木耳沾辣根怎么做
养生怎么做。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口。”随着社会的发展，人们更好注重养生，养生已经不再是养身，同时也是养心。如何避免关于饮食养生的误区呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“木耳沾辣根怎么做”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
木耳蘸辣根儿是比较常见的一种家常菜，主要的食材就是黑木耳，另外要准备适量的香油，准备适量的米醋，准备适量的辣根，做法是非常简单的，具有很好的开胃的作用，在夏天的时候适当的吃一些，有很好的促进食欲的效果，在做这道菜之前，木耳要提前泡发，下面我们就来了解一下木耳蘸辣根儿怎么做。
木耳沾辣根怎么做
食材主料黑木耳60g辅料香油适量，醋适量，青芥辣适量 。步骤编辑1.木耳提前泡发。2.摘洗干净后，放到烧开水的炒锅内。3.盖好，水开后煮5分钟断火，再闷5分钟。4.香油，醋和青芥辣备好。5.用青芥辣、醋和香油调好料汁。比例随自己的喜好掌握。6.木耳盛出，蘸料汁食用。
木耳的功效与作用
1、木耳活血止血
中医学家认为黑木耳可以治疗血痢、贫血、痔疮、肠风下痢，高血压等疾病;同时对痔疮、月经出血过量、产后瘀血、尿血症和外伤出血等病症的治疗有积极作用。
2、木耳排毒
黑木耳内含大量的酶、植物碱，可以催化纤维织物等异物，加速人体对纤维、粉尘等有害物质的溶化或分解过程;黑木耳中的胶体物质具有很强的吸附能力，可将吸附并排除人体内部的纤维、粉尘等积污。因此，黑木耳可以大大减少或排除对人体有害的物质。
3、木耳抗癌
黑木耳中含有抗癌功效的酸性异葡聚糖。食用黑木耳可有效预防乳腺癌和子宫癌等恶性肿瘤。
4、木耳预防血栓
黑木耳可阻止胆固醇在血液中沉积、凝结，能有效减少血液凝块，防止形成血栓;同时对冠心病和心脑血管病的治疗有积极作用。
5、木耳减肥
黑木耳中含有丰富的纤维素、植物脏质，这两种物质可促进胃肠蠕动;促进肠道排泄脂肪食物，同时减少对脂肪的吸收，故而起到减肥的作用。
6、木耳补血
黑木耳常有补血的功能。黑木耳含有丰富的高蛋白、维生素、铁的含量可治疗贫血症。
7、木耳排出肾结石
黑木耳的植物素和生物碱可疏通管道，化解结石。肾结石不严重者，每天吃黑木耳3次左右，可化解结石;对较严重的肾结石患者，长期吃黑木耳也可使结石变小。
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木耳蘸辣根
木耳是很多人比较喜爱吃的，木耳可以直接吃，而且在吃木耳的时候，也是可以放心进行，它对身体健康没有太多的危害，不过在吃木耳的时候，需要注意食材的搭配，很多人在制作木耳的时候，都是随意的进行，这样吃的时候，对身体没有太多好处的，那木耳蘸辣根如何呢?
很多人对木耳蘸辣根做法并不是很清楚，这样的制作方法也是很好选择，同时这样的制作方式，使得木耳在口感上，也是有所提高，是很多人最喜爱的选择。
木耳蘸辣根：
主料：木耳200g
辅料：海鲜酱油适量、醋适量、辣根适量
步骤：
1.首先把木耳放在一个盆子里泡发好
大概需要一两个小时。如果着急吃的话，可以放一些温热的水。会发的快些。
2.把木耳去根，撕成小块，不要太大块
洗净装盘。
3.用热水焯下木耳，大约1分钟就可以了
4.下面要调辣根啦，准备个小碗，把辣根适量的挤在碗里
5.倒入海鲜酱油适量，按个人口味还可以加些醋
6.搅拌均匀，就可以吃啦
小贴士：木耳别焯的时间太长，该大劲了
木耳生长于栎、杨、榕、槐等120多种阔叶树的腐木上，丛生，常屋瓦状叠生。也可以用阔叶树类的椴木和木屑人工栽培;生长需散光、湿润和温暖。
木耳从颜色分有白木耳和黑木耳两种，从养殖分有野生的和人工培育的两种。市场上销售的绝大部分是人工培育的，野生黑木耳珍贵稀少，以长白山黑木耳最为著名
以上就是对木耳蘸辣根做法详细介绍，按照以上的方法进行制作是很好选择，而且这样的制作方法，在吃的时候，也是比较简单，但是要注意的是，吃这样佳肴的时候，需要适量的进行，过多的吃对胃部也是会有损害的。
木耳沾白糖
木耳是一种很好的食材，不仅可以滋阴补血，而且可以达到养生保健的效果。白糖当中富含丰富的矿物元素和维生素，可以满足我们身体的日常所需。白糖和木耳结合在一起，更是可以相互促进，达到养生保健的效果，很多人爱不释手。其实，木耳白糖的制作很简单。那么，木耳蘸白糖有哪些好处呢？
1、凉拌木耳
将香菜洗净切寸断；红辣椒切丝，将干木耳用水泡发后摘洗干净。锅中加入水烧开绰烫一下，过一下凉开水，将生抽、醋、盐、糖、麻油调成调味汁待用。将香菜，红辣椒、黑木耳放入容器、将调味汁倒入拌匀均匀即可。
2、鱼香肉丝
将瘦肉洗净切成丝，放入盐、料酒，淀粉搅拌均匀，腌制片刻。 把胡萝卜、黑木耳、青椒、分别切成丝，锅中加入适量水烧开，放入胡萝卜和黑木耳绰水至断生，捞出稍沥水分。锅中烧热适量油，放入肉丝炒散至变色，下入切好的姜末、蒜末、葱白末煸出香味。 下入泡椒和郫县豆瓣辣酱炒出红油。接着下入断生的胡萝卜和黑木耳丝，并调入刚才混合好的料汁，翻拌均匀。再下入青辣椒丝翻炒均匀。 最后用适量水淀粉勾薄芡，关火放入少许鸡精调味即可。
3、木耳炒鸡蛋
将干木耳用水泡发后摘洗干净。将葱、青红辣椒洗净切段。 将鸡蛋打散，锅内放入适量油烧热，倒入鸡蛋炒熟后盛出备用。锅里再放少量的油，放入葱、红辣椒、煸炒出香味。倒入木耳翻炒， 放入鸡蛋青红椒煸炒片刻，加入盐，鸡精调味即可。
4、木耳鸡蛋汤
将西红柿洗净切成丁，虾仁洗净，葱、姜、洗净切末，将鸡蛋磕到碗里。锅里放适量清水，放入葱、姜、番茄丁和木耳放进锅中大火烧开。放进虾仁、料酒少煮片刻，倒进打好的鸡蛋液，放进盐、香菜、香油、鸡精调味即可出锅。
辣根木耳的做法
木耳是很多人都喜爱吃的，这类食物在口感上独特，而且木耳都是干的，在制作前，都是需要进行泡制，这样才能够进行使用，木耳在放置时间上也是比较长，它不放入潮湿的地方，是不容易坏掉的，因此购买一点木耳都是可以吃很长时间，那辣根木耳的做法如何进行呢?
很多人对辣根木耳的做法并不是很清楚，这样的制作方法是不错之选，在制作流程并不是很复杂，因此对它制作前，也是需要对它的制作步骤进行很好的了解。
辣根木耳的做法 ：
材料：黑木耳、青红小米椒、味精、胡椒粉、泡菜水。
做法：
1、把黑木耳在温水里泡发开，然后清洗干净备用;锅里水烧开后，放入黑木耳，煮10秒后捞起，放入凉开水中，然后沥干水分备用;
2、把青红小米椒清洗干净 ，然后切成末备用;
3、从泡菜坛里取出适量泡菜水，放入无油的碗中备用;加入胡椒粉、味精搅拌均匀;
4、把放凉的木耳放入泡菜水中，在放入切好的青红小米椒;放入冰箱或常温浸泡，入味后即可食用。
辣味芥末木耳
材料：木耳100克，小红椒2只，蒜蓉适量，日本芥末适量
做法：
1.油锅烧热，先倒入蒜蓉，爆香;
2.再倒入红椒末，炒香;接着倒入木耳，一齐翻炒三五分钟;
3.出锅前加入芥末拌炒均匀，即可(芥末的份量可多可少，完全凭个人喜好)。
以上就是对辣根木耳的做法详细介绍，在制作辣根木耳的时候，按照以上方法进行制作是不错之选，同时在食材搭配上，也是可以按照以上方式来，不过要注意的是，在对这样佳肴制作的时候，要适量的进行，这样很容易吃完。
烧烤沾料怎么做？
人们把食物做熟的方法有很多，最常见的是煮、蒸或者炒，除此之外，烧烤也是很流行的一种烹饪方式，实际上，人类最原始的烹饪方式就是烧烤，现在人们会把各种各样的肉类和蔬菜做成烧烤来吃，在吃烧烤的过程中经常需要使用到蘸料，烧烤蘸料的制作方法如下。
烧烤沾料怎么做？
11.准备原料。
22.锅内不放油，小火，把白芝麻放入，慢火煸香。
33.煸至金黄色时，倒出摊凉。
44.接着把辣椒粉放入锅内干煸，可以看见冒小白烟即可盛出。
55.最后把干紫苏也放入干煸，可以闻到味道后，盛出。
66.把白芝麻，辣椒粉，干紫苏放入料理盒内。
77.加入适量的糖。
88.少许的盐。
99.搅拌成粉末。
1010.欧了，这就做好喽。
1111.这个粉可以蘸烤肉吃，也可以当椒盐粉用，味道相当的香哦。
一、干料的制作：
原料：去皮花生仁300克、腰果150克、去皮核桃仁150克、松仁100克、干黄豆200克、瓜子仁100克、芝麻150克。
制作：将以上所有干果入烤箱烤熟，晾凉后再用干磨机分别打成粉末状，加入香料粉3克、精盐10克、鸡粉5克、速溶味精10克（味精的一种，这种味精入调料后能比较快地融化，没有渣子）搅拌均匀即可。（此料突出干果的香味）
附香料粉做法：取香叶10克、八角25克、桂皮10克、砂仁20克、花椒粒10克、豆蔻15克分别烤香后用干磨机或者小石磨磨成粉状搅拌均匀即可。
注意：如果是少量制作，可以将果仁入净锅，加入适量的粗盐，小火慢炒成熟（用盐传热可以避免将坚果炒糊），但磨成粉末后要少加盐或者不加盐。千万不能用油炸制干果，否则含油量过大会磨成浆糊。
二、水料的制作：完全可以用海鲜豉油汁代替，只是要在豉油汁熬好后加入大量的洋葱圈和适量白糖泡约2小时后捞出洋葱圈即可。（此料突出其葱香味）
三、稀料的制作：取西红柿1000克，去皮和籽，入榨汁机打碎，加入300克李锦记蒜蓉酱、200克鲜蒜蓉、250克白糖、150克白醋、5克熟孜然、15克熟芝麻搅拌均匀，放入冰箱冷藏3小时后即可使用。
芋头沾白糖怎么做？
现在很多人的饮食习惯是非常不好的，除了经常暴饮暴食这样的习惯之外，饮食结构非常不好，比如喜欢吃一些酸性的东西，这些饮食习惯会导致很多健康问题，建议大家多吃一些碱性的食品，这其中就包括芋头，吃芋头能够调节人体的酸碱平衡，比如能够预防胃酸过多，下面教大家做芋头沾白糖的方法。
芋头沾白糖的做法：
芋头蘸白糖
11.芋头清洗干净。
22.锅中放水，放入蒸笼中。
33.蒸至用筷子很轻松插动即可关火。
44.剥皮蘸白糖即可食用。
食材明细
材料：
毛芋头400克
调料：
白糖适量
制作方法
芋头用清水浸泡10分钟。
洗去上面的泥沙和毛絮，可多冲洗几遍才干净。
放入蒸锅大火蒸制20－30分钟。
筷子能轻松插入就熟了，关火食用时去皮沾上白糖即好。
芋头在农村几乎家家户户都有种，而且芋头中含有丰富的营养，很多人将新鲜芋头洗干净后带皮放入锅中，大火蒸熟之后蘸着白糖吃。但是蘸白糖的芋头却吃不出芋头真正的美味，下面美食姐就给大家介绍下芋头的另外一种做法，辣椒豆豉蒸芋头，比蘸白糖吃美味多了。
主料：大芋头适量
配料：食用油适量、豆豉酱一勺、红尖椒适量、香葱两棵。
做法：
1：准备所需材料，将香葱去除黄叶和根部后冲洗干净备用，芋头冲洗干净表面的尘土备用。
2：将芋头表面的皮削干净，然后清水冲洗一下。
3：将芋头竖着切成厚度一样的芋头块。
4：将芋头在竖着切成长条状，然后均匀的摆在盘中备用。
5：将豆豉酱均匀的撒在芋头上面，注意用量不要太多。
6：将锅内加入适量的清水，然后将装有芋头的盘子放入锅中隔水蒸30分钟左右。
7：待出锅后，将香葱和小辣椒切碎均匀的撒在芋头上，然后将锅内倒入适量的食用油，加热之后趁热将食用油倒在芋头上即可。
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