蔬菜清洗流程是怎样的？
长寿老人是怎样养生的。
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”养生，很多人只是听说但并未真正力行，养生除带给我们好的身体，更有心灵的健康。关于饮食养生，我们该如何去看待呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《蔬菜清洗流程是怎样的？》，希望能为您提供更多的参考。
平时人们会吃各种各样的蔬菜，最常见的是一些绿叶蔬菜，如果生活在农村地区的话，蔬菜通常是自己家种的，这样的蔬菜吃起来更加放心，但生活在城市里的人，都是去菜市场买菜来吃，这些蔬菜上面可能会有很多脏东西，所以一定要正确清洗，下面介绍清洗蔬菜的正确流程。
蔬菜清洗流程：
第一步：切开冲洗
准备一个有隔水层的洗菜篮子，把西兰花按照本身的组织结构，一小朵一小朵地切开（西兰花怎么切开），放入篮子里，用流动水冲洗2-3遍，去掉表面杂质。
第二步：去除农药和虫子
去除农药和虫子可采取这几个方式：
1、盐水浸泡
盐水可以减少蔬菜表面的细菌，有效消除蔬菜表面的农药残留，也可以将虫子泡出来。而且还能保持西兰花的鲜味，也不怕营养流失。
打盆干净的水放入切好的西兰花，水面超过西兰花，加2、3勺盐侵泡，浸泡15-20分钟，能将埋伏在花蕾里的小虫泡出来，再把西兰花捞出即可。
2、果蔬清洗液
将西兰花用果蔬清洗液加水浸泡，浸泡时间不用过长，一般5分钟就足够了，然后再用清水冲洗至少两遍。因为用专用果蔬清洗液清洗后的水果往往会有一定的洗液残留，这对身体是没有好处的，因此多冲洗两遍，可以使更放心地食用水果。
3、淘米水
试试用淘米水泡洗几分钟，去除表面的残留的农药。因为淘米水呈碱性，能起到减轻蔬菜中有害物质的目的，但对于淘米水的选择，刚刚淘过米的水，碱性并不十分明显，发酵后洗菜效果会更好。
第三步：再次冲洗
再用清水冲洗2遍，这样西兰花就干净许多了。
第四步：放水里焯
最后将洗好的西兰花放到滚水中焯个二、三分钟，以彻底的洗掉残留物。焯水过的西兰花不仅干净，色泽也非常靓丽。但注意焯水时间不要太长，以免营养流失。
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西红柿牛腩盖浇饭制作流程是怎样？
西红柿牛腩盖浇饭是具备色香味特点的美食，同时还能补充多种营养，比如牛腩还有优质的蛋白以及所有种类的氨基酸，并且这些氨基酸的结构与人体非常相似，所以最容易被吸收，所以一定要学会做西红柿牛腩盖浇饭这道美食来吃。
一、西红柿牛腩盖浇饭的做法
所需食材
牛肉（小腿肉）300.0g
番茄500.0g
马铃薯300.0g
番茄酱30.0g
姜15.0g
八角5.0g
冰糖10.0g
酱油15.0g
料酒15.0g
精盐3.0g
花生油40.0g
米饭300.0g
制作方法
1、将牛腩切成1.5厘米见方的块，放入水中煮开，撇去浮沫，捞出沥干水分待用。
2、番茄用开水烫一下，去掉外皮，切成小块待用，土豆去皮切成小块用清水冲去表面淀粉待用。
3、锅中放入2汤匙（30ml）的油，放入牛肉炒变色，放入大料、姜片、桂皮、香叶、冰糖一起炒香，再放入酱油和料酒一起炒。
4、放入番茄块和番茄酱一起炒。
5、加入适量开水（没过牛肉块）烧开。
6、将牛肉连汤放入煲内，加盖转小火煲至牛肉酥烂，约30分钟
7、待牛肉酥烂后加入土豆块一起煮，将土豆煮软，开盖转大火将汤汁收浓，用盐调味即可。
8、米饭煮好以后，取适量米饭放入保鲜膜中团成一头大一头小的椭圆形，做成牛的身子，将即食海苔剪成花朵形状放在牛身上做装饰。
9、再取少一些的米饭放入保鲜膜中捏成上小下大的葫芦形，做成牛的头，将即食海苔剪成花朵形状放在牛头上做装饰，用煮熟的胡萝卜做成牛角，葡萄干做牛的眼睛，黑芝麻做牛鼻子。在饭盒中（用的是乐扣乐扣美特乐，有四面锁扣可密封，还可以叠加节约空间，盒盖还有把手可以手提，十分方便！乐扣乐扣官方购物网站目前有各种优惠活动，很超值哦）铺上番茄牛腩，再将牛身和牛头放在上面即可。
二、西红柿牛肉盖饭的做法
1.准备食材：蛋清，熟虾仁，西红柿和洋葱。
2.牛肉碎用生粉，盐，油拌均匀。
3.准备米饭。
4.将米饭很虾仁炒香盛起装到盘子里。
5.蛋清用油烫熟捞起铺在炒好的米饭上。
6.另起锅将洋葱和牛肉碎炒香。
7.将炒好的西红柿酱放入一起拌炒均匀。
8.用生粉，加少许盐勾芡。
9.将芡料放入炒好的食材里大火烧开即可。
10.将炒好的牛肉西红柿酱汁淋上炒好的米饭上即可。
11.味道酸中带香的牛肉西红柿盖饭，每一口拌着西红柿牛肉酱吃，非常开胃。
三、食用须知
1、西红柿（番茄）不宜和青瓜，黄瓜同食。青瓜含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C，番茄富含维生素C，如果二者一起食用，达不到补充营养的效果。
2、西红柿（番茄）不宜吃未成熟的青色番茄。因含有毒的龙葵碱。食用未成熟的青色番茄，会感到苦涩，多吃了，严重的可导致中毒，出现头晕、恶心、周身不适、呕吐及全身疲乏等症状，严重的还会发生生命危险。
3、西红柿（番茄）不宜和海鲜同吃，量过多易中毒。
炸鸡蛋的做法和流程是怎样的？
很多人在平时都有吃鸡蛋的习惯，这是非常常见的食物，健康专家经常推荐大家可以每天吃鸡蛋，鸡蛋富含蛋白质，还含有丰富的氨基酸，并且鸡蛋所含的氨基酸很适合人体内的比例，所以非常容易被人体吸收，吸收率高达98%，下面就来学习做炸鸡蛋。
一、炸鸡蛋做法
材料
豆腐，鸡蛋，盐，油
做法
1、十字对切将豆腐切成4小块。
2、加入盐腌制2-5小时，配稀饭的建议多放点盐，要用来炒菜用的就少放点，这样腌制过后的豆腐增加了硬度好炸同时咸味让炸后的豆腐更加香。
3、将腌制好的豆腐切成自己喜欢的形状，大小也随自己喜欢，我喜欢四方块。
4、鸡蛋加一点点盐打成蛋花。
5、把切好的小豆腐块放进鸡蛋里腌制10-15分钟，让鸡蛋完全浸入到豆腐里。
6、开火，倒油（先用大火，等油热了（不是开了）之后转成小火，有的人家里的火比较大，就要调成适当的温度，豆腐刚下锅的时候不宜大火）
7、把豆腐一块一块放入油锅，这样豆腐才不会粘在一起。
8、这样把豆腐炸到金黄就可以出锅啦！炸好的豆腐可以炒豆腐干，也可以当咸菜，咸香好吃！
二、炸蛋
材料
鹌鹑蛋12颗，盐1大匙，酱油1大匙，砂糖1大匙
做法
1.取一盆水以海绵布轻轻将鹌鹑蛋外壳洗净；取另一盆注满冷水备用。
2.取一钢锅将作法1的鹌鹑蛋放入冷水、盐，以大火煮沸后，转小火煮5分钟，捞起放入作法1的冷水中并去除蛋壳。
3.将调味料调匀后，放入作法2的鹌鹑蛋浸泡约1小时捞出滤干水分。
4.热锅，放入沙拉油烧热至以150℃时，放入作法3的鹌鹑蛋，转小火炸成呈面金黄色时捞起油脂即可。
三、炸蛋
材料
猪肉末500克，鸡蛋6只（煮好的），蛋液少许（用一只鸡蛋打散制成蛋液），面包糠1-2杯，美奶滋沙拉酱适量，
做法
1.将猪肉碎和调味料混合搅拌至有粘性。桌面铺一层保鲜膜，将蛋放在肉末上。用保鲜膜包起来
2.将煮鸡蛋的壳去掉。把保鲜膜铺平，抹一层肉碎，一只鸡蛋，然后用保鲜纸卷起，使肉碎裹住鸡蛋扎实，放冰箱冷藏片刻。将肉蛋放在鸡蛋液里滚一下再滚一层面包糠。我用的是超市里面卖的金黄色面包糠。如果国内没有，用普通面包糠代替即可。或者自己切碎些干面包也可以
3.将猪肉蛋取出来，蘸蛋汁和面包糠，以慢火炸成金黄色至全熟，沥干油后以美奶滋沙拉酱拌食。
红枣银耳汤的制作流程是怎样？
红枣和银耳都是得到健康专家推荐的食物，所以平时可以多吃，今天为你推荐的就是红枣银耳汤，这是一道对身体滋补效果非常好的经典的汤，那么你知道该如何做出来吗？
一、红枣银耳汤
材料
主料：银耳(干)20克，枣（干）100克，枸杞子100克，
调料：冰糖50克
做法
1、将银耳去蒂洗净，放入压力锅中。
2、再倒入枸杞、红枣、冰糖，盖上锅盖。
3、压力锅调到米饭档，保压时间为10分钟，即可食用，也可放入冰箱中冷却后食用。
二、百合红枣银耳汤
材料
百合、银耳、红枣的比例，银耳多一些，百合有点苦少一些，红枣同百合数量相等。
做法
1、银耳放入冷水中泡软，洗净取出，撕成小块；鲜百合剥片、洗净；红枣洗净（可去核）。
2、起锅注入清水，放食材小火煮1小时左右，如用压力锅10分钟左右，直至汤汁粘稠。
3、可放冰糖或白糖同煮，也可食用时放入蜂蜜。
三、桂圆红枣银耳汤
材料
银耳2朵，红枣30克，桂圆50克，冰糖40克，水1000克
做法
1、银耳用清水泡发后，剪去蒂部，撕碎成小朵。
2、红枣与桂圆用清水泡发后，洗净沥干。
3、将桂圆、红枣、银耳倒入高压锅中，加入清水，倒入冰糖。
4、盖上锅盖，大火烧上汽后改小火，压20-25分钟即可。
四、木瓜红枣银耳汤
材料
青木瓜1个500g，银耳3朵，枸杞30g，红枣30粒，冰糖根据个人口味
做法
1、木瓜剖开去籽，切成滚刀块银耳泡发撕成小朵枸杞洗净。
2、炖锅里加入500ml清水，将木瓜银耳红枣放入，调至大火煮开，调至小火慢炖，待到木瓜清香飘出时，洒下枸杞继续煲10分钟左右。
小诀窍
1、红枣用的是免洗无核金丝枣。
2、木瓜不要切得太小块。
3、冰糖可以不加汤本身有清甜的味道。
松茸的清洗方法是怎样的？
松茸是一种菌类，又称为松口蘑，有些地方的人称之为松蕈，这种菌类是可食用的，现在的松茸是非常珍贵的，被人们称为菌中之王，其营养价值非常高，比如里面含有多达18种氨基酸，另外还含有人体所必需的多种微量元素，尤其含有丰富的活性营养物质，所以能够防治多种疾病，那么松茸该如何清洗干净呢？
第一、松茸怎么清洗？步骤一：去泥
1、操作方法：
用小刀轻轻刮掉松茸表面上的泥土。
2、特别提醒：
泥脚用刀削至露出白色部分即可。
第二、松茸怎么清洗？步骤二：清洗
1、操作方法：
正确的清洗方法是用流动的清水清洗一遍，然后立即用干净的毛巾擦干。
2、特别提醒：
松茸切忌用水泡，水泡过的松茸会流失营养和香气，影响口感。
第三、松茸怎么清洗？步骤三：切片
1、操作方法：
松茸切片不能切太薄，容易在烹饪的过程中流失水分，影响口感。切片时应该用竹刀或瓷刀，把松茸切成约3mm厚。
2、特别提醒：
切忌不能用铁刀或钢刀，铁刀、钢刀会让松茸沾上腥气，影响松茸的味道。
第四、松茸怎么清洗
松茸有虫洞能吃吗松茸有虫洞是能吃的。
1、原因：
野生的菌类不能像人工养殖那样洒农药驱虫，不可避免的会受到小虫子们的侵袭。大家应该有吃过现在市场上的绿色蔬菜，很多菜叶上都是会有虫洞的，一样的，有一些松茸也会带着虫洞。
2、具体分析：
好的松茸内部是这样的哦！可以直接食用！松茸虫分为两种，一是外生虫，二是内生虫。外生虫呈黄色，会在松茸的身体上留下虫洞，和青菜上的菜青虫一样，只要去除掉就好了哦，不会影响松茸的味道。
内生虫呈白色，顾名思义是从松茸内部长出来的，野生菌带虫是一种正常的现象。有的野生菌在生长过程中本身会携带虫卵，等野生菌成熟后，会变成小虫子。由于环境的水分、温度等的影响，所以会携带虫卵。但是这些虫也是完全无害的哦，正因为松茸的营养丰富，才会滋生了这些“小坏蛋”。但是内生虫会“蛀坏”松茸的内部，使松茸变的松散。
火腿肠炒鸡蛋的制作流程是怎样？
很多人吃饭的时候喜欢点一个炒鸡蛋的菜，很多东西都是可以和鸡蛋炒来吃的，今天推荐的美食就是火腿肠炒鸡蛋，除了可以去外面吃到这道菜之外，这道菜的制作方法也有必要学会。
一、火腿肠炒鸡蛋的做法
主料
火腿肠150g；
鸡蛋2个；
黄瓜300g；
配料油适量；
盐适量；
耗时准备时间10分钟内
制作时间10分钟内
做法：
1、火腿肠切片。
2、黄瓜切菱形片。
3、鸡蛋打散备用。
4、还是先炒蛋，依个人口味掌握几分熟。
5、然后倒进火腿翻炒。
6、待出锅时再把黄瓜放进去翻炒片刻，加盐调味即可盛出。
二、火腿肠炒鸡蛋
1、火腿肠切小丁
2、鸡蛋磕入碗里再划散
3、平底锅入油，把鸡蛋煎熟后捞起
4、锅内放油，小火把火腿肠煸香
5、加入鸡蛋
6、煸炒片刻加入盐炒匀即可
7、出锅
三、火腿肠炒鸡蛋的做法步骤
1、黄瓜洗干净切菱形片。
2、火腿肠切片。
3、鸡蛋打散备用。
4、还是先炒蛋，依个人口味掌握几分熟。
5、然后倒进火腿翻炒。
6、待出锅时再把黄瓜放进去翻炒片刻，加盐调味即可盛出。
小窍门
也可再搭配点胡萝卜进去，更不错哦！
使用的厨具：炒锅
四、火腿肠炒蛋的做法
1、火腿肠去肠衣，切片，葱洗净切末。
2、鸡蛋打入碗中，加盐打成蛋液。
3、锅内干后下油，然后下入葱末煸香。
4、再加入火腿肠片稍微煎一煎，然后下入蛋液，炒成蛋液成块，最后加入盐，炒匀即可。
蔬菜面的做法是怎样的
日常生活中主食的种类是非常的繁多的，其中面食能做出特别多的种类，而且面食的营养价值也是极其丰富的，其中蔬菜面就是我们经常吃到的一种食物，它的营养价值也是极其的丰富，而且能够天有效的吸收蔬菜中的维生素，对我们身体有很多好处，下面我们一起了解一下蔬菜面的做法是怎样的。
蔬菜面是由蔬菜做成的面条，在和面时加入不同蔬菜汁，和成不同颜色的面团，继而压成面条，颜色多样，增加食欲，营养健康。
蔬菜面的做法
做法一
原材料
蔬菜面80克、胡萝卜40克、猪后腿肉35克、蛋1个、高汤、盐少许。
制作步骤
1、将猪后腿肉洗净，加盐稍腌，再入开水中烫熟，切片备用；
2、胡萝卜洗净削皮切丝，与蔬菜面一起放入高汤中煮开；
3、再将鸡蛋打入，调入盐后放入切片后腿肉即可。
做法二
食材明细
面粉390克、南瓜泥适量、芹菜适量
制作步骤
1. 南瓜切块蒸熟，芹菜切成1CM长的小段。
2. 南瓜放入料理机，加入100ML水打成泥状。
3. 芹菜段放入料理机，加100ML水打成汁。
4. 芹菜汁用滤网过滤，南瓜泥不需过滤。
5. 准备三份面粉，每份130克。
6. 每份面粉中分别加入50ML的芹菜汁、50ML南瓜泥以及50ML的水。水量不能多，能将面粉成团即可。这样的面条才有嚼劲。
7. 将面团分别用压面机压成片状，也可用擀成片状。
8. 用压面切切成条状（或刀切）。
9. 锅水入冷水，大火煮开后下入面条，再次开后转为小火煮2分钟即可捞出。
10. 很有嚼劲的面条。
11. 早餐图[1] ，蔬菜已经隐藏在面条中了。
区别
同彩色面不同的是蔬菜面中是蔬菜，彩色面除了可以加蔬菜汁，还可以加黑米面粗粮等等
上面就是对蔬菜面的做法是怎样的经验介绍，我们平时在吃面的时候可以变着花样的去进行制作，这样会把我们的饮食变得更加的丰富多彩而且也会更有效地增加我们的食欲，喜欢吃面食的朋友不妨按照上面的方法进行制作试一试。
蔬菜炒饭的做法是怎样
炒饭是很多的饭店都会有的一种菜式，因为这个炒出来的时间不用太多口味也是比较好的。所以说比较适合现在人的生活节奏，有些人在工作之余想自己弄来吃的时候会发现自己不是很了解。所以大家就想了解下蔬菜炒饭的做法?希望通过小编的介绍，大家能够学会这道美食。
1.准备好白菜，韭菜，萝卜丝。
2.米饭1碗。
3.锅里放油，打入鸡蛋炒散，鸡蛋能增进米饭的香味。
4.再将切好的萝卜丝倒进锅里。
5.加盐炒熟。
6.再倒进韭菜，白菜。
7.翻炒均匀。
8.再倒进备好的米饭。
9.调入生抽，炒匀。
10.再调入蚝油， 调味鲜提鲜。
11.将米饭炒入味炒散即可出锅。
胡萝卜
伞形科草本植物胡萝卜的根。又称胡芦菔、红萝卜、黄萝卜。我国各地均有栽培。冬季采挖，除去茎叶、须根，洗净鲜用。亦可风干备用。
【性能】：味甘、性平，生者性凉。能补脾消食，利肠道，补肝明目，清热解毒，下气止咳。
【营养含量】：含丰富的蔗糖、淀粉、胡萝卜素，维生素B1.B2，维生素C、叶酸、多种氨基酸(以赖氨酸含量较多)、甘露醇、本质素、果胶、槲皮素、山奈酚、少量挥发油、咖啡酸、没食子酸、对羟基苯甲酸及硼、钙、磷、铜、铁、氟、锰、钴等成分。各类品种中尤以深橘红色胡萝卜素含量最高，各种胡萝卜所含能量在79.5干焦～1339.8千焦之间。胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。
本品富有营养，有补益作用;能防止维生素A、B缺乏引起的疾病;挥发油、咖啡酸，没食子酸、对羟基苯甲酸等有一定杀菌作用;甘露醇有利尿作用;槲皮素、山奈酚能增加冠状动脉血流量、降低血脂，促进肾上腺素合成，因而有降压、强心等效;用石油醚提取的物质，又有明显降血糖作用。此外，所含叶酸有抗癌作用，木质素也能提高机体对癌瘤的免疫力。人们还发现维生素A供给量低的人群癌症发病率较正常人要高2倍，故常食含胡萝卜素的植物，对防止癌症有一定意义。胡萝卜宜与肉炖食。
【用途】：用于消化不良，食积胀满，或大便热结;肝虚目暗，夜盲或小儿疳疾目昏;小儿麻疹发热;百日咳。现代又可用于老年性心血管疾患、癌症的防治。
【用法】：煎汤、煮熟、炒菜食，或生食，绞汁服。
【注意】：本品虽生、熟皆可食，但生用性凉，脾胃虚寒者不宜。
蔬菜一直都是饮食中比较常用到的，同样用蔬菜炒饭更是口味比较不错。而且是均衡搭配，在各个方面都是比较受到大家欢迎的。通过上文中的内容大家也对于这个饭的做法有了一个很大概的了解，相信自己用来吃的时候就会更加不错。
鲍鱼怎样清洗
说到鲍鱼怎样清洗这个问题，其实真正了解的人还是比较少的，就算是那些沿海地区经常能够吃到鲍鱼的人，也不见得有多少人是知道如何去清洗鲍鱼的，所以就更加不要说那些很少能够吃到鲍鱼的那些人了，那是更加不会知道鲍鱼的清洗方法了。鲍鱼的清洗直接就会影响到鲍鱼的食用的，所以要想吃到好吃的鲍鱼，清洗也是很关键的。
鲍鱼可以算是一种非常有营养而同时味道又很鲜美的一种食物了，这也是很多人喜欢吃鲍鱼的一个非常重要的原因。鲍鱼的清洗方法有很多，而每个人清洗鲍鱼的手法又是不一样的，所以通常洗出来的鲍鱼也是不一样的。那么，下面就来说说鲍鱼怎样清洗这个问题。
鲍鱼装小盆里,烧点开水倒里面,过5秒左右马上捞出来,这时候用刀头顶着肉向上推,很容易就和壳分离了.如果做不好就用小刀,轻轻划也行。取出肉后绿色一坨的内脏去掉，然后用普通的刷子刷干净上面和侧边的黑色东西就行了。
鲍鱼，在现代汉语中有多种含义。最常用的是指一种原始的海洋贝类，属于单壳软体动物，其只有半面外壳，壳坚厚、扁而宽，鲍鱼是中国传统的名贵食材，位居四大海味之首;在古代，鲍鱼也用来指盐腌的鱼(见于《孔子家语·六本》)。此外，网络语言中，“鲍鱼”还具有汽车金属制动卡盘等含义。
鲍鱼是海洋中的单壳软体动物，只有半面外壳，壳坚厚，扁而宽，形状有些像人的耳朵，所以也叫它“海耳”。螺旋部只留有痕迹，占全壳的极小部分。壳的边缘有9个孔，海水从这里流进，排出，连鲍的呼吸、排泄和生育也得依靠它。所以它又叫“9孔螺”。壳表面粗糙，有黑褐色斑块，内面呈现青、绿、红、蓝等色交相辉映的珍珠光泽。鲜鲍经过去壳、盐渍一段时间，然后煮熟，除去内脏，晒干成干品。它肉质鲜美，营养丰富。“鲍、参、翅、肚”，都是珍贵的海味，而鲍鱼列在海参、鱼翅、鱼肚之首。鲍壳是着名的中药材石决明，古书上又叫它千里光，有明目的功效，因此得名。石决明还有清热、平肝息风的功效，可治疗头昏眼花和发烧引起的手足痉挛、抽搐等症。全世界约有90种鲍，它们的足迹遍及太平洋、大西洋和印度洋。我国渤海海湾产的叫皱纹盘鲍，个体较大;东南沿海产的叫杂色鲍，个体较小;西沙群岛产的半纹鲍、羊鲍，是着名的食用鲍。由于天然产量很少，因此价格昂贵。如今，世界上产鲍的国家都在发展人工养殖，中国在20世纪70年代培育出杂色鲍苗，人工养殖获得成功。
营养分析
1.鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素。
2.鲍鱼的营养是澳大利亚核桃的7倍。
3.鲍鱼能养阴、平肝、固肾，可调整肾上腺分泌，具有双向性调节血压的作用。
4. 鲍鱼营养价值极高，富含丰富的球蛋白;鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分，能够破坏癌细 胞必需的代谢物质;
鲍鱼的清洗很简单，这点相信大家通过上面的了解也是可以看出来的。但是大家别看鲍鱼的清洗方法简单，但是真要操作起来，还是比较复杂的，因为这中间还有很多的注意点在里面。另外，鲍鱼能够养阴、护肝、补肾等等，这些对于我们的身体都是有好处的。
怎样清洗猪肚
猪肉，作为人们日常餐桌上最为不同的一种肉，已经是家家户户都要吃的食物了。而且，猪几乎身体的每个部位都可以单独的入食。比如猪耳朵、猪肝、猪肺等等。猪的内脏很多人不大喜欢吃，这并不是因为猪肉的内脏不好吃，而是因为人们懒得打理猪的内脏。
猪肚，作为猪的一种内脏，很多人都很喜欢吃，但是就是苦于不大会清洗猪肚。猪肚对于一般人来说，清洗的确是有点难度。今天，就让我们来掌握以下清洗猪肚的技巧。
一般人都使用盐擦洗猪肚，但效果并不是特别好，如果在清洗过程中再用一些醋，那么效果会更好。因为通过盐醋的作用，可把肚中的脏气味除去一部分，还可以去掉表皮的黏液，这是醋使胶原蛋白改变颜色并缩合;盐具有高度的渗透压作用，经过盐和醋的作用，使胶原蛋白自肚壁脱离，从而达到清除污物和去邪味的作用，清洗后的肚要放入冷水中用刀刮去肚尖老茧。 一定要注意，洗肚时不能用碱，因为碱具有较强的腐蚀性，肚表面的黏液再见的服饰作用下，使表面黏液脱落同时也使肚壁的蛋白质受到破坏，减少肚的营养成分。
要除去猪肚上的污秽和臊味，可先用面粉把猪肚擦一遍，放在清水里洗去污秽粘液，然后放进开水锅中煮至白脐结皮取出，再放在冷水中，用刀刮去白脐上的秽物。外部洗净后，从肚头(肉厚部分)切开，去掉内壁的油污，再取少量的醋和食盐，擦搓肚子，以去除臊味。最后，用清水冲洗至无滑腻感时，即可下锅煮至熟烂，随意烹制。
以上就是清洗猪肚的好办法，看来在清洗猪肚的时候，盐和醋是必不可少的材料哦。这也不足为怪，盐可以起到杀菌消毒的作用，而醋又可以除去猪肚的腥味。用上这两种材料，再加上你的用心，肯定会将猪肚清洗干净哦。
海螺怎样清洗
海螺是很常见的一种海鲜，大部分人喜欢在吃烧烤的时候配上一盘美味的海螺，海螺都是在海里面的泥沙中打捞出来的，所以如果不进行彻底的清洗里面全是沙子，在吃的时候就会感觉到很硌牙，而且清洗不干净的海螺还会有很多细菌，人们吃了可能会拉肚子，下面教大家海螺的清洗方法。
清洗方法一
1、大海螺的表面有一层滑腻的黏状液体，在清洗时可以取适量的面粉与大海螺放在一起调匀，让它的表面均匀沾上面粉，然后再用清水冲洗，这样就能很轻松的把大海螺洗干净。
2、大海螺的表面清洗干净以后，应该把它放到水中，可以加入适量麻油和少许食用盐，用水把海螺全部浸没，这时大海螺在水中就会把沙子全部吐出来，四五个小时以后把海螺取出来，再用清水洗净就可以。
清洗方法二
平时清洗大海螺时，还可以把水中放适量的小苏打，把它们一起调匀后，再把大海螺放在水中浸泡两小时，取出以后，用流水反复冲洗干净，然后再按自己的需要去具体烹调就可以。
清洗方法三
1、在清洗大海螺以前，应该先把大海螺体内的脑子去掉，这是一种有毒的物质，如果人们吃了海螺的脑子，就会出现头痛，头晕等多种不良症状。再去掉他的脑子，以后再用适量白醋清洗很多，这样可以把它表面粘乎乎的东西全部洗掉，最后再用清水把海螺冲洗干净就可以。
2、把大海螺的外表清洗干净以后，再把它放到水中，加入适量海盐，调匀浸泡2到3小时，取出以后，去掉海螺的尾部，再用清水冲洗干净，这样洗出的大海螺，不论是外壳还是里面的海螺肉都特别干净。
怎样清洗文蛤
文蛤其实是作为一种海鲜类的食物，鲜美的味道总是会令人喜爱，但是在烹饪文蛤之前，很多人都会遇到一个棘手的问题，那就是文蛤大清洗，不知道怎么样才能够清洗干净，担心里面是否还残留着其它的沙子或物质，那么现在我们就详细去了解一下，怎样才可以更加干净有效的清洗文蛤。
清洗文蛤其实是一个非常简单的工作，当然这个简单是需要你掌握一定的技巧的，如果不会的话那么就会浪费更多的时间，到头来结果也没有自己想象中的那么好，所以清洗文蛤的时候不妨尝试下面的技巧吧?
1、蛤蜊最主要是泡洗它内部的沙子。
2、用少许的盐加入水中浸泡蛤蜊。(5-6倍比例的水)
3、泡水后30-40分钟后观察一下。如果它的贝壳盖是否有微微张开，如果紧闭不开的蛤蜊拿起来摇一摇，发出声响的表示已经是死蛤蜊了!
4、通常新鲜的蛤蜊大约泡水2个小时就会吐沙干净了!
5、加香油有助于蛤蜊吐水。
蛤蜊的特别提示:
买蛤蜊要买闭口的，煮好后如果是新鲜的会自然开口，久煮不开口的就是死的。
清洗文蛤的技巧大家都看了，那么下次在烹饪的时候，就不需要担心清洗的麻烦了，因为上面所介绍的方法，可以帮助你在短时间之内，干净有效地清洗文蛤，省掉更做麻烦的步骤，当然也吃得更加健康了。
野葛根粉制作的流程是怎样的
许多人应该都听说过葛根粉这种东西，这是用野葛根进行一定的加工制作而成的。野葛根粉的功效很丰富，可以美容，丰胸，提升免疫力，调理内分泌等等，所以使用量相当的多。对于野葛根粉的制作情况很多人并不清楚。那么，野葛根粉制作的流程是怎样的呢？对于这个问题，大家一起来看看下文的具体的介绍。
清洗块根：选取表面光滑、无霉烂、无破损的葛根用水洗去泥土、沙子等杂质，无需除去表皮。
粉碎磨浆：将洗净的葛根块送入碎解机中碎解。碎解时必须加水，葛根和水的比例以1:3为宜。碎解机的筛网孔径选取2毫米规格即可。
浆渣分离：选一个干净的池子，用宽幅塑料布铺垫，再将90－100目的钢丝筛置于池内。在筛内铺上纱布，把浆末盛于纱布上，注入清水，充分搅动，使淀粉随水漏入池内，反复加水，直至淀粉与粉渣分离干净。有条件的也可用离心机分离，离心机转速为每分钟1000转，离心10分钟即得湿淀粉。
沉淀：将淀粉浆沉淀48小时后舀干淀粉上面的水，取出淀粉块。
干燥：淀粉块晒干后即可包装。由于在晒干过程中，淀粉会发生一定程度的氧化分解，故提倡烘干淀粉。烘干温度为60℃左右为宜。
野葛根粉制作的流程是怎样的呢？以上几个步骤就是简单的野葛根粉的制作步骤，一般如果自己制作的话具有一定的难度性。因此很多人都是购买现成的野葛根粉来食用，自己处理起来的话，不一定能够很成功，尤其对于没有经验的人们而言。
烤蔬菜的做法是怎样的
平时多吃一些蔬菜能够让我们更好的吸收是食物中的营养，一般蔬菜中含有大量的维生素和膳食纤维，对我们的身体有很多好处，但是蔬菜的吃法也是多种多样的，比如我们平时在吃烧烤的时候总是会喜欢吃一些烤蔬菜，它的味道特别的美味，但是如果我们能够掌握好制作方法，也可以在家里进行制作，并且更能保证食物的新鲜和卫生干净，下面一起了解一下烤蔬菜的做法是怎样的。
烤蔬菜的做法
材料
橄榄油3汤匙，大蒜6瓣，切片，白胡桃南瓜（butternutsquash）900克，切成2.5厘米见方的小块，球芽甘蓝280克，纵向一切为二，新鲜香菇225克，去蒂，切厚片，大红苹果（不去皮）2个，切成2.5厘米见方的小块，油渍番茄干90克，沥去油分后切薄片，干迷迭香末1茶匙，盐1/2茶匙，帕尔马（parmesan）干酪粉30克
做法
1.烤箱预热至205℃（400℉）。橄榄油和大蒜倒入大烤盘，加热3分钟，然后加入南瓜、球芽甘蓝、香菇、苹果、番茄干、迷迭香和盐，搅拌均匀。
2.烤35分钟，每10分钟翻动一下，至蔬菜熟透。撒上干酪粉，再烤5分钟。
吃蔬菜的好处
好处1 纤维质对人体有益
蔬菜中的纤维质不能被人体的肠胃所吸收，但本身会吸收大量的水分，来增加粪便形成的软度，有益排便。多吃纤维质可以促进身体的代谢功能，达到控制体重的目的。
好处2 维生素最佳来源
蔬菜含有丰富的维生素，其中以维生素C和维生素A最为重要，不过维生素C在烹煮时会大量流失，蔬菜颜色越深绿或深黄，含有的维生素A和维生素C就越多。另外，有一些蔬菜含有丰富的钾、钙、钠、铁质等碱性矿物质，不仅能平稳血液中的酸碱值，也是小朋友生长需要的营养素重要来源。
好处3 增加饱足感
蔬菜中的纤维质能增加咀嚼，使饱食感增加，而减少食物的摄取量，并进而减少热量的摄取。
好处4 整肠健胃，调整体质
蔬菜中的纤维质能有效促进肠与胃的蠕动，所以能降低食物在肠道停留的时间，减少营养素被吸收，并及早协助排出对人体无益的废物。现代人的饮食，摄取加工制品太多，因此更应该多吃蔬菜，除了可延缓食物消化吸收的速率，更能健胃整肠，调整血液品质及身体体质。
上面就是对烤蔬菜的做法是怎样的介绍，通过了解之后平时也可以在家里进行制作，这样能够让我们的家人品尝到不同的食物，其实多变化饮食的种类能够让我们对食物增加更多的兴趣，从而能更好的增加我们的食欲。
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