红糖花卷的做法大全
女性养生汤的做法大全。
“你有一万种功能,你可以征服世界,甚至改变人种,你没有健康,只能是空谈。”随着社会的发展,人们更好注重养生,身体是革命的本钱,我们需要掌握相关养生知识。日常生活中关于饮食养生我们需要注意哪些方面呢?以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“红糖花卷的做法大全”,希望对您的养生有所帮助。
其实葱花花卷是花卷当中最好吃的,但是也可以根据自己的口味进行选择。红糖花卷也是一个不错的选择,甜甜的味道挺不错。红糖花卷要注意放入的红糖量,不宜过多。对于一些糖尿病患者,不太建议吃这种比较甜的东西。可以吃一两个,少吃一点也并没什么关系。红糖花卷要注意糖量。
1面粉中加入发酵粉,混合均匀,加入水,和成一个光滑的面团,放在室内发酵。
2小苏打中放入温水,混合。
3将小苏打水倒在发酵好的面团上。
4将面团揉匀。
5将面团揉光滑。
6将面团放在面板上,继续揉十分钟,饧十五分钟。
7将面团擀成一个大薄片。
8刷一层油,洒上红糖。
9从一边慢慢卷在一起。
10成小剂子。
11拧成花卷的形状,放在屉上。
12锅提前放在火上,将水烧开,放入屉,大火蒸十分钟,关火后,再等五分钟揭盖。
紫薯花卷制作步骤:
1、紫薯上锅蒸软,去皮后1和面粉,适量酵母粉,糖合成面团。
2、另活一个和紫薯泥饭团一样大小的白面团。
3、醒发到膨胀到2倍大。
4、两个面团各揉一下。
5、杆成片,罗在一起,再杆一下,为了粘和,然后就卷成卷。
6、醒20分钟,水开后蒸20分钟,闷10分钟。
菊花花卷制作方法
原菊花花卷料配方:
特级面粉450克老酵面50克小苏打5克蜜樱桃50粒清水230克
菊花花卷制作方法:
1、发面:将面粉、清水、老酵面调制成面团,发酵。
2、放碱:将发酵后的面加入小苏打反复揉匀,用湿纱布盖好,菊花花卷饧约15分钟。
3、成型熟制:将已饧好的发酵面揉匀,搓成直径约2厘米的圆条,扯成剂子50个。取剂1个,用手搓成直径为0.8厘米的圆条,手执圆条两端,向相反的方向扭成两个连接的圆圈,用两根竹筷叉开,从两个圆圈的腰部拢捏成四瓣,再用刀在四瓣中缝处分别切断成八瓣,中间安放蜜樱桃1颗。
4、如法制完全部剂子后,一起放入蒸锅,用旺火沸水蒸约15分钟即成。
扩展阅读:花卷分为哪些种类
花卷可称为层卷馒头,是面团经过揉扎成片后,不同面片相间层叠或在面片上涂抹一层辅料,然后卷起形成不同颜色层次或分离层次,也有卷起后在紧裹扭卷或折叠造型成各种花色形状,然后醒发和蒸制成为美观而又好吃的馒头品种,有许多种花色。花卷口味独特,比单纯的两种或多种物料简单混合更能体现辅料的风味,并形成明显的口感差异而呈现一种特殊感官享受。
1、油卷类
油卷在一些地方被称为花卷、葱油卷等,是揉扎成的面片上加上一层含有油盐的辅料,再卷制造型而成,具有咸香的特点。油卷的辅料层上可能添加葱花、姜末、花椒粉、胡椒粉、五香粉、茴香粉、芝麻粉、辣椒粉或辣椒油、孜然粉、味精等来增加风味。
2、杂粮花卷
杂粮花卷是揉扎后的小麦粉面片上叠加一层杂粮面片,再压合后,经过卷制刀切成型的产品。常用于花卷的杂粮有玉米粉、高粱粉、小米粉、黑米粉和红薯面等。
3、甜味花卷
除油卷和杂粮花卷外,还有巧克力花卷、糖卷、鸡蛋花卷、果酱卷、豆沙卷、莲蓉卷等甜味花卷。外观造型精致,洁白而美观,口味细腻甜香,冷却后仍然柔软,一些可以当作日常主食,一些是老幼皆宜的点心食品,发展潜力很大。
4、其他特色花卷
做工精细、风味口感非常特别的一些花卷,比如五彩卷等,颜色和形状美观,一般为宴席配餐和酒店的面点品种,也是百姓消费的高档面食。
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红糖酥饼(红糖花卷酥)的做法
饮食健康了,我们的身体才会真正健康起来,假如因为害怕麻烦不愿自己做饭而长期在外吃饭,结果令身体健康受到损害,那是得不偿失的,红糖酥饼(红糖花卷酥)的做法相对简单,做起来并不麻烦,所以不用担心。
2、杵成花生碎
3、与红糖混合均匀
4、温水和面..揉成团后松弛10分钟
5、将适量芝麻油、面粉混合成稀油酥
6、将面团擀薄..均匀涂抹上油酥
7、从下往上卷起..
8、切成等份面剂
9、两头收拢压成面饼
10、依次包入红糖馅儿
11、平底锅倒入很少的油烧热(有电饼档最好..刷一层薄薄的油即可)
12、代煎至两面金黄即可…
13、嘿嘿..这是我用同样的配料做的另一种花卷酥~
在外在吃饭无非就是为了省时间,但其实红糖酥饼(红糖花卷酥)的做法非常简单,它所需要的时间是很少的,完全不用担心。
红糖芝麻花卷的做法
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2.12静置五分钟后倒入面粉中
3.21用筷子搅拌成絮状
4.揉成面团,饧40分钟
5.红糖不要直接用,要洒少许面粉
6.12调匀后备用
7.21饧发好的面团反复揉匀
8.擀成大薄片
9.均匀涂1层芝麻酱
10.1将面片沿边慢慢卷起
11.2再放处理好的红糖
12.切成均匀大小的块
13.两块叠在一起
14.用手揪住两端拉长
15.再对折
16.用筷子一压
17.入蒸锅大火蒸15分钟即可
这道红糖芝麻花卷做出来真的是非常诱人,小编每次看完这篇文章都十分想自己动手做一下,不知道你是什么想法。
红糖红枣花卷的做法
健康对我们每个人来讲都是极其重要的,而饮食对于健康又是有很大影响的,因此,在生活中我们应在饮食方面有所讲究,红糖红枣花卷的做法简单,不需要过多的技巧就可以轻松地做出来,值得推荐。
2、把热牛奶倒入面粉中,加入酵母粉,搅拌混合成面团,揉至牛奶,面粉充分混合,放置发酵1.5小时,可趁此时清洗红枣。
3、将清洗好的红枣切成碎粒,小枣留一些不切,用于装饰。
4、将发酵好的面团推开,可以沾一些水,撒上红枣碎,将红枣碎压入面中。
5、将面卷起,切成大小均匀的块。
6、将两个面块重叠,用筷子在中间压下去,使两块面团粘合在一起。
7、将红小枣放几颗在筷子压过的中间作为装饰,压紧。
8、大火蒸15分钟后关火再闷2分钟,以免刚刚发起的面团受冷又回缩回去。放凉后装入保鲜膜放冰箱冷藏,保存好几天都没有问题哦!
红糖红枣花卷是一道让人充满食欲的菜肴,胃口不好的时候可以做一道这样的美食,犒劳犒劳自己的胃和嘴。
黑芝麻红糖花卷的做法
健康的饮食能延长人的寿命,那么,如何利用“吃”来延寿呢?还是得靠自己亲手去实现。而现在,小编就先来介绍一下关于黑芝麻红糖花卷的做法。
2.2将面粉200克、泡打粉3克、白糖一小勺混合均匀酵母粉与30度左右温牛奶混合,倒入面粉中,和成面团,醒发至两倍大。
3.12案板上撒一层薄面,将醒发好的面团拿出,放在案板上揉几下,将面团中的空气排出。
4.21用擀面杖轻轻在面图上,从上到下依次按下,再垂直纹路从左到右按下。这样是为了把面团按扁,并保持原来的形状。
5.1用勺子的背面把酱涂抹均匀。
6.2面团擀成长方形面片,把混合好的芝麻酱倒在面片上。
7.面片从上至下卷成长条形
8.用刀将长条切成约三个手指宽的小段
9.把两个小段重叠,用手按扁,轻轻向两边拉一下,变长
10.捏着两端拧一下
11.顺势再拧一下,再底部将两端重合
12.放在一边,醒发20分钟
13.笼屉上薄薄涂一层油,将醒发好的花卷放入。每两个间留些距离。凉水上锅,中火。上汽后蒸大约15分钟。关火,再焖1分钟,即可
看了以上小编为您介绍的这道黑芝麻红糖花卷的具体做法,你是否已经学会了呢?如果感兴趣的话,赶快进厨房尝试一下,一定会有新的收获哦!
花卷的做法大全
花卷是很多小孩最喜欢吃的一道零食,各地的花卷的制作方法其实也都是会有很大的不同的,应该说花卷就是一种好吃而又有营养的食物,而且其如果做法得当的话,也是可促进孩子的营养吸收的, 因此对于主妇们来说学习几个花卷的制作方法是非常重要的。
那么花卷要怎么做呢?首先在制作花卷之前就要准备好相应的材料,如面粉,发酵母,调味品,色拉油,这些都是 制作花卷的时候必要的材料之一了,那么花卷具体要怎么做才更好吃呢?
1. 将牛奶微微加热溶化酵母,静置五分钟,与面粉、3克盐、15克糖和五克色拉油揉成面团,置温暖处发酵至两倍大,再揉匀
2. 面团擀成长方形,碗里放少许色拉油,加入盐、黑胡椒粉,搅匀,刷在面片上,再撒上葱花
3. 卷起
4. 切小段,用筷子在中间压一压
5. 将两端向下交接捏紧,即成花卷
6. 蒸屉刷油,花卷生坯放入蒸锅,凉水上锅,中火,蒸十五分钟、
怎么样你是否学会了花卷的制作方法了呢?花卷虽然好吃,但是吃多了坐上火,所以建议一次性不要做太多了,当然了如果有便秘或者其它问题的患者就更要注意吃的量了,只有当量的多吃才能促进其健康。
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