电饭煲做南瓜发糕的方法有哪些
养生的方法有哪些。
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”随着社会的发展，人们更好注重养生，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。饮食养生有哪些好的理念呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“电饭煲做南瓜发糕的方法有哪些”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
南瓜是属于性温的食物，非常适合人体在冬季进行食用，由于南瓜中含有大量的氨基酸，而且还有很多的果胶，这些果胶具有很好降糖和降脂的作用，所以有很多人群都非常喜欢吃南瓜，南瓜的做法也是很多的，比如南瓜发糕或者是南瓜饼等等，那么电饭煲做南瓜发糕的方法有哪些呢?
第一，电饭煲做南瓜发糕的方法有哪些?准备一个南瓜，300g干面粉，三个鸡蛋和淀粉，和几颗红枣。将南瓜对半切开，去瓤去籽。南瓜去皮后，洗净，蒸熟，并搅拌均匀。将鸡蛋轻轻磕破，将蛋清和蛋黄分离，该过程要保持器皿干燥，千万不能引入水。将分离的蛋黄打散，搅拌均匀。将南瓜瓤和面粉混合均匀，最后放入鸡蛋黄，搅匀。红枣洗净去核切丁。将分离好的鸡蛋清打发奶油状，打发过程中分次加糖，直至将蛋白打发成坚挺的奶油状。打发好后，不要放置太长时间，否则空气跑掉后，蛋清又恢复原装。之后，将打发好的"奶油"，用铲子拌到混合好的南瓜蓉和面粉中，要用上下翻的方式将奶油拌匀，不能搅拌，否则奶油会消失。拌好后，颜色会变浅。准备好电饭煲，锅底刷油，将拌好的南瓜蓉面舀到电饭煲中，放一半即可，易熟，之后撒上切好的大枣片。最后按下煮饭键，等自动跳闸后，保温段时间就可以吃到美味的南瓜发糕了。
第二，南瓜切薄片，放入电饭煲蒸屉，选择“蒸煮”功能，时间设置15分钟，盖盖子，启动电饭煲。南瓜蒸好趁热加糖，用勺子压称泥。酵母粉加少量水调匀。把酵母水，南瓜泥和面粉混和揉匀。把揉好的面团，放入模具中，放回电饭煲里，盖盖子发酵。(无需启动电饭煲)，发酵2.5倍大，放上去核的红枣。选择电饭煲“蒸煮”功能，时间设置为25分钟，按下启动。 程序结束后，断电，焖5-10分钟後再打开盖子。
电饭煲做南瓜发糕的方法有哪些?南瓜切片，放电饭锅蒸格蒸熟，趁热加入白糖压成南瓜泥，放凉后备用，把放凉的南瓜泥倒入面包机桶，加入其它全部材料;搅拌成糊状的南瓜面糊。模具底部和周边涂一层黄油(或者沙拉油)，装入南瓜面糊，放在温暖湿润处发酵至2倍大，发酵完毕的南瓜面糊，把清洗干净擦干水分的枸杞子在面糊上面摆出自己喜欢的造型。放进蒸锅，大火至水开后，转中火，共25分钟，关火后，再焖5分钟，出炉后放凉;如果表面湿润(有倒汗水)的话可以把发糕倒扣在烤网上，如果感觉干爽就不用倒扣，放凉后再脱模。发糕放凉后，脱模，切块即可
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电饭煲做酸奶的方法有哪些？
炎炎夏日受高温影响，人们的口味都不是那么好，总不想吃东西，那不妨来一杯酸奶吧，不仅能促进消化，还能改善胃口，是一种不可多得的好饮料，想吃的话可以自己在家用电饭煲做哦，过程很简单。
一、电饭煲做酸奶的方法
1.原料：纯牛奶800克、原味酸奶200克、白砂糖10克
2.准备一个容量1000ML的碗，塑料带盖的，烧一壶开水，将碗内注入开水，注满，泡1-2分钟；
3.将碗盖翻面朝上，同样注入开水，泡1-2分钟，起到消毒杀菌的作用；
4.将碗内的水倒出，然后倒入酸奶；
5.再加入纯牛奶；
6.用无水无油的消过毒的勺子搅拌均匀；
7.电饭煲内注入一小浅锅开水；
8.将装满牛奶和酸奶的碗密封盖好，放入电饭煲中；
9.盖上电饭煲，接上电源；
10.将功能调到煮粥，按键抬上选择保温，一小时后断电，不要开盖，继续捂3-4个小时，然后取出，如果酸奶变成比较浓稠的状态就做好了，如果没有就再放进去再捂1-2小时，直到达到你满意的浓度为止，然后取出加糖，搅拌均匀，盖严盖子，送进冰箱冷藏，食用的时候取出即可。
二、制作小贴士
1.用来制作酸奶的碗最好选择塑料或者玻璃的，不要选择不锈钢或者其它材质的；
2.碗的密封性要好，碗盖和碗身上不能有孔，这样才能保证酸奶在发酵的时候不变质；
3.碗最好选择圆形的，这样比较好放进电饭煲，碗的质量也要好一点的，最好选择碗壁厚一些的无毒塑料制成的，这样比较能耐高温消毒而不变形；
4.碗身、内盖、搅拌工具、取食用的勺子，都要用开水消毒，保证无水无油，才能让酸奶保持长时间不变质；
5.取出食用时如果一次吃不完，最好不要直接吃，而是用干净的勺子勺一部分到小碗中，再拿小碗食用，保存酸奶的碗要立刻封好放入冰箱，这样才能保存比较长的时间；
6.注入电饭煲中的水，要以放入碗后，刚好到达碗壁八分满处为佳，不要太多水让碗飘着，也不要太少水，水太少的话浸泡热水的受热面不均衡，下面热上面凉，容易影响成品的质量；
7.电饭煲中注水的温度取决于牛奶和酸奶的温度，如果你使用的是常温的牛奶和酸奶，那么加入电饭煲的水为45-60度左右的温水就行了，如果使用的是冰箱冷藏的牛奶和酸奶，就要加入开水；
8.加热发酵的时间长短，一般取决于发酵容器内的温度，一般温度高一些的发酵时间短一些，夏天比冬天发酵所需时间也要短一些，所以你做酸奶所需的时间每个人是不一样的，容器保温效果好，时间就短，容器保温效果差，时间就长，如果是冬天，中途可能还要换热水，这个就要自己调节了。
9.其实酸奶制作的原理说白了就是个恒温发酵，不用电饭煲，家里可选择的也很多，电炖锅、电汤煲、暖水瓶、保温箱、电烤箱、消毒柜、面包机等等等等，都可以用来做酸奶，这就要大家发挥自己的聪明才智，懂得如何一物多用了。
电饭煲南瓜饭的做法有哪些
所谓的南瓜饭其实就是用南瓜和大米等等来制作成的饭，南瓜饭具有很高的营养价值，还可以起到很多的清火去热功效，受到了广大人群的喜爱，为了减少制作的麻烦，很多人都喜欢用电饭煲来进行制作，但是在进行制作的过程中需要注意的细节还是有很多的，那么电饭煲南瓜饭的做法有哪些?
第一，电饭煲南瓜饭的做法有哪些? 将南瓜去皮洗净切片、五花肉切丁、米洗净，将鲜贝洗净切粒。起锅放油，放入五花肉爆炒出香味，放姜末，煸炒，在锅内放入鲜贝，然后放入一勺蚝油、一勺生抽、半勺料酒进行翻炒均匀，放入南瓜翻炒，然后加入米，翻炒均匀，将炒好的南瓜米饭倒入电饭煲，加适量水，盐，按煮饭键。饭煮好了，就搅一下，让饭跟南瓜混合即可，这样南瓜饭就做好了。南瓜饭的做法是比较简单的，有一种南瓜饭的做法更简单，就是直接将南瓜放入米中，加水，大火熬煮，熟了加些糖调味即可。两个南瓜饭的区别就是味道了。
第二，南瓜去皮去籽，切成丁。大米洗净。做法：电饭锅内加入大米、南瓜、水，煮饭模式即可。2、饭煮好后焖5钟后开盖，轻轻将米饭拨散，盖上盖子继续焖5分钟即可。小贴士：米放入锅内，可先加入水，再加南瓜，这样比较容易控制水量;水量比一般煮饭稍减少一些即可。米饭先焖一会儿，拨散再焖一会儿，可以使米粒分明，口感更佳。
电饭煲南瓜饭的做法有哪些?热油下蒜头来爆香，然后再加豌豆。差不多的时候就下胡萝卜丁，然后再下南瓜，准备葱还有黑胡椒粉再煮好饭之后下，饭快熟的时候把这些南瓜的材料放在饭上面，焖，然后把所有的调料给下进去拌匀之后就是这样的效果，特别好吃。
电饭煲红糖发糕的做法
发糕，可能很多城市的人没有吃过，在农村比较常见点，一般多是用于玉米面粉烹饪的，香香软软，带着丝丝甜味，还可以根据个人口味加入不同的食材，比如红糖、葡萄干、大枣等，具有很高的营养价值，而且易于消化，受到很多人的喜欢，小编就来讲解下电饭煲红糖发糕的做法。
方法步骤
方法一
酵母用温水融化；
酵母用温水融化；
发酵30分钟，再加葡萄干拌匀；
盘子抹油，倒入面糊，（也可以用蛋糕磨具）再发酵15分钟，表面再撒些葡萄干，放入电饭煲15分钟，凉了再切块；
方法二
取玉米面和白面放盆里。这里加上一点白面，做出来不会太散。
把备好的酵母粉，红糖，白糖放盘里，红枣洗净放碗里加水泡软。
给碗里 加入温水，把酵母粉、红糖和白糖放入碗中化开，搅拌均匀，制成红糖水。加白糖是为了面粉快速发酵。
把化开的糖水倒入面粉盆里。
再用筷子搅拌均匀制成稠点的面糊。
再把面糊倒入电饭锅里，盖上锅盖，发酵1个小时。
等面糊发酵的起泡了，就表明面发好了，再给面糊的表面插上泡软的红枣。
盖上锅盖，通上电源，按在煮饭键上，蒸上大概十五分钟，当煮饭键自动转换到保温键上时，发糕就蒸熟了。
然后，把发糕取出，切成块，放入盘子里，这样松软可口的红糖发糕就做好了。
注意事项 用全玉米面，不加白面也行。
方法三
原料：
温水100g、红糖60g、面粉200g、耐高糖酵母3g、鸡蛋1个、熟黑芝麻适量、红枣6个；
先准备好所需的各种原料；
把温水还有酵母倒进一个盆里，搅拌然后融化酵母粉；
打一个鸡蛋进去，搅拌均匀；
再把红糖放进水里，继续搅拌均匀至无颗粒状态；
把面粉、黑芝麻都一起倒进去搅拌；
一直搅拌，至无颗粒。搅拌均匀；
模具抹上油，将面糊放进去，铺平，发酵至两倍大为止；
在发酵好的面糊上面摆上红枣然后放进电饭锅。按下煮饭键。好了之后焖一会再按一次。
南瓜发糕怎么做呢
南瓜发糕是比较有名的点心食物，主要的材料就是用南瓜以及面粉制作，大多数人会觉得外面购买的南瓜发糕工序应该特别复杂吧，事实通过下面的方法介绍你会发现，你完全可以在生活当中动手制作。
做法一
1、把南瓜去皮、切块、煮熟，捣成泥状；
2、趁热加入自发粉和热牛奶，因为发酵需要一定的温度，与做小南瓜不同的是，做南瓜发糕要调成比较稀的南瓜糊，即需要一定的流动性；
3、将南瓜糊放入密封容器内，在室温条件下放置2－3小时，等它体积膨胀一倍之后，隔水蒸20分钟即可。
点评：南瓜发糕的口感非常松软，而且有一种面粉制品的特别香味，是早餐的上佳选择。发糕里面也可以随个人口味加入各种干果，比如枸杞、葡萄干、核桃仁、红枣等等。
做法二
1、南瓜泥一定要晾凉后再放入酵母粉，不然酵母菌被烫死，就没有发酵效果了。
2、如果喜甜，可以放入30-50克白糖
3、模具内壁抹油，可以防粘，出模的时候方便点。
4、发酵至两倍以上大小，但是也不要太过，发酵过度容易导致味道发酸。
5、葡萄干和蔓越莓干提前浸泡，口感更佳！
电饭煲做美食有哪些
现在电饭煲在家家户户已经成为了常见的一种电器，大家会用电饭煲做汤还可以用电饭煲做米饭，电饭煲做出来的美食越来越多，那么接下来的文章我们就来介绍一下，如何用电饭煲做美食可以做的好吃又美味。
一、电饭锅做蛋糕
主料：4个鸡蛋（蛋黄和蛋清分开），4勺白糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶，调料：盐适量，油适量，辅助器材：一把普通的白瓷勺，3根筷子
做法：1、 用3根筷子打蛋清，没多久就可以打出泡沫（为突出甜味，可放一点盐），放一勺糖，一直打一直打，到有一点稠时再放一勺糖，再继续打……大概15分钟后就会变成奶油状，筷子上的不会掉下来，这个过程比较关键，不能停有点痛苦哦。
2、蛋黄放两勺糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶搅拌好。
3、倒入一半的奶油状蛋清，搅拌（上下搅拌而不是打圈）。
4、搅拌均匀倒入另一半奶油状蛋清上下搅拌好。
5、电饭煲按下煮饭键预热1分钟拿出，锅有点热，倒入少许油均匀涂在锅内，以防黏锅。
6、倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来。
7、按下煮饭键，2分钟后会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口闷20分钟，然后再按下煮饭键，20分钟后就ok了（锅内涂了油，一倒就可以倒出来了，底部颜色较深）。
二、腊肉香肠煲仔饭
材料：米 2勺 腊肉/香肠 若干 香菇/青菜 若干 葱 4棵
配料：油/盐/糖/酱油/辣油/香油/黑胡椒粉/酒
做法：1、首先先将大米洗干净加水，放入电饭褒，按下煮饭（和平常煮饭一样）；
2、然后在煮饭的时候把腊肉和香肠切片，香菇青菜用另一个电饭褒过水稍微煮下（如果只有一个电饭褒，应该都只有一个吧，哈哈。那就在煮饭前先把它们给搞定），大概半熟就可以了，把这些材料放在一旁待用；
3、打开电饭褒看看，看饭差不多水快收干了，把上面待用的东东一股脑儿的放进去，和着饭饭搅拌一下，盖上盖子，等饭自动跳到保温；
4、现在打开盖子，把酱油/辣油/盐/油/加少许水搅拌后的汁到入搅拌，加盖，按下煮饭继续，（这里喜欢鸡蛋的可以加个蛋）；
5、好了，跳到保温了，把葱和黑胡椒粉撒在表面，加盖，闷5——10分钟。
上面的文章当中了解到了电饭煲做美食，首先呢，电饭煲不光是可以蒸米饭的，还可以做出很多种的美食，还可以补充大家在生活当中的营养缺失，还可以搭配更多的美食来制作。
电饭煲怎么做南瓜粥
大家都知道煮粥是一个很麻烦的事情，因为需要不断的观察煮粥的情况，为了节省劳力以及时间，大家都喜欢用电饭煲直接煲粥。那么大家知道在用电饭锅煲粥的时候，怎样做更好吃，在食用电饭煲的时候，都有哪些需要我们注意的问题呢?下面大家就同一起来了解一下吧。
电饭煲怎么做南瓜粥
材料：南瓜1.5斤、珍珠米6两。
做法：
1.将一斤半南瓜切成均匀的小块清洗干净后备用。
2.将珍珠米清洗干净以后，最好用清水再浸泡30分钟，这样可以保证米充分的吸收了水分，这样可以保证粥的整体口感。
3.将珍珠米和切好的南瓜一同放入到锅中，加入适量的清水，最好将所有的原材料都盖住，并且超出15厘米最佳。
4.然后将电饭煲的时间调整为煮粥的状态就可以等着南瓜粥煮好了。
电饭煲的使用注意事项
1.无论是用电饭煲煮还是炖都不适合加太满的水，这样可以防止在煮的过程中，水溢出锅内，对电饭煲造成损坏。
2.电饭煲的内胆是非常脆弱的，在拿电饭煲的内胆时要注意轻拿轻放，否则电饭煲内胆损坏，容易做出来的饭夹生。
3.在食用电饭煲的时候要注意不要经常移动内胆，要使内胆和下面的发热板接触良好。
4.在清洗电饭煲的时候，主要不要将水弄到电饭煲内，以免发生漏电或者短路的情况。
5.在清洗电饭煲内胆的时候，注意不要用坚硬的刷子去刷内胆，可以先浸泡再刷，这样不会对内胆造成损坏。
6.注意在蒸煮东西的时候，要先放好内胆、食物以后，再插上电源以确保人身安全。
南瓜粥怎么做给宝宝吃
小米南瓜粥
材料：小米100克、南瓜30克。
做法：
1.将南瓜去皮后切成均匀的小块，把小米清洗干净后，用清水浸泡20分钟左右。
2.用搅拌机将切好的南瓜搅成南瓜泥。
3.将泡好的小米放入到电饭煲内，加入清楚，打开电饭煲煮30分钟。
4.然后将南瓜泥放入到电饭煲内，再继续煲15分钟就可以了。
燕麦南瓜粥
材料：南瓜30克、燕麦50克。
做法：
1.将南瓜、燕麦清洗干净，然后将南瓜后切成小块备用。
2.将准备好的南瓜以及燕麦放入到电饭煲内，加入清水煮20分钟左右。
3.将煮好的南瓜用勺子碾碎，再继续煮10分钟即可使用。
南瓜糯米粥
材料：小南瓜一个，糯米粉、冰糖适量。
做法：
1.将小南瓜清洗干净，去掉小南瓜的皮，切成均匀的小块。
2.将切好的小南瓜块，放入到微波炉中加热10分钟。
3.将热好的南瓜块取出，按压成南瓜泥。
4.将做好的南瓜泥放入到电饭煲内，加入清楚，所加入的清水注意是南瓜的一倍。
5.在国内的南瓜已经煮粘稠时，加入糯米粉，注意在加入糯米粉的时候要不断的搅拌，以免糯米粉出现块状。
6.再大约煮5分钟左右，加入冰糖即可关火。
小米南瓜红枣粥
材料：小米75g、糯米15g、红枣6个、南瓜200g。
做法：
1.将准备的红枣去核、将南瓜去皮清洗干净后切成小块。
2.在锅内将小南瓜块蒸熟，然后按压成南瓜泥。
3.在锅中加入清水、小米、糯米后打开电饭煲开始煮。
4.在锅内水煮沸的时候，加入红枣继续煮。
5.然后将南瓜泥陆续的倒入电饭煲内，注意要不断的搅拌然后就可以取出食用。
南瓜粥的营养价值
南瓜粥是一个营养价值非常高的食物，并且可以补充身体所需的多种营养物质，如瓜氨酸、麦门冬素、精氨酸、果胶、以及多种维生素以及纤维素都富含在南瓜粥内。其中的果胶可以增加胃部对营养学那个的吸收，并且可以有效控制饭后的血糖量。领有专家表示，在吃完南瓜粥以后，人体内的胆固醇指标会有明显的下降。因为像患有营养不良、脾虚气弱的人群是适合多吃南瓜粥的。
专家表示，南瓜粥是非常适合糖尿病患者食用的，因为南瓜盅的锌可以有效的促进肾上腺激素的形成，对于人体发育有着很好的作用。另外南瓜粥中的胡萝卜素、维生素C、以及多种矿物质元素还可以补充女性的多种需求，因此女性经常使用南瓜粥在美容养颜方面还有这不错的作用。
在读完上文中小编的介绍以后，大家是不是觉得南瓜粥是一款非常棒的食物呢，在饮食上南瓜粥并没有不利于哪种人群食用的弊端。像患有糖尿病不能吃甜食的人群，可以在平时吃一些南瓜，不仅南瓜的味道甜甜的，可以让糖尿病患者享受到甜味，还能有效的帮助餐后控制体内血糖量。
电饭煲做蛋糕方法
蛋糕是我们生活中很常见的一个东西，由于独特的口感并且老少皆宜受到了大家的喜爱，平时很多人吃蛋糕都需要去蛋糕店进行购买，但是事实上通过食用电饭锅我们也可以自己在家里面做蛋糕，减少了一些生活中不必要的麻烦和开支，下面就让我们一起来看看电饭锅做蛋糕的方法吧。
做法一
材料
主料：4个鸡蛋（蛋黄和蛋清分开），4勺白糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶，
调料：盐适量，油适量，
辅助器材：一把普通的白瓷勺，3根筷子
做法
1、用3根筷子打蛋清，没多久就可以打出泡沫（为突出甜味，可放一点盐），放一勺糖，一直打一直打，到有一点稠时再放一勺糖，再继续打……大概15分钟后就会变成奶油状，筷子上的不会掉下来，这个过程比较关键，不能停有点痛苦哦
2 蛋黄放两勺糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶搅拌好
3 倒入一半的奶油状蛋清，搅拌（上下搅拌而不是打圈）
4 搅拌均匀倒入另一半奶油状蛋清上下搅拌好
5 电饭煲按下煮饭键预热1分钟拿出，锅有点热，倒入少许油均匀涂在锅内，以防黏锅
6 倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来
7 按下煮饭键，2分钟后会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口闷20分钟，然后再按下煮饭键，20分钟后就ok了
（锅内涂了油，一倒就可以倒出来了，底部颜色较深）
小诀窍
整个过程不能沾一滴水，把器皿都擦干！
做法二
食材
电饭锅 筷子 盘子
糖 牛奶 盐 油 鸡蛋 面粉
方法/步骤
准备好3--4个鸡蛋，少量面粉，一包牛奶（盒装牛奶也行）， 糖，
油 ，盐。
把鸡蛋敲碎，把蛋黄跟蛋清分离。
用三根筷子打蛋清，（家里有打蛋器的话，就更方便多了）
蛋清打了差不多几分钟后，会出现泡沫，为了让蛋糕更甜，加入半勺子盐。
还有一勺子糖。
然后继续打，差不多打了20分钟左右，直到蛋清慢慢变得粘稠状，再放一勺子糖。
然后再继续打，差不多过了十来分钟，直到蛋清已经完全成奶油状，粘到筷子上不会掉下来为止。（所以有条件的话，最好买个打蛋器，就可以节省很多时间跟体力哦。）
然后在刚才的蛋黄中加入两勺糖。
三勺子面粉。
六勺子的牛奶。
然后轻轻搅拌几下。
把刚才打好的蛋清倒入一半左右，轻轻搅拌。（是搅拌不是打圈。）
搅拌均匀后，再倒入另外一半蛋清搅匀。
然后电饭锅通电，预热下，等电饭锅内水分吸干，有点热后，拿出来，倒入少许油。（为了预防蛋糕粘锅）
把搅匀好的蛋糕液倒入锅内，轻轻震几下，把气泡震出来。（预防待会蛋糕表面上会有凹凸不平的坑。）
然后按下电饭锅的煮饭键，几分钟后会自动跳到保温档，然后用毛巾捂住通风处，闷20分钟左右，然后接着再按下煮饭键，煮到自动跳到保温档再闷一会即可。
看看做出来的蛋糕把。
把电饭锅反扣把蛋糕倒出来，自行切块。底部有些烧焦，但不影响口感哦。
南瓜发糕的做法
能吃是福，这话一点儿也不假，因为吃和我们的健康直接相连。吃得好，自然身体就好。而常年在外吃饭的你，肯定吃得不好，自然也就不健康。所以为了改变这一切，你现在需要跟我一起学一下南瓜发糕的做法。
2.12上锅蒸至熟透，沥出蒸出的水分（留着备用）
3.21南瓜碾成泥，加入白糖拌匀，放凉（不然会烫到酵母）
4.酵母倒入少许温水（分量内）搅至溶化
5.倒入晾凉的蒸南瓜的汁、南瓜泥、面粉和剩下的一部分水搅匀（不要一次性倒入所有的水），搅拌好的南瓜面糊呈泥状
6.模子底部和四周都抹上一层油，倒入南瓜面糊
7.温暖湿润处发酵至2-3倍大
8.表面放上洗净沥干的葡萄干或红枣，大火上汽后转中火蒸25分钟，然后关火后再焖5分钟。取出后倒扣一会儿，待不烫手后脱模
美食固然诱人，但是只有自己做起来，才会明白它真正的价值。而对于大家来说，在明白了南瓜发糕这道菜的做法之后，相信多数人应该都会自己尝试的。
电饭煲做蛋糕的方法
蛋糕是很多人最爱，蛋糕的种类比较多，不同的蛋糕在口感上，都是有着很大不同，常见就是草莓蛋糕和樱桃蛋糕，这样的蛋糕受到很多人喜爱，不过对这些蛋糕吃的时候，也是需要适量选择，蛋糕在热量和脂肪上，都是比较多的，那电饭煲做蛋糕的方法怎么样呢?
很多人对蛋糕在制作上，都是不知道该选择什么样的方法，想要能够很好的制作出美味的蛋糕来，就需要对它制作方式进行很好认识，那电饭煲做蛋糕的方法如何呢?
电饭煲做蛋糕的方法：
材料：三个鸡蛋.三勺低筋(或中筋)面粉.六勺牛奶.两勺白糖.一点小苏打.一点盐、油
做法：
1、三个鸡蛋，蛋清与蛋黄分开(碗里一定要用纸巾擦干净水分)。
2、蛋黄内加入三勺低筋(或中筋)面粉，六勺牛奶，两勺白糖混合调匀。
3、混合后加点小苏打(试验证明，加点调和油在里面，更好)。
4、蛋白内加一点点盐，一勺白糖。用三支筷子一个方向打，使劲打，直到成白色泡沫状(把一根筷子放进去，不倒就行了)。
5、把打好的蛋清分两次加入蛋黄，上下搅拌均匀，不能打圈会破坏筋度的。
6、电饭煲倒入点油，防止粘锅.电饭煲预热一会儿，倒入糊糊。两分钟后自动跳到保温状态，用毛巾封住排气孔，闷20分钟 。
7、再按下煮饭键，闷20分钟，倒出完成。
通过以上介绍，对电饭煲做蛋糕的方法怎么样呢，都是有着一些了解，因此对它制作的时候，都是可以按照以上方法进行，这样的制作方法比较简单，而且在使用的时候，也不会有手忙脚乱的现象，这些都是不错之选。
南瓜发糕怎么做才松软？
南瓜在所有食物当中是一种比较容易消化同时也能够给身体提供大量营养的食物。日常生活中南瓜主要的做法就是蒸着吃，味道还是很不错的。也有的人将南瓜作为一种食材与面粉等搭配在一起，制作成美味的南瓜发糕。可是有的时候做出来的发糕又硬味道又不好，那么南瓜发糕怎么做才松软?
南瓜发糕
材料：去皮南瓜300克 面粉220克 白糖15克 酵母3克 温水80-100克 葡萄干或红枣适量
做法：
1、南瓜去皮切薄片，上锅蒸至熟透，沥出蒸出的水分(留着备用);
2、南瓜碾成泥，加入白糖拌匀，放凉(不然会烫到酵母)，酵母倒入少许温水(分量内)搅至溶化;
3、倒入晾凉的蒸南瓜的汁、南瓜泥、面粉和剩下的一部分水搅匀(不要一次性倒入所有的水)，搅拌好的南瓜面糊呈泥状;
4、模子底部和四周都抹上一层油，倒入南瓜面糊;温暖湿润处发酵至2-3倍大;
5、表面放上洗净沥干的葡萄干或红枣，大火上汽后转中火蒸25分钟，然后关火后再焖5分钟。取出后倒扣一会儿，待不烫手后脱模。
营养作用
多糖类：南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体免疫功能，促进细胞因子生成，通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。
类胡萝卜素：南瓜中丰富的类胡萝卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。
果胶：南瓜中的果胶能调节胃内食物的吸收速率，使糖类吸收减慢，可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖上升。果胶还能和体内多余的胆固醇结合在一起，使胆固醇吸收减少，血胆固醇浓度下降。
矿质元素：南瓜含有丰富的钴，在各类蔬菜中含钴量居首位。钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必须的微量元素。南瓜中所含的维生素C能防止硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝酸。南瓜中含有的甘露醇，减少粪便中毒素对人体的危害。南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用。有防癌功效。南瓜中含有丰富锌，参与人体内核酸、蛋白质合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。
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