松树上的果子叫什么
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松树上的果子叫松果,也有称其为松塔的。松果里面的果实,就是松子了,松子具有极高的营养价值,是一种很受欢迎的坚果类产品,也可以入药,具有滋养强壮、祛风止痛等多方面的功效和作用,还能治疗老年支气管炎。下面,就为大家详细介绍一下松果的药用价值以及营养价值。
一、松果简介
松果,别称:松塔,为松科植物的种子,成熟后内有松子。可作药用,有祛风止痛、消炎止血、滋养强壮的功效,样子像峰塔。
长约6~10厘米,宽约3厘米。体如鱼鳞,颜色有白有黑。
二、松果的药用价值
松果俗称"松塔".松果供药用,产松子的为海松和白皮松,但马尾松的松果效用与白皮松的松果大致相近.松树脂 (松香),松节,松花,松果,松针(叶)等均作药用. 性昧
松脂:苦,甘,温,无毒.松叶,松节,甘,温,无毒.松花,松子仁:甘,小温,无毒。
成分 马尾松果含有挥发油和树脂.松子仁含脂肪油,其中主要为油酸醋,亚麻油及蛋白质. 功用
松叶,松节:祛风止痛.松脂外用为消炎止血剂.松子仁为滋养强壮药.松塔 (松果)据近来指导,可治疗老年性支气管炎.
三、松果籽的营养价值及功效
松树籽(松树塔的可食用部分)就是松树的胚,长在松塔里面,是能像瓜子、花生一样食用的绿色产品。
松树籽清香适口,香而不腻,含有的大量的功能性成分。具有关资料显示,松树籽含油率78%,蛋白质14.8%,炭水化合物3.7%,灰分12.6%,具有多种维生素,含有丰富的蛋白质,碳水化合物,大量的VE成分和丰富的维生素A,E和人体所需的脂肪酸,油酸,亚麻酸,还有其他植物中没有的皮诺敛酸.其皮可食用,且含钙量非常高。经常食用可增加人体油脂,滋润皮肤,强身健体,补足精神。
松籽又是制漆与皮革工业的原料,其皮壳可制成染料,活性炭等。
松籽还可以入中药,主治骨节风,驱逐风痹寒气,温肠胃,可润肺治闻咳嗽等。
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紫色的生菜叫什么?
紫色的生菜又叫菜叶莴苣,其颜色非常艳丽,营养价值也异常高,适量食用之后能达到清热安神、养胃等功效;女性朋友食用的话有不错的减肥目的,可长期保持苗条的身材;三高人群食用的话能降低胆固醇等,效果非常好。
一、紫色的生菜叫什么?
紫色的生菜又叫彩叶莴苣。
二、紫色蔬菜营养丰富
1、紫生菜
紫生菜又称彩叶莴苣,以其色彩艳丽、营养价值高于一般叶用莴苣而深受人们青睐。生菜有清热安神、清肝利胆、养胃的功效,女性常食的话有利于保持身材苗条;其茎叶中含有的莴苣素,还能镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱。
紫生菜含热量极低,最好的食用方法是生食,为西餐蔬菜沙拉的当家菜。做的时候最好手撕,而不是刀切,以免营养被破坏。对于很多崇尚简单健康饮食的人们来说,包菜也非常不错,既可以解腻又能最大程度地吸收其本身的营养成分。
2、紫薯
紫薯也叫紫地瓜。它不仅含有易被人体消化和吸收的18种氨基酸,8种维生素和磷、铁等十多种矿物元素,还含有大量抗氧化强度极高的花青素。薯类纤维素含量高,这类物质可促进肠胃蠕动,清理肠腔内滞留的黏液、积气和腐败物,及时排出体内的有毒物质和致癌物质,防止胃肠道疾病的发生。
紫薯的紫色非常浓烈而多情,它的汁容易染色,小心不要沾到衣物。食用可蒸、煮、熬粥、煲汤,也是各种甜品的最佳食材,它的质地也比一般红薯致密,所以,烹饪时要多花些时间。
3、紫番茄
紫番茄不仅外观呈现独特的紫色,而且还含有丰富的抗氧化物质,被称为神奇的菜中之果。它能促进骨骼生长,对防治佝偻病、眼干燥症、夜盲症及某些皮肤病具有良好的功效。紫红色的花青素比番茄红素更高效,生吃、凉拌或者榨汁都是首选食用方法。
3、紫尖椒
它是绿尖椒和甜椒杂交而成,具有辣椒和柿子椒的共同优点。鲜果紫色,辣味浓,肉薄,质脆,口感好。紫尖椒其实也是非常好的减肥蔬菜,其所含的辣椒素,能够促进脂肪的新陈代谢,防止体内脂肪积存,有利于降脂减肥防病,对于这个季节想要开始瘦身的女士非常受用。
煎饼果子的果子是什么呢
煎饼果子的果子是很好吃的,但是不少人闹不清这里的果子是什么。要是大家想在家做这种食物的话,我们首先就要弄清楚煎饼果子的果子是什么,进而能弄清楚这种食物的制作方法了。为了我们大家好,我们需要好好认识一下这种食物。那么到底煎饼果子的果子是什么?下面我们就来看看小编是怎么说的吧。
果子就是油条。在天津、山东北部、河北,都跟油条叫“果子”。同样,天津的煎饼跟山东的煎饼也不一样。山东煎饼薄、韧、干,放上一个月,也不会坏。天津的煎饼,厚、软。现在的天津“煎饼果子”,也改良了,煎饼上打上个鸡蛋,再卷上油条或是小麻叶、放一片生菜。各式各样,风味不一。
一、材料:
主料
面粉 (300g) 奶粉 (20g)
辅料
酵母粉 (5g) 温水 (190ml) 食用油 (20ml) 小苏打 (1ml)
厨具
炒锅
二、步骤
1、奶粉+白糖+酵母粉用温水190ml搅拌均匀。
2、面粉放盆中。
3、先将酵母水倒入面粉中揉成面团,然后再加食用油继续揉。
4、揉好后发酵一个小时。
5、面团发至两倍大。
6、盐+小苏打混合,用温水15ml化开,用小苏打水将面团再次揉匀。(最好将水分次揉进面里)
7、盖上保险膜继续发酵,又发到两倍大,第二天早上用。(不一定都要提前一天发面的,当天发也可以,只要时间充足就可以。)
8、案板上抹油,手上也要抹油,将面团在案板上按压成长方形。
9、刀上也抹油,将大面片切成小条。
10、两根面条叠在一起,压扁,用筷子在中间压道沟出来,这是处理好的油条坯子。
11、油锅烧到七成热,下油条坯子炸制,边炸边给它翻身。
12、炸好的油条,一家人的早餐足够了。
通过以上的这些煎饼果子的果子的介绍,相信大家应该对于果子这种食物的了解已经够多了。接下来,我们需要按照制煎饼果子的果子的制作的方法进行操作了。有不少人都是了解了这些知识以后,但是没有及时进行操作,导致了大家并没有学会炸果子的做法。最后也希望大家都能做出让人惊艳的煎饼果子的果子!
长在树上的野菜
一般野菜都是长在地上,有一些野菜是长在树上的,平时适当的吃一点野菜,也是有好处的,因为有些野菜的营养价值比较高,而且有些野菜还有一定的药用价值,长在树上的野菜也比较多,比较典型的就是核桃纽,有些地方也叫做长寿菜。我们来了解一下长在树上的野菜。
长在树上的野菜
每年的这个时候,农村有一种很特别的野菜就可以开吃摘来吃了,这种野菜不像一般的蔬菜长在地上或者藤蔓上,而是高高的挂在树枝上的,从远处看它们就像一条一条的虫子,挂满了枝头,还真有点吓人,但走近了看就会觉得它们反而很可爱,好多人看到了还会摘下来拿手上玩儿。
核桃纽
其实,这种野菜是我们农村常见的“核桃纽”,有的地方也叫它“长寿菜”,或者叫“核桃花”。
现在这个季节正是“核桃纽”开花的时候,树枝上挂满了“核桃纽”,随风摇晃着,很是好看。记得小时候,我们会在“核桃纽”开花的时候,摘下“核桃纽”带到学校去专门吓唬胆小的女同学,每次都能吓得她们尖叫起来。
在最初的时候,还不知道“核桃纽”可以食用,哪成想到了现在这个“追求农村绿色纯天然的野味”时代,这些与众不同的野菜就被挖掘出来了。比如“核桃纽”,现在都是价格昂贵的盘中食物,市场价都已经达到20块钱一斤了!而且还很难买到呢!
在农村“核桃纽”多的地区,他们会在这个季节采摘很多“核桃纽”回来,将其晒干,然后等到想吃的时候再拿出来一部分用温水泡涨,洗干净之后就可以用来炒着吃了。味道特别美。
另外,“核桃纽”还可以用来做成面包,称之为“核桃花面包”;还可以用“核桃纽”炒腊肉、“核桃纽”拌香椿等各种吃法,简直人间美味。
松树蘑菇的做法大全
松树蘑菇生长在阴暗潮湿的地方,它可以和很多菜搭配,做出不同的美味。蘑菇和肉炒会更加的融入肉的鲜味,让蘑菇更加的鲜美。要注意盐最好在快出锅的时候再放,盐放入的过早,可能会导致水吸收不掉。各种做法大致都八九不离十,方法极其简单。蘑菇一定要洗干净,不干净的会可能会感染病菌。
蘑菇炒肉
步骤:将肉飞水,用冷水冲净,下油锅滑炒至六成熟,倒入蘑菇。翻炒一会儿,加入盐与鸡精等调味料出锅。
小贴士:
1.选的是那种又大又白的平菇。清洗时先水泡一会儿,等脏物都泡出来逐个清洗后再撕片会比较容易清洗干净。因为蘑菇的柄部通常较厚不易入味,应从柄部撕起。
2.蘑菇会边炒边出水,所以盐应该迟放,早加盐出的水会更多。
3.我做这个菜喜欢加点李锦记的蒸鱼豉油,取其有股鲜甜味,个人爱好而已。
鸡柳蘑菇馄饨
原料:
鸡柳肉4条、蘑菇150克、薄的大馄饨皮150克、油菜2棵、香菜1棵
辅料:
(1)蛋清1/2个、盐1茶匙、胡椒粉少许、香油1/2茶匙
(2)高汤1碗、盐少许
做法:
1 鸡柳肉用刀剁细,加入调味料(1)拌匀;蘑菇用盐水汆烫过,捞出后用水冲凉,切碎,加入鸡肉末中调匀。
2 每张馄饨皮包入少许馅料,捏拢成官帽式馄饨,放入开水中煮熟至浮起。
3 油菜剖开,汆烫过冲凉,加入调味料(2)煮开后盛入碗内,再加入煮好的馄饨,并撒下洗净、切碎的香菜末即成。
蘑菇炒青菜
主料:
青菜500 克,蘑菇50 克,鸡油50 克,黄酒10 克,湿淀粉5 克,细盐10 克,味精1 克,鲜汤100 克
制法:
1. 青菜剥去老叶,削去菜头,切成6 厘米长的段;蘑菇洗净切块。
2. 烧热锅,放鸡油50 克,待油用旺火烧至五成热时,将菜心倒入煽炒。
再加黄酒、鲜汤,使烧酥后,放细盐、味精、蘑菇。烧1 分钟后,用湿淀粉着腻,浇上鸡油,装盆即成
主料:
鸡茸蘑菇汤
鸡肉
辅料:
蘑菇、葱、姜、洋葱圈、鸡蛋
调料:
盐、天添鲜、黄油、水淀粉、上汤
操作:
1、鸡肉打成茸,加入盐、天添鲜、鸡蛋液、生粉上浆,做成球状;
2、蘑菇改刀成薄片,焯水后捞出待用;
3、锅入水,鸡茸焯水定型;
4、锅入黄油,溶化后,入葱、姜、洋葱圈煸香,倒入鸡茸翻炒,再加入上汤、盐、天添鲜,煮开后,倒入蘑菇一起煮,煮开后用水淀粉勾芡,出锅即可。
紫色的卷心菜叫什么
卷心菜有两种颜色,一种是绿色的,这个我们都比较熟悉,另一种就是紫色的,但是紫色的卷心菜叫什么呢?大家通常把紫色的卷心菜称这紫甘蓝,有的地区称为紫包菜,其形状与绿色卷心菜没有什么两样。紫色卷心菜的营养也十分丰富,很多人用来涮火锅吃,有的还喜欢做成凉拌菜。
一、紫色的卷心菜叫紫甘蓝
紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝,俗称紫包菜,十字花科、芸苔属甘蓝种中的一个变种。是结球甘蓝中的一个类型,由于它的外叶和叶球都呈紫红色,故名。紫甘蓝也叫紫圆白菜,叶片紫红,叶面有蜡粉,叶球近圆形。营养丰富,尤其含有丰富的维生素C、U和较多的维生素E和B族。
二、紫甘蓝的营养价值
紫甘蓝营养丰富,据测定,每100克鲜菜含胡萝卜素0.11毫克、维生素B10.04毫克、维少素B2 0.04毫克、维生素C 39毫克、尼克酸0.3毫克、糖类4%、蛋白质1.3%、脂肪0.3%、粗纤维0.9%、钙100毫克、磷56毫克、铁1.9毫克。紫甘蓝食用方法既可生食,也可炒食。但为了保持营养,以生食为好。如炒食的,要急火重油,煽炒后迅速起锅。
三、紫甘蓝保存方法
保存时间:3-7天。结球甘蓝中的一个类型,由于它的外叶和叶球都呈紫红色,故名紫甘蓝。紫甘蓝叶片紫红,叶面有蜡粉,叶球近圆形。它营养丰富,尤其含有丰富的维生素C、V和较多的维生素E和B族。
在炒煮时,颜色成为黑紫色,十分美观;在欧洲地区主要作为色拉菜或西餐配色用,可用于生食、汤食、炒食。整棵购买时,可以将心挖除,用沾湿的报纸塞入其中,再用保鲜膜包起来。如果在超市购买半棵或1/4棵紫甘蓝,回家后可将保鲜膜拆开风干一下,再用保鲜膜包起,放在冰箱中可保存半个月左右,但仍应尽早食用。
绿色的甜瓜叫什么?
甜瓜是很常见的一种水果,而且甜瓜的品种也是非常多的,有黄颜色的甜瓜,还有绿颜色的甜瓜,还有白皮的甜瓜,绿皮的甜瓜经常被大家称之为香瓜,绿皮香瓜不仅味道香甜,而且营养也是很丰富的,经常吃绿皮香瓜不仅能可以促进人体消化,而且还具有保护心脏的功效,对人身体的好处是非常多的。
绿香瓜的作用
1、绿香瓜能去除口腔异味
绿香瓜营养丰富,不但有碳水化合物和多种维生素与微量元素,还有一些天然的芳香物质存在,人们食用以后可以让口齿留香,能把口腔中的异味去除,特别适合那些有口臭的人群食用。
2、绿香瓜能抗感染
绿香瓜中有多种酸性成分存在,特别是苹果酸和氨基酸的含量都很高,另外绿香瓜中还有一定数量的维生素C,这种物质都能抗炎杀菌的重要功效,对人体的多种感染症状有很好的缓解作用,特别是对人类因感染引起的高烧,治疗作用明显。
3、绿香瓜能保肝也能杀虫
绿香瓜中含有一定数量的葫芦素,这种物质可以直接做用于人类的肝脏,保护肝脏不受病毒的侵袭,能有效减少慢性肝损伤的出现。另外绿香瓜的瓜籽也有很重要的作用,它对人体中的多种寄生虫都有不错的消除功效,可以用于人类蛔虫和丝虫等寄生虫病的治疗。
绿皮香瓜营养价值
一、绿皮香瓜的消暑降暑功效作用
绿皮香瓜中碳水化合物和柠檬酸都是有效的消暑降暑成分养分。同时绿皮香瓜中的水分充足,在炎热的天气条件下,吃些绿皮香瓜就能够及时补充能量饮料。绿皮香瓜还能清热,上火的人多吃绿皮香瓜能够改善虚火状态。
二、绿皮香瓜的促进消化功效作用
绿皮香瓜中存在酶成分,酶具有天然的溶解消食能力,肠道能力不佳的人在酶的功效辅助下可以更好的消化食物,有助于人体吸收养分。同时绿皮香瓜中还有维生素B,B族具有促进人体代谢的能力,多吃绿皮香瓜就能加速人体正常代谢,帮助我们更好消食。
三、绿皮香瓜的保护心脏功效作用
绿皮香瓜中维生素C 含量极高,多吃绿皮香瓜可以促进维生素C的补充吸收。人体心脏补充了充分的维生素C后,能有更强的机体能力,让心脏更加强健。
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