炸馍片怎么不吸油？
以油养生。
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”随着生活的提升，养生已经成为社会性的关注焦点，要作生活的主人，我们必须注意养生。有效的饮食养生是如何实现的呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的炸馍片怎么不吸油？，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
众所周知，人体内的酸碱度需要维持在正常范围内，但因为饮食不节等诸多原因，会导致酸碱度出现变化，最常见的就是酸度过高，这时候最好吃一些碱性的食物，比如馍片就是偏碱性的食物，吃了可以中和体内的酸性，从而起到缓解疲劳的作用，但是人们在炸馍片吃的时候发现馍片很容易吸油，解决这个问题有什么妙招呢？
炸馍片怎么不吸油？
炸馒头片时，先在冷水中浸一下，再放入油锅去炸，这样炸好的馒头外黄进而嫩，既好吃又省油。
面包保鲜：面包代中放一根芹菜，可以使面包保持新鲜滋味。
啤酒制面包：揉面团时，用同量的啤酒代替牛奶，不但面包容易烤制，而且出的面包有一种近乎肉的味道。
炸馒头片怎样才不费油
炸前把馒头片先用水浸透，取出，待馒头片表面无水珠时再入油锅炸，馒头片要即浸即炸，防止馒头片被泡碎。这样馒头片吸饱了水，炸时消耗的主要是水，馒头片不再吸油，很省油。这样炸出的馒头片金黄均匀且外焦里嫩，撒上白糖食用更香甜可口。同理，把馒头片掰成如丸子般大小的块，炸出后撒上白糖也很有风味。
热天时，若用碱不当可使馒头的酸度变高，难以下咽，怎么办
可将酸馒头放在盘上，再放进冰箱冷藏室里，4小进后取出，等馒头的凉气散尽后再食用。也可以烤着吃，那么酸味就可减轻许多。
剩馒头，尤其在冰箱存放几天之后干硬难啃，怎么办
可将鸡蛋和面粉加水，搅匀成稀粥状，然后将馒头切成片，浸泡5-10分钟，再用油炸，待稍黄即可出锅。这样的馒头口感不硬，味道也可以。若是3个馒头，则需3个鸡蛋、150克面粉，以及少许细盐和五香粉，拌匀后加水，以浸没馒头片为宜。
炸馒头的做法
难度：切墩(初级)时间：10分钟左右
主料
馒头1个、鸡蛋1个、盐少许、油少许
香炸馒头片（快手早餐）的做法步骤
1.一个馒头切成片。
2.鸡蛋打入碗里，加少许盐打散。
3.取馒头片放入蛋液里，两面都沾上蛋液。
4.油热后放入裹好鸡蛋液的馒头片，炸制两面金黄即可。
5.炸好的馒头片。
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炸馍片的做法
每道美味的菜肴都凝聚着做菜者的心意，每个食者在品尝美味的同时，也在与厨者进行了一场交流，悄无声息，却和声鹊起，食材与食材的契合，厨者与食客的心有灵犀。在电光火石中，厨者沉浸在食材调料的琢磨，火候的掌握，汇聚在期间的心血，都是将一个厨者日积月累的收获。
食材轻轻滑入油里，在油中滋滋做响，泛起涟漪，直至炸到金黄，外酥里嫩，是油炸才有的美味。一些些普通简单的食材，却总是闯出美味的一片新天地。下面我们就来了解一下炸馍片的做法。
做法一
材料：
主料：馒头、鸡蛋
辅料：五香粉、盐
做法：
1.馒头切薄片
2.鸡蛋加少许盐打撒
3.热锅热油，油稍微多一点
4.馒头片完全浸在蛋液里，让馒头每一个缝隙都沾满蛋液
5.馒头片下锅炸，炸得两面金黄就可以拿出来了
6.炸好的馍片撒点五香粉，可以当早餐吃
做法二
主料：1个馒头
配料：适量油，适量盐，2个鸡蛋
做法：1、晾冷的馒头一个，鸡蛋两个
2、鸡蛋里加入少许盐打撒
3、馒头切薄片
4、放入蛋液里沾满蛋液
5、锅里放油
6、油温五成热时放入包裹了蛋液的馒头片
7、觉得一面完全炸透时翻面炸另一面，炸透，金黄黄香酥酥的馍片就炸好了。
小贴士：1 一定要用晾凉的馒头，这样煎出来的馒头，炸透了才香酥。
2 注意油温，防止炸焦，也防止烫伤。
简单的食材，简单的做法，却创造出了不一般的美味来。在每一次的尝试与创新中，享受简单美好与快乐，在与食材的交流中，厨者汇聚着自身对于食材的感觉，做出一道道令人惊叹，留恋的美味，其中融汇着爱与分享。
炸馍片怎么做好吃？
平时生活中经常可以吃到馍片，这种小吃吃吃起来非常方便，口感是非常香酥的，而且炸出来的馍片色泽非常诱人，具有独特的风味，而且吃炸馍片还能够补充丰富的营养，在今天，炸馍片已经是老少皆宜的一种普通食品，如果想要自己炸馍片来吃的话，可以学习下列这些方法。
第一、炸馍片怎么做好吃
主料
馒头、鸡蛋
辅料
五香粉、盐
做法
1.馒头切薄片
2.鸡蛋加少许盐打撒
3.热锅热油，油稍微多一点
4.馒头片完全浸在蛋液里，让馒头每一个缝隙都沾满蛋液
5.馒头片下锅炸，炸得两面金黄就可以拿出来了
6.炸好的馍片撒点五香粉，可以当早餐吃
第二、炸馍片的做法
1
准备好鸡蛋和剩馒头。（用的是河南特有的高桩馍，口感更筋道些。
2
鸡蛋打散，加入盐，打匀；再加入3分之一的水，搅匀。（用剩下的蛋液可千万别倒了，可以再加入鸡蛋炒着吃的。
3
馒头切片。
4
炒锅坐油，烧至七成热。
5
馍片一片一片的均匀的沾满蛋液，快速放入油锅中。
6
炸至两面金黄。
7
装盘，撒上孜然粒就OK了。（本人认为孜然粒比孜然粉好吃。
8
配上一碗杂粮粥，几粒水果，一顿可口的早餐就做得了。开吃喽！嘻嘻！（早上刚睡醒，照得照片不好看，大家多担待。
第三、黄金炸馒头片的做法
1.馒头两个、鸡蛋1个
2.将馒头切成薄厚1cm左右的均匀片状
3.将鸡蛋打入碗中
4.加入少许清水和盐
5.搅打成均匀的蛋液
6.将切好的馒头片放在蛋液水中，两面反转粘满蛋液即可
7.炒锅加热，倒入适量食用油，油热后，下入均匀包裹蛋液的馒头片
8.小火炸制，待馒头片一面颜色逐渐变深后，可用筷子反面继续炸，两面颜色金黄后捞出，再关火
9.稍控油后即可食用。
茄子这样做 不吸油不发黑
茄子这样做 不吸油不发黑
茄子的做法相信大家都知道一二，但是你知道茄子怎么做好吃吗?很多人会用大量的油，他们觉得这样做出来的茄子饱满，其实这样的茄子吃起来只有油腻感，那么茄子怎么做既不吸油又不发黑呢?
选择嫩茄子，颜色发乌，重量较轻，花萼下部(屁股处)有一片绿白色的皮;较老的茄子颜色光亮，皮厚而紧，重量大;另外，长条茄子，细一点的，也比太粗的好吃。
做茄子省油的办法
茄子是较吃油的菜，茄子用油煎过之后，做出来的口感会较好吃。假如觉得费事，想简单一些，这两种办法提供大家选择。
1、将茄子切块，放在案板上，放在有阳光的地方晾晒3小时左右，待茄子中的水分蒸发一局部，再用来做菜，吃油会较少。
2、茄子切块放入碗中，撒一些盐，将茄子中的水分杀出来。做菜前，用手将茄子的水分攥出来，在炒制过程中，也能够吃油少些。
茄子的做法
一、西红柿烧茄子
原料：大西红柿1个、长条茄子2根、大蒜4瓣。
调料：盐1茶匙(5克)、生抽2汤匙(30ml)、老抽1/2茶匙(3ml)、白糖1汤匙(15克)、水淀粉1汤匙(15ml)。
做法
1)首先把茄子洗净去蒂，切滚刀块，放入盘中，撒入盐搅匀后腌制20分钟。用手挤出茄子中被盐杀出来的水分。西红柿切块，大蒜去皮切末。
2)锅中倒入油大火加热，待油7成热时放入茄子块，改中火煎成金黄色后，倒入西红柿继续煸炒。然后调入生抽，老抽和白糖搅匀。
3)炒到西红柿变软后，放入蒜末搅匀，最后淋入水淀粉勾芡即可。
小诀窍
做这道菜，用长条茄子会比圆茄子更好吃。西红柿则要选择又大又红，汤汁多的那种。
茄子是一种较吸油的蔬菜，要想炒的好吃，也较费油。用盐腌制茄子，能够有效的去除茄子中的水分，这样在炒制过程中，能够减少油的运用量。由于在腌制茄子的时候用到了盐，因而在这道菜炒制的过程中就不要再添加盐了，否则会很咸的。
蒜末最后放，大蒜的滋味和茄子西红柿混合在一同，恰恰是滋味最好的。这是一道十分下饭的家常菜，看起来虽然不是很美观，但特别好吃。
二、水蒸茄子
水蒸茄子快速熟透，又保有茄子的甜味，是炎热夏天的凉拌菜，软绵细致好爽口唷~
材料：茄子两个、盐一汤匙、蒜末、辣椒一个、香菜一株、香油少许、盐酱油各一汤匙。
做法
1、将茄子洗净切段略泡盐水2将酱料调匀。
2、取一锅子放些水，等水沸腾再放入铁网盆，盖上盖子中火蒸5分钟。
3、待微凉取出对切摆上盘，淋上自己喜欢的酱汁即可上桌。
茄子不吸油的方法有哪些？
煮茄子的人都会发现茄子是非常吸油的一种食物，可是如何在煮茄子，可以很好的避免茄子吸太多油的尴尬呢，大家可以通过一些方法技巧去完成，可以对茄子提前进行晾晒或者是用盐腌制。
1、茄子，喜油，吸油还发黑，这是大伙公认的。平常炒茄子，只要茄子一下锅，锅里再多的油也会立即被茄子的切面吸走。茄子想要做得好吃，重油是难免的。红烧茄子一般先要把茄子过油，即使是复炸一次能够逼出一部分油脂，但茄子到底还是吸取了不少的油。那么如何才能让茄子不吸油不发黑呢？其实是有一些小妙招的，掌握好这些小妙招，做出一盘色香味俱全的茄子出来，简直就是轻而易举的事。
2、挑选茄子的时候，尽量选择那种嫩茄子，颜色发乌，重量较轻，花萼下部有一片绿白色的皮；而较老的茄子则是颜色光亮，皮厚而紧，重量大；另外，长条茄子，细一点的，也比粗的那种好吃。
3、茄子是较吃油的菜，茄子用油煎过之后，做出来的口感会较好吃。假如觉得费事，想简单一些，也可以将茄子切块，放在案板上，放在有阳光的地方晾晒3小时左右，待茄子中的水分蒸发一局部，再用来做菜，吃油会较少；或者茄子切块放入碗中，撒一些盐，将茄子中的水分杀出来。做菜前，用手将茄子的水分攥出来，在炒制过程中，也能够吃油少些。
4、将茄子蒸软或者干炒，都能让茄子内的水分出来，从而避免吸收过多油份。
5、茄子条放到微波炉里加热一下，也是让茄子里的水分出来。道理同上。
6、要是炸茄子的话，在茄子表面挂面糊和拍淀粉也可以让茄子不吸油。
茄子这样做,,不吸油不发黑
茄子这样做 不吸油不发黑
茄子的做法相信大家都知道一二，但是你知道茄子怎么做好吃吗?很多人会用大量的油，他们觉得这样做出来的茄子饱满，其实这样的茄子吃起来只有油腻感，那么茄子怎么做既不吸油又不发黑呢?
选择嫩茄子，颜色发乌，重量较轻，花萼下部(屁股处)有一片绿白色的皮;较老的茄子颜色光亮，皮厚而紧，重量大;另外，长条茄子，细一点的，也比太粗的好吃。
做茄子省油的办法
茄子是较吃油的菜，茄子用油煎过之后，做出来的口感会较好吃。假如觉得费事，想简单一些，这两种办法提供大家选择。
1、将茄子切块，放在案板上，放在有阳光的地方晾晒3小时左右，待茄子中的水分蒸发一局部，再用来做菜，吃油会较少。
2、茄子切块放入碗中，撒一些盐，将茄子中的水分杀出来。做菜前，用手将茄子的水分攥出来，在炒制过程中，也能够吃油少些。
茄子的做法
一、西红柿烧茄子
原料：大西红柿1个、长条茄子2根、大蒜4瓣。
调料：盐1茶匙(5克)、生抽2汤匙(30ml)、老抽1/2茶匙(3ml)、白糖1汤匙(15克)、水淀粉1汤匙(15ml)。
做法
1)首先把茄子洗净去蒂，切滚刀块，放入盘中，撒入盐搅匀后腌制20分钟。用手挤出茄子中被盐杀出来的水分。西红柿切块，大蒜去皮切末。
2)锅中倒入油大火加热，待油7成热时放入茄子块，改中火煎成金黄色后，倒入西红柿继续煸炒。然后调入生抽，老抽和白糖搅匀。
3)炒到西红柿变软后，放入蒜末搅匀，最后淋入水淀粉勾芡即可。
小诀窍
做这道菜，用长条茄子会比圆茄子更好吃。西红柿则要选择又大又红，汤汁多的那种。
茄子是一种较吸油的蔬菜，要想炒的好吃，也较费油。用盐腌制茄子，能够有效的去除茄子中的水分，这样在炒制过程中，能够减少油的运用量。由于在腌制茄子的时候用到了盐，因而在这道菜炒制的过程中就不要再添加盐了，否则会很咸的。
蒜末最后放，大蒜的滋味和茄子西红柿混合在一同，恰恰是滋味最好的。这是一道十分下饭的家常菜，看起来虽然不是很美观，但特别好吃。
二、水蒸茄子
水蒸茄子快速熟透，又保有茄子的甜味，是炎热夏天的凉拌菜，软绵细致好爽口唷~
材料：茄子两个、盐一汤匙、蒜末、辣椒一个、香菜一株、香油少许、盐酱油各一汤匙。
做法
1、将茄子洗净切段略泡盐水2将酱料调匀。
2、取一锅子放些水，等水沸腾再放入铁网盆，盖上盖子中火蒸5分钟。
3、待微凉取出对切摆上盘，淋上自己喜欢的酱汁即可上桌。
馍片怎么做
说到馍片，相信很多人在逛超市的时候经常会看到。当然，有些人出于喜欢，也会经常买来吃。但是很多人都不知道的事是，超市卖的馍片基本都是比较差的馍片。其实大家如果想吃或者很喜欢吃馍片的话，是可以自己学着去做馍片的。馍片的做法其实很简单，相信大家都能很容易就学会。
自己做出来的馍片不仅味道要比超市买的好很多，还有关键的一点就是自己做的比较新鲜，营养价值方面也要比超市买的高很多。说了这么多，那么馍片究竟该如何来做呢?下面就来详细地介绍一下。
馍片又叫馍干(香馍片)，是以面粉、酵母、水为主要原料，辅以奶粉、盐、糖、棕榈油、鸡蛋等原料，经发酵、蒸制、烤制(油炸)而成的 ，营养丰富、口感香酥、色泽诱人、风味独特、老少皆益的大众休闲食品。
馍片可以加入不同的辅料和配比制作, 可生产淡、咸、甜风味不同的产品. 其中咸味可为:鸡味、虾味、五香、麻辣、孜然、椒盐、香葱、咖喱、紫薯等..并且可以加入各种五谷杂粮制成一系列具有保健功能的营养馍片。馍片的品种多样，营养丰富，色、香、味诱人,酥脆可口,方便实惠，迎合了现代人的消费时尚 。
馍片的生产工艺是结合了馒头生产工艺和饼干生产工艺，既保留了蒸制面制品的特色，又突出了烤制面制品的特色 ，具有自己独特的分味。
馍片细密多孔、膳食纤维丰富、进入人体内能充分吸收唾液和胃液,使得消化酶功效显着,胃肠的蠕动加快,胆固醇、热能的吸收减少.长期食用对于胃肠虚弱、食欲不振、消化不好、食后涨腹的消费者具有良好的保健作用。馍片偏碱性,可以中和人体内的酸,缓解疲劳。
所以按照上面介绍的相关步骤，我们以后就可以自己动手来制作了。相信大家不会用太长的时间，就能做出美味又新鲜的馍片，而且随着做的次数的增加，做出来的馍片也会越来越好吃。但是不管什么情况下，都不要一次性吃太多的馍片。否则不仅会导致身体发胖，而且还会危害身体。
茄子吸油怎么办
在购买茄子的过程中，常见的茄子类型就有短茄子和长茄子，而与短茄子比较起来，长茄子的味道一般会比较好。但是无论是哪一种类型的茄子，其中含有的营养元素都是非常高的，多吃茄子对人体能够起到有效的营养补充作用。但是在制作茄子的过程中，大部分人都发现茄子比较吸油，这时候有哪些小窍门可以解决这个问题?
为什么茄子吸油
这是因为茄子的果肉是松软的，且含有较多的水分，在以油为介质的烹调方式下，其中的水分随油脂温度升高而快速蒸发，导致细胞破裂，油脂进入茄子。
茄子怎么做不吸油
方法1：茄子切块儿后，撒盐，杀水，然后把水分挤出去再做菜。这样茄子很容易软，也不会吸走很多油了，就是做菜的时候得注意，少放或者别再放盐啦。
方法2：这跟上面撒盐的原理差不多，让茄子的水分先蒸发出去，变软之后再做。一般1盘茄子，用高火打2-3分钟就差不多了，大家可以根据自家微波炉的火力大小，自行调整哈。
和这个做法类似的还有干炒法，就是在炒茄子之前先不放油，干炒出茄子的水分，然后盛出，按正常程序继续做。
茄子的挑选
嫩茄子，颜色发乌，重量比较轻，花萼下部(屁股处)有一片绿白色的皮;比较老的茄子颜色光亮，皮厚而紧，重量大;另外，长条茄子，细一点的，也比太粗的好吃。
油疙瘩怎么炸？
民以食为天，食物对于人们来说是非常重要的，其可以为人们的身体发育提供营养，在日常生活中做各种各样的事情也都需要食物给人体提供能量。在以前食物是用来果腹的，然而现如今人们的生活水平越来越好，有了许许多多的美食，人们更注重食物的口感。油疙瘩这就是比较受人欢迎的一种美食，下面介绍下油疙瘩怎么炸。
一、用料 ：
1、面粉： 适量(我做时用了一碗面，打了三个鸡蛋)。
2、鸡蛋：两个或三个。
3、发酵粉：少许。
二、炸油疙瘩的做法
1. 面粉用温热的水搅成糊状，尽量搅拌均匀，不要有生面。
2. 发酵粉用少量水化开，放入面糊里继续搅拌。
3. 鸡蛋打入面糊，继续搅拌。
4. 搅拌均匀后放置半小时，也可以即刻做，放置一会是为了醒的更好。
5. 锅里倒适量油，不要太多，八成热时用勺子舀面糊放进去，要一个一个的入，用筷子翻，不要过火。两面都黄了后捞出即可。
三、小贴士
1、发酵是一定要注意时间，不要太久也不要太短，你做一次就可以发现了。
2、加发酵粉前一定要将其用水化开。
3、一定要等油锅八成人时，才可以下疙瘩。
通过对上述方法的了解，是不是也觉得油疙瘩的做法很简单，食材也就是几种，很好准备。但是，做油疙瘩也有它特有的技巧，加粉、发酵粉、油锅的温度等都要把握好;不过你做几次就可以积累一定的经验了，下次就能做的更好。那么，赶快行动吧。
减肥吸油汤
进行减肥之前，减肥人士一定要了解到导致肥胖的根源，其实从根本上来看，一个人之所以会长胖，是因为身体中脂肪堆积过多所导致的一种后果。所以在减肥的过程中自然也是对脂肪进行减去，由于人们对减肥的需求越来越高，也研发出了许多不同的减肥方法，其中减肥吸油汤是近几年来较为普遍使用的一种方法，减肥吸油汤会使用到哪些原材料呢?
吸油减肥汤是用一些帮助人体排毒吸油的食材比如说荷叶，决明子，茯苓，山楂和桑叶以及火麻仁等混合而成的，食用的方法也比较简单，可以用汤材兑水然后放到火上煮，等到煮开之后转换成文火炖上十分钟左右就可以盛出来喝了。喝吸油减肥汤也是有一些我们需要知道的事项，比如说什么时候喝吸油减肥汤最好呢?因为吸油减肥汤是用来吸除掉人体内的油脂，所以在饭后喝吸油减肥汤才有最好的效果。并不是每一个人的体质都适合喝吸油减肥汤，对于那些胃部比较性寒的人群来讲，可以在开始喝吸油减肥汤的时候冲泡的比较淡一些，从而给胃部一个适应的时间，这样慢慢的正常食用吸油减肥汤才不至于损伤胃部。
虽然很多人都有一颗减肥的心，但是减肥一定要采取正确的方法，喝吸油减肥汤能够帮助吸收人体内过多的油脂，但是不能够贪图减肥更快从而没有限度的喝，否则是会对胃部造成很大的损伤，任何东西食用起来都要有一个度。想要减肥成功那肯定要管住自己的嘴，如果在减肥的同时暴饮暴食，那喝再多的吸油减肥汤也没有效果，所以想要减肥的话平时一定要注意合理饮食，不要暴饮暴食。
吸油减肥汤靠谱吗?吸油减肥汤能够帮助吸收人体内的油脂，正确的食用并且注意平时的饮食控制，对调节人体的体重还是有一定的效果。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《炸馍片怎么不吸油？》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“以油养生”专题。
