饼干烤多长时间
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饼干是很多人比较喜欢吃的一种零食,作为家庭来说,也可以自己来制作饼干,制作的方法也比较简单,只要有烤箱就能够进行制作,一般情况下饼干烤的时间会有所不同,主要是看饼干的厚薄,以及烤箱的大小,一般情况下,20分钟到半个小时左右的时间,就能够把饼干烤熟烤好。
饼干烤多长时间
20-30分钟
材料
黄油120克,奶粉15克,低粉145克,糖粉35克,奶16克,盐0.25克,细砂糖30克,鸡蛋35克
做法
1.将室温软化的黄油在大盆里打发,分次加入细砂糖、糖粉、盐等材料,继续打至糖溶解。2.分次加入蛋液和奶,用电动打蛋器搅拌均匀。3.面粉和奶粉过筛后,一点点加入,然后切匀,不要画圈搅拌。4.切匀的面糊装进裱花带中,再挤在烤盘上,每盘的大小要均匀,中间留适当的空间。5.烤箱180度,大约需要15分钟。最后5分钟,要经常看,这个时间一不小心就容易烤过, 一定要注意哦!6.烤好后放凉,就可以密封保存。也可以取一些巧克力,隔水融化,然后拿起曲奇在里面蘸一下,然后放凉,让巧克力凝固,就可以了。
饼干有营养吗
1、饼干本来就不是一种可以有利健康的食物。它的主要原料就是低蛋白质含量的精白面粉、油、糖、碳酸氢钠。这些东西没有一种是有利于预防肥胖、糖尿病、高血压、冠心病和中风的。
2、不仅如此饼干中还含有反式脂肪酸,而反式脂肪酸是人工合成的一类化学物质,在自然界中根本不存在,所以人体是无法吸收剂排出体外的,它会一直在人的体内。3、所谓能量,是指能够提供能量的东西,包括碳水化合物(糖类)和脂类,饼干两者都有,其中前者是大多数。所谓营养,通常是指蛋白质和维生素。饼干的蛋白质含量很低,维生素更低,所以,饼干能作为干粮,偶尔吃一吃没问题,长期吃,就变成大头娃娃。
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烤箱烤培根多长时间
培根的制作其实非常的简单,既可以煎炒,也可用烤箱进行烘焙。但是如果大家不知道培根烤制的时间的话,其实很容易让培根当中的水分过分流失,影响培根的口感。今天我们来看一下烤箱烤培根多长时间。如果大家想要用烤箱制作培根美食的话,就要注意时间控制喽!
脆脆的金针菇,咸香脆嫩的培根,还有焦香的孜然,不用加盐就非常鲜美了。而用料和做法又非常简单,即使没有烤箱也不要怕,用不粘锅煎出来的也很好吃,嗜辣的童鞋可以撒辣椒粉和黑胡椒粉
主料
培根80克金针菇120克竹签数根、植物油20克孜然粉8克
方法/步骤
金针菇焯水后,剪去根部,沥净水份备用焯水后再剪根,不容易散乱
培根化冻,一片片分开后,切成合适的长度一般一长条切成相当的两段就可以了
将金针菇放在培根一端,慢慢卷到另一端,然后用两只竹签穿好卷的时候要包紧,用两根竹签比较容易固定,翻动的时候不容易转动
每个卷之间稍留空隙,避免烤的时候有不熟的地方摆在铺了锡纸的烤盘上
放入预热好的烤箱,中层,上下火,180度,烤20分钟左右具体时间要根据卷的大小和厚度增减
少许植物油加孜然粉调好
烤的中途翻一下面烤十分钟左右之后,刷油和孜然粉的混合物剩五分钟左右,将烤盘放到上层,温度不变。这样容易上色,表面更脆
烤好后,拿出稍凉就可以吃了,喜欢吃辣的童鞋可以蘸着辣酱一起吃,也是别有一番风味
注意事项
个人喜欢把培根里的油烤出来,使外层的培根稍脆,里层稍嫩的口感
卷的时候,金针菇放的量以小指粗细为宜,太多的话嚼着费劲儿
培根长度以能卷金针菇两圈到三圈为宜。一圈的话容易散开。两三圈的话,熟透了口感更丰富
烤到中程的时候,金针菇和培根会出少许汤汁,将竹签架在烤盘边上就能控除水分了
培根本身有咸味,所以不必加盐就很鲜美了。金针菇和培根的用量可以根据个人喜好增减
一开始就放孜然粉是防止孜然粉被烤焦,也防止孜然粉被流出的汤汁带走,损失味道
烤箱烤鱿鱼多长时间
烤鱿鱼一直是深受广大人民朋友们的欢迎,铁板烤鱿鱼味道是非常诱人的,远远的就能够闻到它的香气,其实我们在家里制作烤鱿鱼的时候可以放在烤箱里,这样烤出来的鱿鱼会更加的方便,而且吃起来外酥里嫩,相对于外面街上的烤鱿鱼也比较卫生,那么用烤箱烤鱿鱼需要多长时间呢?
烤箱烤鱿鱼的原料:鱿鱼和金针菇、洋葱、青红椒和姜、蜜汁烤肉酱、料酒、盐、生抽、油和孜然粉。
烤箱烤鱿鱼的做法:
1、准备材料;
2、鱿鱼洗净,在鱿鱼背面打上花刀并抹料酒和盐腌15分钟;(斜30度划开,注意底部不能划破)
3、将蜜汁烤肉酱、生抽、孜然粉调成酱汁;
4、将片好的鱿鱼放入酱汁中腌最少半小时以上;
5、烤盘铺锡纸,刷一层油,铺上洋葱丝和姜丝;
6、将腌好的鱿鱼铺在烤盘上,将金针菇、青红椒丝、洋葱丝卷用鱿鱼卷起来;
7、卷好的鱿鱼用牙签固定起来;
8、烤箱预热220度,烤10分钟后,取出再刷一层酱汁,继续烤2分钟左右即可。
烤箱烤鱿鱼多长时间
烤箱220度烤10分钟即可。烤鱿鱼是一道美食,属于家常菜。主料是鲜鱿鱼,配料是辣椒粉 、黑胡椒等,调料为盐等,主要通过烤制的做法而成。
烤鱿鱼的特色
烤鱿鱼是中国大陆及台湾各地都有的一道街头烧烤。将整条鱿鱼或将两侧切成丝,一般都是手掌大的小鱿鱼,放在烤具上,加入辣椒等配料,进行烧烤,将烤好的鱿鱼穿成串,一般一串只有一条鱿鱼。但不同的是,由于某些地区禁止煤烟,所以就将鱿鱼放在铁板上,煎制鱿鱼。两者的味道,都差不多。
由于它可以一边走路一边吃,这样就可以达到一边逛街一边品尝美味的目的,所以很受逛街人士的喜欢。
烤鱿鱼的做法
主料:鱿鱼、酱料、孜然粉、色拉油
1、鱿鱼洗净沥干水分,切成自己喜欢的样子,可以是条状,或者是块状都行.放进大碗;
2、加入两大勺酱,撒上少许孜然粉,拌匀,再加一勺色拉油拌匀待用;
3、烤盘垫锡纸,把办好酱料的鱿鱼放在锡纸上;
4、烤箱220度预热5分钟,把鱿鱼放在中层220度烤10分钟。
食用鱿鱼的注意事项
首先要选择新鲜的鱿鱼,就要注意软硬度,新鲜的鱿鱼很柔软,不硬,有点微湿。用手摸起来硬的那种鱿鱼都是陈货,越硬越不新鲜,很干、很硬的那种都是放置了很久的,吃起来就像木头渣滓,而且没有任何味道。
烤箱烤排骨多长时间呢?
美味的排骨大餐通常能够勾起人们的食欲,因为排骨吃起来非常的有乐趣,而且营养价值较高,是大人小孩都非常喜爱的绝佳食材。现代烹饪排骨的方法非常多,其中,利用烤箱烤排骨的方法越来越流行,成为各个家庭的招牌大餐,下面就来看看烤箱烤排骨多长时间呢?
烤箱烤排骨的温度时间
其实,排骨一般需要腌制两小时以上,然后烤炉热了之后,第一次进烤炉的时间应该长一点,大约1个小时,而且要包上锡纸,让排骨还能保留其水分,如果一下子就烤干了,是很容焦的。然后第二次进烤炉的时间就应该短一些,而且温度也不宜太高,最好控制在15分钟左右。所以,两次进烤炉不需要超过一个小时三十分钟。
烤箱烤排骨的温度时间 烤箱烤排骨的小技巧
烤箱烤排骨好吃吗
烤排骨是用烤箱烤制的一道家常菜品,制作原料主要有排骨,盐,排骨酱等,口感香甜少辣,细嫩酥软,蜜汁可口。
烤箱烤排骨的做法
制作过程:
1、将豆豉、酱料、料酒、大蒜、姜片、糖、蚝油、辣椒粉、水全部放入食品料理机的搅拌杯。
2、用料理机搅打成为稠厚的豉汁酱。
3、肋排洗净用厨房纸巾擦干。
4、将豉汁酱和肋排混合拌匀,密封放入冰箱腌制4小时以上或腌制过夜。
5、烤箱预热至上下火200℃。腌好的肋排,抹去表面多余的豉汁,放在锡纸上。
6、用锡纸将肋排完全的包起来。
7、将包好的肋排放在烤盘上,放入预热好的烤箱中层,烘烤50分钟。
8、烤50分钟以后,取出烤盘,用筷子等工具将锡纸一头打开,倒出多余的汤汁,再将锡纸完全打开并移走。将除去锡纸的肋排摆在烤盘上,重新放入200℃的烤箱,烤5-8分钟即可出炉食用。
烤箱烤牛排要多长时间?
牛排的吃法有很多,中国人喜欢炖牛排来吃,在西方国家,人们更愿意将牛排来吃,除此之外,烤牛排吃也是很好的吃法,只要家里面有烤箱的话,可以去市场上购买品质比较好的牛排,接着把牛排进行腌制,然后再把牛排放在烤箱里面烘烤,这样烤出来的牛排外焦里嫩,吃起来味道非常好,那么牛排放在烤箱一般要烤多长时间呢?
烤箱烤牛排要多长时间?
烤牛排一般只用10分钟,根据自己喜欢的熟度来调整时间。
牛排的做法一般是煎,但也有很多人喜欢烤牛排,烤牛排的时间一般是10分钟,牛排先煎过再10分钟左右可以达到7成熟,如果没有煎过再烤10分钟可以是5分熟的样子,如果达到30分钟以上,就是全熟了,所以具体的时间要根据自己喜欢的熟度来考虑。
牛排用烤箱烤的热度选择
烤牛排最常选用的热度是200摄氏度,也就是392华氏度,基本上在这个范围左右的热度都是合适的,热度低了可能烤的时间不够而达不到需要的熟度,要是热度高了烤这个时间又可能太熟了,而失去了牛排的嫩。如果是没有煎过的牛排,就可以稍微调高热度,达到450华氏度也是可以的。
烤牛排的做法
食材:牛排、海盐、黑胡椒、洋茴香、芫荽籽、干辣椒片、蒜粉(调味根据自己口味加减)。
做法(五分熟):
1.洗净牛排,厨房纸吸干表面水分(冷冻牛排应当先解冻,化至室温);
2.将粗海盐、黑胡椒、洋茴香、芫荽籽、干辣椒片、蒜粉等抹在肉的表面,两侧都要抹匀;
3.热锅,下牛排开大火煎,一般厚切牛排每面煎制2-3分钟,到表皮发焦即可,侧边也煎一下,至变色;
4.烤箱预热到375华氏度(190.5摄氏度)。将煎好的牛排放入烤箱,烤6分钟。
5.取出牛排后,室温放置5分钟才能切,就可以吃了。
注意:烤好的牛排颜色很深,表面发黑,表皮比较硬。如果对熟度没有信心,可以用食品温度计试一下,中心温度是145华氏度(63摄氏度)就是完美的五分熟。
蛋黄酥烤多长时间最好
蛋黄酥的烘烤时间要根据具体烤箱的温度,一般来说如果是170度的话40分钟就可以了,平时家用的烤箱相对较小,所以说它的活力偏高一些,在烘烤的过程当中应该随时看一看,避免出现烤糊的现象。在做蛋黄酥的时候,一般都会使用咸蛋黄,它的口感是最好的,蛋黄酥是台湾的特产味道比较美味,可以说是一道老幼咸宜的美食。
蛋黄酥烤多长时间最好
1、一般用170度40分钟,或者是180度30分钟。
2、我们很多家用烤箱很小,30L左右,火力会偏高,所以,这里的温度和时间都是仅供参考的,以自家烤箱为准,烘焙的最后10分钟要在边上看着,以免烤焦了。
3、刷蛋液是刷2次的,第一次入烤箱前,第二次是烘烤后10分钟的样子;用的是蛋黄的蛋液,不含蛋白的。
蛋黄酥的蛋黄是什么蛋
蛋黄酥的蛋黄是采用的是咸鸭蛋的蛋黄。
市场买的做蛋黄酥的蛋黄,是腌制过的。50天或者多少多少天。所以是固态的了。有的个别的还是软的。你敲开的时候就看到了。此刻蛋黄正好可以做蛋黄酥,蛋白是流动的液态。所以蛋白直接扔了。
市售的咸鸭蛋应该是经过熟制的,取出蛋黄喷酒去腥烤一下就可以用来做点心,如果是袋装的裸蛋黄就要用油浸一下,喷酒去腥后蒸熟或烤熟,用来烤点心的咸蛋黄都应该是熟的
蛋黄酥是哪里的特产
据说蛋黄酥是台湾的特产,作为一款传统的糕点,蛋黄酥受到很多人的喜爱。
蛋黄酥,细腻的质感,独特的味道,外甜内咸,酥软可口,多重美味交织在一起。由金黄色油皮和油酥的包裹,口感层层叠叠,薄如蝉翼;馅料是香甜绵软的莲蓉和起沙透心的咸蛋黄,口感香酥。
蛋黄酥是色香味俱全的中式点心,口感层次分明,外皮酥脆浓香,馅料软和,蛋黄咸酥,一口咬下去沙沙的,蛋黄还冒油,吃完以后意犹未尽,口齿留香哦。
微波炉烤虾多长时间
微波炉主要是利用辐射原理对食物进行加热,所以在加热剩菜剩饭的时候,使用微波炉能够达到非常高的效率。与此同时,微波炉还有其他的妙用。例如网上的网红方便面就是使用微波炉制作出来的,并且微波炉还可以用来烤虾。使用微波炉烤出来的虾也具有一股鲜美的味道,而微波炉烤虾过程中大概需要多长时间?
微波炉烤虾干多长时间
食料
食盐10克、姜适量、料酒10毫升、小葱2根
做法
1、将虾清洗下,切好葱姜
2、锅中装入水,葱,姜片,10ML料酒,10克盐,倒入虾同煮5分钟
3、关火,在汤中浸泡15分钟,使其入味
4、将虾捞出,控干水分,平铺在平底盘上
5、入微波炉,小火5-8分钟,取出来翻面,再小火5-8分钟,即做好了
制作技巧
1、虾干不够干,可以继续追加几分钟,越干燥的越容易保存。
2、也可在大太阳底下直晒2天,做成虾干。
虾干简易方法
原料:对虾,葱姜,盐,料酒,白糖,味精。
制作:
1、锅中加水(千万别象白灼虾这么多水,只能把虾刚漫过就可以。),加入所有调料和葱姜,等到烧开后,放入对虾,焯到成熟就捞出,记得把上面的浮沫要清除掉。
2、把捞出的虾用干净的布给擦干水分,然后放入微波炉中高火转2分钟,取出后摊开放在网筛中,选择通风的地方(最好是阳台或者是院子)让秋风吹上6小时,中间要把虾翻动一次,让虾的口感保持一致。
3、等到吹的差不多干的时候,用保鲜膜包好,放在冰箱中,吃的时候取出,配上点米醋就可以了。
注意事项
1、焯的时候水千万别多了。
2、进微波炉前一定要擦干水分。
3、要选择通风的地方来制作。
4、一定放冰箱保存。
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