木波萝怎么开
葛木养生粥。
“养生之道，常欲小劳，但莫大疲，及强所不能耳。”养生，很多人只是听说但并未真正力行，养生关系着每一个的生活质量。进行饮食养生需要注意哪些方面呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《木波萝怎么开》，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
关于木菠萝的吃法还是很有讲究的，如果开的方法不对，会把木菠萝的营养价值破坏掉，甚至还会把果肉浪费掉，菠萝蜜身体中全身都是宝，所以在开菠萝蜜的时候要轻轻的，避免胶质的液体留在手上，并且要戴着手套去处理菠萝蜜。
怎么吃菠萝蜜呢?
菠萝蜜全身都是宝，连它的果实也可以煮熟食用。农家人一般像烹煮花生的方法，直接放热开水煮熟，即可以吃用。果实粉嫩爽口，有爽滑质感，实在是美味之极。但是需要注意的是，如果果实出芽了，味道就会变，煮熟会变软无粉嫩感，不宜食用。
食用任何东西都必须适度，过量食用菠萝蜜时应注意避免过敏反应的发生。方法是在吃菠萝蜜以前，先将其果肉放在淡盐水中浸泡数分钟，这种方法除可避免过敏反应的发生外，还能使果肉的味道更加醇美。因为有些人吃了不经盐水浸泡的菠萝蜜后可引起过敏反应，表现为皮肤潮红、瘙痒、风团、腹部疼痛、呕吐、腹泻、脱水等一系列症状，严重者可发生过敏性休克，表现为末梢循环衰竭，如唇甲青紫、面色苍白、出冷汗、血压下降，病情危重者，可致死亡。发生过敏原因，可能与其中所含蛋白水解质有关。
菠萝蜜
吃菠萝蜜步骤：
首先，戴上塑胶或者乳胶手套，轻便的，因为菠萝蜜会流出黏糊糊胶水一样的液体——那是蜜(糖分)吧，很不好洗的。
所以刀上要摸一点食用油，以便清洗方便。
⒈一分为二
⒉切芯，去芯。可再一份为二
⒊去根须，取苞，取核
已经用手指扣除掉里面圆圆的果核，千万不要丢了，这是菠萝蜜的精华!ys630.cOM
温馨提示：菠萝蜜和蜂蜜不要同食，否则会引起胀气。
菠萝蜜吃法
1、鲜食
菠萝蜜是一种可以鲜食的水果，大家购买菠萝蜜以后把它用刀从中间切成，然后把中间带有粘液的部分去掉，把它黄色的果肉取出来，再把果肉中间的果仁也去掉，直接吃它黄色的果肉就可以。
2、菠萝蜜炖乳鸽
菠萝蜜炖乳鸽也很好吃，平时炖制时要把乳鸽清理干净，放入到砂锅中，再把菠萝蜜的果肉取出来，切成片状也放入砂锅中，加入适量的清水，一起炖制，开锅以后再炖一个小时工右，就能炖熟，在出锅以前加入少量的食用盐调味即可。
3、菠萝蜜做果干
菠萝蜜做成果干食用也特别好吃，而且保存方便，平时制作时可以把菠萝蜜的黄色果肉取出来，去掉里面的籽，然后把它放在一个小盘子里，入烤箱烤制，煮制五分钟以后翻动一下我，再放入进去接着烤，来回反复烤制半小时左右，菠萝蜜果干就能做好，降温以后可以随时食用。
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波萝怎么削皮？
菠萝是一种非常有名的热带水果，在我国的台湾以及福建等地区，人们喜欢把菠萝称为黄梨，这种水果吃起来味道非常香，而且菠萝的营养非常丰富，除了富含葡萄糖以及果糖之外，还含有多种维生素，另外菠萝富含胡萝卜素、碳水化合物以及微量元素，所以适当吃一些菠萝是很有好处的，下面教大家削菠萝皮的方法。
菠萝怎么削皮？
方法一：
1、挑选一个外皮金黄、叶子新鲜的菠萝。用清水清洗其表面。把菠萝切去头尾。
2、从中一劈为二，再将其中一半从中劈开。即切成4瓣。
3、去掉中间的硬芯儿。
4、在果肉上均匀地切上几刀，但不要连皮一起切断。用刀把菠萝皮从底部片下来。
5、将切掉皮的菠萝，斩成小块。准备一碗凉白开，加入5克盐。将菠萝块放入浸泡十分钟即可食用。
tips：这个削皮法弄的不好，可能稍稍有点浪费果肉，不是很推荐。
菠萝吃之前要泡盐水。因为菠萝里含有一种“菠萝酶”，它能够分解蛋白质。如果不用盐水浸泡就直接吃，这种酶会对口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，会让的口腔产生一种微微刺痛的感觉。而盐能抑制菠萝酶的活力，吃用盐水泡过的菠萝，会降低菠萝酶对口腔粘膜和嘴唇的刺激。
方法二：
1、挑选一个外皮金黄、叶子新鲜的菠萝。用清水清洗其表面。把菠萝切去一个头部。
2、把菠萝切头去尾后，削掉其外皮。不要切太深，差不多1cm，别浪费果肉。差不多削到剩下一些菠萝眼，然后继续削皮。直到把所有表皮都大概削掉。
3、用刀把菠萝上的“小眼睛”切掉。因为“小眼睛”的位置是参差不齐的，无论是横行切，还是竖列切，都不在一条线上，所以斜着切是最好的。比较难的就是菠萝上的那些洞洞弄干净。
4、认真观察下，会发现菠萝身上的菠萝眼的分布规则，取小把水果刀以倾斜45°左右的菠萝眼轻轻剔除菠萝眼。用刀斜着向上沿着菠萝上的洞洞旁边剃进去。再把另一边也剃进去。这样就可以把有洞洞的地方给拿出来。这样就把一条洞洞上的菠萝刺给拿出来了。最后用同样的方法把剩下的都剃干净。
波萝蜜的子怎么吃
菠萝蜜不仅果肉非常的好吃，菠萝蜜里面的籽也是非常美味的，平时可以用来煲汤，做粥，还可以放在锅中，直接蒸熟以后吃，既可以当成小零食，又可以轻松解决饥饿，还具有减肥的效果，软软糯糯的口感，类似于板栗，是不错的生活日常小零食。
一、煮熟后食用
1、打开需要用的锅，然后烧开一锅水(放水的多少根据需要煮的菠萝蜜核的多少来定)。2、放入洗干净的菠萝蜜的核，同时放入少许的盐，一起用温火煮。3、大约煮到一刻钟左右的时间(喜欢吃比较软的可以把时间延长)，开锅把煮好的菠萝蜜的核盛起来，稍微凉一下就可以吃了。
二、炒菠萝蜜核
1、取出需要用的菠萝蜜核的量，剥去其黄色的软膜，用清水洗干净。2、烧上一锅水(水的多少还是要根据你选的菠萝蜜核的多少来定)。3、将去掉了黄色软膜的菠萝蜜核放入水中煮熟，煮熟后将菠萝蜜核盛起来，把锅内的水倒了，将盛起来的菠萝蜜核再次倒入锅内，开火炒菠萝蜜核(炒的时间不确定，可以根据菠萝蜜核的实际情况来定)。4、炒熟之后，剥掉菠萝蜜核的白色外壳就可以吃了。
三、煲汤
只需要在煲汤的时候把菠萝蜜核也一起放进去就可以了，记住要把菠萝蜜的核洗干净，其他没有什么需要注意的
四、煮粥
1、将菠萝蜜的核与米都洗干净2、煮米的时候同时放入菠萝蜜核，待煮好后就可以吃了
吃波萝过敏怎么办
菠萝是一种大家都爱吃的水果，可是有的人偏偏会吃完菠萝后过敏，所以没有办法享受吃菠萝的权利，吃菠萝过敏的原因其实很简单，主要是由于对锅炉中分泌出的汁液，可能会产生一种过敏问题，所以大多数人并不是对菠萝本身过敏，而是对菠萝中的元素过敏。
诱发抗原
常见的菠萝过敏症原如下：A、吸入式菠萝过敏症原。B、食入式菠萝过敏症原。C、接触式菠萝过敏症原。D、注射式菠萝过敏症原。E、自身组织抗原以及由于外伤或感染而释放的自身隐蔽抗原，也可成为菠萝过敏症原。
临床症状
皮肤鼻子或呼吸道、关节、胃肠、常见的菠萝过敏症蚕豆菠萝过敏症症患者体内缺乏一种6-磷酸葡萄糖脱氢酶，吃蚕豆后会造成血液中的红血球破裂，引起菠萝过敏症症。面食菠萝过敏症又叫谷蛋白敏感性肠炎，发
病原因是有的人对食物中谷蛋白内的麦醇溶蛋白有反应。苯丙氨酸在体内积累又会影响大脑功能，发生癫痫.对牛奶菠萝过敏症的人是体内缺乏一种半乳糖--1一磷硫尿苷酰转移酶，不能分解奶中半乳糖;半乳糖的积累会产生毒性，影响全身.对蔬菜菠萝过敏症的人是由于体内缺乏植烷酸水解酶，不能正确利用绿色食物中的植烷酸，而植烷酸的积累会使人体中毒蘑菇菠萝过敏症是由于体内缺乏一种血清铜氧化酶，不能把食物中的铜排出体外，以致中毒菠萝过敏症。
治疗措施
抗组胺药
药理作用：本品是问世最早的受体拮抗剂。皮肤科广泛用于一切瘙痒性变态反应性疾
病，如荨麻疹、菠萝过敏症性皮炎、湿疹、瘙痒症等。
不良反应：常见头晕、嗜睡、口干恶心、倦乏、偶见皮疹和红细胞减少;长期应用达6个月以上可引起贫血。
注意事项：高空作业操作机器的人及驾驶员禁用。乳母、新生儿禁用。
扑尔敏
药理作用：有较强的抗组胺作用，广泛用于一切瘙痒性变态反应性皮肤病。
不良反应：可见嗜睡、口干等，但较苯海拉明轻。可诱发癫痫。小儿服用过量可出现幻觉、不安和语无伦次。用水化氯醛处理后可恢复。
注意事项：同苯海拉明。另外明显前列腺肥大、幽门十二指肠梗塞均应禁用。
波萝的正确吃法
波萝是我们常见的一种水果，波萝里面不但含有丰富的维生素而且还含有多种我们人体需要的微量元素，经常吃波萝是可以起到很好的养生功效和保健的作用，所以波萝深受人们的喜爱，不过我们应该注意到吃波萝是存在一些禁忌的，所以我们要掌握一下波萝的正确吃法才行，一起看看下文的详细介绍。
菠萝的正确吃法
1、菠萝去皮和果丁后，切成片或块，放在开水里煮一下再吃。菠萝蛋白酶在45℃~50℃就开始变性，到100℃时90%以上都被破坏;甙类也同时可被破坏消除;5-羟色胺则溶于水中。经煮沸后口味也得到改善。
2、如果为了保持菠萝的生鲜口味，可以把切成片或块的菠萝放在盐水(一般烧菜的咸度)里浸泡30分钟左右，再用凉开水浸洗去咸味，也同样可以达到脱敏的作用。
3、初次吃的宝宝只吃饼干大小的一块，如果无异常，下次可适当加量。
4、每次吃菠萝不可过多，过量食用对肠胃有害。
菠萝的吃法禁忌
1.由于菠萝中含有刺激作用的甙类物质和菠萝蛋白酶，因此应将果皮和果刺修净，将果肉切成块状，在稀盐水或糖水中浸渍，浸出甙类，然后再吃;
2.在食肉类或油腻食物后，吃些菠萝对身体大有好处，“菠萝咕老肉”、“菠萝牛肉”都是可以放心吃的菜肴。
3.菠萝和鸡蛋不能一起吃，鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合,易使蛋白质凝固，影响消化。
4.菠萝加蜂蜜可以同时食用，而且菠萝加蜂蜜煎水服可治支气管炎。但是对于身体不适或腹泻症状的人建议不要这样食用。
在上面的文章里面我们介绍了什么是波萝，我们知道波萝不但可以食用而且还含有非常丰富的营养，经常吃波萝可以起到很好的养生保健功效，上文为我们详细介绍了波萝的正确吃法，希望能给大家带来一定的帮助。
怎么开板栗外壳
要想把板栗的外壳剥开，其实方法是很多的，比如说可以用热水浸泡的方法，也可以通过热胀冷缩的方法，也可以通过冷冻的方法等等，都能够把外面的坚硬外壳轻松的剥开，平时生活当中适当的吃些板栗对身体是非常有好处的，当然是也要了解吃板栗的一些注意的内容。
怎么开板栗外壳
第一种是热水浸泡法。把板栗洗干净后放入盆子后，再在里面加上一些盐，倒上热水后浸泡个五分钟左右，这样泡过之后板栗都好剥很多，连里面的那层薄衣都会自动的脱落。
第二种是热胀冷缩法。吃过板栗的人都知道板栗最里面的那层栗衣是很不好剥的，这里可以用热胀冷缩法，先把外壳去掉，让后放入热水中煮几分钟，然后在捞出来放进冷水中浸泡一段时间，这样栗衣就很容易去掉了。
第三种是冰箱冷冻法。把板栗煮熟之后，等她冷掉之后再放入冰箱中冷冻两个小时，这样板栗和栗衣就能自动分离。
什么样的板栗不能吃
开口板栗不要买：开口一方面会让营养素流失，还会容易滋生细菌，不利于存放。
外表油亮不要买：有些商贩为了让栗子炒出来更漂亮，在在炒板栗时加入石蜡，对健康不利。
总结：通过上面的内容，我们都知道了，吃板栗对身体健康非常有帮助，但是，切忌过量食用。还有已经发霉的板栗最好不要吃，否则可能会引起中毒，秋天是板栗成熟的季节，建议大家在购买糖炒板栗的时候，去正规的商家购买，以保障健康哦!
怎么开青皮核桃
青皮核桃可能见的比较少，它不像往日世面上的纸皮核桃那般。纸皮核桃特别脆，特别容易打开。但是青皮核桃就不同了。还是比较复杂的，要先阴干。然后用刀小心翼翼地把青皮刮下来，这个期间一定要注意安全。用刀的时候要尽量慢一点，不要太着急。青皮核桃的味道也是特别好的。
青皮核桃的去皮方法：
一、自然阴干。健康无病、无虫害，表皮完好的核桃，下树后，自然阴干几天后，表皮出现了褶皱干瘪，青皮会与坚果自然离骨，但有伤的的核桃，青皮局部已经发黑，就不适用此方法，因为会造成阴皮。
二、人工去皮。具体步骤：用小刀先将大块的青皮剥下，结合清水用铁刷子继续刷理剩下的残余青皮，最后用细针和牙刷仔细清理。整个过程最好带着胶皮手套进行，否则手上的皮肤会被染黑。另外还要注意：不要让青皮的汁液溅到其他皮肤，否则会溃烂，因为核桃的青皮又叫“青龙衣”，其汁液剧毒。更不要溅到眼睛里。人工剥青皮的最大好处是皮色好看，自然离骨的核桃皮发暗。
三、人工催熟。
若是着急。用200倍液的“乙烯利”溶液均匀喷洒在青皮上，一天后，青皮自动离骨。
核桃树落叶乔木，羽状复叶，小叶椭圆形，核果状坚果球形，外果皮平滑，中果皮肉质，内果皮坚硬，有皱纹。木材坚韧，可以做器物，果仁可以吃，可以榨油，也可以入药。 属于坚果类。这种植物的果实。也叫胡桃，核桃挂果期间我们称青皮核桃。
1.准备好核桃青皮。购买的话自然是越大的越好，开出来的核桃尺寸越大。尚未开刀的青果表面很光滑，闻着还有清香味，但是不要被表象迷惑了，文玩核桃的青皮有毒，切开就会有强烈刺激性气味。
2.用刀剥开青皮。用刀轻轻横切入青皮中，不要太深，然后向一个方向掰开，让果皮在刀身的剪切力下自然翻开，这时你会听到清脆的“啪”的一下，青皮自然就裂开了。在此过程中，掌握好手劲，不要猛地下刀伤到核桃。
3.继续剥青皮。按照这种方法以此类推，扩大果皮剥开的面积，核桃的本体渐渐露出来了。
4.用铁刷刷多余果皮。因为怕伤到核桃的木质，用刀清理的果皮不会太干净，这时候可以用铁刷子轻轻按照纹路的方向将多余果皮刷掉，不要太用力，留在纹路深处的青皮不要用铁刷子用力去刷，那是硬毛塑料刷的工作。
5.再用塑料刷清理。清理的差不多就可以用硬毛塑料刷了，只要是塑料刷就行，无论多硬都可以，使劲刷吧！
生耗怎么开
生蚝和扇贝都是我们生活中常见的带壳的海产品，这两种海产品最好吃的吃法就是烤着吃，但是有一些人会发现在吃生蚝的时候，生蚝的两个外壳会紧紧的扣在一起，想要仔细的清洗内部根本打不开，其实生蚝熟了之后它的外壳是能够自动打开的，那么生蚝该怎么开是正确的呢?
1、开生蚝的专用刀
工具：牡蛎刀(一种开生蚝的专用刀)、毛巾或专业防护手套
牡蛎刀比一般的刀好，可是，虽说侧面没有开刃的，但因前端较尖，在开生蚝时如果使用不当用力过猛也会误伤自己的手。不同的牡蛎刀区别在于刀的前端，大家可以凭自己的喜好选购。最重要的一点是，刀身一定要厚且硬，软的刀是没法用力的。
毛巾或专业防护手套适合初学者保护自己的手。当然，专业防护手套的效果比毛巾更好。
做法：
(1)用小刷子将生蚝上的泥土刷洗干净。准备一个碗铺满冰，或在没有冰的情况下，用粗盐或小石子铺在盘子里，用于盛装后开好的生蚝。
(2)准备开生蚝。毛巾对折，可一半垫在生蚝下，将生蚝平的一面朝上。另一半毛巾裹住自己的手。
(3)生蚝一头宽而薄，一头窄而厚。用牡蛎刀以一定的角度从窄的一面的尾端缝隙插入。(一般情况都是自上而下的开牡蛎，一些长得比较个性的牡蛎要从下往上开)
(4)边将刀左右小幅度转动，并使力让刀更加深入牡蛎中。
(5)刀身进入大概不到1cm，就可大幅度转动刀身一次，会听见“啪”的一声，壳就开了。这时切记停住，不要硬开壳。牡蛎有一块肌肉是链接两边的壳，这块肌肉是它的闭壳肌，要把肌肉切断后，才会有一个好看完整的牡蛎，硬拉开牡蛎反而不成形了。
(6)开始切这块肌肉，从沿着开的口，划一圈，碰到肌肉的时候，会感觉到，将其切断。
或者也可以将牡蛎刀从开口处深入牡蛎右前方，就能切刀那块肌肉。但初学者推荐第一种。
(6)开盖。闭壳肌。
(7)这块肌肉是连接两边的壳，切开第一面后，还要把第二面的肌肉也切断。肌肉就是一个小白丁，由内向外的方向把它切断。
(8)然后再顺势把牡蛎翻一个身。
(9)最后放入容器中，要将生蚝平着放稳，不要浪费汁液。
小贴士：
(1)生蚝的外壳是比较锋利的，用毛巾或手套不是为了保护生蚝，是保护自己的手。
(2)刀插进去转动的时候，一定要小幅度的转动刀，幅度太大会制造出大量碎壳。
(3)开完生蚝的之后，最好翻一个身。给生蚝翻身是因为平的一面壳的肉是平的，另一面凹槽的牡蛎肉是饱满有弧度的。这只是为了美观而已。
(4)吃多少生蚝，就开多少，最好不要提前很久开。
(5)打开后的生蚝一定要平的一面朝上，以免浪费汁液。
(6)开过的生蚝要不要冲洗?一般西餐的做法是不会冲洗，如果比较介意的话，冲洗也是无妨的。
2、高温
把新鲜的生蚝放进高温的地方，吸附生蚝壳的带子肌肉就会萎缩，生蚝壳会自动打开。可以放微波炉、蒸笼、烧烤架等等。如微波炉：
生蚝1只，微波炉1个。把鲜活生蚝放进微波炉里叮15秒，会「啵」一声自动打开。微波穿透蚝壳带动水分子运动，引发高温将生蚝灭活，吸附蚝壳的带子肌肉萎缩后开壳。
最简单的，火上烤一下，壳就开了。烧烤摊子都是这么做的。
但高温的有个弊端，生蚝伴着阵阵肉香出炉后，基本也是一只微缩的熟蚝了，无法满足一些人追求生吃的滑溜快感。
3、螺丝刀
生蚝1只，一字型螺丝刀1把。以螺丝刀代替开蚝刀，按照「背开法」流程开蚝。由于螺丝刀触面小压强大且有实验员暴力加成，捅进蚝眼后即可根据杠杆原理，一杆把蚝壳撬起。
但是，由于螺丝刀不够锋利，刮带子时容易造成浪费。可更换成菜刀。
沱茶怎么弄开
沱茶，听到这个的时候很多人可能一下反应不过来，那么云南普洱沱茶呢，想必你们就很清楚了吧。喝过沱茶的人都知道，沱茶是一大块一大块圆形包装的，很多人看到这种的时候，不知道应该怎么弄开包装好的沱茶，这儿有对弄沱茶的介绍说明，希望可以帮助到你解决麻烦。
沱茶怎么弄开
对于压得较紧的普洱茶，可能使用茶刀来开茶是最便利的。使用茶刀的诀窍在于“撬动”两个字，不是光使劲扎入茶内部就行了，还要一边施力撬动，茶才容易松开。
一：紧实的沱茶用茶锥撬茶。
压实非常紧的砖茶，如果用茶刀的话是不适合的，因为茶刀的面积较大，并且顶部太厚也不容易插到茶饼里，容易将茶纂碎，而且刀刃锋利很容易伤到自己的手。相比茶锥（茶针）的话更适合撬砖茶，用茶锥的尖部插入紧茶内，在紧茶上形成一线性孔，这时候只要轻施外力，茶就可以被撬开了。
普洱沱茶怎么弄开
二：如果只是一块普通的茶沱，并不是很名贵的话另外有个偏方可以试试。
用微波炉稍微加热一下，因茶里都有水分，受热膨胀，自己就酥了，再用茶刀轻撬就开了，条索比生掰和茶锥解都要完好很多。感觉对茶的口味没有什么损伤，但要掌握火候。微波炉是从中心开始加热的，别烧糊了。
接下来，我们以一个规格为100克的普洱茶熟沱为例:选用的撬茶工具为金属茶针。
对于压制的比较紧，且外形比较小的普洱紧压茶，建议选用茶针撬起来更容易些。茶针是比较锋利的工具，使用时一定要注意不要撬到自己的手!
普洱沱茶怎么弄开
第一步：将茶针沿沱茶的内涡边缘用力插入/也可以沿沱茶的外窝边缘插入
第二步：沿沱茶的外窝边缘慢慢剥撬，完整的小茶块就撬下来啦
普洱沱茶有些压制比较紧实，使用茶刀或茶针时，注意使用力度。避免把茶弄的太碎或伤到自己。
波萝蜜做菜的方法
菠萝蜜做菜，把这种水果去做成各种各样美味的菜肴，是很常见的，那么你们都知道波萝蜜能做些什么吗?其实它的作用是很多的，跟各种食物搭配起来，不仅味道很好闻，口感也是很棒的，那么今天我们就为大家介绍两种菠萝蜜的做法，相信这两种菜肴，你们都会喜欢的，所以各位朋友快点学着做一做吧!
甜蜜菠萝饭的做法
材料：玉米，番茄，瘦肉，青椒，菠萝，番茄汁。
做法一，用玉米粒蒸饭(饭要蒸干一点)。
二，将菠萝切开两半，并把菠萝肉挖出来，泡在盐水中，以去掉些菠萝酶。
三，瘦肉切细。 将青椒，番茄切成丁。把菠萝捞出来切成丁。
四，瘦肉用生粉，酱油腌上10分钟，这样可以使之鲜嫩入味。
五，倒油，翻炒瘦肉，其后再依次倒入番茄丁，青椒丁，翻炒过程中加入番茄汁。8成熟的时
候，加入菠萝丁翻炒。
六，将蒸好的玉米饭加入炒锅里面一起翻炒均匀后，即可乘在菠萝壳里面。再用番茄汁加以点
缀。可爱甜蜜的菠萝饭就做好了。喜欢泰式口味的朋友可以放甜辣酱。酸酸甜甜，很是开胃。
菠萝蜜肉的做法
1、将菠萝、里脊肉分别切成小块。
2、取一干净的碗打入两个鸡蛋，倒入4两生粉和一两油搅拌成糊。
3、再取一小碗调酸甜汁(两勺糖，两勺番茄酱，两勺番茄沙司，再倒入白醋和少许盐)搅拌均匀。
4、把切好的肉倒入糊中抓匀。
5、锅加热，需要多倒些油来炸里脊肉，油7成热将肉放入，炸至黄金，捞起。要想再酥点，可以再回锅复炸一下。
6、锅中留些底油，把切好的蒜片下入锅中略炒一下，再倒入调好的酸甜汁和少许水淀粉，最后倒入切好的菠萝和炸好的里脊肉番炒一下即可。
以上是我们对于菠萝蜜做菜的方法进行了详细的介绍，在上文我们为大家介绍了，甜蜜菠萝饭的做法以及菠萝蜜肉的做法，这些都是适合所有人群食用的菜式，而且菠萝蜜本身酸酸甜甜的，是一种开胃的好东西，所以对于胃口不好的朋友，菠萝蜜做的菜，是最好的选择哦。
开背虾怎么做才会开背漂亮？
虾是一种我们非常熟悉的海鲜，在一年四季都会有很多种虾在市场出售，虾的味道鲜美，营养十分的丰富。虾有很多种的做法，每一种做法做出来的虾都是具有不同的味道，各有各自的特点。最近非常流行蒜蓉开背虾的做法，这道菜是用虾作为主要食材加上大量的蒜蓉，烹饪之后完全保留了虾的营养成分，味道鲜香浓郁，并且做法简单，制作后的菜肴，看起来也是非常的漂亮，现在就说说开背虾怎么做才会开背漂亮。
一、给虾开背的方法
在准备给虾开背之前，先把虾用流水冲洗干净，沥干水。然后再准备一把锋利的剪刀就可以动手了。
1、先用剪刀剪掉虾尾，然后在虾头和虾身的交界处剪断2/3，留着1/3连接虾头和虾身。
2、从虾尾沿着虾背的背脊线剪开，一直剪到虾头部位的剪口处停止。这一步不但要剪开虾壳，还要剪开约2/3厚度的虾肉，留下1/3让虾肉不会散开。
3、将剪开的虾身左右摊开，用手或者牙签去掉沙肠。
4、用剪刀横向将虾身剪几下，把腹部的虾筋剪断，这样能让虾身在受热时不会弯曲。还可以把虾平放在案板上，把虾身轻轻压平，这样也能弄断虾筋。
至此，给虾开背的工作就算完成了，接下来可以把虾再用清水简单的冲洗一下，沥干水分后就可以用来做菜了。
二、虾的营养价值：
1.海虾矿物质丰富。
海虾矿物质含量，如钙、磷、铁、碘都比河虾高，且受污染较小。虽然海虾中不乏个头较大的品种，如对虾。但虾并不是越大越好。因为野生对虾，长成可在市面上出售的大小，可能需要几年的时间，会增加受污染的几率。人工养殖的海虾，生长速度虽快，但其营养和口感都会大打折扣。
2.龙虾
海虾中，数大龙虾最名贵。其实在营养上，龙虾与其他的虾并无太大差异;只是产自澳洲的龙虾，受到的污染少。
3.小河虾带皮吃最补钙
小河虾外壳薄且软，带皮吃补钙效果很好。虽说河虾个头较小，但蛋白质含量毫不逊色于海虾，钙质含量还更高。因为钙含量最高的部分是虾皮，小河虾带皮吃是补钙的佳品。这里给您推荐一道美味营养的“河虾小炒”：将虾洗净，待油锅热后放入煸炒变色。加葱姜蒜末煸出香味，烹入料酒，加蒜苗后调入盐、胡椒粉、味精、香油即可。
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