大葱叶子怎么做好吃呢?
五谷养生粥怎么做好吃。
“知足者常乐,能忍者自安,忍饥者长寿,耐寒者体健。”社会不断发展,养生已经成为了社会性的话题,勿以善小而不为,养生的“善”在于平日的积累。养生达人是如何进行饮食养生的呢?为此,养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《大葱叶子怎么做好吃呢?》,希望对您的养生有所帮助。
大葱是生活中非常著名的一种食材,尤其是在北方地区人们将大葱作为主要的蔬菜来食用,利用大葱制作的各种美味佳肴非常可口,是一种非常不错的下饭食材,而大葱的叶子是人们比较容易忽略的部分,其实大葱叶子是很好吃的,下面就来看看大葱叶子怎么做好吃呢?
大葱叶子的做法一:
1、把鸡蛋去壳放在小碗里,鸡蛋要买新鲜的,再准备50克面粉。
2、再把大葱的叶子切下来,摘掉比较黄的叶子。再准备一个土豆,去皮。
3、再把土豆用刨丝器打成细细的丝。等下煎出来的饼有层次感,也爽口。土豆丝用水冲一下控水。
4、再把大葱叶子剁碎,越碎越好。
5、然后把所有材料都放进一个大碗里。
6、加蚝油,盐,鸡精,少量香油,少量清水。按顺时针一直搅拌成蛋液。
7、锅烧六成热放少少油。不能放太多油,刚刚涂满锅再多一点点油就可以了。再用一个较大的勺子装满一勺子,放进锅里面小火慢慢煎。
8、一面煎好了再翻一面煎,煎的时候用锅铲轻轻铲一下,看看有没有烧底。二面都煎好了铲出来,再继续煎后面的。
9、都放在盘子里,放上几片胡萝卜装饰一下。真的喷香喷香的,加上土豆更加脆爽。下回不要浪费了。原来大葱叶子做饼是很好吃的呢。
大葱叶子的做法二:
1、将大葱的葱叶揪下来洗好。
2、将三个辣椒洗好备用。
3、将辣椒切碎,不要切的太大,也不要切的太小了。
4、葱叶切成小段。
5、放上盐、辣椒拌匀腌两三个小时。
6 、放入瓶中,盖上盖子,放到冰箱里,吃时取出即可。
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南瓜叶子怎么做好吃?
相信大家都吃过南瓜,但可能很多人没有吃过南瓜叶,事实上,南瓜叶子可以当成蔬菜来吃,而且这种蔬菜有很多好处,首先,怀孕期间的女性可以多吃南瓜叶子,因为吃了具有安胎的作用,另外人们经常会出现经络不通的情况,这时候也可以多吃南瓜叶子,下面教大家做南瓜叶子来吃的一些流行方法。
南瓜叶子怎么做好吃?
南瓜叶猪肝蛋汤
材料:猪肝,南瓜叶,鸡蛋,葱姜蒜,生抽,料酒,淀粉,胡椒粉,油,盐。
做法:1.准备好原材料;
2.鸡蛋放入适量盐,将它打散;
3.锅中放入少许油,下入葱姜蒜煸炒;
4.爆香后加入适量水炖煮开,煮开后捞出;
5.下入南瓜叶;
6.加入盐和胡椒粉调味;
7.下入猪肝进去煮;
8.猪肝变色后将蛋液顺着勺子流下来;
9.这样蛋花煮好了再加入少许香油;盛入碗中。
其实南瓜叶的做法和小青菜的做法是非常相像的,若是烹饪手法熟练,可以将南瓜叶做成各种各样的美食。小编给大家再推荐一款南瓜叶的做法。
清炒南瓜叶
用料:南瓜藤400克,青椒2个,油40克,大蒜7瓣,豆瓣酱1勺。
做法:1.南瓜叶备好
2.撕掉南瓜叶上的茎(一定要撕干净)。
3.切碎后用手使劲揉搓后洗净(多揉一下能将南瓜叶上的绒毛揉掉)。
4.辣椒和大蒜洗净,切碎,锅中放油。
5.将大蒜放进去炸香后再放辣椒末进去炒。
6.再将南瓜叶放进锅中炒熟。
7.放豆瓣酱进去翻炒均匀,完成。
南瓜叶子还有治疗儿童疳积的作用,在给儿童人食用南瓜叶子时,最好能配合一些猪肝食用,这样对儿童的疳积治疗效果会更为出色。南瓜叶子除了可以食用以外,还是一种可以外用的物质,在把鲜南瓜叶子晒干后加工成粉末状,可以直接当成外伤药物使用,把它撒在伤口上就可以起到消肿止痛以及防感染和促进伤口愈合等多种功效。
茭头叶子怎么做好吃
很多人对茭头不是特别的了解,这也是一种营养价值较高的蔬菜,茭头的吃法是比较多的,比如说可以用来腌制,也可以和把茭头用来炒菜,能够发挥很好的保健身体的作用,它的营养价值相对比较高。含有丰富的维生素和矿物质,在健脾润肺方面的作用是比较好的,在治疗慢性胃炎方面也有一定的作用。
茭头叶子怎么做好吃
食材用料:茭头5斤、盐6两、白糖半斤、黄沙糖3两、水适量
自腌茭头的做法
1.先把茭头的根和叶剪掉不要,然后用清水洗干净2.洗成这样就行,放盐去腌。3.腌两天缩水后用清水洗掉盐水,不吃咸的可以用清水泡8个钟4.把糖加适量的水煮开后等凉了加入茭头装瓶里,另外加一汤匙醋5.腌制两天后酸酸甜甜可美味
茭头炒肉的做法
1.茭头洗净,大颗的切成二半。2.红萝卜切小条3.青椒切小段,猪肉切小条,这里没拍照了。4.锅烧热,加入油,加入带肥的肉先小火煎至金黄,没有肥肉的可忽略5.加入瘦肉翻炒至变色6.加入红萝卜翻炒7.加入茭头翻炒8.加入青椒丝翻炒后调味。9.加少许水煮熟茭头,约煮二分钟。10.备一盘子,里加入生粉和酱油少许,形成勾芡11.淋入锅中。翻炒,熟后即可出锅。12.装盘
主要价值
性味:辛、苦、温。藠头为多年生草本百合科植物的地下鳞茎,叶细长,开紫色小花,嫩叶也可食用。成熟的藠头个大肥厚,洁白晶莹,辛香嫩糯,含糖、蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C等多种营养物质,是烹调佐料和佐餐佳品。
干制藠头入药可健胃、轻痰、治疗慢性胃炎。据《神农本草经》记载:藠头“治金疮疮败,轻身者不饥耐老”、“治少阴病阙逆泄痢,及胸瘅刺痛,下气,散血,安胎。”如此既好吃又治病之物,世间实为难得。
地瓜叶子梗怎么做好吃?
人们常说的地瓜叶又称为番薯叶,这是一种具有独特风味的蔬菜,而且其营养非常全面,比如富含胡萝卜素,另外还有维生素c,还含有多种人体所需要的矿物质元素,尤其地瓜叶子含有种类很全面的氨基酸,所以地瓜叶子梗具有广泛的保健作用,那么该如何将其做成美食来吃呢?
第一、地瓜叶子梗怎么做好吃?
1.新鲜的番薯叶和大蒜。
2.番薯叶去叶取梗,从叶子一端开始撕掉梗的皮。(如图)
3.番薯梗去掉皮和叶子后过一下清水,捞起沥水。大蒜拍碎。(番薯叶子不要浪费,可以用来煮汤)。
4.大蒜先下锅炸片刻,再放入番薯叶梗用大火快炒。
5.加入少许热水,酱油,盐炒至番薯叶梗断生后立即出锅。
6.青脆甜口的番薯叶梗炒好了。
第二、清炒地瓜叶梗
1.将地瓜叶梗的皮撕去,熬成一小段一小段
2.坐锅,放入适量的油
3.油热后放入大蒜
4.将地瓜叶梗倒入锅里翻炒
5.在锅里放入适量的盐,盐溶化后便可装盘
第三、虾仁红薯叶梗
1.准备好食材,红薯叶梗,虾
2.虾剥成虾仁
3.锅内放入适量的油放入红薯叶梗
4.红薯叶梗炒到变颜色的时候加入虾仁
5.加入适量的盐巴
6.加入蒜
7.加入蒜后快速翻炒均匀即可出锅
第四、木耳炒红薯叶梗
1.红薯叶梗去掉丝洗干净木耳提前泡发洗干净
2.红薯叶梗切好
3.木耳切好
4.热锅放入适量的油放入木耳
5.木耳翻炒2分钟放入红薯叶梗
6.炒到红薯叶梗软下去加入适量的盐巴
7.加入蒜
8.加入蒜后大火翻炒均匀即可出锅
第五、凉拌红薯梗叶
1.梗摘去外皮,梗叶都洗净
2.梗切段,叶切小
3.水烧开,先放梗
4.梗快焯好,加入叶
5.捞出用水冲凉
6.撒上蒜末儿
7.加入盐味精香油
8.拌匀即可。
水萝卜叶子怎么做好吃?
萝卜的种类有很多,人们最熟悉的是白萝卜和胡萝卜,相比之下,可能很多人不知道水萝卜,水萝卜的外表是红色的,萝卜通常是圆形的,这种萝卜也有广泛的药用作用,比如具有抗炎的作用,经常吃水萝卜还具有抗肿瘤的功效,另外水萝卜的叶子也是可以吃的蔬菜,比如可以按照下列方法做来吃。
水萝卜叶子怎么做好吃?
选择萝卜叶子的时候,要注意,有黄叶子或者烂掉的不可以吃。选择色泽饱满新鲜的萝卜叶子。浸泡半个小时。
掐掉下面的小萝卜根,摘除黄叶等杂物,再次冲洗干净。
锅洗净,烧一锅开水。不用太多水,水一定要烧开。
水烧开之后,放入洗好摘好的萝卜叶子,焯一遍水,就捞起来沥干。
把水捏干,这一点很关键。然后切碎,并准备蒜粒备用,喜欢辣的可以加少量的辣椒粉,口感更好。
锅烧滚,加油,先放入蒜粒和油,加入盐,翻炒一下。
加入切好捏干的萝卜叶子炝炒三分钟左右。尝尝咸淡,喜欢浓点口感的就加点味精调料之类的。
盛入盘中,吃饭的时候或者下面条的时候,或者早餐吃馒头的时候,吃起来口感不错,很下饭,很开胃的。但是萝卜叶子是有寒气的菜,不宜多吃。
萝卜缨炒肉末:
材料:
萝卜缨、猪肉末、姜、蒜、干辣椒
做法:
1、萝卜缨洗净晾干后提前用泡菜水腌制三小时,取出后切末
2、炒锅下油烧热下姜末蒜末干辣椒炒香,下猪肉末炒香,加入生抽、料酒
3、加入萝卜缨末同炒,最后加盐调味即可
炒萝卜缨:
萝卜缨洗干净,切小段,撒上盐,腌一天,然后用手捞出来,使劲攥干水分待用,锅里放油,下点干辣椒炒出辣味,下萝卜缨炒炒,因为之前是用盐腌的,要先尝尝咸不咸,然后再放适量的盐,白糖,味精,胡椒粉呀什么的,少淋一点料酒,就好了
蛋皮拌萝卜缨子
原料:樱桃萝卜缨、鸡蛋。
调料:香油、盐、鸡精、醋、胡粉。
做法:
1、萝卜缨洗净飞水捞出过凉;
2、将萝卜缨切小段用盐、鸡精、香油、醋拌匀;
3、鸡蛋打散加入盐、胡椒粉;
4、将鸡蛋在锅中摊成薄薄的蛋皮;
5、取出后用刀切成小角,撒在拌好的萝卜缨上即可。
白萝卜叶子怎么做好吃
大家在生活中应该经常吃白萝卜这种蔬菜吧,因为白萝卜它不仅有很高的食用价值,同时它也有很高的药用价值。因为在很多人的观念里,认为经常吃白萝卜的人是不用经常去医院看病的人。但是其实很少人知道的是白萝卜的叶子也可以食用,那么白萝卜的叶子应该怎么做才会好吃呢?
一、萝卜叶炒腊肠的做法
1、萝卜叶摘好洗净
2、青红尖椒切好,姜切块
3.腊肠切薄片
4.萝卜叶焯过水后过凉水用手抓一下,然后切碎
5.油热后放姜片和青红尖椒煸香
6.放入腊肠翻炒一会儿至变色
7.倒入超好谁的萝卜叶
8.翻炒一会儿放盐,鸡精就行了
二、萝卜叶炒火腿的做法
1.锅里烧开水将萝卜叶烫一下捞出过冷水。
2.挤干水分后切丁。
3.锅里放油烧热,将蒜和火腿丁炒香。
4.下入萝卜叶,炒匀后加盐鸡精调味即可。
三、扬州民间小菜的做法
1.萝卜缨切碎,用盐腌制半天或一天,出水,然后沥干水分
2.热锅,先倒入肥肉丁,小火炒出油。再倒入瘦肉丝煸炒至变色后盛出
3.锅里留底油,倒入萝卜缨,煸炒
4.放入剁椒,生抽,糖,煸炒入味即可
四、肉沫萝卜菜的做法
1.锅入水烧开,加入一点油,入洗净的萝卜菜叶进行焯制,入水10秒种即可捞出
2.将焯制后的萝卜菜切成小段或小丁,然后用手将萝卜菜水分挤干入小碗中待用
3.将蒜切粒,红椒切丁,干红椒切丝
4.锅入油,炒香干椒丝和蒜丁
5.入肉沫和生抽炒制断生
6.入萝卜菜、盐和红椒丁翻炒1分钟左右,加入鸡精拌匀出锅
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