吃擀面皮会发胖吗
吃粗粮养生吗。
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。养生已经不再是养身，同时也是养心。有没有更好的方式来实现饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供吃擀面皮会发胖吗，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
肥胖在如今来说，是一个很受人重视的问题。因为由于肥胖引起的疾病非常多，三高就是最常见的，所以，对于身体肥胖的人来说，最重要的就是要多加运动，控制自己的饮食，尽量吃一些低热量和不易发胖的食物。那么，擀面皮作为夏季很受人欢迎的一种美食，吃擀面皮会发胖吗?
面皮里最多的当然还是淀粉了，说通俗点发胖和吃淀粉多少关系不大。
因为有些人即使天天吃大米饭青菜也发胖 而有的人天天吃肉也不胖。
所以你没必要在乎那些，记得吃完多运动就好了，多余的能量就会排泄出去的，可以放心吃。
擀面皮是从唐代冷淘面演变而来。具有筋斗、柔软、凉香、酸辣可口、四季皆宜之特点，是西北较有民
族风味的食品之一。其面皮选料精良，工艺严谨，调味讲究，以“白、薄、光、软、筋、香”而闻名，凉爽可口。如今是关中西府的重要名吃。
岐山面皮，原名“御京粉”，顾名思义，跟皇上有关系的。相传清朝康熙年间，岐山人王同江从北京皇宫带回故乡，传徒授艺而来。别名“酿皮”、“麦面皮”等。如今在陕西一带民间百姓生活中，以岐山擀面皮为最正宗的擀面皮。
面皮是以大米为原料，经过浸泡，磨成米浆，加水稀调相宜，上特制的笼蒸熟，待冷却后切成细条，具有白、薄、光、嫩、细、柔、韧、香等特点，再辅以豆芽、菠菜、胡箩卜丝，调配入芝麻酱、辣椒酱、大蒜汁、生姜汁、芥末、五香粉、精盐等佐料。
做法：
1. 辅以豆芽、菠菜、胡箩卜丝，调配入芝麻酱、辣椒酱、大蒜汁、生姜汁、芥末、五香粉、精盐等佐料。拌后红绿相映，黄白互衬，色泽鲜亮，食之爽口，气味芳香，风味独特。
2. 面皮其实是米做的，类似于南方的米粉。因为柔嫩、劲道就象上好的面条一样，故名之。可以切到面条那样细，也可以浇上调料汤后就囫囵放在碗里拌着吃的。
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坐月子吃擀面皮可以吗
很多女性在坐月子时，饮食口味也会发生变化，有些人特别喜欢吃凉性的食物，擀面皮也就是凉皮，是很多女性想吃的，但是在坐月子时期却不建议吃这些凉性的食物，因为容易导致腹泻，对于产后身体的恢复，以及宝宝的健康哺乳，都会造成不良的影响。
1、坐月子不可以吃凉皮。 凉皮不仅没有什么营养价值，而且属于生冷辛辣类食物，是产妇绝对不能食用的。产妇如食用生冷辛辣的食物，容易导致腹泻、上火等，影响产后恢复，尤其是剖腹产的产妇，更是会影响伤口的恢复。此外，凉皮在制作过程中的卫生情况堪忧，食用
2、凉皮是生冷食物，产妇分娩后身体比较虚弱，会出现气血亏虚的现象，不能吃生冷的食物，特别是是脾胃功能欠佳的女性，过于寒凉的食物会伤脾胃，影响消化，对气血不利，也不利于恶露的排出和淤血的去除。
3、凉皮是辛辣刺激类食物，产后食用容易伤津、耗气、损血，加重气血虚弱或便秘等，进入乳汁后对婴儿也不利。如果是剖腹产的产妇，还不利于伤口的恢复。
4、凉皮添加的明矾，即硫酸铝。摄入过量会影响产妇脑细胞的功能，从而影响和干扰人的意识和记忆功能，造成老年痴呆症，还可引起胆汁郁积性肝病，导致骨骼软化等病症。
5、 坐月子吃什么好 1、花生猪蹄汤 材料：猪蹄2个，花生1把，姜3片，白醋1小勺。 做法： (1)买来的猪蹄放入清水中浸泡15分钟，水中加1小勺白醋，然后用刀子将猪蹄上残留的细毛刮掉。 (2)去毛的猪蹄用刀斩成小块，倒入滚开水焯烫2次，去除猪蹄中的血沫和杂质，最后冲洗干净。 (3)处理好的猪蹄放入慢炖锅，加入花生和姜片，倒入温水至3/4锅，通电后加盖慢炖。 (4)慢炖4小时后断电，然后继续焖1小时，即可喝汤。 小贴士：此汤可以补血、通乳、美容等。
吃寿司会发胖吗？
寿司是非常理想的一种食物，因为热量比较低，吃起来很方便，所以大家比较追捧，甚至会觉得寿司是可以减肥的，实际上要看寿司是否能减肥，还需要看吃的是哪一种寿司，一般蔬菜和海鲜寿司，对减肥瘦身的效果比较好，但是其他的寿司，里面的沙拉酱脂肪含量太高。
寿司一直作为减肥者的理想食品受到追捧——它也确实可以成为减肥食品，只是并非所有盒装寿司的卡路里和脂肪含量都很低。到底吃寿司会胖吗。
寿司不长胖的吃法：
以鲑鱼为主食
鲑鱼是众所周知的减肥食物大王，是低热量、高蛋白质、富含维生素D的食物。此外它含有丰富的不饱和脂肪酸来保护心脏和提高脑力量。因此，选择鲑鱼作为主食，可以安心享用又不怕摄入的热量过高，是减肥瘦身的健康食品首选。
以芥末为调味料
芥末是一种超级减肥食品。据一项研究显示，赋予芥末颜色的姜黄根可能会减缓脂肪组织的生长。芥末还有预防高血脂、高血压、心脏病、减少血液黏稠度等功效。
海苔营养瘦身
海苔本身的营养很高，因为它生长在海边岩石上，充分汲取了海水中的精华，蛋白质、矿物质和维生素的含量极其丰富，被人们称为“维生素的宝库”。
海苔的脂肪含量比较低，只占全部营养成分的1%---2%，但其中有利于神经系统发育的不饱和脂肪酸EpA的含量就占到了其中的52%，再加上大量人体必需的矿物质和维生素，长期食用海苔能改善微循环，增加免疫力、延缓衰老、减少癌症和心血管病的发病率。
多吃寿司红姜
姜本身就是一种有效的抗菌、抗病毒的草药，富含丰富的钾、镁等人体所需的营养成分，而吃日本红姜对于减肥者更有瘦身的疗效，可以发汗解表，排毒塑身。
远离松脆炸物
日本寿司又一大特色就是炸的松松脆脆的炸物，金色的外壳，里面则是香软的，这个炸物的热量可以高达1500卡路里，对减肥者来说无疑是大号敌人。所以吃寿司时，要远离炸物，才算是低脂餐。
远离沙拉酱和芝士
不同地方的日本料理都会跟随当地人口味做调整。而我们中国的日本料理都喜欢添加一些沙拉酱或芝士在寿司里。这种寿司所含热量非常高，因为低脂的沙拉酱和芝士成本是非常高的，所以店家都会购选一些价钱比较低的酱，这些酱的油脂成分很高，对于正在减肥的人无疑是肥胖炸弹。
吃阿胶会发胖吗？
阿胶是一种滋补的食品，一般气血不足的，贫血的朋友可以适当的食用一些。食用阿胶是不会导致发胖的，所以尽管放心，它只是一种补品，适合补血。身体爱上火和体内湿气重的朋友是不适宜食用阿胶的。
吃阿胶长胖未见有临床的表现，但阿胶也有其副作用，以下情况最好不要吃：女性养生警惕：这些女人千万不能吃阿胶补血(图)。提起补血，我们往往想到阿胶，阿胶用来补血最常见的中成药，不仅能补血，而且还能够强身治病。但是你知道吗?阿胶虽好，并不是所有的女人都适合用阿胶来补血的。以下这些女人是不宜吃阿胶的。
不宜吃阿胶的人群：
很多人认为阿胶具有“有病治病，无病强身”的作用，其实，滥用阿胶也会出现副作用，如引起消化不良、火气亢盛的症状。
1、爱上火的人：比如心火、肝火、肺火，甚至阴虚有火的人，如果只用阿胶，还会出现虚不受补的情况呢，火会越来越大。
2、体内湿邪重的人：可表现为口干口苦口黏、乏力、头晕或者头迷糊、肚子胀、大便不好，最重要的是舌苔厚腻，或者白或者黄。
3、有伤口的人不能吃：阿胶是活血的，所以如果有伤口就不能马上吃，等伤口结疤了再吃，不然伤口结不起来。
吃藕粉会发胖吗？
在南方很多人喜欢吃藕粉，特别是对老年人和小孩子来说藕粉是很适合吃的，营养价值也高，补钙效果也不错，而且藕粉的热量低，吃藕粉也不要担心长肉的问题。
一、吃藕粉会发胖吗
实际上莲藕有很高的营养保健价值，尤其富含非常丰富的维生素蛋白质以及人体所需要的氨基酸，所以说在生活当中红粉可以说是饭桌上的美味佳肴之一，而且它的热量比较低，并不需要担心容易发胖的问题。
二、藕粉的功效
1、莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性 病症;藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。蜂蜜藕粉香甜味美，易于水消化吸收，营养丰富。
2、莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。
3、莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。
4、莲藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。
5、藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。
三、喝藕粉的好处
粉就是百姓习惯冲喝的流质膳食。藕粉味甘性平，能治热渴，散留血，开胃。《本草纲目》还记载，藕粉服食，轻身益年。
藕粉的营养价值也较高，含碳水化合物88%，蛋白质0.8%，脂肪0.5%，并含多种维生素及钙、钾、铁、锌。藕粉中的碳水化合物，主要为淀粉，其淀粉颗。
粒分外微小，滚水冲后，柔润味美，并容易被消化和吸取。有些体弱老人，喝牛奶、豆乳觉得胃不适，并腹胀、腹泻，如改为冲喝藕粉，最抱负。牛奶、豆乳是产气食品，体弱病人不宜食用。
吃蚕蛹会发胖吗
蚕蛹是一种比较流行的食物，尽管很多女性表示因特别恐惧不喜欢吃，但吃一口之后马上就会喜欢上它。蚕蛹不仅味道非常不错，而且当中含有的营养成分极高，尤其适合人们补身体。那么，女人吃蚕蛹会不会发胖呢?如果你喜欢吃蚕蛹，那么可以放心的吃，因为它的热量很低，是不会发胖的哦。
1.吃蚕蛹可以减肥
大家在日常食用蚕蛹是可以帮助自身达到一个很好的减肥瘦身的效果的，蚕蛹是一种低热量的食物，其中富含了大量的蛋白质、矿物质等多种营养物质。女性朋友在减肥期间多吃一些蚕蛹，既可以满足身体正常活动所需要的能量，也有利于苗条身材的塑造。多吃一些蚕蛹也可以有效地促进自身胃肠的蠕动，增强自身的肠道消化能力，促进体内热量的快速分解。
2.吃蚕蛹的注意事项
虽然说吃蚕蛹可以帮助自身达到一个很好的减肥瘦身效果，但是也有很多的饮食注意事项需要引起大家的特别关注，未经加工处理的蚕蛹千万不能食用，更不可直接凉拌食用。若是蚕蛹出现颜色发黑或者是出现了异味的问题，也千万不要再食用，这可能是蚕蛹出现了变质的问题。如果继续食用，可能会增加自身出现腹痛腹泻问题的几率。
3.吃蚕蛹的好处
吃蚕蛹不仅可以帮助自己达到一个很好的减肥瘦身效果，同时蚕蛹中也富含有药理学活性的物质，可以大大提高自身的免疫力，延缓自身衰老的进程，对于改善很多朋友出现的血脂高、胆固醇高问题都可以达到一个理想的治愈效果。同时蚕蛹也可以有效地改善自身出现的营养不良、消瘦乏力的症状，非常适合在术后患者恢复虚弱体质食用。
想必大家现在对于吃餐又能减肥吗的问题已经有了一个更为清晰的认识和了解，要想达到一个很好的减肥瘦身效果，大家一定要对于自身的饮食引起特别关注。尽量保持低脂低盐饮食，也千万不能暴饮暴食，一定要养成一个规律饮食的好习惯，尽量多吃一些富含红色素的蔬菜和水果。
吃提子会发胖吗
肥胖的问题是让我们很多女性朋友都不能接受的一个大问题，现在越来越多的女性朋友都出现了肥胖的问题，这是主要原因就是由于我们自身的体内热量太多无法及时有效的分解导致的，多吃一些提子可以有效地帮助我们补充体内所需要的维生素并不会补充热量，普及一下吃提子会发胖吗。
1.提子含丰富维他命C及E，为皮肤提供抗氧化保护，有效对抗游离基，减轻皮肤受外来环境的侵袭。提子是营养价值很高的果品，特别是含糖类很高，因此容易产内热，所以阴虚内热，津液亏损，便秘者不宜食。总之，提子营养丰富，糖多性温，多食会引起内热、便秘或腹泻、烦闷不节等副作用。
这是有关提子的介绍，不会胖的
2.可能会发胖。
人是否会发胖与能量摄入量与能量消耗量有关。如果能量摄入大于能量的消耗的话，那么多余能量就会转化为储能物质存储起来，如：糖元、脂肪等。当转化为脂肪的时候，人就会发胖。不过，考虑它们可提供的能量比较少，所以发胖也只是可能而已。一次两次并不会发胖。
相关知识拓展：红提子每一百克可食部含有能量：41千卡。
吃提子会发胖吗的回答是否定的，大家都会尝试的多吃一些提子，可以帮助我们很好的补充体内所需要的维生素，尤其是一些女性朋友还可以有效地帮助我们改善自身容易出现的雀斑，黄褐斑的问题，可有效延缓皮肤衰老进程。
擀面皮的热量
每一种食物中都有一定的热量含量，只不过这些食物中的热量含量不一样，而人体每天都需要摄入一定的热量。因为热量是维持人身体体表温度的一个主要因素，其中北方地区的人非常喜欢在家中擀面皮。因为家中制作出来的擀面皮吃起来更为劲道，可是一般来说，家中制作的擀面皮热量会是多少?
一碗擀面皮 80g 380千卡!
它和凉皮，凉面，云丝面等热量是均等的!
其它主食：
馒头(花卷，窝头)一个75g 360卡
米饭一碗(100g) 360卡
苏打饼干一袋(80g) 350卡!
其它的淀粉，杂粮都是每25g 生粉 热量为90卡!
擀面皮的大致做法
一.洗面.选用上好的面粉加水和成较硬的面团,不加任何添加剂.醒,揉至光滑.取一较大的容器加水,将面团放入,慢慢揉动,不可揉散.这样面团中的淀粉逐渐析出,水渐成乳白色.当水已浑浊时,换水再洗,直到洗出面筋.
二.发酵.将稀面水放置,沉淀,撇去去清水,加入酵母(老面水也好),发酵,夏季约一昼夜,冬季就要适当加温,约三天.待其表面有泡,味微酸时就差不多了.经验多些,注意不要过了.
三.糍面.将锅烧热,用布沾油擦锅底,主要是为了不沾锅.将发酵好的面水适量倒入锅内,用木槌搅动,待面水糊化粘稠时须用力快速擦动,特费力呢!!直到面团全沾在木槌上,用手捏之不沾,色呈半透明状即可.
四.擀面.将糍好的面团趁热拿到砧板上迅速擀制成薄厚均匀的面片即可.注意,每次少拿点擀,动作要快,注意安全,不要被烫伤.越薄越好.适可而止.砧板可用玻璃,擀杖多为金属制品,不锈钢管最好,要光滑.
五.蒸熟.将面皮放到大开锅的蒸笼上急火蒸7--9分钟即熟,太久不劲,太短则生.
将蒸好的面皮晾凉,切条,加调料.
吃虾会发胖吗？
虾是日常生活中常吃的一种食物，虾的味道鲜美，做法繁多层出不穷，每一种做法都彰显着虾的香味，用不同的做法工艺就会使虾的味道更佳别具一格，很多人在吃虾的时候会担心增加体内脂肪，虾脂肪量比较少一般不会增加脂肪。
吃虾不会胖。
虾的脂肪含量低，热量也不高，在所有肉类里，鱼类及海鲜类的热量是最低的，且含有的是不饱和脂肪酸，食用对身体有益。
热量：每100克虾中约含热量81大卡。
营养成分：蛋白质18.6克，脂肪0.8克，磷228毫克，钾215毫克，钠165.2毫克，钙62毫克，镁46毫克，硒33.72毫克。
怎么吃虾不发胖
食物的热量很大程度取决于烹饪方式。选择清蒸等烹饪方式，能使虾的热量和脂肪含量保持在较低水平。如果使用油炸、高油高盐或奶油酱汁的烹饪方式，则会提升虾的热量。
一天吃200-300克虾不发胖。
虽然虾的脂肪含量和热量低，但虾的蛋白质和胆固醇含量高，一次性吃虾过多易导致蛋白和胆固醇摄入过多，对身体反而有害无益。
吃虾吃多了会怎么样
虾是高嘌呤食物，吃虾吃多了会导致体内尿酸浓度过高，引发尿路结石和痛风。且虾的胆固醇含量高，吃多了易引发心血管疾病。
吃芋头会发胖吗
芋头营养价值很高，平时适当的吃一些芋头，对身体有很好的调理效果，芋头富含淀粉，很多人担心吃芋头会发胖，其实这个担心过虑了。每一百克芋头里面含有的热量是331卡路里，这说明芋头的热量非常的低，适当的吃一些不会导致人发胖，我们来看一下这方面内容。
芋头富含蛋白质，富含膳食纤维，另外芋头的维生素和微量元素的含量非常的高，芋头的热量低，脂肪少，适当的吃一些能够促进消化，既能当做蔬菜来吃，也可以当作主食来吃.
芋头当中的淀粉的颗粒非常的小，所以非常容易被人吸收和消化，芋头是一种不错的减肥食品，适当的吃一些能够发挥减肥的作用，当然也要注意因为芋头当中的糖分比较多，也不易吃得过多，如果吃得过多，也容易导致发胖的问题。
芋头做减肥食谱，可以制作芋头燕麦粥，准备适量的芋头和燕麦米，准备少量的蜂蜜，先把芋头的皮去掉，然后用清水洗干净，切成小块儿，把燕麦米清洗干净，放到锅里面，然后再加入芋头小块儿，用清水一起煮，烧开以后小火继续煮，直到煮到软烂粘稠，然后调入适量的蜂蜜就可以吃了。
适当的吃一些芋头，有很好的促进减肥的作用，因为芋头里面的淀粉颗粒非常的小，特别有利于人的吸收，另外经常吃芋头还有很好的促进消化的作用，芋头的热量也比较低，是比较不错的减肥食品，当然也不能过多的吃，毕竟芋头里面含有的糖分比较高。
吃红糖会发胖吗？
一般来说吃红糖是不会发胖的，多数女性朋友会用红糖来进行补血益气，效果非常好。有痛经的女性朋友不妨煮点红糖水来饮用，可以帮助缓解和根治。红糖是一种滋补用品，大家要懂得如何食用。
红糖作用一：补气益血
比如说朋友们可以经常的食用红糖煮鸡蛋，对于女性朋友们皮肤表面的光滑细腻的养生是非常有利于的，尤其是对于贫血而导致肤色过于偏白的女性朋友们，更是可以经常性的食用红糖煮鸡蛋来达到红润气色作用的!
红糖作用二：减肥瘦身
一杯酸奶 + 2克红糖搅拌均匀，饭前或饭后喝，一天两到三次，很管用的，效果不错。酸奶可以让不停运动的肠胃得到休息的同时调整肠内环境，断食后脂肪更容易燃烧，避免有胃酸过多的感觉。
红糖作用三：治疗慢性支气管炎
慢性支气管炎 红糖10克，大枣10枚，蜂蜜15克。水煎服，每天1剂，连服20天为1疗程。对因慢性支气管炎所致的心累、气喘、怕冷、咳痰等有一定疗效。
缺铁性贫血 绿豆30克，红枣10枚，红糖适量。绿豆在锅内煮开花，红枣煮熟，加糖食用，每天1~2次，15天为1疗程。适用于缺铁性贫血。
吃粉条会发胖吗
肥胖已经成为困扰人们的一件大事，我们吃得太多运动太少容易长胖，有些东西营养过剩吃多了也容易长胖，所以想要减肥的朋友在饮食上面一定要控制得好，很多东西在吃前先问问，这种东西吃了会长胖吗?例如我们下文将要介绍的粉条，我们吃粉条会发胖吗?下文一起看看分析吧。
那么到底什么是粉条呢，粉条一般我们叫做粉丝，粉条的原材料就是红薯或者马铃薯，将红薯和马铃薯经过一定的加工工序然后干燥成条状就成了我们的粉条了。粉条几乎全国各地都可以看到。
粉条又称粉丝，是由红薯、马铃薯原料加工制成的丝状或条状干燥淀粉制品。在我国各地均有生产，呈灰白色，黄色或黄褐色，按形状可分成圆粉条、细粉条和宽粉条等。口感爽滑有韧性。
1. 粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质;
2. 粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。
一般的粉条表面颜色不正，甚至过于妖艳，不自然，在煮的过程中越煮越黑，理论上讲这样的粉条是有问题的，红薯粉条之所以颜色偏褐，原因很简单，举个例子：鲜红薯、苹果等用刀划伤后开始是白的，在空气中放一会儿就氧化变成了褐色，红薯粉条的颜色变化也是这个原因，正常情况下粉条煮后会渐渐发白，就像变色的苹果用开水漂一下色泽又恢复了一样，煮2个小时都不变色的粉条可能就会出现安全隐患了。
上文我们介绍了什么是粉条，我们知道粉条是非常受到人们的欢迎，粉条的营养价值非常的高，因为粉条的原料就是红薯和马铃薯，粉条的做法也很多，但是我们遇到一个问题，就是吃粉条会不会导致我们肥胖，由于粉条的材料是红薯，所以吃粉条不会肥胖。
吃菱角会发胖吗
很多人喜欢吃菱角，但是又担心吃了菱角之后会导致身体肥胖，一些会引起身体肥胖的人都不敢轻易的去尝试，菱角是生长在水里面的一种植物，味道天天的，可以生吃，也有很多人喜欢将菱角用来煮着吃，吃菱角的时候很多人担心身体发胖厉害，不敢吃，因为这个菱角含有糖分，那么吃菱角会发胖吗?
吃菱不会胖，热量不高。
菱果肉中所含营养成分及无机元素的含量进行分析测定。其中干物质中蛋白质的含量为14.21%、淀粉为68.95%、灰分为3.96%。鲜物质中维生素C的含量为2.24mg/100g、水分为84.90%。菱中含有常见的18种氨基酸，其中包括人体营养必需的8种氨基酸，氨基酸总量占干物质的13.45%，必需氨基酸占氨基酸总量的36.74%，人体必需微量元素Zn、Fe、Cu、Ca、Mn的含量较高，重金属元素pb和总As含量均未超过国家标准。
中医认为一般人都可食用菱角，经常吃菱角可起到一定的抗癌作用，特别是对防治食道癌，子宫癌，胃癌等。研究发现菱角的醇浸水液具有抑制癌细胞的变性增生等作用。
在《本草纲目》中曾有关于菱角这样的记录说其可补脾胃，强肌膝，健力益气，益胃肠，祛疾强身，老年人常食有益“说的就是日常食用菱角的一些好处，尤其是对于老年人而言常吃菱角可去头痛，神经痛，腰腿痛等起到一个相对好的辅助治疗的作用。
对于女性而言吃菱角还具有美容减肥的功效，因为吃菱角可增加饱腹感，所以不会引起脂肪的堆积，尤其是对于单纯性肥胖者具有很好的食疗价值。
在中医中还有这样的记载说菱角可利尿通乳，尤适合哺乳期准妈妈食用，同时有助预防肾结石，对女性高发的食乳腺癌，子宫癌有着很好的辅助治疗的功效。
吃菱角是不容易发胖的，只要不是吃太多了，就不容易发胖，害怕身体发胖的话最好是生吃，这样淀粉含量比较少一点，生吃的话营养价值也更高，吃菱角是养生的，这样的食物养生的效果特别的好，给自己吃菱角的时候一定要注意挑选成熟的，没有成熟的菱角吃起来不好吃。
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