裤带面的汁怎么做
养生怎么做。
心乱则百病生，心静则百病息。心静才是养生之本。人类的发展历史中，养生观念不断更新，养生已经不再是养身，同时也是养心。日常生活中关于饮食养生我们需要注意哪些方面呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《裤带面的汁怎么做》，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
裤带面是比较有名的一道特色美食，他的一根面条的宽度能够达到两寸或者是三寸，而长度能够达到一米左右，裤带面吃起来比较筋道，裤带面的汁也比较重要。把裤带面的汁调好，使面更加的美味，下面我们就来了解一下裤带面的痣怎么做，我们来了解一下这方面的内容。
裤带面的汁怎么做
1.盆内加入300克的面粉、4克的食盐，往面粉盆中一点点的加入清水搅拌均匀，再活成光滑的面团，静置松驰40分钟。
2、土豆、胡萝卜、四季豆分别切小丁。
3、鸡蛋提前炒熟、猪肉剁成肉末、香葱切碎待用。
4、不粘锅热油，先把肉末炒至转色捞起。
5、锅内留底油，把土豆、胡萝卜、豆丁煸香，后加入食盐、十三香、白糖、生抽炒匀。
6、加入肉末小炒片刻
7、然后再把鸡蛋加入炒匀后，加入蚝油、鸡精炒匀即可。
8、面团经过醒后会变的比较软，把面团擀成0.3CM左右的薄片，再切成自己喜好的宽度即可。
10、锅内烧水，水开后加入少许食盐，然后把面条放入大火煮熟。11、面条捞出，放上肉酱，再淋入烧至冒青烟的热油拌匀即可
做法二
1，500克面粉，2个鸡蛋，100克水，5克盐。2，以上全部混合，搅拌成团静置10分钟。3，压面团，撒上面粉，最后擀成面皮（这步很累）。4，切成粗面条，裤带面成功。接着做汤面：1,取两个鸡蛋打开搅拌匀，锅里下油加鸡蛋,并将鸡蛋炒碎。2,放入水,火腿肠,葱末煮至汤浓。3,最后加入少许盐,胡椒末,盛出。4,另起锅将做好的裤带面煮熟后,装入汤中即可。
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正宗裤带面的做法
面这种东西相信大家应该都有吃过，它是可以当做一日三餐来食用的，并且北方人的主食就是面这种东西，面的种类有很多，其中就包括了裤带面这种类型的面，这种面跟其他的一些面是有一定的区别的，它的外形相较而言比较宽长，他是有一定的做法的，那么正宗裤带面的做法是什么？
是陕西关中特色传统风味面食，是传统的陕西裤带面。因为制作过程中有biang、biang的声音而得名。
特指关中麦子磨成的面粉，通常手工拉成长宽厚的面条。由上等面粉精制而成，用酱油、醋、味精、花椒等佐料调入面汤，捞入面条，淋上烧热的植物油即成。
做法一材料：手擀面二斤（因人而异）（面粉最好是关中冬小麦所磨之面）、辣椒面（最好是陕西乾县线线辣子）、biangbiang面。花生油、胡萝卜、青蒜、葱、姜、蒜、花椒（若干）。
做法：1.胡萝卜切丝，开水焯熟，备用。
2.青蒜、姜、蒜、葱白切碎，备用。
3.面条煮熟、箜干、可过水。
4.花生油加热，倒入花椒，中火，油滚热。
5.面捞出置碗，在面条上撒匀葱姜蒜、青蒜、辣椒面。
6.热油趁热迅速泼在面上。
做法二主料：500g面粉、1个西红柿、1个胡萝卜、1块豆腐、1块后腿肉、1个土豆、200g水。配料：油泼辣子、适量酱油、适量盐、1小勺五香粉、1勺细砂糖、3g酵母 适量豆芽菜、适量青菜。
制作步骤：1 准备好所有食材。
2 土豆，胡萝卜，豆腐，后腿肉全部切成7毫米左右的小丁，西红柿切块备用。
3 锅里到一点底油，放细砂糖，炒糖色。
4 放入切好的肉丁翻炒上色，盐，酱油，肉哨子炒好备用。
5 锅里倒一点底油，放入切好的土豆，胡萝卜丁翻炒。
6 放入盐，五香粉。
7 倒入豆腐。
8 翻炒出锅备用。
9 到入切好的西红柿。
10 加点水，炒制成西红柿酱。
11 倒入炒好的土豆，胡萝卜，豆腐丁。
12 收汤（不能收干），倒入酱油调味。
13 面粉，酵母倒入盆里，加水。
14 边揉边加水，揉到三光（盆光，手光，面光），这个面要偏硬。
15 醒发1小时，不要完全发，松弛下面团就好。把面团分成大约70-80克一个的小剂子。
16 面团搓成条。
17 放入盘里，刷层油（可以稍微多刷点）。
18 盖上干净的袋子或者保鲜膜，松弛15分钟。
19 松弛好的面条擀成牛舌状。
20 用擀面杖在中间用力按压一下。
21 把牛舌状的面片拿起来，从中间开始向两边均匀的扯，此时很好扯，因为面软硬适中，表面有油。可以扯到半米多长。
22 然后从中间扯开（就是刚才擀面杖按压的地方）。
23 扯的时候注意，一头扯断，一头不要扯断，这样，一根面足有一米多长。
24 锅里水烧开下面，面快好时下入豆芽菜和青菜。这个面很好熟，3分钟左右，捞出浇上菜和肉臊子，油泼辣子拌匀即可。
做法三主料：低筋面粉。辅料：水、胡萝卜、蒜苔、干黄花菜、黑木耳、豆腐、葱、姜。调料：味精、食盐、五香粉、辣椒粉、生抽、陈醋
做法：1、准备制作素臊子的食材：胡萝卜半根，蒜薹100g，干黄花20g，干木耳20g，炸豆腐80g（黄花、木耳、胡萝卜、豆腐这些都是陕西臊子常见的食材，还可以根据季节选择时令蔬菜，例如豆角、蒜薹、土豆等等，每种食材的量可随喜好搭配），胡萝卜切成丁，炸豆腐切丁，蒜薹切丁，黄花木耳泡发后切碎。
2、热锅倒入一大勺油爆香葱姜末先倒入胡萝卜翻炒，再依次倒入黄花、木耳、炸豆腐、蒜薹翻炒两分钟左右(如果锅太干可以加入小半碗水)，加入半小勺五香粉。
3、加入一小勺盐即可，乘出备用。
4、中筋面粉加盐3g，碱面四分之一小勺，慢慢加水和成较硬的面团醒制，每隔二十分钟揉一下直至面团光滑（大概240-250g水，切记面团不能软了，醒制之后面团还会变软）。
5、这时候面团按扁开始擀面，面团经过醒制会变的比较软。
6、擀成1-2mm左右的薄片，中途需要撒玉米淀粉防止沾粘（擀面是个技术活需要不断地练习，所以这里只是展示给大家，帅不才做的也不很好，请擀面大师轻拍）。
7、切成三指宽的面条（可宽可细，陕西裤带面除了擀出来切成裤带状的还有抻成裤带状的面条——biangbiang面）。
8、水烧开后面条大火煮熟。
9、油勺热20g左右的植物油（菜籽油最佳）。
10、面条捞出，浇上臊子放上半大勺辣椒粉、葱花和盐，油热后微凉一下泼在辣子面上，最后根据个人喜好加入适量味精、生抽还有醋拌匀即可
蓝田裤带面的做法
朋友是满满相处而来，而成为朋友的过程中，自然少不了到家做客。如果你没有一道拿手菜能够拿出手，那真的很“丢脸”。当然，你不必烦恼，因为今天小编就会教给你如果做蓝田裤带面这道菜的全部技巧。
2.21在和成光滑的面团，盖上湿布醒半小时。
3.1擀面条，稍微擀薄点。
4.2醒好的面团揉几分钟。
5.擀好的面皮折起来。
6.切成一寸宽的面条。
7.切好的面条。
8.锅里烧水准备煮面。这个时候将蒜苗切碎。（这可是我自己种的蒜苗哦）
9.水烧开后，下入面条煮熟。
10.煮好的面条捞出。
11.炒锅放油，面条上放入蒜苗、盐、味精、辣椒面，待油烧冒烟后浇在面条上。
12.放入适量香醋搅拌均匀即可食用。
看完上面的介绍，大家从此以后不用羡慕别人会做美味的食物了。自己也可以动手，根据上面的步骤做一下蓝田裤带面。
裤带面的做法是什么？
裤带面是一种美味并且营养的食物，很多人都非常喜欢吃裤带面。其实裤带面的做法并不是很复杂，因此一些喜欢吃裤带面的人可以尝试着自己在家里尝试着制作裤带面。尤其是一些肠胃不是很好的人，吃一些面条还能够帮助调理肠胃。下面就是小编整理的裤带面的详细制作办法。
1、面粉、清水分别称好，然后将清水徐徐倒入面粉里，一边倒水，一边快速搅拌
2、将面粉和成光滑的面团;面团盖上保鲜膜，醒30分钟
3、木耳两朵，用清水泡发后，切碎
4、青椒、甜椒去蒂去籽，洗净，切丁
5、酸菜切碎
6、鸡肉切丁，用适量盐、淀粉、香油抓匀
7、醒好的面团，擀成薄片
8、面片两面抹少量油(或者撒些干面粉)，然后像折扇子一样折起来
9、均匀切开
10、折好的面片，摊开即可
11、油锅烧热，将鸡肉放进锅里炒至变色盛出;另起油锅，炒香酸菜后，放入鸡肉、青椒丁、甜椒丁翻炒1分钟，调入适量盐、鸡精，起锅
12、煮锅倒入清水烧开，将面条放进锅里，煮至浮起，捞出，浇上刚刚炒的哨子即可
烹饪技巧：
1、面团要和硬一点;
2、哨子可以换成自己喜欢的;
裤带面营养价值：
1、面条含有丰富的碳水化合物，能提供足够的能量。
2、富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝有重要影响。
除了以上提及的一些点，适当吃一些裤带面还能够帮助增强免疫力，因为制作裤带面的时候所选用的面条当中蛋白质的含量还是比较丰富的，所以能够帮助补充人体所需要的营养。另外吃裤带面对于改善贫血也是有帮助的，可以帮助改善人体气血。
陕西裤带面的做法
裤带面是陕西一带比较有名的特色美食。裤带面也就是biangbiang面。他的做法并不是特别的难，做好的裤带面比较宽，比较长，比较重要的还有它的调汁，最后可以放上辣椒，放上一些调料，然后用热油泼在面上，这样裤带面就做好了，下面我们就来了解一下陕西裤带面的具体的做法。
陕西裤带面的做法
材料：手擀面二斤（因人而议）、辣椒面（最好是陕西歧山的）、花生油、胡萝卜、青蒜、葱、姜、蒜、花椒（若干）做法：1.胡萝卜切丝，开水焯熟，备用2.青蒜、姜、蒜、葱白切碎，备用3.面条煮熟、箜干、可过水4.花生油加热，倒入花椒，中火，油滚热5.面捞出置碗，在面条上撒匀葱姜蒜、青蒜、辣椒面6.热油趁热迅速泼在面上7.香
陕西的油泼扯面
俗称“油泼辣子彪彪面”，其实这个“彪”字很复杂，一般人写不来的，读音为biang（第二声）。陕西十八怪中就有它：“面条象裤带”。你在陕西农村走动时，要是看到陕西乡党们蹲在树下，手捧一个脸盆大小的大海碗，里面满满的一大碗，宽厚的面叶子配上红通通的辣子油，吃的满头大汗吸吸溜溜的，那准是拿油泼扯面过瘾呢。 油泼扯面的做法有点象拉面，揉好醒好后做成油条那么大小的，一根一根地整整齐齐地码放好，吃的时候拿面杖稍微擀一下，擀成两、三指宽，即一般人的裤腰带那么宽，然后像拉面一样拉开，但不像拉面那么细，拉成两指宽，一到四毫米厚，然后用手随意地扯开，扔到水里，煮后捞起，上面盖上一些白菜之类的蔬菜。然后，用勺子舀半勺油在旺火上烧开，将干辣椒面洒在蔬菜上，热油一浇，顿时辣香扑鼻。扯面吃起来特带劲，面厚处有咬劲，面薄处有滋味。陕西十八怪中还有一怪是“油泼辣子一道菜”，陕西的辣子用热油一泼，特别香。油泼扯面中包含了陕西十八怪中的两大怪，好吃、好看、好过瘾，真是色香味具佳,让人欲罢不能
粽子汁怎么做
粽子大家都知道是非常好吃的食物，不过有一些朋友不吃是因为吃粽子的时候需要将外面的皮剥掉，太麻烦了自己又非常的懒惰，所以就不吃了。其实粽子不仅味道好，关键是粽子的营养价值也是很高的，不过胃不好的人一定要控制吃粽子的量。那么问题来了，粽子汁怎么做?
材料
糯米900克，去皮绿豆700克，五花肉400克，带皮花生300克，虾米2把，香菇8朵，咸蛋黄6-8个，酱油、糖、盐、五香粉、料酒适量，粽叶、棕绳适量
做法
1.绿豆要提早一天泡好;五花肉切小块，用盐、糖、五香粉、酱油、料酒提早一天腌好;糯米提早5，6个小时泡好后，滤掉水，用一点点生油和盐拌匀，放一旁;粽叶煮一下，然后抹干;香菇去蒂，切条。
2.然后按顺序，铺一片粽叶在桌子上，先放一层糯米在中间，然后放一层绿豆，接着把五花肉、虾米、咸蛋黄、香菇、花生放在绿豆上面。接着再铺一层绿豆、一层糯米。
3.如果粽叶够大，可以用一片粽叶把粽子包起来，先把两面折起来，成条状，然后再上下对折，把粽子包起来。手上稍微用点力，把粽子压紧，然后用绳子捆好。
4.烧一大锅水，水开的时候，放粽子下去，大火煮1-1.5小时，就可以拿出来吃了。请慢慢享受美味的粽子吧。
食用禁忌
1.吃粽子时最好能同时喝茶水，帮助吞咽和消化，有节制的食用，一次少吃一点，可选择迷你粽子
2.吃粽时应该搭配凉拌青菜、水果沙拉，缓解肠胃不适
3.粽子要充分加热，煮热变软后才能吃;
4.如有胃病的人吃粽子可选白米粽，别蘸糖，不要吃得太甜
桔子汁怎么做
果汁是生活中人们非常喜爱的一种饮料，但是市面上买来的果汁都添加了添加剂。很多人都觉得市面上买的果汁吃了的话可能会对身体有害，因此都选择在家里自己制作果汁喝。在各种果汁中，桔子汁是很多人都喜欢喝的果汁，它制作起来也很方便。那么，桔子汁该怎么做呢?
做法一
桔子汁的做法
1.准备桔子2个，纯净水1瓶。
2.将桔子刨开。
3.将刨开的桔子和150ML水放入榨汁机里面，如果爱吃糖的朋友可以放点糖。
4.美味的桔子汁做好了。
做法二
用料：桔子(桔子)适量、细砂糖适量
1、首先先准备适量桔子，按个人需求决定桔子的用量。
2、然后把桔子洗干净，再将桔子皮剥出来，果肉放在一旁。
3、这时候把桔子果肉放到榨汁机里搅打，打成泥状。
4、打成泥状后，将它倒出来，用瓶子或者杯子都可。
5、取出一点用开水倒进桔子泥里，搅拌均匀，即可饮用。
做法三
主料：桔子3或4个，糖适量
步骤：
1. 先准备桔子和俩个杯子和两个勺子。
2. 剥桔子。
3. 用勺子刮压。
4. 把榨完的皮放入另外一个杯子里。
5. 放入白糖，搅拌就完成了。
桔子的好处
桔子是人们生活中习以为常的果品，既是极好的美食佳果，又对人体健康有着很多有益之处。桔子中含有丰富的维生素C和尼克酸等，它们有降低人体中血脂和胆固醇的作用，所以，冠心病、血脂高的人多吃桔子很有好处。
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