酸辣细挂面的做法
养生做法。
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。饮食养生需要注意哪些方面呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《酸辣细挂面的做法》，希望对您的养生有所帮助。
酸辣口感的食物大家最喜欢的吗，因为那种既麻又辣的感觉能刺激人的味蕾，让人食物大增心情大好，面条是大家喜欢的面食，基本上每个人对面条的喜爱程度都是很高的，正因为此才有不少人喜欢吃酸辣口感的细面条，只不过因为缺乏相关的烹饪技巧很多人还不能自己在家动手做，那帮助大家制作美食，下面我们就看看酸辣细挂面的做法！
"北方面条，南方米饭"这句话概括了古代中国的地方主食的特色。由于古代中国食品卫生条件较差，相对于其他食品而言，经过煮沸的面条最为洁净，可以极大地减少肠胃疾病的发生，因此面条成为中国最常见的食品之一。由于制条、调味、粗细的不同，从而使中国各地出现了数以千计的面条品种，遍及各地。下面我们要说的是酸辣细挂面的制作方法！
首先这道菜的用料需要大家准备下：
面条，生姜，一品鲜酱油，陈醋，盐，鸡精，鸡精，麻油，辣椒油，香菜，糖！所有这些材料的用量大家可根据个人喜好酌情添加！
制作方法：
1、首先就是将细挂面放入滚开的热水中，然后加入姜片，将面条煮好；
2、煮熟之后的面条捞出热水，然后在面条中加入准备好的调料，然后再在煮好的面条里面加入面条汤，上面放上香菜，这样一碗热气腾腾的酸辣面就算做好啦，怎么样是不是非常简单呢！
面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团，之后或者压或擀制或抻成片再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状(或窄或宽，或扁或圆)或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。花样繁多，品种多样。地方特色极其丰富，又如庆祝生日时吃的长寿面以及国外的香浓意大利面等。好吃的面条几乎都是温和而筋道的，将面食的风味发展到极致。
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咖喱挂面的做法
经济的发展，使我们身上的压力越来越大，每天待在公司的时间也是越来越长。这样的我们，不得不每天拿起手机叫外卖，但是我们的内心对外卖却是充满着排斥的。所以，到了周末节假日，我们都愿意自己下厨做饭吃。现在，就让小编来为大家说一下关于咖喱挂面的做法。
2.212猪肉洗净，切丁
3.锅中热油，煸炒肉丁至半熟，起锅备用
4.煸炒马铃薯丁片刻
5.加入肉丁一起翻炒，加水没过食材，煮至薯丁变软
6.咖喱粉兑水化开，加入食材中搅拌均匀
7.继续煮至水再次烧开即可
8.水烧开，加少许盐（防止面条糊在一起）
9.加入挂面，打散，煮至面条浮起，变软即可
10.最后再上盘时候，撒点黑胡椒面装饰即可
有时候家庭聚会，总是被自己的亲人抱怨，不会做菜，大家没有口福。现在不用担心，看着上面的步骤，自己赶紧学习做一下咖喱挂面
鸡蛋挂面的做法
鸡蛋挂面是挂面做法中的一种，挂面是属于面食类的食物，食用它可以帮助我们进行很好的吸收和消化。挂面的不同做法，也是根据每个人的口味和需求决定的。有的人喜爱吃青菜，那么就会选择食用青菜挂面，有的人喜爱吃鸡腿那么就会选择食用鸡腿挂面，有的人喜欢吃鸡蛋，那么肯定会选择鸡蛋挂面。
不管是什么做法的挂面，它的本质都没有发生变化都是采用的挂面。挂面是采用面粉进行加工制作出来的。食材的选择不同，使得挂面的营养成分也增加了，那么只有掌握做法才能自己去制作。那么鸡蛋挂面的做法是什么呢?
用料主料:挂面100g
调料:食盐适量,醋适量,亨氏番茄酱适量,芝麻油适量,菠菜适量
鸡蛋挂面的做法
1.准备一碗水，够孩子一个人吃的就可以。2.加到电饭锅里面烧开。3.市场买回来的龙须面， 这个挂面挺细的很适合孩子吃。4.准备好西红柿和菠菜的叶子 清洗干净。5.西红柿切碎了备用。6.菠菜的叶子切碎了备用。7.水开了下锅煮挂面，把西红柿碎和菠菜碎放进去煮一下。8.加入香油，好了 ，宝宝的饭饭做好啦。
挂面(不添加辅料)的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等。添加辅料的挂面，营养成分随辅料的品种和配比而异。挂面易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。
蛋白是壳下皮内半流动的胶状物质，体积约占全蛋的57%-58. 5%。蛋白中约含蛋白质12%，主要是卵白蛋白。蛋白中还含有一定量的核黄素、尼克酸、生物素和钙、磷、铁等物质。
蛋白又分浓蛋白，稀蛋白。浓蛋白：靠近蛋黄的部分蛋白，浓度较高。稀蛋白：靠近蛋壳的部分蛋白，浓度较稀。
蛋黄多居于蛋白的中央，由系带悬于两极。蛋黄体积约全蛋的30%~32%，主要组成物质为卵黄磷蛋白，另外脂肪含量为28. 2%，脂肪多属于磷脂类中一的卵磷脂。对人类的营养方面，蛋黄含有丰富的维生素A和维生素D，且含有较高的铁、磷、硫和钙等矿物质。蛋黄内有胚盘。
鸡蛋挂面的做法上面介绍了，它所采用的主要原来就是鸡蛋和挂面还有一些调味品，所以食用鸡蛋挂面的营养就是鸡蛋和挂面的营养价值，人其实每天都是需要去注射一枚鸡蛋的营养，这样身体才会更加的健康，食用挂面可以帮助我们增加免疫力。
菠菜挂面的做法
每天下班回家，都有热腾腾的香甜可口的饭菜在等你，你肯定会感到幸福。那么，现在我就给大家传授一下如何做菠菜挂面这道菜。
2.240克菠菜放入搅拌器加入180克水打匀
3.121容器里放入500克面粉，6克盐和两个鸡蛋
4.212得到150克的菠菜汁
5.慢慢加入150克菠菜汁搅拌
6.把面粉揉成一个很干的面团后饧20分钟
7.把面团分割成两块
8.用擀面杖压几下，让其变薄点好压面
9.把压的薄一点的面团放入面条机先用一档反复碾压到成形
10.把面条机调到两档和三档反复碾压至少5次
11.在面皮上撒上面粉，两边都要撒
12.把面皮放入出面口
13.面条就做好了
14.做好的面条挂在一个杆子上，放在阴凉处，面条会不断变干
15.到面条摸上去有点干的时候（5个小时左右）就可以把面条剪断，放在干净的纸或者棉布上，晾放两天左右就可以收纳起来了
菠菜挂面做起来并不复杂，相信仔细阅读上文的你也是这么认为的。当然，如果你想尝到自己的手艺，那就请操刀尝试吧。也许第一次的你有点“酸楚”，但是你还是会尝到不一样的“甜蜜”。
空心挂面的做法
在生活都有很多人在吃挂面的时候会选择吃空心挂面，因为空间挂面吃起来口感更加柔软，而且空心挂面花都适用高精度粉做出来的，所以它的营养价值可能会更高一些，里面含有的食品添加剂会更小一些，吃了之后对于人体的伤害来说更少一些，那么空心挂面的做法是什么呢?
1、和面原料是高精度七零面粉。和面与一般家庭和面一样。不能过硬，也不能太软，要反复用力揉和，直至不粘手、不粘盆为止。
2、盘条将和好的面放在一块80厘米见方的桌子上，桌面要平整，然后用菜刀将面团划割成直径约3厘米的圆形长条。同时，要连续划割，中途不能停断，随之用手反复来回捻搓，捻搓成直径为1一2厘米的圆条，然后层层盘入盆中，接着放置食油。
3、将盘好的面交叉地缠绕在挂面扦上，绕条时，要用力均匀，自然有序，最好一气绕成。
4、醒面关键要掌握适宜的时间。25分钟便可醒面松扦。松扦不能过早过迟。太早了上下幅度不一，过迟了，也挂不成理想的挂面。
5、拉制是一项要求甚高的精细工艺，若操作不当，就会将面拉断。因而拉制时，要平均力量向外部慢慢伸张，拉制后风吹晾干。框架要存放在通风良好的地方，切忌阳光曝晒。
土豆挂面的做法
喜欢吃的人我们都叫他“吃货”当然吃货对美食可是忠贞不渝的，很多吃货在享受吃的同时，也喜欢赞美做出这些美食的人，让做出美食的人感受一份久违的快感，今天就给大家来介绍土豆挂面的做法，再次让你体验和享受成功后的喜悦！
2.12土豆切片，再备点蛋皮，浓缩高汤一支。
3.21将面条放进开水里煮半生熟。
4.1再次烧开水，放进土豆片氽熟。
5.2过冷水装碗里待用。
6.捞出摆在煮好的面上，再放上蛋皮。
7.高汤挤进开水碗里。
8.依次淋上蚝油，香油，调入调味鲜合成调汁。
9.倒进面条碗里。
10.放进微波炉里加热3--5分钟即可。
11.土豆挂面即成。
土豆挂面介绍就到这里了，朋友们您是否对这道菜感兴趣，学会了它的制作方法？那么赶快回家，在厨房自己尝试一下吧！
下挂面的家常做法
很多家庭都是以面为主食的，尤其是北方人的早餐，在家里下挂面是一种常态，而且下挂面的家常做法有多种，可以做清汤面，也可以做炝锅面，还可以做炸酱面等等，总之可按照自己的口味制作。挂面价格不高，可以说是一种经济实惠的主食，尤其是西红柿面更是一种十分经典的做法。
挂面因口感好、食用方便、价格低、易于贮存，一直是人们喜爱的主要面食之一。
挂面(不添加辅料)的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等。添加辅料的挂面，营养成分随辅料的品种和配比而异。挂面易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。
益贫血 增强免疫力 平衡营养吸收
挂面汤
用料
主料南瓜300g番茄酱1个挂面200g
调料食盐适量生抽适量调和油适量小葱适量芝麻油适量
挂面汤的做法
1.南瓜切条，番茄切片，香葱切粒
2.锅里爆香香葱
3.放南瓜翻炒均匀
4.放西红柿翻炒后放少许盐
5.一点生抽
6.加入清汤
7.清汤开后放入面条
8.滴少许香醋
9.放适量盐调味即可
西红柿鸡蛋挂面汤
用料
主料番茄酱100g鸡蛋1个挂面100g
调料食盐适量味精适量鸡精适量葱适量姜适量调和油适量
西红柿鸡蛋挂面汤的做法
1.备好需要的食材。
2.西红柿切块。
3.炒锅放油加热，葱姜末入锅煸香后西红柿入锅煸炒。
4.煸好的西红柿倒入煮锅，加适量水。
5.水开后挂面入锅。挂面的量根据个人爱好而定，爱喝稠一点儿就多放挂面，否则，少放挂面。
6.挂面熟了放盐、味精、鸡精，淋入鸡蛋。
7.搅拌匀了即可出锅。
酸菜虾米挂面的做法
吃很容易，只要张开嘴咀嚼就可以了。但是把食物做得好吃，却很难，至少绝大多数人都做不到。为什么会出现这样情况呢？因为他们没有好的方法。而今天，小编就来传授给大家关于酸菜虾米挂面的做法妙招。
2.212备虾米，酸豆角，青椒，蛋一个，面条。
3.烧油放进青椒丝和虾米放点盐炒匀。
4.再放进酸豆角炒匀。
5.放点鸡精炒匀出锅待用。
6.蛋煮熟去壳。
7.锅里放清水烧开下入面条。
8.放点盐将面条煮熟。
9.煮好的面条捞进碗里，淋上香油。
10.放上煮熟的鸡蛋。再浇上刚炒好的酸豆角和米虾即成。
11.拌匀开吃。
酸菜虾米挂面的做法已然介绍完结，但是每个人对于它的理解和掌握都不一样，下面大家可以根据自己的理解去做一下。
白蟹挂面的做法
朝九晚五的工作，是不是让你喘不过气？常年的加班，你是不是已经无力吐槽？当你拖着空扁的肚子继续工作时，你是不是向往路边的美食摊？打住，去路边吃不卫生，你还不如自己学着做。下面，就让小编带大家先来学习一下白蟹挂面的做法吧。
2.把壳打开，螃蟹一切为二。
3.热锅下油，放入葱花炝锅。
4.下入螃蟹。
5.翻炒出香味。
6.加入适量清水。
7.旺火煮开。
8.下入挂面。
9.转成中火煮熟，加适量盐。
10.盛入碗中加少许香菜即可。
我们都明白想要做好一件事，需要付出很大的努力和时间。当然做菜也是这样的，但是你付出一定有回报的，到时候自己做一手好菜一定眼煞旁人的，我们现在根据上面的介绍，来做一下白蟹挂面。
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