花生稀饭的做法
女性的养生稀饭。
天下只有养生之道，没有长生之药。那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。没有好的身体，万事事皆休。科学的饮食养生是怎么进行的呢养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“花生稀饭的做法”，希望能为您提供更多的参考。
稀饭的种类其实是非常多的，很多人可以根据自己独特的口感来选择具体的味道，这样的话就可以使得自己的胃口变得更好一些，比如说花生稀饭，这种稀饭的类型还是比较好吃的，营养价值也是相当丰富的，特别是对于一些本身贫血的人们来说就可以尝试着吃这种稀饭的，让人们达到一个补血的效果，适合女性朋友们食用。
调料：冰糖5克
制作方法
将花生洗净捣碎，粳米淘洗干净，和冰糖一起放入锅中，加清水1升，先用旺火煮开，再用文火煮20至30分钟，以米熟为准。
食用须知
食谱相克
粳米：粳米不宜与马肉、蜂蜜同食；不可与苍耳同食，否则会导致心痛。
花生：花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻；花生不可与香瓜同食。[1]
营养价值
花生：花生含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、烟酸、维生素K、钙、镁、锌、硒等营养元素，有增强记忆力、抗老化、止血、预防心脑血管疾病、减少肠癌发生的作用；其性平，味甘；入牌、肺经；具有醒牌和胃，润肺化痰，滋养调气，清咽止咳之功效。[2]
健康提示
花生能健脾胃，补中益气；《本草逢原》载：落花生粥“润肺、止咳、悦脾”。营养分析表明，花生仁中含有40%-50%不饱和脂肪酸及蛋白质、淀粉、卵磷脂、多种维生素以及胆碱等多种有效成分。脾胃气虚的人食用，煮粥时加入适量山药、肺虚干咳的人可加入适量百合；贫血、血小板减少者食用，可加入适量红枣同煮食，效果更好。花生有润肠通便作用，慢性腹泻患者不宜吃。霉烂花生因含有黄曲霉素（致癌），不能煮食。
延缓衰老药膳
花生粥是一道美味的菜肴，主要材料有花生米和粳米，做法用料简单，可当早餐吃，也可长期食用。长期食用可润肠通便，健脾健胃，补中益气，还可促进大脑发育。
做法
1. 红豆、花生仁洗净，用冷水浸泡回软。
2. 红枣洗净，剔去枣核。
3. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。
4. 锅中加入约1500毫升冷水，放入红豆、花生仁、粳米，旺火煮沸后，放入红枣，再改用小火慢熬至粥成，以白糖调味即可。
营养价值
粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。
赤小豆：赤小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益；还有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用；赤小豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃赤小豆有催乳的功效。
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花生稀饭的功效与作用
花生在我们日常饮食中也有着不可或缺的作用，它不仅仅有多种吃法味道美味，而且还可以榨油。它可以预防感冒防止便秘，生花生还可以调养脾胃，花生外衣还可以补气养血。那么既然它的作用这么多，如果把它放到稀粥里一同熬煮有什么功效呢？让我们具体来了解一下花生粥的功效与作用。
花生粥是一道美味的菜肴，主要材料有花生米和粳米，做法用料简单，可当早餐吃，也可长期食用。长期食用可润肠通便，健脾健胃，补中益气，还可促进大脑发育。
所需食材
主料：花生仁（生）50克，粳米100克
花生粥
调料：冰糖5克
制作方法
将花生洗净捣碎，粳米淘洗干净，和冰糖一起放入锅中，加清水1升，先用旺火煮开，再用文火煮20至30分钟，以米熟为准。
食用须知
食谱相克
粳米：粳米不宜与马肉、蜂蜜同食；不可与苍耳同食，否则会导致心痛。
花生：花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻；花生不可与香瓜同食。
营养价值
花生：花生含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、烟酸、维生素K、钙、镁、锌、硒等营养元素，有增强记忆力、抗老化、止血、预防心脑血管疾病、减少肠癌发生的作用；其性平，味甘；入牌、肺经；具有醒牌和胃，润肺化痰，滋养调气，清咽止咳之功效。
健康提示
花生能健脾胃，补中益气；《本草逢原》载：落花生粥“润肺、止咳、悦脾”。营养分析表明，花生仁中含有40%-50%不饱和脂肪酸及蛋白质、淀粉、卵磷脂、多种维生素以及胆碱等多种有效成分。脾胃气虚的人食用，煮粥时加入适量山药、肺虚干咳的人可加入适量百合；贫血、血小板减少者食用，可加入适量红枣同煮食，效果更好。花生有润肠通便作用，慢性腹泻患者不宜吃。霉烂花生因含有黄曲霉素（致癌），不能煮食。
花生稀饭怎么做？
花生稀饭在我们生活中非常常见，平时一日三餐随时都可以烹饪，花生对我们身体很有营养，搭配上米粥，相当不错，那么今天小编就为大家讲讲花生稀饭的具体做法，一起来看看吧！
花生米粥的做法简单是菜谱里的常见菜，花生米粥口味属于，做法属类，但怎么做花生米粥最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道花生米粥吧~~
花生米含蛋白质高达26％，而且容易被人体吸收利用，消化系统数为90％，花生米含脂肪达40％左右，其中有较多的不饱和脂肪酸。此外，还含有除维生素C以外的多种维生素，以及钙、磷、铁等多种矿物质，具有养血补血、补脾止血、润肺、增乳等功效。
此粥，由花生米与粳米、冰糖煮制而成，具有滋补润肺、补气养血、增乳的作用。可用于治疗产后阴虚肺燥、虚劳咳嗽、产后乳少等症。
原料：花生米、粳米、冰糖各100克。
制作：
1、将花生米用清水浸泡五六小时，换水洗净；粳米淘洗干净。
2、锅置火上，放入适量清水、粳米，先用旺火烧沸，加入花生米，转用文火煮至粥成，以冰糖调味，即可食用。
特点：甜香，粘稠。
通过上面的分享，大家对于花生稀饭的烹饪步骤是不是有了全新的了解，那么在今后的生活中，就多加操作，自己动手烹饪出一道香喷喷的营养花生稀饭粥吧！
花生米煮稀饭的功效
花生属于坚果类的食物，一般过年过节的时候人们都会买一些花生、瓜子来招待客人。在夏季的时候人们喜欢吃水煮花生，水煮花生的吃法有很多，人们在喝酒的时候是一道很好的下酒菜。有些人在煮粥的时候喜欢放一些坚果，一起来了解下花生米煮稀饭的功效都有哪些吧~
一、花生粥
茎上开花，开花处落入泥土里结出花生果。花生滋养补益，有助于延年益寿，所以民间又称之为“长生果”。其营养价值比粮食高，可以与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。它含有大量的蛋白质和脂肪，特别是不饱和脂肪酸的含量很高，可直接作为食物，或提取食用油。榨油后的麸饼，为良好的家畜饲料及农作物的优质肥料。此外花生根部有丰富的根瘤，能固定空气中的游离氮素。花生必须密封干燥存放妥当，否则可能受潮发生霉菌感染，其中最常见的黄麴毒素易引起肝脏病变，因此长霉的花生不要吃，最好是一超过保存期限就丢掉。
二、花生粥的功效
粥是很容易消化的一种食物，粥还可以让人增强食欲，同时也可以补充体力，粥比较软，水份也比较多，这样可以很好地防止便秘，喝粥可以很好地预防感冒，同时喝粥也可以防止喉咙干涩，同时喝粥也可以调养肠，有很好的延年益寿的作用。煮花生粥的时候用的是小米和大米，这些食物都是味甘性平的，有很好的补中益气的作用，有很好的健脾和胃的作用。粥里面有很多营养，而粥中的米汤是粥中的粗华，有很好的滋补作用，如果你喜欢喝花生粥，可以每天吃上一碗是很不错的。药生继含有丰富的蛋白质和维生素，同时还含有大量的钙、镁、锌、硒等营养元素，有很好的醒脾和养胃的作用，同时还有滋养调气的作用。
三、如何挑选花生
如果买的是带壳花生，应选外壳纹路清楚而深、颗粒形状饱满;
如果是不带壳的干花生仁，要挑豆粒完整、表面光润、没有外伤与虫蛀或白细粉。
四、花生的保存方法
一年，先将花生米摊晒干燥，扬去杂质，然后用无洞的塑料食品袋密封装起来。每袋装1一1.5公斤，密封之前，将几块剪碎的干辣椒片放入袋内。封好后放置在干燥通风处,可使花生米在一年内不坏，从而达到防潮、防霉、防虫的目的。
排骨稀饭的做法
人们都会觉得稀饭就只包括一种的，白米稀饭，其实并不光是如此的，对于稀饭来说还是有很多种的，人们可以根据自己的需求来选择稀饭的种类，比如说排骨稀饭，这种稀饭的味道就和其他的完全不一样的，因为这种稀饭喝起来的时候就会咸一些的，是没有任何甜味的，有的时候还可以在里面加入一些香油的，会更好吃的。
排骨稀饭的做法如下:
原料:排骨一份、大米半碗（先用油、盐水浸泡着）、胡萝卜半根、香菜一把、生姜一块。
做法:
1、排骨先焯水去一下血水。
2、胡萝卜切个小花漂亮些，或者直接竖着在胡萝卜身上开几刀取出小条，然后再横着切片，然后将小条切成小丁备用。
3、焯过水的排骨再冷水下锅，放姜丝煮至沸腾。
4、煮开的排骨汤转到电饭锅慢慢煲，煲40分钟后再下米和胡萝卜花或胡萝卜丁。
5、继续煲30分钟至排骨酥烂、大米和胡萝卜熟即可，开盖加入适量的 盐和十三香调味，再加入香菜和胡萝卜，拌下，就可以食用了。
煮排骨粥也可以放香菇或包菜。
八宝粥
基本特点 健脾养胃，消滞减肥，益气安神。可作肥胖及神经衰弱者食疗之用，也可作为日常养生健美之食品。
一：
【原料】南瓜1个（约700克），粳米100克，糯米100克，圆肉、红枣、绿豆、鲜莲子各20克，冬瓜糖或白糖适量，盐少量。
【制作】
1.红枣用冷水浸泡20分钟后，再洗净外皮；与绿豆、圆肉、百合、莲子等一起放锅蒸30分钟备用。
2.糯米、粳米洗净后置锅中，先用文火煮40分钟，再放入上述的各料略煮一下，然后放入冬瓜糖块或白糖，再加少量盐以免过于甜腻。
3.南瓜切瓜蒂头，挖去籽囊，放入蒸锅中，武火蒸约20分钟，待瓜肉熟后，把以上各料放入瓜盅内再蒸约10分钟即可。
二：
【来源】民间方
【原料】芡实 薏仁米 白扁豆 莲肉
山药 红枣 桂圆
百合各6克，大米150克
【制作】先将各药煎煮40分钟，再加入大米继续煮烂成粥。
【用法】分顿调糖食用，连吃数日。
【功效】健脾胃，补气益肾，养血安神。适用于失眠以及体虚乏力
虚肿、泄泻、口渴、咳嗽少痰等。
米饭的多种吃法
广式腊味饭
原料：
大米1杯、广式香肠(肝肠)、广式叉烧、广式腊肝(肉)各115克
辅料：
A猪油1大匙、盐1/2茶匙、味精少许
B猪油、酱油各1茶匙、油1小匙
做法：
1 广式香肠、肝肠、腊肝、叉烧先泡入热水约5分钟，取出，洗净，用牙签在有肥肉处戳数下。
2 米洗净，沥干水分，与调味料A一同拌匀，以大火煮至米面汤汁已干后，铺放上1，盖上锅盖，改小火续焖约15分钟。
3 打开锅盖，翻动一下上层的腊味，再用筷子在饭上戳数个小洞，再加盖焖10分钟后，浇淋调味料B，继续焖10分钟，熄火。
4 取出各式腊味，切片，摆放在饭上即可。
Tips：
烹制前，先戳刺腊味的肥肉，可使油脂溢出，方便腊味的蒸汁流入饭中，使饭粒具有腊味，各式腊肠、肝肠等吃起来也不腻口。
简单出美味之-土豆腊味饭
用料：
大米 200g 土豆 200g 腊肉和腊肠 150g
鸡精 1小匙 生抽一大匙
做法：
1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉和腊肠切片，
2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒进生抽、鸡精和切好的土豆块，
3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片，再焖10分钟即可。
pS： 东北大米油性大，有弹性，建议大米选有东北大米。
红豆稀饭的做法
红豆稀饭的做法到底是什么呢，我们来看看如何做出一道美味而且养生的红豆稀饭来。红豆稀饭我们一般也叫做是红豆粥，虽然红豆粥其实和红豆稀饭在稀稠方面还是有很多区别，但是大体上红豆稀饭和红豆粥还是一样的，红豆稀饭采用的食材主要是红豆，红豆也被我们叫做是赤豆。
红豆稀饭的作用在于可以健脾胃以及利水的好处，红豆稀饭能起到补气的功效，常吃红豆稀饭能令我们脸色恢复红润，所以红豆稀饭是一道非常养生并且有很大保健作用的稀饭。
方法一
制作食材
主料：赤小豆20克,稻米100克
辅料：年糕50克
调料：盐3克
制作流程
1.红豆洗净，放入锅中，再倒入适量的水一起煮开，开锅后倒出汤汁，再倒入适3倍的水，开锅后改用小火慢熬20分钟，捞出备用。
2.米淘洗干净，放入锅中，倒入成比例的水煮开。
3.开锅后倒入煮熟的红豆和适量的汤汁，用小火煮1个小时左右。
4.最后，放入盐调味，再放入年糕就可以了。
制作要诀
豆子不容易煮烂，尤其是红豆，要将其放在冰箱冷冻室2小时拿出来再煮，豆子很快就烂了;或者待水开锅时，兑入几次凉水，被凉水“激”几次，豆子就很容易煮烂了!
煮豆粥时，很多人习惯将豆子提前用水泡，其实这样更不容易煮烂。老辈人喜欢在煮粥的时候放些碱，让它熟的更快，但这样，豆子中的维生素B2可就几乎全被破坏掉喽。
方法二
薏米和红豆对身体都很有好处，不过豆和薏米都不怎么好煮烂，你就提前将原料用温水浸泡一
下，或者用高压锅也可以，冰糖煮的时候就放进去，甜味会渗透进去很好吃的!
制作流程
薏米30克，红小豆15克(我的理解就是米豆2：1)
1.把薏米洗净浸泡20分钟
2.把所有材料放入锅中，加水用猛火煮开，改慢火煮至薏米烂熟即可。
上文我们介绍了什么是红豆稀饭，红豆稀饭的做法非常简单，使用的食材也是以红豆为主，红豆稀饭虽然看起来平淡无奇，但是却有很好的养生功效和保健作用，上文也教给我们如何做一道美味的红豆稀饭。
薏米稀饭的做法
薏米稀饭是很多人早上的很好的选择，当然一般我们喝到的薏米稀饭都是现成的，所以对于薏米稀饭的做法不是很了解。要想知道薏米稀饭的做法，其实并不难，只要先了解了薏米就可以了解到薏米稀饭的做法，因为做薏米稀饭的最关键的地方就在于薏米，其他的和平时做的稀饭是没什么差别的。
薏米稀饭对于很多人来说可能是陌生的，因为很多人不吃早饭也不喜欢吃稀饭，其实这个是不对的。薏米稀饭的营养价值要比一般的稀饭的营养价值高很多。那么下面就来详细介绍下关于薏米稀饭的做法。
薏米，又名薏苡仁、苡仁、六谷子，为禾本科植物薏苡的种仁。其性凉，味甘、淡，入脾、肺、肾经，具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。
怎么做薏仁稀饭好吃?学做薏仁稀饭需要哪些食材?家常美食网为您提供薏仁稀饭最正宗的做法,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味薏仁稀饭!
薏仁稀饭的介绍：
薏仁稀饭的食材和调料：
薏仁一把 红枣 9颗 红豆,少许,花生少许
薏仁稀饭的的家常做法，最正宗薏仁稀饭怎么做好吃
薏仁提前泡3个小时，红豆提前泡2个小时
泡好薏仁与红豆，洗净放入电饭煲(我用的是迷你型的)，同时放入花生和红枣
煮饭模式炖1小时，保温模式30分钟，感觉煮烂即可
家常美食小贴士
不加糖，不加奶，更不加蜜，红枣的甜味已然渗透，还不错。
薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”。薏米可用作粮食吃，味道和大米相似，且易消化吸收，煮粥、作汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤，既可佐餐食用，又能清暑利湿。由于薏米营养丰富，对于久病体虚、病后恢复期患者，老人、产妇、儿童都是比较好的药用食物，可经常服用。不论用于滋补还是用于治病，作用都较为缓和，微寒而不伤胃，益脾而不滋腻。据报道，薏米治病的成份薏苡仁酯，不仅具有滋补作用，而且还是一种抗癌剂，能抑制艾氏腹水癌细胞，可用于胃癌及子宫颈癌。薏米的根中所含的薏米醇，除具有上述的薏苡仁酯的作用外，还有降压、利尿、解热和驱蛔虫的效果，适用于高血压、尿路结石、尿路感染、蛔虫病等。薏米的叶，可煎水作茶饮，其味清香，饮之可以利尿。薏米的常用量为20-30克，病重者可加大剂量至60克。
通过上面文章对于薏米稀饭的做法的详细介绍，我们还了解到了薏米的相关信息以及薏米的一些作用。其实薏米总的来说应该属于粗粮范畴，而且薏米还具有很好的养生功效，所以大家以后可以自己按照上面的方法自己学着做一下薏米稀饭。
荷叶稀饭的做法
因为荷叶具有很强的清理肠道的作用，所以不少人的家里都会常备荷叶。而且对于需要减肥的人来说，每天适当的喝一些使用荷叶泡出来的茶水很有减肥作用。但其实荷叶还存在其他的用途，比如使用荷叶来煮稀饭，这样也可以发挥出荷叶清理肠道的功效。因此有关于使用荷叶煮稀饭的做法有哪些?
一、荷叶稀饭的做法
原料：新鲜荷叶1张，梗米100克，冰糖适量。
做法一
①取梗米煮粥，待粥熟后加适量冰糖搅匀。
②趁热将荷叶撕碎覆盖粥面上，待粥呈淡绿色取出荷叶即可。
做法二
材料：大米100克，荷叶30克，冰糖30克。枸杞10克
方法：取大米煮粥，待粥熟后加适量冰糖搅匀，趁热将荷叶撕碎覆盖粥面上，待粥呈淡绿色取出荷叶即可食用。可作夏季清凉解暑饮料，或作点心供早晚餐温热食用，也可凉饮。 [1]
粥品功效：
可作夏季清凉解暑饮料，或作点心供早晚餐温热食用，也可凉饮。功效：清暑利湿，止血、降血压、降血脂。适用于中暑、高血压病、高脂血症、肥胖症以及夏天感受暑热而致头昏脑胀、胸闷烦渴、小便短赤等。
营养价值：
《中国益寿食谱》之延年益寿食谱(四)健肺益寿，清热润肺，凉血止血，适用于瘀热阻肺之咳嗽痰中带血者。
二、民间方
1、糖煮粥
【用法】可作夏季清凉解暑饮料，或作点心供早晚餐，温热食。
【功效】清暑利湿，升发清阳，止血，降血压，降血脂。适用于高血压、高脂血症、肥胖病以及夏天感受暑热致头昏脑胀、胸闷烦渴、小便短赤等。
荷叶粥
鲜荷叶2张，煎汤去渣，加入粳米150g煮成稀粥，加砂糖少许，常食有清热、防暑、利尿、降压及降脂之效。也可用粳米100g，煮粥熟后加入荷花末(鲜荷花瓣阴干研细)20g，在煮沸1-2分钟温热服，能清暑热、散淤血，美容颜。
猪肝稀饭的做法
大家都知道猪肝和菠菜中铁元素是非常丰富的，尤其是对缺铁的宝宝和孕妇来说，经常吃猪肝，是可以预防缺铁性贫血的，有些人喜欢用猪肝来熬粥，但是大家都知道猪肝熬粥如果猪肝处理不好的话，不仅会影响粥的口感，而且腥味还特别重，让人难以下咽，那猪肝稀饭的做法是什么呢?
猪肝稀饭的做法
将猪肝洗干净，切成小片。
菠菜切成小段。
先将猪肝用姜丝略炒过，加进稀饭中煮熟，最后再加入菠菜煮软。
加上少许的盐及香油调味即可。
四神猪肝粥的做法
猪肝含有丰富的维生素A，能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳。猪肝的做法各式各样，其中搭配莲子、薏米、芡实等中药材煮粥有健脾祛湿、宁心安神的功效。四神猪肝粥不仅营养美味，做法也很简单，是一款不错的药膳。
用料：
猪肝30克、莲子3颗、薏米20克、芡实15克、山药30克。
做法：
1、先将莲子和薏苡仁用水泡。
2、将山药和猪肝猪心洗净、切丁。
3、将以上食料加盖用大火煮开后转小火煮15分钟，即可食用。
小贴士：
1、猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。
2、猪肝中含有丰富的维生素A，具有维持正常生长和生殖机能的作用。
猪肝西红柿浓汤的做法
番茄猪肝汤味道鲜美，帮助孕期妈妈补肝养血，去浮肿，提高妈妈免疫力。
用料：
大番茄2个、猪肝1小块。
做法：
1、番茄洗净去蒂，放在开水中泡两分钟，去皮切成小块。
2、起油锅，爆香葱姜丝后，捞出扔掉。
3、猪肝在流动水下冲洗干净，放清水里浸泡半个小时。然后取出切薄片，放水下冲洗至无血水，沥干，放料酒，姜丝，葱段，一点淀粉拌匀静置。
4、往锅中倒入番茄翻炒几下，放半汤匙白糖，反复煸炒出沙起糊，倒一大碗水，煮开加盖转小火炖20～30分钟左右成番茄浓汤。
5、开盖放盐和鸡精调好味。火开大，把猪肝放入，等待大约半分钟，看到猪肝颜色发白即可关火撒葱花出锅。
小贴士：
1、炒番茄的时候，加点糖一起煸炒，番茄更容易出沙起糊。番茄一定要反复煸炒到出沙起糊了再放水炖。
2、猪肝放下去看到颜色全部变白就可以关火了，汤的余温会把猪肝内部烫熟。千万不要煮过头，那样猪肝老了就不好吃了。
山药稀饭的做法
山药的用途是很多的，不仅是食用的价值很高，同时也是一种滋补作用很大的食物了，很多人应该都是特别爱吃山药的吧，特别是煮山药粥对我们的身体是很好的，它的蛋白质很多，还有很多的维生素，以及我们身体不能够缺少的微量元素，下面我们就来看看很常见的山药稀饭的做法。
山药大家应该都吃过吧，它的味道是很好的，脆嫩的口感是很多人都喜欢的，而且它的养生的价值也是特别大的，对我们的身体很好，特别是老年人要多吃山药，下面我们来了解山药稀饭的做法。
山药粥
山药健脾养胃，滋补肺肾。早晚空腹食用最好，也可当作点心，四季皆宜。也可在这道粥膳中加入薏仁或数枚红枣。
材料
怀山药片60克或鲜山药120克，粳米50克
做法
1.将粳米淘洗后，同山药片一并放入锅内（以搪瓷锅或砂锅为好），加入适量清水，煮成稀薄粥。
2.也可先将干山药研粉，待粥煮至米烂汤稠时调入山药粉同煮。
3.如用新鲜山药，削去外皮后，洗净，切成丁状，同粳米一起煮。
山药粥
材料
白米1杯，紫山药600克
水10杯，白砂糖1杯
做法
1、白米洗净，加水10杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火熬粥。
2、紫山药削皮、洗净、切丁，加入粥内同煮至熟软时，加糖调味，即可盛出食用。
熬粥笔记
1、紫山药比较硬，需要煮久一点才软烂，所以一开始就要跟米粒一起煮，口感才会均匀。
2、用白色山药也可以，但是紫山药的色泽比较漂亮，口感比较筋道，白山药比较绵软。
食疗效益
健脾补肺，滋肾益精
多吃山药五大好处
山药，既是食用的佳蔬，又是人所共知的滋补佳品。它含有蛋白质、糖类、维生素、脂肪、胆碱、淀粉酶等成分，还含有碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素。
中医认为，山药具有补脾养胃、补肺益肾的功效，可用于治疗脾虚久泻、慢性肠炎、肺虚咳喘、慢性胃炎、糖尿病、遗精、遗尿等症。
随着天气渐冷，有些脾胃虚弱的人，常常出现食少腹胀、少气懒言、大便稀溏、肢体倦怠等症状。薏米(薏苡仁)10克，山药10克(鲜山药50克)，大米100克，水适量煮成粥；或山药500克，河鱼一条(约250克，去杂洗净)，加适量的盐、酒、姜、葱等调料一起煮汤。适用于脾虚所致的腹胀、泄泻。
平时体虚之人，应趁秋凉时加紧进补，以备冬天不时之需。山药补而不热，温而不燥，最适合老年人需要，常吃有益无害，每天吃山药100克左右，连续吃1~2个月。
久病虚损的慢性咳嗽，可以吃山药调洽。山药是天然补肺润燥之品，在临床上是治疗肺虚久咳、虚喘的济世良药，每天250克左右，缓以图功。
遗精、尿频都是肾虚所致，山药补脾的同时，还能补肾，提前吃点山药，可以防患于未然，对冬季易加重的上述疾病大有好处。吃法简单，不拘量，常服之。
山药能生津润燥，有滋养皮肤、毛发的功能，故有美容作用。秋冬季皮肤极易干燥，使人毛发枯槁，容颜失华，因此多吃山药，能润泽皮肤和毛发。可以用山药500克煮粥，早晚常喝。
在平时多喝一些山药稀饭是很好的，因此大家对山药稀饭的做法就应该多了解一些，其实这一稀饭的做法也是很简单的，我们在平时也应该都自己做过山药稀饭吧，如果能够放一些粳米味道就会更好了，而且对身体的作用也是很大的。
核桃稀饭的做法
核桃稀饭可能许多人在生活中的时候很少会听到，根本就是没有见到，因此自然而然就不知道这种稀饭该如何去做，其实制作起来的话并没有大家想象中的那么繁琐，但一定要记住在做核桃稀饭的时候就必须要先将核桃炒制一下，这样才可以让核桃在吃起来的时候变得更加香甜，入口更爽滑，更容易接受。
(1)黄豆500克， 白芨20克，一起炒熟，磨成粉状，备用。煮粥时取大米60克， 核桃仁(捣碎)30克，再加入黄豆 白芨粉30克，冰糖适量，熬成糊状，每日服用1次。
(2)核桃仁炖蚕蛹是民间常用的养颜滋补品。每次取核桃仁40克，蚕蛹50克(略炒)，冰糖30克，用水炖服，每日1剂。长期服食可使皮肤细腻光滑，清除皮肤色素沉着，防止皮肤老化，对唇甲无华、须发早白、面色萎黄等有特效。
(3) 炒核桃仁、炒黑芝麻各100克，何首乌50克，共研细末，加蜂蜜适量调成糊状，每天早晚开水冲服2汤匙。久服有益血润肤、美颜悦色之功，可使人精神焕发，面色红润，头发乌黑发亮。
主料：大米、水
辅料：核桃、菊花、冰糖
1. 大米洗干净用冷水浸泡半小时，捞出沥干水份备用;
2. 菊花、核桃去杂质洗净备用;
3. 冷水烧开后，放入大米;
4. 用大火煮沸后，加入菊花、核桃，转小火慢慢熬煮;
5. 熬煮时用勺子搅拌几次，锅盖用筷子垫起以防溢出;
粥熬好后依个人喜好放冰糖调味。
核桃粥口味属于家常味，做法属煮菜类，但怎么做核桃粥最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整。
核桃又名 胡桃，是 美容食品中的佼佼者。历代医书对核桃美容健身作用极为推崇，称其能“通经络、润血脉，黑须发，常服皮肉强腻光润”。核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、 支气管扩张等患者不易食之。
小米稀饭的做法
小米稀饭是一种黄金粥，可见它的营养是多么的丰富，对身体是多么的好，大家应该都知道小米粥是很好的养生粥，不论是在平时喝一些小米粥还是女性朋友在特殊的阶段喝小米粥都是很好的，特别是女性在坐月子期间就应该多喝一些小米粥，下面我们就来看看小米稀饭的做法。
小米稀饭大家应该都经常喝的，它能够很好的养胃，胃不好的人就要多喝一些小米粥，还有就是流产的女性，就必须要喝一些小米粥，能够很好的补身体，小米稀饭的做法其实大家也是都了解一些的。
小米南瓜红枣粥
一碗小米南瓜红枣粥，喝下去，暖人心脾，心中阴霾顿时消散。
材料
小米75克，糯米15克，红枣6个，南瓜200克
做法
1.准备好原料，红枣用剪刀剪成小碎块，枣核丢弃；
2.南瓜切掉外皮（皮切得略厚点），隔热水蒸熟烂；
3.碾成南瓜泥；
4.锅中放入小米、糯米和足量的水浸泡15分钟（水一次性加足），盖上盖煮；
5.水沸腾后，开盖，放入红枣；
6.重新盖上盖，此时放把汤勺在锅中以隔开锅与盖，留出些空隙（为避免汤水溢出），出转上火继续煮；
7.每隔几分钟用勺子搅动一下，防锅底粘连。当粥煮得稀稠合自己意时，放入南瓜泥（粥的稠软度根据自己口味来定）；
8.勺子慢慢把南瓜泥在粥中搅散；
9.直至南瓜泥完全融入小米粥中，表面出现粥糊时，即可关火。
小诀窍
煮粥一般不中途加水，若嫌水放少了，要添中开水。粥的稀稠度可以根据自己口味来，有人喜欢硬粥，有人喜欢稀粥。嗜甜者，可在粥里放红糖调味。
小米食疗作用
小米味甘、咸、性凉；入肾、脾、胃经；（陈粟米味苦，性寒）
具有健脾和胃、补益虚损，和中益肾，除热，解毒之功效；
主治脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻。（陈粟米能止，解烦渴）
今天我们介绍的小米稀饭的做法大家应该都看到了吧，小米是最养人的，别看它小小的身体，就能够有大大的能量，对女性朋友喝老年人来说都是特别好的养生粥，大家在平时就要多煮一些小米稀饭来喝，也不费什么时间。
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