怎么做贴饼子好吃又软
五谷养生粥怎么做好吃。
运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。养生，很多人只是听说但并未真正力行，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。饮食养生需要注意哪些方面呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“怎么做贴饼子好吃又软”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
玉米面就是玉米成熟之后，经过加工制作成的面粉，是我们在生活中比较熟悉的一种主食，在过去条件不好的时候，基本是每天都要吃玉米面的，现在生活水平提高了，已经不把玉米面作为主要的食物了。但是很多人为了身体健康，也会经常吃一些玉米面的，粗细搭配，才会对身体有好处。主料：玉米面 500g辅料：油 适量、酵母粉 少量、泡打粉 少量、糖 少量、制作步骤去适量的玉米面。加入泡打粉。加入安琪酵母粉。加入糖。用温水和面后，醒面半小时。醒面后，将玉米面分成5份。饼铛里加入一层薄油。用手按成厚2公分的椭圆状。放在饼铛中。顺着都码放好，盖一个盖子。特别小的火，15分钟就差不多了。盖子拿开，关火，晾5分钟，即可。吃玉米面的好处健脾益胃。玉米在北方是粗粮，在南方则为饲料。但从药食同源角度说，玉米的性味甘、平，归胃、膀胱经，有健脾益胃、利水渗湿作用。 抗衰老。玉米以其成分多样而著称。例如玉米含有维生素A和E及谷氨酸，动物实验证明这些成分有抗衰老作用。防止便秘，防止动脉硬化。玉米含有丰富的纤维素，不但可以刺激胃肠蠕动，防止便秘，还可以促进胆固醇的代谢，加速肠内毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不饱和脂肪酸，其中亚油酸占60%，可清除血液中有害的胆固醇，防止动脉硬化。 防癌。玉米不但含有丰富的维生素，而且胡萝卜素的含量是大豆的5倍多，也有益于抑制致癌物。 美肤护肤功效。玉米还含有赖氨酸和微量元素硒，其抗氧化作用有益于预防肿瘤，同时玉米还含有丰富的维生素B1、B2、B6等，对保护神经传导和胃肠功能，预防脚气病、心肌炎、维护皮肤健美有效。 降糖功效。玉米须有一定的利胆、利尿、降血糖的作用，民间多用以利尿和清热解毒。如慢性肾炎或肾病综合征患者，可用干燥玉米须50～60克，加10倍的水，文火煎开，每天分3次口服，对糖尿病患者降低血糖十分有益，只是作用迟缓，以经常饮用为宜。 通便功效。玉米渣及玉米梗芯有良好的通便效果。取玉米渣100克，凉水浸泡半天，慢火炖烂，加入白薯块，共同煮熟，喝粥吃白薯，可缓解老年人习惯性便秘。扩展阅读
春饼怎么做又软又好吃
春饼有的地方叫做单饼，春饼的做法比较简单，最主要的就是在做春饼的时候，要用开水烫一下白面，这样做出来的春饼比较软，吃起来口感更为软糯，做好的春饼可以放入土豆丝，炒鸡蛋，肘花等食材，口感非常不错，吃起来也比较美味。
主料面粉适量鸡蛋1个
1、面粉适量放入盆中，打入一个鸡蛋，用烧开的滚烫的水活盆中的3/4面粉，用凉水活剩余1/4面粉，面要活得软一些。
2、把切好的剂子如图压扁，如图左侧。然后将左侧图擀成右侧那样大小，相当于最终成型饼的一半那么大吧
3、将上图中右侧的饼皮中间放入油，将多张这样大小的饼罗起来。10多张没问题，初次可以少罗一些。
4、然后上下两面同时交替擀
5、锅中少放油，擀好的饼入锅。片刻工夫，将这一罗饼翻过来，将最上层的饼揭下来（能揭下来视为熟），再揭这层饼的时候，最下层的饼又该熟了，再次翻面，将饼揭下来，这样交替进行，一会这一罗饼就都熟了。
注意事项
开水烫过的饼特别软，即使第二天吃也很软哦。
烧饼怎么做又软又好吃
烧饼是一种深受广大老百姓喜爱的传统小吃。作为一种深受喜爱的大众小吃，加上制作过程比较的容易的原因，因此有许多的人会都会制作烧饼，不过做得好不好吃那就不知道了。但是怎样才能做的好吃呢?不用急，如果想做出好的烧饼，让自己的烧饼看起来又软又好吃，那来看看下面的制作方法吧。
千层烧饼制作方法：
1，首先要用温水和面，面要和的软一些.你可以拿一双筷子搅动干面粉
烧饼成品照片(12张)
，边搅边徐徐地加入水(这样和成的面才能比较松软)，当搅得没有干面的时候再用手揉成软面团，面和好后放在温暖处醒10分钟。
2，将醒后的面团揉好，再擀成长方形薄片，再在长方形薄片上刷油，后卷起成长条下成二或三个剂子，把每个剂子由两头拧挤起来，用手按扁，擀成圆型饼丕。
3，平底锅放油烧热，后放入一饼丕(注意一定要用中火，慢慢烙制)，待到一面鼓起后翻面刷油，再烙另一面，待两面都刷油饼烙制金黄色时即可出锅。
4，锅放油，依次烙制另外的饼丕。
咸、甜酥烧饼制作方法：
它制作时是用1斤油和2斤面，加盐或白糖做成油酥面，然后用白面按8：1的比例，加上发面，加水和成皮面，然后再用皮面包油酥面，包好后揪成小剂，揉成小桃形，粘上麻仁按扁，形状或圆或方均可，入炉烤熟。
2、放盐的就是咸酥烧饼，放糖的就是甜酥烧饼，它们共同的特点是利口，咸酥或甜酥。
3、豆馅烧饼是北京小吃中的常见品种，因以豆沙为馅而得名，在烤制过程中，因烧饼边上有自然开口，吐出豆馅，挂着烧饼边上，所以人们就形象地称这种烧饼为“蛤蟆吐蜜”。
豆馅烧饼制作方法：
先用白面加少量小苏打，用水和面成面团，取面团一块，搓长条，揪小剂，成饺子皮状，包上豆馅(一般豆馅重量要超过面团重量，如17.5克的皮，要包进37克豆馅)，将口捏紧按扁成烧饼，烧饼四周沾些水粘上麻仁，麻仁要密而匀，然后放入烤箱，因高温馅儿膨胀，从烧饼边自然开裂一个小口，吐出豆馅。豆馅烧饼口感酥软、香甜
怎么做馅饼又软又好吃
馅饼是很美味的一种小吃，有人嫌外头卖的贵，所以会买一些原材料回来做。馅饼、饺子、包子这一类的做法大同小异，但是馅饼到最后是要下锅煎的，假如做的不好的话做出来的成品会很硬，根本咬不动。所以怎样将馅饼做得又软又好吃就是一件需要研究的事情了，馅饼要做得软就要保证面皮的软硬适中。
第一将面皮做得松软。
通常烙的就是和稀面，用凉水。撒点盐，然后用筷子搅动，一直到上劲了，才行少和点就行不然面用不了，然后用补面拿上手把陷一点一点往里面带。还有就是用烫面的，你可以直接和蒸饺的面，烙出来也一样。三分之一烫面，然后用温水和面，
不要太稀了，适当就可以。但是记得啊，第一种的面馅料一定要干不能放油，第二种随便了。
第二做馅饼的步骤。
材料：面粉70克，西葫芦1个，大头菜半个，绞好的猪肉馅25克，豆油，精盐，酱油，花椒面，味精，切好的葱花，姜末。做法：1.先和面，放置20分钟。2.西葫芦洗净去瓤，用搽菜板搽成细丝后，用盐揉揉出水份，切碎。3.大头菜洗净切条后，放入开水中焯一下，淋干水、切碎。4.拌馅：加入少许水在肉馅中，搅拌一下，再加入适量豆油、精盐、酱油、花椒面、味精、切好的葱花、姜末，搅拌均匀。5.包馅饼：把和好的面揉好，搓成条，揪成大小均匀的小段，擀成薄皮后，放入做好的馅料包成小饼。6.打开电磁炉，放上锅、加入适量豆油，油热后放入馅饼烙，烙熟、两面金黄皮后，装盘。
第三馅饼和面的水。
用温水和面。方法如下：1、先准备500克面粉，250克水，2克盐2、把水跟盐，面粉调在一起，揉成面团，充分揉匀，只要看不见干粉就可以了，不一定要揉光滑，因为面团比较软，难揉，面团揉好之后醒发15分钟。
蒸年糕怎么做又软又好吃
南方很多城市在过年的时候不吃饺子，吃年糕，年糕的谐音是为年高，具有很好的寓意。年糕做起来也比较简单，准备糯米，准备适量的花生，糯米要磨成浆，然后加入红枣，放入花生，再加入适量的糖，做好的年糕，放到蒸笼上面蒸好以后，吃起来口感香甜，营养价值也比较高。
主料：糯米1500g花生100g
1、糯米磨桨，在里面加上花生和红枣
2、同时加入500G的糖（喜欢吃红糖的可以放红糖），揉匀
3、放入有斋叶的蒸笼上
4、再洗净一些花生和红枣
5、呈圆形均匀地把红枣放在上面
6、然后在上面均匀地撒上花生
7、花生也不要放太多了
8、当然爱吃的话可以多放一些
9、把它放在锅里面准备蒸
10、蒸的时候一定要记住，把旁边的斋叶折一点起来，这样左右两边有个孔，气可以上得来
11、看，这样就好了
12、盖上锅盖，蒸1个小时就可以出锅了
13、很香的味道的，里面有斋叶混合的味道。
14、这个时候可以直接吃，也可以炸着煎着煮着吃都行。
蒸的时候一定要记住，把旁边的斋叶折一点起来，这样左右两边有个气孔，气可以上得来！！否则要多蒸半个小时才好。
鸡蛋饼怎么做又软又好吃？
鸡蛋饼很多人都吃过，这是一道以鸡蛋为主要食材的食物，鸡蛋饼中含有的营养是非常丰富的，也是出了名的营养早餐之一。鸡蛋饼吃起来是非常香软细嫩的，这和鸡蛋饼的做法也有着密切联系，而生活中鸡蛋饼的类型也有很多，还可以在原有的食材中加入其他食物，这样更加香软可口。
1、葱花鸡蛋饼
【食材】鸡蛋2个、地瓜粉1小勺、油、盐4克、鸡精2克、葱5克。
【做法】
①小勺地瓜粉加水调成糊，打入两个鸡蛋，放入葱花，最后加适量盐和鸡精调味搅拌均匀;
②锅里放点油，倒入适量的蛋糊摊开成饼，双面都煎好后即可。
2、土豆鸡蛋饼
【食材】土豆1个、鸡蛋1个、盐、黑胡椒。【做法】
①土豆洗净去皮切擦丝，放入面粉里;打入鸡蛋，用少量的水拌匀，加一点盐和黑胡椒碎调味;
②平底锅倒入少许油加热，放入拌好的土豆，倒入锅中摊成小饼，两面金黄后取出。3、胡萝卜鸡蛋饼
【食材】胡萝卜200克、鸡蛋2个、面粉50克、油、盐4克、葱。
【做法】
①胡萝卜洗净擦成细丝;热锅放油，下入胡萝卜丝，大火翻炒一分钟后舀出;鸡蛋打散成蛋液，下入面粉，搅拌成糊状，下入炒好的胡萝卜丝与葱花，加入适量的盐，再次搅拌均匀;
②平底锅内放入适量的油，用勺子将适量面糊舀入，盖上锅盖，煎至两面金黄中间熟透即可出锅。
4、鸡蛋卷饼
【食材】面粉半碗、鸡蛋2个、淀粉、白芝麻、油、盐4克。
【做法】
①面粉、水、淀粉、盐、适量油混合，搅拌均匀;
②平底锅倒少许油，然倒入面糊，用勺子摊成面皮，将鸡蛋液覆盖在面皮上，借助勺子将蛋液铺均匀;
③撒葱花、芝麻和肉松，待蛋液即将凝固的时候将饼卷起，卷起后小火再煎一下，待蛋卷上色成金黄即可切块装盘。
糖饼怎么做又软又好吃
又软又好吃的糖饼，象征着甜蜜， 如果说生活中的自己也能够做出这样的美味那可是一件骄傲的事，特别是家中有孩子的，宠女朋友的男人们都有必要学习糖饼的做法。那么如何才能做出又好吃又软的糖饼呢，今天就让善良的我告诉你答案吧。食材 主料：面粉600g、红糖60g辅料：油适量、盐适量步骤1.温水和面，边倒水边用筷子搅拌和面，水要一点一点的倒2.面快成团时，再下手和面3.和好面后，用盖子盖上醒面10分钟4.面醒好后，把面放到案板上，用擀面杖擀成大的面片，再在面上刷上均匀的油5.刷好油后，从一边把面片卷起6.卷成长条7.再切成小段8.把小段转圈按成饼9.再把饼擀成片10.在片上放上红糖11.像包包子一样，把糖包起来12.包好后，再按按13.用擀面杖按成饼14.锅油热把饼放放，开中小火开始烙15.饼的一面烙成金黄色后，反面烙另一面，饼的两面都是金黄时，出锅16.开动吧 小贴士1.制作时糖别放太多，那样易流出来。2.烙时火不能太大。3.和的面要软。
菜饼怎么做又软又好吃
菜饼是是一种利用蔬菜制作的美味，它的味道非常的鲜美，而且基本保留了蔬菜的原始味道，是体验自然的一种绝佳食物，菜饼的制作方法比较简单，主要是利用蔬菜和面粉混合制成，加上自己喜欢的一些调料即可。下面就来看看菜饼怎么做又软又好吃呢？希望大家能够了解一下。
做法一：香菇蔬菜饼
1、将香姑﹑胡萝卜﹑青椒洗净，切丁备用；留一小段胡萝卜做装饰。
2、将留的胡萝卜切成3mm左右的薄片，用刀修成“心”形，也可以用磨具，这一步也可以省略的哦。
3、面粉放入小盆中，把2个鸡蛋打进去。
4、再把牛奶倒进去，边倒边搅拌。一定要把里面的面疙瘩搅拌开，面糊能挂住筷子即可。
5、把切碎的原料都倒进去搅拌均匀，放入适量盐进行调味。
6、电饼铛接通电源，上面抹上一层油，把洋葱圈放上面（用洋葱圈可以使烙出的鸡蛋饼更圆更香）。
7、用勺子把面糊放到洋葱圈内，放满。
8、把切成一个个“心”形胡萝卜放到面糊上，稍微压一下就融合到面糊里面了。
9、把电饼铛盖上盖子，加热2分钟。用铲子翻面，煎至两面金黄就可以了。
做法二：香煎蔬菜饼
1、土豆一个擦丝后过水淘洗两遍，洋葱半个切碎、木耳、蘑菇适量切碎，不太辣的青辣椒切碎，以上材料和土豆丝放一起拌匀。
2、鸡蛋两个打进去，加盐、花椒粉、黑芝麻拌匀，然后逐渐加面粉拌匀，直至没有干面粉且能用筷子挑起团。
3、平底锅放油，锅热后，把油晃匀，挑适量菜糊进去，用筷子摊开，小火慢煎，直至两面黄色。
烫面油饼怎么做又软又好吃
在用面粉制作食物的时候，在和面的时候是有很多种方法的，用不同的方法和面，对制作完成的面食在吃的时候会有很多差别的。很多人都比较喜欢用烫面的方法进行和面，烫面就把面粉用热水烫熟一部分，在把这些烫熟的面粉和没有烫过面粉混合在一起，烫面做出来的饼，筋力小，层次多。
食材：
面粉、开水
制作步骤：
1.水烧沸腾，取面，边倒水边用筷子搅拌，水面比例为1:4，和成下图形状，晾置一会（开水和的面很烫）。在小盆里揉得差不多后，在案板上多撒些面粉继续揉，表面差不多光滑即可。先用小擀面杖擀圆，在用长擀面杖擀开。
2.将油、调料、少量盐（喜欢葱花的可撒上葱花）摸均匀，从下至上将饼卷起，给表面在刷些油盐调料（少量），再从左至右卷。卷好后用双手使劲压饼，再用小擀杖擀开。一口大平底锅很重要，先在火上预预热，倒上油后刷均匀，等油烧热转小火（烙饼要慢慢烙，火不能大）。
3.开始不盖锅盖，等两面都烤成微焦黄状，再盖上。此后再翻上个四五次（注意时间，不能烤焦了，翻得时候怕烫的话，可以用布），看到饼中间有起泡状态，饼就熟了。 香香脆脆的油酥饼就出锅啦~
小技巧：
1、烫面后一定要晾凉再和面。
2、不用油酥，直接抹一层玉米油也可以。
3、和面时可以加少许温水，一定要和成软一点的面团。
4.在用开水烫面的时候烫一半偏多的面就可以了，不能把面粉都烫熟，这样烙出的饼才软。
5.烙饼的时候油温不能过高，油温太高会造成油饼受热不均匀，做出来的饼会出现熟的程度不一样，饼也比较容易糊。
烙馍怎么做又软又好吃
烙馍是北方一种主要的面食，是水、面粉、鸡蛋加葱等调料混合烙成的，香软酥脆，著名的陕西美食羊肉泡馍就是这种膜制成的，做得好、好吃的烙馍就是要能烙起层，但是一般在家里很难能做到这样，那么，有什么方法能做出好吃的烙馍吗？下面就由小编来为大家详细介绍一下吧。
油烙馍是北方的主食类。小麦面粉加水和鸡蛋和面，用油和盐调料做饼，放在锅里加油加热烤出来香脆起层特别好吃。但是，自己在家里做的时候很不容易起层，今天来分享非常简单的省事的方法烙出好吃的饼的方法。
口感的劲道在于淀粉的含量，可以人工添加，也可以在手法上找，和面机要慢速转动就是为了让淀粉集中有个连续性，原理上是在某些层次的部分增加了淀粉含量。口感的软度在于醒发程度以及含水量。加热温度高一些对口感是有好处的。小诀窍，盐是五味之主，加入少许盐对口感的提升有所帮助。
主料
面粉少量，鸡蛋一个
方法
和面。面要提前和好，要醒一段时间至少半个小时。若果自己和面要加入鸡蛋一个，水少量。把面活的稍微软点，面和成型后加油少量揉搓。然后醒面。如果想省力直接去超市买烩面皮也可以做。我用的是吃烩面剩下的片。
用小擀面杖把皮摊开，成细长的长方形条状。
依次加入盐，调料和油。用手抹匀。
从一端开始卷起来。
卷好后，平放在桌子上用小擀面杖推开，到自己想要的大小。
锅里放油加热，把饼放进去，两面煎黄就可以了。
肉饼怎么做又软又好吃呢？
肉饼的制作方法各种各样，而且不同的做法还有材料的使用，都会有不一样的口味，那么在生活当中如何把肉饼做得肉松软又好吃呢，不妨看看以下所推荐的两种制作方法和步骤吧。
一、家常做的：
1.把猪肉剁碎。
2.把肉放进一个碗里，然后准备一个蛋，把蛋黄和蛋清分开，把蛋清放到肉里，再可用手揉。
3.再用小火慢慢地蒸，（这样比较好吃）用量少些就15分钟较嫩。
二、原料：面粉1斤，冷水6两，猪肉1斤，韭菜5两，香油、花生油、葱花、姜末、精盐、味精适量。
制法：
1、粉用冷水（加少许精盐）和好，揉匀稍饧。
2、把猪肉剁成茸，韭菜切碎，加葱花、姜末、精盐、味精、香油等，拌匀成馅。
3、把面团揉一揉搓成长条，下成每两2个的小剂子，将剂按扁，抹上肉馅，收严剂口，用手按成圆开小饼。
4、平锅烧热，淋油，把小饼摆在锅内，用慢火将两面反复煎，待饼鼓起时即熟
三、做法：
1、面粉慢慢加入温开水和成团，放在案板上，盖住和面的碗，饧面1小时左右；
2、饧好的面，揉匀；
3、揉好的面搓成长条，揉匀；
4、揪好等大的剂子，撒上薄面防粘；
5、取一个剂子揉圆压瘪擀成皮，中间厚两边薄；
6、挖适量的肉馅和葱花，放到面皮中间；
7、准备捏褶包包子型；
8、一个褶压一个褶包成包子型；
9、包好的包子倒着放，褶子朝下；
10、把所有的剂子包好后，带褶的全部朝下，用手轻轻稍稍压瘪，整好型；
11、煎锅倒入适量的油，约7成热左右放入整好型的小肉饼，小火煎；
12、待一面煎至金黄后，翻面继续煎另一面。约2分钟后再翻一次面，片刻后会有汤汁流出，听到锅中滋滋响后焖一会就可以出锅了。
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