乌鸡血功效与作用
养生有什么作用与功效。
身体是智能的载体，是事业的本钱。对自己晚年负责，就不应该对晚年的健康透支。随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，只有作好了平日的养生，生活才能更加幸福！如何避免关于饮食养生的误区呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“乌鸡血功效与作用”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
生活当中绝大多数人都有吃过鸡血，但是大家却没有吃过乌鸡血，乌鸡血的营养价值是很高的，除了血液的营养价值高，在平时还能拿来煲汤，做各种各样不同的美食，而且主要还可以拿来爆炒，都是有很高营养。
药理学认为，乌鸡营养丰富，并含有激素和紫色素，对人体白血球和血色素有增强的作用。
对治疗妇女体弱不孕、月经不调、习惯性流产、赤白带下及产后虚弱等症均有疗效，并可用于肺结核、冠心病、胃溃疡、神经衰弱、小儿佝偻等症的辅助治疗。
食疗方:
原 料: 乌雄鸡1只,陈皮、良姜少量,草果 2只,胡椒、豆豉、葱、豆酱各适量。
制 法: 陈皮、良姜、胡椒、草果洗净,入布袋;再将乌雄鸡去毛及内脏。洗净后切成小块,与药袋同入砂锅炖熟;加入葱、豆豉、豆酱,熬成汤即可。
功 效: 温中健脾,补益气血。
适应症: 血气暴亏而引起的身体虚弱、食欲减退、喜暖嗜卧、动则气促,尤其是妇女痛经、崩漏不止、产后血虚等。
玫瑰鸡血藤炖乌鸡
材料
乌骨鸡半只，玫瑰花10朵，鸡血藤10g，老姜1小块
做法
1.乌骨鸡洗净后剁成小块，老姜切片
2.玫瑰花用清水冲洗干净
3.鸡血藤用清水冲洗干净
4.锅中放入足量清水，烧开后放入乌骨鸡汆烫1分钟后捞出
5.将乌骨鸡、玫瑰花、鸡血藤和姜片放入砂煲中，加入足量的清水，盖上锅盖，大火烧开后转小火慢炖1个半小时，最后加盐调味即可
养颜乌鸡汤
材料
乌鸡1只 姜1块 盐1茶匙（5克）清水2500ml汤料：红枣5颗 莲子5颗 薏米10克 百合10克 枸杞10颗 淮山40克 党参10克 川砂仁3颗 扁豆50克
做法
1）将乌鸡去头，清除内脏后内外用清水洗净，斩成大块儿。姜去皮切大片。
2）将汤料（红枣，莲子，薏米，百合，枸杞，淮山，党参，川砂仁和扁豆）放入大碗中，倒入清水浸泡2分钟后，将水倒掉，用清水反复冲洗2次，沥干备用。
3）将乌鸡放入锅中，一次性倒入清水，大火煮开后，用勺子撇去浮沫，一定要撇干净为止。把沥干后的汤料倒入锅中，盖上盖子，用小火煲汤2个小时。
4）最后，打开盖子倒入盐调味，将小火改成大火煮5分钟后即可饮用。
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乌鸡炖甲鱼功效与作用
随着现在生活水平的逐步提高，人们越来越注意对身体的保养，对于很多有滋补作用的食材，大家都会非常的熟悉，也会在日常中进行制作。乌鸡和甲鱼就两种非常好的滋补食材，一种都备受人们的推崇，现在很多人会把乌鸡和甲鱼放在一起炖汤喝，由于这个汤过于滋补，所以不要经常的食用。
材料
主料：甲鱼500克 乌鸡1000克。
调料：盐20克 味精2克 胡椒粉2克 料酒25克 姜25克 大葱25克 。
做法
1、甲鱼宰杀放血后，先用70℃的水烫一下，再放在90℃的水中烫一下捞起，刮去颈、爪、裙边上的粗皮，用刀顺着裙边将其划穿，除去内脏漂洗干净， 用刀将甲鱼爪尖宰去，然后用沸水焯，出水后洗净。
2、乌鸡洗净宰成块，用沸水除尽血水。
3、锅洗净掺入鲜汤，放入乌鸡、甲鱼、盐、胡椒粉、姜、葱、料酒，用小火慢炖至鸡块与甲鱼质地软透。
4、拣去姜、葱，调好味即可。
贴士
1、烫甲鱼时，不能用沸水，不然甲鱼上的黑膜不易刮净；
2、甲鱼与乌鸡中一种的质地软时，就得先从汤中捞出，留下另一种继续炖制；
3、待其亦软时，再将捞出的放入，烧沸后即可；
4、这样的目的是保持二种原料的质地一致，形态完整；
5、掺入的汤量应与原料的用量吻合，汤要一次性加足，否则汤味不好。
乌鸡的功效
药理学认为，乌鸡营养丰富，并含有激素和紫色素，对人体白血球和血色素有增强的作用，对治疗妇女体弱不孕、月经不调、习惯性流产、赤白带下及产后虚弱等症均有疗效，并可用于肺结核、冠心病、胃溃疡、神经衰弱、小儿佝偻等症的辅助治疗。
甲鱼的功效
吃野生甲鱼的好处
1、野生甲鱼能美容
野生甲鱼是一种可以美容食材，它含有大量的胶原蛋白与多种氨基酸，这些物质可以促进皮肤细胞代谢，也能促进皮肤细胞再生，平时经常食用可以取得很明显的美容效果。
2、野生甲鱼能促进乳汁分泌
野生甲鱼特别适合产妇食用，它不但能促进产妇乳汁分泌，还能提高乳汁质量，对幼儿发育有很大的好处，另外野生甲鱼中还含有一些角蛋白和铜以及维生素等营养成分，这些质可以益气补血，也能提高人类身体的抗病能力。
3、野生甲鱼能补钙
野生甲鱼是一种钙含量很高的食材，平时人们食用以后能让身体吸收大量的钙质，可以促进人类骨骼发育，也能预防中老年人群骨质疏松的发生。野生甲鱼中还含有多种微量元素，其中铁这种物质的含量比较高，它能提高血红细胞活性，能益气补血，可以让人类贫血的症状很快好转。
乌鸡蛋的功效与作用
我们都知道乌鸡是一种很补的鸡类，它主要是用在我们的孕妇身上，可以为孕妇们提供更多身体所需的营养物质。然而，乌鸡蛋对我们的生活有什么功效与作用呢?乌鸡蛋是一种名贵的药材，可以用来润肺、清热解毒、治疗消化不良等常见的症状，对我们的身体健康又很大的帮助。
乌鸡全身都具备有很好的药用功效，乌鸡的骨和鸡肉可以补肾虚，对产妇的身体恢复与很好的帮助。乌鸡蛋对治疗反胃。小儿佝偻症等有很大的抑制作用。下面就让我们一起来了解一下乌鸡蛋的功效与作用吧。
乌鸡蛋的好处 多吃乌鸡蛋有什么好处 乌骨鸡在我国就是传统的名贵中药材，其全身均可入药，骨、肉及内脏均有较高的药用价值，可以配制成多种成药和方剂利用。如乌骨鸡的骨、肉可补虚劳、治消渴，特别适用于产妇恢复身体;其肝具有补血益气、帮助消化的作用，对肝虚目暗、妇人胎漏以及贫血等症有效;血有祛风活血、通经活络的作用，可治疗小儿惊风、口面歪斜、痈疽疮癣等;胆有消炎解毒、止咳祛痰和清肝明目的作用，主治小儿百日咳、慢性支气管炎、小儿菌痢、耳后湿疮、痔疮、目赤多泪等;鸡内金具有消食化积、涩精缩尿等功效，可治疗消化不良、反胃呕吐、遗精遗尿等;脑可治小儿癫痫及难产;鸡嗉可治噎膈、小便失禁、发育不良等。
乌骨鸡鸡蛋除营养丰富，可供食用外，其药用功效也十分明显。如蛋清有润肺利咽，清热解毒功效，可治目赤、咽痛、咳嗽、痈肿热痛等;蛋黄有滋阴润燥、养血熄风、杀虫解毒等作用，可治心烦不眠、虚劳、吐血、消化不良、腹泻等。蛋壳有降逆止痉作用，可治反胃、胀饱胃痛、小儿佝偻病等。
乌骨鸡肉经烹调后不仅肉质细嫩鲜美，成为人们日常餐桌上的一道美味，而且汤汁中还合有大量的黑色胶体物质，对人体具有特殊的滋补作用。据测定，乌骨鸡肉中所含二十余种氨基酸中的8种人体必需氨基酸含量均高于其他鸡种，如赖氨酸、缬氨酸等;乌骨鸡肉中还含有丰富的维生素以及铁、铜、锌等多种微量元素，而且胆固醇含量较低，食用后能增加人体血红素，调节人体生理机能，增强机体免疫力，特别适合老人、儿童、产妇及久病体弱者食用。
对于这种营养价值比较高的乌鸡蛋，我们应该要充分的挖掘它的药用功效，让它更好的用来补充我们身体所需的营养和预防一些疾病。我们希望大家在生活中，特别是产妇，我们可以煲乌鸡汤给她们喝，这样对身体的恢复有很好的帮助。
韭菜羊血功效与作用
养血一种特别有营养价值的食物，韭菜也是一种营养价值很高的食物，很多人都不知道韭菜和羊血可以一起吃，其实这二者放在一起吃，具有很高的营养价值，因为韭菜和羊血都具有壮阳补肾的功效，多吃一些可以养肾固本，下面给大家详细介绍韭菜羊血的功效与作用。
羊血顾名思义就是动物羊的血液，羊血不但可以食用而且还有很好的食用功效，经常吃羊血是可以起到很好的祛瘀以及解毒的作用，所以我们要懂得如何利用羊血来为我们的健康服务才行，羊血有很多种吃法，我们可以采用羊血搭配上其它的食材来做成各种美味菜肴，下文我们就用羊血搭配韭菜来做成韭菜炒羊血。
牛科动物山羊或绵羊的血，动物形态，详"羊肉"条。羊血具有止血，祛瘀，解毒的功效。
营养价值
1、主要成分除含有4/5的水分以外，则是多种蛋白质，主要是血红蛋白，血清白蛋白，血清球蛋白以及少量的纤维蛋白。另外尚含有少量磷脂、胆固醇等脂类及葡萄无机盐等成分;
2、主治吐血、鼻血、肠风痔血，妇女崩露，产后血晕，毒草莓外伤出血，跌打损伤等意外出血。
适合的人群
一般人群均可食用，每次约50克。
韭菜炒羊血的做法
羊血 1块、韭菜 200克、蒜苗 50克、料酒、 干辣椒、青椒、麻椒、蒜、胡椒粉、油、 盐、 糖适量。
制作方法
1、羊血洗净切长方形块，韭菜、蒜苗、青椒洗净切段备用;
2、热锅倒油，放入麻椒和干辣椒炝锅;
3、放入羊血，加料酒、胡椒粉、盐、白糖适量略翻炒;
4、羊血炒至变色，加入韭菜、蒜苗、青椒、蒜末盖锅盖焖30秒即可出锅。
在什么的文章里面我们介绍了什么是羊血，我们知道羊血不但可以食用而且还有丰富的营养，经常吃羊血是可以起到很好的养生功效，上文采用羊血搭配上韭菜一起做成了韭菜炒羊血。
蛇血的功效与作用
有很多民间的说法，认为蛇血是非常大补的东西。所以经常会有人生喝蛇血或者生吃蛇肉，为了能够强身健体或者治疗疾病，那么蛇血到底有没有这么厉害的功效呢？
1、蛇血可以直接喝吗？
在很多报道中，都发现有人生喝蛇血后发生休克或者其他的类似于中毒的现象，这不是由于蛇血中的营养成分过于补，让人体接受不了所以起到的排斥反应，而是由于生的蛇血中含有大量的寄生虫，一旦生饮蛇血，就会被寄生虫所感染，有人会直接中毒，还有腹泻高烧等情况都是被寄生虫所感染的结果。所以不要相信蛇血的神奇功效而直接饮用，如果需要治疗某种疾病而饮用蛇血时，请在医生的指导下或者在确保消除蛇血中的寄生虫后饮用。
2、蛇血的功效
由于蛇的生活习性比较特殊，对女性贫血，头痛头晕等毛病都有一定的功效。而且对风湿或者关节炎有很好的疗效，可以活血化瘀，镇痛消炎。而且蛇血对蚊虫叮咬，皮肤瘙痒等情况也有一定的疗效。
3、蛇血的营养价值
蛇血中的铁元素和钴元素含量比较丰富，铁元素对人体贫血有很好的补充作用，钴元素可以防止人体内的恶性肿瘤生成。由于蛇的特性，蛇血具有很强的止血效果。有研究显示，蛇血中的一种蛋白质与胃液发生反应时，可以产生一种能消毒和润肠的物质，可以将人体中不能被吸收的灰尘毛发等物质排出体内。
血橙的功效与作用
要想真正地了解到血橙的功效与作用，我们大家首先就必须要了解下血橙这种水果。其实在我们大部分人的日常生活中，血橙并不常见。虽然血橙是属于橙子的一种，但是因为成长环境的原因，市面上的血橙还是比较少的。血橙和一般的橙子想比，不仅体积要小，而且里面的果肉也不一样。
所以，也是因为这个原因，所以一般吃到血橙的机会是很少的，这也就造成了知道血橙的功效与作用的人是很少的。话虽如此，但是在我们的身边，还是会有血橙卖的，就算价格高一点，很多人还是会去买。下面就来说说血橙的功效与作用。
血橙是橙的变种，带有深红色似血颜色的果肉与汁液。这种水果较寻常的橙还要小;表皮通常有小凹点，但也可以是平滑的。血橙第一次出现在1850年的欧洲，新鲜的血橙是红色或橙色，有明亮的红色条纹，并且香甜多汁，有一种芬芳的香气，有几个品种是略呈椭圆形的，血橙大都无核，主要被种植在西班牙、意大利和北美。中国重庆长寿区也有血橙分布。
血橙营养分析：
1、促进血液循环改善贫血的补血良品;
2、促进血液循环的最佳精油，有效改善人体的贫血状况;
3、能温润补血，改善手脚冰冷;
4、对改善肤色，促进皮肤细胞再生，且具清新的香味;
5、能振奋思考及情绪。
血橙食疗作用：
1、促进血液循环，改善贫血的补血良品;
2、促进血液循环的最佳精油，有效改善人体的贫血状况;
3、能温润补血，改善手脚冰冷;
4、对改善肤色，促进皮肤细胞再生，且具清新的香味;
5、能振奋思考及情绪。
所以通过上面文章关于血橙以及血橙的功效与作用的详细介绍，我们大家不仅了解到血橙，而且同时还知道了一点，那就是血橙的功效与作用还是比较全面的，对于我们身体的很多部位都是有一定的保健作用的，而且同时还能够辅助治疗一些疾病，所以大家不妨买来试试。
血滕的功效与作用
血藤是一种藤蔓生长的植物，它的藤蔓外表是红色的所以叫做血藤，在很多中医那里他们都会比较喜欢使用血藤来入药。而且血藤不管是对于女性的身体还是男性的身体，都有很大的帮助作用，而将血藤制成中药材主要是提取血藤的藤蔓，洗干净晾干之后再做成中药材，那么血藤的功效与作用是什么?
1、抗菌消炎
抗菌消炎是血藤的重要功效之余，它还有多种天然抗菌成分，对人体内的多种致病菌和细菌以及病毒都有很出色的抑制和消灭作用，平时服用能预防多种炎症和一些细菌类疾病发生。
2、预防血栓
血藤对人体内的血小板有明显而积极的作用，它能提高血小板的活性，而且能促进血小板分解，能增强人体的抗凝血能力，平时人们用它煎水或者泡水喝，能预防血栓，降低血液粘稠度，对维持心血管健康有一定好处。
3、预防缓解痛风
血藤能加快人体内尿酸的代谢，而且能抑制肾小管对尿酸的吸收，它能让人体内尿酸数量明显减少，而尿酸又是引发人体痛风的重要存在，它的数量减少一户，人体发生痛风的几率就会降低，而且人们痛风的症状也能明显减轻。
4、消肿止痛
血藤不单能消炎杀菌，还能抗病毒，更能消肿止痛，平时人们出现急性乳腺炎，引发肿痛时，能直接把血藤煎水以后服用，也可以把新鲜的血藤研碎以后制成泥状，然后直接外敷在患处，每天换药一次，能让肿痛很快消退。
5、祛风除湿
祛风除湿也是血藤的重要作用之一，它对人类的风湿骨痛和风湿腰腿痛都有很出色的治疗作用，平时治疗时可以把血藤直接煎水喝，也可以把血藤和牛膝以及青皮还有牛砂等中药材一起煎水喝，能让风湿骨痛的症状很快减轻。
血葱头的功效与作用
我们生活中有许多蔬菜是具有很强的保健功能的，比如常见的血葱头，也就是通常所说的洋葱，也有人叫圆葱等。血葱头的功效与作用有哪些呢？葱头的营养成分中，含有比较特殊的前列腺素A，所以对男性十分有利，可降低外周血管阻力和血粘度，还对预防骨质疏松有一定的作用。
葱头是什么
葱头(学名：Allium cepa)，别名球葱、圆葱、玉葱、葱头、荷兰葱、皮牙子等，百合科、葱属二年生草本植物。葱头含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血粘度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。此外，葱头还能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松，是适合中老年人的保健食物。
葱头在中国分布广泛，南北各地均有栽培，是中国主栽蔬菜之一。中国的葱头产地主要有福建、山东、甘肃、内蒙古、新疆等地。
葱头的功效
葱头中的营养成分十分丰富，不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒，及纤维质等营养素，更有两种特殊的营养物质——槲皮素和前列腺素A。这两种特殊营养物质，令葱头具有了很多其他食物不可替代的健康功效。
1、 预防癌症
葱头的防癌功效来自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一种抗氧化剂，能刺激 人体免疫反应，从而抑制癌细胞的分裂和生长，同时还可降低致癌物的毒性。而槲皮素则能抑制致癌细胞活性，阻止癌细胞生长。一份调查显示，常吃葱头比不吃的人患胃癌的几率少25%，因胃癌致死者少30%。
2、维护心血管健康
葱头是所知惟一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏 度，因而会产生降血压、增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成的作用。葱头中含量丰富的槲皮素，其生物的可利用率很高，科学家研究报告指出，槲皮素可能有助于防止低密度脂蛋白(LDL)的氧化，对于动脉粥样硬化，能提供重要的保护作用。
血糯米的功效与作用
血糯米是一种富含有维生素，蛋白质，铁元素，红色素的营养丰富的黑米，血糯米有很好的滋补作用，可以润肠通便，补脾暖胃，补血益气，美容养颜，强健骨骼，对人体的健康十分有益，是很多人用来保健的食品。那么今天就跟着小编的步伐来看看血糯米的功效与作用吧。
血糯米，是黑米中的一个重要种类，因为米质有糯性，所以称为血糯。它自古就是常熟盛产的红色名贵水稻品种。由于血糯米营养丰富，含有丰富的维生素E、蛋白质和铁元素以及红色素，而且具有很好的滋补作用，因此被人们称为“补血米""长寿米"。
1.润肠通便
血糯米的外层中纤维素含量高，能够促进肠道蠕动，加速粪便的排出，起到润肠通便、减少胆固醇吸收的作用，对于预防动脉硬化、肠癌都是有帮助的。
2.补脾暖胃
血糯米性甘温，能温暖脾胃，补益中气，对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用，故古语有“糯米粥为温养胃气妙品”。
3.滋血益气
红色的血糯米，入心经。按照中医学说，心主血，也就是说它的功效和滋补气血有关系。服用血糯米可以借助收敛的功效，辅助治疗月经过多症。
4.美容养颜
血糯是有益气补血、滋阴补肾等功效的，女性食用后能让气色变得更好，再加上有研究表明血糯外壳中含有花青素抗氧化剂成分，对于美容是有一定效果的。
5.强健骨骼
血糯中锰的含量明显高于稻米中锰的含量，血糯中锰含量的均值是稻米中锰的含量2.65倍，是紫红糯米的1.44倍。而锰元素是软骨生成中不可缺少的辅助因子，若缺乏则可引起一种叫做硫酸软骨素的物质合成障碍，从而妨碍软骨生长，造成软骨的结构和成分的改变，最终导致骨骼畸形。锰缺乏也可通过影响骨钙调节而引起新骨钙化不足，导致骨质疏松。
营养价值
血糯米营养丰富，其蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素等含量均超过普通稻米的品质。此外，它还含有人体必需的铁、铜、锌、镁、钙等多种微量元素并含有生物吡咯素。
1、血糯米中所含蛋白质含量平均为7.681g/100g，比黑米中蛋白质 7.379g/100g的含量略高，也高于稻米平均7.4g/100g 的含量，而每百克白粳米中蛋白质含量为(6.51±1.30)g，远远低于血糯米中蛋白质的含量。
2、血糯米中各种氨基酸含量比较均衡，以平均含量比较，除了谷氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、酪氨酸、半胱氨酸5种氨基酸平均含量比普通粳米低外，其他12种氨基酸含量都比普通粳米高，其中血糯米中天冬氨酸的含量明显高于粳米。
3、血糯米中所含脂肪含量平均为2.343g/100g，比稻米脂肪均值含量高192.875％，比紫红糯米的脂肪含量也要高37.824％。
但血糯米和黑米中矿物质含量是稻米中矿物质含量均值的近2倍。
4、血糯米的VB2含量为0.114～0.163mg/100g，平均含量为 0.136mg/100g，是稻米中VB2含量平均值的2.72倍，是紫红糯米 VB2含量(0.120mg/100g)的1.13倍。说明血糯米VB2含量明显比普通稻米多。
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