大叶薄荷的功效与作用是什么?
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可能很多人不知道大叶薄荷是什么,但大家一定听说过藿香,实际上,大叶薄荷也就是藿香,很多称呼,比如称为排香草等等,大叶薄荷具有广泛的用途,比如在夏天的时候可以祛暑解表,还可以治疗腹泻腹痛等等,除此之外,大叶薄荷还有下列这些好处。
大叶薄荷功效与作用:
1、消炎止痒
薄荷草能用于人类多种皮肤病的治疗,因为它含有的薄荷草醇以及薄荷草酮等微量元素,对人的皮肤都有明显刺激作用,而且他们能消炎杀菌,可以让人们的皮肤产生清凉感,平时人们出现皮炎或者被蚊虫咬伤时,直接用薄荷草的汁液涂抹,就能让症状很快好转。
2、缓解鼻炎
薄荷草对人类的呼吸系统有明显调理作用,特别是人们出现鼻炎和喉炎等高发疾病以后,适量食用薄荷草可以吸收丰富的薄荷草醇,能促进人体内粘液的稀释,也能加快身体内痰液的排出,能让鼻炎和喉炎的症状很快减轻。
3、降低体温
薄荷草可以降低体温,因为它能兴奋人类的中枢神经,也能加快人体血液循环,促进汗腺分泌,能使人体内的毛细血管扩张散热,能让人体发热的症状很快减轻。另外薄荷草的叶子还可以直接用来泡水喝,它能预防感冒也能清肝利胆,更能祛风止痛。
4、调节情绪
薄荷草有清凉而浓郁的香气,平时人们呼吸时,把这种芳香类物质吸收到体内,能放松神经,调节情绪,可以减少焦虑抑郁烦躁等不良症状发生,而且它对人类的失眠健忘以及记忆力减退等不良症状,也有一定调理和缓解作用。
化学成分:
含挥发油,油中主要为甲基胡椒酚(methylchavicol)、柠檬烯(limonene)、蒎烯和p—蒎烯、对伞花烃、芳樟醇、1-丁香烯等。
扩展阅读
番杏叶的功效与作用是什么
番杏到底是什么样的食物呢?如果小编换一种说法,即洋菠菜是什么样的食物,大家是不是就知道了。其实番杏就是洋菠菜,虽然不常吃但至少大部分人都吃过。有营养学家认为番杏可以为人体补充大量的微量元素,所以建议在生活中要多吃。那么,番杏叶的功效与作用到底是什么?
番杏的功效和作用
食用
番杏的别名叫做法国菠菜、新西兰菠菜,它里面含有很多营养物质,例如钙、铁、维生素等。不煮熟的时候,有轻微的毒素,煮熟后可以食用,当做蔬菜,国外有些地方,直接把番杏叫做菠菜,其味道煮熟后大致相当。
药用
番杏还有一个作用很重要,它的茎叶均可入药,它本身有药性,拥有清热解毒,治疗肠炎、败血症,还有利尿的作用。可以说药用价值还是很高的。
食用方法
番杏炒食:炒食番杏的嫩叶,滑爽可口,对肠炎、败血病等症有一定的治疗作用。
番杏凉拌:凉拌番杏,选取番杏的嫩叶沸水焯后放凉,加入调料做凉拌菜;
凉拌番杏叶的做法步骤
1. 番杏叶去掉老杆后清洗干净;
2. 清洗干净的番杏叶焯开水,三五分钟即可,主要让杆部断生
3. 过凉水,沥干水分备用
生抽、醋少许,盐,鸡精,蒜末调汁,搅拌后倒入沥干水分的番杏叶中拌匀即可。
番杏牛骨汤的做法步骤
1. 将配料草果、陈皮、白胡椒粒、葱、姜放入料包中;
2. 将牛骨清洗干净,放入汤煲中,加水450ml;
3. 大火烧开,撇去浮沫,放入料包;
4. 烧开后转小火,炖煮2个小时后过滤即可;
5. 将番杏洗净摘开,粉丝泡好;
6. 将煮好的牛骨汤撇去牛油,放入汤锅中煮开;
7.放入番杏、粉丝,煮开加盐调味即可。
小茴香叶的功效与作用是什么?
茴香是日常生活中比较常吃的蔬菜,只不过有的人是比较喜欢茴香味道的,有的则不太喜欢。在东北,茴香一般都是用来包饺子或者包包子,与一些肉食搭配在一起,味道相当之好。其实,茴香在中医上来说,也可以发挥出治病的功效。那么,小茴香叶的功效与作用是什么呢?
小茴香还有抗溃疡、镇痛、性激素样作用等,茴香油有不同程度的抗菌作用。能刺激胃肠神经血管,促进唾液和胃液分泌,起到增进食欲,帮助消化的作用。适合脾胃虚寒。肠绞痛、痛经患者用于食疗,食用方法为:取小茴香少许,炒后煎汤去渣,然后加大米,煮成米粥食用。
新鲜茴香除了可作为园艺植物观赏外,种子与叶皆可泡澡,以消除疲劳、治疗手脚寒冷。茴香其叶、种子、嫩茎皆可作为蔬菜食用,或用于撨熬煮高汤。也因其有除臭功能,而常与鱼类或带腥味的肉类一起烹调,以消除其腥臭;印度人也常在饭后咀嚼种子祛除口臭。罗马人也利用其助消化的特性,加在饭后甜品中,或做成调味料。种子提炼的茴香油多作为香味料,去除鱼腥味或药用,以治疗腹胀、饮食过量等。
茴香开胃进食,理气散寒,有助阳道。主治:中焦有寒,食欲减退,恶心呕吐,腹部冷痛;疝气疼痛,睾丸肿痛;脾胃气滞,脘腹胀满作痛。
茴香能解毒、减轻经痛,与增进食欲、补肾、祛痰止咳,因此可用于腹痛与排水功能上;还可散寒止痛、治疗胃寒、腹痛及胃绞痛,对消化系统良好;也可理气止痛、调中下气。茴香茶也能用于止呕,治疗消化不良、口臭、消除肠气、胀气,也可改善肠绞痛、治疗便秘,并能利尿、排毒,被当成减重良药。又其可增加授乳妇女乳汁分泌,故也有丰胸良效。
《中国药典》载有茴香制剂是常用的健胃,散寒,行气,止痛药。茴香烯能促进骨髓细胞成熟和释放入外周血液,有明显的升高白细胞的作用,主要是升高中性粒细胞,可用于白细胞减少症。
小茴香的主要成分是蛋白质、脂肪、膳食纤维、茴香脑、小茴香酮、茴香醛等。其香气主要来自茴香脑、茴香醛等香味物质。是集医药、调味、食用、化妆于一身的多用植物。嫩茎、叶作蔬菜、馅食,茴香果实中含茴香油2.8%,茴香脑50~60%,a-茴香酮18~20%,甲基胡椒粉10%及a-蒎烯双聚戊烯、茴香醛、莰烯等。胚乳中含脂肪油约15%,蛋白质、淀粉糖类及粘液质等约85%。可作香料,常用于肉类、海鲜及烧饼等面食的烹调。中医学上入药,性温,味辛,归肝、肾、脾、胃经。功能温肝肾,暖胃气、散塞结,散寒止痛,理气和胃。用于寒疝腹痛,睾丸偏坠,妇女痛经,少腹冷痛,脘腹胀痛,食少吐泻等症。
薄荷叶茶的功效与作用是什么
薄荷叶泡茶的喝法有很多,可以用新鲜薄荷叶泡茶,也可以用晒干的叶片泡茶,还可以搭配花茶,绿茶和红茶等一起泡,口感独特,具有提神,醒脑,美容养颜,清除口气的功效。适合大多数人饮用。但是患有脾胃虚弱,腹泻等疾病的人群要避免饮用。
薄荷叶茶的功效与作用:
1、中医学认为,荷叶性味苦涩,平,归肝、脾、胃、心经。有清暑利湿、升发清阳、凉血止血等功效。
2、中药现代研究结果表明,荷叶有降血脂作用。荷叶煎剂治疗高脂血症,1个疗程20日,降胆固醇总有效率达91.3%,其中显效37.8%。有资料报道,荷叶中的生物碱有降血脂作用,且临床上常用于肥胖症的治疗。
3、现代临床治疗高脂血症获得良好的效果,用荷叶、枸杞子、刘寄奴等制成浓缩水剂500毫升/瓶,每日3次,每次服20毫升,6-8瓶为1个疗程,治疗高脂血症44例,显效26例,有效15例,无效3例,总有效率93.2%。本方能非常显著地降低血清三酰甘油、β-脂蛋白,升高高密度脂蛋白-胆固醇、载脂蛋白A的含量;显著升高高密度脂蛋白-胆固醇亚组的含量,降低胆固醇、全血比粘度。
4、薄荷叶的食疗功效与作用,薄荷味辛,性凉;归肺、肝经;清香升散;具有疏风散热,清头目,利咽喉,透疹,解郁的功效;主治风热表症,头痛眩晕,目赤肿痛,咽痛声哑,鼻渊,牙痛,麻疹不透,隐疹瘙痒,肝郁胁痛脘胀,瘰疬结核。
注意事项
孕妇如果喝大量的荷叶茶,可能会造成自身的贫血。
豆角叶的功效和作用是什么?
在平时的饮食中,人们经常会吃到豆角,用豆角做成的美食是非常多的,据介绍,豆角里面含有丰富的维生素c和蛋白质,另外含有维生素b等等,吃豆角可以调节人的消化系统,可以让人的头脑变得更加清醒等等。不过在吃豆角的时候,人们一般会把豆角叶去掉,实际上,豆角叶也有很多功效和作用。
第一、营养价值
豆角叶中含有膳食纤维、维生素C、叶绿素、钙元素、铁元素等营养成分。
1.豆角叶中含有丰富的膳食纤维,膳食纤维可以刺激大肠蠕动、帮助排便,降低体内胆固醇,还能够减少毒素、废物在体内的积存,能够预防便秘、高血脂等。
2.豆角叶中含有维生素C成分,维生素C具有抗氧化、抗黑色素形成、美白肌肤的功效,同时还具有预防坏血病的功效。
3.豆角叶中含有叶绿素成分,叶绿素能够能够加快体内毒素排出,有很好的美容养颜功效。
4.豆角叶中还含有钙元素、铁元素等多种矿物元素,能够补充人体所需的微量元素,增强人体免疫力,有益于人体健康。
第二、功效作用
豆角叶,主产于河南、山西、陕西、山东、广西、广东、河北、湖北、四川等地,为豆科植物豇豆的叶片。豆角叶具有通淋利尿、清热解毒、宽肠通便、美容养颜的功效,适用于淋症、小便不利、水肿、暑热消渴、便秘、蛇咬伤人群。
1.通淋利尿豆角叶味淡能利,入膀胱经,有通淋利尿、利小便的功效,《滇南本草》中记载豆角叶:"冶淋症。"因此豆角叶可用于淋症、小便不利、水肿等。
2.清热解毒豆角叶性味甘平,有清热、解毒的功效,可用于治疗蛇咬伤、暑热消渴等症。在夏季炎热时候,可采豆角叶作蔬菜食用,能够清热解暑;治蛇咬伤时,可将适量豆角叶捣烂外敷。
3.宽肠通便豆角叶中含有丰富的膳食纤维成分,膳食纤维具有很强的持水性,其吸水率高达10倍。它吸水后使肠内容物体积增大,大便变松变软,通过肠道时会更顺畅更省力。与此同时,膳食纤维还能够作为肠内异物能刺激肠道的收缩和蠕动,加快大便排泄,起到宽肠通便的作用。
4.美容养颜豆角叶中含有丰富的维生素C,能够起到很好的提亮肤色、美白嫩肤的作用,而且其中含有的叶绿素还能够加快体内毒素排出,有效美容养颜。
第三、长豆角的功效与作用
1、长豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质,能使人头脑宁静.调理消化系统,消除胸膈胀满。
2、长豆角中所含的维生素C可以刺进人体抗体的合成,可以提高人体的抗病毒作用,防治急性肠胃炎,呕吐腹泻。
3、具有补肾的功效,可充分保证人的睡眠质量,李时珍曾称赞它能够“理中益气,补肾健胃,和五脏,调营卫,生精髓”。所谓“营卫”,就是中医所说的营卫二气,调整好了,可充分保证人的睡眠质量。
4、有解渴健脾、益气生津的功效。
5、长豆角中包含维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C,矿物质包括铁质、镁质、锰质、磷质、钾质等,蛋白质及叶酸。
6、长豆角中含有较多的优质蛋白和不饱和脂肪酸,矿物质和维生素含量也高于其他蔬菜。
此外,多吃长豆角还能治疗呕吐、打嗝等不适。小孩食积、气胀的时候,取适量的生豆角生,细嚼后咽下,可以起到一定的缓解作用。
大姜的功效与作用是什么呢
我们日常饮食的种类是非常繁多的,每一种食物都能对身体起到不同的调理作用,生姜就是最常见的一种食物,无论是作为我们厨房的调料,还是我们平时的菜肴都是非常美味和营养的,而且对我们的身体有很好的调理作用,我们都知道姜有很好的驱寒作用,如果我们能够掌握好它的功效结合自己的身体进行食用,能够让我们变得更加健康,下面一起了解一下大姜的功效与作用是什么
大姜的功效与作用是什么
生姜的七大功效与作用 生姜不但可以用来开胃健脾,还能帮助抗菌、提神,有着很多的作用,那么,生姜的功效与作用,生姜,一般人们想到它的作用就是用来去腥味,在煮荤食的时候,是少不了生姜的参与的,要是少了生姜,那荤食吃起来就会难掩腥味和臊味,当然了,这只是生姜最普通的用法,它还有很多用途,对于具体的生姜的功效与作用有哪些,下面专家就来给我们介绍下,一起来看看吧。
一、生姜是传统的治疗恶心、呕吐的中药,有“呕家圣药”之誉。因胃肠不适、口腔异味等引起的恶心,欲呕等不适时,可早晨含1片姜片来解决。民间用吃生姜防晕车、晕船,或贴内关穴,有明显的效果,
二、开胃健脾促进食欲。在炎热的夏天,或者某些疾病的原因,人体唾液、胃液分泌会减少,因而影响食欲,如果饭前吃几片生姜,可刺激唾液、胃液和消化液分泌,增加胃肠蠕动,增进食欲。这就是人们常说的“冬吃萝卜,夏吃姜”,“饭不香,吃生姜”的道理。
三、降温提神,在炎热的时候有兴奋、排汗降温、提神的作用。对一般暑热表现为头昏、心悸、胸闷恶心等的病人,适当喝点姜汤大有裨益。中国传统的防暑中成药--人丹就含有生姜成分,其作用就是健胃、提神、醒脑。
四、除了降温提神作用外,生姜还有驱散寒邪的作用,由于着凉、受寒等引起的感冒、头疼、腹痛等,喝些姜汤水,可增加血液循环,使全身发热,有助于驱逐体内风寒。
上面就是对的大姜的功效与作用是什么介绍,通过了解以后我们知道生姜能够起到去除风寒和暖身的作用,尤其是有胃寒的朋友经常食用生姜能够改善,并且生姜还有很好的去疤痕和改善脱发的现象,我们平时在生活中可以经常食用一些生姜,尤其是女人和老人。
茶叶功效与作用是什么
喝茶是很好的一个养生习惯,因为茶对我们的身体保健是比较好的,茶叶中的儿茶素可以帮助我们,抗氧化抗肿瘤,同时也可以有效的降低血液中的胆固醇的功效。
1、儿茶素类:
俗称茶单宁,是茶叶特有成份,具有苦、涩味及收敛性。在茶汤中可与咖啡因结合而缓和咖啡因对人体的生理作用。具抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏等功效。
2、咖啡因:
带有苦味,是构成茶汤滋味的重要成份。红茶茶汤中,与多无酚类结合成为复合物;茶汤冷后形成乳化现象。茶中特有的儿茶素类及其氧化缩和物可使除中咖啡因的兴奋作用减缓而持续,故喝茶可使长途开车的人保持头脑清醒及较有耐力。
3、矿物质:
茶中含有丰富的钾、钙、镁、锰等11种矿物质。茶汤中阳离子含量较多而阴离子较少,属于碱性食品。可帮助体液维持碱性,保持健康。
①钾:促进血钠排除。血钠含量高,是引起高血压的原因之一,多饮茶可防止高血压。
②氟:具有防止蛀牙的功效。
③锰:具有抗氧化及防止老化之功效,增强免疫功能,并有助于钙的利用。因不溶于热水,可磨成茶粉食用。
4、维生素:
①类胡萝卜素:在人体可转换为维生素,但要和茶未一起饮咽才可补充。
②B群维生素及维生素C:为水溶性,可由饮茶中获取。
姜功效与作用是什么
每种食物都能对我们的身体进行更好的调理,生姜是我们生活中最常吃的一种食物,它无论是作为调料还是直接煲汤或者炒着吃都是营养价值非常丰富的,并且对我们的身体能更好的调理,但是我们一定要掌握好它的功效再根据自己的身体情况去食用,才能让身体变得更加的健康,下面一起了解下姜功效与作用。
姜功效与作用
性味辛温。主归肺胃脾经。有解半夏天南星,鱼蟹禽兽肉及蛇毒的功效。主治:
误食生半夏、生南星、生乌头、闹羊花、木薯:野芋头、百部、毒覃中毒者,用生姜急救,均可获愈。用法:轻者见舌麻,恶心,呕吐,急嚼食生姜,或用生姜汁含漱,并口服5毫升(约近半汤匙),以后每隔4小时再服1次,至症状消失;中毒严重,神志昏迷者,可用生姜15克、水2碗煎至半碗,分3次鼻饲服,隔1小时1次,以后每3小时灌入生姜汁1汤匙,醒后再服1天。
食鱼蟹、禽兽等肉类中毒者,中毒原因多是食物中含有大量致病微生物(多为沙门氐菌)及其毒素,或食物过敏所致。生姜汁可解,或生姜、紫苏,各30克,水煎加红糖适量,效果更满意。若煮食肉类时,加入适量生姜,不仅有预防中毒,还有调味除腥的作用。
治蛇伤虫伤。蝮蛇咬伤,姜末外敷;百虫入耳,姜汁滴之。
本品除解毒作用外,还有解表散寒,止呕祛痰的功效,用治风寒引起的感冒,呕吐,咳嗽等症。
用量用法:内服9~15克(3~5钱),或3~5片,或捣汁每次服5毫升;用于解毒,可加大剂量。外用:捣烂外敷或擦患处,或可炒热熨患处。
注意事项:肺热燥咳、胃热呕吐,痔疮出血,痛疮溃烂者忌用
上面就是对姜功效与作用的介绍,通过了解之后我们知道生姜有很好的驱寒的作用,并且还能帮助我们去除身体上出现疤痕,同时对脱发还有一定改善,生姜的吃法有很多种,我们可以根据自己的饮食习惯进行制作,
海带的功效与作用是什么
海带有着很强的抗辐射功效,同时其中含有的矿物质元素和微量元素都要高出其他食物很多倍。好多人认为海带属于一种海鲜,其实它是一种海洋植物,下面就来具体介绍一下它的功效和作用。
1、防治甲状腺肿。
海带含碘和碘化物,有防治缺碘性甲状腺肿的作用;
2、降压。
海带氨酸及钾盐、钙元素可降低人体对胆固醇的吸收,降低血压;
3、降脂。
海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维,能清除附着在血管壁上的胆固醇,调顺肠胃,促进胆固醇的排泄;
4、抑制肿瘤。
热水提取物对于体外的人体KB癌细胞有明显的细胞毒作用,对S180肿瘤有明显的抑制作用,而且海带还富含抗癌明星_硒,具有防癌的作用;
5、提高免疫力。
海带能提高机体的体液免疫,促进机体的细胞免疫,调节免疫力的食物还有很多,香菇就是其中之一;
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