波萝蜜的子怎么吃
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菠萝蜜不仅果肉非常的好吃，菠萝蜜里面的籽也是非常美味的，平时可以用来煲汤，做粥，还可以放在锅中，直接蒸熟以后吃，既可以当成小零食，又可以轻松解决饥饿，还具有减肥的效果，软软糯糯的口感，类似于板栗，是不错的生活日常小零食。
一、煮熟后食用
1、打开需要用的锅，然后烧开一锅水(放水的多少根据需要煮的菠萝蜜核的多少来定)。2、放入洗干净的菠萝蜜的核，同时放入少许的盐，一起用温火煮。3、大约煮到一刻钟左右的时间(喜欢吃比较软的可以把时间延长)，开锅把煮好的菠萝蜜的核盛起来，稍微凉一下就可以吃了。
二、炒菠萝蜜核
1、取出需要用的菠萝蜜核的量，剥去其黄色的软膜，用清水洗干净。2、烧上一锅水(水的多少还是要根据你选的菠萝蜜核的多少来定)。3、将去掉了黄色软膜的菠萝蜜核放入水中煮熟，煮熟后将菠萝蜜核盛起来，把锅内的水倒了，将盛起来的菠萝蜜核再次倒入锅内，开火炒菠萝蜜核(炒的时间不确定，可以根据菠萝蜜核的实际情况来定)。4、炒熟之后，剥掉菠萝蜜核的白色外壳就可以吃了。
三、煲汤
只需要在煲汤的时候把菠萝蜜核也一起放进去就可以了，记住要把菠萝蜜的核洗干净，其他没有什么需要注意的
四、煮粥
1、将菠萝蜜的核与米都洗干净2、煮米的时候同时放入菠萝蜜核，待煮好后就可以吃了
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波萝蜜做菜的方法
菠萝蜜做菜，把这种水果去做成各种各样美味的菜肴，是很常见的，那么你们都知道波萝蜜能做些什么吗?其实它的作用是很多的，跟各种食物搭配起来，不仅味道很好闻，口感也是很棒的，那么今天我们就为大家介绍两种菠萝蜜的做法，相信这两种菜肴，你们都会喜欢的，所以各位朋友快点学着做一做吧!
甜蜜菠萝饭的做法
材料：玉米，番茄，瘦肉，青椒，菠萝，番茄汁。
做法一，用玉米粒蒸饭(饭要蒸干一点)。
二，将菠萝切开两半，并把菠萝肉挖出来，泡在盐水中，以去掉些菠萝酶。
三，瘦肉切细。 将青椒，番茄切成丁。把菠萝捞出来切成丁。
四，瘦肉用生粉，酱油腌上10分钟，这样可以使之鲜嫩入味。
五，倒油，翻炒瘦肉，其后再依次倒入番茄丁，青椒丁，翻炒过程中加入番茄汁。8成熟的时
候，加入菠萝丁翻炒。
六，将蒸好的玉米饭加入炒锅里面一起翻炒均匀后，即可乘在菠萝壳里面。再用番茄汁加以点
缀。可爱甜蜜的菠萝饭就做好了。喜欢泰式口味的朋友可以放甜辣酱。酸酸甜甜，很是开胃。
菠萝蜜肉的做法
1、将菠萝、里脊肉分别切成小块。
2、取一干净的碗打入两个鸡蛋，倒入4两生粉和一两油搅拌成糊。
3、再取一小碗调酸甜汁(两勺糖，两勺番茄酱，两勺番茄沙司，再倒入白醋和少许盐)搅拌均匀。
4、把切好的肉倒入糊中抓匀。
5、锅加热，需要多倒些油来炸里脊肉，油7成热将肉放入，炸至黄金，捞起。要想再酥点，可以再回锅复炸一下。
6、锅中留些底油，把切好的蒜片下入锅中略炒一下，再倒入调好的酸甜汁和少许水淀粉，最后倒入切好的菠萝和炸好的里脊肉番炒一下即可。
以上是我们对于菠萝蜜做菜的方法进行了详细的介绍，在上文我们为大家介绍了，甜蜜菠萝饭的做法以及菠萝蜜肉的做法，这些都是适合所有人群食用的菜式，而且菠萝蜜本身酸酸甜甜的，是一种开胃的好东西，所以对于胃口不好的朋友，菠萝蜜做的菜，是最好的选择哦。
吃了波萝蜜不能吃什么
菠萝蜜中含有丰富的抗氧化抗菌作用，同时还能消炎祛毒，孕妇也可以适当的食用，吃菠萝蜜有助于美容养颜，促进消化，还能加快血液流通，不过作为糖尿病，体内热，容易过敏体质的患者，在平时是不可以使用菠萝蜜的，关于菠萝蜜还有很多相克的地方。
夏季，更加新鲜和营养。哪些人不能吃菠萝蜜？菠萝蜜和什么相克？菠萝蜜有抗氧化、抑菌、抗炎的作用，孕妇也是可以适量食用的。孕妇吃菠萝蜜可以帮助美容，促进消化，血液循环。
哪些人不能吃菠萝蜜
1、糖尿病患者忌吃菠萝蜜中含有大量的糖分，糖尿病人胰岛素分泌不足，吃了菠萝蜜后不能及时分解大量的糖分，会导致糖分随尿液排出体外。
2、内热体质忌吃内热体质人群本来就容易上火，而菠萝蜜属热性水果，这类人群吃菠萝蜜容易导致上火症状加重。
3、过敏体质忌吃吃菠萝蜜本来就容易引发过敏反应的，自然是不要吃菠萝蜜了。
菠萝蜜和什么相克
菠萝蜜不能和蜂蜜同吃菠萝蜜相对水分比较少，糖分多，如果和蜂蜜一起吃的话，蜂蜜和菠萝蜜的分子结构会互相产生反应，会不断膨胀，生成一些气体，加重肠胃的负担，容易造成胀气、饱腹、腹泻等症状，严重的话可能还会导致死亡。
菠萝蜜不能和寒性茶水同吃在吃菠萝蜜的时候，可以喝水，但是不要喝寒性茶水，如绿茶、铁观音。特别是绿茶，两者同食可能会导致身体不适，出现肚子疼的现象。因为菠萝蜜性热，而绿茶也是寒性饮品，两者同时食用会导致腹痛腹泻的情况自然就加重。
菠萝蜜不能和白萝卜同吃菠萝蜜中富含维生素C，而白萝卜中则含有维生素C酵酶，两者同食的话，可能会影响维生素C的吸收，降低其营养价值。
菠萝蜜不能和上火水果同吃菠萝蜜本就是性热的水果，吃多容易上火，如果同时还吃另外一些易上火的水果，当然更加使得体内的火气更大。所以，菠萝蜜不宜跟其他上火食物一起吃，比如荔枝、龙眼、榴莲、红桔、芒果等。
孕妇能吃菠萝蜜吗
孕妇是可以吃菠萝蜜的，但患妊娠糖尿病和有过敏史的孕妇还是应少吃，另外过量吃菠萝蜜会令人胸闷、烦呕，孕妇每天吃三颗左右即可。
因为菠萝蜜含有的水分少，糖分很多，过多的吃，糖分会转化成脂肪，或者跟着尿液排出，这样就会很容易导致孕妇体重增加或者妊娠期糖尿病。而且菠萝蜜切开的时候，会从果皮、果肉流出大量白色胶体，剌激皮肤产生瘙痒，容易皮肤过敏的人最好不要去切，先少量品尝，确定不会过敏再进食。
波萝蜜的核有什么功效呢
菠萝蜜这种水果的营养价值非常的高，经常的食用可以给身体带来很多的益处，细心的朋友在剥菠萝蜜就会发现，这种水果中有大量的白色核，很多人都是直接对其进行丢弃，其实这种核是可以食用的，因为核中的淀粉含量以及脂肪含量还有蛋白质都是非常的高，那么波萝蜜的核有什么功效呢?
第一，波萝蜜的核有什么功效呢?菠萝蜜子食物营养价值高，有很多种菜系佳肴做法。菠萝蜜子无论蒸煮，清炖，还是烧卤，煎炸，都风味香浓，营养丰富。菠萝蜜子还具有较高的食疗营养价值。热量(千卡) 160硫胺素(毫克) .31钙(毫克) 18。蛋白质(克) 4.9核黄素(毫克) .16镁(毫克) 27。脂肪(克) .3烟酸(毫克) .9铁(毫克) 1.6。碳水化合物(克) 34.4维生素C(毫克) 16锰(毫克) .3。膳食纤维(克) 2.3维生素E(毫克) .12锌(毫克) .54。维生素A(微克) 0胆固醇(毫克) 0铜(毫克) .27。胡萝卜素(微克) 1.1钾(毫克) 400磷(毫克) 68。视黄醇当量(微克) 57钠(毫克) 11.5硒(毫克) 10.47
第二，菠萝蜜子无论蒸煮，清炖，还是烧卤，煎炸，都风味香浓，营养丰富。菠萝蜜核还具有较高的食疗营养价值。食用菠萝蜜时应注意避免过敏反应的发生。方法是在吃菠萝蜜以前，先将其果肉放在淡盐水中浸泡数分钟，这种方法除可避免过敏反应的发生外，还能使果肉的味道更加醇美。在雷州半岛地区的徐闻县，人们经常会用菠萝蜜和蜂蜜的果实来泡浸成菠萝蜜酒，这种液体金黄的甜酒被人称为“徐闻液”;除此之外，当地人还用米 汤泡上菠萝蜜树叶配成偏方来治肚痛等疾病。
波萝蜜的核有什么功效呢?菠萝蜜核含有丰富的淀粉、脂肪、蛋白质，煮熟可食用，可治妇女产后乳汁缺乏症。菠萝蜜心，像椰子肉一样松软，通常可用来煮甜汤。
波萝蜜核主要有什么功效？
菠萝蜜核是很多人非常喜欢吃的食物，不过这里提醒大家，吃菠萝蜜核有很多注意事项，有很多人脸上爱长痘痘，或者皮肤上容易长疮，这种人就要少吃菠萝蜜核，除此之外，有的人身体是很容易出现过敏的，而菠萝蜜核对这部分人来说可能是过敏原，所以需要引起警惕，那么吃菠萝蜜核有什么功效呢？
菠萝蜜核的功效：
菠萝蜜核的功效也非常大哦。大家在家平时吃菠萝蜜时有没留下菠萝蜜核来另外煮着吃呢？大家平时又是怎么处理菠萝蜜核的呢？是把它扔掉还是留下来煮着吃呢？在这里告诉大家一个秘密——菠萝蜜全身都是宝，不仅菠萝蜜肉好吃有营养，菠萝蜜核也有非常丰富的营养。它不仅可以补充一些人体日常所必须的营养元素，它还具有药用的功效。它的功效有：
1.可以益气通乳。产后的妈妈如果奶乳量少的话或者是乳汁不通的话可以煮点菠萝蜜核来吃一下，食用菠萝蜜核后可以有效让乳汁量增多。
2.菠萝蜜核，甘微酸，平，无毒。它有止渴解烦的功效。当出现这种状况的时候，又适逢是吃菠萝蜜时节的时候，可以煮一些菠萝蜜核来吃，这样可以有效缓解的病症。
3.菠萝蜜核含有蛋白质、碳水化合物、糖分、维生素C、氨基酸、钙铁钾等营养元素，而且还含有一定量的植物脂肪和对人体有用的各种矿物质。所以说它还具有健体、延年益寿的功效。
4.菠萝蜜核还具有减肥的功效。所以说有些爱美的姑娘会比较喜欢吃菠萝蜜核的。
菠萝蜜核的营养价值非常丰富哦。菠萝蜜核能补充很多人体所需的营养物质，所以说它对的身体健康起到了一个非常重要的作用哦。菠萝蜜核无论是用来蒸煮，烧卤，还是用来清炖或者是煎炸，菠萝蜜核的风味一样很香浓，营养一样也很丰富。
波萝怎么削皮？
菠萝是一种非常有名的热带水果，在我国的台湾以及福建等地区，人们喜欢把菠萝称为黄梨，这种水果吃起来味道非常香，而且菠萝的营养非常丰富，除了富含葡萄糖以及果糖之外，还含有多种维生素，另外菠萝富含胡萝卜素、碳水化合物以及微量元素，所以适当吃一些菠萝是很有好处的，下面教大家削菠萝皮的方法。
菠萝怎么削皮？
方法一：
1、挑选一个外皮金黄、叶子新鲜的菠萝。用清水清洗其表面。把菠萝切去头尾。
2、从中一劈为二，再将其中一半从中劈开。即切成4瓣。
3、去掉中间的硬芯儿。
4、在果肉上均匀地切上几刀，但不要连皮一起切断。用刀把菠萝皮从底部片下来。
5、将切掉皮的菠萝，斩成小块。准备一碗凉白开，加入5克盐。将菠萝块放入浸泡十分钟即可食用。
tips：这个削皮法弄的不好，可能稍稍有点浪费果肉，不是很推荐。
菠萝吃之前要泡盐水。因为菠萝里含有一种“菠萝酶”，它能够分解蛋白质。如果不用盐水浸泡就直接吃，这种酶会对口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，会让的口腔产生一种微微刺痛的感觉。而盐能抑制菠萝酶的活力，吃用盐水泡过的菠萝，会降低菠萝酶对口腔粘膜和嘴唇的刺激。
方法二：
1、挑选一个外皮金黄、叶子新鲜的菠萝。用清水清洗其表面。把菠萝切去一个头部。
2、把菠萝切头去尾后，削掉其外皮。不要切太深，差不多1cm，别浪费果肉。差不多削到剩下一些菠萝眼，然后继续削皮。直到把所有表皮都大概削掉。
3、用刀把菠萝上的“小眼睛”切掉。因为“小眼睛”的位置是参差不齐的，无论是横行切，还是竖列切，都不在一条线上，所以斜着切是最好的。比较难的就是菠萝上的那些洞洞弄干净。
4、认真观察下，会发现菠萝身上的菠萝眼的分布规则，取小把水果刀以倾斜45°左右的菠萝眼轻轻剔除菠萝眼。用刀斜着向上沿着菠萝上的洞洞旁边剃进去。再把另一边也剃进去。这样就可以把有洞洞的地方给拿出来。这样就把一条洞洞上的菠萝刺给拿出来了。最后用同样的方法把剩下的都剃干净。
吃波萝过敏怎么办
菠萝是一种大家都爱吃的水果，可是有的人偏偏会吃完菠萝后过敏，所以没有办法享受吃菠萝的权利，吃菠萝过敏的原因其实很简单，主要是由于对锅炉中分泌出的汁液，可能会产生一种过敏问题，所以大多数人并不是对菠萝本身过敏，而是对菠萝中的元素过敏。
诱发抗原
常见的菠萝过敏症原如下：A、吸入式菠萝过敏症原。B、食入式菠萝过敏症原。C、接触式菠萝过敏症原。D、注射式菠萝过敏症原。E、自身组织抗原以及由于外伤或感染而释放的自身隐蔽抗原，也可成为菠萝过敏症原。
临床症状
皮肤鼻子或呼吸道、关节、胃肠、常见的菠萝过敏症蚕豆菠萝过敏症症患者体内缺乏一种6-磷酸葡萄糖脱氢酶，吃蚕豆后会造成血液中的红血球破裂，引起菠萝过敏症症。面食菠萝过敏症又叫谷蛋白敏感性肠炎，发
病原因是有的人对食物中谷蛋白内的麦醇溶蛋白有反应。苯丙氨酸在体内积累又会影响大脑功能，发生癫痫.对牛奶菠萝过敏症的人是体内缺乏一种半乳糖--1一磷硫尿苷酰转移酶，不能分解奶中半乳糖;半乳糖的积累会产生毒性，影响全身.对蔬菜菠萝过敏症的人是由于体内缺乏植烷酸水解酶，不能正确利用绿色食物中的植烷酸，而植烷酸的积累会使人体中毒蘑菇菠萝过敏症是由于体内缺乏一种血清铜氧化酶，不能把食物中的铜排出体外，以致中毒菠萝过敏症。
治疗措施
抗组胺药
药理作用：本品是问世最早的受体拮抗剂。皮肤科广泛用于一切瘙痒性变态反应性疾
病，如荨麻疹、菠萝过敏症性皮炎、湿疹、瘙痒症等。
不良反应：常见头晕、嗜睡、口干恶心、倦乏、偶见皮疹和红细胞减少;长期应用达6个月以上可引起贫血。
注意事项：高空作业操作机器的人及驾驶员禁用。乳母、新生儿禁用。
扑尔敏
药理作用：有较强的抗组胺作用，广泛用于一切瘙痒性变态反应性皮肤病。
不良反应：可见嗜睡、口干等，但较苯海拉明轻。可诱发癫痫。小儿服用过量可出现幻觉、不安和语无伦次。用水化氯醛处理后可恢复。
注意事项：同苯海拉明。另外明显前列腺肥大、幽门十二指肠梗塞均应禁用。
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