魔芋精粉危害
中药打粉养生配方。
运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。自有人类文明以来，长生不老是很多人的目标，没有好的身体，万事事皆休。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的魔芋精粉危害，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
近年来，市面上出现的魔芋精粉引起了不少人的关注。大家都知道，魔芋具有许多养生功效，因而魔芋粉很受人们的欢迎。许多人不太清楚魔芋精粉和魔宇粉的区别，其实，魔芋精粉是纯度更高的魔芋粉，它含有人体所需多种营养物质成份，具有低脂肪的特点，因而具有一定的减肥作用，不过有一部分人群是不适宜食用魔宇精粉的。
一、魔芋精粉的简介
魔芋是有益的碱性食品，主要产于东半球热带、亚热带，魔芋种类很多，营养十分丰富，含有多种维生素和钾、磷、硒等矿物质元素，还含有人类所需要的魔芋多糖，并具有低热量、低脂肪和高纤维素的特点。魔芋全株有毒，以块茎为最，中毒后舌、喉灼热，痒痛，肿大，因此魔芋食用前必须经磨粉、蒸煮、漂洗等加工过程脱毒。
二、魔芋粉和魔芋精粉的区别
魔芋精粉是去除了大多数魔芋普通细胞，使KGM(魔芋葡甘聚糖)含量更高，纯度更好的的魔芋粉。魔芋干片中有两类细胞，一类是普通细胞，细胞较小;另一类是异细胞，半透明，细胞很大。魔芋的有效成份KGM存在于异细胞中，淀粉等杂质存在于普通细胞中，异细胞与普通细胞之间在组成成分、硬度、韧性、加工性能等方面存在截然不同的特点。
三、魔芋精粉功能主治
(1)活血化瘀：魔芋性味辛温，有推动血行、防止瘀肿作用，可预防动脉硬化和防治心脑血管疾病;
(2)抗癌消肿：魔芋对癌细胞代谢有干扰作用，药敏试验对贲门癌、结肠癌细胞敏感，可以化痰软坚，散肿解毒。
(3)润肠通便、减少对脂肪的吸收：魔芋中的纤维能促进胃肠蠕动，润肠通便，能减少体内胆固醇的积累，对防治高血压、冠状动脉硬化有重要意义。
(4)充饥减肥：魔芋是低热食品，其中所含的葡萄甘露聚糖会吸水膨胀，可增大至原体积的30～100倍，因而食后有饱腹感，可用于治疗糖尿病，也是理想的减肥食品。
四、魔芋的饮食禁忌
1.魔芋膳食纤维丰富，消化不良的人，每次食量不宜过多。
2.魔芋是发物，有皮疹，皮肤瘙痒等皮肤病的人宜少食。
3.魔芋性寒，有伤寒感、冒腹泻腹痛、肠胃不适的人不宜过量食用。
4.生魔芋有毒，不宜生服。内服不宜过量。误食生品及炮制品，过量服用易产生中毒症状：舌、咽喉灼热，痒痛，肿大。生魔芋必须煎煮3小时以上始可食用。
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魔芋精粉的功效与作用
大家应该都知道减肥这个词，现代社会越来越多的人执着于减肥，他们或多或少都会吃一些减肥餐之类的东西，其中魔芋精粉就是一种低热量的减肥食品，可以用来代替早晚饭，属于那种代餐粉的类型，而且魔芋精粉也有很多的功效与作用，但是很多人都不知道，那么魔芋精粉的功效与作用是什么？
用魔芋干（包括片、条、角）经物理干法以及鲜魔芋采用粉碎后快速脱水或经食用酒精湿法加工初步去掉淀粉等杂质制成的颗度≤0.425mm（40目）的颗粒占90%以上的魔芋粉。
1、活血化瘀：魔芋性味辛温，有推动血行、防止瘀肿的作用。魔芋所含的黏液蛋白能减少体内胆固醇的积累，预防动脉硬化和防治心脑血管疾病。
2、抗癌消肿：魔芋对癌细胞代谢有干扰作用，药敏试验对贲门癌、结肠癌细胞敏感，可以化痰软坚，散肿解毒，主治肿块、痰核、瘰疬等症，能够防治癌瘤。
3、润肠通便、减少对脂肪的吸收：魔芋中的纤维能促进胃肠蠕动，润肠通便，防止便秘和减少肠对脂肪的吸收，有利于肠道病症的治疗，并能减少体内胆固醇的积累，对防治高血压、冠状动脉硬化有重要意义。
4、充饥减肥：魔芋食品具有减肥控制体重，而且减肥者不用忍饥挨饿就能减肥的特殊功效.这种膳食纤维在胃内起充盈作用，增加饱腹感,同时可减少产热食物的吸收。但其热量极低，在满足饱足感的同时减少热量吸收，无须强制节食，还能吸附脂肪等使之迅速排出体外，，从而达到预防肥胖和减肥目的。
5、预防治疗疾病:可调节脂质代谢、降低血脂和胆固醇，预防动脉硬化等心血管系统疾病; 改善糖代谢、防治糖尿病;预防下消化道疾病;调节机体免疫功能。
6、魔芋还具有补钙、平衡盐分、洁胃、整肠、排毒等作用。
魔芋粉热量
魔芋是生活中一种常见的食物，尤其是夏季到了气候比较炎热，正好适合吃凉拌魔芋粉，不油腻比较清爽，并且魔芋粉的卡路里热量很低，不少的朋友们也认为每天吃魔芋粉可以有减肥的功效，深受爱美减肥的女性朋友们喜欢，那么魔芋粉的热量是多少呢，接下来就为朋友们详细介绍。
魔芋的热量是多少
每100克的魔芋只有7卡路里的热量属于热量非常非常低的食物，并且魔芋的营养价值丰富，对于减肥的人来说适当的食用一些魔芋确实可以帮助减肥，但也要搭配其他食物，合理饮食。
魔芋生长在疏林下，是有益的碱性食品，对食用动物性酸性食品过多的人，搭配吃魔芋，可以达到食品酸、碱平衡。此外，魔芋还具有水平降血糖、降血脂、降压、散毒、养颜、通脉、减肥、通便、开胃等多功能。
魔芋含有十六种氨基酸，十种矿物质微量元素和丰富的食物纤维，但是人体所需的营养并不只是这些，尤其是对于减肥人士，可以适量的吃魔芋，关于食谱， 正确的减肥餐应该是选择高蛋白质、高纤维、低糖低碳水以及适量脂肪，这样才能保证你的营养均衡，而且不会降低新陈代谢。
吃魔芋可以减肥吗
魔芋确实具有一定的减肥功效，不过不能只靠吃魔芋来达到减肥的目的。
吃魔芋能减肥，魔芋富含多种微量元素，脂肪少，热量低，纤维素丰富，在古代有魔芋“去肠砂”之称，所有在减肥的人是可以吃一些魔芋来帮助减肥的。
魔芋食品的主要有效成份使得人食用后不在胃中消化，能有效吸附胆固醇和胆汁酸，并能抑制肠道对胆固醇和胆汁酸的吸收。具有降脂、降血压、开胃、通便、防癌等功能。同时，因它不能被人们的唾液吸收及胰淀粉酶水解而消化吸收，所以对消化道、心脑血管系统疾病、痔疮、减肥、养颜等都有显着功效。
每人每天50%至60%的热量来源是碳水化合物，如果长期以魔芋代替白饭，会造成碳水化合物摄取不足，新陈代谢减慢，而那些减走的重量只是水份和肌肉，消耗较少脂肪，但当你不吃魔芋，改吃回正餐，体重容易反弹。
魔芋精粉的功效和作用是什么？
可能很多人不知道魔芋精粉，实际上，魔芋精粉又称为魔芋粉，或者称为魔芋甘露聚糖，有些人平时喜欢吃酸性的食物，吃多了会导致体内的酸碱失衡，这时候可以吃一些魔芋精粉，能够调节酸碱平衡度，不仅如此，魔芋精粉的营养也很丰富，其中含有钾、磷、硒等矿物质元素，那么吃魔芋精粉究竟有什么好处呢？
第一、魔芋精粉的功效作用
第一，可控制体重，达到减肥健美的目的；其二，有降脂的作用。国外的一些营养学家曾做过这样一个试验，将小白鼠分成两组，投喂等量高脂肪食物，一组不加魔芋，另一组加少量魔芋粉，结果加喂魔芋的一组小白鼠体内胆固醇含量比另一组低100毫克以上。科学家认为，魔芋中含有一些化学物质，能降低血清胆固醇和甘油三酯，可有效地减轻高血压和心血管疾病；其三，魔芋中含有一种凝胶样的化学物质，具有防癌抗癌的神奇魔力。只要将成熟的魔芋经过简单提取分离，制成魔芋精粉，再把精粉加水加热，就可产生魔芋凝胶。这种凝胶被人吃入体内后，能形成半透明膜衣，附着在肠壁上，阻碍各种有害物质，特别是致癌物质的吸收，所以魔芋又被称为“防癌魔衣”；其四，魔芋能使小肠酶分泌增加，加快清除肠壁上沉积物，使其尽快排出体外。所以魔芋既能开胃化食，又能清除肠道垃圾；其五，魔芋还含有对人体有利的果胶、生物碱、17种氨基酸和微量元素，对于现代富贵病也具有明显的疗效。另外，魔芋还含有一种天然的抗菌素，以魔芋精粉为主要原料，配上其它原料制成食品后，魔芋能在食品表面形成抗菌膜，可防治细菌侵袭，延长贮存时间，起到保鲜防菌的作用。
第二、营养分析
(1).活血化瘀：魔芋性味辛温，有推动血行、防止瘀肿的作用。魔芋所含的黏液蛋白能减少体内胆固醇的积累，预防动脉硬化和防治心脑血管疾病；
(2).抗癌消肿：魔芋对癌细胞代谢有干扰作用，药敏试验对贲门癌、结肠癌细胞敏感，可以化痰软坚，散肿解毒，主治肿块、痰核、瘰疬等症，能够防治癌瘤；
(3).润肠通便、减少对脂肪的吸收：魔芋中的纤维能促进胃肠蠕动，润肠通便，防止便秘和减少肠对脂肪的吸收，有利于肠道病症的治疗，并能减少体内胆固醇的积累，对防治高血压、冠状动脉硬化有重要意义；
(4).充饥减肥：魔芋是低热食品，其中所含的葡萄甘露聚糖会吸水膨胀，可增大至原体积的30～100倍，因而食后有饱腹感，可用于治疗糖尿病，也是理想的减肥食品。
第三、魔芋精粉适宜人群
一般人群均可食用，尤其是糖尿病患者和肥胖者的理想食品。
魔芋粉怎么做魔芋豆腐
魔芋是一种营养功效比较好的食物，这属于一种碱性的食物，促进身体酸碱平衡方面，能够发挥很好的功效，适当的吃一些有提高免疫力的作用，另外在预防心血管疾病方面也有一定的效果，魔芋的吃法有很多，可以把魔芋粉做成魔芋豆腐，我们来了解一下这方面的内容。
准备魔芋50克，准备水2500克。首先准备适量的碱粉，然后放入碗中，加入开水，把碱粉溶解好。准备50克魔芋粉，准备锅，锅中放入清水，把水烧到70度左右的时候，加入魔芋粉，加魔芋粉的时候要慢慢下入锅中，然后逐渐的搅拌，逐渐的搅散。
把魔芋粉放入水中，以后一定不要有结团的情况，要不停的搅动，另外魔芋粉容易出现粘锅的情况，所以搅动的时候要由内向外，锅底部分也要不停的搅拌，避免集团避免糊锅底，一直到把魔芋煮开，没有开的时候用大火，当水开后改为小火，让魔芋在锅中翻滚。
水开以后再用小火煮15分钟左右，在这期间要不停的搅拌，最好要用长柄勺，不要出现烫伤的情况，直到把魔芋粉完全的煮开，完全的膨化。然后再慢慢的加入碱液，加入碱液的时候要慢一点，逐渐的搅拌，直到碱充分的溶解在魔域里面，这时锅里的溶液的颜色也逐渐的加深。
逐渐变得浓稠，这时候看到开始凝固了，然后就不用搅拌了，然后关火，盖上锅盖，自然冷却，这时候魔芋豆腐基本就做好了，但是魔芋豆腐的碱性比较重，可以把魔芋豆腐用刀切成块儿，然后放到开水里面再煮一会儿，这样会让魔芋豆腐口感变得更好，可以加入适量的醋，这样有助于去除碱性。
魔芋粉是什么
魔芋粉就是采用魔芋做成的粉末，所以想要知道什么是魔芋粉必先知道什么是魔芋，魔芋在我们古代的时候就已经有记载，当时的人们将魔芋叫做是妖芋，现在的妖已经变成了魔，但是功效还是那个功效的，不管叫妖芋也好魔芋也罢，都是很好的瘦身食品。
魔芋粉的主要功效和作用远远不只减肥这么简单的，魔芋粉能够清理我们血管里面的胆固醇和过多的脂肪，令我们的血管畅通无阻。魔芋粉能促进肠道的蠕动并治疗便秘等疾病。
经研究证明它具有降脂、降糖、防癌通便等多种功用。魔芋含有的葡苷聚糖，是一种高分子化合物，具有很强的吸水性，吸水后体积可膨胀80-100倍，食后不易被消化吸收。并能吸附胆固醇和胆汁酸，对降低血压减少心血管病发作有一定效用。
⒈魔芋的药用成份能清出沉积在心血管的脂肪和胆固醇。
⒉魔芋含有丰富的膳食纤维，在肠道内膳食纤维能加强肠道蠕动，促使排便，缩短食物在肠道内的停留时间，肉类食物从进食到排出体外大约需要12小时，魔芋从进食到排出体外大约为7小时。可使大便在肠道停留的时间缩短5小时左右。从而减少小肠对营养的吸收，同时也减少了大便中的有害物质对身体的危害。
⒊魔芋粉吸水后体积膨涨系数很大，最高可达到干品其自身体积的100倍，魔芋在胃内吸水膨涨后使人有饱胀感，自然就不想再吃进更多其他食物。
⒋长期食用魔芋粉制品不只是有利于肥胖者。同样有利于便秘、高血脂和想要预防胃、肠癌的人群。总的说来魔芋不应该只说成是减肥食品，而应该定位于保健食品才对。
魔芋还含有可溶性膳食纤维，这种纤维对抑制餐后血糖升高很有效，因而魔芋精粉及其制品都是糖尿病患者的理想降糖食品。应用后可减轻胰岛负担。因此魔芋具有多种防病保健功用，经常食用魔芋食品对身体大有好处。
魔芋地下块茎可加工成魔芋粉供食用，魔芋食品不仅味道鲜美口感宜人，而且有减肥健身、治病抗癌等功效，所以近年来风靡全球，并被人们誉为“魔力食品”、“神奇食品”、“健康食品”等。
上文我们介绍了什么是魔芋粉，魔芋粉是一种神奇的食品，我们常吃魔芋粉可以起到了减肥的功效，而且魔芋粉能够清理血管，促进我们的新陈代谢，魔芋粉对于肠胃也有很好的促进作用，常吃魔芋粉能带给我们健康的身体。
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