马牙菜的功效是什么?
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朱德说“锻炼身体要经常,要坚持,人和机器一样,经常运动才不能生锈。”社会的发展,人们对养生越来越看重,身体是革命的本钱,我们需要掌握相关养生知识。进行饮食养生需要注意哪些方面呢?为此,养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《马牙菜的功效是什么?》,供大家参考,希望能帮助到有需要的朋友。
在日常生活中马牙菜是属于一种比较常见的野菜,同时也被称为马齿笕,或者是其他称呼,而马牙菜不仅口感味道好,而且还可以制作成各种食物或者是凉拌菜,味道都非常可口,而马牙菜也可以入药,其中也有一定的要用功效,而经常食用马牙菜可以有效起到清热解毒的功效,而且还可以有效治疗身体湿热等。
马牙菜的功效
有清热解毒、祛湿止带功效,适用于湿热下注、带下色黄、黏稠味臭、小便短黄、口渴口苦、舌红苔黄、脉滑者,亦可用于湿热泄泻、痢疾等。能驱虫功效,适用于小儿钩虫病。该品有清热解毒、止泻痢、除肠垢、益气补虚功效,适用于治疗久痢。
马牙菜的食疗作用
1、利水消肿。降低血压马齿苋含有大量的钾盐,有良好的利水消肿作用;钾离子还可直接作用于血管壁上,使血管壁扩张,阻止动脉管壁增厚,从而起到降低血压的作用。
2、消除尘毒。防治溃疡马齿苋能消除尘毒,防止吞噬细胞变性和坏死,还可以防止淋巴管发炎和阻止纤维性变化,杜绝矽结节形成,对白癜风也有一定的疗效;马齿觉还含有较多的胡萝卜素,能促进溃疡病的愈合。
3、杀菌消炎。马齿苋对痢疾杆菌、伤寒杆菌和大肠杆菌有较强的抑制作用,可用于各种炎症的辅助治疗,素有“天然抗生素”之称。
4、防治心脏病。马齿苋中含有一种丰富的Y-3脂肪酸,它能抑制人体内血清胆固醇和甘油三酯酸的生成,帮助血管内皮细胞合成的前列腺素增多,抑制血小板形成血栓素A2,使血液粘度下降,促使血管扩张,可以预防血小板聚集、冠状动脉痉挛和血栓形成,从而起到防治心脏病的作用。
马牙菜的药用价值
1、抗菌作用
乙醇提取物对大肠杆菌、变形杆菌、痢疾杆菌、伤寒、副伤寒杆菌有高度的抑制作用.对金黄色葡萄球菌、真菌如奥杜盎小芽胞癣菌、结核杆菌也有不同程度的抑制作用。对绿脓杆菌有轻度抑制作用。
2、对子宫的作用YS630.coM
临床和动物实验表明:马齿苋对子宫有收缩作用。
3、对平滑肌的作用
马齿苋制剂对离体大鼠回肠有明显的收缩作用,该作用与前列腺素 E 和新斯的明兴奋肠平滑肌的作用相类似。
4、其他作用
煎剂对离体蛙心及离体豚鼠小肠均有抑制作用。给麻醉狗静脉注射20%煎剂3ml/只,对其血压无明显影响。水溶和脂溶抽提物能延长某些四氧嘧啶性糖尿病大鼠和兔的生命,但不影响血糖水平,其原因可能是改善了动物的脂质代谢的紊乱。马齿苋对血管有显著的收缩作用。亦能促进上皮细胞生长,有利于溃疡愈合。
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马风菜的功效是什么?
在日常生活中马蜂菜是属于一种比较常见的食物,一般情况下马蜂菜的生命力比较强,是属于一种也野菜,同时也被称为马齿笕,马蜂菜的味道美味可口,适合用来做粥或者是做杂粮窝头都是很不错的选择,而经常食用马风菜对身体也有很大好处,可以起到解毒的功效,而且还可以补充身体所需要的维生素。
马蜂菜的功效是什么?
清热解毒,凉血止血。用于热痢脓血,热淋,带下病,痈肿恶疮,丹毒。马齿苋含有丰富的二羟乙胺、苹果酸、葡萄糖、钙、磷、铁以及维生素E、胡萝卜素、维生素B、维生素C等营养物质。马齿苋在营养上有一个突出的特点,它的ω—3脂肪酸含量高于人和植物。ω—3脂肪酸能抑制人体对胆固酸的吸收,降低血液胆固醇浓度,改善血管壁弹性,对防治心血管疾病很有利。
马蜂菜的做法
做法一、马蜂菜凉拌
这种吃法几乎是最简便的。可以取适量的马苋菜洗净,过煮沸的水之后切碎,倒入各种自己喜爱的作料即可。做出来的味道酸酸滑脆爽口。
做法二、马蜂菜窝头
1、马蜂菜洗净,大致切一下,切碎;
2、面粉倒入盆中,放入适量发酵粉,倒入野菜,倒水,和面;
3、和好以后,放十分钟醒面;
4、十分钟,取适量面团,做成窝头状,放入笼屉;
5、将和好的面,全部做成窝头,放入笼屉以后。将锅中倒入水,待水快开时,将笼屉上锅。锅开始冒气以后,半小时,关火。取出即可;
6、食用时,做好蒜汁。野菜窝头蘸着蒜汁食用,味道最佳;
做法三、马蜂菜煮粥
从古至今,粥是最颐养天年的。有马蜂菜的粥更是异常滋养,其做法和一般的粥一样,无非是加入马苋菜以及相应的作料。
做法四、清炒马芥菜
马蜂菜有黏黏的东西,所以一般都要沸水过滤之后再清炒。不过需要注意的是开水中不能泡太久,以免失去营养物质。清炒马蜂菜味道可口,适合配米饭,很开胃
做法五、马蜂菜包饺子
做法可以参照做法一,基本就是饺子皮中包入凉拌马蜂菜即可。素食饺子味道清爽,如果觉得太素,加入肉末即可
做法六、马蜂菜馅饼
1. 面粉和水,和成比饺子面再软一些的面团,有时间多醒一会;
2. 马蜂菜剁碎,放入油、盐及其他佐料,和馅;
3. 大葱不用切太细碎,加入到馅中
4. 按包包子的方法,面团分成大小合适的剂,擀开包入馅,包成包子,压扁。
5. 不粘锅放少量油,放入馅饼,小火,盖盖,两面各煎4、5分钟就行了。
马实菜的功效是什么?
随着现实社会的饮食生活水平不断的在发展,很多食物当中都含有一定的脂肪,需要营养搭配均衡才能使身体更加健康,而马石菜是日常生活中比较常见的一种野菜,马石菜也被称为马齿笕,各个地区都有特别的称呼,经常食用马石菜可以有效达到保护心脑血管的功效,而且还可以起到清凉解毒的作用。
马石菜的功效
功效作用
马齿苋主治肠炎、痢疾、尿血、尿道炎、湿疹、皮炎、赤白带下,各种痈肿、疮疖、乳痛、痔疮出血、毒蛇咬伤以及肺结核等。现代药理学研究马齿苋对于盖痢疾杆和、大肠杆菌、伤寒杆菌、金黄色葡萄球菌都有很强抑制作用,所以马齿苋是治疗腹泄有肠炎的有效药物。对于小儿拉肚子、大便稀水、有点发烧有治疗效果。
1、马齿苋的营养价值:它的ω-3脂肪酸含量高于人和其他植物。ω-3脂肪酸能抑制人体对胆固酸和吸收,降代血液胆固醇浓度。改善血管子壁弹性,对防治心血管疾病很有利。
2、马齿苋治疗拉肚子:如果一天拉肚子十几次,味道特别臭,菌痢带脓血,肚子有下坠感,用马齿苋来止腹泻效果很好,但如果没有任何味道,属脾虚,用山药食疗比较好。
3、马齿苋治疗脓疮:用马齿苋捣碎敷于脓疮上也有很好的效果。
4、马齿苋治疗手脚出汗多:手脚出汗多的年轻人,可以用干马齿苋50克煮水,等水温凉后把手和脚放在里面泡上5~10分钟,持续两至三天效果非常明显。
5、马齿苋可以清热利湿燥湿,对润肤养颜有一定的间接作用。
6、健脾止泻:茯苓加马齿苋有清热利湿,健脾止泻的作用。
7、缓解过敏性皮肤瘙痒:干马齿苋120克、煎水30分钟,去药渣。泡浴或毛巾沾取冷敷,可以起到很好的缓解皮肤瘙痒的作用。
五种马石菜的吃法:
1、凉拌着趁鲜吃。将马生菜洗净后用开水焯一下,捞出后放入凉水中泡一下,然后挤干水分,放入盘中,放入蒜泥,少许盐,香油,味精,拌匀即可。
2、烙饼吃。马生菜洗净焯过水后,捞出晾凉,放入盆中,加入适量的面粉和盐,再放入鸡蛋一个,葱花适量,和成糊状,备用。平锅内放入少许花生油,待油温热了,放入和好的糊糊,煎好一面定型后翻过来再煎另一面,煎熟了为止。
3、做成干菜。夏秋之际马齿苋最多的时候,多摘一些回家,用开水炒后,晾晒起来。冬天或是春节的时候,把干的马齿苋泡发好,剁碎了,放入肉馅,少许的韭菜(提味儿),盐,香油,包成大蒸包。干菜的味道更为特别,也同样的唯美可口,春节的时候吃,还能取个好兆头,马生菜,马上,生财!我今年就准备了不少的干马生菜,到了春节,送给姐姐妹妹她们,让她们也用这种野菜包个大蒸包吃,吃出好兆头。
4、做汤。马齿苋与肉丝做汤,出锅前甩上蛋花。
5、炒着吃。马齿苋可以炒肉丝,炒鸡蛋。
马牙菜主要有哪些功效?
所谓的马牙菜,其实就是指马齿苋,马齿苋的分布很广,在中国的南方和北方都有,可以当成野菜来吃,另外现在也是用途非常广泛的重要,比如马齿苋具有清热解毒的功效,比如有的人不小心被蛇虫咬伤的时候,就可以使用这种中药来帮助治疗,除此之外,马牙菜还有哪些作用和功效呢?
第一、马牙菜的功效,能降血糖吗?
马牙菜(又名马齿苋)的功效:清热解毒、降血糖降血脂、凉血止血。常用于热毒血痢、痈肿疔疮,湿疹、丹毒、蛇虫咬伤。
马齿苋营养丰富,含有多种维生素,及蛋白质、脂肪、粗纤维、钙、磷、铁等微量元素。马齿苋味道鲜美,可制作多种美味佳肴,如凉拌马齿苋、马齿苋西红柿汤、马齿苋鲫鱼汤、马齿苋炒肉片等。
第二、马齿笕的功效
有清热解毒、祛湿止带功效,适用于湿热下注、带下色黄、黏稠味臭、小便短黄、口渴口苦、舌红苔黄、脉滑者,亦可用于湿热泄泻、痢疾等。能驱虫功效,适用于小儿钩虫病。该品有清热解毒、止泻痢、除肠垢、益气补虚功效,适用于治疗久痢。
第三、马齿笕的食疗作用
1、利水消肿。降低血压马齿苋含有大量的钾盐,有良好的利水消肿作用;钾离子还可直接作用于血管壁上,使血管壁扩张,阻止动脉管壁增厚,从而起到降低血压的作用。
2、消除尘毒。防治溃疡马齿苋能消除尘毒,防止吞噬细胞变性和坏死,还可以防止淋巴管发炎和阻止纤维性变化,杜绝矽结节形成,对白癜风也有一定的疗效;马齿觉还含有较多的胡萝卜素,能促进溃疡病的愈合。
3、杀菌消炎。马齿苋对痢疾杆菌、伤寒杆菌和大肠杆菌有较强的抑制作用,可用于各种炎症的辅助治疗,素有“天然抗生素”之称。
4、防治心脏病。马齿苋中含有一种丰富的Y-3脂肪酸,它能抑制人体内血清胆固醇和甘油三酯酸的生成,帮助血管内皮细胞合成的前列腺素增多,抑制血小板形成血栓素A2,使血液粘度下降,促使血管扩张,可以预防血小板聚集、冠状动脉痉挛和血栓形成,从而起到防治心脏病的作用。
马笕菜的功效是什么呢?
在日常生活中马笕菜是比较常见的一种植物,马笕菜也被称为马齿笕或者是马兰,是日常生活中比较常见的一种野菜,而马笕菜的味道清爽,有略微的苦味,可以用来制作菜品,也可以入药,其中也有一定的药用价值,而经常食用马笕菜可以对人体起到清热的功效,对身体非常好。
马笕菜的功效是什么?
1、清热止血抗菌消炎
抗菌消炎,清热止血,是马兰菜入药以后的主要功效,平时它可以用于人类吐血以及急慢性肝炎和扁桃体炎,还有腮腺炎等多种常见疾病的治疗,治疗时既可外用,也可直接煎制以后内服,都能让炎症很快消退,让症状好转。
2、清热利湿消炎止泻
马兰菜入药以后还能清热利湿,消炎止泻,平时人们因湿热引起炎症,诱发肠炎时,可以直接用马兰菜进行治疗,治疗时需要准备马兰菜30克,马齿苋15克,车前草15克,把它们一起入锅,用清水煎制后服用。
3、消肿解毒
马兰菜入药以后,不但能清热利湿还能消肿解毒,平时人们出现无名肿痛或者疔疮肿痛时,都可以用新鲜的马兰菜捣碎以后研成泥状,直接外敷在患处,每天换药一次,能让肿痛的症状很快好转,也能让身体内的毒素尽快排出。
4、保健作用
马来菜除了可以入药以外,也可以当蔬菜食用,人们食用以后,对人类身体能起到明显保健作用,因为它含有大量,碳水化合物和多种矿物质与微量元素,另外它还含有一些烟酸、胆碱以及尼克酸与叶绿素等营养成分,这些物质被人体吸收以后,不但能促进人类身体代谢,还能提高人类身体各器官的功能,能有效增强身体素质。
马兰菜也叫马兰,是一种常见绿色草本植物,它在每年春天会长出新鲜的嫩叶与嫩茎,这时人们可以把采收以后当蔬菜食用,味甘略苦,凉拌以后特别好吃,它长大以后全草可以入药,还能治疗人类的一些常见病
马铃菜的功效与吃法是什么?
在日常生活中马玲菜是属于一种比较常见的野菜,同时也被称为马齿笕,对于很多人来说十分熟悉,而马玲菜的生命力顽强,一般在郊外或者是路边都有马玲菜的身影,而马玲菜的做法也很有很多种,可以制作成粥或者是凉拌菜,味道都非常好,而且经常食用还可以起到保护心脑血管疾病的作用,对身体健康非常好。
马玲菜的功效和吃法
1、护心作用
研究发现,马齿苋具有保护心血管、防治冠心病的作用。马齿苋里面含有的脂肪酸,能够抑制和消除人体血清胆固醇和甘油三酯的生成,防止胆固醇在血管壁沉积而发生动脉硬化。
2、对子宫的作用
临床实验表明,马齿苋对子宫有收缩作用。
3、对平滑肌的作用
研究发现,马齿苋制剂对离体大鼠回肠有明显的收缩作用。
4、抗菌作用
乙醇提取物对大肠杆菌、变形杆菌、痢疾杆菌、伤寒、副伤寒杆菌有高度的抑制作用。对金黄色葡萄球菌、真菌如奥杜盎小芽胞癣菌、结核杆菌也有不同程度的抑制作用。对绿脓杆菌有轻度抑制作用。
食用方法
一、凉拌
马齿苋最常见的吃法是凉拌。做法简单,味道也比较鲜有种酸酸滑滑的味道。
材料:马齿苋600g,味精、醋、辣椒油、盐、香油适量。
做法是:马齿苋段放入沸水锅内焯至变色,色成碧绿即可捞出,放入凉水内过凉待用。取一只碗,放入味精、醋、辣椒油、盐、香油均匀待用。将过凉的马齿苋捞出,沥干水分,放入容器中加入兑好的调味汁,搅拌均匀即可。马齿苋不能在锅里烫太久不然口感就失去了。另外烫过过可以用清水冲洗粘液,洗去那种略粘的感觉。
二、煮粥
马齿苋煮粥清淡爽口。味道较炒菜和凉拌那种酸感已经少了很多。
材料:马齿苋500g,葱花适量,精盐适量。
做法:马齿苋要先炒熟,将马齿苋去杂洗净,入沸水中掉片刻,捞出洗去粘液,切碎。油锅烧热,放人葱花偏香,再投马齿苋,加精盐炒至人味,出锅待用。然后就是把马齿苋和米煮成粥。
三、包饺子
马齿苋包饺子,做出的饺子也别有风味。
材料:马齿苋适量。
做法是:将马齿苋洗净,放入沸水不焯烫一下捞出,挤干水分再将马齿苋切碎。这样和其它作料搭配就能用来包饺子了。
马湿菜的功效与作用是什么?
马湿菜也被称为马齿笕或者是马兰等,是属于一种比较常见的野菜,一般情况下在路边或者是郊外都可以看到马湿菜的身影,马湿菜不仅可以用来食用,也可以用来入药,有一定的药用价值,平时经常吃马湿菜可以有效达到解毒杀菌的作用,还可以外用,可以治疗皮肤疾病,对身体非常好。
马湿菜的功效与作用
功效一:清热降火
有很多人熬了一晚上,第二天就会发现眼睛红红的,大部分人将此归罪为用眼过度,而不知道的是因为肝火上炎造成的,如果这个时候吃点马齿菜就会有很明显的功效的。
功效二:治疗白发
很多人以为白发而发愁苦恼,尤其是哪些爱美的女生和青年,面对少白头,大多数人选择染发剂,却不知道马齿菜这一神奇的植物可以解决你苦恼。少白头是由于肝火太上盛上冲头顶引起的,马齿菜就可以凉血,将肝火,使白发转青。
功效三:将三高、保护心血管
马齿菜中含有大量的蛋白质、脂肪、糖、纤维、钙、磷、铁等多种营养成分,并且富含甲上腺激素和钾盐。
去钾上腺激素能促进胰岛素的分泌,调节人体内糖的代谢,有降低血糖的浓度,保持血糖稳定。钾盐有良好的利水消肿作用。
功效四:预防心脏病
马齿菜含有大量的维生素E、维生素C、胡萝卜素以及谷胱甘肽等抗老有效成分,能够抑制人体内血清胆固醇和甘油三酯酸的生成。还有能帮助血管内皮细胞合成前列腺素,使血液粘稠度下降,促使血管扩张,从而能有效的防止冠心病。
功效五:治疗皮肤病
马齿菜既能清心火,又散肺热,它的排毒功效即走血分,又走皮肤,内外兼治。
功效六:肠道清洁剂
马齿菜对于急性的肠道病效果很明显,尤其是适合调理细菌性肠炎和细菌性痢疾。
功效七:治疗前列腺炎
新鲜马齿菜500克洗净捣碎,用纱布包好挤出汁。加少许白糖和开水一起喝下,每早晚空腹喝,一周就可以治愈了。
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