3秒剥皮皮虾的方法是什么？
中医运动养生的学习方法是什么。
天天常笑容颜俏，七八分饱人不老，逢君莫问留春术，淡泊宁静比药好。人类的发展历史中，养生观念不断更新，我们不仅要知道养生，更要懂得养生。进行饮食养生需要注意哪些方面呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“3秒剥皮皮虾的方法是什么？”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
人们常说的皮皮虾，又称为虾姑，另外又称为琵琶虾、虾爬子等等，这是生活中很常见的一种虾，这种虾的肉质非常细嫩，而且营养非常丰富，比如富含维生素、蛋白质等等，尤其皮下富含钙元素，是补钙的好方法，下面教大家快速剥皮皮虾的方法。
3秒剥皮皮虾：
准备好要剥的皮皮虾
将虾尾部的两个触角掰掉
然后将虾尾向反方向折，将虾尾壳卸掉。
看这时候虾尾部与壳出现了缝隙
用筷子在虾尾缝隙处插入，沿着壳一直查到底部
然后将虾头与虾身90度压在桌子上，筷子用力将虾壳戳破
用手用力扯虾壳，和筷子相互配合将虾壳撕掉
接下来将虾的腹部壳撕掉
看一个完整的虾仁就分离出来了。
方法一：按顺序剥壳
推荐指数：☆
皮皮虾剥起来比较麻烦，很多人都这么认为，但是想到虾肉鲜美，很多人不禁会用最笨的方法来剥壳。小编搜寻了几种关于皮皮虾剥皮的方法，并通过实验进行了验证。从市场上买来新鲜的皮皮虾，煮熟后，挑选几个个头差不多的进行实验，首先选用的就是这种最简单的剥壳方法。
拿起一个皮皮虾，先将虾头掰掉，从胸节位置开始剥皮，由于虾壳较硬，需要用很大的力量才能将胸节、腹节的壳剥掉。在剥壳过程中，还有一些虾肉随着壳一起被剥下来。
而最难剥的则是腹节底面的壳，按照刚被剥掉背壳的缝隙，记者开始剥腹节底面的壳，过程非常不顺利。虾体侧面以及底面的虾肉随着外壳一同被剥下来。最终，剥完的虾体并不是很完整，很多虾肉还与虾壳连在一起。
方法二：借助剪刀剪虾壳
推荐指数：☆☆☆
很多人在剥虾壳时，会发现皮皮虾的虾壳比其它虾壳要坚硬一些，而且在剥壳过程中，稍不注意就会被扎到手。这时候，就可以借助剪刀来剪开虾壳。
首先将皮皮虾的虾头、虾尾都掰掉，然后用剪刀从虾尾位置开始剪虾壳。不过，有些虾肉与虾壳连接在一起，用剪刀在剪虾壳的同时，也会将虾肉剪开了。
剪完背部的虾壳后，仍然是按照第一种方法，剥腹节底面的壳。同样，腹节底面的壳在剥掉的同时，也剥掉了一些虾肉，但这种方法剥出来的虾肉明显比第一种方法要多一些。
方法三：用筷子分离虾壳虾肉
推荐指数：☆☆☆
在网上，皮皮虾剥壳有一个诀窍，那就是借助一根筷子，利用筷子来分离虾壳和虾肉。小编也按照这种方法进行了实验。
先把尾部最外面两个小脚拧断，然后捏着尾部轻轻往上一折，再拧掉，尾巴上的肉就出来了。随后，用根筷子从尾部贴着虾壳插到头附近，左手把壳折开，右手按筷子，两手同时反方向用力，背部整个壳就掀开了。
但就在整个壳掀开的过程中，小编发现筷子在插入虾体过程中，不小心将虾肉插断了，这也是大家在操作过程中特别需要注意的地方。如果操作正确的情况下，这种方法也还算靠谱。
方法四：整体揉捏虾体再剥壳
推荐指数：☆☆☆☆☆
说到皮皮虾剥壳最靠谱的方法，小编在网上找到了海边渔民们剥虾壳的方法：先整体揉捏虾体，然后再剥壳。
首先将皮皮虾整体进行揉捏，所采用的办法就是双手扭转皮皮虾虾体。然后将虾头壳掰掉，双手一起从头部往下数第四节开始把边上一侧的壳轻轻掀开。这个过程中，需要一手捏着头，另一手拿着壳一掀，虾壳就搞定了。
在处理皮皮虾腹节底面的壳时，需要先将虾脚折断，然后从虾体一侧掀虾壳。由于之前在扭转虾体时，虾肉与虾壳已经基本分离，所以很容易能将虾肉、虾壳分开。剥完之后，整个虾肉完整无损，这也是小编认为最靠谱的办法了。
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爆炒皮皮虾的做法是什么
大家在生活中会比较常吃一些河虾、海虾，因为这些虾在市场上面经常会看到，属于一年四季都能买到的食物。但是皮皮虾就不一样了，皮皮虾一般都是在每年的4月或者是5月份的时候才会大量的上市，也只要在这个时候皮皮虾，肉多还味道鲜美。因此爱吃皮皮虾的人就会在这个时候买很多来吃，皮皮虾的做法也比较多，制作过程也比较简单，皮皮虾属于非常容易熟的食物，现在就说说爆炒皮皮虾的做法。
做法一：
食材：
皮皮虾、葱段、盐、生抽、蒸鱼豉油、十三香、黑胡椒
制作步骤：
用清水泡一会皮皮虾，洗后准备用水先煮一下，要把皮皮虾剪两段，但必须在剪之前煮一下，要不然黄改在炒的时候飞掉了，煮至7成熟，剪段儿，把头去掉，锅里放油，油热了之后放葱末和姜末，炒香后放皮皮虾，翻炒，翻炒的时候放盐、生抽、蒸鱼豉油、黑胡椒、十三香，用量都根据个人口味调整即可，盖盖收汁，出锅，出锅后放点葱末，棒极了。
做法二：
食材：
皮皮虾肉
制作步骤：
皮皮虾肉切成小段，用料酒、盐腌制备用，青椒切小段，生姜切丝，大蒜切粒，锅里倒入适量的油，将姜蒜爆炒出香味，把腌好的皮皮虾肉倒入锅中翻炒，当虾肉的颜色从透明变成白色的时候，倒入鲜味酱油，青椒是快出锅的时候才放进去的，主要是色彩上好看一些。
皮皮虾的营养价值
1.蛋白质
皮皮虾的蛋白质含量非常高，达到20%之多，而我们知道蛋白质与人体正常生命活动有着非常密切的联系，所以在平时的膳食中，我们一定要注意对蛋白质的摄取。
2.碳水化合物
每100克的皮皮虾中含有大约4.95克的碳水化合物，这些碳水化合物在进入人体后，可以直接分解为人体供能。
3.纤维素
皮皮虾虽然是肉类食品，但是里面含有少量的纤维素，可以帮助促进肠胃的蠕动，尽快的将粪便排出体外，这样就可以有效的避免毒素在体内堆积，以免出现色斑、痘痘等皮肤问题。
4.脂肪
皮皮虾的脂肪含量并不是很高，100克的皮皮虾中仅含有2.28克的脂肪。有些人可能认为摄入脂肪会导致我们身体发胖，其实适量的脂肪对人体健康是有益的。例如一些脂溶性的维生素必须要脂肪才能被人体吸收。
椒盐皮皮虾的做法是什么
皮皮虾也叫虾姑，濑尿虾，水蝎子它的肉质是很鲜嫩的，而且它特殊的海鲜味道让人难以抗拒，每年的四到六月是吃皮皮虾最好的时候，不妨为你的家人做一道椒盐皮皮虾吧。
一、椒盐皮皮虾
材料
活皮皮虾、蒜头、干红椒、料酒、盐、椒盐。
做法
1 将虾用清水反复冲洗干净，淋入料酒和少许盐拌匀；
2 蒜头去皮切碎末，干红椒切成圈；
3 锅中倒入油，大火加热至6成热，将虾放入中火炸至虾身变成红色，捞出沥油；
4 倒出锅中多余的油留少许底油，放入蒜末和红椒圈，小火慢慢煸香。
5 将虾倒入锅中，撒入椒盐翻炒几下即可。
二、椒盐濑尿虾
材料
濑尿虾500g、指天椒2个、大蒜半头、椒盐粉10g、料酒15ml、生抽10ml、油适量
做法
1.将濑尿虾虾头尖角剪去，用水冲洗干净，指天椒和大蒜剁碎；
2.大火烧开煮锅中的水，放入濑尿虾煮约半分钟，捞起沥干水分，在虾壳上撒少许干淀粉拌匀；
3.锅中倒入油烧热，放入汆过水的濑尿虾，炸2分钟后捞出；
4.锅留底油，放入指天椒碎和大蒜碎爆香，放入油炸过的濑尿虾，调入料酒和生抽翻炒干水，放入椒盐粉，继续翻炒均匀即可出锅。
小诀窍
1、做椒盐濑尿虾一定要经过油炸口感才酥脆。
2、购买濑尿虾时要注意鲜活度，新鲜的濑尿虾颜色发亮发青有光泽，用手按压中部坚实有弹性，如果色发红、身软、头快掉的就不新鲜了。喜欢吃有膏的可以挑选雌的濑尿虾，区分公母的方法是母的濑尿虾脖子部位都会有一个白色的“王”字，公的濑尿虾则没有。濑尿虾的肉质含水分较多，购买新鲜的应尽快食用，如果放在冰箱冷藏虾肉会很容易缩小变空。
3、濑尿虾的外壳很坚硬，吃的时候注意不要被外壳划破手或嘴巴哦。
三、椒盐濑尿虾
材料
濑尿虾、盐、花椒、胡椒粉
做法
先说椒盐：人家花椒是打粉，可我忘记了，所以就偷懒了，盐放入干锅内翻炒至微黄，放入花椒翻炒，适当的多炒一会，直到有椒盐的香味
1、濑尿虾洗净沥干
2、放入油翻炒
3、稍微收下汁水后撒入少量椒盐（这里有个教训，我椒盐放太多了，造成过咸，我认为可以少量的放椒盐，然后炒过的椒盐可以装小盆蘸着吃）
4、起锅装盆。
皮皮虾的家常做法是什么？
皮皮虾也是经常吃的一种虾类，小虾的营养丰富，皮皮虾是非常爽口的虾，烹饪中用途广泛。皮皮虾的做法非常多，都很家常，最主要是可以做出很多不同的口味，种类多变，非常新鲜。
一、椒盐皮皮虾
1.皮皮虾放在清水里洗净，沥干水分。
2.葱切段、姜切片、蒜拍碎
3.锅中倒入2/3满的山茶油，大火加热油温至八成热
4.倒入沥干水的皮皮虾
5.油炸30s后全部捞出
6.再开大火，将油温重新加热到八成热，将之前捞出的皮皮虾复炸1分钟捞出备用
7.锅中留底油，放入葱姜蒜爆香
8.倒入事先炸好的皮皮虾
9.依个人口味加入椒盐
10.黑胡椒粉，翻炒均匀后即可出锅
二、蛋黄焗皮皮虾
1.皮皮虾放在清水里洗净，沥干水分。
2.咸鸭蛋用蛋清分离器分离出蛋黄。
3.锅中倒入2/3满的山茶油，大火加热油温至八成热。
4.锅中倒入2/3满的山茶油，大火加热油温至八成热。
5.倒入沥干水的皮皮虾
6.油炸30s后全部捞出
7.再开大火，将油温重新加热到八成热
8.将之前捞出的皮皮虾复炸1分钟捞出备用
9.锅中留底油，放入咸蛋黄，小火炒制蛋黄开始起沙
10.放入事先切好的葱姜段，翻炒至蛋黄沙成金黄色，葱姜香味出来加入少许盐，再倒入炸好的皮皮虾
11.翻炒至每只虾都均匀包裹上蛋黄即可出锅
三、清蒸皮皮虾
1、皮皮虾买回家清洗两遍泡一会儿
2、姜剁成姜末
3、放在小碗里倒上醋
4、皮皮虾倒在开了的蒸锅屉上盖盖子蒸10分钟
5、10分钟一到马上打开盖子
6、拣出来摆盘蘸醋食用即可。
皮皮虾的吃法
皮皮虾是一种浅海的生物，因为味道鲜美受到了人们的喜爱。皮皮虾的产期在每年的4～5月，这个时候皮皮虾的肉质最为饱满，最好吃。皮皮虾在生活中可以食用的方法有很多，椒盐和清蒸是最常见的方式，腌制酱类也是很好的选择。很多人对于皮皮虾的吃法不了解，我们来看一下。
皮皮虾是最受欢迎的水产之一，营养丰富、汁鲜肉嫩，淡而柔软，有一种特殊诱人的鲜味，皮皮虾还富有丰富的营养，蛋白质、脂肪以及氨基酸的含量都很高，是一种高价值的水产。
皮皮虾的吃法一般有椒盐和清蒸。以清蒸为多，辅以生抽、醋、姜末调成的蘸料食用。
还有茂名的做法：酒炒皮皮虾。炒出来的虾香甜可口，还有带有一点酒香。味道极鲜。
皮皮虾是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。其肉质含水分较多，肉味鲜甜嫩滑，淡而柔软，并且有一种特殊诱人的鲜味。每年春季是其产卵的季节，此时食用为最佳。肥壮的皮皮虾脑部满是膏脂，肉质十分鲜嫩，味美可口，可惜壳多肉少。但其蛋白质含量高达20%，脂肪0.7%，以及维生素、肌苷酸、氨基丙酸等人体所需的营养成分。皮皮虾性温、味甘。有补肾壮阳、通乳脱毒之功效。
以上的内容就是对于皮皮虾的吃法的介绍，希望能够给您带去一定的帮助。皮皮虾营养很丰富，很容易被人们吸收，对于心脑血管也有一定的防护的作用，还能预防高血压等病变，具有保健的效果。皮皮虾中含有的磷、钙对于小儿和孕妇都有很好的作用，可以适当的食用，但是不可过多。
糖醋皮皮虾的制作方法是什么？
糖醋皮皮虾美味爽口，很多人很喜欢。这里面的皮皮虾被大家称为“虾蛄”，是一种甲壳动物，它里面含有丰富的镁元素，皮皮虾里面含有的这种镁对人的心脏活动有调节作用，可以有效的保护心血管系统。糖醋皮皮虾还是一道沿海地区的美味农家菜，那么这道菜怎么做呢？我们继续往下看看。
第1种制作方法：
糖醋皮皮虾原料：
皮皮虾750克。花椒3克，丁香3粒，香叶5片，葱段、姜块各15克，辣酱油5克，味精3克，料酒3克，盐3克，白胡椒3克，白糖3克，葱、姜、蒜粒各10克，自醋2克，香油5克，清水500克。
糖醋皮皮虾的做法：
①将皮皮虾洗净，放入锅内，调入花椒、丁香、香叶、葱段、姜块、味精、料酒、盐、白糖，上火加入清水，烧开后改用小火煮熟、煮透关火，原汤浸泡15分钟捞出放凉码入盘中。
②辣酱油、味精、料酒、盐、白胡椒、白糖、葱、姜、蒜粒、白醋、香油对成糖醋汁，随皮皮虾上桌，随吃随蘸糖醋汁。
第2种制作方法：
食用材料：
皮皮虾、姜、蒜、葱、胡椒粉、料酒、盐、花椒、白糖、醋、色拉油。
糖醋皮皮虾的做法
1、将皮皮虾洗净沥干水分，用料酒、姜片、少许盐、胡椒粉腌制20分钟糖醋虾的做法
2、锅中放入色拉油（此时油量稍多一些），花椒、姜片爆香将原料沥出。
3、将鲜虾放入锅中炸至壳脆后捞起.
4、炸好的虾捞出备用。
5、锅中留底油（此时油量不要太多），重新加入姜片、葱段、蒜片爆香。
6、加入糖、醋。
7、同时加入水淀粉调成糖醋汁。
8、将炸好的虾入锅，颠翻几下。
9、出锅装盘即成。
温馨提醒：
虾中含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。与葡萄、石榴、柿子等同食，会降低蛋白质的营养价值，刺激肠胃，所以海鲜与这些水果同吃最好间隔1－2小时。
上边介绍的2种糖醋皮皮虾制作方面，你学会了吗。糖醋皮皮虾出锅后，口味主要就是酸酸甜甜的味道，但是提醒大家的是，醋虽然有软化虾皮的作用，可是不宜早放，要不然虾皮就焦酥了。当然放入适当的料酒还可以去除腥味。
椒盐皮皮虾
椒盐皮皮虾是做虾的一种方式，皮皮虾是属于虾的一个品种，它的营养价值是很高的。还有身体所需要的钙元素，对于孩子们来说食用不同品种的虾可以促进孩子们的发育。不同的做法成就出不一样的营养价值和功效。学会同种食物的不同做法是非常关键的。做食物的材料选取也是很重要的。
皮皮虾是属于海鲜类的食物，对于一些吃海鲜过敏的人来说还是不要食用的好。一般的人群都是可以去食用的，只有学会做不同口味或是款式的皮皮虾才能够更好的吸收到它的营养价值。那么椒盐皮皮虾是怎么做的呢?
虾入锅油炸前一定要弄干水份，否者入油锅会爆锅。椒盐粉用手抓了往锅里撒会比较均匀，不要一股脑儿往锅里倒哈。家里炸虾，油锅不可能像饭店那样大，可以油少点，把虾分次炸。炸过虾的油，可以用来炒蔬菜，没有异味，放心使用。皮皮虾，也叫濑尿虾、虾姑。
材料：皮皮(赖料虾)虾1000克，红尖椒3个，蒜一头，酱油,红尖椒和蒜剁成末。
油烧热，把虾倒入炸至金黄，捞起。锅里留底油，烧热后倒入尖椒末和蒜末炒香。倒入炸好的虾，翻炒均匀，倒入适量酱油，炒均后起锅装盘，开吃。
原料：皮皮虾两斤,青红椒若干
调料：生粉、色拉油、椒盐、青葱
做法：先要把活虾清洗干净，然后放入热水中氽一下(要入锅即出)，在虾身上撒上少量生粉。另起锅，加入适量色拉油，当油达到八成热的时候，把皮皮虾入锅，等到皮皮虾呈现外脆 内嫩的状态，表皮呈红白色，便可起锅。把青红椒切成粒，下锅煸炒几下，然后把炸好的虾再入锅中，同时撒上适量椒盐，翻炒几下，即可出锅装盘，最后切一些青葱末撒在虾身上，椒盐皮皮虾就好了。
特点：椒盐皮皮虾味道浓郁，香飘四溢，外表干燥酥脆，白里透红。
虾营养丰富，其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。且含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死;
上面介绍了椒盐皮皮虾的做法，它主要采用的就是胡椒还有皮皮虾，所以它的口感是偏辣的一种，这样食用可以有效的帮助我们增加食欲。从而我们也可以更好的吸收到其他食物的营养成分，不同的辅助材料也是具有营养价值的，例如胡椒的维生素含量相对于其他食物是很高的。
麻辣皮皮虾
在海鲜饭店吃饭的时候，你肯定会看到虾的存在的，那一个一个的不同种类的虾，让人都无法现象，是怎样才能做成菜的，而虾在大厨们的手中，变成一道道鲜美，好吃的菜时，这时我们就会直呼，人类简直太伟大了，虾是我们日常生活中，最常见的一种海鲜，即使在普通饭店中，也有虾的存在，那么就让我们一起了解一下，虾的其中一种麻辣皮皮虾吧!
虾的种类有很多种，做法也有很多种，蒸着，炒着，都有可以，并且虾有很高的营养，对人体的健康有一定的促进，调节的作用，是一种老少皆宜的食物，那么让我们来了解一下，麻辣皮皮虾的做法吧!
麻辣皮皮虾
用料：皮皮虾 500g 葱末 20g 姜末 20g 蒜末 20g 干红辣椒段 60g 花椒 20g 麻椒 10g 生抽 5ml 老醋 3ml 料酒 15ml 糖 5g 盐 5g 鸡精 5g 香油 少许
麻辣皮皮虾的做法
1
热锅下油500ml，油热后倒入皮皮虾，炸至八成熟关火，捞出沥油
2
锅中留油20ml，热锅爆香葱姜蒜末、干红辣椒和花椒、麻椒，炒至油色稍变深，倒入皮皮虾，大火翻炒，依次放入盐、生抽、醋、白糖，淋少许清水，盖锅盖用中火烧2~3分钟
3
汤滚后，改大火翻炒，放入鸡精、香油，汤汁收干起锅装盘即可
通过以上了解，我们知道了麻辣皮皮虾的做法，知道了虾有很高的营养价值，对人体健康有一定的帮助，是一种老少皆宜的食物，但是有些特殊的人群是不宜食用的，希望人们能正确的了解它，并且食用它。
盐水皮皮虾
盐水皮皮虾是我们生活中一道非常美味的食物，其虾肉嫩滑可口，并且还具有较好的食疗功效，能够帮助开胃健脾、补肾壮阳等。但是，盐水皮皮虾的烹饪方式需要讲究正确的技巧，否则容易影响美味，甚至可能导致营养缺失。那么，盐水皮皮虾该怎么做?做盐水皮皮虾需要掌握的烹饪技巧是什么呢?
皮皮虾的营养非常丰富，含着丰富的镁、钙等元素，对身体虚弱的孕妇和小儿尤其有着很大的帮助。那么，现在我们不妨先去了解清楚食用盐水皮皮虾的做法和烹饪技巧，使它的美味与营养价值同时实现。
用料：皮皮虾2斤，食盐15克，八角3颗，花椒20，颗香叶3片
盐水皮皮虾的做法
1.将皮皮虾用清水冲洗2次，沥干水分
2.锅中倒入清水，放入花椒，八角，香叶和盐，倒入皮皮虾，盖上盖子，大火加热煮开后，打开盖子煮3分钟捞出，用清水冲净浮沫即可食用
3.可以直接剥开吃。也可以把姜切成碎末，倒入一些米醋蘸食，随你自己的口味
烹饪技巧
挑选皮皮虾最好能买活的，味道最鲜。挑选时，个头较小的，肚子上有个白色“王”字的是母的，煮好后肉中有黄儿。而个头儿略大，肚子上没有王字的是公的，没有黄儿，但肉厚。你根据自己的喜好挑选吧。但通常，卖家不会一斤虾里给你太多母的。鲜活的皮皮虾买回后，能保持约3个小时，因此建议你尽快食用。最好不要放入冰箱里隔夜，否则肉会慢慢变空。超过2天，冰箱里就会有臭味啦。这个做法的皮皮虾，最大程度的保持了虾的鲜嫩。冷水下锅，水开后煮3分钟，时间不要久，否则肉质就太紧了。很多人用蒸的方法，而且蒸的时间比较久，那样的话，皮皮虾的肉很容易缩小变空。
营养价值
1、虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;
2、虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死;
3、虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;
4、日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
食用功效
中医认为，海水虾性湿、味甘咸，入肾、脾经;
虾肉有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效;
适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身搔痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。
适用人群
一般人均可食用。
1、老少皆宜;中老年人、孕妇和心血管病患者更适合食用。适宜肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人食用;适宜中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用;
2、宿疾者、正值上火之时不宜食虾;患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾;虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食。
怎么样，你是否学会了盐水皮皮虾正确的制作方法呢?如果已经掌握了它的烹饪技巧，这就可以很好的保证它具备的营养价值和功效。但是吃虾的时候，提醒大家切忌不要同时吃水果，尤其是不要吃山楂、葡萄、柿子等酸性水果，否则会破坏营养价值，甚至容易出现中毒的情况。
清蒸皮皮虾
皮皮虾的营养非常的丰富，皮皮虾的肉质很松软，所以皮皮虾吃下去是很容易消化的，皮皮虾富含磷和钙对于老年朋友和少年儿童都能起到不错的养生功效，所以深受各个群体的喜欢，皮皮虾的做法多种多样，那么我们要选择适合自己的做法，达到养生的功效，下面介绍清蒸皮皮虾的做法。
清蒸是一种熟食的制作方法，我们可以用皮皮虾配上佐料和其它辅料直接放于锅中将锅盖盖好蒸熟就成为我们这道美味的清蒸皮皮虾。清蒸皮皮虾的详细做法我们下文介绍给大家。
法一
原料：皮皮虾两斤
做法：清蒸皮皮虾的做法最为简单了，只需先将皮皮虾冲洗干净，在焖锅内放入适当的水，烧开后，放上帘子，把皮皮虾放到上面，盖上盖子，中火焖制4到5分钟，虾皮由青变红，即可出锅。
特点：清蒸皮皮虾保持了虾本身的味道，最为自然美味。
法二
主料:皮皮虾,青椒
配料:料酒,醋,香油,白糖,盐,花椒,姜末,葱末
做法:1.皮皮虾洗净放入容器,加入盐,白糖,料酒腌制10分钟左右,备用;青椒洗净切丝备用;另取一个小碗,倒入醋,加入姜末,葱末,香油备用。
2.把虾码平在盘子里,放入蒸锅,大火蒸15分钟左右,取出,把切好的青椒丝放在虾身上。
3.起锅放入适量的油,烧热,放入花椒爆香,关火,浇在虾身上,即可。
特点：煮过的虾里面水太多了，而蒸的肉比较紧实好吃。
法三
主料：皮皮虾
配料：花椒、大料、葱段、姜片、蒜瓣
调料：酱油、醋、香油、蒜末、精盐等，依据自己的口味来调配。
做法：1、把蒸锅刷干净，锅底放好水，上面放好蒸屉，水要少放，因为不需要蒸多少时间。
2、把皮皮虾背朝下腹朝上在蒸屉上摆好，一层摆不完就交叉着摆第二层，这样一摆，皮皮虾也不乱动了。而且腹部朝上，容易进盐咸和调料味。
3、把花椒、大料、葱段、姜片、蒜瓣等调料撒在皮皮虾上。
4、拿点精盐均匀的洒在皮皮虾上。
5、盖上锅盖，点大火，水烧开后，一般3-5分钟，看到皮皮虾皮都变成红色了，就熟透了。
特点：吃的时候，包出肉和虾籽可以蘸调料汁吃，也可以直接吃，因为已经有点调料和盐咸的味道，又保留皮皮虾自然的鲜美味道，是不可多得的美食。
上文我们介绍了什么是皮皮虾，我们知道了皮皮虾的制作方法很多，我们可以用皮皮虾做汤，也可以爆炒皮皮虾，但是我们这里专门介绍的确实清蒸皮皮虾的做法，清蒸皮皮虾的做法有三种，相信看后大家都懂得自己制作清蒸皮皮虾。
皮皮虾配什么菜
皮皮虾就是我们所说爬虾，是一种海鲜类的食物，营养丰富而且味道鲜美，很多人喜欢吃。但是皮皮虾配什么菜_吃皮皮虾配什么菜呢？既然是海鲜，就具有一定的寒性，所以吃皮皮虾时最好加入一些姜来中和一下，皮皮虾可以与很多蔬菜一起炖，尤其是涮火锅时也比较适合。但是，还要注意的是皮皮与哪些食物不能一起吃。
皮皮虾不能和什么一起吃
1、不能和维生素C含量高食物吃
皮皮虾是甲壳类食物，这类食物一般都是含有五价砷的，和维生素C含量高食物一起吃可能会生成三价砷的砒霜，虽然达不到中毒的阈值，但对肝脏也有损伤。
常见的维生素C含量高的食物有：西红柿，猕猴桃，维生素C片等。
2、不能和高蛋白食物一起吃
皮皮虾属于高蛋白食物，自身含有的蛋白质占20%左右，高蛋白食物食用之后对胃肠的消化功能有一定的要求，一次食用过多量容易引起腹胀、腹泻等消化不良反应，因此，避免皮皮虾和高蛋白食物一起吃。
常见的高蛋白食物：动物肉，，鸡蛋，牛奶，豆制品以及蛋白粉冲剂等。
3、不能和寒性食物一起吃
皮皮虾是寒性的食物，吃了之后可能会导致身体寒气重，如果和寒性的食物一起吃，这样会加重情况，容易出现腹泻。
常见的寒性食物：秋葵，小米，绿豆，鸭肉，西红柿，黄瓜等。
4、不能和茶一起吃
皮皮虾和其他的虾类一样含有核很多的钙质，若是再与茶类饮料一起食用，会发生化学反应，鞣酸会和钙质结合形成络合物，影响钙质的消化吸收，食用过多还可出现胃石。
常见的含鞣酸高的茶：绿茶，红茶以及茶果饮。
吃皮皮虾有什么好处
1、增强人体免疫力
虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力，补肾，抗早衰，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。
2、通乳汁
皮皮虾有通乳汁的作用。可以将五百克新鲜虾肉研磨碎，之后用黄酒辅之热服。这样一天三次，连续几天有催乳的作用。
3、缓解神经衰弱
虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。虾是可以为大脑提供营养的美味食品。虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。
4、有利于病后恢复
虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
5、预防动脉硬化
皮皮虾中含有大量的镁，而我们知道镁能够起到对心脏进行比较有利的调节功效，它可以对心血管系统进行很好的保护，同时它还可以降低血液里的胆固醇含量，起到预防动脉硬化的作用，与此同时它也可以扩张冠状动脉，对预防高血压和心肌梗死起到非常有效的预防作用。
皮皮虾里面黄的是什么
没到春季就是吃皮皮虾的时候，到处都能见到皮皮虾，蒜蓉的，麻辣的，各种口味，各种店里都能看到，但是有些人在吃皮皮虾的时候，会发现里面有一条黄色的东西，看着觉得有点影响食欲，以为是店家没有清理干净，其实那条黄黄的东西是皮皮虾的卵，也就是所谓的虾黄而且只有母虾才会有的，所以不用害怕，而且可以直接食用。
皮皮虾里面黄色的是虾卵。
如果没有做成虾皮，在25摄氏度的情况下：
1.孵化率：即(每公克耐久卵所孵出之无节幼虫数)/(每公克耐久卵总数)×100%。
2.每公克耐久卵所孵出幼虫的总重量。
3.孵化效率：即每公克耐久卵所孵出之无节幼虫数。
4.无节幼虫最早出现所需之孵化时间。
5.90%无节幼虫孵出所需之时间。
6.孵出幼虫个体干重及个体所含热量高低。
那是虾子，就像鱼子一样，和鸡蛋里蛋黄的道理一样，你吃过螃蟹吗？母螃蟹也有，我们都叫“黄”，5月份是吃皮皮虾最好时节（环渤海地区），皮皮虾不能放很多水煮。
建议：买回来用清水冲洗一下，捞出，不用控很干水，放到锅中（不用加水，在煮时皮皮虾会出水的），起火，盖锅盖，建议不放盐，因为海水是咸的，几分钟，看到虾变成橙红色了基本就熟了，关火，盛放到盘子里你就可劲吃吧，如果第一次吃，建议你用剪子剪掉虾背两侧，这样将虾背直接掀起就可以吃了。皮皮虾最好是买活的，死的不新鲜，而且会空，没有肉。以上仅供参考，希望我能起到抛砖引玉的作用，呵呵。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《3秒剥皮皮虾的方法是什么？》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“中医运动养生的学习方法是什么”专题。
