晒干的南瓜片怎么吃
夏天怎么吃养生。
朱德说“锻炼身体要经常,要坚持,人和机器一样,经常运动才不能生锈。”生活越来越好,人们越来越注重养生,不注意养生,将为我们的生活埋下悲剧的种子。怎么才能作好饮食养生呢?养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“晒干的南瓜片怎么吃”,供大家借鉴和使用,希望大家分享!
南瓜是一种蔬菜,它里面的瓜囊是那种黄色的,它可以用来烧粥,可以红烧,还可以烧汤,它的做法比较多,但是做起来却是非常简单的,而且它的营养价值也是非常高的它还有一些别的功效跟作用,但是有些人却喜欢把南瓜片晒干了来吃,这样一来就有人会好奇晒干的南瓜片怎么吃?
南瓜粥的做法:原料:南瓜一斤半,大米六两。
做法:1、先将南瓜去皮洗净切成块状备用。
2、淘净米后再泡30分钟,让米粒充分吸收水分,才能熬煮出又软又稠的粥。
3、将米及南瓜块置入锅中,加入适量水,水以淹至原料面15厘米为妙。
4、先用猛火煮,然后改用文火,不断搅拌,真至米粒完全烂熟,即可成就一锅美味南瓜粥了。
为厨秘笈:1、冷水下米煮粥好。因为煮粥时要将米粒与冷水一起放入锅中煮沸,才能让米粒充分吸收水分,煮出来的粥才会比较香软。否则,米粒较硬,粥不稠。
2、掌握好煮粥的火候。锅中的米和水先用旺火煮沸后,要赶快转为小火,注意不要让粥汁溢出来,再慢慢盖上锅盖,要诀是盖子不要全部盖严,用小火慢煮即成。
照这样做就可以了!
制作:一、处理
选择皮较硬,成熟期长,肉质呈桔红色的老熟南瓜,洗净,去蒂剖开,去皮,去籽,掏净瓤。
二、切片
南瓜经处理后,切成约5 mm厚的环形薄片,放入水中浸泡30min。
三、晾晒
将一圈圈的南瓜片均匀地串在竹竿上晾晒5 d左右,手感干透为止。
四、蒸煮
把晒干的南瓜片放入蒸汽锅中隔水蒸6 min左右取出,快速冷却,摊在竹筛上晒至含水量在10 %以下,待用。
五、制浆
在一个不锈钢锅中,放入一定量的水,煮沸后,将芡粉用冷水调匀[淀粉与水的比例为(8~10):100],再慢慢倒入沸水中,边煮边搅拌,直至浆糊状即成。
六、上浆
将干南瓜片放入浆液中均匀上一层薄浆,立即摊在竹筛上暴晒1 d,或摊在烘盘上,入烘箱烘烤,控制温度为55~65 ℃,待表面上的浆干至不粘手,具有一定弹性时,进行自然冷却。
七、包装
冷却好的南瓜片即为南瓜干,用食品塑料袋或塑料盒进行包装。
八、成品
呈金黄色半透明状,口味甜香,入口后,细腻爽口,并有一定韧性,价廉物美,久食不厌。
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煎南瓜片夹肉的做法
经常有朋友上门做客,而你却次次带他们到外面就餐,这是不是很没有礼貌啊?更何况,如果能在家里吃会更健康一点。所以,为了友谊为了健康,你得掌握一些做菜的技巧。那么,下面就跟我一起来学学如果做好煎南瓜片夹肉
2.南瓜切片,如图,备肉泥和香葱。
3.肉泥和香葱加盐,十三香,生粉合拌均匀。
4.切好的南瓜片酿进肉泥。
5.酿好的南瓜夹。
6.如图。
7.酿好的南瓜放进不粘锅里油煎。
8.煎片刻。
9.煎熟透。
10.关火,撒上辣椒粉,淋上生抽即可。
11.煎好的南瓜夹。
今天介绍的这道煎南瓜片夹肉的做法,你应该学会了吧!懂得了方法,更重要的去实践去做,才能让你的厨艺更加精湛,才能做出更美味的食物,快快行动吧!
晒干的苏子叶怎么吃
苏子叶富含多种营养物质,尤其以纤维素居多。纤维素可以让人有饱腹感,可以帮助人们减肥,除此之外,还可以治疗鼻塞流涕、便秘、痔疮、咳嗽、高血糖、糖尿病等疾病。苏子叶一般都是晒干的,晒干的苏子叶也有很多食用方法,比如说将其做成饮料,或者是用其煮粥等。
晒干的苏子叶怎么吃
1、晒干以后的苏子叶也有多种不同的吃法,平时可以把它做成清凉饮料,供人们饮用,在制作的时候需要取3到5片,晒干以后的苏子叶,把它们洗净以后放在茶杯中,放入适量的冰糖,直接冲入沸水,泡好以后让它降温,也可以放在冰箱中冷藏几个小时,取出以后再饮用,那是它的味道,清凉爽口,能健胃解暑,也能促进消化增加食欲。
2、晒干以后的苏子叶用来煮粥也特别好喝,在煮粥时,需要准备晒干以后的苏子叶15克,大米一百克,把大米淘洗干净,苏子叶叶清洗干净,一起入锅加适量清水煮制成粥,煮好出锅以前加适量红糖调味,调匀以后取出直接食用,能发表散寒也能健胃解暑。
苏子叶的营养价值
富含纤维素,具有使人有饱食感,有利于减肥。进食后可刺激胃肠道,可防治便秘、痔疮等疾病。
适宜人群:适宜患有恶寒重,发热,无汗,头身疼痛,鼻塞流涕,苔薄白,脉浮紧的风寒表证的人群;适宜多痰,痰粘稠,咳嗽等症状;适宜高血糖,糖尿病患者。
苏子叶的食疗作用
1.发汗解表:以发散风寒为主,适用于恶寒重,发热,无汗,头身疼痛,鼻塞流涕,苔薄白,脉浮紧的风寒表证。
2.养胃:暖胃,治疗胃寒症。
3.化痰止咳:对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用,有利于局部炎症治愈,并能解除局部痒感,从而阻断咳嗽反射。能稀释呼吸道炎症和分泌物的黏稠度,使之易咳出,有利于止咳和祛痰。
4.通便:纤维素可以促进肠壁的蠕动,帮助消化,防止大便干燥。可以润滑肠道,刺激排便。保持肠内粪便湿润,以利通便。
炒南瓜片——促进消化润肺益气
南瓜大家很熟悉,在平时大家都会对南瓜比较的了解,在平时我们完全可以通过吃南瓜的方法来补充营养,这样对我们的健康是有好处的,同时南瓜吃法也是非常多的,而炒南瓜片就是其中最常见的吃法,味道和口感都是非常出色的,下面就让我们看看具体要如何进行烹饪。
炒南瓜片的材料
油,南瓜,白胡椒粉少许,鸡精,盐。
炒南瓜片的做法
1、首先准备好材料,随后将南瓜的外皮去除,南瓜籽也需要掏干净,再用清水清洗几次,将它切片,备用。
2、这时就可以热锅了,等油热了,将南瓜片放入进行均匀的翻炒。
3、随后再加入适量的清水。用大火煮沸后改小火,放入食盐、鸡精进行调味。
4、最后再放入胡椒粉,等收汁了就可以吃了。
炒南瓜片的食用功效
炒南瓜片很清甜,让人很有食欲感,在夏季,很多人都喜欢,南瓜可以促进消化、润肺益气、美容抗痘等等的功效,南瓜中的果胶可以保护胃胶道粘膜,避免了粗糙食品的刺激,促进溃疡愈合,所以肠胃不好的人,可以适当的食用南瓜。南瓜的成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,促进了食物消化,非常健康的食物选择,可以润肺益气,从而加入体内代谢,有美容的作用。对我们内脏很好。
炒南瓜片大家很熟悉,在平时我们进城吃这道菜对我们健康会有帮助,是可以起到养生效果的家常菜,吃起来的味道非常好,对我们保护好内脏健康有意义,再加上炒南瓜片烹饪也比较简单,所以大家在平时就很适合经常吃炒南瓜片。
毛豆炒南瓜片——保护肠胃降糖
南瓜大家都吃过的,是一种很健康的食材,它的营养丰富,含有多种的维生素和矿物质,而且还可以有降糖的作用,是很多老奶人的最爱,如何食用呢,下面小编就来介绍适合老年人降糖的毛豆炒南瓜片的做法。
毛豆炒南瓜片
主料:毛豆80g、南瓜300g
辅料:油适量、盐适量、白砂糖适量、鲍鱼汁适量
步骤:
1.南瓜
2.毛豆
3.毛豆油煸七成熟。
4.南瓜切薄片,薄容易熟。
5.油炒南瓜片。
6.加毛豆,加点水,加糖和盐。最后加鲍鱼汁。
7.装盘。
南瓜营养价值高,含有钴元素,可以有效的调节人体胰岛素,是老人的降糖首选食疗,今天小编为妈妈做了降糖食谱-----毛豆炒南瓜片,南瓜片软烂好吃,淡淡的味道,吃到嘴里味道也是不错的,值得推荐哦。南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合,适宜于胃病患者。南瓜还可以促进胆汁的分泌具有加强肠道蠕动的作用,帮助消化的同时还可以有辅助降糖的作用。是很不错的营养食材哦,香甜可口,而且营养价值高,大家不妨试试这道菜,很有营养哦。
毛豆炒南瓜片的具体做法大家都学会了吧,可以说是一种营养价值很丰富的食材,它可以让你有增强食欲的作用。而且还有健脾养胃的功效哦,经常食用的话还可以起到补血补铁的功效,大家不妨试试,对身体健康有好处。
清炒南瓜片的做法有哪些
很多人都喜欢吃南瓜,尤其是南瓜汤,嫩南瓜与老南瓜的味道是不同的,喜欢的人群也各不相同,并且南瓜的做法非常多,根据南瓜的老嫩做法也有区别,清炒南瓜片是最家常的一菜道菜,很多人都喜欢吃,炒的时候可以是老南瓜,也可以是嫩南瓜,那么清炒南瓜片的做法有哪些呢?
做法一
主料:
油:适量、南瓜:适量、白胡椒粉少许:适量、鸡精:适量、盐:适量
做法步骤:
1. 南瓜去皮,挖籽,切片。既然是清炒,我这里就没有放任何辅料。
2. 油锅烧热后直接放入南瓜片翻炒。
3. 然后加水,小火煮一下。
4. 放入盐和鸡精,可以加入少许白胡椒粉。
5. 收汁就可以了,香味已经飘出锅了。
做法二
材料:
主料:南瓜
辅料:红椒、青椒、白皮蒜
调料:白醋、食盐
做法:
1、南瓜洗净去皮切成细片、青红椒洗净切丝。
2、适量清水烧开,倒入南瓜片焯水后捞出。
3、锅内入油烧至7成热,爆香蒜泥。
4、倒入南瓜片、青红椒丝,翻炒至南瓜片变软,调入少量的醋。
5、根据个人口味调入适量的盐。
6、充分翻炒匀后即可。
小贴士
1、如果是比较嫩的南瓜,可以不用去皮,连皮一起炒制也很美味。
2、炒南瓜片时,可以放少量的醋,不但可以保持南瓜的清香,也可防止南瓜在翻炒时过于熟烂不成形。
3、南瓜分泌的胆汁可以促进肠胃蠕动,帮助食物消化,同时其中的果胶可以让人免受粗糙食品的刺激,保护我们的胃胶道粘膜。另外南瓜可以使肝、肾功能得到恢复以及再生的能力,因为南瓜可以消除致癌物质亚硝酸的突变作用。
清炒南瓜片的做法是我们必须掌握且熟悉的一道菜,生活中很多人都不会做菜,每次做菜都要按照食谱来,长时间下去也会累积很多菜式的做法,并且很多菜的做法都有相似,只要我们掌握了做菜的精髓,可做成很多类型的菜肴,当然也需要大家掌握做菜的技巧,做菜时要想到菜式,再准备食材,才能按照自己的想法做菜。
槐树花晒干怎么吃?
槐花是一种生活中很常见的食物,很多人认为它是一种花只能用来欣赏,实际上槐花不仅可以吃,而且还是一种药材,经常吃不但可以给身体补充大量的营养,同时还能够为身体提供一些微量元素。不过吃槐花一般都是吃晒干之后的,那么问题来了,槐树花晒干之后怎么吃呢?
干槐花应该怎么晾晒?
(1)新鲜槐花清洗干净,晒干的一定要选没有完全开放的槐花,都是小袋子状的,这样晒好的槐花菜能最大小限度的保留槐花的香味。
(2)开水快速焯烫,变色即拉出。这里一定要注意了,开水焯烫的时间不要长,放进去变色即可。
(3)放入筛子上控干水分。
(4)放太阳下两三天,一般晒三天就非常干,就可以收起来了。
(5)晒干的槐花,用保鲜袋收藏起来,随时可以吃咯。
干槐花怎么做好吃
干槐花炒鸡蛋
材料:干槐花、鸡蛋、盐、油、十三香、葱、香油,各适量。
(1)干槐花先用热水泡开,大概要泡半小时,炒一盘菜用干槐花一两多点,然后用漏勺控干水份。
(2)往碗里里打入鸡蛋 搅拌均匀 ,加入调料:食盐 十三香 ,最后再滴一滴香油,这样更加入味搅拌均匀。
(3)开火热锅,倒入花生油,油热后倒入搅拌好的槐花馅,用勺子多翻动几次,就跟炒葱花鸡蛋一样,很容易做的一道菜,不一会就出锅装盘了。
晒干的玉米粒怎么吃?
在日常生活中玉米粒是我们比较常见的一种食物,玉米粒不仅口感醇香,而且其中的营养价值丰富,经常食用可以达到预防疾病的作用,还可以补充身体所需要的微量元素,而干玉米粒也是比较常见的一种,而干玉米粒的食用方法也有很多种,可以制作成爆米花,或者是研磨成玉米面粉食用。
晒干的玉米粒应该怎么吃?
炸成香喷喷的爆米花
直接炒着吃,里面在加上一点干黄豆,炒好了配上核桃仁或花生米
拿去碾成玉米面,可以做玉米粥,玉米饼。也是超棒的
营养价值
玉米中的纤维素含量很高,具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性,可防治便秘、肠炎、肠癌等;
玉米中含有的维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能,还能减轻动脉硬化和脑功能衰退;
研究人员指出,玉米含有的黄体素、玉米黄质可以对抗眼睛老化,此外,吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用,刺激大脑细胞,增强人的脑力和记忆力;
国外医学资料介绍,以玉米为主食的地区,癌症发病率普遍较低,可能是其中富含镁、硒元素等,抑制肿瘤的生长。特别是玉米中还含有较多的谷氨酸,谷氨酸有健脑作用,它能帮助和促进脑细胞进行呼吸,在生理活动过程中,能清除体内废物,帮助脑组织里氨的排除,故常食可健脑。
适用人群
一般人皆可食用
适宜脾胃气虚、气血不足、营养不良之人食用;适宜动脉硬化、高血压、高脂血症、冠心病等心血管疾病之人食用;适宜肥胖症、脂肪肝者食用;适宜癌症患者及中老年人食用;适宜记忆力减退之人食用;适宜习惯性便秘之人食用;适宜慢性肾炎水肿者食用。
食用效果
玉米性平、味甘淡;
益肺宁心,健脾开胃,防癌,降胆固醇,健脑。
晒干后的玉米粒有益处无害处。
玉米不嗮干容易发霉,
晒干后易保存。
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