烤箱烤虾干的做法是什么
真正的养生是什么。
“静能养生,静能开悟,静能生慧,静能明道。心静则清,心清则明,心明则灵,心灵则聪慧清醒。”对于养生,不乏很多流传很广的诗句与名言,每个人要想提升自己的生活质量,不能忽视养生。如何分辩关于饮食养生话题的对错呢?急您所急,小编为朋友们了收集和编辑了“烤箱烤虾干的做法是什么”,供您参考,希望能够帮助到大家。
现代社会给我们人类带来了很多便利,比如家庭电器方面,冰箱、平板电视、电脑等等,再比如烹饪用具方面微波炉、电磁炉以及烤箱、榨汁机等等。相信随着科学不断的发展,越来越多的便民用具会丰富人们的生活。就拿烤箱来说,用处就非常多,有的人爱吃烤虾,完全可以用烤箱来实现。
烤明虾
1、大蒜去皮、切末、放入碗中,加入盐,胡椒粉,海鲜酱油,调味料拌匀成酱料备用。
2、明虾去肠泥、洗净,用剪刀由吓背剪开,放入烤盘中,在虾背上涂上酱料,放入烤箱中200度10分钟,烤熟即可。
蛋黄烤虾
材料:大对虾2对,蛋黄3个,葱、姜、黄酒、盐和糖适量。
做法:1、制作蛋黄液。把蛋黄、糖、盐和黄酒按10:1:2的比例调匀。2、烤箱调至200℃,烤烤大虾。一边烘烤一边涂抹蛋黄液。3、待虾肉完全变白,表白烤成金黄后装盘点缀即可。
大虾基础处理 1、切开背部剔除纱线。 2、暂断虾肉中的伤。 3、如需烘烤,可以用竹签事先穿好。
烤虾
材料:九节虾(是虾都可以的,越大越好了)盐,大蒜。油。豆豉。酱油(生抽)胡椒 制作方法:
1)洗净虾,去除虾须。对分(剖成两半,虾的腹部连接着)放入镂空的箩中沥干水份(很重要的)
2)大蒜切碎。不要切的太碎。淋上爆过豆豉的油(豆豉先炒一下)再加几滴生抽。
3)把处理好的虾整齐的排放在铺好锡纸的烤盘上。在虾身上均匀的撒上碎蒜调料。再撒上一点胡椒。 4)预热烤箱。220度。烤个15--20分钟就可以了。
注意:大蒜里不能放太多的油。酱油有个几滴就可以了。太多油水,烤出的虾不脆。
串烤虾王
材料:新鲜大头虾或北极甜虾20个,鱿鱼脚若干只,藕夹或茄夹(?)20个,串烤铁签10个,烧烤调味酱50克。
制作:藕夹或茄夹中嵌入少量肉糜或虾糜,沾面糊后油炸至七成熟;虾用黄酒、醋、盐略渍一下,裹上生粉蛋清糊;鱿鱼脚洗净。将上述准备好的材料分别放在保鲜盒里。野餐时,将藕夹或茄夹、虾、鱿鱼脚串制在铁签上,刷调味酱,略烤后食用。
Ys630.com相关知识
烤箱烤鲫鱼的做法是什么?
在日常饮食上烤鱼是比较常见的一种做法,烤鱼的工艺方法非常的简单,而且味道非常好,可以当做下酒菜食用,而烤鲫鱼也是比较常见的一种做法,烤鲫鱼的做法简单,而且口感非常好,深受现代人群的喜爱,而烤鲫鱼可以用烤箱来进行制作,烤箱做的比较干净,没有油烟,可以将鲫鱼腌制后放入烤箱内。
烤箱烤鲫鱼的做法是什么?
荷叶烤鲫鱼
材料
鲫鱼2条约400克,荷叶2片,姜丝、葱丝各25克,盐、料酒、花生油各适量。
做法
1、把鲫鱼宰好洗净,用盐、料酒擦匀鱼身内外,并涂上花生油。
2、将荷叶用开水泡软,抹干,取一块涂上花生油,把鲫鱼放在上面,将姜丝、葱丝放在鱼腹和鱼身上,用苘叶包好,再用细铁丝扣好。
3、把鲫鱼包置于铁架上,入烤炉烤约20分钟至熟(也可盛于盘,放入烤箱或炉烤熟)。食时解开铁丝,剪开荷叶。
鲫鱼的营养价值
鲫鱼又称鲋鱼,是鲤科动物,产于全国各地。鲫鱼俗称鲫瓜子,肉味极其鲜美,肉质细嫩,口感极佳。它营养丰富,含蛋白质多,脂肪少,食之鲜而不腻,略感甜味,特别适合肥胖者食用;它是一种适应性很强的鱼类,栖于江河,湖泊、池沼、河渠之中,尤以水草丛生的浅水湖和池塘较多,鲫鱼四季均产,但以3月和9月产的最佳。鲫鱼的特征是体侧扁而高,体较小,背部呈暗色,腹部的颜色比较浅,体色因产地而异,多为黑色带金属光泽,嘴上没有须,鳞比较小,鳍的形状和鲤鱼相似。
鲫鱼不仅肉嫩味美,而且营养价值非常高:
1、鲫鱼的营养价值很高,鲫鱼所含的蛋白质质优、氨基酸种类较全面、易于消化吸收。
2、鲫鱼含有少量的脂肪,多由不饱和脂肪酸组成。
3、鲫鱼和其他淡水鱼比较,含糖量较高,多由多糖组成。
4、鲫鱼含有丰富的微量元素,尤其钙、磷、钾、镁含量较高。
5、鲫鱼的头含有丰富的卵磷脂。每百克肉含蛋白质 13克、脂肪 11克,并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。
6、鲫鱼药用价值极高,其性平味甘,入胃、肾,具有和中补虚、除羸、温胃进食、补中生气之功效。
烤地瓜干的做法烤箱
虽然在制作地瓜干的过程中使用到的方法,以及步骤都较为简单,可是在制作地瓜干的时候还是要尤为注意,因为没有使用到正确的方法制作的话,就容易让地瓜干变酸。其中晾晒地瓜干是非常重要的一个步骤,所以家中有烤箱的人可以用烤箱烤地瓜干。下面的文章就为大家讲解了使用烤箱制作地瓜干的方法。
烤白薯烤箱做法
1、把地瓜洗干净,擦干或自然沥干表面的水。建议选那种中等偏小,长条形状的,这样的好熟。
2、把沥干好的地瓜放在烤架上摆好,然后放进烤箱中。烤箱是属于烤盘那种的,切记一定要把烤箱的底盘放进去,要不地瓜出糖油滴到烤箱的底部不好清洗。或者是烤网架子那种的,那烤网上定要铺锡纸,或者把红薯直接用锡纸包着烤,以防止地瓜出油滴落在烤箱内。
3、关上烤箱,选择上下加热,温度230度,时间20分钟。
4、20分钟后,取出给地瓜翻一下面,再放进烤箱,继续烤20分钟。这样受热更均匀。注意,为了避免翻面时无情地被烤管烫伤。建议一定要戴隔热手套。还有,由于每家烤箱和地瓜都不一样。这个时间仅供参考。觉得地瓜还有些硬,可再适当延长时间。
5、时间到以后不要马上拿出来,拔掉电源,利用烤箱的余热开烤10分钟左右。
6、拿出来的时候用手捏一下,如果还是硬的,就要再加热一会。这样香喷喷的地瓜就烤好啦。出炉,掰开。黄澄澄的。
微波炉烤红薯的做法
1、红薯洗净。和烤箱烤法不同,记住,不用擦水,需保留外皮的水分。
2、用一张纸将红薯包起来。当然,不包纸就烤也可以,但是烤的时候会出点水分,包起来微波炉会干净点,尽量用干净的纸,厨房纸巾就可以。
3、放入微波炉的托盘上,用高火加热3分钟;再翻个面,继续高火3分钟即可(根据红薯大小调整时间)。不确定时间的话,中途可以看一下,摸一下是否烤软了。
烤红薯(白薯)小贴士
1、红薯的烤制时间要根据红薯的大小,以及自己的烤箱来调整。如果红薯比较大,烤的时间要长一点。
2、在选择红薯的时候,最好选择水分含量比较多的,这样的红薯烤出来特别香甜。
3、在检查红薯生熟程度的时候,先用手捏一下,如果感觉是软的,代表红薯熟了,如果还很硬就要多烤一会儿。
4、为了避免翻面时无情地被烤管烫伤。建议一定要戴隔热手套。
5、电烤箱烤红薯可选择红瓤的红薯,烤出来,又甜又濡,烤的时间长一点还会流糖汁。如果喜欢吃口感面的,就选红皮白瓤的那种。水分少,比较干,吃起来很甘甜。
6、建议电烤箱烤红薯时每次只烤一块,这样受热均匀,烤出的红薯口感好。
7、有的家用小电烤箱烤红薯容易焦,主要是由于烤箱的电热管和食物近距离直射的缘故。不妨将锡箔纸做成拱形,盖住红薯,这样电热管不会直射到红薯,上层不易焦;同时呈拱形的锡箔纸受热后会形成热循环,让红薯均匀受热,可有效避免食物外焦内生。
8、烤箱是属于烤盘那种的,切记一定要把烤箱的底盘放进去,要不地瓜出糖油滴到烤箱的底部不好清洗。或者是烤网架子那种的,那烤网上定要铺(包)锡纸,以防止地瓜出油滴落在烤箱内。
烤箱烤白薯温度和时间
烤红薯烤箱所使用的温度并不是一层不变的,这都根据红薯的大小,具体烤红薯的时间来决定的,200℃到250摄氏度不等。
一般我们用烤箱烤红薯的时间也要根据红薯的大小来定的,不过如果我们选择一些细长一点的红薯,那么烤红薯的时间久可以短一点。一般将烤箱调节到220℃,只需要30分钟即可,如果温度是240℃的话就只需要25分钟了,如果个头很大的红薯,我们可以适当的延长烘烤的时间。而我们如果将红薯事先加热成半熟的话,用150℃的温度烘烤10分钟就差不多了。
怎么判断红薯(白薯)烤熟了
把红薯从烤箱里拿出来,用手捏一捏,如果红薯整个软乎乎,香喷喷,就是烤熟了。如果红薯还是硬的,或者有的部位软,有的部位硬,则没有烤熟,还要再烤,直到软熟为止。
烤箱烤虾的做法大全有哪些?
虾是沿海地方常见的食物,繁殖快,生长也很快,虾的种类有很多,吃法都有相似,有很多营养成分,能满足身体的营养需要。但是有些人对吃海鲜、吃虾有过敏的现象,因此不宜多吃,或是不能吃,不然会导致皮肤过敏,皮肤会起红疹。目前虾的吃法有很多,比如烤虾,烤虾的做法也有多种,那么烤箱烤虾的做法大全有哪些?
烤虾的做法一
主料:鲜虾250克,酱油1大勺,姜粉2小勺,黑胡椒粉2小勺,料酒1小勺,盐适量,烘焙:烤箱中层,200度,20分钟左右
做法:
将鲜虾洗净,剪去虾须,用牙签从尾部倒数第二节挑出泥肠,并用手整根抽出。
在碗里调入酱油、姜粉、黑胡椒粉、料酒、盐,混合均匀制成腌料,倒入收拾干净的虾里,拌匀,腌制20分钟以上,即可放入预热好的烤箱烤焙。200度,20分钟左右。中途可取出来再刷上一层剩下的腌料。
小诀窍:
1、泥肠是虾的肠子,若不取出,虾的口感会略感腥臭。取出泥肠有很多种方式,你也可以用刀在虾背划一刀,再用牙签挑出泥肠,会比较容易一些。但用我所提供的方法能保持虾完整的外形。
2、如果泥肠抽到一半断了,可以从虾的头部用牙签把剩下的泥肠挑出。
3、虾不要烤太久,烤过头虾肉会干缩。
4、在出炉前两分钟,可以在虾上再刷一次腌料,口感更佳。
5、这款爽辣黑椒烤虾同时具有姜与黑胡椒的独特辣味,“双”辣“爽”辣,十分爽口。不能吃辣者请酌情减少姜粉用量!
烤虾的做法二
材料:
大虾10只,玫瑰酱2大勺,奶酪粉适量,黑胡椒粉少许,盐少许
做法:
1.大虾剪去虾须,剔除虾线,留下头尾,将中间部分的虾壳去掉。
2.将处理好的虾,用玫瑰酱、少许盐和黑胡椒粉腌制10分钟以上。
3.烤盘铺锡纸,倒入少许橄榄油,抹匀。
4.将腌制好的虾及腌酱一同放入烤盘中。
5.表面撒少许奶酪粉,烤箱180度预热,放入中层,烤10分钟左右即可。
烤虾的做法三
材料:
大个海虾6只(约250g),黑胡椒碎 1汤匙(15g),蚝油50ml,蒜 3瓣,大葱1段(约5g),老姜 1块(约5g),绍酒1汤匙(15ml),油2汤匙(30ml)
做法:
大个海虾剪去长须,将背部虾壳剪开,挑出虾线,用流动水冲洗干净。
老姜削去外皮,切碎。大葱切成葱花。蒜剁碎。
在大个海虾中调入蚝油、黑胡椒碎、蒜碎、姜碎、大葱花、绍酒和油,混合均匀后腌制20分钟。
在烤盘中垫入锡纸,将腌制入味的大个海虾依次整齐的码入烤盘中,在将腌料余下的调味汁淋在上面。
最后将烤盘放入已预热至200度的烤箱中,用上下火烤制13分钟即可。
小诀窍:
大虾经过烤制后个头会“缩水”,购买时一定要挑选个头比较大的,这样烤好后吃起来才过瘾。
用剪刀将虾背剪开,既方便取出虾线,还能令虾肉更加入味。
其他种类的海鲜也可用此方法来烤制,比如:蟹钳、鱿鱼、扇贝、带子等。
烤虾的做法可以是炭烤、大火直接烤,也可以使用烤箱烤虾,人们要选择卫生的烧烤方式,在烤的时候必须注意火候,防止时间过久烤干、烤糊,对影响虾的味道,就失去了营养,对身体就没有益处。并且烤的食物能致癌,也要少吃一些,因此喜欢烧烤的朋友必须注意营养搭配,吃烧烤的时候多吃蔬菜及水果。
烤箱烤虾做法有哪些呢?
烤箱是近年来烹饪技术革新的产物,烤箱基本上实现了烤制烹饪的自动化,无需人为控制即可烤出美味无比的食物。例如,烤箱烤虾就是一道美味十足的大餐,同时保持了虾的完整性。下面就来看看烤箱烤虾做法有哪些的讲解吧。
一、烤明虾
1、 大蒜去皮、切末、放入碗中,加入盐,胡椒粉,海鲜酱油,调味料拌匀成酱料备用。
2、 明虾去肠泥、洗净,用剪刀由吓背剪开,放入烤盘中,在虾背上涂上酱料,放入烤箱中200度10分钟,烤熟即可。
二、蛋黄烤虾
材料:大对虾2对,蛋黄3个,葱、姜、黄酒、盐和糖适量。
1、制作蛋黄液。把蛋黄、糖、盐和黄酒按10:1:2的比例调匀。
2、烤箱调至200℃,烤烤大虾。一边烘烤一边涂抹蛋黄液。
3、待虾肉完全变白,表白烤成金黄后装盘点缀即可。
大虾基础处理:1、切开背部剔除纱线。 2、暂断虾肉中的伤。 3、如需烘烤,可以用竹签事先穿好。
三、烤九节虾
材料:九节虾(是虾都可以的,越大越好了)盐,大蒜。油。豆豉。酱油(生抽)胡椒 制作方法:
1、洗净虾,去除虾须。对分(剖成两半,虾的腹部连接着)放入镂空的箩中沥干水份(很重要的)
2、大蒜切碎。不要切的太碎。淋上爆过豆豉的油(豆豉先炒一下)再加几滴生抽。
3、把处理好的虾整齐的排放在铺好锡纸的烤盘上。在虾身上均匀的撒上碎蒜调料。再撒上一点胡椒。
4、预热烤箱。220度。烤个15--20分钟就可以了。
用烤箱烤地瓜的做法是什么?
地瓜是我们中国西南、华南一带的主要农作物之一,每当地瓜收获时节,总有孩童迫不及待的挑出那些小个的地瓜埋在家里的炭火下,利用余热把地瓜烤熟,等晚饭过后呼朋唤友的分享美味。现在想要吃烤地瓜再不用这样辛苦,只需家里有个烤箱,想吃烤地瓜的时候随时都能做出来大快朵颐了。
食材
主料地瓜600g
步骤
1.选黄瓤的地瓜,洗净,擦干,小头包上锡纸
2.烤箱200度,上下火预热,地瓜放在铺了锡纸的烤盘上
3.定好时间
4.其间翻动两回
5.一般烤到40分钟左右就可以了,这时候地瓜会看起来会很软,皮有些皱就说明烤好了。
6.烤好的地瓜戴防热手套取出来
7.去外皮就可以食用了,那叫一个香啊!
小贴士
1.地瓜烤到最后会有糖份烤出来,滴落下来发出嗞嗞声,没事的,翻个个,接着烤,这样烤出来的地瓜才好吃呢。
2.吃红薯时要注意一定要蒸熟煮透。食用红薯不宜过量,中医诊断中的湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。
烤箱烤虾仁的做法步骤是什么?
虾仁的吃法非常多,比较流行的一种方法是炒来吃,今后大家在炒虾仁的时候,可以加入一些酒,这样做出来的虾仁不仅好吃,而且具有治疗肾虚下寒的作用,现在很多年轻人出现了肾虚问题,男人出现肾虚会出现阳痿不起,这类人群就可以这样炒虾仁来吃,另外下面教大家用烤箱烤虾仁的方法。
烤虾仁的做法烤箱:
材料
虾仁,有盐黄油,芝士粉,香菜粒,干芝士粉,橄榄油
做法
1、碗里抹一层黄油
2、锅里烧热,加入有盐黄油,橄榄油,虾仁翻炒,变色倒入碗里
3、温水加入芝士粉拌匀,倒入有虾仁碗里
4、撒上干芝士粉,和香菜粒
5、微波炉里高温5分钟即可
大虾因为它的营养丰富,肉质鲜美,所以深得人们的喜爱,除了平常蒸煮煎炸的吃法外,烤大虾怕是吃的最多了。今天就来几款,喜欢吃虾的朋友不妨多看看。
烤明虾
1、大蒜去皮、切末、放入碗中,加入盐,胡椒粉,海鲜酱油,调味料拌匀成酱料备用。
2、明虾去肠泥、洗净,用剪刀由吓背剪开,放入烤盘中,在虾背上涂上酱料,放入烤箱中200度10分钟,烤熟即可。
蛋黄烤虾
材料:大对虾2对,蛋黄3个,葱、姜、黄酒、盐和糖适量。做法:1、制作蛋黄液。把蛋黄、糖、盐和黄酒按10:1:2的比例调匀。2、烤箱调至200℃,烤烤大虾。一边烘烤一边涂抹蛋黄液。3、待虾肉完全变白,表白烤成金黄后装盘点缀即可。大虾基础处理1、切开背部剔除纱线。2、暂断虾肉中的伤。3、如需烘烤,可以用竹签事先穿好。
烤虾
材料:九节虾(是虾都可以的,越大越好了)盐,大蒜。油。豆豉。酱油(生抽)胡椒制作方法:1)洗净虾,去除虾须。对分(剖成两半,虾的腹部连接着)放入镂空的箩中沥干水份(很重要的)2)大蒜切碎。不要切的太碎。淋上爆过豆豉的油(豆豉先炒一下)再加几滴生抽。3)把处理好的虾整齐的排放在铺好锡纸的烤盘上。在虾身上均匀的撒上碎蒜调料。再撒上一点胡椒。4)预热烤箱。220度。烤个15--20分钟就可以了。注意:大蒜里不能放太多的油。酱油有个几滴就可以了。太多油水,烤出的虾不脆。
串烤虾王
材料:新鲜大头虾或北极甜虾20个,鱿鱼脚若干只,藕夹或茄夹20个,串烤铁签10个,烧烤调味酱50克。制作:藕夹或茄夹中嵌入少量肉糜或虾糜,沾面糊后油炸至七成熟;虾用黄酒、醋、盐略渍一下,裹上生粉蛋清糊;鱿鱼脚洗净。将上述准备好的材料分别放在保鲜盒里。野餐时,将藕夹或茄夹、虾、鱿鱼脚串制在铁签上,刷调味酱,略烤后食用。
盐烤虾的做法是什么?
虾在平时是一种比较常见的食材,经常会被拿来直接煮熟吃,也可以将虾处理干净以后,拿来做成饺子馅或者是搭配一些食材来炒着吃,味道都很不错的,其实,把虾加上一些盐拿来烤着吃味道也很不错的。下面,小编给介绍一种制作方法简单的营养而又美味的盐烤虾的做法。
主料
鲜虾300公克葱段10公克
姜片5公克盐3大匙
米酒1大匙
盐烤虾的做法步骤
1.鲜虾洗净去鬚、头尾尖刺,沥干水份。
2.将作法1的鲜虾、葱段、姜片、米酒拌匀腌约10分钟备用。
3.将作法2的鲜虾用竹签串好,撒上盐,放入已预热的烤箱,以200℃烤约10分钟即可。
虾营养极为丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质和鱼一样松软,易消化,不失为老年人食用的营养佳品,对健康极有裨益;对身体虚弱以及病后需要调养的人也是极好的食物。镁对心脏活动具有重要的调节擢用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。虾中含有丰富的镁,经常食用可以补充镁的不足。虾的通乳作用较强,富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。日本大阪大学的科学家最近发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。虾皮有镇静作用,常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱诸症。尤其值得一提的是,老年人常食虾皮,可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症;老年人的饭菜里放一些虾皮,对提高食欲和增强体质都很有好处。虾子(虾卵)又名虾春,含高蛋白,助阳功效甚佳,肾虚者可常食。适合人群:老少皆宜。中老年人、孕妇和心血管病患者更适合食用。
虾具有很好的营养价值,不管是对于老年人,还是小孩,在平时适当的吃一些都是很有好处的,并且虾肉很容易被消化,只是,对于过敏体质的人尽量不要吃虾,以免引起皮肤过敏,使得身体出现一些红疹,瘙痒等不适感。
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