚寒、腹泻者要少吃.
蛏干怎么清洗干净
用筷子将蛏子与盆底隔开，因为蛏子的位置一直都是在水盆中央，吐出来的沙子，直让蛏子彻底吐沙的小妙招接沉底了，悬在中间的蛏子再吸进来的水又是干净的。买蛏子时向老板要一点海盐，溶于清水中，营造海水的味儿。
然后在盆中放两只平时不咋用的筷子，目的是不让小筐沉底，最后将装满蛏子的漏筐放在上面浸泡，再滴几滴麻油，2-3小时后就会看到盆底的脏东东会有很多。吐好沙的蛏子用淡盐水反复的搓洗几遍，将壳上的脏东西洗净控干水分即可。
蛏干怎么做好吃
蛏子萝卜汤
准备材料：蛏子500克、萝卜150克、料酒、精盐、味精、鲜汤、葱、生姜、蒜瓣、胡椒粉、熟猪油各适量。做法：
1、蛏子洗净，放淡盐水中泡约2小时，下入沸水锅中略烫一下捞出，取肉。
2、萝卜削皮，切成细丝，下入沸水锅中略烫，去苦涩味，捞出，沥净水分。葱洗净切段，生姜洗净切片，蒜瓣切末。
3、锅内放熟猪油烧热，下葱段、姜片煸锅，倒入鲜汤，加入料酒、精盐烧沸，放入蛏子肉、萝卜丝、味精再烧沸，拣去葱、姜，撒蒜末即可。
春韭炒蛏子
准备材料：韭菜、蛏子、红椒、姜片、盐、鸡精。
做法：
1、韭菜摘洗干净后切成段，红椒洗净去籽切片，姜切片。
2、蛏子买回来，水里养半天，让其吐尽沙泥，洗净捞出沥干。锅中水烧开后，把蛏子投入焯水，至蛏子开口立刻捞出，取肉并拉去边上的黑条备用。
3、锅烧热，放油，油热后下姜片炒出香味。
4、先把韭菜梗放入煸炒一会儿，再放韭菜叶和红椒片，煸炒片刻。
5、把蛏子肉倒入，加适量盐和鸡精调味，翻炒均匀后迅速出锅。
尖椒的功效与作用
尖椒是平常都会用到的一种配料，对于吃辣的人来说每餐都必不可少的，如果是不吃尖椒的话就会感觉到菜肴不是那么鲜美的，其实尖椒不光是可以用来提升菜肴的辣度，还会有很多的功效和作用，最常见的就是可以增强维生素的摄入，这是人体每天都需要摄取到的营养物质，还可以改善人们原本消化不良的情况，促进消化。
功能主治
1.《纲目拾遗》：辣茄性热而散，亦能祛水湿。有小童暑月食冷水，卧阴地，至秋疟发，百药罔效，延至初冬，偶食辣酱，颇适口，每食需此，又用以煎粥食，未几，疟自愈。良由胸膈积水，变为冷痰，得辛以散之，故如汤沃雪耳。
2.姚可成《食物本草》：消宿食，解结气，开胃口，辟邪恶，杀腥气诸毒。
3.《百草镜》：洗冻疮，浴冷疥，泻大肠经寒癖。
4.《药性考》：温中散寒，除风发汗，去冷癖，行痰逐湿。
5.《食物宜忌》：温中下气，散寒除湿，开郁去痰，消食，杀虫解毒。治呕逆，疗噎膈，止泻痢，祛脚气。
6.《药检》：能祛风行血，散寒解郁，导滞，止泄泻，擦癣。[2]
药理作用
①对消化系统的作用
辣椒酊或辣椒碱，内服可作健胃剂，有促进食欲、改善消化的作用。动物试验（巴索夫胃痿狗）证明，辣椒水的刺激口腔黏膜，反射性地加强胃的运动。用各种辣椒制成的调味品，人口服后，可增加唾液分泌及淀粉酶活性。大剂量口服可产生胃炎、肠炎、腹泻、呕吐等。曾有报告辣椒对离体动物肠管有抑制及解痉作用。
②抗菌及杀虫作用
辣椒碱对蜡样芽胞杆菌及枯草杆菌有显著抑制作用，但对金黄色葡萄球菌及大肠杆菌无效。其枝、叶并无抗菌作用，仅对结核杆菌有很轻微的抑制。10-20%辣椒煎荆有杀灭臭虫的功效。
③发赤作用
外用作为涂擦剂对皮肤有发苏作用，使皮肤局部血管起反射性扩张，促进局部血液循环的旺盛。酊剂可用于冻疮；但也有人认为，辣椒仅强烈刺激感觉神经末梢，引起温暖感，对血管则很少影响，高浓度也不发泡，故不能视为发赤剂。
蛤蜊的功效与作用
很多人喜欢吃蛤蜊，却不知道蛤蜊的功效，说起来还挺可笑的。本篇文章将会为你详细介绍关于蛤蜊的功效与作用，下面将会给你讲讲蛤蜊如何吃才能发挥出蛤蜊的功效，让你对蛤蜊的认识有更进一步的了解，如果你喜欢吃蛤蜊，那么，对于这些就更要多多去了解才对。
蛤蜊的功效其实是很多的，滋阴补阳、利尿化痰、软坚散结，哪一个不是天大的好处，作为药材，也是起到相当大的作用，还可以治疗糖尿病，可想而知蛤蜊的作用与功效有多大了吧。
功效:滋阴，利尿化痰，软坚散结。用于瘿瘤、痔疮、水肿、痰积等。
【宜忌】阳虚体质和脾胃虚寒腹痛、泻泄者忌用。青岛的独特海产品是蛤蜊。
蛤蜊的中文名叫杂色蛤仔，在青岛附近，它主要产于胶州湾内，栖息在潮间带中、下区以下的泥沙滩海底，以干潮线以下产量最多。其栖息于泥沙中的深度，一般都不超过自己身体长度的2倍。每逢阴历的初一、十五，落大潮后人们多去海滩挖掘这一海味来解馋。大量生产则用挖蛤蜊船在深水处采捕。
蛤蜊不仅味道鲜美，而且它的营养也比较全面，实属物美价廉的海产品。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，是一种低热能、高蛋白，能防治中老年人慢性病的理想食品。
蛤蜊味咸寒，具有滋阴润燥、利尿消肿、软坚散结作用。《本草经疏》中记载："蛤蜊其性滋润而助津液，故能润五脏、止消渴，开胃也。咸能入血软坚，故主妇人血块及老癖为寒热也。"现在除这种传统用法外，还对蛤蜊组织进行化学提取，提取物称为蛤素。动物实验证明，蛤蜊对小鼠的肉瘤和腹水瘤都有抑制作用和缓解作用。
现代医学认为，蛤蜊肉炖熟食用，一日三次可治糖尿病;蛤蜊肉和韭菜经常食用，可治疗阴虚所致的口渴、干咳、心烦、手足心热等症。常食蛤蜊对甲状腺肿大、黄疽、小便不畅、腹胀等症也有疗效。
以前的你只知道蛤蜊很好吃，现在的你却可以学会这么多关于蛤蜊的知识。希望你没有白读这篇文章，以后吃蛤蜊的时候能够更好的发挥蛤蜊的功效，吃着蛤蜊，享受着蛤蜊给你带来的好处。但是，好东西也不能一次性吃太多，否则会大打折扣，对身体也不好。
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