老牛干的功效与作用
养生有什么作用与功效。
“拿体力精力与黄金钻石比较，黄金和钻石是无用的废物。”人类的发展历史中，养生观念不断更新，养生关系着你、我、他的生活质量。有效的饮食养生是如何实现的呢？下面是小编为大家整理的“老牛干的功效与作用”，仅供您在养生参考。
老牛干是其实是一种药材，但是也可以成为一些食品的加工材料，被一些地区的人群称之为树舌灵芝或者是树舌扁灵芝还有老母菌以及枫树菌等等，很多风湿性结核疾病患者都一直检查服用老牛干来进行治疗，可以起到止痛和清热以及化瘀等等功效，那么让我们来详细的了解一下老牛干的功效与作用有哪些?
第一，老牛干的功效与作用有哪些?可以治闻风湿性肺结核，有止痛、清热、化积、止血、化痰之功效。该菌子实体热水提取物对小白鼠肉瘤180的抑制率为64.9%。此菌还产生草酸和纤维素酶，可应用于轻工、食品工业等。
第二，子实体大型或特大型，无柄或几乎无柄，菌盖半圆形，扁半球形或扁平，表面灰色，渐变褐色，有同心环纹棱，有时有瘤，皮壳胶角质，边缘较薄，菌肉浅栗色，菌孔圆形，生于杨、桦、柳、栎等阔叶树的枯立木、倒木和伐桩上，是重要的木腐菌之一，会导致木材木质部形成白色腐朽，可药用。
第三，树舌灵芝，也叫平盖灵芝、老牛干。 分类学上应该是牛肝菌。牛肝菌具有清热除烦、追风散寒、养血活血、补虚提神的功效，有较强的抗癌活性和抗流感、预防感冒的作用，可治疗腰腿疼痛、手足麻木和不孕症。
老牛干的功效与作用有哪些?能抵抗血栓的形成(能溶解新形成的血栓和老化的血栓);使血压正常;③改善高血脂症;防止动脉硬化;使中枢神经等躯体机能保持平衡;提高机体兔疫力;有镇痛作用，可以减轻癌症或其它疾病带来的疼痛;延缓衰老。在使用上最简便的方法就是每天用10克灵芝堡茶饮，坚持2个月，可收到良好的效果.
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菠萝干的功效与作用
菠萝属于热带水果，口感酸甜，还有一股淡淡的涩味，营养价值相当高，含有大量的果糖，葡萄糖，维生素等，具有有清暑解渴、消食止泻、补脾胃的功效。菠萝好吃，菠萝干的营养也没有受到太大的影响，可以了解下它的功效和作用。那么，菠萝干的功效与作用是什么?下面咱们就来看看吧。
一、菠萝干的营养价值
菠萝干和菠萝的营养价值没太区别。菠萝本身营养丰富，其成分包括醣类、蛋白质、脂肪、维生素A B1、B2、C、G、蛋白质分解酵素及钙、磷、铁、有机酸类、尼克酸等，尤其以维生素C含量最高。据专家研究表示，凤梨中所含的蛋白质分解酵素，可以分解蛋白质及助消化，对於长期食用过多肉类及油腻食物的现代人来说，是一种很合适的餐后水果。另外，凤梨的诱人香味则是来自其成分中的酸丁酯，具有刺激唾液分泌及促进食欲的功效。
二、菠萝干的功效
1、消除感冒
生活中咳嗽、发烧、嗓子疼都是感冒最明显的表现症状，除了趟在床上安静地休息以外，你不妨饮用一杯新鲜的菠萝汁，它具有降温的作用，能够有效地降低支气管炎。根据医学研究，从古至今，人们就常常凭借菠萝中含有的菠萝蛋白酶来缓解咳嗽和嗓子疼的症状。
2、减肥
很多朋友都还不知道吧，吃菠萝还具有减肥的作用哦。菠萝果中几乎含有我们人体所需的维生素和16种天然矿物质，并且能够有效的帮助消化吸收。菠萝减肥的秘诀在于它丰富的果汁，能够有效地酸解脂肪，所以小编建议，想要减肥的朋友们，你每天可以在食物中搭配食用菠萝或者饮用菠萝汁。但是切忌不要贪吃或食用未经处理的生菠萝。
三、自制菠萝干的做法
材料：
菠萝 2个
凉白开 1000毫升
盐 5克=1调味勺
步骤：
第一步先切净根部，然后将菠萝表皮削掉，这时呈现出的是一个个的洞洞，左右方向斜刀切掉洞洞，就是图中的的效果。
第二步将菠萝分成对半，盐放入凉白开中化开，将菠萝浸入盐水中五分钟-捞出备用。
第三步把菠萝切成均匀的薄片，大约0.5-0.8厘米厚。
第四步把菠萝有序摆好，尽量避免重叠，烘干机温度设定60度，烘烤10小时。
干海带的功效与作用
干海带时我们生活中很常见的一种食品，我们很多朋友日常应该都是常常接触的，对此应该都是并不陌生的，那么，对于这么一种我们所熟悉的食品，我们有多少朋友是详细了解干海带的功效与作用的呢，下面，我们大家将一起来了解一下，增长一下我们自身的知识。
我们很多人都知道干海带是一种富含营养的食品，它是很多朋友日常家中煲汤的首选，能够起到清热祛暑的功效，那么，除此之外，还有其他的功效么，我们来看一下下面的详细介绍。
干海带的功效与作用
海带含碘量极高，是体内合成甲状腺素的主要原料，常食可令秀发润泽乌黑。海带具有一定的药用价值，因为海带中含有大量的碘，碘是甲状腺合成的主要物质，如果人体缺少碘，就会患“粗脖子病”，即甲状腺机能减退症，所以，海带是甲状腺机能低下者的最佳食品。海带中还含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消肿的作用，可防治肾功能衰竭、老年性水肿、药物中毒等。甘露醇与碘、钾、烟酸等协同作用，对防治动脉硬化、高血压、慢性气管炎、慢性肝炎、贫血、水肿等疾病，都有较好的效果。海带中的优质蛋白质和不饱和脂肪酸，对心脏病、糖尿病、高血压有一定的防治作用。中医认为，海带性味咸寒，具有软坚、散结、消炎、平喘、通行利水、祛脂降压等功效，并对防治矽肺病有较好的作用。海带胶质能促使体内的放射性物质随同大便排出体外，从而减少放射性物质在人体内的积聚，也减少了放射性疾病的发生几率。
干海带的制作技巧
海带是一种味道可口的食品，既可凉拌，又可做汤。但食用前，应当先洗净之后，再浸泡，然后将浸泡的水和海带一起下锅做汤食用。这样可避免溶于水中的甘露醇和某些维生素被丢弃不用，从而保存了海带中的有效成分。烹制前用清水浸泡2～3小时，中间换几次水。为保证海带鲜嫩可口，用清水煮约15分钟即可，时间不宜过久。
在看完上面关于干海带的功效与作用的详细介绍之后，相信大家现在对它应该都有所了解了，在我们生活中，我们抽空不妨做上几道海带的美食，这样不仅能让我们享受到美食，还能起到补充我们身体营养的效果，一举两得，我们何乐而不为呢，心动赶紧行动吧。
草莓干的功效与作用
相信很多人都见过和吃过草莓。草莓的颜色鲜艳，口感甘甜汁水丰富。顾名思义，草莓干就是草莓晾制成的果干。它的颜色没有草莓那么鲜艳，水分也少了很多，口感上也略有差别。软软的，很有嚼劲儿，甜而不腻，也是别有一番风味呢。那么草莓干儿有哪些功效与作用呢？
草莓干和新鲜草莓的营养价值基本是持平的。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用，而且对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。
草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化，冠心病也有较好的疗效；草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用，并且草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除体内的重金属离子。草莓色泽鲜艳，果实柔软多汁，香味浓郁，甜酸适口，营养丰富，深受国内外消费者的喜爱。
如果喜欢也可以自己制作草莓干:
1新鲜的草莓用盐水浸泡半个小时去掉里面的农药残留，再用清水清洗几遍，去蒂，沥干水分备用！
2草莓加入糖以后反复翻动确保每颗草莓都覆盖上白糖，保鲜膜密封后，放入冰箱冷藏一晚上！
3取出腌制好的草莓，将草莓汁分离出来！
4把草莓汁单独煮开，再煮一分钟，让草莓汁浓缩一下！
5将草莓放入煮开的草莓汁内，再煮5分钟左右。
6煮好的草莓捞起来沥干汁液！（可以用网筛轻轻的稍微按压一下，把草莓里面的汁儿挤出来！）
7烤盘铺一层油纸，把草莓用剪刀剪成两半，整齐地摆放在烤盘中！
8烤箱开热风，120度烤80分钟左右，到草莓表面干燥，取出晾冷即可。
9烤好的草莓干，酸酸甜甜的很好吃噢！放在冰箱冷藏保存，可以放很久呢！
10煮草莓的汁儿也不要扔了哦，装在瓶子里，放在冰箱冷藏保存，喝的时候半杯冰水加适量草莓汁儿，酸酸甜甜，冰爽十足，好喝的不得了！
杨梅干的功效与作用
杨梅干这种干果在市场上很多超市中都有销售，由于它的的味道非常酸甜可口，同时还具有很丰富的营养，所以食用价值就非常的高，一直受到很多人群的喜爱，杨梅干不仅可以直接的进行食用，还可以用来泡水，这样对身体的好处非常大，可以帮助人体进行止泻，那么杨梅干的功效与作用有哪些呢?
第一，杨梅干的功效与作用有哪些?杨梅有生津止渴、健脾开胃之功效，多食不仅无伤脾胃，且有解毒祛寒之功效。《本草纲目》记载，“杨梅可止渴、和五脏、能涤肠胃、除烦愦恶气。”杨梅果实、核、根、皮均可入药，性平、无毒。果核可治脚气，根可止血理气;树皮泡酒可治跌打损伤，红肿疼痛等。用白酒浸泡的杨梅，盛夏时节，食之会顿觉气舒神爽，消暑解腻。腹泻时，取杨梅熬浓汤喝下即可止泄，具有收敛作用。杨梅具有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防治霍乱等医药功能等多种功能，有“果中玛瑙”之誉。
第二，杨梅干中含有一定的有机酸，食用可以促进唾液和胃酸的分泌，可以促进食物的消化，因此具有很好的开胃作用，适当食用可以增进食欲，适合没有胃口、不想吃饭的人群食用。提高身体免疫力。杨梅干是一种营养丰富的食材，它含有大量的维生素C和胡萝卜素，还有一些天然糖类物质和酸性成分，这些物质都能促进人体内免疫细胞再生，也能提高人体免疫力，平时经常食用可以预防一些常见疾病发生。促进消化、杨梅干能促进消化，它不但含有丰富的酸性成分，能促进唾液和胃液等消化液的分泌，它含有的纤维素还能促进人体肠胃蠕动，能加快身体代谢，对人类的消化不良和食少腹胀等常见不良症状都有很好的预防作用。另外杨梅干还能加快人体内脂肪的分解，能减少糖类物质向脂肪的转化，对人类肥胖也有一定的预防作用。
杨梅干的功效与作用有哪些?杨梅干是可以用来泡水喝的，杨梅是一种营养价值丰富的水果，可以直接食用，也可以用来制成果干。蜜饯或者泡酒，食用方式非常多样。杨梅干的营养自然没有新鲜杨梅的好，但是和其他的一些果脯比起来还是不错的，因为杨梅在制成干之后虽少了很多营养，但维生素C还是含有少量的。杨梅干泡水喝可以治疗腹泻，因为杨梅味酸，酸味具有收敛止泻的作用，故而可以治疗腹泻病。当然腹泻严重的话需要结合其他药物及治疗方法综合治疗。
干槟榔的功效与作用
在我们的生活中有很多人都特别喜欢吃槟榔，槟榔一般生长在我国的台湾地区，大多数台湾地区的人都喜欢直接吃槟榔，但是吃槟榔特别容易造成一些口腔方面的疾病，所以一定要少吃，其实槟榔的副作用要比槟榔的作用更大一些，那么干槟榔都有哪些功效与作用呢?
1、帮助香料得以很好的保存，槟榔碱是有效的驱虫成分，对绦虫有较明显的致瘫作用，对堇色毛癣菌等皮肤真菌有不同程度的抑制作用。另外，槟榔碱的作用与毛果芸香碱作用相似，可兴奋M—胆碱受体引起腺体分泌增加，瞳孔缩小，收缩支气管，减慢心率，血管扩张，血压下降。
2、在香料当中起到的作用是一种调和作用。槟榔是我国南方四药之一，具有杀菌、驱虫、化痰等功效，同时有拟副交感神经作用。在香料中加槟榔不但可以驱杀肉中可能存在的寄生虫，还有兴奋唾液腺、促进肠道蠕动、令人食欲大开的作用。
槟榔含生物碱0.3～0.6%，缩合鞣质15%，脂肪14%及槟榔红色素。生物碱主为槟榔碱，含量0.1～0.5%;其余有槟榔次碱、去甲基槟榔次碱、去甲基槟榔碱、槟榔副碱、高槟榔碱等。生槟榔含生物碱量比制品为高。
槟榔种子可入药，有杀虫、破积、下气、行水的功效，是我国名贵的“四大南药”之一。主治虫积，食积、气滞、痢疾、驱蛔、外治青光眼，嚼吃起兴奋作用。
槟榔果实中含有多种人体所需的营养元素和有益物质，如脂肪、槟榔油、生物碱、儿茶素、胆碱等成分。槟榔具有独特的御瘴功能，是历代医家治病的药果，又有“洗瘴丹”的别名。因为瘴疠之症，一般都同饮食不规律、气滞积结有关，而槟榔却能下气、消食、祛痰，所以在药用性能上被人们广泛关注。
干香菇的功效与作用
香菇是一种营养价值比较高的食用菌，平时适当的吃一些能够提高身体的免疫力，在预防感冒，在防癌抗癌方面都能发挥一定的作用，平时如果吃不到新鲜的香菇，可以吃干香菇，同样能够发挥很好的，调理身体的作用，具有一定的抗衰老的效果，除此以外，香菇的味道也是比较鲜美的。
干香菇的功效与作用：
1、增强身体免疫力。干香菇因为香菇多糖的作用，可以有效提高我们人机体的免疫功能，对预防感冒效果非常好，不少专家建议孕妇可以多吃香菇，因为在怀孕期间容易因为抵抗力低下而引起感冒 ，此时用来代替感冒药的就是干香菇了，大家不妨试一下。
2、抗衰老。有研究表明，从香菇中提取出来的水提取物，可以清除过氧化氢，那么也就是说，食用香菇对于人们体内的过氧化氢有一定的消除作用，从而能够起到抗衰老的效果。
3、防癌抗癌。干香菇中含有一种物质叫做香菇嘌呤，也叫做赤酮嘌呤，可以帮助降低胆固醇的水平，而且香菇中含有的抗氧化剂是麦芽的12倍，是鸡肝的4倍。香菇的降血压、抗癌 的功效比松茸蘑菇以及莲花菌都强。
4、治疗疾病。香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等。
香菇的营养价值
香菇不但具有清香的独特风味，而且含有丰富的对人体有益的成分。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）等营养元素。在香菇的蛋白质中,含有18种氨基酸。而人体所必需的8种氨基酸，香菇就占了7种。香菇还含有多量的谷氨酸、各种糖类等。
干香菇的水浸液中含有多种氨基酸、乙酰胺、胆碱、腺嘌呤等成分。故营养学家称香菇的营养价值是牛肉的4倍，把香菇誉为“植物性食品的顶峰”。在日本，认为香菇和银耳同是防老长寿的“妙药”。
秋葵干的功效与作用
秋葵干是新鲜的秋葵晾晒而成，同样具有很好的保健和营养的作用，平时适当的吃些对身体也有预防疾病，提高免疫力的效果，秋葵的保健功效非常的好，属于保健蔬菜，下面我们就来了解下秋葵干的功效与作用。
首先秋葵具有补肾的功效，在所有的植物里面被称为植物伟哥，含有一定的具有药效成分的作用，在补虚强身方面的作用比较好，尤其能够预防一些性功能障碍，在预防阳痿早泄方面，效果是不错的。
秋葵还有一定的减肥的效果，秋葵的热量比较低，含水量比较高，适合减肥的人士来使用，另外适当的吃些秋葵，还有很好的解除疲乏的功效，秋葵里面富含黏液成分，这种黏液成分能够消除疲劳，迅速的使体力得以恢复。
平时吃一些还能够提高身体的抗病能力作用，具有很好的补充钙质的作用，秋葵的含钙量和鲜奶的含钙量大体相当，这是一种比较好的补充钙质的食材。
另外秋葵还具有降低血糖，预防贫血的作用，秋葵里面的黏液蛋白能够缓解人体对糖分的吸收，这样就有助于血糖含量的降低，能够改善血脂，排除毒素，另外还有类胡萝卜素，能够平衡人体的血糖。在预防贫血、美容养颜方面都有很好的作用，还具有防癌抗癌的功效。
简单的了解了秋葵干的功效和作用，秋葵干的功效和新鲜的秋葵功效有很多相似的地方，平时适当的吃些也有保健身体的作用，具有防癌抗癌的功效，另外有补肾、减肥、补钙、补气血的功效。
干蜜枣的功效与作用
蜜枣中蛋白质的含量以及各种营养物质是非常丰富的，经常吃蜜枣具有补血，健脾益胃的功效，对于儿童和老年人以及产妇是非常适合的，但是大家平时买蜜枣的时候发现市面上销售的蜜枣有干蜜枣是湿蜜枣之分，大多数人在购买的时候，往往不知道该如何选择，下面介绍干蜜枣的功效与作用。
干蜜枣的功效与作用
1、增强体质
平时人们多吃一些干蜜枣，能吸收丰富的植物蛋白和多种对人体有益的维生素与微量元素，而且能吸收大量的氨基酸，它们可以缓解身体虚弱，也能促进免疫细胞再生，能在增强人类体质的同时，提高人体的抗病能力。
2、补血安神
补血安神也是该密教的重要功效之一，它可以提高人体造血功能，能预防缓解贫血，它含有的维生素和微量元素还能作用于人类的神经系统，能提高脑细胞活性，缓解神经衰弱，而且能宁心安神，经常食用还可以减少失眠多梦和健忘等多种不良症状发生。
3、保护肝脏
蜜枣这种食材，不但能促进身体内血红细胞再生，还能加快人体血液中白细胞的合成，它能净化血液，清理血液中的胆固醇，能减少胆固醇对肝脏生成不良影响，另外这种食材还能降低转氨酶，提高肝脏解毒功能，对人类的肝硬化和脂肪肝都有一定的预防作用。
4、营养心肌降低血压
干蜜枣中含有丰富的环磷酸腺苷，这种物质可以促进人体血管扩张，也能提高心肌功能，它含有的维生素和氨基酸都能营养心肌，提高心肌收缩能力，对维持心脏功能稳害有很大的好处。另外干蜜枣中含有的芦丁还是一种天然的降压成分，它对人类的高血压有明显的缓解作用。
干山楂的功效与作用
山楂大家都知道吧，冰糖葫芦不就是用山楂做成的吗?还有山楂树之恋当中的山楂也是我们所要讲的山楂。山楂是可以食用的水果，它的作用很大，而且它还是一种药材。那干山楂的功效与作用有哪些?
干山楂当然就是将山楂通过曝晒等方面制成的。它不但可以食用，而且还可以药用。还可以制成像山楂皮，果丹皮等成品，具有着降血脂，降血压，以及帮助消化的功效。下面就具体的来了解一下干山楂的功效与作用。
一、山楂能防治心血管疾病，具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用;
二、山楂酸还有强心作用，对老年性心脏病也有益处;
三、它能开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂;
四、山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效;
五、山楂对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生之效，并能促进产后子宫复原;
六、山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用;
七、山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。
了解到干山楂的功效与作用，对于消化不良的，有高血脂，高血压等情况的患者，都可以利用干山楂泡水喝，另外可以用干山楂与茶叶或是草决明子，菊花等一起泡水喝，能够起到润肠，降血脂，降血压等效果，适用于高血压冠心病患者饮用。
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